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湖北恩施春節(jié)的風(fēng)俗

時(shí)間:2023-02-10 16:20:55 春節(jié) 我要投稿

湖北恩施春節(jié)的風(fēng)俗

  漫長(zhǎng)的學(xué)習(xí)生涯中,大家對(duì)知識(shí)點(diǎn)應(yīng)該都不陌生吧?知識(shí)點(diǎn)是知識(shí)中的最小單位,最具體的內(nèi)容,有時(shí)候也叫“考點(diǎn)”。為了幫助大家掌握重要知識(shí)點(diǎn),下面是小編為大家整理的湖北恩施春節(jié)的風(fēng)俗,希望對(duì)大家有所幫助。

湖北恩施春節(jié)的風(fēng)俗

  土家族節(jié)日

  恩施州各民族的傳統(tǒng)節(jié)日眾多,由于受到族際間的相互影響,頗為雷同或相似,但因各民族文化傳統(tǒng)差異,其歷史來(lái)源、傳說(shuō)和活動(dòng)內(nèi)容,又各有其特點(diǎn)。全州各民族群眾除過(guò)漢族的一些傳統(tǒng)節(jié)日外,仍保留著自己的一些傳統(tǒng)節(jié)日。

  土家族除過(guò)趕年、女兒會(huì)、社日、牛王節(jié)外,獨(dú)具特色的還有擺手節(jié)。

  趕年!摆s年”就是提前過(guò)年,比漢族過(guò)年提前一天,即月大臘月二十九,月小臘月二十八,是土家族最隆重、祭祀活動(dòng)最豐富、民族特色最濃厚的傳統(tǒng)節(jié)日。清《鶴峰州志》載:“土戶覃田二姓,土司時(shí)于除夕前一天祀神過(guò)年,合多仍之!笨梢(jiàn)此俗由來(lái)已久。關(guān)于趕年的來(lái)歷,在民間流傳著種種傳說(shuō),但都與民族歷史、戰(zhàn)爭(zhēng)有關(guān)。其中最廣泛的傳說(shuō)是:明嘉靖年間,倭寇侵?jǐn)_東南沿海,嘉靖皇帝調(diào)湘鄂土兵去征剿,限定時(shí)間趕到東南沿海。由于軍令緊急,土家族人只好提前過(guò)年,送子弟兵奔赴抗倭前線,保衛(wèi)祖國(guó)神圣領(lǐng)土不受侵犯,于是形成了過(guò)趕年的習(xí)俗。

  擺手節(jié)。過(guò)去,土家人祭祀祖先和土王,于正月初三至十五,到土王祠“擺手”。土司時(shí)期的敬土王、祀祖先的節(jié)日活動(dòng)殘存形式,中華人民共和國(guó)建國(guó)前夕,只在來(lái)鳳的極個(gè)別偏僻的土家村寨可見(jiàn),F(xiàn)在,正式將這一節(jié)慶活動(dòng)命名為“擺手節(jié)”,作為全州四大民族節(jié)日之一。

  社日。農(nóng)歷二月初二為社日。社,土家族傳說(shuō)是土地神生日。土地神是管田土、生育五谷的神。敬奉土地神,實(shí)則是遠(yuǎn)古對(duì)土地崇拜的遺痕。這一天,家家戶戶要做蒿菜粑粑,殺雞,備酒,敬土地神。由于土地神是主管田土、生育五谷的神,所以在這天很注重觀天氣陰晴,預(yù)兆蕎麥的收成。諺語(yǔ)云:“土地公公曬出汗,一升蕎麥打一石;土地公公打把傘,一升麥子收一碗;土地菩薩打了傘,蕎麥光稈稈!惫释巍秮(lái)鳳縣志·風(fēng)俗志》云:“二月初二日,城鄉(xiāng)皆祭社祈谷。”過(guò)社這天,新墳要舉行“謝墳”祭祀活動(dòng),請(qǐng)巫師至山上,在安葬未滿三年的新墓前,擊鼓鳴鑼?zhuān)疟,燃香燒紙錢(qián),向墓內(nèi)灌朱砂、茶葉,祭社地畝龍神,對(duì)地畝龍神收留亡人入土安歇、保佑子孫興旺致謝,故又名“謝土”。

  苗族節(jié)日

  恩施州境內(nèi)苗族節(jié)日,除“苗年”較有特色外,其他節(jié)日均與漢族和土家族相似。

  苗年。苗族過(guò)兩個(gè)年,一個(gè)為客家年(大年),一個(gè)為苗年(小年)。客家年即春節(jié),較簡(jiǎn)單。過(guò)苗年則隆重,時(shí)間是正月初一后的逢戊或子。為什么過(guò)苗年,有的說(shuō)為了紀(jì)念祖先逃兵荒,有的說(shuō)為了慶祝收獲。過(guò)苗年這天晚上不能見(jiàn)血,不能講血,不能講話,事先約好一個(gè)院子同時(shí)睡,都不講話,直到雞叫才解禁。此間,人人著華麗的服裝,家家備有臘肉、魚(yú)、雞、鴨諸種,酒和粑粑必備。男人喜狩獵,女人多趕寨,過(guò)去常跳猴兒鼓舞,現(xiàn)在只敬祖先。從大年初一到過(guò)苗年為止,苗家人不準(zhǔn)吃外邊的東西(包括親友苗年期間拜年送的禮物),不燒坡上的柴草,不進(jìn)別人的屋,不能見(jiàn)血,不能講話,不能吹風(fēng)打哨,否則就會(huì)觸犯祖先,驚動(dòng)家神,引進(jìn)惡鬼。但各地苗年習(xí)俗不盡相同。

  侗族節(jié)日

  恩施州境內(nèi)侗族的節(jié)日較多,但多與其他民族相同。除“重年”外,“三月三”“六月六嘗新節(jié)”也較有特色。

  重年。侗族每歲要過(guò)兩次年,謂之“重年”!爸啬辍钡男问接袃煞N:祖籍貴州、廣西的侗族在除夕的大清早于門(mén)外匆匆吃幾口飯,表示過(guò)了年,到了除夕,全家再吃一次合米飯,是為團(tuán)年。祖籍湖南的侗族于除夕日晨吃青菜稀飯,不忘祖宗苦難,下午做豐盛宴席再吃團(tuán)年飯。侗族團(tuán)年須舉行祭禮儀式,即在開(kāi)席前,先叫飯、祭酒,然后在火鋪邊角燒香紙。祭祖后,才正式團(tuán)年。在過(guò)重年期間,侗族有放路燭和鬧年鑼的習(xí)俗。放路燭是為了迎接已故的祖宗與家人共度新年,從除夕開(kāi)始,到正月十五給祖宗送行結(jié)束。鬧年鑼是鄂西侗族獨(dú)具的春節(jié)游藝活動(dòng),時(shí)間是除夕至正月十五的晚上。每晚,各寨從寨邊到寨內(nèi),架鑼賽響,喜慶豐收。

  三月三賽歌節(jié)。又叫玩山節(jié),農(nóng)歷三月除三舉行。“三月三”是喜樂(lè)的日子,訪親會(huì)友,傳古頌今,買(mǎi)賣(mài)交易,熱鬧非凡。屆時(shí),紅妝艷抹的青年男女結(jié)伴賽歌、觀歌,覓尋情侶。清末、民國(guó)時(shí)期,此節(jié)在宣恩的長(zhǎng)潭洗馬坪、曉關(guān)、桐子營(yíng)、覃家坪、八臺(tái)、西坪、龍?zhí)逗、板栗園、上洞坪、沙道溝、沙坪、藥鋪、椿木營(yíng)和恩施市的石灰窯、鶴峰縣的中營(yíng)坪等地頗為盛行。

  六月六嘗新節(jié)。又叫曬譜節(jié)。侗族在農(nóng)歷六月初六這一天,用成熟的包谷、瓜菜辦宴席,在神龕前敬奉祖先。禮畢后由長(zhǎng)輩先嘗,全家同桌嘗新慶賀。一部分侗族把這一天叫曬譜節(jié),節(jié)日這天同族長(zhǎng)輩聚會(huì)曬譜書(shū),并會(huì)餐慶賀,敬奉祖先,F(xiàn)在,宣恩縣中間河姚復(fù)旦曬書(shū)臺(tái)石坪遺址尚存。

  飲食類(lèi)

  喝雞湯

  過(guò)年喝雞湯對(duì)于湖北的鄉(xiāng)親們來(lái)講,是必不可少的。雞湯象征著“清泰平安”,新年第一餐喝雞湯,能給家人帶來(lái)好運(yùn)與祝福。分食雞肉的也很有講究,當(dāng)家做主的人要吃雞骨頭,表示“出人頭地”;主要?jiǎng)趧?dòng)力則吃雞爪,表示“新年抓財(cái)”;被寄予厚望的年輕人吃雞翅,寓意著“展翅高飛”。

  水煮蛋

  在沙市、荊州一帶,新一年吃第一餐有個(gè)奇特的風(fēng)俗,那就是吃荷包蛋,這意味著新的一年里,家人都能“實(shí)實(shí)在在,吉祥如意”。不僅是自己家人,有朋友和親戚來(lái)了,也要加入吃蛋行列,并且數(shù)量要加到2個(gè),選蛋也有講究,須是煮得很嫩、能透過(guò)蛋白看見(jiàn)蛋黃的荷包蛋,寓意著“銀包金,金纏銀,得金得銀”,新一年大家都財(cái)源滾滾、大吉大利。這里提醒大家不要貪吃雞蛋黃哦,尤其是膽固醇高的親們~

  白蒿菜

  新的一年第一頓飯,湖北秭歸有些地方會(huì)吃油炸白蒿,取其諧音“百好”,圖個(gè)好彩頭,不過(guò)這還是第一次聽(tīng)說(shuō)白蒿還能油炸后食用,貌似是用白蒿加雞蛋、面粉、水,放在油鍋炸。但我知道白蒿可以用來(lái)做蒿菜粑粑,皖南地區(qū)有這個(gè)傳統(tǒng),將糯米和白蒿磨成粉后,加入臘肉、酸筍等內(nèi)餡,做成一個(gè)個(gè)胖嘟嘟的包子。不過(guò)他們是清明節(jié)前后吃,秭歸人則在春節(jié)就開(kāi)動(dòng)了。

  糍粑

  湖北各地過(guò)年都要吃糍粑的,這已經(jīng)是一個(gè)普遍的事實(shí)了。但是這里面還有一個(gè)奇特的習(xí)俗由來(lái)或許大家不知道。在以前,湖北新年頭三天是不讓煮生米的,必須吃去年留下的剩飯菜,因?yàn)槭o埐缓贸,逐漸演變成吃面條和糍粑了。在孝感,家里來(lái)了拜年客,一定要以糍粑招待,俗語(yǔ)中有“拜年拜年,糍粑發(fā)裂”?梢(jiàn)糍粑在春節(jié)的重要性,看到糍粑就想到過(guò)年,一種莫名的小興奮~

  三全菜

  湖北武漢人以前過(guò)年時(shí),年夜飯桌上絕對(duì)少不了“三全”、”三糕“、”三丸“,這三全分別指的是“全雞、全魚(yú)、全鴨”、“全糕指的是”魚(yú)糕、肉糕、羊糕“、”三丸指的是“魚(yú)丸、肉丸、藕丸”。有無(wú)丸不成席、無(wú)魚(yú)不成席、無(wú)湯不成席一說(shuō)。現(xiàn)在大家喜歡在桌中央放一口火鍋,放完鞭炮,全家人圍團(tuán)坐,熱氣騰騰吃年夜飯,真的很開(kāi)心!

  禮節(jié)類(lèi)

  除夕夜

  湖北人以前過(guò)年時(shí),男人一定要在除夕當(dāng)天,挑水把水缸蓄滿,至少要夠家人使用3天,這叫“福水長(zhǎng)流,子孫富足”,有自來(lái)水后,該習(xí)俗無(wú)形廢止。女人則無(wú)論再忙,也要給家人做好鞋子,象征“過(guò)年穿新鞋(Hai),喜事一起來(lái)”。然后要將牲畜喂飽,囑咐狗不要亂吠,以免嚇跑財(cái)神。天亮前吃飯,“越吃越亮”,全魚(yú)不能動(dòng)筷,因?yàn)橐澳昴暧杏唷薄?/p>

  拜年

  跨完年就開(kāi)始拜年了,年初一拜父族,年初二拜母族,年初三拜妻族。年初三以后拜親友要先拜那些比自己有錢(qián)有勢(shì)的,這叫“人往高處走”,表示自己在新的一年會(huì)步步高升。但是在孝感,人民信奉的又是“拜年無(wú)大小”,來(lái)者皆是客。

  討吉利

  中國(guó)人過(guò)年最?lèi)?ài)討吉利,湖北人也不例外。除夕夜要貼對(duì)聯(lián)是必須的,還有換門(mén)神,以前的門(mén)神的形象是古代勇士成慶的畫(huà)像,到唐朝換成了秦瓊、尉遲恭大將兩名將軍,納福迎祥。孝感人還以初一這天聽(tīng)到的飛禽叫聲來(lái)判斷新年的生產(chǎn)情況的習(xí)俗。五更鳥(niǎo)先叫就宜于養(yǎng)鴨;鵲先鳴宜于養(yǎng)雞;天亮?xí)r麻雀噪飛就是豐年;人們還認(rèn)為初一聽(tīng)到狗群吠不是好兆頭。除夕之夜12點(diǎn)的時(shí)候,還要把一個(gè)做好的金元寶模型送到門(mén)外,代表在新的一年里會(huì)招財(cái)進(jìn)寶。

  避禁忌

  以前的人們很在意過(guò)年時(shí)不要觸犯一些禁忌。比如說(shuō)大年初一到初三不能掃地,否則會(huì)把好運(yùn)掃出門(mén)外;不能與人爭(zhēng)吵,也不能說(shuō)臟話,不然新一年運(yùn)氣會(huì)不好;打碎杯碗后要說(shuō)“歲歲平安”。不能洗衣,因?yàn)榇a頭被水神封鎖,任何人都不能去動(dòng)…總之就像仙桃地區(qū)民間歇后語(yǔ)一樣:初一拜年——揀好話說(shuō)。

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