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湖北春節(jié)風(fēng)俗傳統(tǒng)文化
傳統(tǒng)文化就是文明演化而匯集成的一種反映民族特質(zhì)和風(fēng)貌的文化，是各民族歷史上各種思想文化、觀念形態(tài)的總體表現(xiàn)。下面是小編為大家整理的湖北春節(jié)風(fēng)俗傳統(tǒng)文化，僅供參考，歡迎大家閱讀。
湖北春節(jié)風(fēng)俗傳統(tǒng)文化
飲食類(lèi)
喝雞湯
過(guò)年喝雞湯對(duì)于湖北的鄉(xiāng)親們來(lái)講，是必不可少的。雞湯象征著“清泰平安”，新年第一餐喝雞湯，能給家人帶來(lái)好運(yùn)與祝福。分食雞肉的也很有講究，當(dāng)家做主的人要吃雞骨頭，表示“出人頭地”；主要?jiǎng)趧?dòng)力則吃雞爪，表示“新年抓財(cái)”；被寄予厚望的年輕人吃雞翅，寓意著“展翅高飛”。
水煮蛋
在湖北荊州一帶，新一年吃第一餐有個(gè)奇特的風(fēng)俗，那就是吃荷包蛋，這意味著新的一年里，家人都能“實(shí)實(shí)在在，吉祥如意”。不僅是自己家人，有朋友和親戚來(lái)了，也要加入吃蛋行列，并且數(shù)量要加到 2個(gè)，選蛋也有講究，須是煮得很嫩、能透過(guò)蛋白看見(jiàn)蛋黃的荷包蛋，寓意著“銀包金，金纏銀，得金得銀”，新一年大家都財(cái)源滾滾、大吉大利。這里提醒大家：不要貪吃雞蛋黃哦，尤其是膽固醇高的親們~
白蒿菜
新的一年第一頓飯，湖北秭歸有些地方會(huì)吃油炸白蒿，取其諧音“百好”，圖個(gè)好彩頭，不過(guò)這還是第一次聽(tīng)說(shuō)白蒿還能油炸后食用，貌似是用白蒿加雞蛋、面粉、水，放在油鍋炸。但我知道白蒿可以用來(lái)做蒿菜粑粑，皖南地區(qū)有這個(gè)傳統(tǒng)，將糯米和白蒿磨成粉后，加入臘肉、酸筍等內(nèi)餡，做成一個(gè)個(gè)胖嘟嘟的包子。不過(guò)他們是清明節(jié)前后吃，秭歸人則在春節(jié)就開(kāi)動(dòng)了。
糍 粑
湖北省內(nèi)各地過(guò)年都要吃糍粑的，這已經(jīng)是一個(gè)普遍的事實(shí)了。但是這里面還有一個(gè)奇特的習(xí)俗由來(lái)或許大家不知道。在以前，湖北人新年頭三天是不讓煮生米的，必須吃去年留下的剩飯菜，因?yàn)槭ｏ埐缓贸�，逐漸演變成吃面條和糍粑了。在孝感，家里來(lái)了拜年客，一定要以糍粑招待，俗語(yǔ)中有“拜年拜年，糍粑發(fā)裂”�？梢�(jiàn)糍粑在春節(jié)的重要性，看到糍粑就想到過(guò)年，一種莫名的小興奮~
三全菜
武漢人以前過(guò)年時(shí)，年夜飯桌上絕對(duì)少不了“三全”“三糕”“三丸”，這“三全”分別指的是“全雞、全魚(yú)、全鴨”、“三糕”指的是“魚(yú)糕、肉糕、羊糕”，“三丸”指的是“魚(yú)丸、肉丸、藕丸”。有無(wú)丸不成席、無(wú)魚(yú)不成席、無(wú)湯不成席一說(shuō)�，F(xiàn)在大家喜歡在桌中央放一口火鍋，放完鞭炮，全家人圍團(tuán)坐，熱氣騰騰吃年夜飯，真的很開(kāi)心！
禮節(jié)類(lèi)
除夕夜
湖北人以前過(guò)年時(shí)，男人一定要在除夕當(dāng)天，挑水把水缸蓄滿，至少要夠家人使用三天，這叫“福水長(zhǎng)流，子孫富足”，有自來(lái)水后，該習(xí)俗無(wú)形廢止。女人則無(wú)論再忙，也要給家人做好鞋子，象征“過(guò)年穿新鞋（Hai），喜事一起來(lái)”。然后要將牲畜喂飽，囑咐狗不要亂吠，以免嚇跑財(cái)神。天亮前吃飯，“越吃越亮”，全魚(yú)不能動(dòng)筷，因?yàn)橐澳昴暧杏唷薄?/p>
拜 年
跨完年就開(kāi)始拜年了，初一拜父族，初二拜母族，初三拜妻族。初三以后拜親友要先拜那些比自己有錢(qián)有勢(shì)的，這叫“人往高處走”，表示自己在新的一年會(huì)步步高升。但是在孝感，人民信奉的又是“拜年無(wú)大小”，來(lái)者皆是客。
討吉利
中國(guó)人過(guò)年最?lèi)?ài)討吉利，湖北人也不例外。除夕夜要貼對(duì)聯(lián)是必須的，還有換門(mén)神，以前的門(mén)神的形象是古代勇士成慶的畫(huà)像，到唐朝換成了秦瓊、尉遲恭大將兩名將軍，納福迎祥。孝感人還以初一這天聽(tīng)到的飛禽叫聲來(lái)判斷新年的生產(chǎn)情況的習(xí)俗。五更鳥(niǎo)先叫就宜于養(yǎng)鴨；鵲先鳴宜于養(yǎng)雞；天亮?xí)r麻雀噪飛就是豐年；人們還認(rèn)為初一聽(tīng)到狗群吠不是好兆頭。除夕之夜12點(diǎn)的時(shí)候，還要把一個(gè)做好的金元寶模型送到門(mén)外，代表在新的一年里會(huì)招財(cái)進(jìn)寶。
避禁忌
以前的人們很在意過(guò)年時(shí)不要觸犯一些禁忌。比如說(shuō)大年初一到初三不能掃地，否則會(huì)把好運(yùn)掃出門(mén)外；不能與人爭(zhēng)吵，也不能說(shuō)臟話，不然新一年運(yùn)氣會(huì)不好；打碎杯碗后要說(shuō)“歲歲平安”。不能洗衣，因?yàn)榇a頭被水神封鎖，任何人都不能去動(dòng)……總之，就像仙桃地區(qū)民間歇后語(yǔ)一樣：初一拜年——揀好話說(shuō)。
玩樂(lè)類(lèi)
新婿賀年
在武昌，正月初四為“新婿賀年”，新女婿回岳家，岳父母家的人肯定會(huì)調(diào)戲新女婿，然而苦逼的新女婿只有忍讓和一笑了之的份啦。而黃陂拜年的順序卻是：“初一拜本家、初二母舅、初三回岳家”。
舞龍舞獅
差不多到初六以后，越來(lái)越熱鬧，舞獅子舞龍的都來(lái)了，仙桃地區(qū)的舞龍尤其精彩，沔陽(yáng)鄉(xiāng)間的舞龍，全長(zhǎng)二三十米，用竹篾鐵絲扎成骨架，再敷蓋黃布，龍身上還劃有黑脊，在歡樂(lè)的鑼鼓聲中，巨龍翻卷騰躍，小孩兒和大人都來(lái)圍觀；舞獅子更好玩，常有人走街串巷，到別人商鋪里去，用一塊紅布掛在梁間，在眾人喝彩聲中舞獅人敏捷地取下來(lái)，名曰“取紅”。
旱蓮船
旱蓮船又叫采蓮船，是江漢平原鄉(xiāng)間常見(jiàn)的春節(jié)娛樂(lè)活動(dòng)。旱蓮船是在鐵絲外用布料縫制成船的樣子，再加上遮陽(yáng)頂，整個(gè)船五顏六色，非常喜慶。表演者穿上戲服，翩然起舞，旁邊會(huì)有丑角扮作撐篙人，他們一般會(huì)唱著沔陽(yáng)花鼓戲或者鄉(xiāng)間小調(diào)，挨家挨戶表演，人家就會(huì)給些紅包、煙酒，討個(gè)吉利。
龍燈會(huì)
龍燈會(huì)是孝感元宵節(jié)的重頭戲，從初八人們開(kāi)始扎龍，還扎獅子、彩船、竹馬、高蹺、平臺(tái)等樣式。正月十五這天男女老幼同游同樂(lè)，唱各種彩詞。例如“老者添壽、少者安寧、家事如意、四季大平、五谷豐登、鹿鶴同春、七星轉(zhuǎn)斗、八仙臨門(mén)、久久富貴、十福大全”等祝福的吉利語(yǔ)。
鬧元宵
元宵夜時(shí)，孝感有些地方流傳著請(qǐng)七姐、問(wèn)年成和乞巧的習(xí)俗。因?yàn)閭髡f(shuō)七仙女被不愿回天庭，在人間化作飛梭石，正月十五晚上，盛裝的姑娘聚集在飛梭石旁，手捧針線盒向七姐唱乞巧歌，詢問(wèn)年成好壞、吉兇如何、能否婚嫁等事宜。此外，有的人家用糯米粉作成鵝蛋形狀，讓孕婦燒“鵝卵”以占生男生女。卵裂就兆生女，卵起小疣子兆生男。傳說(shuō)正月十五晚上是老鼠嫁女的日子，人們不能在家里喧鬧。婦女要在床下點(diǎn)一盞麻油燈，邊拜邊說(shuō)：“請(qǐng)紅娘子看燈。”據(jù)說(shuō)這樣，一年就沒(méi)有臭蟲(chóng)騷擾了。
春節(jié)傳統(tǒng)文化過(guò)年風(fēng)俗
一、臘月
二十三，俗稱(chēng)“小年”，傳說(shuō)這日是“灶王爺上天”之日。
二十四，撣塵掃房子，這日是約定俗成的掃除日。
二十五，推磨做豆腐。傳說(shuō)玉帝會(huì)下界查訪，吃豆腐渣以表清苦。
二十六，殺豬割年肉，人們只在一年一度的年節(jié)中才能吃到肉。
二十七，宰年雞、趕大集，春節(jié)所需物品都在置辦之中。
二十八，打糕蒸饃貼花。古人以桃木為辟邪之木，后被紅紙代替。
二十九，上墳請(qǐng)祖上大供。對(duì)于祖先的崇拜，在我國(guó)由來(lái)已久。
大年三十，一夜連雙歲，五更分二天。寒辭去冬雪，暖帶入春風(fēng)。
二、正月
初一
古稱(chēng)元日、元旦、歲旦、歲首、歲朝、新正、首祚、三元或年、過(guò)年，自漢武帝太初元年始，以夏年（農(nóng)歷）正月初一為“歲首”（即“年”），年節(jié)的日期由此固定下來(lái)，延續(xù)至今。年節(jié)古稱(chēng)“元旦”。1911年辛亥革命以后，開(kāi)始采用公歷（陽(yáng)歷）計(jì)年，遂稱(chēng)公歷1月1日為“元旦”，稱(chēng)農(nóng)歷正月初一為 “春節(jié)”。
正月初一，是農(nóng)歷新年的第一天。春節(jié)是中國(guó)漢族民間最隆重最富有特色的傳統(tǒng)節(jié)日，它標(biāo)志農(nóng)歷舊的一年結(jié)束和新的一年的開(kāi)始 其中以除夕和正月初一為高潮。在春節(jié)期間，我國(guó)的漢族和很多少數(shù)民族都要舉行各種活動(dòng)以示慶祝。這些活動(dòng)均以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、祈求豐年為主要內(nèi)容�；顒�(dòng)豐富多彩，帶有濃郁的民族特色。
初二
出嫁的女兒要回娘家，夫婿要同行，所以俗稱(chēng)“迎婿日”�；丶視r(shí)要攜帶禮物，名為“帶手”或“伴手”，而禮物必須是雙數(shù)，單數(shù)則不吉利。
不但如此，在過(guò)去，一家人也會(huì)選擇這一天拍張全家福。大年初一為四時(shí)之始，人們以早為貴，早有所成，一切占先。人們?cè)缙鸷�，早鳴鞭炮，早開(kāi)福門(mén)，早迎財(cái)喜神，早出門(mén)叩節(jié)拜年。
初三
這一天的漢族傳統(tǒng)年俗有回娘家，燒門(mén)神紙，谷日忌食米飯等。大年初三通常不會(huì)外出拜年，因赤口，所以希望避免容易與人發(fā)生口角爭(zhēng)執(zhí)，為防招惹口舌是非，各人均不出外向親友拜年，只留在家中祭祀神明。如一定要外出拜年，可放一道化口舌符袋于身上，以化解口舌。有一些農(nóng)村和城市，有大年初一至初三不動(dòng)刀或剪刀的習(xí)俗。
初四
大年初四是祭財(cái)神的日子，過(guò)去，老板想將某人“炒魷魚(yú)”，這天就不請(qǐng)他來(lái)拜神，對(duì)方也就心知肚明，自個(gè)收拾走人。還有傳說(shuō)說(shuō)，灶王爺這天要來(lái)查戶口，因此也不宜遠(yuǎn)出。
在北方有些農(nóng)村風(fēng)俗是大年初四，綁火神，用玉米�；螓湽＝壴诠髯由希c(diǎn)燃后從自己家送到河里去，代表一年家里無(wú)火災(zāi)。在福建的莆仙地區(qū)的人們的風(fēng)俗是重新圍爐過(guò)大年，這是全國(guó)唯一、獨(dú)特的地方風(fēng)俗，寄托了漢族勞動(dòng)人民一種祛邪、避災(zāi)、祈福的美好愿望。
初五
俗稱(chēng)破五，要“趕五窮”，包括“智窮、學(xué)窮、文窮、命窮、交窮”。人們黎明即起，放鞭炮，打掃衛(wèi)生。鞭炮從里往外放，邊放邊往門(mén)外走。說(shuō)是將一切不吉利的東西都轟將出去。這天，民間通行的食俗是吃餃子，俗稱(chēng)“捏小人嘴”，天津人破五這一天，家家戶戶都吃餃子，而且菜板要剁得叮咚響，讓四鄰聽(tīng)見(jiàn)，以示正在剁“小人”。
春節(jié)禁忌有哪些？
1、已出嫁的女兒不可以回娘家
過(guò)年的第一天如果嫁出去的女兒回娘家，意指著會(huì)把娘家吃窮，因此只能在初二或者初三回娘家，但是其中的含意是嫁去的女兒已經(jīng)是別人家的媳婦了，過(guò)年婆家一定有很多人來(lái)拜年，媳婦要幫忙奉茶服侍，因此初一不可以回娘家。
2、早餐忌吃稀飯、葷食及藥品
過(guò)去的傳統(tǒng)窮人家才吃稀飯，所以在年初一的上午一定要吃乾飯，表示家里整年度都會(huì)很富有，而年初一的早上叫做萬(wàn)神盛會(huì)，表示所有的神出來(lái)拜年，因此為表尊敬首先不要吃葷，要吃素，另外除了重病不得不吃之外，一般的補(bǔ)品補(bǔ)藥初一最好不要吃。
3、忌叫他人姓名催人起床
年初一的上午不要叫人姓名催人起床，這樣表示對(duì)方整年度都要人催促做事情。
4、忌跟還在睡覺(jué)的人拜年
年初一時(shí)對(duì)方還在睡夢(mèng)中不要跟對(duì)方拜年，等對(duì)方起床再拜年，因?yàn)檫@樣會(huì)讓對(duì)方一整年都在病床中。
5、忌吃藥
說(shuō)是“初一吃藥整一年，而且啥病也治不好”，所以再重的病人初一也不吃藥。
6、禁忌動(dòng)刀子和剪子
說(shuō)是“初一動(dòng)了刀和剪，口舌是非全難免”。
7、忌動(dòng)針錢(qián)
說(shuō)是“初一動(dòng)了針錢(qián)，挑了龍筋長(zhǎng)（生下的小孩，眼睛如同針眼一樣小）針眼”。
8、忌斧子劈木柴
說(shuō)是“初一斧子劈開(kāi)柴（財(cái)），劈開(kāi)再也回不來(lái)”。
9、忌借錢(qián)
說(shuō)是“初一借了別人的錢(qián)，一年四季靠外援；初一借給別人錢(qián)，財(cái)產(chǎn)外流整一年”。
10、忌打家具（盤(pán)、碗、酒具等易碎物品）
認(rèn)為打碎家具，一年四季不吉利。不過(guò)在當(dāng)今社會(huì)，當(dāng)孩子們由于不慎打碎了家具也不要緊，只要大人們趕快說(shuō)上一句：“歲（碎）來(lái)（了）好，歲來(lái)好，歲歲平安”，也就化兇為吉了。
11、白天不可午睡
過(guò)年期間白天睡午覺(jué)，表示整年度都會(huì)很懶惰，其中的含意是因?yàn)檫^(guò)年期間有很多客人到家里拜年，如果睡午覺(jué)的話對(duì)人很失禮。
12、忌倒污水、垃圾、掃地
過(guò)年期間不要從事灑掃的工作，因?yàn)檫@樣容易把家中的財(cái)氣掃掉。
13、忌被他人自口袋掏取物件
過(guò)年期間不要讓人從自己口袋掏東西，這樣表示整年度錢(qián)財(cái)都會(huì)被人家掏走。
14、忌向人討債
過(guò)年期間不管是被要債或者是跟人家要債的人在一整年間都會(huì)很倒楣，因此忌諱向人討債。
15、忌洗衣
水有水神，水神的生日在初一初二，因此這兩天不要洗衣服。
春節(jié)習(xí)俗
年夜飯
年尾除夕，無(wú)論相隔多遠(yuǎn)，工作有多忙，人們總希望回到自己家中，吃一頓團(tuán)團(tuán)圓圓的年夜飯。吃年夜飯，是年節(jié)家家戶戶最熱鬧愉快的時(shí)候。大年夜，豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團(tuán)聚，圍坐桌旁。有時(shí)實(shí)在不能回家時(shí)，家人們也總是為他留一個(gè)位子，留一副碗筷，表示與他團(tuán)聚。這年夜飯也叫“合家歡”，是人們極為重視的家庭宴會(huì)。
壓歲錢(qián)
史書(shū)《清嘉錄》中“長(zhǎng)幼度歲，長(zhǎng)者貽小兒以朱繩綴百錢(qián)，謂之壓歲錢(qián)”，記述的就是古代的大人們?cè)诖汗?jié)時(shí)給孩子壓歲錢(qián)的情景。古時(shí)的錢(qián)幣正面一般鑄有“萬(wàn)歲千秋”、“去殃除兇”等吉祥話和龍鳳、龜蛇、雙魚(yú)等吉祥圖案。長(zhǎng)輩們將壓歲錢(qián)放在小輩的枕頭下面，以圖吉利。現(xiàn)在一到春節(jié)孩子們就能拿到很多壓歲錢(qián)，也是長(zhǎng)輩們對(duì)孩子快樂(lè)成長(zhǎng)的期待和祝福！
春節(jié)傳統(tǒng)食物
餃子
餃子是春節(jié)時(shí)期的傳統(tǒng)食物，對(duì)于北方人來(lái)說(shuō)，春節(jié)食物怎能少了餃子呢，餃子不僅吃起來(lái)美味，寓意也很深刻，它有著“招財(cái)進(jìn)寶”的吉祥含義，所以在過(guò)年時(shí)吃餃子就寓意著新的一年能走財(cái)運(yùn)。而且餃子餡料的選擇和寓意有著直接的聯(lián)系，比如說(shuō)韭菜餡的餃子有著久財(cái)?shù)囊馑�，白菜餡餃子有著百財(cái)?shù)囊馑迹愎金W的餃子有著鼓財(cái)?shù)囊馑�，酸菜餡的餃子有著算財(cái)?shù)囊馑嫉鹊�，所以說(shuō)水餃?zhǔn)谴汗?jié)期間少不了的美食。
雞
春節(jié)期間雞肉是不能少的一道美食，雞和吉同音，吃雞肉寓意著百事大吉，而且吃雞肉也很講究，雞翅給年輕的人吃，有著大展宏圖的意思，雞腿給長(zhǎng)輩吃，有一家的頂梁柱意思。在過(guò)年期間我們吃的食物熱量比較高，所以很多地區(qū)的人都會(huì)在烹飪后將雞肉去皮，來(lái)減少脂肪的攝入，也能保證雞肉的鮮美。
魚(yú)
年年有余（魚(yú)）是中國(guó)比較傳統(tǒng)的說(shuō)法，所以在春節(jié)這個(gè)吉祥的日子里，魚(yú)肉就顯得非常重要了，不少家庭為了吃出連年有余的好兆頭，會(huì)在除夕夜吃一條，大年初一吃一條，這樣就是連年有余了。不過(guò)呢，我們還有另一種說(shuō)法，就是在除夕夜吃魚(yú)尾，大年初一吃魚(yú)頭，這樣也是連年有余，有頭有尾。
年糕
春節(jié)吃什么傳統(tǒng)食品，其實(shí)最主要的還是一些寓意吉祥的，比如年糕。全國(guó)各地幾乎都用江米面和黍子黏面做成黏糕（也叫年糕），寓意“年年高”。春節(jié)吃的食物大部分是節(jié)前準(zhǔn)備好的，北方人大多吃饅頭。南方是頭幾天淘米，名叫萬(wàn)年糧米，意思是年年有余糧。年糕也是漢族過(guò)新年的必備食物。做年糕的谷物有多種，各地作法不盡相同。其中以江南的水磨黏糕最為著名。北方則吃白糕或黃米黏糕，西南少數(shù)民族習(xí)慣吃糯米粑粑。
元宵
正月十五北方吃元宵，南方吃湯圓。元宵在宋代時(shí)就很流行，最早叫“浮元子”，后稱(chēng)“元宵”，生意人還美其名曰“元寶”。通常是以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等原料為餡，用糯米粉包裹成圓形。可葷可素，風(fēng)味各異�？蓽�、油炸、蒸食，有團(tuán)團(tuán)圓圓、生活美滿之意。
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