廣州過年的風(fēng)俗有哪些
導(dǎo)語：農(nóng)歷十二月二十三日（或二十四日），民間稱為過小年，是祭祀灶君的節(jié)日。那么，廣州過年的風(fēng)俗有哪些？下面由小編為您整理出的相關(guān)內(nèi)容，一起來看看吧。
“年二八洗邋遢”
廣東有一句俗語“年廿八，洗邋遢”，意思是說在農(nóng)歷十二月二十八日這一天全家人要留在家里打掃衛(wèi)生，迎接新年。這最初是廣府人的過年習(xí)俗，但已經(jīng)深刻地影響到了全個(gè)廣東，大家都有共識(shí)，這一天就是打掃衛(wèi)生，清除一整年的灰塵也就去掉了一整年的壞運(yùn)氣。
洗柚葉澡
早上摘回柚葉，中午過后家家戶戶將柚葉放入鍋內(nèi)水中燒開，每人都要洗柚葉熱水澡，其意是把污穢、"窮氣"、"衰氣"洗掉，干干凈凈進(jìn)入新的一年。洗過柚葉澡后便換上新衣、新帽、新襪、新鞋，從頭到腳煥然一新，換下的臟衣服當(dāng)天要洗滌干凈。因此，洗柚葉水澡含有除舊布新之意。這一風(fēng)俗已逐年淡化。
“年二八洗邋遢”
廣東有一句俗語“年廿八，洗邋遢”，意思是說在農(nóng)歷十二月二十八日這一天全家人要留在家里打掃衛(wèi)生，迎接新年。這最初是廣府人的過年習(xí)俗，但已經(jīng)深刻地影響到了全個(gè)廣東，大家都有共識(shí)，這一天就是打掃衛(wèi)生，清除一整年的灰塵也就去掉了一整年的壞運(yùn)氣。
洗柚葉澡
早上摘回柚葉，中午過后家家戶戶將柚葉放入鍋內(nèi)水中燒開，每人都要洗柚葉熱水澡，其意是把污穢、"窮氣"、"衰氣"洗掉，干干凈凈進(jìn)入新的一年。洗過柚葉澡后便換上新衣、新帽、新襪、新鞋，從頭到腳煥然一新，換下的臟衣服當(dāng)天要洗滌干凈。因此，洗柚葉水澡含有除舊布新之意。這一風(fēng)俗已逐年淡化。
拜祖先
臘月三十日早餐后，凡是當(dāng)年添了男丁的就要派人到祖祠打掃衛(wèi)生，將祖祠墻壁粉刷一新。午后，陸續(xù)有人攜禮盒、三牲、炮竹、元寶香燭等祭品前往祖祠拜祭進(jìn)香。行禮之后，放炮竹，有的放銃。每到大年三十午后，祖祠香火繚繞不斷，炮竹聲不絕于耳，一直延續(xù)到黃昏。這一風(fēng)俗近年亦已淡化。
年三十行花街（廣東方言：逛花市）
除夕之夜，吃年飯、守歲和逛花市是老廣州辭舊迎新的三件大事。一年一度的迎春花市已是廣州的品牌。“年卅晚，行花街，迎春花放滿街排，這朵紅花鮮，那朵黃花大，千朵萬朵睇唔哂。阿媽笑，阿爸喜，人歡花靚樂開懷……”這首家喻戶曉的廣州民謠，描述的正是家家戶戶逛花街的情景。
“行花街”是最為人熟知的廣州過年傳統(tǒng)，行過花街才過年是縈繞在廣州人心里的情結(jié)。廣州傳統(tǒng)迎春花市從農(nóng)歷十二月二十八日（月小則在二十七日）開始，歷時(shí)三天，第三天延至新年初一凌晨兩點(diǎn)才結(jié)束。一般在除夕前兩個(gè)星期，有關(guān)部門就會(huì)封閉設(shè)置花街的馬路，開始為花農(nóng)搭建花棚和攤檔。廣州每個(gè)行政區(qū)都設(shè)有迎春花市，有些行政區(qū)還設(shè)有兩個(gè)迎春花市，規(guī)模大小各區(qū)因路段的狀況而異。
廣州又稱“花城”，假如春節(jié)你在廣州過年的話，你就會(huì)明白廣州的新年是怎樣用花砌成的，你就會(huì)感受到什么叫春暖花城了。
年初一拜神
廣州人在節(jié)日里俗稱的“拜神”不但是指到寺廟里拜神，還特指在家參拜神靈和祖先。廣州人對(duì)神明和祖宗都最為尊敬，很多家庭都設(shè)有神柜，最上奉的是觀音或關(guān)公等自家供奉的神靈，中間供奉的是祖先的神位，底下供奉的是土地，在家門口的墻上也供奉天地和土地。凌晨祭祖拜神，殺雞。起床焚香，放炮仗。這天互相拜訪，不問貴賤，奔跑往來好幾日，名曰“賀新歲”。初一的中午飯必須吃齋，用粉絲、腐竹、發(fā)菜、冬菇等煮成一鍋“羅漢齋”，希望這一年該吃的素菜都在這一天吃完，往后就可以大魚大肉了。
拜年送大桔
拜年，初一一早，人們起床穿好新衣后，第一件事是自家對(duì)拜，往往是后輩先祝福長輩，然后長輩再給后輩曉以期望。早飯后，就各自向自己的親朋好友拜年。
拜年的人，無論帶了多少禮物，其中大桔是不可少的。大桔取其諧音“大吉”，帶多帶少都沒有關(guān)系，但是不能是奇數(shù)。臨走，主人便會(huì)從來者的禮物中留下兩個(gè)大桔，然后取出自家大桔交換，意在互贈(zèng)吉祥。
派利市紅包傳達(dá)吉祥意
廣州人稱紅包為“利事”，常說利利事事，寓吉祥之意。過年期間，老人家會(huì)給晚輩紅包，無論是年齡大小，已婚的人的會(huì)給未婚的人“利事”。給利事一般給兩封，以示“好事成雙”的意思。
最早的利市是跟錢無關(guān)的，它始于漢代，是一種類似于錢幣一樣的東西，拿來辟邪的吉祥物。后來老人家就用紅線把它串起來，串一串，就在年三十晚，壓在小孩的枕頭下，給他辟邪，叫壓祟�，F(xiàn)在改為年歲的歲，最初應(yīng)該是鬼鬼祟祟的“祟”，后來使用了銅錢，串一串銅錢。現(xiàn)在，大家是封一個(gè)紅包，表示利市，也是壓歲。
由于廣州較早就發(fā)展了商品經(jīng)濟(jì)，老廣州講意頭、祈求生意興隆的心愿在廣州的年文化中表現(xiàn)得尤為突出。廣州的紅包不叫壓歲錢，叫“利市”便源于此。此外，給沒結(jié)婚的人派利是是極具嶺南特色的做法，這一習(xí)俗據(jù)說最早傳自香港。
年初二開年
廣州人時(shí)興初二、十六打牙祭，正月初二是一年之中的“頭牙”，吃開年飯，所以要做得早，叫做搶頭牙。一大早，家中婦女要主持“開鍋”，下花生油，煎蘿卜糕、煎魚�，F(xiàn)代人更是喜歡將開年飯擺到酒樓吃，吃得越早越好。這天，鄰里和親友之間，往來拜節(jié)。廣州的一些郊區(qū)農(nóng)村還保留著“放生”的習(xí)俗，買活鯉魚，用紅紙蓋上魚眼，拜神之后到河塘放生。
回娘家
大年初二，出嫁的女兒回娘家，要夫婿同行，所以俗稱“迎婿日”。這一天，回娘家的女兒必須攜帶一些禮品和紅包，分給娘家的小孩，并且在娘家吃午飯，但必須在晚飯前趕回婆家。在過去，一家人也會(huì)選擇這一天拍張全家福。
年初三窮鬼日燒門神紙
大年初三又稱赤狗日，與“赤口”同音，通常不會(huì)外出拜年，傳說這天容易與人發(fā)生口角爭執(zhí)。一些廣州人會(huì)選擇足不出戶。這天如有人串門，會(huì)被當(dāng)作窮鬼趕出門。不過這個(gè)習(xí)俗早已過時(shí)，因?yàn)楝F(xiàn)在人們難得春節(jié)團(tuán)聚，對(duì)此已經(jīng)淡化許多。
年初四神落天喜迎財(cái)神
大年初四是祭財(cái)神的日子，過去，老板想將某人“炒魷魚”，這天就不請他來拜神，對(duì)方也就心知肚明，自個(gè)收拾走人。如果舊年不如意的可能用“一碗清水、三支香”祭灶王，舊年發(fā)達(dá)的要用雞鴨魚肉祭拜。
年初七過人日七寶羹同慶生日
大年初七這天，廣州人會(huì)過“人日”，民間叫“人日”“人勝節(jié)”或“七元日”。初七是人日，即人的生日。根據(jù)《占書》記載，由初一開始，上天創(chuàng)造萬物的次序是“一雞二狗三豬四羊五牛六馬七人八谷”，所以初七就是人日。
過去，這一天早飯時(shí)，家家戶戶都要吃七樣菜，又名七寶羹。這七樣菜一般都包括芹菜、蒜、蔥、芫荽、韭菜等。七樣菜要一鍋煮，煮好后全家人一起吃。
解放以前，人日這天青年男女結(jié)伴到郊外游玩，評(píng)選“人日皇后”，中選者主持一天的話動(dòng)；一家老小則登觀音山(即今天的越秀山)或白云山；女的去神廟參神，男的到花地賞花或拜黃大仙廟。據(jù)考證，人日所游花地的地址，就是今天的芳村花地灣。而近幾年，人日游花地這一傳統(tǒng)也恢復(fù)了。
年初九九皇誕
老廣州要祭拜玉皇大帝，拿出雞鴨魚肉。農(nóng)歷大年初九，民間習(xí)俗是玉皇大帝的誕辰，要舉行盛大的祭天活動(dòng)。
年十一打仔回
在廣州郊區(qū)的農(nóng)村，相鄰兩個(gè)村子的小孩要在這兩天擲石子對(duì)打，哪個(gè)村子贏了就代表新年會(huì)更好。初十一，家長要把這些對(duì)打的孩子趕回家。
年十二開燈信
大街小巷、各家各戶都要點(diǎn)滿燈，廣州的農(nóng)村在祠堂也要點(diǎn)燈。
年十五祈完燈吃湯圓/放花燈
元宵節(jié)的廣州吃的是湯圓，各個(gè)公園都會(huì)舉辦燈會(huì)展。廣州人在這一天里要逛花燈。此外，廣州的郊區(qū)農(nóng)村里，舊年生了男孩子的要在這一天掛一個(gè)燈籠在祖祠里，表示向祖宗報(bào)到。
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