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上班一族帶飯的技巧介紹

時(shí)間:2021-03-31 16:41:35 上班一族 我要投稿

上班一族帶飯的技巧介紹

  注意1:健康搭配需要細(xì)心準(zhǔn)備

  兩菜一湯,一葷一素,再加上一種水果,這樣的午餐對(duì)于上班族來說,幾乎是一種奢求,但是需要你提前做好耐心的準(zhǔn)備。

  營養(yǎng)專家說,中午這頓飯重質(zhì)又重量,要吃得飽更要吃得好。但是對(duì)于上班族來說,只吃九成飽即可,這樣一來對(duì)身體有好處,更不會(huì)影響到下午的正常工作。

  基本上忙了一天,不可能再為一頓第二天才能吃到肚子里的午飯費(fèi)大勁,但是為了達(dá)到一舉兩得的效果,不妨在頭一天的晚餐單上下下功夫,例如做一些肉菜搭配適當(dāng)?shù)牟耸,這樣多做出1/3的分量為第二天做準(zhǔn)備,哪怕只有一個(gè)菜,只要搭配合理,也不用再多準(zhǔn)備什么。

  小提示:現(xiàn)在有各式各樣的密封性好的飯盒可以協(xié)助你完成午餐大計(jì),而健康的盒飯配搭就需要你多準(zhǔn)備幾個(gè)盒子,這樣可以避免菜飯混放影響口味。

  注意2:省心搭配頭晚一定做功課

  爸媽在身邊的時(shí)候,不用你說,也會(huì)在晚餐上桌前把第二天要吃的飯菜提前預(yù)備出來,不過現(xiàn)在大部分可憐的上班族們都需要自力更生,所以只能在頭晚喂飽自己的時(shí)候提根弦為第二天的午飯花幾分鐘時(shí)間。

  有些人根本就是懶得中午和同事們?yōu)槌燥埗抨?duì),所以你大可在頭天晚上在家附近的小館子里買份爽口小涼菜,然后再把家中吃剩的.菜和主食裝在一起,省事得很。

  當(dāng)然要是效仿日式的便當(dāng)直接帶點(diǎn)壽司、手卷做午餐也可以,不過營養(yǎng)專家提示,吃這類的食物一定要通過微波爐加熱,即使保存環(huán)境很完備,也要防止在空置的時(shí)間內(nèi)食物變質(zhì)影響身體健康。

  小提示:一些如西紅柿炒雞蛋這樣的簡單又經(jīng)典的菜式可以考慮一下,主食不要太單調(diào),多變一下,也符合營養(yǎng)搭配。

  注意3:中式主菜可以多做準(zhǔn)備

  記得中式菜肴里有不少是可以一下做足分量,一般在儲(chǔ)存條件允許的情況下,可以做出三四天的量來,而且分別再與其他蔬菜搭配就可以達(dá)到省時(shí)省力的效果。

  最精典的主菜像紅燒帶魚、燉雞翅、燉牛肉、排骨等,這些菜除了可以單獨(dú)做主菜食用,像雞翅、牛肉、排骨還可以分別和白菜、土豆、山藥等配搭,一種菜就可以演變出不同種類的菜肴,時(shí)間長也不膩,還能符合健康膳食搭配的標(biāo)準(zhǔn)。

  小提示:燉肉類的食品可以多準(zhǔn)備些,但是如果加入一些蔬菜就要隨吃隨做,這樣不但可能保證菜的口感,蔬菜也不會(huì)因時(shí)間過長而致營養(yǎng)流失。

  盒飯秘籍:該帶不該帶提前要知道

  自制盒飯的種類其實(shí)也是有局限性的,但是好在它不會(huì)費(fèi)很多錢,又能讓你吃的干凈,而且想吃什么自己做主,所以也可以避開局限性,隨心搭配對(duì)身體有益的午餐。

  1.緩解疲勞防止吃飽犯困

  午餐一定要吃好,這樣不但可以補(bǔ)充營養(yǎng),更能緩解上午工作的疲勞,而要做到這一點(diǎn),就需要多吃些可緩解疲勞的蛋白質(zhì),米飯、肉類、豆制品等都是最好的選擇。

  營養(yǎng)專家還指出,現(xiàn)在大部分上班族吃完午飯就犯困,主要是因?yàn)橹形缫徊蛿z入過多高脂高熱量高糖的主食,它們能降低血液帶氧能力,讓人容易疲倦,所以防困就要多吃點(diǎn)素的,而正確的午餐順序就是先吃肉,后吃菜,最后吃主食。

  2.菜只要八成熟

  現(xiàn)在辦公室里是空調(diào)、冰箱、微波爐樣樣齊全,所以一旦帶飯,是必須通過微波爐加熱,為了防止這個(gè)環(huán)節(jié)影響整體營養(yǎng),所以備餐時(shí),只要做八九成熟就可以了,這樣一來,不但準(zhǔn)備的時(shí)候省時(shí),還能為午餐留下更多的營養(yǎng),一舉兩得。

  3.綠葉蔬菜最好別帶

  在飯館后廚,一般做綠葉菜都是不會(huì)烹飪太長時(shí)間,這也是為了防止?fàn)I養(yǎng)流失,所以一般作為要經(jīng)過兩道加熱關(guān)的午餐來說,綠葉菜就最好不要帶了,因?yàn)槌粤藢?duì)身體也沒有好處。

  帶飯族要注意的瘦身法則

  黃豆、綠豆、豌豆……營養(yǎng)都十分豐富,雖屬于蔬菜,但蛋白質(zhì)卻如同肉類般豐富,熱量還很低。豆類:黃豆、綠豆、豌豆……營養(yǎng)都十分豐富,雖屬于蔬菜,但蛋白質(zhì)卻如同肉類般豐富,熱量還很低。

  吃科學(xué),無窮無盡,上班族現(xiàn)在都流行帶飯的,更要考慮怎么吃才能健康又減肥。不能讓瘦身毀在飯盒里。

  第一招“挑”食吃

  除了“少吃甜食和油膩的食物,多食蔬果”這一眾所周知的原則外,一定要多吃富含膳食纖維的食物,如芹菜、魔芋等,它們能讓人有飽腹感,又不會(huì)增加體重。要多吃能量低的食物,如冬瓜、海帶、黃瓜等,能抵抗脂肪的吸收。此外,要挑選低熱量的食物,主食也一定要吃。并且嚴(yán)格限制鹽的攝入量,每天不超過6克。

  小編提醒,春季是護(hù)肝養(yǎng)肝的好時(shí)節(jié),不宜吃太酸的食物,宜多食性屬辛溫的時(shí)令菜,如韭菜。

  黃豆、綠豆、豌豆……營養(yǎng)都十分豐富,雖屬于蔬菜,但蛋白質(zhì)卻如同肉類般豐富,熱量還很低。

  推薦瘦身食物:

  菠菜:熱量低,維生素及鐵質(zhì)含量豐富。

  辣椒:辣椒可是瘦身佳品,含纖維質(zhì),熱量低,能供應(yīng)各種維生素及礦物質(zhì)。

  豆類:黃豆、綠豆、豌豆……營養(yǎng)都十分豐富,雖屬于蔬菜,但蛋白質(zhì)卻如同肉類般豐富,熱量還很低。

  生菜:富含水分及纖維,生吃最有益,是很好的瘦身食物。

  第二招吃法要對(duì)

  除選對(duì)瘦身食物,正確的飲食方法也很重要。宗淑琦提議,每天要大量飲水,少吃鹽和糖,如果要節(jié)食,只限一餐。烹調(diào)方法上,蔬菜以生吃為宜,以拌、汆、涮為輔;肉以蒸、煮、汆、涮、燉、燒為主。

  許多上班族習(xí)慣帶飯上班,這會(huì)降低食物的營養(yǎng)。正確的方法是,選擇新鮮的食材加工,且不要放置太久。

  提倡一日三餐準(zhǔn)時(shí)進(jìn)餐,進(jìn)餐時(shí)要細(xì)嚼慢咽

  少食多餐法:提倡一日三餐準(zhǔn)時(shí)進(jìn)餐。少食多餐法是指在一天8小時(shí)內(nèi),每兩餐之間可以適當(dāng)補(bǔ)充一些食物,如此吃正餐時(shí)不至于吃得太多。醫(yī)學(xué)認(rèn)為,少食多餐由于空腹時(shí)間縮短,可防止脂肪積聚,有利于防病保健。

  細(xì)嚼慢咽法:進(jìn)餐過快或過慢都不利于健康和瘦身,正確方法是減慢進(jìn)食速度,以達(dá)到減肥的目的。細(xì)嚼慢咽可以使食物與唾液充分混合,牙齒充分嚼碎食物,減輕胃負(fù)擔(dān)。研究顯示,食物進(jìn)入人體后,體內(nèi)的血糖就會(huì)升高,當(dāng)血糖升高到一定水平時(shí),大腦食物中樞就會(huì)發(fā)出停止進(jìn)食的信號(hào)。如果進(jìn)食速度太快,當(dāng)大腦發(fā)出停止進(jìn)食信號(hào)時(shí),往往已經(jīng)吃多了。

  早餐必須吃:很多人不吃早餐,久而久之,造成午飯和晚飯進(jìn)食過多。不吃早餐容易精力不足。建議長期不吃早餐者采用循序漸進(jìn)法,先嘗試從喝杯牛奶或吃塊面包開始,慢慢培養(yǎng)吃早餐的習(xí)慣。

  第三招避誤區(qū)

  不吃主食:

  許多減肥心切的人,會(huì)采取不吃主食、只吃少量水果飽腹的方法,這不可取。宗淑琦說,人體肥胖的原因一是由于遺傳,二是由于飲食,而主食中的碳水化合物有助脂肪燃燒,所以一定要走出不吃主食的誤區(qū)。

  采取不吃主食、只吃少量水果飽腹的方法,不可取

  太心急:

  為有好身材,許多人會(huì)吃減肥藥、節(jié)食加劇烈運(yùn)動(dòng)等各種方式一起用。想在一個(gè)月內(nèi)瘦身成功也不正確,最安全的方法是,一個(gè)月內(nèi)最多減掉2公斤為宜,以免對(duì)心臟造成損害。需要強(qiáng)調(diào)的是,日常運(yùn)動(dòng)必不可少,只有飲食與運(yùn)動(dòng)雙管齊下,方能享“瘦”春夏。

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