8款適合上班族的營(yíng)養(yǎng)早餐
黃金饅頭片
主料：饅頭 (2個(gè))
調(diào)料：雞蛋 (1個(gè)) 鹽 (適量) 椒鹽 (適量) 食用油 (適量)
廚具：平底鍋
1.饅頭切成大約1cm厚的大片;
2.雞蛋加少許鹽打散，盡量不要打起泡，打勻即可;
3.將一部分饅頭片逐片蘸上雞蛋液，邊沾蛋液邊下鍋;
4.熱鍋中入涼油，逐片下入沾裹雞蛋的饅頭片，一面煎至金黃后翻面，再煎至金黃色，即可。
5.另一部分饅頭片直接下鍋(原鍋，基本不需要再加油);
6.一面煎至金黃色后翻面，撒上適量椒鹽(或自己喜歡的其他調(diào)味料，如五香粉、辣椒粉等)，待另一面煎至金黃色，出鍋即可。
多彩蛋卷
主料：雞蛋 (5個(gè))、小黃瓜 (30克)
調(diào)料：紅辣椒 (30克)、鹽 (3克)
廚具：電餅鐺
1.準(zhǔn)備食材。
2.將紅辣椒、小黃瓜分別切成碎末備用。
3.將雞蛋放在一個(gè)大碗中，然后用打蛋器朝一個(gè)方向打散。
4.將紅辣椒、小黃瓜、鹽分別放入蛋液中，攪拌勻均。
5.將電餅鐺的上火關(guān)閉，然后預(yù)熱。
6.預(yù)熱結(jié)束后，選擇煎雞蛋功能。然后將二分之一的蛋液倒入電餅鐺中，用木鏟輕輕滑動(dòng)，使其勻均的鋪在電餅鐺中。
7.煎至蛋液半熟、表面微微凝結(jié)的時(shí)候，用木鏟輕輕的由內(nèi)向外翻卷，如圖所示
8.將卷好的蛋卷輕輕的推到電餅鐺一邊，然后在空出來(lái)的`地方倒入剩下的蛋液，如圖所示
9.待剩下的蛋液半熟時(shí)，繼續(xù)由內(nèi)向外卷成蛋卷。然后將接口部分朝下，繼續(xù)加熱三十秒即可取出切段食用。
黑芝麻杏仁糊
原料：黑芝麻30克、杏仁30克、糯米40克、白糖一勺
1.將三種材料分別干鍋炒熟后置于碗中，晾涼備用;
2.將三種材料混合后用料理機(jī)打磨成干粉;
3.勺適量干粉加入杯中;
4.加入一勺白糖
5.沖入3-5倍的開(kāi)水;
6.快速攪拌均勻;
7.蓋上蓋子燜1-2分鐘即可食用。
土豆絲雞蛋餅
食材：土豆一個(gè)、胡蘿卜一小段、蔥適量、雞蛋一個(gè)
配料：面粉少許、鹽適量
1、土豆雞蛋餅食材。
2、首先把去皮土豆和胡蘿卜切成絲。
3、然后在放入面粉和鹽拌勻。
4、瑞士平底鍋熱了倒入橄欖油少許。
5、雞蛋倒入一滴紹酒打散。
6、等鍋?zhàn)袩岱湃氚韬玫耐炼菇z轉(zhuǎn)中火煎。
7、一面定型變金黃色翻面在煎。
8、翻面后倒入雞蛋液在煎等蛋液定型另一面變金黃即可。
9、出鍋了就是這個(gè)樣子了。
10、可以切成自己喜歡的樣子食用。
奶香燕麥水果粥
主料：即食燕麥1小碗、牛奶2盒
配料：哈密瓜適量、火龍果適量、青葡萄適量、無(wú)籽西瓜適量
1.備好燕麥和牛奶。
2.把牛奶倒入奶鍋中，中小火加熱至微微沸騰。
3.加入即食燕麥煮熟關(guān)火，放入裝有冷水的大盆里放涼，倒入密封容器里入冰箱冷藏。
4.取一些冰箱里有的水果切成小丁。
5.冷藏好的牛奶燕麥?zhǔn)⑷胪胫小?/p>
6.加入各種水果丁即可。
火腿西多士
材料：吐司面包4片(普通的白吐司即可)、火腿4片、奶酪2片、雞蛋2個(gè)、色拉油適量
1、準(zhǔn)備材料。
2、吐司切去片。(切下來(lái)的邊直接吃掉吧)
3、在吐司片上蓋上一片火腿、奶酪。
4、再夾上一片火腿，蓋上另一片吐司。(依次順序?yàn)榛鹜取⒛汤�、火�?
5、準(zhǔn)備2個(gè)雞蛋打散成蛋液。(裝蛋液的碗要大一點(diǎn)，因?yàn)槊姘胚M(jìn)去蘸蛋液)
6、將吐司放進(jìn)碗里雙面蘸上蛋液，輕輕蘸滿即可。
7、平底鍋倒油燒熱，放入吐司片用小火煎。
8、煎至雙面金黃色，取出用紙巾吸一下多余的油，沿對(duì)角線切開(kāi)即可。
土司小披薩
原料：面包2片、鮮蝦2只、甜玉米粒適量、培根適量、青紅椒適量、馬蘇奶酪適量
調(diào)料：番茄醬適量、披薩草適量
1.準(zhǔn)備好面包2片。
2.準(zhǔn)備好配料：蝦、玉米、培根、青紅甜椒和馬蘇奶酪。
3.蝦去頭去殼去蝦線，切成小丁焯熟，培根切成小條、甜玉米粒焯熟，青紅椒切成小丁。
4.在面包上抹上一層番茄醬，撒上少許披薩草。(披薩醬味道更好，我用完了，所以用了番茄醬)
5.鋪上一層奶酪絲。
6.在撒上一層各種配料，最后表面再撒上一層奶酪絲，放入預(yù)熱好的烤箱，180度烤約10分鐘即可。
土司香蕉卷
原料：香蕉2根、土司面包片4片、雞蛋1個(gè)、白芝麻適量、煉乳適量、植物油
1.香蕉去皮切成兩段。
2.面包片用刀切去四邊的皮。
3.雞蛋打散。
4.香蕉段用面包片卷起來(lái)，然后蘸上蛋液，再裹上白芝麻。
5.鍋中倒入植物油燒至5成熱，將卷好的香蕉卷放入油鍋中，炸至金黃撈出。
6.將炸好的香蕉卷放入盤(pán)中，再淋上煉乳即可
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