春節(jié)江西風(fēng)俗
春節(jié)在國(guó)人眼中是一個(gè)喜慶，大團(tuán)圓的節(jié)日。歷史由來(lái)已久，深厚的文化積淀和傳統(tǒng)的習(xí)俗，在江西人心中更是根深蒂固。以下是小編為大家整理的春節(jié)江西的風(fēng)俗，供大家參考。
十七十八撣檐塵
媽媽總是提前幾天趁著天氣晴朗，要把家里打掃的干干凈凈，話說(shuō)是：把今年的舊氣掃去，迎接新的一年。江西話說(shuō)“十七、十八，越撣越發(fā)�！钡搅伺D月，家家戶戶準(zhǔn)備過(guò)年，掃塵（撣檐塵）為的是除舊迎新，掃除不祥。各家各戶都很認(rèn)真徹底清掃，做到窗明幾凈。
廿三送灶家菩薩
小時(shí)候總是納悶，為什么還要給灶王菩薩擺酒席，又是吃的又是喝的，問(wèn)題是量還不見(jiàn)少。老媽總是打趣的告訴我：你只有把灶王菩薩吃飽了，明年家里就可以吃得好，更重要的是它不會(huì)搶你的零食，還會(huì)給你送吃的。
廿四接灶
接灶這天也是農(nóng)歷的24，這天是小年，也是小孩子的節(jié)日。在老家的習(xí)俗這天就正式步入過(guò)年了，家家戶戶都要?dú)㈦u給小孩子吃，而且從這天開始就不能說(shuō)臟話、不許亂發(fā)脾氣。因?yàn)樽鳛樾碌囊荒�，必須要有好的新的景象�?/p>
大年三十貼春聯(lián)
最喜歡的就是貼春聯(lián)了。每年這個(gè)重大的喜事都是屬于我和我老爸的，我負(fù)責(zé)刷米粥（對(duì)聯(lián)能服服帖帖的粘在墻上，是因?yàn)橛昧嗣字蟮某沓淼拿字啵习重?fù)責(zé)粘貼。在江西每逢春節(jié)，無(wú)論城市還是農(nóng)村，家家戶戶都要精選一幅幅大紅春聯(lián)貼于門上，把春節(jié)點(diǎn)綴得喜氣洋洋。紅紅的春聯(lián)不再是為了驅(qū)鬼辟邪、保佑平安，而是承載著人們對(duì)新春的祝福、對(duì)未來(lái)的寄托。
大年三十晚吃團(tuán)圓飯
忙綠了一年，最最輕松和開心的時(shí)刻就是大年三十一家人聚在一起吃團(tuán)圓飯了。這一天家里熱熱鬧鬧，喜笑顏開。當(dāng)然壓歲錢是必不可少的，也是小孩子最期待的，不過(guò)隨著社會(huì)的發(fā)展，現(xiàn)在的小孩子都是不缺錢的，能讓他們開心的可能不再是壓歲錢而是電腦，手機(jī)了。不管怎樣，開心就好了！
還有一條習(xí)俗就是，魚不能動(dòng)，要留到大年初一，寓意：年年有魚（余）。飯后必定守在電視機(jī)前，最期待的就是趙本山的小品了，不知道他的小品承載了多少人兒時(shí)的回憶。
大年三十是要守歲的，就是晚上燈火通明，不許睡覺(jué)，迎接新年的第一天。
年初一大吃大喝
初一大清早就要起來(lái)打爆竹，說(shuō)是迎接財(cái)門。寓意新的一年紅紅紅火火，財(cái)源廣進(jìn)。當(dāng)然這天不掃地，不向外潑水，不走后門，不打罵孩子、相互祝賀新年吉祥富貴，萬(wàn)事如意。
年初二回娘家送禮品
初二這天，是去娘家拜年的日子。帶上老公，帶著孩子，提著禮品，去娘家拜年。所有的大姨、大娘、舅舅都在這一天聚齊，聊著天，敘說(shuō)下今年在暢想下明年。好不熱鬧！
年初三、初四走親訪友
初四就是走走親訪友的日子了，姑姑家，阿姨家，大娘家等七大姑八大姨的，都在這天可以走訪。真是吃肉吃到嘴軟，接紅包接到手軟。
正月十五鬧元宵看花燈
元宵節(jié)這天家家戶戶燈火通明，寓意新年亮堂堂的。飯桌上肯定有湯圓，象征團(tuán)團(tuán)圓圓，不管有錢沒(méi)錢的，身體健康，一家人團(tuán)圓才是硬道理。飯后就是散蠟燭了，在房屋外面的四個(gè)角落插上蠟燭。接下來(lái)就是迎龍進(jìn)門了，小時(shí)候經(jīng)常去村子各戶人家舞龍，拿點(diǎn)小零食，重要的是圖個(gè)熱鬧。
過(guò)年的傳說(shuō)
話說(shuō)古代有一只四角四足的惡獸——夕，因冬季大雪覆蓋而短缺了食物常到附近的村莊里去找吃的，因其身體龐大、脾氣暴躁、兇猛異常，給村民帶來(lái)了很大的災(zāi)難。每到臘月底，人們都整理衣物扶老攜幼，到附近的竹林里躲避夕！
這一年，村里的人們?cè)谑帐皷|西逃走的路途中遇到一位年紀(jì)約七八歲的孩子，餓倒在路旁。有位好心的老婆婆將孩子救醒，并要這孩子一起上山躲避惡獸——夕，這個(gè)聰明的孩子告訴大家：多砍一些竹節(jié)帶著，今夜全村人都可以回家！在你們各家的門外面掛一塊紅布，就好了，等到明天天亮之后夕就再也不會(huì)來(lái)了。鄉(xiāng)親們半信半疑地聽著這個(gè)孩子的話，由村里的老者帶著各自回了自己的家！
很快入夜了，村民們由于害怕“夕”會(huì)來(lái)沒(méi)有人敢睡覺(jué)，除都在自家的門外懸掛了紅布條之外，就來(lái)到村中間的空地上，守著一些從竹林里帶回來(lái)的一些碎的竹節(jié)。天氣寒冷大家點(diǎn)了火堆取暖，餓了就拿些吃的出來(lái)……子夜，便聽到一聲震天的巨吼，大家恐懼的縮做一團(tuán)。這時(shí)那個(gè)聰明的孩子突然間站出來(lái)告訴大家說(shuō)：“我去把它引來(lái)，然后大家就往火堆里扔我們守了一夜的碎竹節(jié)！”
他大聲的叫到：你每年都來(lái)，害得百姓不能安居樂(lè)業(yè)，今天我一定要給你點(diǎn)厲害�。 跋Α甭牭胶⒆拥慕新�，便循著聲音追來(lái)過(guò)來(lái)，可是它看到家家門墻都掛著紅紅的布條就沒(méi)敢進(jìn)，這時(shí)孩子大聲地說(shuō)：“鄉(xiāng)親們，往火里扔碎竹節(jié)�。�！”，可是大家因?yàn)楹ε略缫呀?jīng)站在那里僵住了，這個(gè)瞬間“夕”用他的角把孩子挑了起來(lái)重重的甩在了地上。村民們聽到孩子落地的聲音反應(yīng)過(guò)來(lái)，紛紛往火里扔起了竹節(jié)。由于是砍伐不久，濕濕的竹節(jié)遇到旺火紛紛爆裂，噼里啪啦的響了起來(lái)！“夕”聽到這響聲掉頭鼠竄，沒(méi)有再損壞村里的東西！
天亮起來(lái)了，“夕”被人們?nèi)拥交鹄锏闹窆?jié)爆裂時(shí)發(fā)出的聲音嚇跑了，住戶家因?yàn)殚T前掛的紅條，“夕”沒(méi)有進(jìn)所以保住了，人們心中卻高興不起來(lái)。因?yàn)槟莻�(gè)救了這個(gè)村莊的聰明的孩子被“夕”挑死了。而這一天就是正月初一。這個(gè)聰明的孩子，他的名字就叫做“年”。
因?yàn)椤跋Α睕](méi)有死，所以每年的臘月三十，大家都守著碎竹節(jié)等待著，希望早日除掉“夕”�？墒且荒昴赀^(guò)去了，誰(shuí)也沒(méi)有再見(jiàn)過(guò)“夕”，有的只是大家為防止“夕”的到來(lái)燃放的爆竹與門前掛的紅布條，然而卻給我們留下了這個(gè)傳說(shuō)與過(guò)年的習(xí)俗：臘月三十的夜里，大家齊聚一堂吃著年夜飯，一起守歲等待除夕的鐘聲。放爆竹，貼門聯(lián)。等到天亮彼此走訪鄰里給予問(wèn)候與祝福。初一早上鄉(xiāng)親們彼此走訪看看相鄰有沒(méi)有受傷說(shuō)一些吉祥客氣的話。希望來(lái)年的臘月“夕”不再來(lái)！
過(guò)年的來(lái)歷
年的概念，最初的含意來(lái)自農(nóng)業(yè)�！斑^(guò)年”起源于我國(guó)殷商時(shí)期年頭歲尾的祭神祭祖活動(dòng)，起初日期并不固定，秦朝之前先后規(guī)定過(guò)12月、11月、10月的第一天“過(guò)年”，直到漢武帝實(shí)行“太初歷”才正式確定在正月初一。從殷商至清朝，“過(guò)年”有“元辰”、“歲朝”、“元日”、“元旦”等多個(gè)名稱。
1912年，中華民國(guó)宣布改陽(yáng)歷1月1日為“新年”，但在民間推行遇阻，百姓仍以陰歷正月初一為“過(guò)年”。中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)教授、天文史學(xué)家石云里介紹，1914年1月，時(shí)任內(nèi)務(wù)部總長(zhǎng)朱啟鈐為順從民意，提請(qǐng)定陰歷元旦為春節(jié)，端午為夏節(jié)，中秋為秋節(jié)，冬至為冬節(jié)，凡國(guó)民均得休息，在公人員亦準(zhǔn)給假一日�！敖�(jīng)袁世凱批準(zhǔn)，就此奠定了陽(yáng)歷年首為元旦，陰歷正月初一為‘春節(jié)’的并存格局。”
直至1914年為接軌西方歷法才將“元旦”之名移到陽(yáng)歷1月1日，陰歷正月初一改名為“春節(jié)”。2013年到來(lái)的癸巳蛇年正月初一，是1914年以來(lái)的第100個(gè)春節(jié)。
100年來(lái)，春節(jié)也在隨時(shí)代發(fā)展而變化�！懊駠�(guó)初期20多年里，政府一直試圖將賀年、祭祖、貼春聯(lián)等活動(dòng)移到陽(yáng)歷元旦，是民間強(qiáng)烈的傳統(tǒng)意識(shí)保住了春節(jié)�！卑不帐∶袼讓W(xué)會(huì)秘書長(zhǎng)王賢友說(shuō)，新中國(guó)建國(guó)后移除了一些封建迷信的習(xí)俗，改革開放后城鎮(zhèn)化、信息化浪潮也在改變?cè)从趥鹘y(tǒng)農(nóng)耕社會(huì)的春節(jié)，如傳統(tǒng)過(guò)年儀式簡(jiǎn)化、部分人改到飯館吃年夜飯、上門拜年變成電話或網(wǎng)絡(luò)拜年等�！半m然形式在變，但春節(jié)祭祖祈福的內(nèi)涵沒(méi)變，家庭團(tuán)圓、強(qiáng)化家族意識(shí)的功能沒(méi)變�！蓖踬t友說(shuō)。
在全球化程度進(jìn)一步加深的當(dāng)前，春節(jié)已走出國(guó)門，成為中國(guó)重要的文化符號(hào)�！叭缤鞣降氖フQ節(jié)，春節(jié)成為傳播中華文化的重要載體�！笔评镎J(rèn)為，隨著中國(guó)國(guó)力的增強(qiáng)，如何進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)春節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日文化的保護(hù)與傳承，通過(guò)多樣性文化增添國(guó)家魅力，在春節(jié)“百歲”之際是一個(gè)值得深思的課題。
南昌：正月初一“吃年齋”“換茶”
傳說(shuō)，秦始皇征集民夫修萬(wàn)里長(zhǎng)城，南昌籍民夫在臘月二十四日后才陸續(xù)回家，因此家人均以親人抵家團(tuán)圓的時(shí)間為“過(guò)年”，南昌人也因此時(shí)常說(shuō)“過(guò)了二十四，天天都是年”。
在南昌，有吃年齋的習(xí)俗�！拔覀冞@邊都‘作興’大年初一吃素食，以豆腐、青菜為主，這叫‘吃年齋’，也叫 ‘報(bào)母齋’�！蹦喜镜厝岁愊壬f(shuō)，雖然味道很清淡，不太好吃，但這是傳統(tǒng)，每年還是少不了的。
正月初一這天，南昌人到親友家拜年，見(jiàn)面打躬作揖，連聲說(shuō)"恭喜發(fā)財(cái)，事事如意"，見(jiàn)了老一輩就說(shuō)"添福添壽"。主人請(qǐng)客人吃點(diǎn)心叫"請(qǐng)端寶"，客人表示謝意，非親密的朋友，是不會(huì)吃的，只是說(shuō)聲"寶存庫(kù)"，然后拱手告辭。
南昌人過(guò)年還有換茶的習(xí)慣。換茶是“換財(cái)”的意思，就是大家都發(fā)財(cái)。地道的南昌方言把過(guò)年招待客人的點(diǎn)心和糖果叫做“換財(cái)”。大年初一，一大早小孩子就要在脖子上掛一個(gè)小紅布袋，去族人家拜年并索要“換財(cái)”，直到把小布袋裝滿才回家。
九江：獨(dú)特的驅(qū)儺儀式——“趕野貓”
擁有1600多年歷史的九江，春節(jié)期間的傳統(tǒng)活動(dòng)也是十分有趣，特別是在鄉(xiāng)村，會(huì)舉辦各具特色的傳統(tǒng)活動(dòng)來(lái)共度新春佳節(jié)，“年味”十足，熱鬧非凡。
在九江彭澤，有一種流傳了數(shù)百年的古老而又獨(dú)特的驅(qū)儺儀式叫“趕野貓”。每年農(nóng)歷正月初七，活動(dòng)的組織者從村里挑選一些善于奔跑、身體健康的男孩，將其畫花臉、頭裹黑巾、兩耳邊插上下尖上寬的黃表紙、用紅布條在額前綰個(gè)小結(jié)，裝扮成“五猖兵馬”。五猖，分別代表東、南、西、北、中五個(gè)方位的神，專門負(fù)責(zé)逐疫驅(qū)鬼。初七恰逢他們的差日，需要出來(lái)值班。在鑼鼓的助威聲中，“五猖兵馬”手執(zhí)三股鋼叉，滿村奔跑，挨家挨戶“抄家”驅(qū)鬼逐疫，保證一年六畜興旺、糧食滿倉(cāng)。
景德鎮(zhèn)：擺設(shè)“天地桌” “還年”敬灶王
以瓷而聞名天下的景德鎮(zhèn)，因?yàn)橛衼?lái)自五湖四海的陶瓷人，而產(chǎn)生許多特殊的過(guò)春節(jié)習(xí)俗，這些特殊，當(dāng)然和瓷器、窯主和瓷工有關(guān)。據(jù)了解，農(nóng)歷臘月二十四以后，都要打掃衛(wèi)生，叫"撣揚(yáng)塵"。撣揚(yáng)塵以后，便在距大門不遠(yuǎn)的地方擺上一張方桌，圍上桌圍，擺上一只80件或100件的瓷花瓶，插上天竺葉、臘梅花，外沿?cái)[上蠟燭臺(tái)、香爐，靠燭臺(tái)香爐的里首，又?jǐn)[上清茶三杯，這種擺設(shè)叫"天地桌"。
在景德鎮(zhèn)，從臘月二十四晚間開始，每天晚上都有人舉行"還年"儀式。即使在臘月二十四日不舉行還年儀式的人家，這天晚餐桌上的菜肴也比平時(shí)要豐盛得多。這天吃過(guò)晚飯后，大約在八、九點(diǎn)鐘，甚至要晚一些，人們便用小碟子裝上二、三樣果品，一盅清茶，放在灶墻上敬灶王。
撫州：“撣青”“跳儺舞”“唱孟戲”
撫州人過(guò)年有許多習(xí)俗，如送灶神、玩燈等。以樂(lè)安縣為例，元宵夜，年輕女孩們?nèi)宄扇海巴鶓敉獠说亍皳矍唷�，每人扯下一把菜葉，周身上下抽打一遍，并齊聲唱道：打青，打青，打得小娘身上沒(méi)灰星；打青叭噼噼，打得小娘身上沒(méi)灰跡。唱完之后，她們還要在菜地中摘些菠菜、小蔥、芥菜等帶回家做成菜肴，圍坐一桌，喝上家釀米酒。
在撫州南豐縣，每年春節(jié)期間都會(huì)有儺舞表演。南豐儺舞，俗稱“跳儺”，是沿襲古代驅(qū)鬼逐疫的儀式“驅(qū)儺”，歷經(jīng)歲月，不斷、創(chuàng)新，逐漸演變而成的民間舞蹈。元宵節(jié)前后，鄉(xiāng)民將儺舞、儺儀與戲曲演出、燈彩游藝、民俗禮儀等結(jié)合起來(lái)，縱情歡愉，宣泄情感，滿足了廣大群眾對(duì)美好未來(lái)的企盼。
此外，在廣昌縣境內(nèi)，還流行一種以孟姜女哭長(zhǎng)城為題材的戲曲叫孟戲，又名盱河戲，約起源于明初，至今已傳承演出了500余年。孟戲只在每年的正月演出一次，用于民俗活動(dòng)。
贛州：“香火龍”游村熱熱鬧鬧
贛州是江西省人口最多、區(qū)域面積最大的地級(jí)市。贛州也是客家人的搖籃，在贛州每個(gè)縣的春節(jié)習(xí)俗都不一樣，可謂是獨(dú)具特色、豐富多彩。
在贛南，小年叫“年架”，元宵節(jié)叫“正月節(jié)”或“正月半”。大年初一這一天，家家戶戶擺設(shè)香案，燃放鞭炮，跪拜天地，祈求一年平安發(fā)財(cái)，并選擇“大利”的方向走幾步，謂之“出行”。正月初二清晨，飯前先喝一碗湯，稱之“滿碗”。喝完滿碗后再吃早飯。這 頓飯酒菜豐盛，為一歲牙祭的開始，俗稱“起牙”。正月十六，還要置辦豐盛的酒菜吃一頓，作為歲末牙祭，俗稱“圓牙”或“倒牙”。
尋烏縣是贛南最偏遠(yuǎn)的一個(gè)縣，在這里的客家人一樣有著神秘的年俗活動(dòng)。幾個(gè)村民用點(diǎn)燃的一柱柱香燭，往稻草扎好的龍首、龍身、龍尾上密密麻麻地插上去�！跋慊瘕垺痹诖遄永镅灿我脦讉�(gè)小時(shí)，半夜時(shí)分才游回總祠堂來(lái)祭拜，在鄉(xiāng)親們熱火朝天的禮花和鞭炮的相迎下，“香火龍”身上的香燭緩緩熄滅。
正月十五，白鷺古村舉行當(dāng)?shù)乜图胰霜?dú)有的古老民俗搶“打轎”。在人聲鼎沸中，一群赤膊上陣的壯漢來(lái)到總祠堂里，簇?fù)碇粋�(gè)“井”字形的粗大木架，眾人高擎“打轎”瘋狂地來(lái)回?fù)寠Z，突破人潮圍困，擠擠撞撞，沖出祠堂，向另一家祠堂進(jìn)發(fā)，場(chǎng)面有雷霆萬(wàn)鈞之勢(shì)不可阻擋，如同拔河比賽，雙方爭(zhēng)搶激烈，直到一方擺手，大家握手言和，開懷暢飲。
宜春：烤“喜火”守夜 “跳儺舞”賀年
在宜春過(guò)年，不光是家里的女人，男女老少都要?jiǎng)訂T起來(lái)。有這樣一首兒歌描述著宜春年前的準(zhǔn)備工作：“二十四打麻糍，二十五爆圓子，二十六買魚砍肉，二七二八殺雞殺鴨，二十九樣樣有，三十夜脹得屁呱呱。”
在高安市建山鎮(zhèn)付家村，每年的大年三十晚上，全村的老老少少就會(huì)踏著爆竹聲趕到村子里的祠堂烤火守夜，一邊吃著長(zhǎng)壽面一邊天南海北的聊著。村民把這叫做烤“喜火”，不但可以烤掉往年的晦氣，還可以烘出來(lái)年的運(yùn)氣�？尽跋不稹笔匾惯@一特殊習(xí)俗早在康熙年間就有，至今快有三百年歷史了，現(xiàn)在已經(jīng)成為該村的傳統(tǒng)習(xí)俗，而且氣氛越來(lái)越濃厚。
萬(wàn)載縣以花炮、百合享譽(yù)，民間亦以儺舞慶祝新年。萬(wàn)載儺舞共有17個(gè)節(jié)目，按出場(chǎng)次序?yàn)椋洪_山、走地、先鋒、功曹、綠品、鮑三娘與花關(guān)索、楊帥、小鬼鉆圈、判官捉小鬼、上下關(guān)比武、沙和尚、城隍傳旨、土地、小鬼爬單桿、小鬼爬雙桿、雷公、團(tuán)將等。其中，除先鋒為文儺外，其余都是武儺。
鷹潭：“稈龍燈” 喝彩 過(guò)年愛(ài)“打歌”
鷹潭位于江西省東部偏北，信江中下游。因“漣漪旋其中，雄鷹舞其上”而得市名。在鷹潭過(guò)年，你可以體驗(yàn)到含有濃郁地方文化的“年味”活動(dòng)。
正月初一，天剛見(jiàn)亮，各家各戶由男主人起來(lái)，鳴放鞭炮，意為“開門大吉”。由7-9個(gè)兒童組成的“稈龍燈”挨家挨戶去跳，喝吉利的彩，各家各戶得到祝福后用果子、錢歡送。一家人洗臉的水倒在一個(gè)桶內(nèi)，意為“財(cái)水”。菜上桌后，主婦在香幾上點(diǎn)上紅燭，擺上供品，祭祀祖先。飯后，大人小孩歡天喜地去看燈。
畬族是一個(gè)古老又具有浪漫色彩的少數(shù)民族，他們有自己的語(yǔ)言，俗稱山哈，近似客家話。鷹潭的畬民過(guò)年特別愛(ài)唱歌，一出門就“打歌”，民歌中有山歌、小調(diào)、燈歌、風(fēng)俗歌、宗教音樂(lè)等。畬族民歌的曲調(diào)有傳統(tǒng)的格式，歌詞部分是手抄本，多數(shù)屬于口頭演唱，邊歌邊舞，因此，在這種氛圍中聽歌跳舞，很是開心愉悅，十分享受。
吉安：正月“喊船”祈求風(fēng)調(diào)雨順
在吉安市青原區(qū)，有一個(gè)自然環(huán)境優(yōu)美，地域文化魅力獨(dú)特，至今已有一千多年歷史的古村，名為陂下村。陂下村的村民，每年春節(jié)期間都會(huì)舉行當(dāng)?shù)刈罹邼庥舻胤絺鹘y(tǒng)特色的活動(dòng)——“喊船”�！昂按本褪敲耖g求神祭神或接神送神的祭祀活動(dòng)，村民們舉彩旗、抬龍船、趕長(zhǎng)龍，浩浩蕩蕩，穿行在一棟棟祠堂民宅之間，明清古風(fēng)流光溢彩。穿插其間的打拳助興、神舞、放河燈等民俗節(jié)目，直至富水河邊燒完祭品。
吉安遂川人除夕夜吃完團(tuán)圓飯后，要在灶膛里埋入木炭、茶枯餅等燃料留下火種。次晨捅開著火，用鍋中熱水煮飯，以示火種延續(xù)不斷。晚上，家中大小廳堂、閣樓、房間等處，都要點(diǎn)一盞燈亮至天明，稱之“照年光”。晚飯后，要把第二天的飯煮好，謂之“年年有余”。
正月初三，井岡山市客家人聚居地還有“送窮鬼”的習(xí)俗，他們將初一、初二掃集的垃圾倒在戶外十字路口，稱為“送窮鬼”。
新余：做糖片，打糍粑，迎新年
糖片是新余的傳統(tǒng)糕點(diǎn)，春節(jié)前，新余農(nóng)村有制作糖片的傳統(tǒng)。糖片選用上等糯米，先下鍋炒，再膨化成米花，然后與麥芽糖、白砂糖一起攪拌均勻，趁熱倒至桌板上滾平，用刀切分而成。
除了糖片之外，糍粑也是新余人過(guò)年必不可少的美食。糍粑也稱年糕，新余鄉(xiāng)間在過(guò)年前均會(huì)制作糍粑，沿襲這種上千年流傳下來(lái)的習(xí)俗�！笆止ご螋亵魏苜M(fèi)力，但是做出來(lái)的糍粑軟綿綿熱乎乎的，味道很好，比商場(chǎng)里賣的糍粑要好吃的多。”新余人徐先生說(shuō)，一般打糍粑需準(zhǔn)備4—5個(gè)粑錘，和一個(gè)石頭做的特質(zhì)凹槽，專門把糯米飯打成糯米泥。打糍粑時(shí)會(huì)喊號(hào)子，號(hào)子聲很有力，也很有節(jié)奏感，直到把糯米飯打成一團(tuán)白白的糯米泥，看到不一粒米粒為止，再用粑錘把糯米泥挑起來(lái)，放到事先準(zhǔn)備好的案臺(tái)上�！拔矣浀眯r(shí)候，無(wú)論誰(shuí)家打糍粑，邀沒(méi)邀請(qǐng)我們，我們都不請(qǐng)自來(lái)去蹭吃蹭喝，吃完就溜到下一家去�！�
萍鄉(xiāng)：張燈結(jié)彩玩縮龍
萍鄉(xiāng)燈彩歷史悠久，源流甚遠(yuǎn)。據(jù)《萍鄉(xiāng)縣志》記載，“上元張燈自初十日起至十六日止……”萍鄉(xiāng)燈彩至今長(zhǎng)盛不衰，每年春節(jié)到正月十五后，從城市到農(nóng)村幾乎到處可以看到活躍的燈隊(duì)，聽到悠揚(yáng)的嗩吶和明快的花鑼鼓。
以蘆溪鎮(zhèn)古崗村為代表的縮龍，也是當(dāng)?shù)鬲?dú)具特色的活動(dòng)。相傳明代奸相嚴(yán)嵩之子嚴(yán)世蕃下野，離京返回新余市分宜縣，帶回明宮廷縮龍制作圖，后其族人攜圖遷居萍鄉(xiāng)蘆溪古城，縮龍從此傳入萍鄉(xiāng)。
縮龍長(zhǎng)39米，分為11節(jié)，口含龍珠，頭頂一獨(dú)角，故又稱獨(dú)角龍。龍身可伸縮，玩龍需要150余人同步進(jìn)行，同時(shí)要配7組樂(lè)隊(duì)，加之魚仔燈、引燈、散燈等全部出動(dòng)，共300多人。玩法有金龍鬧海、太極圖、小極圖、頭尾繞柱、盤龍、穿節(jié)等。出燈時(shí)氣勢(shì)磅礴，十分壯觀。
上饒：吃“殺豬飯”看“板凳龍”
走進(jìn)上饒，你一定會(huì)被當(dāng)?shù)責(zé)狒[的過(guò)年氣氛所感染。在婺源，過(guò)年少不了殺豬�！霸谖覀兇�，過(guò)年殺豬是特別重大的事情。殺豬的時(shí)候，鄰居都會(huì)自發(fā)前來(lái)幫忙，屠夫先將一碗豬血潑在門上，然后開膛，場(chǎng)面十分熱鬧。”婺源村民劉先生說(shuō)，殺完豬就會(huì)請(qǐng)親朋友好友前來(lái)喝酒助興品嘗“殺豬飯”，走的時(shí)候主人還不忘給客人捎帶上一些新鮮豬肉。
到了除夕的中午，婺源習(xí)慣上吃“米糊”，用豆腐、豆芽、干豆角、雞雜、腌菜等糊起來(lái)。除夕晚上的團(tuán)圓餐很講究的，一家人祭祖過(guò)后，照例放串鞭炮，熱熱鬧鬧地就餐，年夜飯的夜傳統(tǒng)名菜，肉果(肉圓子)、魚、青菜等，秋口人稱“年夜飯”為“吃隔歲”。
此外，在上饒過(guò)年，你或許可以看到江西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)石人“板凳龍” （也稱橋燈）的表演。制作“板凳龍”的師傅在板凳上扎花燈，花燈上貼有花草、樹木等剪紙圖案，每個(gè)板凳稱為一橋，數(shù)十條板凳連成一條龍。元宵之夜，家家戶戶扛橋燈，歡喜而出匯成“蛟龍”，祈福平安吉祥。
【春節(jié)江西風(fēng)俗】相關(guān)文章：
江西的春節(jié)風(fēng)俗06-08
有關(guān)江西春節(jié)的風(fēng)俗02-09
江西春節(jié)有什么風(fēng)俗02-06
江西省春節(jié)風(fēng)俗02-06
江西宜春的過(guò)年風(fēng)俗02-22
江西撫州過(guò)年風(fēng)俗01-27
江西吉安過(guò)年風(fēng)俗02-13