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關于宜昌過年的風俗
每個地方都有每個地方的過年習俗而每個地方的習俗都是不一樣的,真是有這些豐富多彩的習俗才構成這豐富多彩的中國文化!那么,關于宜昌過年的風俗有哪些?
關于宜昌過年的風俗
宜昌的年從臘月二十三就開始了。這一天,家家戶戶“打揚塵”,“塵”跟“陳”同音,也就是除舊迎新的意思,也俗稱“打堂廊”!臘月二十四就是小年。關于過小年到底是哪一天還有很多講究。老話說:君三民四,王子二十五。意思就是王子、大臣臘月二十五過,老百姓臘月二十四過。這一天,老百姓要燒香敬神了,還要煨湯吃肉。晚上還要在灶神面前供上一塊糯米糖或麥芽糖,封住灶王爺的嘴,讓他上天向玉帝匯報時能講就講,能瞞就瞞。這一天還是老鼠嫁姑娘的日子,所以以前的姑娘嫂子還要用紅綠剪成嫁衣壓在燈臺底下,為老鼠送上一份厚禮。也就從此日起,家家戶戶開始忙著為過年的各方面緊張張羅。首先是要購買、備足新年所用的各色食品。每戶還必磨粉,為包湯圓,取“團團圓圓”之意,吃了可以“高高興興”、“年年高”。其次是準備新衣、新帽、新鞋。人們一般也許一年中都穿舊物,但在新年中是一定要翻翻“行頭”的;再次是開始買春聯(lián)、買年畫、買“門神”。在這期間,丈夫要和妻子一起去岳父岳母家,送上錢物,俗稱辭年。
接下來,過年的氣氛越來越濃了:“二十五打豆腐;二十六割魚肉;二十七年事畢;二十九樣樣有;三十夜桃花謝!
臘月三十,要貼對聯(lián)門神、貼福字、貼窗花。煮豬頭肉,還有凍魚,鹵香腸還有肉,做燒肉還有蒸菜等等,最熱鬧的要屬吃團圓飯了,正午十二點,一家人團團圍坐,邊吃邊談。年飯一般要用"三全"(全雞、全魚、全鴨)、"三糕"(魚糕、肉糕、羊糕)、"三丸"(魚丸、肉丸、藕丸)等。近年來人們又在桌子中間置一火鍋,熱氣騰騰,更增添了節(jié)日氣氛。吃飯的時候還要點上燈。當然,吃團圓飯也不會忘了已故的人,通常都會在桌子最上方(俗稱上席)擺上碗筷和酒杯,這擺放也是有講究的,筷子必須擱在碗上邊,表示已經讓他們吃過了,然后把杯子里的酒倒在地上。在吃團圓飯之前,要放鞭炮,這時是要非常謹慎的,因為鞭炮放的好壞直接關系到來年的運氣。傍晚的時候還要給已故的人送燈,常常是晚輩帶上蠟燭,在他們墳前點燃,讓逝去的人也過年。晚上,要洗個大澡,預示著洗掉一年的晦氣,換上新衣服,一家人圍在火爐旁,吃著年糕或是水餃,象征新年生活甜蜜、高升。吃餃子時,在百十個餃子里,只有一個放有硬幣,謂之吃到這個餃子的人,主一年諸事順遂。人們一邊聊天一邊看著春節(jié)聯(lián)歡晚會。家里的燈都必須亮著,一直到轉了鐘,才算完成了守歲。守至雞初鳴、天微明,各戶男女老少皆穿上新衣新帽新鞋,小輩給長輩拜年,長輩把準備好的壓歲錢給小孩子們,這是小孩們念叨已久的盼望,至此總算歡天喜地地到手入袋。接著開門放爆炸迎新,鄰里相見互道新禧。
正月初一天一亮,馬上就要放鞭和炮竹,這就是接年!半開大門出門(封門錢紙留一頭在門上)出外拜年了。拜年在宜昌也有很多講究,初一拜父族的爺爺奶奶伯伯;初二拜母族的外公外婆舅舅;初三拜妻族的岳父岳母;初四拜親友;初五是財神的生日,商店復業(yè)接財神(很多做生意的都要到寺廟燒頭炷香,祈求新年財源滾滾)。 初一到初三是不能倒垃圾,不能煮生米,要吃過年時吃剩的飯菜,企盼“有吃有!薄:髞硌葑?yōu)榧壹抑竺鏃l、豆絲、糍粑當頓。不能向外潑水,以免走了“財喜”。 一直要等到初六把這么多天積累的垃圾倒掉,這叫“送窮”。
正月十五元宵節(jié)——家家戶戶都要炸制春卷。元宵節(jié)的晚上,人們還要用糯米粉和豆沙餡做湯圓食用,以預祝一年工作圓滿、順利。十五月滿,正好合團團圓圓之意,是為大吉大利。但元宵之盛還在于“燈”,所以又名“燈節(jié)”。是日家家戶戶、各店各鋪懸燈門前,寺廟、園林、廣場等公共處所,更是大張燈彩。日落后萬燈齊放,連片連城,紅光耀天。燈彩造型五花八門,有各色花燈,各種植物燈、動物燈、人物燈、故事燈等。
俗話說:"吃了兩頭大,各人尋頭路"。正月十六后,歡慶的人們各自重歸各行業(yè)。至此,春節(jié)的活動也就結束了。
宜昌關于過年好有很多歇后語:臘月下油面——有鹽(言)在先;三十里吃藕——看穿了;跛子拜年——以歪就歪。
過年在中國人的心里是看的蠻重要的,“有錢沒錢討個媳婦過年!边^年的方式盡管發(fā)生了變化,比如年飯到酒店吃,短信或上網拜年,外出自駕游等等,但追求團圓和“有余”的文化觀念卻一點也沒有變。一千多年來,我們的先輩已在這塊美麗的土地上生息、繁衍,在他們長期的生產活動和日常生活中,逐漸形成了具有濃郁地方特色的各種風俗習慣。這些風俗習慣凝聚了先輩對美好生活的追求和向往,放映了他們的樸實、勤儉的優(yōu)良品質。
湖北其他地方習俗
在一年四季的民間節(jié)日中,過年的慶典禮俗最為隆重熱鬧。處于荊楚腹地的仙桃,至今仍盛行著諸如換門神、貼春聯(lián)、祭祀祖先、開門爆仗、拜年、給壓歲錢、舞龍舞獅、盛宴吃請、抹牌娛樂等習俗,多姿多彩的民俗風情,給人們以高雅的享受和無限的樂趣。
換門神
春節(jié)信仰門神的現象,至遲可追溯到春秋戰(zhàn)國時期,《禮記。曲禮》篇上便有“春祀戶祭”的記載,祭門神被列為“五祀”之一。到漢代,門神有了具體的姓氏和形象,那就是古代的勇士成慶的畫像,他“短衣、大褲、長劍”,頗為勇猛。唐代,門神為唐太宗李世民的兩員大將秦瓊、尉遲恭的畫像所取代。南北朝時,門神再改為神荼、郁壘二神。南朝梁人宗懔《荊楚歲時記》載:“歲旦,繪二神貼戶左右,左神荼、右郁壘,俗謂之門神!睋摃Q,原來,東海邊上有座度朔山,山上一大桃樹,枝葉繁茂,蟠曲三千里。其東北方有一鬼門,為萬鬼出入之處,神荼、郁壘二神據門而守,一旦發(fā)現了危害人間的惡鬼,便用蘆葦繩索捆綁起來送去喂老虎。因為鬼怕神荼、郁壘,民間便在門扉上畫二位大神以驅逐鬼邪。經過天長日久的傳承,這種崇拜家庭保護神的風俗便沿襲下來。后世民間,除了武將的門神外,又出現了朝服文官的門神,稱為“五福臨門”或“納福迎祥”,這樣,門神便由消極的驅鬼逐邪變成了積極的迎祥納福。
春節(jié)蒞臨,仙桃城鄉(xiāng)的大門上,家家戶戶都換上了新的門神,紅光耀眼,一對對忠誠的家庭門衛(wèi),“良宵盛會喜空前”,賜予主人以吉祥、安寧的賜予!構成了春節(jié)的第一道亮麗的風景。
貼春聯(lián)
如果說門神的來歷與桃樹有關,那么,春聯(lián)則直接來自于桃木。宋代王安石詩云:“爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇。干門萬戶曈曈日,總把新桃換舊符!边@詩中的桃符,就是當時的春聯(lián)。什么是桃符呢?據《淮南子》一書說,桃符就是用桃木削成的兩塊一寸多寬、七八寸長的小木板,上面分別寫上“神荼”、“郁壘”的名字,釘在大門的左右兩側,這與門神的崇拜對象完全一樣,目的在于用來驅鬼避邪。后來,人們?yōu)榱耸∈拢瑵u漸地不用桃木板了,而是將它換成兩片紙,畫上神荼、郁壘的相貌或者干脆寫上神荼、郁壘的名字,貼在大門兩邊就完事了。當然,這種桃符還算不上真正的春聯(lián)。
五代時期,西蜀的宮廷里開始在桃符上題寫聯(lián)語用以表達某種意愿!端问贰な袷兰摇飞险f,公元965年初,后蜀皇帝孟昶命學士辛寅遜題寫聯(lián)語,“以其非工,自命筆題云:‘新年納余慶,嘉節(jié)號長春’!痹瓉,孟昶皇帝嫌辛寅遜題寫的聯(lián)語不工巧,缺乏文采,便自己親筆題寫了這兩句聯(lián)語,這就是我國歷史上最早的春聯(lián)。
貼春聯(lián)是我們民族的好風俗,仙桃大地概莫能外。有一些文質兼美的春聯(lián),不受時代,地域的限制,放之四海而皆準,比如;“門迎春夏秋冬福,戶納東西南北財”,“天增歲月人增壽,春滿乾坤福滿門”,無不道出了人們討口彩、求吉利的心態(tài),流傳是極為久遠的。
祭祀祖先
春節(jié)祭祖,是人們必經的一項活動。新年將近,各家各戶祖宗的牌位早已撣得千干凈凈。祭祀時,先將香紙蠟燭,牲禮酒漿備齊,供奉于祖宗牌位前,然后上香跪拜,叩頭作揖。一副畢恭畢敬的樣子,充分表現了中國人百善孝為先的傳統(tǒng)美德。
開門爆仗
正月初一凌晨,當舊年的鐘聲響過十二響,沔陽民眾家家戶戶就爭.先恐后放鞭炮,霎時,村莊院落處處是噼噼啪啪的鞭炮聲,火藥濃香,煙霧繚繞。天亮一看,燃放的鞭炮大紅紙片鋪滿地面,與大門的鮮紅春聯(lián)交相輝映,呈現出一片喜慶祥和的氣氛。鞭炮,也稱爆竹,起源于古代人們對“年”這種猛獸的抵御。宗懔《荊楚歲時記》中說:“正月一日……雞鳴而起,先于庭前爆竹,以避山臊惡鬼!狈疟夼趹c祝春節(jié),更是發(fā)揚先祖遺風,F在鄉(xiāng)鎮(zhèn)還保留著這種習俗。
拜年
新春伊始,人們一見面就要恭賀新年;左鄰右舍,同仁同事更是拱手作揖,互相拜年。
清人顧鐵卿在《清嘉錄》書中寫道;“男女以次拜家長畢,主者率卑幼,出謁鄰族戚友或止遣子弟代賀,謂之‘拜年’!边@就是說,大年初一,家庭內的晚輩,先給尊長拜賀后,家長再率領卑幼者到鄰舍、族人或親戚家去拜年,或者家長派遣子弟為之代賀。
宗懔《荊楚歲時記》記述:這一天,“長幼悉正衣冠,以次拜賀!M屠蘇酒,膠牙餳!比藗儼葙R后,主人便拿出酒或麥牙糖招待來者。如今,仙桃農村百姓家庭無不制作麥牙糖,用麥牙糖制作的麻葉香脆爽口。南北朝時期的膠牙餳,在這方水土延續(xù)不斷,實乃仙桃人的一大口福。
給壓歲錢
俗話說:大人望種田,小孩望過年。原來,過年對小孩有一筆特有的犒賞一一壓歲錢。
壓歲錢是長輩發(fā)給晚輩的,小兒們得了壓歲錢,便可以買一些節(jié)日的玩藝,自然高興無比。清代有一首描繪得壓歲錢的喜悅心情的詩:“百十錢穿彩線長,分來角枕自權藏。商量爆竹餳簫價,添得嬌兒一夜忙!
壓歲錢一般是除夕夜長者發(fā)給晚輩,仙桃鄉(xiāng)間,卻大都是正月初一小孩拜年時,大人賞賜給孩童們,并勉勵他們好好學習,天天向上。壓歲錢,寄托著長輩的殷殷希望!
舞龍舞獅
龍,是古代傳說中的一種神異動物,它是專管雨的。春節(jié)舞龍,表達了勞動者祈禱神龍以保風調雨順和五谷豐登之意。
舞龍的歷史也較久遠,宋人吳自牧《夢梁錄》一書曾這樣記述:“……草縛成龍,用青幕遮草上,密置燈燭成盞,望之蜿蜒如雙龍之狀。”以此推算,舞龍已有700多年了。
沔陽鄉(xiāng)間的舞龍,全長二三十米,用竹篾鐵絲扎成骨架,再敷蓋黃布,做得精致的,龍身上還劃有黑脊,在歡樂的鑼鼓聲中,巨龍翻卷騰躍,顯示出一種翻江倒海的磅礴氣勢。
與舞龍相匹配的另一種春節(jié)慶典活動是舞獅。據傳,唐代已有舞獅的戲要。白居易詩云;“假面胡人假獅子,刻木為頭獅作尾。金鍍眼睛銀貼齒,奮迅毛衣擺雙耳……”沔陽舞獅通常由兩人扮演,一人舞獅頭,一人舞獅尾,動作翻滾、跳躍、撲跌,變化多端。賀年時,遇有比較殷實的人家,主人在屋梁上掛一道紅綢,另有煙酒等物,供獅子去“取紅”。在緊鑼密鼓中,獅子抖抖威武雄壯的身姿,使出渾身解數,借物攀援,將那道紅取了下來,得意之際,更加贏得了一陣喝采聲。
劃彩船
彩船,又叫旱蓮船,它是在陸地上模仿船行動作的一種春節(jié)娛樂形式。彩船也是用鐵絲竹篾扎成骨架,然后再用布敷蓋。講究的彩船,赤橙黃綠青藍紫,五彩斑爛,煞是好看。掌船的小姑娘打扮得靈秀齊整,另一個扮演小丑的男子撐篙,搭配著表演。他們挨家挨戶拜年,或劃或唱,唱詞大都是沔陽花鼓、鄉(xiāng)村小調,甚至流行歌曲,每家門前三五分鐘不等,喜慶的農家都舍以香煙,紅包相謝,一年歲首,得個祝福,歡娛不斷。
打麻將
春節(jié),遇到雨雪天氣,人們便在室內娛樂,打麻將便是娛樂的又一種形式。沔陽人打麻將,通常只用136顆子,所以,今人冠冕堂皇地戲稱為“學136號文件”。因為大年初一,人們可以盡興玩要。
麻將,原名馬吊牌,據說起源于明代。朝廷命官鄭和率船隊七次下西洋,由于路途遙遠,為了驅除寂寞和疲勞,飄泊在海上的船員便發(fā)明了這種游戲。他們經年累月航海辨風向,于是有了東、南、西、北風四風牌,航海扯蓬離不開繩索,于是又以索
。l)、筒、萬配伍。雖是娛樂形式,卻也記載了古人航海的勞作。
仙桃鄉(xiāng)間麻將,規(guī)則甚多,什么青龍、七對、喜相逢、姊妹花等等,名目繁多,偶爾和了大牌,成和者眉飛色舞,喜不自禁。
湖北過年習俗
殺年豬
在過年前一個月、半個月左右的時候,咱們荊門人都會把自家養(yǎng)了一年的肥豬牽來宰殺,然后請親戚朋友、左鄰右舍來吃一頓熱鬧的殺豬飯,一起分享豐盛豬肉大餐和即將過年的喜悅!
這不僅僅寓意著熱火朝天過年的開始,也寓意著來年大豐收!
“秋”臘肉
臘肉是荊門的特色美食,殺完年豬后便將鮮肉粘上鹽放進腌缸,腌制幾天后取出來,然后搭好架子,用柴火煙熏火燎。一段時間后,肉就會變得色澤油黃透亮、香味撲鼻。
掃揚塵
掃揚塵就是年終大掃除,以前每年春節(jié)前,荊門家家戶戶都要打掃衛(wèi)生。
按荊門民間的說法是,除了掃除灰塵外,重要的是要把一切“窮運”、“晦氣” 統(tǒng)統(tǒng)掃出門,這也是荊門人對辭舊迎新的表現。
打糍粑
荊門很多地方都有“二十八,打糍粑”的說法,年近三十的時候,外面冰天雪地,屋里糍粑打得熱火朝天!
在荊門很多地方,尤其是少數民族,每逢春節(jié)臘月二十八,幾乎家家都要打糯米糍粑!
趕場
雖然平時每隔幾天都會趕場,但一年的最后“一場”,和往日的趕場意義完全不一樣,場景也不一樣。
年前的最后一場,幾乎家家戶戶都要去趕,購買各種年貨,有吃的,有玩的,一樣不落,尤其是雞、魚肉都要買上,雞預示著吉利,魚當然就是年年有余了!
貼春聯(lián)
春節(jié)前夕,家家戶戶都要貼上火紅的春聯(lián),一副副透著喜慶和熱烈的春聯(lián),表達了人們迎新納福、企盼新生活的美好愿望。
而且如果你家買了“!弊,一定要知道福字的正確貼法,民間有把福字倒貼的說法,“福倒”寓意著“福到”。但如果你是貼在大門上的,一定要正貼,大門的“!弊值牡怪N話,可就把福氣倒在門外了,不過里屋的“!弊诌m合倒著貼,寓意把“!钡乖谧约杭依!
年夜飯
年夜飯就是我們期待了一年的團圓飯,一年后的最后一餐,這一天一家人一起張羅好年夜飯,之前準備的雞鴨魚肉統(tǒng)統(tǒng)都會在今天上桌。
而且年夜飯的時候要慢慢吃,用大人們說的話就是:要吃出吃了一年的感覺。作為小孩最愛過年的原因之一,就是年三十的時候,長輩們還會給晚輩發(fā)新年紅包——壓歲錢!
除夕守歲
在荊門,除夕之夜,吃完年夜飯之后,全家團聚在一起閑聊、看春晚,等著辭舊迎新的時刻。通宵守夜,象征著把一切邪瘟病疫照跑驅走,期待著新的一年吉祥如意。
不過現在好像大家守歲的方式,都變成了集體“打麻將”通宵!
開門爆竹
新舊年交替的時刻一般為凌晨 00:00 時刻,在荊門有“開門爆竹”一說,就是在新的一年到來之際,家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹,以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。
拜年
這是應該我們小時候最愛的新年習俗之一!每年從大年初一開始,我們都會去給長輩們拜年,拜年是一種相互表達美好祝愿的方式。
晚輩祝福長輩健康長壽,萬事如意,長輩給晚輩“壓歲錢”!
祭祖
祭祖,是荊門春節(jié)期間一項隆重的民俗活動,除夕到來之前,家家戶戶都要把家譜、牌位等供于家中上廳,安放供桌,擺好香爐、供品,由家長主祭,燒三炷香,叩拜后,祈求豐收,最后燒紙錢,俗稱"送錢糧"!
人們在春節(jié)期間祭祀祖先、叩拜神靈,其實就是給祖先、諸神拜年,F在比較常見的是,吃飯之前先擺碗筷祭拜過世的老人,以示拜年和紀念。
大年三十燒旺火,正月十五鬧花燈
大年三十的晚上,家家戶戶都會在火爐里加很多煤炭,把火燒得很旺!一團盛火把滿屋子印得通亮,把一年的喜慶燒得興旺,也把四季燒得吉祥!
十五為什么要掛燈籠,各地的說法也不太一樣,總之都是吉祥之意。到那天的時候,家家戶戶都要在自家門前懸掛著各種各樣的花燈及大紅燈籠,以示今后的生活象花燈一樣五彩繽紛。元宵燈節(jié)是熱鬧中國年的“壓軸節(jié)日”,所以,這一天,一切活動的主題體現一個“鬧”字!
吃湯圓
在荊門,每年的大年初一或者元宵節(jié)的早上,媽媽都會起床為家里準備又白又糯的湯圓作為早餐,這個時候用湯圓作為早餐是具有特殊意義的。
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