信陽(yáng)過(guò)年風(fēng)俗
導(dǎo)語(yǔ)：傳說(shuō)，年獸害怕紅色、火光和爆炸聲，而且通常在除夕夜出沒(méi)，所以每到除夕這天，人們便有了拜年、貼春聯(lián)、貼窗花、放爆竹、發(fā)紅包、穿新衣、吃餃子、守歲等習(xí)俗。下面小編為你整理的信陽(yáng)過(guò)年風(fēng)俗，希望對(duì)你有所幫助！
大年三十貼門(mén)神、對(duì)聯(lián)
中國(guó)各地過(guò)年都有貼門(mén)神的風(fēng)俗。最初的門(mén)神是刻桃木為人形，掛在門(mén)的旁邊，后來(lái)是畫(huà)成門(mén)神人像張貼于門(mén)…
每逢春節(jié)，無(wú)論城市還是農(nóng)村，家家戶戶都要精選一幅大紅春聯(lián)粘貼于門(mén)上，為節(jié)日增加喜慶氣氛。
守歲
中國(guó)民間在除夕有守歲的習(xí)慣，俗名“熬年”。守歲從吃年夜飯開(kāi)始，這頓年夜飯要慢慢地吃，從掌燈時(shí)分入席，有的人家一直要吃到深夜。到午夜12點(diǎn)時(shí)家家戶戶還會(huì)放鞭炮去趕年獸。除夕守歲是最重要的年俗活動(dòng)之一，守歲之俗由來(lái)已久。
給壓歲錢(qián)
壓歲錢(qián)是由長(zhǎng)輩發(fā)給晚輩的，并勉勵(lì)兒孫在新的一年里學(xué)習(xí)長(zhǎng)進(jìn)。有的人家是父母在夜晚待子女睡熟后，放在他們的枕頭下過(guò)年給壓歲錢(qián)，體現(xiàn)出長(zhǎng)輩對(duì)晚輩的關(guān)愛(ài)和晚輩對(duì)長(zhǎng)輩的尊敬。
開(kāi)門(mén)炮仗
春節(jié)早晨，開(kāi)門(mén)大吉，先放爆竹，叫做“開(kāi)門(mén)炮仗”。爆竹聲后，碎紅滿地，燦若云錦，稱為“滿堂紅”。這時(shí)滿街瑞氣，喜氣洋洋。
聚 財(cái)
俗傳正月初一這一天不能動(dòng)用掃帚，否則會(huì)掃走運(yùn)氣、財(cái)氣。若一定要掃地，須從外頭掃到里邊。這一天也不能往外潑水倒垃圾，怕因此破財(cái)。
拜年咯
春節(jié)里的一項(xiàng)重要活動(dòng)，是到親朋好友家和鄰居那里祝賀新春，俗稱拜年。民間互訪拜年的形式，大體可分四類：
一是走親戚，須帶禮物。
二是初三到親朋禮節(jié)性的拜訪。如給同事、朋友拜年。
三是感謝性的拜訪。凡對(duì)人家欠情的（如律師、醫(yī)生等）就要買(mǎi)些禮物送去，借拜年之際，表達(dá)謝意。
四是串門(mén)式的拜訪。如左鄰右舍的街坊。
姑爺節(jié)
正月初二是傳統(tǒng)的姑爺節(jié)，姑爺們要紛紛帶著禮物去給岳父 、岳母拜年。
送窮
正月初五“送窮”，是中國(guó)古代民間一種很有特色的歲時(shí)風(fēng)俗。這一天各家用紙?jiān)鞁D人，稱為“掃晴娘”，“五窮婦”，“五窮娘”，身背紙袋，將屋內(nèi)穢土掃到袋內(nèi)，送門(mén)外燃炮炸之。這一習(xí)俗又稱為“送窮土”，“送窮媳婦出門(mén)”。
正月十五逛燈會(huì)
元宵放燈的習(xí)俗，在唐代發(fā)展成為盛況空前的燈市，中唐以后，已發(fā)展成為全民性的狂歡節(jié)。
吃元宵
正月十五吃元宵，“元宵”作為食品，在中國(guó)也由來(lái)已久。最早叫“浮元子”后稱“元宵”，生意人還美其名曰“元寶”。
祭灶神
祭灶神又稱送灶神，灶王爺又稱灶君、司命菩薩或灶君司命。民間傳說(shuō)灶神原是一個(gè)很善良的人，因貧困而死；玉皇大帝哀憐他，封他為“九天東廚司命灶王府君”，派他到人間作督善之神，負(fù)責(zé)管理各家的灶火。每年臘月二十三日晚，上天匯報(bào)，除夕日返回人間。信陽(yáng)人民于二十三日晚祭灶為灶神夫婦送行。寄托了勞動(dòng)人民一種祛邪、避災(zāi)、祈福的美好愿望。
糍粑
“殺年豬，做米酒，打糍粑，腌臘肉！”打糍粑是信陽(yáng)流行的年俗，為信陽(yáng)傳統(tǒng)名吃，主要產(chǎn)地有商城、新縣、潢川、光山等地。糍粑的吃法很多，可烤，可煮，可煎，可炸，烹飪起來(lái)非常方便，軟糯可口。很多人家選擇把糍粑炸得金黃蘸著紅糖吃。部分縣區(qū)的信陽(yáng)人在糍粑里包上豆沙餡，紅豆的是甜的、綠豆的是咸的，放在油里炕著吃那味道也是一絕。
丸子
焦黃焦黃的炸丸子是花吃妹的最愛(ài)，無(wú)論是甜甜的紅薯丸子還是咸酥的蘿卜丸子，配上火鍋，過(guò)年家里就不怕沒(méi)菜了。過(guò)小年大家也要開(kāi)始準(zhǔn)備炸丸子了，會(huì)炸的已經(jīng)準(zhǔn)備好，不會(huì)的就把錢(qián)準(zhǔn)備好，丹尼斯的炸丸子很不錯(cuò)哦！
燜罐肉
各位家里的燜罐肉可以開(kāi)罐了！是不是香氣四溢，肉味滿屋。這道信陽(yáng)的代表菜過(guò)年怎么能少的了？過(guò)小年的時(shí)候正是燜罐肉最好的時(shí)候，這時(shí)候燉一鍋，家里人美美的吃一頓，提前過(guò)年了！
鹵味
信陽(yáng)人尤其喜歡鹵味，雞鴨魚(yú)肉蛋，只要帶肉的，骨頭棒子我都能給你鹵了！不帶肉的，豆腐卷，千張，想吃什么鹵什么！地道的鹵湯是炫耀的資本，美味的鹵味更是過(guò)年的面子菜，客人吃了一塊說(shuō)句“這鹵的不錯(cuò)！”就是最好的夸贊。
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