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酒店春節(jié)策劃書(shū)
時(shí)光在流逝，從不來(lái)停歇，一段時(shí)間的工作已經(jīng)告一段落，又迎來(lái)了一個(gè)全新的起點(diǎn)和新的目標(biāo)，讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)寫(xiě)策劃書(shū)吧。相信許多人會(huì)覺(jué)得策劃書(shū)很難寫(xiě)吧，以下是小編精心整理的酒店春節(jié)策劃書(shū)，歡迎閱讀與收藏。
酒店春節(jié)策劃書(shū)1
一、春節(jié)主題活動(dòng)安排：
1、平安夜，狂歡夜自助大餐
時(shí)間：24年12月24日、25日18：20
地點(diǎn)：四樓多功能廳，二樓大廳
規(guī)模：四樓26人/場(chǎng)，二樓16人/場(chǎng)
內(nèi)容：大型自助餐，綜合性文藝節(jié)目，大型抽獎(jiǎng)活動(dòng)。（獎(jiǎng)品以贊助為主）
氣氛布置：熱烈、明亮、歡快
票價(jià)：比去年提高，今年以提高票價(jià)，控制人數(shù)為原則、
二樓：——————元/張兒童票半價(jià)（無(wú)套票）
四樓：——————元/張兒童票半價(jià)
套票：——————元/張（兩大一�。�
節(jié)目安排：由娛樂(lè)部負(fù)責(zé)，中間穿插抽獎(jiǎng)活動(dòng)，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部負(fù)責(zé)節(jié)目審核和總協(xié)調(diào)。動(dòng)力部在二樓安裝電視同步播放器，同時(shí)播放四樓晚會(huì)節(jié)目及抽獎(jiǎng)活動(dòng)，
四樓抽獎(jiǎng)對(duì)二樓同時(shí)有效、
2、燭光晚宴：
時(shí)間：24年12月24日、25日19：22：
地點(diǎn)：21樓旋轉(zhuǎn)餐廳
規(guī)模：81人
內(nèi)容：燭光晚宴、家庭套餐。適合家庭、情侶。
氣氛布置：全場(chǎng)燭光，放輕音樂(lè)，強(qiáng)調(diào)安靜祥和，浪漫溫馨氣氛。
票價(jià)：————元/張兒童票半價(jià)
————元/張（兩大一小）
�。ㄒ陨涎輪T及主持人費(fèi)用由娛樂(lè)部另呈領(lǐng)導(dǎo)批示）
二、春節(jié)酒店的布置及裝飾；
1，主景點(diǎn)布置：
大廳外：考慮到酒店大堂比較小，不能擺大氣的裝飾，今年準(zhǔn)備在大廳外空地做一個(gè)三米高的城堡及風(fēng)車(chē)裝飾（木工制作），在酒店大門(mén)處放一個(gè)春老人，增加春節(jié)氣氛。（
包括周邊裝飾一起費(fèi)用預(yù)算15元）、
大堂：大堂準(zhǔn)備擺兩個(gè)景點(diǎn)：一是總臺(tái)前做一個(gè)長(zhǎng)城雪景圖（木工制作，費(fèi)用預(yù)算1元）；二是在客梯前空地做一個(gè)哈里波特和魔法屋（用泡木雕，費(fèi)用預(yù)算5元）、
二樓樓梯口：放一顆精美的春樹(shù)。（費(fèi)用預(yù)算2元）
咖啡廳：以氣球和裝飾燈，噴繪為主體裝飾物、（5元）
大廳內(nèi)外柱子：以燈和噴繪做主體裝飾物（8元）
2，其他：
四樓多功能廳晚會(huì)場(chǎng)地及走廊，三樓電梯口，二十一樓電梯口，二樓大廳及包房，客房走廊以及其他各營(yíng)業(yè)區(qū)盡量用去年的'存品，估計(jì)仍須采購(gòu)物品9元、
3、禮品：主要是春節(jié)當(dāng)晚在各營(yíng)業(yè)區(qū)及晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)所發(fā)的禮品和在客房�？�，商務(wù)客人所送的禮品，預(yù)計(jì)禮品費(fèi)用15元、
以上共計(jì)預(yù)算費(fèi)用15元、
三、KTV狂歡春晚晚場(chǎng)
時(shí)間：24年12月24日、25日19：24-凌晨7：00
地點(diǎn)：四樓歌舞廳
規(guī)模：所有包房
內(nèi)容：1、包房?jī)r(jià)格上漲
小包房：晚場(chǎng)58元/場(chǎng)（送啤酒4瓶，大果盤(pán)一份，大碟兩份，、清茶免費(fèi)），晚晚場(chǎng)38元/場(chǎng)（清茶免費(fèi)）。
中包房：晚場(chǎng)128元/場(chǎng)（送啤酒12瓶，大果盤(pán)二份，大碟八份，清茶免費(fèi)），晚晚場(chǎng)58元/場(chǎng)（清茶免費(fèi)）。
大包房：晚場(chǎng)158元/場(chǎng)（送啤酒24瓶，大果盤(pán)三份，大碟十二份，清茶免費(fèi)）晚晚場(chǎng)88元/場(chǎng)（清茶免費(fèi)）。
四、客房禮品放送：
春節(jié)當(dāng)晚給常客，重要商務(wù)客人以及外賓送春禮物、用傳統(tǒng)的春老人襪裝好送到房間，給客人驚喜、
五、酒店整體氣氛布置
1、給各營(yíng)業(yè)區(qū)發(fā)春小姐服裝，由春小姐為客人服務(wù)，給小朋友發(fā)禮品。
2、安排兩名春天使迎賓、
3、整個(gè)酒店安排兩名春老人和小丑發(fā)禮品。
4、酒店提供
照相留影服務(wù)。（自助餐客人）
六、廣告宣傳
1、在電視臺(tái)，交通頻道及晚報(bào)作廣告宣傳（費(fèi)用已含在全年廣告費(fèi)用預(yù)算中）
2、印制宣傳單1份（費(fèi)用財(cái)務(wù)另呈領(lǐng)導(dǎo)批示）
3、印刷賀卡送客戶(hù)（費(fèi)用銷(xiāo)售部另呈領(lǐng)導(dǎo)批示）
4、大堂廣告，大廳外橫幅，電梯廣告宣傳。
七、春節(jié)各項(xiàng)工作安排
1、11月1日12月3日拉贊助，12月5日到位擺置大廳。
2、11月25日大堂及電梯廣告到位、
3、12月1日具體布置方案制出，物品采購(gòu)到位，開(kāi)始裝飾。
4、12月2日春票、賀卡、宣傳單。
5、各部門(mén)12月2日開(kāi)始賣(mài)春票，并各媒體上廣告。
6、12月6日景點(diǎn)布置完畢。
7、12月8日送賀卡。
8、12月12日核定娛樂(lè)部節(jié)目。
9、12月15日下發(fā)晚會(huì)備忘錄。
1、12月23日下發(fā)服裝。各部門(mén)相關(guān)工作及人員安排到位、
11、12月24、25日作好晚會(huì)各項(xiàng)工作。
酒店春節(jié)策劃書(shū)2
定于1月26日的春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)籌備工作正在緊張進(jìn)行中，現(xiàn)將春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)參加人數(shù)、進(jìn)行流程以及所需物資及相關(guān)費(fèi)用預(yù)計(jì)呈報(bào)如下：
一、參加人員：
董事會(huì)及家人預(yù)計(jì)8位；財(cái)務(wù)室4位；后勤經(jīng)理6位；采購(gòu)2位；庫(kù)管3位；工程部2位；前臺(tái)6位；保安4位；茶樓12位；餐廳9位；后廚6位；客房13位；肥牛25位。合計(jì)100位。
二、流程：
1、聚餐18:30開(kāi)始，20:00結(jié)束
2、晚會(huì)20:30開(kāi)始，報(bào)幕——主持人祝詞——董事長(zhǎng)致新年致辭——何總做年終工作總結(jié)——年度優(yōu)秀員工頒獎(jiǎng)——年度優(yōu)秀部門(mén)頒獎(jiǎng)——年度優(yōu)秀部門(mén)經(jīng)理頒獎(jiǎng)---優(yōu)秀員工代表和優(yōu)秀部門(mén)經(jīng)理發(fā)言——邀請(qǐng)?jiān)u委——節(jié)目——游戲(搶答題)——節(jié)目——游戲(搶答題)——節(jié)目——游戲(搶答題)——節(jié)目(尾聲)——優(yōu)秀節(jié)目頒獎(jiǎng)——晚會(huì)結(jié)束——頒發(fā)年終酒店新年禮物
三、籌備所需物質(zhì)
1、餐標(biāo)：350元/桌，計(jì)劃10桌，10位/桌。
2、酒水飲料：啤酒每桌4瓶、鮮橙多每桌2瓶，計(jì)劃9桌，共計(jì)啤酒40瓶，鮮橙多18瓶，和供貨商聯(lián)系后，根據(jù)所免費(fèi)提供的數(shù)量多少再購(gòu)買(mǎi)。
3、獎(jiǎng)勵(lì)
�、�6名優(yōu)秀員工：100元/人
�、�1個(gè)優(yōu)秀部門(mén)：代金券300元；錦旗
�、�1名優(yōu)秀部門(mén)經(jīng)理：代金券200元、現(xiàn)金200元
4、晚會(huì)期間，瓜子，100人，需30斤，單價(jià)8元/斤，共計(jì)240元。
晚會(huì)期間，水果，100人，需40斤，單價(jià)5元/斤；共計(jì)200元。
5、晚會(huì)期間，搶答題游戲9個(gè)，每道題搶答正確獎(jiǎng)勵(lì)小禮品一份，單價(jià)8元/個(gè)，口哨等共計(jì)100元。
6、晚會(huì)結(jié)束后，前三名優(yōu)秀節(jié)目，給予獎(jiǎng)狀和獎(jiǎng)勵(lì)
①獎(jiǎng)勵(lì)前三名節(jié)目組現(xiàn)金分別為：200元、150元、100元。②獎(jiǎng)勵(lì)參加節(jié)目組現(xiàn)金：代金券100元/組
7、年終酒店慰問(wèn)員工：水果一件(以30元為標(biāo)準(zhǔn))
�、俟ぷ鲿r(shí)間1——3個(gè)月，共計(jì)45人：水果一件
②工作時(shí)間3——8個(gè)月，共計(jì)13人：水果一件；代金券40元/人
�、酃ぷ鲿r(shí)間9——12個(gè)月，共計(jì)32人：水果一件；代金券80元
發(fā)放方式：晚會(huì)結(jié)束后辦公室發(fā)放水果，代金券交由部門(mén)負(fù)責(zé)人發(fā)放
四、代金券以前臺(tái)預(yù)定名片，標(biāo)記數(shù)額，蓋財(cái)務(wù)章在2月28日前消費(fèi)為準(zhǔn)。
五、預(yù)計(jì)春節(jié)慰問(wèn)
現(xiàn)金支出：20xx元；聚餐：3500元；代金券：預(yù)計(jì)20xx元
水果：2100橫幅：60元
費(fèi)用預(yù)計(jì)合計(jì)：9782元
酒店春節(jié)策劃書(shū)3
一、活動(dòng)目的：
為答謝新老客戶(hù)一直以來(lái)對(duì)我酒店的大力支持，利用春節(jié)新年的有利商機(jī)來(lái)回饋我們的新老客戶(hù)，以刺激其繼續(xù)消費(fèi)，以達(dá)到我酒店?duì)I業(yè)額的穩(wěn)定性增長(zhǎng)，最終達(dá)到更好的贏利目的。
二、活動(dòng)時(shí)間：xxxx年1月1日
三、活動(dòng)地點(diǎn)：中、西餐廳及客房
四、主題口號(hào)：相約xxxx，相聚**
五、活動(dòng)內(nèi)容：
�。ㄒ唬┪鞑停�
1、凡春節(jié)當(dāng)天在西餐消費(fèi)的客戶(hù)均可獲贈(zèng)奧運(yùn)紀(jì)念卡一張（自行制作）。
2、春節(jié)當(dāng)日一次性消費(fèi)滿(mǎn)300元的客戶(hù)，均可獲贈(zèng)西餐單人早餐券一張。
3、春節(jié)當(dāng)日一次性消費(fèi)滿(mǎn)600元的'客戶(hù)，可獲贈(zèng)優(yōu)惠房券（憑此優(yōu)惠券可獲門(mén)市價(jià)6折優(yōu)惠）一張。
（二）中餐：
1、凡春節(jié)當(dāng)天在中餐消費(fèi)的客戶(hù)均可獲贈(zèng)紀(jì)念卡一張。
2、春節(jié)當(dāng)天在中餐大廳消費(fèi)的客戶(hù)，一次性消費(fèi)滿(mǎn)500元可獲贈(zèng)西餐早餐券一張。
3、包房一次性消費(fèi)滿(mǎn)1000元，獲贈(zèng)面值100元現(xiàn)金券（此現(xiàn)金券可在本酒店任營(yíng)業(yè)區(qū)消費(fèi)）一張。
4、春節(jié)當(dāng)日一次性消費(fèi)滿(mǎn)XX元，即贈(zèng)送貴賓卡一張。
5、春節(jié)當(dāng)日在中餐一次性消費(fèi)滿(mǎn)3000元，贈(zèng)送標(biāo)準(zhǔn)客房一間一晚。
6、春節(jié)當(dāng)日在中餐一次性消費(fèi)滿(mǎn)1XX元，可獲贈(zèng)xxxx年**門(mén)票一張。
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1、凡春節(jié)當(dāng)天在客房入住的客戶(hù)均可獲贈(zèng)紀(jì)念卡一張。
2、春節(jié)當(dāng)晚個(gè)人入住客房，一律按門(mén)市價(jià)8折優(yōu)惠，并贈(zèng)送果籃一個(gè)及早餐券一張。
3、春節(jié)當(dāng)晚一次性開(kāi)房滿(mǎn)8間者，送xxxx年**門(mén)票一張。
六、活動(dòng)廣告宣傳方式：
1、廣告宣傳：
�。�1）pop廣告牌三塊：大堂一塊，中餐入口一塊，西餐入口一塊。布標(biāo)一條，放置酒店大門(mén)。內(nèi)容為：相約xxxx，相聚**！
�。�2）設(shè)計(jì)制作彩色宣傳單1000張（具體內(nèi)容樣板另附）。
�。�3）設(shè)計(jì)制作西餐早餐券（西餐自帶有早餐券）。
（4）設(shè)計(jì)制作贈(zèng)房券。
�。�5）設(shè)計(jì)制作現(xiàn)金券。
2、口碑宣傳：銷(xiāo)售部及營(yíng)業(yè)部，以銷(xiāo)售部為主，各營(yíng)業(yè)部為輔。
3、短信宣傳：銷(xiāo)售部及營(yíng)業(yè)部各部門(mén)經(jīng)理利用手機(jī)短信形式向客戶(hù)發(fā)送此次活動(dòng)信息，以達(dá)到宣傳，吸引客戶(hù)消費(fèi)的作用。
七、場(chǎng)地布置：
1、酒店外圍：
（1）大門(mén)正對(duì)面綠色植物區(qū)，制作xxxx年倒計(jì)時(shí)。
�。�2）酒店大門(mén)及西餐側(cè)門(mén)吊大紅燈籠，以襯托節(jié)日氣氛。
（3）酒店大門(mén)正對(duì)面，制作“春節(jié)快樂(lè)”裝飾。
2、大堂：酒店大堂擺放三個(gè)“x”展架（整個(gè)活動(dòng)內(nèi)容）
八、責(zé)任分工及完成時(shí)間：
1、總指揮：x總
2、總執(zhí)行及總協(xié)調(diào)：x副總
3、布場(chǎng)（20xx年xx月xx日完成）：市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部，各部門(mén)配合。
4、策劃宣傳（20xx年xx月xx日前完成）：市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部負(fù)責(zé)各類(lèi)廣告宣傳、票券的設(shè)計(jì)及制作。
6、采購(gòu)（20xx年xx月xx日前完成）：財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)關(guān)于本次活動(dòng)的物品采購(gòu)，美工跟進(jìn)。
注：門(mén)票需財(cái)務(wù)部跟進(jìn)落實(shí)，確保當(dāng)日能順利把門(mén)票送到客人手中。
九、物品采購(gòu)單（詳見(jiàn)附表）
十、費(fèi)用預(yù)算（詳見(jiàn)附表）
酒店春節(jié)策劃書(shū)4
飯店概況與任務(wù)
東陽(yáng)海天大酒店由浙江省百?gòu)?qiáng)企業(yè)之一的浙江海天建設(shè)集團(tuán)投資興建，杭州新香園酒店管理有限公司管理，集住宿、餐飲、娛樂(lè)、會(huì)議、商務(wù)為一體的豪華商務(wù)酒店，開(kāi)業(yè)于xxxx年1月。東陽(yáng)海天大酒店位于浙江東陽(yáng)市江北新區(qū)，毗鄰市政府大樓，與東陽(yáng)江咫尺之遙，往義烏國(guó)際商貿(mào)城橫店影視城、世界貿(mào)易城只需短暫車(chē)程，盡得都市之便利與繁華。
東陽(yáng)海天大酒店占地面積15000平方米，總建筑面積40000平方米，樓高20層，建筑雄偉，格調(diào)豪華，設(shè)施完備。酒店擁有各式客房180間（套），溫馨舒適，尊貴典雅，國(guó)際國(guó)內(nèi)電話(huà)、衛(wèi)星電視節(jié)目、電視點(diǎn)播系統(tǒng)、3G網(wǎng)絡(luò)等功能齊全。餐飲方面擁有中餐廳、西餐廳、大堂酒吧，中餐廳設(shè)有各式包廂50個(gè)，大型多功能宴會(huì)廳，可同時(shí)容納1000人就餐。酒店設(shè)備配套齊全，會(huì)議中心、KTV中心、桑拿中心、游泳館、購(gòu)物中心等一應(yīng)俱全，生活、會(huì)議、購(gòu)物、休閑娛樂(lè)享受盡在其中，是您商務(wù)、旅游的絕佳選擇。
飯店設(shè)施介紹
餐飲設(shè)施：中餐廳、西餐廳
會(huì)議設(shè)施：會(huì)議廳
休閑設(shè)施：健身房、網(wǎng)球、洗浴桑拿中心、棋牌麻將、室內(nèi)泳池、
壁球、夜總會(huì)
服務(wù)設(shè)施：商務(wù)中心、美容美發(fā)、送餐服務(wù)、洗衣服務(wù)、叫醒服務(wù)、禮賓司服務(wù)、旅游服務(wù)、擦鞋服務(wù)、外幣兌換、醫(yī)療支持、兒童看護(hù)、前臺(tái)貴重物品保險(xiǎn)柜
信用卡：國(guó)際信用卡萬(wàn)事達(dá)（Master）、國(guó)際信用卡威士（VISA）、國(guó)際信用卡運(yùn)通（AMEX）、國(guó)際信用卡大萊（DinersClub）、國(guó)際信用卡JCB、國(guó)內(nèi)發(fā)行銀聯(lián)卡
周?chē)坝^：義烏國(guó)際商貿(mào)城、東陽(yáng)世界貿(mào)易城、東陽(yáng)橫店影視城上網(wǎng)情況：所有房間免費(fèi)寬帶上網(wǎng)
一、市場(chǎng)形勢(shì)
1、xxxx年全市有大中型酒店50家客房8000余間，春節(jié)平均出租率80%。
2、競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)會(huì)相當(dāng)激烈，削價(jià)競(jìng)爭(zhēng)仍會(huì)持續(xù)。
3、今年與本店競(jìng)爭(zhēng)團(tuán)隊(duì)市場(chǎng)的酒店有：藍(lán)天白云會(huì)展中心
4、與本店競(jìng)爭(zhēng)散客市場(chǎng)的有：海德華美達(dá)、東陽(yáng)賓館、嘉華大酒店
5、預(yù)測(cè)：新酒店相繼開(kāi)業(yè)團(tuán)隊(duì)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈；散客市場(chǎng)仍保持平衡；會(huì)議市場(chǎng)潛力特別大。
二、市場(chǎng)分析
《全球及中國(guó)酒店市場(chǎng)景氣調(diào)查報(bào)告》顯示，全球各地酒店業(yè)者都表現(xiàn)出相對(duì)悲觀的態(tài)度，整體酒店市場(chǎng)的景氣指數(shù)僅為—34。2（景氣指數(shù)范圍從—150至+150），市場(chǎng)將在一段時(shí)期內(nèi)持續(xù)呈下行景氣趨勢(shì)，全球及中國(guó)酒店業(yè)人士預(yù)期xxxx年將是酒店業(yè)艱難的一年。全球性企業(yè)旅行服務(wù)公司豪格·羅賓遜集團(tuán)發(fā)布的xxxx年酒店行業(yè)調(diào)查報(bào)告則顯示，在全球經(jīng)濟(jì)不景氣的背景下，酒店業(yè)呈現(xiàn)多元化發(fā)展態(tài)勢(shì)。
xxxx年，對(duì)于酒店行業(yè)是機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存的一年：金融危機(jī)的影響還將進(jìn)一步擴(kuò)大，對(duì)于酒店業(yè)是個(gè)大的挑戰(zhàn)；由此引發(fā)的行業(yè)“洗牌期”卻也給無(wú)數(shù)酒店企業(yè)已發(fā)展壯大的機(jī)會(huì)。對(duì)于經(jīng)濟(jì)型酒店、旅游酒店、產(chǎn)權(quán)酒店，xxxx年的發(fā)展將呈現(xiàn)不同的局面。
xxxx年酒店的競(jìng)爭(zhēng)一定還是品牌的競(jìng)爭(zhēng)、服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)、運(yùn)營(yíng)能力的競(jìng)爭(zhēng)、成本控制的競(jìng)爭(zhēng)，留下的就是好的。春節(jié)是我國(guó)一個(gè)古老的傳統(tǒng)節(jié)日，也是全年最重要的一個(gè)節(jié)日。春節(jié)期間，全國(guó)各地的人們都會(huì)紛紛涌回自己的家鄉(xiāng)，而東陽(yáng)市是建筑和經(jīng)商之鄉(xiāng)，本地有很多的經(jīng)商者分布在全國(guó)各地在春節(jié)期間回家過(guò)節(jié)。因此，抓住這個(gè)機(jī)會(huì)，推出一系列的促銷(xiāo)活動(dòng)，吸引更多的顧客，將是一次獲利之舉。為此，我們也依據(jù)海天大酒店的具體環(huán)境，策劃了這次活動(dòng)，希望通過(guò)這次活動(dòng)，在穩(wěn)固老顧客的基礎(chǔ)上吸引更多的新顧客，以達(dá)到盈利的目的。讓個(gè)人感受到海天這個(gè)家?guī)Ыo他的溫暖。
三、競(jìng)爭(zhēng)分析
餐飲方面：
東陽(yáng)市海天大酒店周?chē)嗣衤�、望江路等上各�?lèi)大小酒樓、飯店林立：規(guī)模較大的如五洲大酒店、萬(wàn)家燈火、嘉華大酒店等；規(guī)模中等或較小的如玉玲瓏、錦繡人家、澳門(mén)豆撈等。這些酒家經(jīng)營(yíng)的菜品
也是五花八門(mén)，競(jìng)爭(zhēng)很激烈。要想在這種環(huán)境下站穩(wěn)腳跟，在以質(zhì)取勝的基礎(chǔ)上還要注意廣告的宣傳，使自身在眾多的同行中脫穎而出。而此次春節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)的開(kāi)展正可以擴(kuò)大其知名度，為以后的發(fā)展打下基礎(chǔ)。
客房方面：
東陽(yáng)市雖然大小酒店賓館眾多價(jià)格也是參差不齊，海天大酒店客房?jī)r(jià)格優(yōu)惠，裝潢豪華，又干凈整潔。在競(jìng)爭(zhēng)中占有極大的優(yōu)勢(shì)
四、酒店優(yōu)劣分析、威脅分析
優(yōu)勢(shì)：
（1）東陽(yáng)市五星標(biāo)準(zhǔn)酒店、，裝潢豪華檔次高設(shè)備齊全。酒店知名度高、客房品種全，地理位置優(yōu)越。四周高星級(jí)酒店包圍、設(shè)施設(shè)備雖翻新，但與周?chē)频晗啾热匀挥胁罹唷?/p>
（2）菜品以東陽(yáng)土菜和杭幫菜為主，降低價(jià)格，質(zhì)量高。其次還有粵菜川菜等品種多樣，根據(jù)顧客春節(jié)需求推出相應(yīng)的團(tuán)圓宴、長(zhǎng)壽宴、年夜飯等。
�。�3）客房面對(duì)東陽(yáng)江環(huán)境優(yōu)美，市內(nèi)十分干凈整潔
劣勢(shì)：
（1）酒店開(kāi)業(yè)不久各項(xiàng)體制還在成長(zhǎng)運(yùn)轉(zhuǎn)，各種服務(wù)質(zhì)量在努力提升
（2）廣告宣傳力度不夠，知名度還在不斷提高
（3）東陽(yáng)市各種小酒店、賓館比較多價(jià)格便宜，價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)不明顯
五、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)
1、散客市場(chǎng)（主要）
散客市場(chǎng)客源的開(kāi)發(fā)，是我們酒店客房追求的最主要的客源市場(chǎng)，要在有限的房數(shù)提高總量，散團(tuán)比例的改變是根本途徑。
此次策劃主要針對(duì)各地回家過(guò)春假的經(jīng)商者。
2、旅行社市場(chǎng)
�。�1）把價(jià)格做杠桿，在春節(jié)期間追求利潤(rùn)最大化，在節(jié)前節(jié)后追求高的出租率，吸引各社團(tuán)隊(duì)。
�。�2）春節(jié)期間旅游人數(shù)有所增加，因此穩(wěn)住市內(nèi)的主要旅行社，力爭(zhēng)為指定酒店。主要是市內(nèi)旅行社。他們的客源是酒店的生存基本客源那就不能忽視，必須對(duì)計(jì)調(diào)部人員進(jìn)行公關(guān)。
�。�3）積極尋找港澳各地旅行社合作和其它地區(qū)旅行社團(tuán)體客源。
3、政府行政辦公人員（固定市場(chǎng)）：
主要指東陽(yáng)市各類(lèi)行政教學(xué)、醫(yī)療、學(xué)者、科研人員，并且長(zhǎng)期以來(lái)與酒店有合作。人員較熟悉有親切感，預(yù)定客房和用餐比較方便因?yàn)槭枪潭櫩退砸诨顒?dòng)期間穩(wěn)住。
xxxx年海天大酒店客源統(tǒng)計(jì)表
3—5月，6—8月，9—11月
12—2月
六、飯店?duì)I銷(xiāo)因素組合
1、產(chǎn)品策略
餐飲在飯店經(jīng)營(yíng)中的的作業(yè)越來(lái)越重要。而在春節(jié)期間，餐飲的重要更是可想而知。但是，在春節(jié)期間，各個(gè)酒店對(duì)菜式的.推銷(xiāo)和處理上都大同小異。海天大酒店在春節(jié)期間便推出了一系列極具新意的菜式套餐。春節(jié)作為一個(gè)團(tuán)圓的節(jié)日，菜品中除了傳統(tǒng)的菜式外，推出中西結(jié)合的理念，將國(guó)外圣誕節(jié)中鎖必備的菜肴也推上了中國(guó)年夜飯的餐桌。
如果希望過(guò)個(gè)純正的新年，酒店還推出半自助模式。酒店提供一定條件，讓顧客自己動(dòng)手包餃子。讓顧客體驗(yàn)一種濃烈的新年氣氛。并且酒店還推出“大錢(qián)餃子”等特色菜系。
2、價(jià)格策略
對(duì)于酒店所推出的特色套餐，給予合理的價(jià)格定位至關(guān)重要。根據(jù)酒店提供服務(wù)所需成本，使用成本加成定價(jià)法產(chǎn)品單價(jià)=單位產(chǎn)品總成*（1+加成率），基于中國(guó)大部分人對(duì)8這個(gè)數(shù)字的喜愛(ài)，在海天大酒店吃年夜飯的，可享受8、8折優(yōu)惠。另外，對(duì)與同時(shí)在酒店住宿的顧客，還可以提供免費(fèi)的夜宵。
3、銷(xiāo)售渠道策略
直接銷(xiāo)售：飯店的銷(xiāo)售人員直接與客戶(hù)接觸進(jìn)行宣傳。一級(jí)銷(xiāo)售：對(duì)以前有過(guò)合作的企事業(yè)單位進(jìn)行宣傳。
另外，建立網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，在網(wǎng)絡(luò)上進(jìn)行宣傳。接受網(wǎng)絡(luò)預(yù)定。
4、廣告策劃
1、在酒店的門(mén)口附近、義烏火車(chē)站、汽車(chē)站放置戶(hù)外廣告（戶(hù)外廣告采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式）。
2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。
3、可以嘗試一下移動(dòng)手機(jī)短消息廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來(lái)飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言，主要推薦酒店的最新活動(dòng)。
4、網(wǎng)站上做個(gè)彈除框廣告或者比較大的FLASH動(dòng)畫(huà)廣告或者是banner。網(wǎng)頁(yè)動(dòng)畫(huà)和圖片的解決必須要和營(yíng)銷(xiāo)的內(nèi)容相符合。
5、也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高。
注意：以上的廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。
七、銷(xiāo)售預(yù)算
宣傳形式：報(bào)紙、電視、網(wǎng)絡(luò)
活動(dòng)預(yù)算：媒體購(gòu)買(mǎi)4萬(wàn)元，SP經(jīng)費(fèi)（獎(jiǎng)品、獎(jiǎng)金、SP項(xiàng)目制作）1萬(wàn)元，媒介人員軟性廣告費(fèi)用1萬(wàn)元，紀(jì)念品費(fèi)用1萬(wàn)元，禮儀和場(chǎng)地布置、剪彩儀式項(xiàng)目費(fèi)用4萬(wàn)元
合共11萬(wàn)元。
八、實(shí)施和控制
實(shí)施：營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃的需要海天大酒店的各個(gè)部門(mén)（生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、銷(xiāo)售、人事等）的協(xié)調(diào)和配合。
為了鼓勵(lì)前臺(tái)接待人員和餐飲銷(xiāo)售人員的主動(dòng)促銷(xiāo)，建議給予門(mén)市價(jià)8。8折的優(yōu)惠權(quán)；各生產(chǎn)部門(mén)按照產(chǎn)品策略的意見(jiàn)，設(shè)計(jì)、生產(chǎn)好產(chǎn)品，并及時(shí)了解顧客的想法。
控制：
1、年度計(jì)劃控制：由總經(jīng)理負(fù)責(zé)，其目的是檢查計(jì)劃指標(biāo)是否實(shí)現(xiàn)，通過(guò)進(jìn)行銷(xiāo)售分析、市場(chǎng)占有率分析、費(fèi)用百分比分析、客戶(hù)態(tài)度分析及其他比率的分析來(lái)衡量計(jì)劃實(shí)現(xiàn)的質(zhì)量。
2、獲利性控制：由營(yíng)銷(xiāo)控制員負(fù)責(zé)，通過(guò)對(duì)產(chǎn)品、銷(xiāo)售區(qū)、目標(biāo)市場(chǎng)、銷(xiāo)售渠道及預(yù)定數(shù)等分析以加以控制，檢查飯店贏利或虧損情況。
3、戰(zhàn)略性控制：由營(yíng)銷(xiāo)主管及飯店特派員負(fù)責(zé)，通過(guò)核對(duì)營(yíng)銷(xiāo)清單來(lái)檢查飯店是否抓住最佳營(yíng)銷(xiāo)機(jī)會(huì)，檢查產(chǎn)品、市場(chǎng)、銷(xiāo)售總體情況及整體營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)情況。
酒店春節(jié)策劃書(shū)5
一．晚會(huì)背景
驚喜的20xx，輝煌與偉大的20xx，在適應(yīng)著福建省乃至全國(guó)激烈競(jìng)爭(zhēng)過(guò)程中，自信而果斷、挺難而進(jìn)、以堅(jiān)強(qiáng)的毅力、頑強(qiáng)、團(tuán)結(jié)、激進(jìn)精神奮進(jìn)的國(guó)惠人，順利進(jìn)入了福建市場(chǎng)，展望兔年，國(guó)惠人深化和加強(qiáng)內(nèi)部改革，根據(jù)現(xiàn)有的基礎(chǔ)鞏固市場(chǎng)，大膽嘗試，大膽創(chuàng)新，大氣派，大手筆，大制作，威龍前進(jìn)的20xx，一定會(huì)屬于自信、睿智、奮進(jìn)、實(shí)效的國(guó)惠人。
二．晚會(huì)主題：魅力國(guó)惠 共創(chuàng)輝煌
三．晚會(huì)時(shí)間及地點(diǎn)：
1、活動(dòng)時(shí)間：20xx年1月20日
2. 活動(dòng)地點(diǎn)：福建長(zhǎng)樂(lè)國(guó)惠大酒店三樓華宴廳
四、晚會(huì)內(nèi)容：
1、總結(jié)20xx年開(kāi)業(yè)以來(lái)的心得，并對(duì)這一年來(lái)的工作等各方面進(jìn)行總結(jié)；
2、員工展現(xiàn)自我，表現(xiàn)自我，讓大家感覺(jué)到新春的氣息，家的溫暖；
五：晚會(huì)流程
晚會(huì)前：各部門(mén)組織人員，營(yíng)業(yè)部門(mén)安排好值班人員，做好安全等各方面檢查。
晚會(huì)中：1、安排蒞臨現(xiàn)場(chǎng)的長(zhǎng)樂(lè)市各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、酒店各層領(lǐng)導(dǎo)及各部同仁有序入座
2、晚會(huì)開(kāi)場(chǎng)舞
3、主持人開(kāi)場(chǎng)白(介紹出席晚會(huì)的嘉賓、領(lǐng)導(dǎo)等)
4、酒店董事長(zhǎng)致辭
5、酒店總經(jīng)理發(fā)表講話(huà)
晚會(huì)后：
1、合唱
2、安排所有到場(chǎng)觀眾有序撤場(chǎng)
3、安排人員清理現(xiàn)場(chǎng)，保證次日營(yíng)業(yè)
六、晚會(huì)參與人員：福建長(zhǎng)樂(lè)國(guó)惠大酒店、福建長(zhǎng)樂(lè)金峰國(guó)惠大酒店全體員工
七、晚會(huì)設(shè)施設(shè)備：音箱、桌椅、座位牌、麥克風(fēng)、桌布、話(huà)筒支架、橫幅等
八、晚會(huì)緊急方案處理：
1、如遇停電，活動(dòng)負(fù)責(zé)人需第一時(shí)間通知工程部，迅速解決供電問(wèn)題；
2、晚會(huì)進(jìn)行中，如遇員工糾紛，應(yīng)第一時(shí)間通知該部門(mén)負(fù)責(zé)人，迅速處理。
3、活動(dòng)中避免危險(xiǎn)地帶，活動(dòng)中各個(gè)小組成員和負(fù)責(zé)人均要佩戴工作證。如發(fā)生緊急事件需第一時(shí)間通知本次活動(dòng)負(fù)責(zé)人，本活動(dòng)負(fù)責(zé)人應(yīng)立即通知相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)并請(qǐng)示處理方案！
九、晚會(huì)各項(xiàng)工作安排
1、晚會(huì)統(tǒng)籌組：統(tǒng)籌安排正常晚會(huì)的各項(xiàng)工作
2、晚會(huì)采購(gòu)組：負(fù)責(zé)購(gòu)買(mǎi)本場(chǎng)晚會(huì)所需物品
3、晚會(huì)場(chǎng)地布置組:負(fù)責(zé)布置晚會(huì)的.現(xiàn)場(chǎng)
4、晚會(huì)保衛(wèi)組：負(fù)責(zé)維護(hù)晚會(huì)的現(xiàn)場(chǎng)秩序
5、晚會(huì)機(jī)動(dòng)組：聽(tīng)從統(tǒng)籌組安排，負(fù)責(zé)晚會(huì)中道具的準(zhǔn)備以及撤離
6、禮儀組：負(fù)責(zé)引導(dǎo)貴賓以及各層領(lǐng)導(dǎo)入座，負(fù)責(zé)晚會(huì)過(guò)程中禮儀工作
7、節(jié)目組：負(fù)責(zé)晚會(huì)節(jié)目的統(tǒng)籌安排以及節(jié)目的出場(chǎng)順序，負(fù)責(zé)演出人員的發(fā)型以及化妝，同時(shí)負(fù)責(zé)安排好演員的音樂(lè)以及道具。
酒店春節(jié)策劃書(shū)6
除夕夜對(duì)于這些人來(lái)說(shuō)不再是空間上的限制，只要有團(tuán)圓、相聚、親情以及喜慶的氛圍，在哪里都是過(guò)大年。我們的活動(dòng)策劃目的就是要讓顧客在酒店能夠感受到純正濃郁的春節(jié)氛圍，力求在顧客心目中形成在君悅過(guò)除夕是最好的選擇。
一、總體目標(biāo)
1，通過(guò)本年度春節(jié)的策劃活動(dòng)，擴(kuò)大酒店的知名度，加強(qiáng)與商務(wù)型客戶(hù)的感情聯(lián)系，并在此基礎(chǔ)上也引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的春節(jié)住宿消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
2，提升客人的關(guān)注程度，培養(yǎng)節(jié)后消費(fèi)者的`消費(fèi)潛力，搶占市場(chǎng)先機(jī)。
二、策劃內(nèi)容
活動(dòng)主題：君悅迎春，禮在春節(jié)
活動(dòng)時(shí)間：從大年三十22:00(除夕夜)到正月十五22:00(元宵節(jié))
活動(dòng)內(nèi)容：
1，在此期間在辦理好登記入住手續(xù)后在前臺(tái)可領(lǐng)取春節(jié)賀卡一張(卡上內(nèi)容下述)和漫畫(huà)臉譜雞蛋一個(gè)(100個(gè)，遵循先到先得的原則);
2，X展架(顧客歡樂(lè)辭舊歲，君悅歡騰鬧新年)
3，短信平臺(tái)
4，客房按房間類(lèi)型贈(zèng)送巧克力(最好是心形)
5，抽獎(jiǎng)：工程部負(fù)責(zé)制作抽獎(jiǎng)箱或購(gòu)買(mǎi)，一等獎(jiǎng)3張10元抵用券(限下次使用并每張只抵用一個(gè)房間的10元費(fèi)用)
6，禮貌要求：在遇到客人
活動(dòng)布置：外場(chǎng)：停車(chē)場(chǎng)彩虹管更新新年內(nèi)容，增加“新春快樂(lè)”“HAPPY NEW YEAR”;
周邊懸掛紅色燈籠300個(gè)(含康樂(lè)部)，吊滿(mǎn)利士封，紅色彩燈;
大堂門(mén)口燈籠架吊掛燈籠2個(gè)，更新面板內(nèi)容：xxxx，君悅會(huì)員在，新春嘉年華
內(nèi)場(chǎng)：大廳后墻上面兩角懸掛燈籠，共2個(gè);
大廳玻璃門(mén)上張貼新年貼畫(huà)餐廳主要以氣球、裝飾燈和貼畫(huà)
活動(dòng)目的：春節(jié)至元宵節(jié)期間，各企業(yè)單位都放假了，全椒商務(wù)型的主流客戶(hù)群在這個(gè)時(shí)間內(nèi)消費(fèi)就減少了許多，所以今年搞這個(gè)活動(dòng)就是要吸引那些放假不回家和從外地回全椒過(guò)年的常年外出工作者。以住宿環(huán)境、活動(dòng)新穎和完美服務(wù)吸引客戶(hù)的關(guān)注，提高酒店客房出租率。
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