湖北荊州過(guò)年的風(fēng)俗
常言道“百里不同風(fēng),千里不同俗”,荊州作為楚文化的發(fā)源地,春天的節(jié)俗與其他地方相比還是有自己的特色的,主要有:大年拜賀、鬧元宵、龍?zhí)ь^、社日、寒食、清明、立春、花朝、踏青等。下面由小編為大家整理的湖北荊州過(guò)年的風(fēng)俗,希望可以幫助到大家!
荊州民諺說(shuō):“叫花子也有三天年”。除夕到年初一,男女老少穿戴一新,喜笑顏開(kāi),參加迎春納福大年拜賀。如“開(kāi)門禮俗”就有開(kāi)門炮、出行、拜年、拜年酒、貼春聯(lián)、貼年畫等。
“玩春景”的活動(dòng)就包括玩龍燈、舞獅子、采蓮船。荊州民間在元宵節(jié)張燈觀燈,可謂源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。早在漢代就有了燈事活動(dòng),隋、唐、五代到漢代,出現(xiàn)了各種制作精巧、獨(dú)具匠心的花燈,其中鏤刻金箔的“魚(yú)形燈”最引人注目。還有魚(yú)蝦燈、蓮花燈等,可能荊州自古是魚(yú)米之鄉(xiāng)的緣故。
農(nóng)歷臘月二十四,小年,又稱為“小過(guò)年”、“小除夕”,荊州民諺說(shuō):“臘月二十四,家家小團(tuán)圓”。這一天,“吃壞吃好,一人不少;有吃無(wú)吃,團(tuán)圓一席”,一家人必須在一起吃團(tuán)圓飯。
最講究過(guò)年年俗的要數(shù)農(nóng)村,以大年三十、正月初一、正月初二為最。
年前,要把屋里屋外收拾得干干凈凈,一張蜘蛛網(wǎng)也不留,這叫“打彈塵”,“打彈塵”后接著就貼春聯(lián)及門神;男女老少除夕夜前要洗個(gè)熱水澡,洗掉一年的濁氣,初一換上新衣新鞋,要理發(fā)也要年前趁早,因?yàn)橐恍┑胤搅?xí)俗是正月里整整一個(gè)月都不能剪頭發(fā)。
大年三十年飯之后到大年初三,垃圾都不能掃出去,一般是把垃圾掃成一堆,堆在堂屋正門靠右邊的角落,這叫“聚財(cái)氣”,垃圾越多越好。
年夜飯也叫團(tuán)年飯,一般是等一家人聚齊了在中午或下午吃,桌上少不了魚(yú)(年年有余),花糕(節(jié)節(jié)高)等。以前還要湊齊“四盤四碗”(四季順)。年夜飯菜上起之前,先要祭祖,盛了飯菜,斟了酒杯,象征性地讓先人來(lái)享用。將最好吃的菜放在灶頭處,燒香、燒紙給已過(guò)世的長(zhǎng)輩,也叫祭灶神,然后再放鞭炮,吃團(tuán)年飯。祭祖的酒澆在堂屋,飯菜讓孩子們吃下,據(jù)說(shuō)可以得到先人在天之靈的保佑。
年夜飯之后,就開(kāi)始守歲,守歲,要扯起屋內(nèi)所有的燈,不能熄滅,這時(shí)更不能節(jié)約,要的就是通亮通亮。
大年三十晚轉(zhuǎn)鐘后要放鞭炮,一般都是搶第一響,于是千里同響,或此起彼伏,不絕于耳。這叫“開(kāi)財(cái)門”,“震財(cái)神”,鞭炮聲越大越好。一次點(diǎn)燃,且中途不斷最好。否則就會(huì)覺(jué)得來(lái)年不吉利。鞭炮放完后就要關(guān)大門,這叫“緊財(cái)門”,緊了財(cái)門之后誰(shuí)來(lái)了都不能開(kāi)門,以免“財(cái)氣”跑了。
拜“跑年
從大年三十開(kāi)始,全家族所有親戚成員就要聚集在一起過(guò)年,直到所有的家庭輪遍為止。“大部隊(duì)”擠得滿滿的,小孩嘻笑聲、打牌叫喊聲、廚房炒菜聲、電視音響聲,熱鬧不已。第二天,“大部隊(duì)”就全部轉(zhuǎn)移到其他親戚家,繼續(xù)鬧年。其他親朋故交,春節(jié)期間一直到元宵節(jié),就是您請(qǐng)我,我請(qǐng)你,吃“春飯”的時(shí)節(jié)。
大年初一 開(kāi)門茶
北方有“初一餃子、初二面、初三合子、初四烙餅卷雞蛋”之說(shuō)。荊州、沙市一帶,第一餐吃雞蛋,叫“石滾蛋”,吃了“實(shí)實(shí)在在,吉祥如意”;如遇客人,要吃三個(gè)煮得很嫩、透過(guò)蛋白能看到蛋黃的荷包蛋,意即“銀包金,金鍍銀”,“得金得銀”。天門一帶,要吃幾個(gè)“湯圓”,意即新的`一年都能得“寶”
石滾蛋”不能白吃,晚輩端給長(zhǎng)輩的可是要“茶錢”的,懂行的就把茶錢壓在杯盞底下。丈母娘給新女婿的“年茶”,是可以白吃的,而且你不吃或不吃完,丈母娘還不高興。
小孩子給長(zhǎng)輩跪地拜年,說(shuō)吉利話,現(xiàn)在說(shuō)的最“遛巴”的是“恭喜發(fā)財(cái)、紅包拿來(lái)!”,向長(zhǎng)輩討口彩。也有地方初一興喝白開(kāi)水就點(diǎn)心過(guò)早,這里的年俗是初一早上不開(kāi)灶。還有的地方大年初一早餐必須是湯圓。不能吃面條,如果吃了,就意味著新的一年做事情會(huì)不順利。初二的早餐必須是面條,不能吃別的主食。如果被長(zhǎng)輩發(fā)現(xiàn)沒(méi)有吃面條,那就是犯上。
初一不能出遠(yuǎn)門,只能相互串門送恭賀,叫做“拜跑年”。初二,才可以送媳婦回娘家。有地方也把北方“規(guī)矩”帶到南方,主婦要在大年三十夜里包一種餃子,給家人初一早晨吃。餃子里放了硬幣、糖、板栗、紅棗、花生等東西,吃到硬幣的新年里有財(cái)運(yùn),吃到糖的甜甜蜜蜜,吃到板栗的有力氣干活,吃到棗寓意要起早勞動(dòng),花生在山東叫“長(zhǎng)果”,因此吃到花生的寓意長(zhǎng)壽
大年初五 炸跳蚤
大年初五,家家戶戶放鞭炮,家里做了樓房的,要提著鞭炮,從樓上噼啪噼啪一直放到樓下。放鞭炮的同時(shí),還要在院子里堆起一堆青柏樹(shù)枝,用燃放的鞭炮將其點(diǎn)燃,能發(fā)出陣陣清脆的響聲。可以把家里所有的跳蚤都燒光,傳說(shuō)這樣的年俗在荊州已延續(xù)了數(shù)千年。老人們說(shuō),以前的衛(wèi)生狀況差,跳蚤多,其實(shí)現(xiàn)在哪里還有跳蚤啊,可這是一種民俗,一代代傳下來(lái)了,不能丟。
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