《茶經(jīng)》的讀書筆記
當(dāng)仔細(xì)品讀一部作品后，相信大家的收獲肯定不少，現(xiàn)在就讓我們寫一篇走心的讀書筆記吧。那么如何寫讀書筆記才能更有感染力呢？下面是小編收集整理的《茶經(jīng)》的讀書筆記，歡迎閱讀與收藏。
《茶經(jīng)》的讀書筆記1
中國是一個(gè)千年文明古國，禮儀之邦，崇尚禮節(jié)。中國有句民諺：無茶不成禮，中國茶文明傳達(dá)的是純，雅，禮和茶道的精神理念，傳播的是人與自然的交融，啟發(fā)人們走向更高的生活境界。
茶藝人士說，喝茶的環(huán)境對(duì)于喝茶的人來說，并不是最重要的，這就在于喝者的心情。
喝綠茶可以消暑，冬喝紅茶可以祛寒;大口喝茶可以解渴，小口品茶可以知味。人未改，茶是茶，不同的時(shí)節(jié)，不同的心情，不同的喝法，也就有了不同的滋味，不同的感悟，因而對(duì)于真正的品味者來說喝茶自有喝茶的樂趣在。飲茶，既可以養(yǎng)生又可以治病，茶葉中既有營養(yǎng)的樂趣在。飲茶，既可以養(yǎng)生又能治病，茶葉中既有營養(yǎng)成分又有藥理作用。如果能根據(jù)自我體質(zhì)，選用適宜茶療方，對(duì)增進(jìn)健康，增進(jìn)體質(zhì)定會(huì)有宜。
“冷水泡茶慢慢濃”這是一句值得人們細(xì)細(xì)品味的喝茶人的妙語。喝茶人總想說出茶的滋味，卻不知道茶的滋味，就在喝茶的過程中，喝茶時(shí)，要從中體會(huì)“所喝的是什么味道”及其敷衍著生活的滋味，將一份“如何品味”的心思塞在心里，恐怕就全把真正的滋味放過。
平淡的水溶入幾片茶葉，就成為茶;似水流年，平常的生活，若是有了一顆自覺他的心，就會(huì)充滿歡喜，這像宋人杜少山的詩句所寫“寒夜客來茶當(dāng)酒，竹枋湯沸火正紅，尋常一樣窗前月，才有梅花便不同”
佳茗，是清是醇，是苦中帶甘，是超凡脫俗，是不卑不亢，是無聲勝有聲，更是一種生活態(tài)度，我們?cè)谄凡柚衅肺度松肺渡�，在生活中體味茶意，才能撫平內(nèi)心之浮躁，不徐不疾的前進(jìn)，從容，優(yōu)雅的生活。人生如茶，茶似人生，只要用心品茗，從容之可得其真味，品茗中，看悠長(zhǎng)人生，心寧神靜，回味里，天籟之音，繚繞縷縷，屬于自己的那一簾幽夢(mèng)，定會(huì)在某個(gè)不經(jīng)意的瞬間，纏繞在身邊。
《茶經(jīng)》的讀書筆記2
作為世界上最早的最完整的最全面的介紹茶的著作，《茶經(jīng)》集結(jié)了中國古人對(duì)茶文化的詳細(xì)認(rèn)知，推動(dòng)了一代又一代茶文化的發(fā)展，正因?yàn)樗拇嬖�，如今的茶才成為了中國人日常生活中不可缺少的一塊兒。誦讀茶經(jīng)，最開始僅僅懷著泛讀目錄何須細(xì)品的心態(tài)，然而復(fù)雜的文言文給了我機(jī)會(huì)去細(xì)致的品嘗，也給了我?guī)砹艘粋�(gè)震撼的茶的世界。
從細(xì)致解釋“茶”的由來，接著簡(jiǎn)介茶的采集工具，再到茶的采集過程，茶的煮茶用具煮茶方法，最后則是茶的飲用，茶的歷史產(chǎn)地等。短短十篇小文章卻是記錄了整個(gè)茶文化的發(fā)展過程，從籠統(tǒng)到點(diǎn)滴細(xì)微，但是似乎僅僅這樣從文字去看待茶經(jīng)有種褻瀆的味道。 其實(shí)就我自己來講還是第一次如此認(rèn)真的去了解茶的文化茶的底蘊(yùn)以及茶的品味，作為一個(gè)地道的四川大學(xué)生，我對(duì)茶的大概意識(shí)還停留在陽光的午后在楊柳河邊的茶棚里打著麻將對(duì)老板喊著：“老板兩杯竹葉青，兩杯素茶。”現(xiàn)在想來，雖然這樣確實(shí)是對(duì)生活的享受但茶文化也在這種環(huán)境中慢慢發(fā)展，慢慢滋滋然的略有變味。
茶經(jīng)里的煮茶和飲茶很是一種啟迪，引用原文“凡酌置諸碗，令沫餑均。沫餑，湯之華也。華之薄者曰沫，厚者曰餑，細(xì)輕者曰花，如棗花漂漂然于環(huán)池之上。又如回潭曲渚，青萍之始生；又如晴天爽朗，有浮云鱗然。其沫者，若綠錢浮于水渭，又如菊英墮于鐏俎之中。餑者以滓煮之。及沸則重華累沫，番番然若積雪耳�！肚F賦》所謂“煥如積雪，燁若春艸敷”，有之”。說實(shí)話自己關(guān)于茶的知識(shí)有限，想到的也僅僅是手中一杯熱騰騰的飄雪，沫餑在水面飄然輕舞，別有一番滋味。在我看來，中國式的茶，應(yīng)該是一種古老悠然的享受：那畫卷中的白衣飄飄的女子，一把油紙傘，婉轉(zhuǎn)的踮起腳尖，輕盈的在荷葉間曼舞，不帶走一絲漣漪，朦膿的雨絲是天然的細(xì)簾，給少女多了一份神秘與期待。這時(shí)輕輕端起手中的茶杯，杯蓋輕蹭，緩緩?fù)鲁鲆豢跐釟�，聞著鼻尖�?mèng)幻般的清香，喝茶，淡淡的苦澀似乎成了人間極樂，生活之美不過如此。
回歸正題，僅僅從文字上去看待學(xué)習(xí)茶經(jīng)是一種褻瀆。聞道有先后，術(shù)業(yè)有專攻，茶經(jīng)的茶，就是一門學(xué)問。茶，史自南方優(yōu)良樹木，其樹形像瓜蘆，葉形像梔子，花像薔薇，根像胡桃，生長(zhǎng)于向陽山坡，其芽葉可以作為降火提神之用；茶的采集工具各式各樣，從藍(lán)，灶，承，到貫，衣，穿；采茶7道工藝，時(shí)間始于二三四月為宜；煮茶方面則是山泉水最佳，水煮三沸，沫餑均勻，育華止沸等等。在一個(gè)愜意的時(shí)間段，悠然的`泡上這樣一杯茶，我們所品嘗的是中華幾千年的文化底蘊(yùn)。
說了這么多，茶經(jīng)之美不外如此。在這個(gè)日益煩躁的社會(huì)里，不求能夠成為高雅之士，求學(xué)品茶看天下，只求在閑時(shí)能夠飲一杯濁茶緩解工作帶來的不安與躁動(dòng)。最后，引用一句經(jīng)典的語句：清心明目，心明目清，明目清心，目清心明。此即茶的韻味~
酒，鶴，菊，琴，竹，樵等意象，惟獨(dú)無茶�！抖脑娖贰窂V引莊子意象，追慕陶淵明的風(fēng)神，一切以道家為宗旨，如果歷史時(shí)間允許，是不可能沒有茶的出現(xiàn)的。這足可為證。
《茶經(jīng)》的讀書筆記3
一、煮茶的器皿：
1、《茶經(jīng)》里所列的28種煮茶和飲茶用具，可以分為8類：
2、伊尹，商朝初年人，當(dāng)時(shí)賢相。伊尹用鼎煮羹，陸羽用鼎煮茶，二人均系首創(chuàng)。
3、餅茶的特殊用器——碾。餅茶在煮飲前，有兩道前處理過程，先是炙，后是末，把餅茶變?yōu)槟睢Ｖ�，就是烤茶；末，就是碾茶�？静璧闹饕镁呤菉A和紙囊；碾茶的主要工具是碾和拂末，其中主要用具為碾。
4、煮茶用具與茶湯湯質(zhì)有密切關(guān)系。
二、茶的烤煮：
1、自宋代以后，葉茶逐步代替了餅茶，在飲用前，就不需要加以火�？竞湍胨�，甚至對(duì)蒸壓茶葉不再補(bǔ)烤，但在一些氣候潮濕的地區(qū)，或含水量較多的中、上級(jí)茶葉，也還有在飲用前將茶葉先用盆鍋火烤的習(xí)慣。
2、《茶經(jīng)》中對(duì)烤茶和煮茶的燃料說得很具體：最好用木炭，其次用硬柴。而陸羽所要求的火，其實(shí)簡(jiǎn)括之即為“活火”。
3、唐代李約對(duì)陸羽的活火非常贊賞，他說：“茶須緩火炙，活火煎。活火謂炭火之有焰者。當(dāng)使湯無妄沸，庶可養(yǎng)茶。始則魚目散布，微微有聲；中則四邊泉涌，累累連珠；終則騰波鼓浪，水氣全消，謂之老湯。三沸之法，非活火不能成也”。你能體會(huì)到其中的意味嗎？
4、關(guān)于煮茶/燒水的燃料，主要有以下兩點(diǎn)：燃燒性能要好，火力不可太低，也不可時(shí)強(qiáng)時(shí)弱；燃料不能有異味，但燃料的氣味（如松木香味）則因飲用者的愛好不同而有所選擇。
5、水之于茶，關(guān)系至為密切�！捌渌�，用山水上，江水中，井水下”。水要甘、潔，要活、清。而雨水和雪水，被古人譽(yù)為“天泉”，很早就被用來煮茶，特別是雪水，更是受到過去飲茶愛好者的追捧。
6、唐代以后的研究水的專著，主要有：唐代張又新《煎茶水記》；宋代葉清臣《述煮茶小品》；明代田藝蘅《煮茶小品》；明代徐獻(xiàn)忠《水品》。
7、水分為三沸，即“魚目”“連珠”“鼓浪”。
8、一般地說，“啜苦咽甘”，即先苦后甜，是好茶的象征。這里的甜，不是一般的甜，而是指一種醇而爽的感覺。
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