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回族的風(fēng)俗過年

時間:2022-01-26 13:04:45 春節(jié) 我要投稿

回族的風(fēng)俗過年

  回族的風(fēng)俗有哪些?全國回族有860萬人,其中新疆共有回族約73萬多人,新疆的回族也同口內(nèi)的回族一樣具有大分散,小集中的特點(diǎn)。下面是小編整理的回族的風(fēng)俗過年,歡迎來參考!

回族的風(fēng)俗過年

  回族的年是開齋節(jié)

  回族人民一年一度最盛大的節(jié)日。其他民族稱其為“回民過年”。開齋節(jié)要過三天,第一天從拂曉開始就熱鬧起來。家家戶戶都要早早起來,打掃院內(nèi)院外、巷道廁所,給人以清潔、舒適、愉快的感覺。成年回族個個都要洗大凈、沐浴凈身。男女老少都換上自己喜愛的新衣服,小孩子也都個個把臉洗得干干凈凈,頭發(fā)梳得光光亮亮的。回族群眾聚會和活動的場所——清真寺,節(jié)日前該維修的維修,節(jié)日里也都打掃得干干凈凈,有的地方還專門布置一番,懸掛“慶祝開齋節(jié)”的巨幅標(biāo)語和彩燈。

  早晨八點(diǎn)以后,回族群眾腋下夾一個小毯子或小拜氈,從東南西北,四面八方,匯集到清真寺。有的地方因參加會禮的回民達(dá)萬人之多,清真寺容納不下,就另選擇一個地勢平坦、寬敞干凈的場地。當(dāng)阿訇宣布會禮開始,回族群眾鋪下毯子或小拜氈,脫下鞋子,立即面向圣地麥加古寺克爾白方向叩拜。

  回族過年習(xí)俗

  這一月,回族的生活安排得比往常要好得多。一般都備有白米、白面、羊肉、油茶、白糖、茶葉等有營養(yǎng)的食品。

  對回族來說最重要的節(jié)日是開齋節(jié),但春節(jié)仍然是回族作為中華民族的一部分非常重視的一個傳統(tǒng)節(jié)日,回民依然保留了很多屬于自己的春節(jié)習(xí)俗。

  掃塵

  “掃塵”也在這個時候拉開序幕。掃塵就是打掃家里的塵土。選個晴好的天氣,把家里的每個角落都要打掃一遍。每到這個時候,就要起個大早,把家具該搬得搬出來,該遮的遮上。把炕上的被褥都拿出來。讓屋里空徒四壁,好拿著大掃帚在墻上,屋頂揮來揮去,把一年的塵土都打掃干凈。

  吃餃子

  年三十晚上包餃子,這一天要把素日里喜歡搬弄是非的小人的'“嘴”捏上。端上熱騰騰的餃子,打開預(yù)先做好的臘八醋,一家人團(tuán)坐在桌前,歡聲笑語,其樂融融!孩子們卻對桌上擺的各種零食更感興趣,果殼可以隨便扔滿一地,三十晚上不能掃,叫“踩碎(歲)”。

  請阿訇

  回民大年三十不貼春聯(lián),除夕夜也不放鞭炮,請阿訇則是大多數(shù)家庭必做的事情,由于一個村里一般只有一所清真寺一個阿訇,很多人也會選擇把請阿訇的事情放到年后。(阿訇,意為“教師”、“學(xué)者”,回族穆斯林對主持清真寺宗教事務(wù)人員的稱呼,是全面執(zhí)掌清真寺教務(wù)工作的穆斯林,重大節(jié)日有的回民會請阿訇到家里誦經(jīng)祈禱,回民家中紅白喜事常邀請阿訇來主持料理,也負(fù)責(zé)屠宰回族各家反芻動物等。)

  回族人的婚姻風(fēng)俗

  回族人的婚禮多選在“主麻”日(星期五聚禮日),婚儀大都在女家舉行,一般都要宴請賓客。

  回族的婚姻,在新中國成立前,子女結(jié)婚一般都由父母決定,而且多近親結(jié)婚,尤其是姨表、姑表結(jié)婚的現(xiàn)象較為普遍。從開始訂婚到結(jié)婚,聘禮繁多,且要給女方家長送一定數(shù)量的:“奶費(fèi)錢”。新中國成立后,廢除了包辦、買賣婚姻,提倡自由戀愛,但形式上仍保留了舊婚姻制度的一些殘跡。青年男女雖然自由戀愛了,但仍要通過媒人提親,送上“開口禮”(糖、茶、核桃、棗各一包,稱謂四色禮)。女方留下禮品便意味著同意成親,便可擇日訂婚、送大禮、會親家(雙方家長互相邀請),最后定結(jié)婚日期(也有在送禮的同時商定結(jié)婚日期的)。

  舉行婚禮時,回族人一般要請客。前來祝賀的親友都要饋贈禮品。娶親時新郎由已婚青年做“陪女婿”(伴郎),并對女家父母親戚說“賽倆目”(問安)認(rèn)親。新娘則由未婚少女陪伴,由姨姨、姑姑以及兄弟姐妹送親,父母不去。成親時,要請阿訇念“尼卡”。

  新娘入洞房后,除父母及直系長輩外,其余人都可鬧新房,要新婚夫婦唱歌、對話及做一些詼諧嬉謔的游戲;楹蟮诙烨逶纾锛乙鸵槐P包子,叫做“睜眼包子”給新婚夫婦,祝福婚后夫妻和睦,生活美滿。娘家人還要攜帶禮品去婆家“下堂”,新娘拜見公婆及親戚,認(rèn)“大小”。三天“回門”,新婚夫婦和公婆到女方家拜謝新娘父母,隨后再由新婚夫婦倆去女方親戚家逐一認(rèn)親。女方父母和親戚還要在新娘新郎臨走時贈禮祝福。

  回族一般是小家庭,也有三、四代同堂的大家庭。實(shí)行一夫一妻制。限制并反對回族姑娘嫁給其他民族的男子,而不反對回族男子娶其他民族的女子。離婚比較少見。回族孩子一般都要起一個教名,入學(xué)時再請長者起大名。男孩七歲行“割禮”。女孩要扎耳眼。

  回族人的飲食風(fēng)俗

  回族人的飲食以面食為主,有拉條子、燴面、拌面、蒸饃、烤餅、花卷等。肉食有牛、羊、雞、鴨、魚等。逢年過節(jié)、婚喪嫁娶,一般都要自制油炸食品和糕點(diǎn),做羊肉粉湯招待客人;刈逑矚g飲茶,各家都備有茶具,來客則以蓋碗盅沏茶并加方塊糖。

  回族人的風(fēng)味小吃拌面、炒面、燴面、羊肉泡饃、油糕、涼粉、釀皮子、黃面、粉湯、清湯牛(羊)肉面、糖酥饃、麻花、油香散子、棗糕、醬牛肉、醬?跅l、油茶等,獨(dú)具風(fēng)味,深受各族人民的喜愛。家庭日常飯食,一般以拉條子(拌面)、揪片子(湯面)、臊子面(常含成哨子面)、餃子、包子、油塔子、蒸饃、香豆花卷為主。

  節(jié)日里,一般要炸馓子、油香餅、油果子等油炸食品,還做羊肉粉湯。喜事或宴席,有的做“碗兒菜”(又叫“九碗三行子”,共九大碗蒸菜),有的做五盤(兩大盤紅燒牛(羊)肉,兩大盤炒肉菜,一盤涼菜),有的做粉湯,有的則上大菜;刈迦讼彩呈卟耍編缀跫壹译缰扑崂卑撞、咸菜和醬醋泡菜,也喜歡抓飯、胡爾燉(牛羊肉燒土豆)和烤馕,還喜歡食糕點(diǎn)、喝茶。

  回族人的其它風(fēng)俗習(xí)慣

  回族青年見了老人要問好、不許對長輩惡聲浪氣;宴請安,言談要和藹,不允席上,老人坐上方,老人先動筷;行路,讓老人走在前面。

  回族人生了孩子,要請阿訇起一經(jīng)名,長大讀書時再起大名(也叫學(xué)名)。男孩七歲要行割禮,女孩要扎耳眼。

  回族酷愛養(yǎng)花。無論城市或農(nóng)村,凡是回族人家的庭院中都種有花卉,室內(nèi)也多養(yǎng)盆花;刈宸浅Vv究衛(wèi)生,室內(nèi)外注意保持清潔。

  回族人民熱情好客,禮貌待人,尊老愛幼。親戚朋友及相識的人見面都要道安問好,家里來了客人都熱情接待。

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