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上班族午餐的健康吃法

時間:2021-02-08 18:36:54 上班一族 我要投稿

上班族午餐的健康吃法

  俗話說“民以食為天”上班族懂得午餐的健康吃法也是很重要的哦!

上班族午餐的健康吃法

  原標(biāo)題:上班族午餐怎么吃最健康:蔬菜水果不可少

  上班族午餐吃什么最健康呢?要知道,上班族的午餐是很重要的,如果午餐吃不好也許就會影響到下午的工作效率哦。今天,小編來為大家科普上班族午餐的原則和注意事項,快來一起看看吧。

  上班族午餐的原則

  少吃洋快餐:因為洋快餐主要以油炸食品為主,它明顯存在著“三高三低”,即高能量、高蛋白、高脂肪、低礦物質(zhì)、低維生素、低纖維。

  定時吃工作餐:在適當(dāng)時間里就餐最重要。一般每天中午的11:00~13:00之間屬正常就餐時間。但是,必須是每天中午的同一時間吃午餐,以適應(yīng)胃腸道正常功能的發(fā)揮與調(diào)節(jié)。

  工作餐只吃八分飽:工作餐大都以午餐為主,建議只吃八分飽。因為用餐后,身體中的血液要集中到胃來幫助進行消化吸收,在此期間大腦處于缺血缺氧狀態(tài)。如果吃得過飽,就會延長大腦處于缺血缺氧狀態(tài)的時間,從而影響下午的工作效率。

  營養(yǎng)搭配要科學(xué):工作餐要注意營養(yǎng)搭配,可以多吃蛋白質(zhì)和膽堿含量高的肉類、魚類、禽蛋和大豆制品等食物。因為這類食物能使頭腦保持敏銳,對理解和記憶功能有重要作用。另外還可以多吃些瘦肉、鮮果或果汁等脂肪含量低的食物,要保證有一定量的牛奶、豆?jié){或雞蛋等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入,可使人反應(yīng)靈活,思維敏捷。

  接下來,再來看看上班族午餐的注意事項吧。

  上班族午餐的注意事項

  選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。研究發(fā)現(xiàn),午餐攝入一定的蛋白質(zhì),可以保持整個下午都會精力充沛。等量的蛋白質(zhì)食物比等量的碳水化合物和脂肪維持飽腹感的'時間更長。蛋白質(zhì)優(yōu)質(zhì)來源包括:奶酪、堅果、豆腐塊、金槍魚及煮雞蛋等。

  加點粗糧。粗糧(全谷食物)富含碳水化合物,為身體提供主要燃料。粗糧比精制食物含有更多有益健康的纖維素、微量元素和植物營養(yǎng)素。午餐中可增加的粗糧包括:全麥面包或餅干、谷類為主的零食、全麥松餅及糙米飯等。

  一定有水果和蔬菜。果蔬中含有多種抗擊疾病的植物化學(xué)物質(zhì)、人體必需的多種維生素和微量元素以及大量的纖維素。午餐增加果蔬可以使?fàn)I養(yǎng)更全面。常見水果包括:蘋果、梨、香蕉、藍(lán)莓等。主要蔬菜包括:洋蔥、黃瓜、胡蘿卜和芹菜等。

  從容、享受的心情。細(xì)細(xì)品味,盡情享受自己精心準(zhǔn)備的“營養(yǎng)午餐”,也是“好午餐”的重要標(biāo)準(zhǔn),千萬不要叫外賣糊弄了事。自備營養(yǎng)午餐既有益健康,又非常省錢。

  上班族午餐,切記以上幾點哦。

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