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有關(guān)回族過年風(fēng)俗
回族是少數(shù)民族之一。以下是小編為大家整理的有關(guān)回族過年風(fēng)俗，僅供參考，希望能夠幫助大家！
回族過年風(fēng)俗1
開齋節(jié)
回族人民一年一度最盛大的節(jié)日。其他民族稱其為“回民過年”。開齋節(jié)要過三天，第一天從拂曉開始就熱鬧起來。家家戶戶都要早早起來，打掃院內(nèi)院外、巷道廁所，給人以清潔、舒適、愉快的感覺。成年回族個個都要洗大凈、沐浴凈身。男女老少都換上自己喜愛的新衣服，小孩子也都個個把臉洗得干干凈凈，頭發(fā)梳得光光亮亮的�；刈迦罕娋蹠突顒拥膱鏊逭嫠拢�(jié)日前該維修的維修，節(jié)日里也都打掃得干干凈凈，有的地方還專門布置一番，懸掛“慶祝開齋節(jié)”的巨幅標(biāo)語和彩燈。
早晨八點(diǎn)以后，回族群眾腋下夾一個小毯子或小拜氈，從東南西北，四面八方，匯集到清真寺。有的地方因參加會禮的回民達(dá)萬人之多，清真寺容納不下，就另選擇一個地勢平坦、寬敞干凈的場地。當(dāng)阿訇宣布會禮開始，回族群眾鋪下毯子或小拜氈，脫下鞋子，立即面向圣地麥加古寺克爾白方向叩拜。
這一月，回族的生活安排得比往常要好得多。一般都備有白米、白面、羊肉、油茶、白糖、茶葉等有營養(yǎng)的食品。
對回族來說最重要的節(jié)日是開齋節(jié)，但春節(jié)仍然是回族作為中華民族的一部分非常重視的一個傳統(tǒng)節(jié)日，回民依然保留了很多屬于自己的春節(jié)習(xí)俗。
掃塵
“掃塵”也在這個時候拉開序幕。掃塵就是打掃家里的塵土。選個晴好的天氣，把家里的每個角落都要打掃一遍。每到這個時候，就要起個大早，把家具該搬得搬出來，該遮的遮上。把炕上的被褥都拿出來。讓屋里空徒四壁，好拿著大掃帚在墻上，屋頂揮來揮去，把一年的塵土都打掃干凈。
吃餃子
年三十晚上包餃子，這一天要把素日里喜歡搬弄是非的小人的“嘴”捏上。端上熱騰騰的餃子，打開預(yù)先做好的臘八醋，一家人團(tuán)坐在桌前，歡聲笑語，其樂融融！孩子們卻對桌上擺的各種零食更感興趣，果殼可以隨便扔滿一地，三十晚上不能掃，叫“踩碎（歲）”。
請阿訇
回民大年三十不貼春聯(lián)，除夕夜也不放鞭炮，請阿訇則是大多數(shù)家庭必做的事情，由于一個村里一般只有一所清真寺一個阿訇，很多人也會選擇把請阿訇的事情放到年后。（阿訇，意為“教師”、“學(xué)者”，回族穆斯林對主持清真寺宗教事務(wù)人員的稱呼，是全面執(zhí)掌清真寺教務(wù)工作的穆斯林，重大節(jié)日有的回民會請阿訇到家里誦經(jīng)祈禱，回民家中紅白喜事常邀請阿訇來主持料理，也負(fù)責(zé)屠宰回族各家反芻動物等。）
年初一吃小米蒸飯和燉合菜
回族人正月初一的早晨吃小米蒸飯米飯和燉合菜，所謂的燉合菜就是將前一日燉好的牛肉，再加上白菜、粉條、木耳等等放入鍋中燉熟，有點(diǎn)類似于東北的酸菜燉粉條。大年初一的中午蒸包子，一般有肉餡兒和素餡兒兩種，晚上要吃面條或是合子，象征新的一年和順、團(tuán)圓、美滿。
漢民初一拜年初二回娘家，回民這兩天的習(xí)俗是守在家里不出門，從初三才開始出門拜年走親戚。
回族過年風(fēng)俗2
回族過年風(fēng)俗有開齋節(jié)、掃塵、吃餃子、請阿訇、吃小米蒸飯和燉合菜、蒸包子等。
1、開齋節(jié)：回族人民一年一度最盛大的節(jié)日，其他民族稱其為“回民過年”，開齋節(jié)要過三天，第一天從拂曉開始就熱鬧起來。
2、掃塵：掃塵是打掃家里的塵土，選個晴好的天氣，把家里的每個角落都打掃一遍。
3、吃餃子：端上熱騰騰的餃子，打開預(yù)先做好的臘八醋，一家人團(tuán)坐在桌前，歡聲笑語，其樂融融。
4、請阿訇：回民大年三十不貼春聯(lián)，除夕夜也不放鞭炮，請阿訇則是大多數(shù)家庭必做的事情，由于一個村里只有一所清真寺和一個阿訇，很多人會選擇把請阿訇的'事情放到年后。
5、吃小米蒸飯和燉合菜：回族人正月初一的早晨吃小米蒸飯米飯和燉合菜，所謂的燉合菜就是將前一日燉好的牛肉，再加上白菜、粉條、木耳等放入鍋中燉熟，有點(diǎn)類似于東北的酸菜燉粉條。
6、蒸包子：大年初一的中午蒸包子，一般有肉餡和素餡兩種，晚上要吃面條或合子，象征新的一年和順、團(tuán)圓、美滿。
回族過年風(fēng)俗3
回族也過春節(jié)，不過那不是他們最重要的節(jié)日。在回族春節(jié)習(xí)俗中，回族有三大節(jié)日，即開齋節(jié)、古爾邦節(jié)、圣紀(jì)節(jié)。其中與維吾爾等民族重視“古爾邦”節(jié)相比，回族春節(jié)習(xí)俗更重視開齋節(jié)，她是回族人民一年一度最盛大的節(jié)日。其他民族稱其為“回民過年”。除此之外，還有小的節(jié)日和紀(jì)念日，如法圖麥節(jié)、登霄節(jié)、阿舒拉節(jié)等。這些節(jié)日和紀(jì)念日都是以伊斯蘭的希吉來歷計算的，也就是以伊斯蘭歷計算的�；刈逍欧钜了固m，最隆重的節(jié)日當(dāng)數(shù)“開齋節(jié)”。但是，回族又以自己特有的方式、特有的習(xí)俗歡度春節(jié)，具有濃郁的民族風(fēng)采�；刈迦苏鲁跻怀悦鏃l和燉肉，初二方食餃子;白斬雞、釀豆腐、粽子、油堆等則是壯族人的春節(jié)食品。
一到臘月，就意味著到了年根。家家戶戶開始為過年做準(zhǔn)備。每家每戶都把要做的事情安排的井然有序。過年要數(shù)在農(nóng)村最有意思。最能體會年味兒。臘月初，村里的米面加工廠就開始忙活了，每天都有很多人預(yù)約排隊(duì)，寧夏鹽池縣人們要加工出最白的面粉用來做春節(jié)待客的點(diǎn)心，還要加工很多做年糕的面粉。
從月初到月中旬，村里總會發(fā)出“啪，啪……”的聲音，那是敲打氈的聲音�！皻帧笔寝r(nóng)村土炕上鋪的，用羊毛搟出來的。工藝比較復(fù)雜，我小時候曾經(jīng)見爺爺家有個搟氈將，用很多天才搟了一條上好的白羊毛氈。因?yàn)殚L年鋪在土炕上，難免會有塵土，人們就在年底把它拿出來用棍子使勁的敲打。一般都是兩個人一人捉一個氈角，其中一個人敲打。發(fā)出的聲音在整個村子里回蕩。簡直就是鞭炮聲的前奏，也是春節(jié)的前奏。
“掃塵”也在這個時候拉開序幕。掃塵就是打掃家里的塵土。選個晴好的天氣，把家里的每個角落都要打掃一遍。每到這個時候，就要起個大早，把家具該搬得搬出來，該遮的遮上。把炕上的被褥都拿出來。讓屋里空徒四壁，好拿著大掃帚在墻上，屋頂揮來揮去，把一年的塵土都打掃干凈。
回族春節(jié)習(xí)俗就是要走親戚串朋友。所以家里一定要準(zhǔn)備好招待客人的東西，必不可少的就是自家做的點(diǎn)心。家里做的點(diǎn)心我是如何也忘不了它的香。全部手工制作，原料都很正宗很天然。面粉是自家上好的面粉。食用油也是本地產(chǎn)的最香的油，有一種叫麻油，用大麻子榨的油，還有一種胡麻油，都非常香。做的點(diǎn)心一般有油炸的和烤制的兩種。
所用到的發(fā)面都是通過酵種發(fā)的。耗時兩三天。一大盆面蓋著很厚的被子在溫?zé)岬目簧�，慢慢的發(fā)出酸酸的發(fā)酵味。做點(diǎn)心也是幾家子合在一起，既熱鬧又節(jié)省時間。都準(zhǔn)備就緒的話，一天下來可以做三四家的點(diǎn)心。
對于回族春節(jié)習(xí)俗來說，齋戒期滿，就是回族等民族一年一度最隆重的節(jié)日之一棗開齋節(jié)。
開齋節(jié)是阿拉伯語“爾德·菲土爾”的意譯。開齋節(jié)在各地盡管稱謂不同，但實(shí)際上就是一個規(guī)模盛大、禮儀隆重的節(jié)日。在開齋節(jié)前夕，首先要做好掃塵、理發(fā)等清潔工作。凡在外面工作的、做買賣的、出差的回族，都要提前趕回家中。
開齋節(jié)要過三天�；刈鍙牡谝惶旆鲿蚤_始就熱鬧起來，家家戶戶都要早早起來，打掃院內(nèi)院外和巷道廁所，給人一個清潔、舒適、愉快的感覺。成年回族個個都要洗大凈、沐浴凈身。小孩子也都個個把臉洗得干干凈凈，頭發(fā)梳得光光亮亮的。男女老少都換上自己喜愛的新衣服，回族群眾聚會和活動的場所棗清真寺，節(jié)日里也被打掃得干干凈凈，有的地方還專門布置一番，懸掛“慶祝開齋節(jié)”的巨幅橫標(biāo)和彩燈。大約到了早晨八點(diǎn)以后(有的地方以敲響會禮鐘聲為準(zhǔn))，回族群眾個個腋下夾個毯子和小拜氈，從東南西北，四面八方，匯集到清真寺。在回族春節(jié)習(xí)俗中，有的地方因參加會禮的回民達(dá)萬人之多，清真寺容納不下，就另選擇一個地勢平坦、寬敞干凈的場地。當(dāng)阿訇宣布會禮開始，回族群眾鋪下毯子或小拜氈，脫下鞋子，老老少少自動向西方跪成很整齊的行列。立即向圣地麥加古寺克爾白方向叩拜。
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