山東過年特有風(fēng)俗

時間：2022-08-04 02:42:20 春節(jié) 我要投稿

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山東過年特有風(fēng)俗

　　春節(jié)是我國一個古老的節(jié)日，今天小編要給大家介紹的便是山東過年特有風(fēng)俗，歡迎閱讀！

山東過年特有風(fēng)俗

　　山東過年特有風(fēng)俗

　　山東臨清：早飯多數(shù)人家吃全菜(雜燴)，把藕盒、炸肉、炸丸子、粉條、豬肉、牛肉、鵝肉、黃花菜、大白菜加豆腐(豆腐必不可少，寓意“都有�！�)一起煮好，主食是發(fā)糕和棗卷。

　　山東萊蕪：把除夕夜守歲叫做“熬五更”，一般是老人找老人，青年找青年，婦女找婦女，大家湊酒錢，一邊飲酒，一邊談笑，但不能喝醉，有的是一家子喝五更酒。

　　山東即墨：年夜飯要吃豆腐和魚，叫做“福有余”，要吃芋頭，叫做“粘合”(意思是團結(jié)和睦)，要吃黍糕，叫做“年年登高”。

　　山東膠東：上墳請祖先回家過年。家家制作供品，有雞(吉祥)、魚(年年有余)、圣蟲(蟠龍，面食，一般在臘月二十八蒸好，年三十半夜供上，過了正月十五撤下，至二月二龍?zhí)ь^的日子吃掉)、團圓餅(用面做成太陽的形狀，分層蒸熟，染色，忌日供上，初一中午全家分食)、小米棗飯、水果、蠟燭、香紙等。有吃年夜飯的風(fēng)俗，除夕半夜吃餃子、吃面魚(魚形饅頭)，此時人們沒有食欲，但非吃不可，一般都吃一塊“魚頭”或“魚尾”，寓意“頭尾都有余”。

　　山東德州：在各個角落里放燈碗、彩燈、玻璃燈等，意味著驅(qū)逐黑暗迎來光明。男女老幼于除夕穿上新衣準備過年，尤其是婦女兒童，不僅衣著漂亮，而且還要戴花，老太太戴石榴花，媳婦戴梅花，姑娘戴牡丹花，男孩子胸前戴上錢排子(用紅線穿錢編制而成)以示紅火。

　　山東臨朐：上午清掃衛(wèi)生，叫做“除塵”、除厄運，從里向外掃，取意“除舊布新”。用一根木桿挑起燈籠，豎在天井里，民間叫做“豎燈籠桿子”。

　　山東蓬萊：年三十午飯有三樣必不可少，一是米飯，二是肉，三是龍須菜。米飯主要是大米和小米，吃剩的稱為“陳飯”，叫做家存“陳糧”。龍須菜又叫三須菜，就是把海帶、白菜切成細絲，加上粉條一起煮好，俗話說：“吃了龍須菜，一年又順又發(fā)財。

　　山東各地春節(jié)正月初一的習(xí)俗

　　農(nóng)歷正月初一，古代有元旦、元日、元正、元辰、元朔、三元、三正、正旦、正朔等三十多種名稱。辛亥革命后，改行公歷，這天被定為春節(jié)，以區(qū)別公歷年新年的元旦，但一般人們?nèi)粤?xí)慣把它看作年節(jié)，俗稱“過年”“陰歷年”，是一年之中最隆重的節(jié)日。

　　魯西南地區(qū)：早上不能把雞、鴨、鵝放出來，有的圈一天，至少也要圈半天，怕攪亂了年，其他如牛、馬、狗、貓等家飼動物，都得到優(yōu)待，有的人家用五谷雜糧喂牲口，牲口吃飽后，再用掃帚從牲口頭上往下掃，掃出什么糧食來，就意味著這種糧食豐收。

　　臨清：初一拜年時，由男子和已婚婦女參加，男女分開，拜過自家長輩，再拜族內(nèi)各長輩，此謂“合族拜年”;之后，由族長率領(lǐng)到各廟宇、異姓祠堂內(nèi)敬拜神位，此謂“拜莊鄉(xiāng)年”;最后，村長指揮全村人于村中十字路口互拜，以解往年糾紛怨氣，此謂“拜團結(jié)年”。

　　龍口、蓬萊一帶：初一早晨有些特殊活動：一是照虛耗，女主人一起床，就手持紅燭，掀起炕席照照，然后把各個角落照一遍，意思是用光明驅(qū)除黑暗，把邪氣統(tǒng)統(tǒng)趕出去;二是壓窗臺，把用面粉做好的各種面花于初一早晨放到窗臺，十分美觀。三是打秋千，小孩一起床，就遵照父母年前的囑咐，攀著門栓打三個“秋千”，據(jù)說這樣長得快。四是放壓缸錢，把一些硬幣扔進水缸。據(jù)說放了壓缸錢，一年不會干旱，五谷豐登有余錢。五是丟圣蟲(蟠龍)，初一早晨，女主人先把年前用面蒸的圣蟲放進糧囤和面缸之中�！笆ァ笔恰笆！钡闹C音，丟圣蟲取“剩余”之意。

　　鄒城：有搗老鼠洞的風(fēng)俗，初一早晨，用搟面杖搗鼠洞，邊搗邊說：“戳打戳，戳打戳，十個老鼠九個瞎，還有一個不瞎的，也要叫我戳煞它�！币庠诒ＷC糧食安全。

　　萊蕪：有初一送家堂的習(xí)俗，人們上墳、燒紙、鳴炮、叩頭，將祖宗送回墳塋，回家以后把家譜收起來，春節(jié)祭祖儀式遂告結(jié)束。

　　即墨：初一早晨用隔年飯喂雞，據(jù)說雞吃一粒米，就能下一個蛋，把各種食品端給狗吃，據(jù)說狗先吃的東西，必定豐收。

　　鄆城：有“春節(jié)五更乞長”的習(xí)俗。大年初一早晨，兒童起床后一聲不響，先去緊緊抱住椿樹，同時唱“椿樹王椿樹王，你長粗來我長長，你長粗來做材料，俺長長了穿衣裳”。

　　微山縣南陽鎮(zhèn)：年初一由兒童擎燈籠上街，跳躍歡呼唱吉利歌謠，俗稱“喊發(fā)”。所唱歌謠有多種：“發(fā)財!發(fā)福!買地!蓋屋!”“發(fā)來!圓來!元寶轱轆家里來!”

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