春節(jié)期間食品安全工作總結(jié)通用15篇
總結(jié)是對(duì)某一特定時(shí)間段內(nèi)的學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)情況加以回顧和分析的一種書面材料,它可以有效鍛煉我們的語(yǔ)言組織能力,因此好好準(zhǔn)備一份總結(jié)吧。但是總結(jié)有什么要求呢?以下是小編幫大家整理的春節(jié)期間食品安全工作總結(jié),歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
春節(jié)期間食品安全工作總結(jié)1
為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作,確保全區(qū)人民群眾過上一個(gè)歡樂、祥和、喜慶、安全的節(jié)日。根據(jù)沐川縣食品安全委員會(huì)辦公室文件《沐川縣食品安全委員會(huì)辦公室轉(zhuǎn)發(fā)的通知》(沐食安辦[20xx]1號(hào))文件精神,我局采取積極有效的措施,切實(shí)做好涉旅行業(yè)食品安全監(jiān)管工作,維護(hù)了節(jié)日市場(chǎng)秩序和消費(fèi)安全,讓人民群眾過上歡樂、祥和的節(jié)日,F(xiàn)就“兩節(jié)”期間食品安全工作總結(jié)如下:
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、落實(shí)責(zé)任
食品安全關(guān)系到人民群眾身體健康和生命安全,關(guān)系到社會(huì)穩(wěn)定和發(fā)展的大事。局領(lǐng)導(dǎo)以對(duì)人民群眾高度負(fù)責(zé)的精神,切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),成立了以一把手為組長(zhǎng),分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng)的食品全領(lǐng)導(dǎo)小組,領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室于業(yè)務(wù)綜合股,負(fù)責(zé)日常事務(wù)工作,確保了食品安全工作的有序推進(jìn)。制定食品安全監(jiān)管措施,層層落實(shí)工作方案和工作責(zé)任,確保了兩節(jié)期間的食品安全。
二、做好宣傳,提高意識(shí)
旅游局通過有線電視、網(wǎng)絡(luò)、宣傳單等宣傳媒介,加強(qiáng)對(duì)食品質(zhì)量安全知識(shí)和有關(guān)法律法規(guī)的宣傳,提高群眾的食品質(zhì)量安全意識(shí)。并對(duì)涉旅領(lǐng)域單位傳達(dá)《通知》精神,要求各單位、企業(yè)充分認(rèn)識(shí)重大節(jié)日期間食品安全的重要性,進(jìn)一步增強(qiáng)政治意識(shí)、責(zé)任意識(shí)。杜絕“兩節(jié)”期間發(fā)生重大食品安全事故。
三、突出重點(diǎn),加強(qiáng)監(jiān)管
“兩節(jié)”期間,由縣旅游局牽頭,聯(lián)系縣安監(jiān)局、工商局、質(zhì)監(jiān)局、衛(wèi)生局、藥監(jiān)局等部門對(duì)竹海景區(qū)、星級(jí)賓館飯店、大型農(nóng)家樂等涉旅企業(yè)有針對(duì)性地進(jìn)行了食品衛(wèi)生安全大檢查行動(dòng)。元月1日至2月10日之間,共出動(dòng)檢查人員38人次,檢查涉旅企業(yè)33家。把與人民群眾節(jié)日消費(fèi)密切相關(guān)的`食品作為監(jiān)管重點(diǎn),有效地防范食品安全違法違章行為。對(duì)糧、肉、蔬菜、飲料、糕點(diǎn)、水產(chǎn)品等節(jié)日食品和兒童食品、營(yíng)養(yǎng)品、保健品等開展“八查”,要求運(yùn)營(yíng)單位建立嚴(yán)格的質(zhì)量檔案,從嚴(yán)審查進(jìn)貨渠道、銷售條件,強(qiáng)化日常監(jiān)督。重點(diǎn)檢查各賓館飯店、農(nóng)家樂經(jīng)銷乳制品、飲料食品的監(jiān)管,特別防止過期霉變、有毒有害食品坑害消費(fèi)者,切實(shí)保護(hù)廣大消費(fèi)者的合法權(quán)益。
四、暢通信息,強(qiáng)化值班
縣旅游局一如既往,實(shí)行24小時(shí)值班。局長(zhǎng)親自帶隊(duì),全體機(jī)關(guān)干部分成組,明確責(zé)任,協(xié)調(diào)分工,認(rèn)真落實(shí)值班制度。做到每天出巡檢查、分級(jí)匯報(bào),對(duì)春節(jié)黃金周期間出現(xiàn)的問題及時(shí)解決。接聽投訴電話并在第一時(shí)間協(xié)調(diào)、解決,耐心解答旅游咨詢,認(rèn)真做好信息報(bào)道,及時(shí)將當(dāng)日安全情況上報(bào)市旅游局,確保食品安全突發(fā)事件“早發(fā)現(xiàn)、早處置”,保障了節(jié)日期間社會(huì)秩序的穩(wěn)定。
“元旦”“春節(jié)”兩節(jié)期間,沐川縣涉旅行業(yè)食品安全取得了零事故的喜人成績(jī),營(yíng)造了安全放心的食品消防環(huán)境,切實(shí)保障人民群眾飲食安全,確保公眾度過了歡樂、祥和、平安的節(jié)日。
五、下一步工作計(jì)劃
。ㄒ唬┌凑湛h人民的政府安全生產(chǎn)委員會(huì)的統(tǒng)一部署,進(jìn)一步做好旅游食品安全監(jiān)管工作。
。ǘ┓e極與食品藥監(jiān)、衛(wèi)生、工商等部門配合,加大對(duì)旅游食品安全監(jiān)管力度,進(jìn)一步細(xì)化方案,增添措施,使旅游食品安全監(jiān)管工作經(jīng);、制度化、確保不出現(xiàn)反彈,鞏固專項(xiàng)整治成果。
。ㄈ┻M(jìn)一步規(guī)范旅游企業(yè)食品安全秩序,健全旅游食品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),全面建立統(tǒng)一、安全、高效的旅游食品安全監(jiān)管體系。
春節(jié)期間食品安全工作總結(jié)2
20xx年春節(jié)期間,為保障廣大人民群眾的身體健康和生命安全,進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全專項(xiàng)整治,杜絕重大食品安全事故的發(fā)生,維護(hù)和諧江永,江永縣商務(wù)局主要做了以下工作:
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),認(rèn)真部署,高度重視“春節(jié)”期間食品安全工作。專門成立了以縣商務(wù)局局長(zhǎng)李連勇為組長(zhǎng)的兩節(jié)期間食品安全專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組,制定了監(jiān)管方案,并組織相關(guān)單位認(rèn)真抓落實(shí)。
二、開展食品安全專項(xiàng)整治工作。針對(duì)“春節(jié)”期間消費(fèi)的特點(diǎn),縣商務(wù)局于20xx年2月1日至2月7日,專門組織力量對(duì)城區(qū)各超市、批發(fā)部、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、定點(diǎn)屠宰場(chǎng)進(jìn)行了拉網(wǎng)式檢查,開展食品安全專項(xiàng)整治工作,嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品行為,對(duì)那些在節(jié)日期間制售假冒偽劣食品的不法分子,依法從重從快處理。對(duì)群眾和社會(huì)投訴舉報(bào)的`食品安全問題,及時(shí)查處,抓落實(shí),不得推諉和拖延,使群眾滿意。
三、專項(xiàng)整治重點(diǎn)。重點(diǎn)進(jìn)行“注水牛肉”專項(xiàng)整治,食品安全專項(xiàng)整治工作期間,重點(diǎn)進(jìn)行了瀟浦鎮(zhèn)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)注水肉專項(xiàng)整治和城郊結(jié)合部、學(xué)校、賓館等集體伙食單位銷售、購(gòu)買未進(jìn)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的鮮豬肉和鮮牛肉問題。2月1日起,縣商務(wù)局組織局里面工作人員和江永縣市場(chǎng)服務(wù)中心組成專門工作組整治定點(diǎn)屠宰場(chǎng),每天清早4:30準(zhǔn)時(shí)到定點(diǎn)屠宰場(chǎng)值班,監(jiān)督屠宰場(chǎng)的屠宰全過程,規(guī)范屠宰操作規(guī)程,實(shí)行宰前檢疫、宰中檢驗(yàn),保證從定點(diǎn)屠宰場(chǎng)加工出場(chǎng)的肉品是經(jīng)檢驗(yàn)合格的。同時(shí),加強(qiáng)對(duì)城郊結(jié)合部、學(xué)校、賓館等集體伙食單位的鮮肉及鮮肉制品進(jìn)行監(jiān)管,要求各單位從定點(diǎn)屠宰場(chǎng)購(gòu)買鮮肉及鮮肉制品,實(shí)現(xiàn)私屠濫宰、定點(diǎn)屠宰企業(yè)違規(guī)、違法查處率100﹪,病害肉無(wú)害化處理率100﹪,出場(chǎng)肉品質(zhì)量合格率100﹪,定點(diǎn)屠宰場(chǎng)實(shí)現(xiàn)肉品質(zhì)量安全可追溯。
四、做好食品安全重大事故應(yīng)急工作。“春節(jié)”期間,縣商務(wù)局實(shí)行24小時(shí)值班制,派專人抓落實(shí),嚴(yán)防重大食品安全事故的發(fā)生,一旦發(fā)生重大食品安全事故,立即按照《江永縣重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》要求,采取應(yīng)急措施并在第一時(shí)間向上級(jí)報(bào)告,隨事態(tài)發(fā)展隨時(shí)報(bào)告事故發(fā)展、處理情況,事后,做出事故報(bào)告書。
春節(jié)期間食品安全工作總結(jié)3
XX市食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室:
根據(jù)XX市食品安全協(xié)調(diào)委員辦公室《關(guān)于加強(qiáng)元旦春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作的通知》(竹食安委辦[20xx]15號(hào))要求,為確保我市人民群眾過上歡樂祥和的節(jié)日,市糧食局以對(duì)人民群眾消費(fèi)糧油食品高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,切實(shí)履行《糧食流通管理?xiàng)l例》賦予糧食行政管理部門的職責(zé),采取有力措施,加大對(duì)糧食收購(gòu)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)攘魍ōh(huán)節(jié)糧油食品安全的監(jiān)管力度,保障人民群眾糧油食品消費(fèi)安全,F(xiàn)將元旦、春節(jié)期間糧油食品的安全監(jiān)管工作總結(jié)如下:
一、加強(qiáng)糧食法制宣傳,營(yíng)造依法行政氛圍
結(jié)合糧食行業(yè)特點(diǎn),宣傳學(xué)習(xí)《糧食流通管理?xiàng)l例》、《XX省〈糧食流通管理?xiàng)l例〉實(shí)施辦法》、《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)以及糧油食品安全消費(fèi)科普知識(shí)。在糧油食品生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所懸掛食品安全宣傳標(biāo)語(yǔ)、橫幅,努力提高糧食經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)者的糧油食品意識(shí)和素質(zhì),提高糧油食品消費(fèi)者安全消費(fèi)糧油食品的知識(shí)水平和依法自我保護(hù)維權(quán)的意識(shí),為依法監(jiān)管糧油食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全程營(yíng)造成良好的法制氛圍。
二、加強(qiáng)對(duì)群眾過冬糧油儲(chǔ)備的.監(jiān)管
。ㄒ唬┙⒏吆絽^(qū)困難群眾過冬糧油應(yīng)急儲(chǔ)備
為確保高寒邊遠(yuǎn)山區(qū)困難群眾元旦、春節(jié)期間的糧油供應(yīng)、安全過冬。根據(jù)市政府的統(tǒng)籌安排,市糧食局匯同市民政局在清平鄉(xiāng)、金花鎮(zhèn)、天池鄉(xiāng)分別建立了糧油應(yīng)急儲(chǔ)備,全市共建立成品糧應(yīng)急儲(chǔ)備152噸,食用植物油應(yīng)急儲(chǔ)備17噸,從而保證了在大雪封山,交通中斷等特殊情況下人民群眾對(duì)糧油食品消費(fèi)的需要。市糧食局對(duì)應(yīng)急儲(chǔ)備糧油食品質(zhì)量實(shí)行全程監(jiān)管,保證了應(yīng)急儲(chǔ)備糧油質(zhì)量符合國(guó)家糧油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、數(shù)量真實(shí)可靠。
( 二)建立困難群眾過冬糧油應(yīng)急儲(chǔ)備
根據(jù)省、市(縣)級(jí)政府和上級(jí)業(yè)務(wù)主管局提出的“要全面落實(shí)保障當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)10天以上的小包裝成品糧油應(yīng)急儲(chǔ)備”的要求,根據(jù)我市困難群眾人數(shù),按每人10天口糧預(yù)算,結(jié)合我市糧油加工企業(yè)的加工生產(chǎn)能力,承儲(chǔ)糧食企業(yè)的儲(chǔ)備能力以及必備的交通運(yùn)輸條件,建立了1000噸成品糧應(yīng)急儲(chǔ)備,對(duì)應(yīng)急儲(chǔ)備糧油質(zhì)量實(shí)行全程監(jiān)管,保證了應(yīng)急儲(chǔ)備糧油質(zhì)量符合國(guó)家糧食質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),為困難群眾安全過冬,歡度元旦、春節(jié)提供了充裕的糧油物資儲(chǔ)備保障。
三、加強(qiáng)對(duì)糧油市場(chǎng)糧油食品的監(jiān)管
匯同市商務(wù)局、工商局、物價(jià)局,以“萬(wàn)村千鄉(xiāng)市場(chǎng)工程”融融百貨連鎖店為基礎(chǔ),以XX市大型超市——家得利、誠(chéng)實(shí)商場(chǎng)、美好家園及其連鎖店為依托,建立了涵蓋全市21個(gè)鎮(zhèn)鄉(xiāng)的糧油供應(yīng)應(yīng)急網(wǎng)點(diǎn);以全市5家國(guó)有糧食購(gòu)銷企業(yè),2家民營(yíng)糧食經(jīng)營(yíng)企業(yè)為定點(diǎn)儲(chǔ)備應(yīng)急供應(yīng)加工生產(chǎn)企業(yè)。對(duì)糧油加工生產(chǎn)儲(chǔ)備企業(yè),銷售供應(yīng)網(wǎng)點(diǎn)的糧油食品質(zhì)量實(shí)行全程監(jiān)管,保障我市糧油市場(chǎng)供應(yīng)物資充裕,糧油價(jià)格基本穩(wěn)定糧油食品質(zhì)量符合國(guó)家糧食質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)為,廣大人民群眾歡度元旦、春節(jié)營(yíng)造了和諧、喜慶、祥和的社會(huì)生活環(huán)境。
四、加強(qiáng)應(yīng)急值守,保障信息暢通
元旦、春節(jié)期間實(shí)行節(jié)日值班制度,保障通訊信息暢通,確保發(fā)生重大 糧油食品安全事故,及時(shí)按程序報(bào)告,采取有效措施妥善應(yīng)對(duì)。做好突發(fā)糧油食品安全事故的預(yù)防和應(yīng)急準(zhǔn)備,開展節(jié)日糧油食品安全專項(xiàng)檢查,確保節(jié)日期間糧油食品安全無(wú)事故,維護(hù)了社會(huì)和諧穩(wěn)定。
春節(jié)期間食品安全工作總結(jié)4
為進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)食品安全的監(jiān)管,防控重大食品安全事故發(fā)生,全面保障廣大人民群眾人身安全,按照西府辦發(fā)[20xx]25號(hào)文件有關(guān)要求,我鄉(xiāng)深入開展食品安全監(jiān)管和專項(xiàng)整治工作。采取有效措施,加強(qiáng)了“春節(jié)”期間的食品安全專項(xiàng)治理,保證了節(jié)日期間的食品安全,現(xiàn)將“春節(jié)”期間食品安全專項(xiàng)整治工作總結(jié)如下:
20xx年2月13日,鄉(xiāng)黨委、政府召開黨政聯(lián)席會(huì)議,研究布署春節(jié)期間食品專項(xiàng)治理工作,制定春節(jié)期間食品專項(xiàng)治理工作方案,成立了專項(xiàng)治理領(lǐng)導(dǎo)小組和辦公室,并建立了由鄉(xiāng)、村、組構(gòu)成的網(wǎng)絡(luò)體系。
節(jié)前,我鄉(xiāng)召開了不同層次,不同部門參加的會(huì)議,統(tǒng)一思想認(rèn)識(shí)。同時(shí),我鄉(xiāng)發(fā)放宣傳資料,提高廣大群眾對(duì)食品藥品的.安全意識(shí)和監(jiān)督防范能力。
我鄉(xiāng)組織了鄉(xiāng)衛(wèi)生院、鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站、佑君食藥所、佑君派出所等有關(guān)部門對(duì)藥店診所、養(yǎng)殖業(yè)主、食品企業(yè)、加工點(diǎn)、小作坊加強(qiáng)檢查,使其提高生產(chǎn)條件,減少風(fēng)險(xiǎn)基數(shù),對(duì)集貿(mào)市場(chǎng)、小商店、小超市、代銷點(diǎn)、流動(dòng)攤位進(jìn)行檢查整治;重點(diǎn)對(duì)飯店、小食店進(jìn)行整治,保證了食品藥品安全。
鄉(xiāng)食安辦會(huì)同鄉(xiāng)綜治辦、派出所、食紅所等有關(guān)部門,對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位開展聯(lián)合執(zhí)法檢查,共出動(dòng)執(zhí)法人員20人次、執(zhí)法車輛3臺(tái)次,檢查生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位30戶次,對(duì)蔬菜、肉類、乳制品、水產(chǎn)品、飲料、酒等重點(diǎn)品種食品進(jìn)行了檢查,未發(fā)現(xiàn)食品安全問題。
在春節(jié)期間,通過各個(gè)部門的共同協(xié)作,全鄉(xiāng)沒有重大食品藥品安全事故發(fā)生,使廣大群眾度過了一個(gè)安定祥和的節(jié)日。
春節(jié)期間食品安全工作總結(jié)5
根據(jù)《縣20xx年元旦、春節(jié)期間食品藥品安全及近期食品安全監(jiān)管工作方案的通知》要求,縣執(zhí)法局按照方案結(jié)合城市管理工作實(shí)際,認(rèn)真開展了元旦、春節(jié)期間食品藥品安全監(jiān)管工作,現(xiàn)將工作開展情況總結(jié)如下:
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),確保食品安全監(jiān)管保障有力
為切實(shí)做好元旦、春節(jié)期間的食品安全監(jiān)障工作,縣執(zhí)法局組織全局執(zhí)法人員認(rèn)真學(xué)習(xí)了省、市、縣關(guān)于做好節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作有關(guān)文件。對(duì)節(jié)日期間食品藥品安全監(jiān)管工作進(jìn)行安排部署,要求各轄區(qū)中隊(duì)切實(shí)履行食品安全監(jiān)管職責(zé),加大對(duì)流動(dòng)食品攤販、夜市燒烤的監(jiān)督力度,督促商家做好食品安全工作。
二、突出重點(diǎn),加大食品安全監(jiān)督檢查力度
一是組織執(zhí)法力量加強(qiáng)了對(duì)《食品安全法》的宣傳力度,使廣大市民知法、懂法、自覺守法,大力營(yíng)造全民參與的良好氛圍。二是重點(diǎn)加強(qiáng)了對(duì)魁山公園、景區(qū)、永逸廣場(chǎng)及各城區(qū)主干道周邊等人流量密集區(qū)的`巡查監(jiān)管力度,重點(diǎn)對(duì)各類非法占道經(jīng)營(yíng)的流動(dòng)商販進(jìn)行清理規(guī)范,確保食品安全。元旦春節(jié)期間,縣執(zhí)法局共出動(dòng)執(zhí)法人員500余人次,糾正各類流動(dòng)食品商販6800余人次,督促60家業(yè)主對(duì)攤位周邊衛(wèi)生進(jìn)行了清理,有效保障了城區(qū)的食品安全。
春節(jié)期間食品安全工作總結(jié)6
為切實(shí)做好xx后首個(gè)元旦、春節(jié)(以下簡(jiǎn)稱“兩節(jié)”)期間流通環(huán)節(jié)食品安全,維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定,讓廣大人民群眾過一個(gè)歡樂、祥和的節(jié)日,根據(jù)《xx縣食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于做好“元旦·春節(jié)”期間食品安全工作的.通知》,結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際情況,我鄉(xiāng)集中時(shí)間、集中人員,以對(duì)人民群眾高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,克服一切困難,在全區(qū)范圍內(nèi)開展了“兩節(jié)”食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng),現(xiàn)將有關(guān)情況匯報(bào)如下:
一、高度重視,統(tǒng)一部署。
我鄉(xiāng)把雙節(jié)期間食品安全工作作為現(xiàn)階段工作的重點(diǎn),制定了《xx鄉(xiāng)“兩節(jié)”期間食藥檢查工作方案》,對(duì)轄區(qū)內(nèi)“兩節(jié)”食品安全專項(xiàng)整治工作進(jìn)行了統(tǒng)一部署。
二、廣泛宣傳,營(yíng)造氛圍。
整治工作開始后,我鄉(xiāng)利用大力宣傳食品安全法律法規(guī)、食品安全科普知識(shí)等,提高公眾自我保護(hù)意識(shí)和維權(quán)意識(shí),廣泛動(dòng)員公眾積極參與社會(huì)監(jiān)督。全面客觀地報(bào)道食品安全問題,弘揚(yáng)正面典型,曝光反面案例,教育和引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者樹立法制意識(shí)、安全意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和道德誠(chéng)信意識(shí)。同時(shí),及時(shí)發(fā)布食品安全警示信息,引導(dǎo)公眾理性消費(fèi),增強(qiáng)食品安全信心。通過廣泛宣傳,進(jìn)一步強(qiáng)化了廣大消費(fèi)者的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。
三、突出重點(diǎn),嚴(yán)格把關(guān)。
在整治行動(dòng)中,以農(nóng)家樂、牛肉館及校園周邊為重點(diǎn)區(qū)域,以節(jié)日食品、乳制品、肉制品、食用油為重點(diǎn)檢查項(xiàng)目,以農(nóng)資店、食品店為重點(diǎn)對(duì)象進(jìn)行了監(jiān)督檢查。
一是嚴(yán)把食品入市質(zhì)量關(guān)。嚴(yán)查食品原料進(jìn)貨驗(yàn)收、索證索票及臺(tái)賬登記制度落實(shí)情況,確保食品來源安全。二是加大對(duì)蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品、肉制品的檢查力度,禁止不合格食品上市。三是嚴(yán)把食品經(jīng)營(yíng)行為監(jiān)督關(guān)。對(duì)每戶食品經(jīng)營(yíng)戶經(jīng)銷的所有食品進(jìn)行了詳細(xì)檢查重點(diǎn)檢查是否有出售超期、變質(zhì)食品行為;嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料、回收食品生產(chǎn)加工食品、濫用食品添加劑和無(wú)證加工等違法行為實(shí)現(xiàn)重點(diǎn)高危食品的全覆蓋抽查。
四、檢查情況。
此次專項(xiàng)整治行動(dòng),我鄉(xiāng)共出動(dòng)檢查人員人次,執(zhí)法車輛10余臺(tái)次,檢查了全區(qū)范圍內(nèi)10余家食品相關(guān)單位,在雙節(jié)期間,我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)無(wú)發(fā)生食品中毒事故。
在雙節(jié)期間,我鄉(xiāng)共立案0宗,結(jié)案0宗,有0宗案件正在調(diào)查處理當(dāng)中,查處各類不合格食品0公斤。
春節(jié)期間食品安全工作總結(jié)7
為確保元旦、春節(jié)期間期間餐飲服務(wù)食品安全,我局高度重視,制定《桂陽(yáng)縣20xx年春節(jié)期間餐飲安全保障工作方案》,及時(shí)組織干部職工開展食品安全大檢查,對(duì)轄區(qū)的餐飲服務(wù)單位進(jìn)行監(jiān)督管理,F(xiàn)將主要工作總結(jié)如下:
一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),落實(shí)監(jiān)管責(zé)任
為確保元旦、春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全,我局組織召開會(huì)議,成立領(lǐng)導(dǎo)小組,由局長(zhǎng)肖光清任組長(zhǎng),紀(jì)檢書記李氣軍為副組長(zhǎng),組織監(jiān)督管理人員學(xué)習(xí)、分析餐飲服務(wù)單位可能存在的食品安全隱患,做好突發(fā)食品安全事件的應(yīng)急處理準(zhǔn)備工作,要求監(jiān)管人員明確職責(zé),忠于恪守。
二、制定措施,明確工作重點(diǎn),狠抓工作落實(shí)
針對(duì)“兩節(jié)”期間餐飲服務(wù)單位可能存在的安全隱患,我局制訂了具體的'實(shí)施方案,實(shí)行分組分片包干,做到一街一巷進(jìn)行檢查,“兩節(jié)”期間值班值守,要求餐飲單位認(rèn)真落實(shí)索證索票制度、食品采購(gòu)的臺(tái)賬登記制度,做到從源頭抓起,要求餐飲單位從原材料的采購(gòu),到食品貯存加工,餐飲具的消毒,從業(yè)人員的健康狀況,進(jìn)一步規(guī)范餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)行為,承辦年夜飯的餐飲單位應(yīng)實(shí)行《食品留樣制度》,對(duì)大中型餐飲單位進(jìn)行檢查,共出動(dòng)執(zhí)法車輛20余臺(tái)次,執(zhí)法人員80余人次,涉餐單位130余家,下達(dá)監(jiān)督意見書、責(zé)令改正書130余份,“兩節(jié)”期間全縣沒有發(fā)生一起餐飲食品安全事故,確保了“兩節(jié)”期間的餐飲安全。
三、強(qiáng)化宣傳,營(yíng)造良好氛圍,確!皟晒(jié)”期間的食品安全
通過局里組織學(xué)習(xí),增強(qiáng)了干部職工的工作責(zé)任感,借助電視臺(tái)、紅網(wǎng)桂陽(yáng)手機(jī)報(bào)、局網(wǎng)站等多媒體以及發(fā)放宣傳資料,開展從業(yè)人員的培訓(xùn)等多種形式,切實(shí)加強(qiáng)宣傳力度,形成了強(qiáng)大的宣傳態(tài)勢(shì),努力營(yíng)造了良好的餐飲安全氛圍。“兩節(jié)”期間未接到任何消費(fèi)者的舉報(bào)、投訴,杜絕了食品中毒事件的發(fā)生,保障了我縣“兩節(jié)”期間的食品安全。
春節(jié)期間食品安全工作總結(jié)8
元旦、春節(jié)期間是食品消費(fèi)旺季,也是食品安全事故多發(fā)時(shí)期。為確保我縣人民群眾過上歡樂祥和的節(jié)日,××縣各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))場(chǎng)、食安委各職能部門認(rèn)真履行職責(zé),切實(shí)發(fā)揮職能作用,加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合,認(rèn)真抓好節(jié)日期間食品安全保障工作,F(xiàn)將20xx年元旦春節(jié)食品安全保障工作開展情況總結(jié)如下:
一、工作開展情況
(一)高度重視,及早安排部署。
為切實(shí)做好元旦春節(jié)節(jié)日期間的食品安全保障工作,我縣提早行動(dòng),縣食安委于20xx年12月17日下發(fā)了《關(guān)于做好20xx年元旦春節(jié)期間食品安全保障工作的通知》文件,12月23日,我縣召開20xx年第三次食品安全工作聯(lián)席會(huì),對(duì)元旦春節(jié)食品安全保障工作進(jìn)行全面安排部署。要求各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))人民政府、華僑管理區(qū)、縣食安委各成員單位要高度重視,加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),強(qiáng)化監(jiān)管,切實(shí)履行職責(zé),切實(shí)加大查處力度,最大限度地預(yù)防食品安全事件的發(fā)生,確保公眾節(jié)日飲食安全。
。ǘ┩怀鲋攸c(diǎn),認(rèn)真開展專項(xiàng)整治。
節(jié)日期間我縣食品安全專項(xiàng)整治工作按照“分段監(jiān)管為主,品種監(jiān)管為輔”的'原則,各職能部門、各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、管理區(qū)抓住種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、食品流通及消費(fèi)四個(gè)環(huán)節(jié),以糧油、肉類、蔬菜、醬油、醋、水產(chǎn)品、豆制品、水果、乳制品和兒童食品等為重點(diǎn)品種,以城鄉(xiāng)結(jié)合部、食品批發(fā)部、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)村集市等為重點(diǎn)部位,對(duì)各餐飲、農(nóng)家樂旅游餐飲、小型餐飲單位和農(nóng)村家庭自辦宴席等重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格整治,依法嚴(yán)厲查處制售假冒偽劣食品的違法活動(dòng)。節(jié)日期間我縣共出動(dòng)執(zhí)法檢查人員1241人(次),車輛436車(次),監(jiān)督檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、餐飲網(wǎng)點(diǎn)3080戶(次);抽檢蔬菜、水果農(nóng)藥殘留監(jiān)測(cè)179個(gè)樣品,合格176個(gè),合格率為98.3%;檢疫待宰生豬14189頭,牛330頭,羊74只,檢疫畜產(chǎn)品8891.12噸,無(wú)害化處理病害豬肉370公斤,使進(jìn)場(chǎng)待宰檢疫率達(dá)100%,出場(chǎng)肉品合格率100%,檢出病害肉品無(wú)害化處理率100%。開展瘦肉精專項(xiàng)檢測(cè)10份,萊克多巴胺5份;查處食品違法案件27件,收繳罰沒款9250元;查獲不合格食品733公斤。
(三)加強(qiáng)宣傳培訓(xùn),營(yíng)造良好社會(huì)氛圍。
節(jié)日期間,各職能部門、各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、管理區(qū)加大宣傳教育力度,采取多種方式和手段,廣泛宣傳食品安全方面的科普知識(shí),增強(qiáng)社會(huì)公眾的食品安全和自我防護(hù)意識(shí),提高食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的依法經(jīng)營(yíng)和誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)觀念。同時(shí)充分發(fā)揮新聞媒介的宣傳和人民群眾的監(jiān)督作用,形成強(qiáng)大的輿論聲勢(shì),營(yíng)造食品安全的良好社會(huì)環(huán)境。共深入全縣11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),112個(gè)次自然村,召開群眾會(huì)36場(chǎng)次,標(biāo)語(yǔ)展板20xx條次,廣播電視宣傳25次,設(shè)咨詢點(diǎn)25個(gè),發(fā)放宣傳資料25000份,專題培訓(xùn)農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖大戶385人次。
。ㄋ模┘訌(qiáng)信息溝通,認(rèn)真落實(shí)值班制度
節(jié)日期間,食安委辦和各成員單位、各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、管理區(qū)密切配合,暢通信息,認(rèn)真落實(shí)值班制度,安排專人值班,要求值班人員對(duì)在節(jié)日期間發(fā)生的重大食品安全事故要按照《××縣重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》及時(shí)報(bào)告、及時(shí)處理,及時(shí)報(bào)送信息動(dòng)態(tài)。由于措施到位,元旦春節(jié)期間,我縣無(wú)食品安全事故發(fā)生。
二、存在問題
。ㄒ唬┦称钒踩O(jiān)管經(jīng)費(fèi)緊缺,檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備落后,監(jiān)管執(zhí)法人員不足,制約了對(duì)食品市場(chǎng)的監(jiān)督管理。
(二)農(nóng)村食品安全問題突出。由于監(jiān)管體制、客觀條件和傳統(tǒng)觀念的因素,加之對(duì)農(nóng)村監(jiān)管力量薄弱,農(nóng)民群眾安全意識(shí)相對(duì)較差,識(shí)別食品真?zhèn)文芰Σ粡?qiáng),農(nóng)村食品安全問題隱患較大。
。ㄈ┦称钒踩搭^整治難,打假任務(wù)重。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)大部分是小養(yǎng)殖戶、小種植戶、小作坊、小加工點(diǎn),源頭治理和市場(chǎng)監(jiān)管難度大。
。ㄋ模┦称钒踩麄鹘逃膹V度和深度不夠,人民群眾的食品安全意識(shí)比較淡薄,知識(shí)缺乏。宣傳培訓(xùn)工作需進(jìn)一步加強(qiáng),食品從業(yè)人員質(zhì)量意識(shí)仍有待進(jìn)一步提高。
春節(jié)期間食品安全工作總結(jié)9
為加強(qiáng)兩節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作,維護(hù)正常的市場(chǎng)秩序,營(yíng)造安全放心的食品消費(fèi)環(huán)境,切實(shí)保障全市人民的飲食安全,根據(jù)《關(guān)于做好20xx年春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作的'通知》(延食安辦〔20xx〕2號(hào))文件精神,樟湖鎮(zhèn)多方聯(lián)動(dòng)開展了春節(jié)前市場(chǎng)食品藥品安全大巡查行動(dòng),確保了全鎮(zhèn)春節(jié)期間食品安全工作順利展開,F(xiàn)將我鎮(zhèn)春節(jié)前食品安全保障工作情況匯報(bào)如下:
一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),落實(shí)監(jiān)管責(zé)任
20xx年是“十三五”規(guī)劃的開局之年,也是全市食品藥品體制改革全面完成后的開局之年。我鎮(zhèn)充分認(rèn)識(shí)了重大節(jié)日期間加強(qiáng)食品安全工作的重要性,切實(shí)增強(qiáng)政治意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和大局意識(shí)。認(rèn)真研究安排部署節(jié)日期間食品安全和市場(chǎng)供應(yīng)情況,要求各經(jīng)營(yíng)業(yè)業(yè),首先是提高認(rèn)識(shí),高度重視食品安全和市場(chǎng)供應(yīng)工作。其次是狠抓落實(shí),切實(shí)保障節(jié)日期間肉品、酒類商品的供應(yīng)安全。
二、突出監(jiān)管重點(diǎn),確保整治效果
我鎮(zhèn)針對(duì)節(jié)日食品安全特點(diǎn),春節(jié)前期間,加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)商貿(mào)流通企業(yè)和肉制品、糧食、食用油、蔬菜等重要生活必需品的監(jiān)管,及時(shí)掌握市場(chǎng)運(yùn)行動(dòng)態(tài),嚴(yán)把食品安全源頭關(guān)。督促食品批發(fā)市場(chǎng)、小超市和小商店加強(qiáng)日常管理、規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為,建立健全的進(jìn)貨查驗(yàn)登記制度、索票索證制度、不合格產(chǎn)品下架召回等管理制度。對(duì)全鎮(zhèn)以節(jié)日聚餐活動(dòng)較多的餐飲服務(wù)單位為重點(diǎn),進(jìn)入廚房及配菜室,查看環(huán)境衛(wèi)生及各項(xiàng)食品安全管理制度落實(shí)情況,對(duì)餐飲店經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、餐飲具消毒保潔、原料采購(gòu)儲(chǔ)存、食品加工等方面進(jìn)行了全面細(xì)致的檢查。嚴(yán)防發(fā)生群體
性食物中毒事件,最大限度地消除食品安全隱患,凈化節(jié)日市場(chǎng)環(huán)境。
三、加強(qiáng)宣傳引導(dǎo),營(yíng)造共治氛圍
為進(jìn)一步加大食品安全科普力度,提高群眾自我保護(hù)能力和維權(quán)意識(shí),春節(jié)前期間,鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合計(jì)生、安辦、市場(chǎng)監(jiān)督管理所、衛(wèi)生院等部門,在鎮(zhèn)文化中心樓廣場(chǎng)組織開展了《食品安全宣傳周》現(xiàn)場(chǎng)宣傳咨詢活動(dòng)。通過現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放宣傳資料、展示宣傳展板、宣傳布標(biāo)、現(xiàn)場(chǎng)解答群眾咨詢等形式,向廣大群眾宣傳食品安全法律法規(guī),增強(qiáng)了群眾自我保護(hù)能力和依法維權(quán)意識(shí),切實(shí)保障了廣大群眾的身體健康和生命安全。
四、落實(shí)值班制度,防范突發(fā)事件
為認(rèn)真做好春節(jié)期間值班工作,落實(shí)責(zé)任制,確保安全順利度過一個(gè)平安、歡樂、祥和的春節(jié)。我鎮(zhèn)嚴(yán)格執(zhí)行24小時(shí)專人值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度,嚴(yán)肅值班紀(jì)律,保持聯(lián)絡(luò)通暢,公布值班電話,及時(shí)受理群眾舉報(bào),落實(shí)應(yīng)急保障。密切關(guān)注輿情動(dòng)態(tài),加強(qiáng)信息分析研判,遇重大問題及時(shí)請(qǐng)示值班領(lǐng)導(dǎo),確保食品安全突發(fā)事件第一時(shí)間采取措施,最大限度地減少事故可能帶來的損失和危害。
根據(jù)省、市食安辦關(guān)于做好元旦春節(jié)期間食品藥品監(jiān)管有關(guān)工作的要求,我區(qū)堅(jiān)持標(biāo)本兼治、綜合治理的原則,結(jié)合本區(qū)實(shí)際,落實(shí)工作職責(zé),嚴(yán)格依法監(jiān)管,推進(jìn)社會(huì)共治,取得了一定成效。
春節(jié)期間食品安全工作總結(jié)10
為切實(shí)做好“兩節(jié)”期間糧食質(zhì)量保障工作,維護(hù)糧食經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者的合法機(jī)益,根據(jù)xx市糧食局(關(guān)于做好國(guó)慶、中秋節(jié)日期間糧食質(zhì)量安全保障工作的通知昭市糧發(fā)電(XX)17號(hào))、xx區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室(關(guān)于印發(fā)xx區(qū)學(xué)校及周邊食品安全專項(xiàng)整治工作方案的通知昭區(qū)食安委辦(XX)20號(hào))、xx區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室(關(guān)于做好國(guó)慶、中秋節(jié)期間食品安全保障工作的通知昭區(qū)食安委辦(XX)21號(hào))文件精神,按照(糧食流通管理?xiàng)l例)等糧食法規(guī)賦予糧食局的職能職責(zé)。結(jié)合實(shí)際,xx區(qū)糧食局于9月10日至30日,由購(gòu)銷流通科組織,檢查組一行四人,對(duì)xx區(qū)轄區(qū)內(nèi)的xx區(qū)中南米廠、糧油儲(chǔ)備購(gòu)銷公司精米加工廠、軍糧代供站、福祿倉(cāng)糧食批發(fā)市嘗儲(chǔ)備購(gòu)銷公司糧油三門市、xx區(qū)源達(dá)糧食商嘗部分個(gè)體糧油經(jīng)營(yíng)大戶、灑漁中學(xué)食堂、糧食市嘗樂居中學(xué)食堂、糧食市嘗蘇家院中學(xué)、糧食市場(chǎng)進(jìn)行檢查,現(xiàn)就檢查情況總結(jié)如下:
一、檢查情況
(一)城區(qū)商品糧的監(jiān)督檢查
檢查組通過對(duì)糧油儲(chǔ)備購(gòu)銷公司福祿倉(cāng)糧食批發(fā)市嘗儲(chǔ)備購(gòu)銷公司糧油三門市、xx區(qū)源達(dá)糧食商嘗食用油批發(fā)門市、部分個(gè)體糧油經(jīng)營(yíng)大戶油進(jìn)行檢查,一看qs標(biāo)識(shí)、二看生產(chǎn)合格證、三看出廠時(shí)間、四看保質(zhì)期、五看進(jìn)貨檢驗(yàn)單、六看是否建立糧食經(jīng)營(yíng)臺(tái)賬,通過“六看”所經(jīng)營(yíng)的.糧食都有qs標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)合格證、出廠時(shí)間,沒有超過保質(zhì)期,未發(fā)現(xiàn)陳化糧。
(二)加工大米的監(jiān)督檢查
目前,xx區(qū)區(qū)域內(nèi)只有兩家大米加工企業(yè),即xx中南米廠、區(qū)糧油儲(chǔ)備購(gòu)銷公司精米加工廠。檢查組通過對(duì)xx區(qū)中南米廠、糧油儲(chǔ)備購(gòu)銷公司精米加工廠車間的原糧、成品糧進(jìn)行檢查,原糧秈稻附有xx市糧油產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站的檢驗(yàn)報(bào)告,該批糧食符合國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),并屬非陳化糧(宜存)。加工出來的大米品質(zhì)好附有xx市綜合技術(shù)檢測(cè)中心檢驗(yàn)報(bào)告,屬合格產(chǎn)品。
(三)農(nóng)村糧食市場(chǎng)的檢查
檢查組通過對(duì)灑漁糧食市嘗樂居糧食市嘗蘇家院糧食市場(chǎng)上市的大米、玉米及小雜糧進(jìn)行檢查,沒有發(fā)現(xiàn)陳化變質(zhì)的糧食。
(四)學(xué)校食堂的檢查
檢查組通過對(duì)灑漁中學(xué)食堂、樂居中學(xué)食堂、蘇家院中學(xué)食堂用的大米、面粉、油脂進(jìn)行檢查,沒有發(fā)現(xiàn)變質(zhì)的糧食和油脂,所檢查的糧油都在保質(zhì)期內(nèi),有進(jìn)貨臺(tái)賬記錄,進(jìn)貨有售方提供的質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告。
二、檢查結(jié)果
通過對(duì)上述大米加工企業(yè)、商品糧批發(fā)市嘗糧油經(jīng)營(yíng)大戶的檢查,共計(jì)檢查糧油1186噸,建立有完善的糧食經(jīng)營(yíng)臺(tái)賬,所檢查稻谷、大米、面粉、油脂符合糧食質(zhì)量及原糧衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),沒有發(fā)現(xiàn)陳化變質(zhì)、霉?fàn)腐敗、有毒有害等不合格糧食,確!皟晒(jié)”期間人民群眾吃上放心糧油。
春節(jié)期間食品安全工作總結(jié)11
根據(jù)《夾江縣食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于做好20xx年元旦、春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作的通知 》夾食安辦[20xx]14號(hào)文件要求,為確保人民群眾度過一個(gè)安全愉快的節(jié)日,梧鳳鄉(xiāng)黨委、政府高度重視,于節(jié)前召開了工作動(dòng)員會(huì),對(duì)“兩節(jié)”期間的食品安全專項(xiàng)檢查工作進(jìn)行了詳細(xì)地布署,強(qiáng)化監(jiān)管職能,精心組織實(shí)施,圓滿地完成了“兩節(jié)”期間食品安全專項(xiàng)檢查工作任務(wù)。具體工作總結(jié)如下:
一、認(rèn)真開展學(xué)校食品、衛(wèi)生安全大檢查工作
鄉(xiāng)政府領(lǐng)導(dǎo)高度重視學(xué)校食品、衛(wèi)生安全監(jiān)管工作,檢查前制定了詳細(xì)工作方案和工作時(shí)間表,檢查轄區(qū)小學(xué)校、幼兒園,檢查內(nèi)容為學(xué)校食堂食品安全各項(xiàng)管理制度落實(shí)情況、從業(yè)人員是否持有有效健康證、食品原料索證是否規(guī)范,有無(wú)建立相關(guān)索證臺(tái)帳資料,食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程是否符合衛(wèi)生要求,餐具的清洗消毒是否符合衛(wèi)生要求、每餐食品是否做好記錄留樣等。檢查結(jié)果良好。
二、開展“兩節(jié)”期間食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位專項(xiàng)檢查
梧鳳鄉(xiāng)食安辦對(duì)轄區(qū)各大小茶葉加工廠、糧油加工廠、餐館、超市、食品經(jīng)營(yíng)攤位進(jìn)行全面檢查,加強(qiáng)監(jiān)督管理,確保市場(chǎng)安全穩(wěn)定、秩序井然。同時(shí)重點(diǎn)對(duì)奶制品、酒水飲料、兒童食品進(jìn)行了檢查,對(duì)各經(jīng)營(yíng)主體的索證索票、食品備案等食品安全制度的執(zhí)行情況進(jìn)行了仔細(xì)檢查,嚴(yán)把食品進(jìn)貨關(guān),并做好相關(guān)記錄,過期食品、不合格食品堅(jiān)決下架退回。對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位,重點(diǎn)檢查制冷、保溫、防火、防爆、通風(fēng)等設(shè)備設(shè)施和安全措施落實(shí)情況,嚴(yán)防火災(zāi)、爆炸、人身傷害等安全生產(chǎn)事故的發(fā)生。
三、加強(qiáng)宣傳,增強(qiáng)意識(shí)
針對(duì)“兩節(jié)”假期的'特殊性,節(jié)前我鄉(xiāng)加強(qiáng)了對(duì)食品安全協(xié)管員及廣大人民群眾的宣傳。通過宣傳,增強(qiáng)了安全協(xié)管員的責(zé)任感,為監(jiān)管工作打下牢固思想基礎(chǔ),進(jìn)一步增強(qiáng)了業(yè)主是食品安全第一責(zé)任人的意識(shí)及加強(qiáng)自身衛(wèi)生管理的自覺性;通過在場(chǎng)鎮(zhèn)懸掛橫幅,增強(qiáng)廣大人民群眾食品安全及主動(dòng)維權(quán)的意識(shí)。通過各個(gè)層面、各種形式的宣傳,在全鄉(xiāng)營(yíng)造了食品安全意識(shí)的良好氛圍。
四、加強(qiáng)應(yīng)急值守,及時(shí)報(bào)送信息
節(jié)日期間嚴(yán)格執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)帶班、工作人員值班制度,保證通訊設(shè)備、舉報(bào)電話和信息報(bào)送24小時(shí)暢通,及時(shí)上報(bào)各類監(jiān)督檢查信息。節(jié)日期間全鄉(xiāng)無(wú)一食品安全舉報(bào)和食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生。
春節(jié)期間食品安全工作總結(jié)12
為切實(shí)加強(qiáng)元旦、春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作,有效防止重大餐飲服務(wù)食品安全事故發(fā)生,依照市局《關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)省局<關(guān)于做好元旦春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作的通知>的通知》(**食藥監(jiān)食[20xx]72號(hào))等文件精神,我局高度重視,統(tǒng)一部署,精心組織,積極落實(shí)各項(xiàng)措施,全面開展了元旦、春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng),切實(shí)做好應(yīng)急和宣傳工作,嚴(yán)防食品安全事故的發(fā)生,現(xiàn)將有關(guān)工作開展情況總結(jié)如下。
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),明確食品監(jiān)管責(zé)任
針對(duì)元旦、春節(jié)期間群眾消費(fèi)特點(diǎn)及重大活動(dòng)期間安排,我局高度重視餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作,把保障餐飲食品安全作為當(dāng)前頭等大事來抓,并根據(jù)職責(zé)分工,制定了具體工作方案及保障措施,將食品安全監(jiān)管任務(wù)落實(shí)到人。同進(jìn),通過加大專項(xiàng)整治工作力度,落實(shí)餐飲服務(wù)單位企業(yè)主體責(zé)任,積極消除監(jiān)管盲點(diǎn),確保各項(xiàng)餐飲服務(wù)食品安全工作要求落實(shí)到位,有效保證了節(jié)假日和重大活動(dòng)期間餐飲服務(wù)食品安全零事故。
二、突出重點(diǎn),強(qiáng)化餐飲安全監(jiān)管
為深入落實(shí)“兩節(jié)”餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)整治工作要求,我局結(jié)合餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)私屠濫宰、“注水、注膠”肉和酒類質(zhì)量安全專項(xiàng)整治等項(xiàng)活動(dòng)的開展,加大了對(duì)各類學(xué)校食堂、農(nóng)家樂旅游接待點(diǎn)、大中型餐飲服務(wù)單位、承辦集體性聚餐的餐飲服務(wù)單位和重大活動(dòng)餐飲服務(wù)接待單位為重點(diǎn)場(chǎng)所的監(jiān)管力度,針對(duì)餐飲服務(wù)食品安全薄弱環(huán)節(jié),重點(diǎn)檢查了餐飲服務(wù)單位的食品采購(gòu)索證索票、貯存保管、操作加工、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員
健康檢查等方面內(nèi)容,嚴(yán)查各單位是否按照許可范圍開展經(jīng)營(yíng),從業(yè)人員是否持健康證上崗,是否落實(shí)食品原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度,食品加工制作是否規(guī)范,餐飲具是否清洗消毒等情況。加大對(duì)以畜禽肉制品、乳制品、水產(chǎn)品、食用油、蔬菜、酒類、自制飲料、自制調(diào)味料等節(jié)日消費(fèi)量大、食品安全風(fēng)險(xiǎn)高的重點(diǎn)品種的監(jiān)管,對(duì)餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了一次監(jiān)管漏洞和食品安全隱患的全面排查,對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題,督促餐飲服務(wù)單位及時(shí)進(jìn)行整改,消除隱患。針對(duì)節(jié)日期間重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全保障的工作特點(diǎn),我局強(qiáng)化對(duì)定點(diǎn)接待單位的`接待資質(zhì)和接待能力的前期審查,加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)環(huán)節(jié)和薄弱環(huán)節(jié)的檢查、巡查,有效地保證重大活動(dòng)的餐飲安全。對(duì)于農(nóng)村自辦酒席、群眾性集體聚餐活動(dòng),我局依照有關(guān)文件要求,積極做好指導(dǎo)工作,發(fā)揮社會(huì)監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)作用,增強(qiáng)了群眾風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí),嚴(yán)防了食品安全事故發(fā)生。在元旦、春節(jié)餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)期間,我局共出動(dòng)執(zhí)法人員186人次,檢查各類餐飲服務(wù)單位366戶次,立案查處違法經(jīng)營(yíng)1戶,警告并責(zé)令改正42戶次。同時(shí),積極參加縣食安辦組織的聯(lián)合執(zhí)法檢查3次,配合有關(guān)部門做好節(jié)日食品安全整治行動(dòng)的宣傳工作。
三、強(qiáng)化宣教,營(yíng)造良好安全氛圍
在做好餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治工作的同時(shí),我局積極落實(shí)食品安全宣傳教育“五進(jìn)”活動(dòng)。一方面加強(qiáng)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)的宣傳教育,切實(shí)提高企業(yè)負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員的防范意識(shí)、安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí),特別是提高餐飲經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人是食品安全第一責(zé)任人的意識(shí),印制了《食品安全法》及《食品安全法實(shí)施條例》的宣傳冊(cè)和宣傳單,共計(jì)發(fā)放宣傳材料150余份。積極聯(lián)系縣內(nèi)新聞媒體進(jìn)行宣傳報(bào)道,營(yíng)造良好的執(zhí)法環(huán)境。另一方面密切結(jié)合節(jié)日餐飲食品特點(diǎn),加大
關(guān)程序要求,提高從業(yè)人員的操作能力,引導(dǎo)和督促餐飲服務(wù)單位認(rèn)真組織學(xué)習(xí)、掌握和落實(shí)好食品安全法律法規(guī)及政策,規(guī)范餐飲服務(wù)行為,確保食品的質(zhì)量安全,切實(shí)把消費(fèi)者的身體健康和生命安全放在第一位。同時(shí),我局及時(shí)公布投訴舉報(bào)電話,鼓勵(lì)群眾舉報(bào)投訴餐飲單位的違法行為,努力營(yíng)造全社會(huì)共同關(guān)心支持食品安全的良好氛圍。
四、加強(qiáng)值班,做好應(yīng)急處置工作
為確!皟晒(jié)”期間餐飲服務(wù)食品安全工作萬(wàn)無(wú)一失,我局在節(jié)前組織執(zhí)法人員對(duì)節(jié)日期間供應(yīng)“年夜飯”的單位進(jìn)行了詳細(xì)登記,要求相關(guān)單位全面做好食品原料采購(gòu)和加工供餐工作,嚴(yán)防食品安全事件發(fā)生。同時(shí),我局認(rèn)真落實(shí)24小時(shí)值班制度和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度,值班人員嚴(yán)格遵守值班紀(jì)律,堅(jiān)守各自工作崗位,保證每天24小時(shí)通訊聯(lián)絡(luò)暢通,確保一旦發(fā)生食品安全事故,將嚴(yán)格按照食品安全事故應(yīng)急預(yù)案要求,做好餐飲服務(wù)食品安全突發(fā)事故的防范和處置工作。
通過深入開展元旦春節(jié)餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng),全面提升了我縣餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作水平,規(guī)范了餐飲服務(wù)單位的經(jīng)營(yíng)行為,進(jìn)一步消除了我縣餐飲服務(wù)食品安全隱患,提高發(fā)生食品安全問題反應(yīng)能力,“雙節(jié)”期間我縣未發(fā)生一起食物中毒事件,為全縣群眾的飲食安全提供了有效保障。
春節(jié)期間食品安全工作總結(jié)13
xxxx年“春節(jié)”期間,我鄉(xiāng)為進(jìn)一步加強(qiáng)節(jié)假日的食品安全工作,讓人民群眾過上一個(gè)祥和、喜慶的節(jié)日,結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際,進(jìn)一步明確了職責(zé),廣泛深入地宣傳了食品安全,有效強(qiáng)化了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的衛(wèi)生安全法制意識(shí),現(xiàn)將我鄉(xiāng)xxxx年“春節(jié)”期間食品安全>工作總結(jié)如下:
一、高度重視,加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)
我鄉(xiāng)人民政府根據(jù)省、市、區(qū)相關(guān)文件精神,結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際,詳細(xì)制定了“春節(jié)”期間的食品安全>工作計(jì)劃和工作內(nèi)容,繼續(xù)貫徹上次鄉(xiāng)政府“元旦”“春節(jié)”兩節(jié)食品安全工作專題會(huì)議精神。
二、明確職責(zé),落實(shí)措施
按照“鄉(xiāng)人民政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、各方聯(lián)合行動(dòng)”的工作格局,對(duì)存在的問題予以整治,及時(shí)消除食品安全隱患,積極做好預(yù)防和控制食物中毒的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,嚴(yán)格責(zé)任追究制,對(duì)因監(jiān)督檢查不到位而導(dǎo)致的重大食物事故,要依法追究該單位和當(dāng)事人的責(zé)任。
三、加強(qiáng)值守,信息暢通、做好突發(fā)事件應(yīng)急準(zhǔn)備
為加強(qiáng)節(jié)日期間值班堅(jiān)守制度的落實(shí)和食品安全事件的應(yīng)急準(zhǔn)備,我鄉(xiāng)特制定了食品安全事故應(yīng)急救援方案,落實(shí)了應(yīng)急處理措施,強(qiáng)化了節(jié)日期間值班制度的落實(shí),保證24小時(shí)值班,確保信息暢通,及時(shí)聯(lián)絡(luò)溝通,嚴(yán)格實(shí)行食品安全事故報(bào)告制度。
四、突出重點(diǎn)、加強(qiáng)監(jiān)督
加強(qiáng)了對(duì)超市、副食店的監(jiān)管,開展了對(duì)糖果糕點(diǎn)、肉制品、乳制品,兒童食品等品種的.專項(xiàng)檢查,加強(qiáng)對(duì)小攤點(diǎn)、小賣店經(jīng)銷食品的監(jiān)管,防止了“三無(wú)”、過期霉變、有毒有害食品進(jìn)入流通領(lǐng)域;對(duì)兩節(jié)期間的農(nóng)村家宴進(jìn)行了嚴(yán)格的督查,檢查一次300人就餐的農(nóng)村婚宴;加強(qiáng)了對(duì)大宗食品采購(gòu)索證、儲(chǔ)存安全衛(wèi)生、人員健康的管理;鄉(xiāng)村社干部和鄉(xiāng)村疾控醫(yī)生積極開展了食品安全廣泛宣傳工作并對(duì)各村農(nóng)村家宴和群體性聚餐進(jìn)行了有效的監(jiān)測(cè)、監(jiān)督工作,業(yè)主們做到了購(gòu)食品入臺(tái)帳,廚師們也按照食品安全要求規(guī)范操作,防止了群體性食物中毒事故的發(fā)生。
五、存在的問題
1、少數(shù)人食品安全責(zé)任意識(shí)不強(qiáng),“重效益、輕安全”現(xiàn)象依然存在。
2、個(gè)別地方安全責(zé)任制度、安全操作規(guī)程只停留在口頭上,并未真正落到實(shí)處,安全責(zé)任制的落實(shí)有待進(jìn)一步加強(qiáng)。 針對(duì)以上存在的問題,我鄉(xiāng)已經(jīng)通知有關(guān)負(fù)責(zé)人,要求及時(shí)整改。 總之,通過這次“春節(jié)”期間食品安全工作,一是進(jìn)一步提高了干部和群眾對(duì)安全生產(chǎn)的重要性和必要性的認(rèn)識(shí),進(jìn)一步樹立了以安全促生產(chǎn)、以生產(chǎn)促發(fā)展的理念,營(yíng)造了干部、群眾人人關(guān)心安全生產(chǎn)的思想氛圍,為促進(jìn)安全生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)狀況穩(wěn)定好轉(zhuǎn)及構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)提供了精神動(dòng)力、思想保證和輿論支持。二是安全生產(chǎn)工作只有起點(diǎn),沒有終點(diǎn),我們將在區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和各有關(guān)業(yè)務(wù)部門的指導(dǎo)下,狠抓事故源頭管理,認(rèn)真排查和治理事故隱患,建立事故隱患監(jiān)控長(zhǎng)效機(jī)制,堅(jiān)決遏制安全事故的發(fā)生,確保一方平安。
春節(jié)期間食品安全工作總結(jié)14
元旦、春季期間,在黨委及政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,我鎮(zhèn)食安辦積極發(fā)揮綜合監(jiān)督和組織協(xié)調(diào)作用,齊抓共管,積極努力,確保了全鎮(zhèn)食品藥品安全工作,F(xiàn)將“兩節(jié)”期間食品安全工作總結(jié)如下:
一、 及早部署,加強(qiáng)指導(dǎo)
1月17日,為加強(qiáng)元旦、春季期間食品安全監(jiān)管工作,我鎮(zhèn)專門召開了食安辦及各村專項(xiàng)整治工作會(huì)議。會(huì)議要求各監(jiān)管部門及時(shí)部署“兩節(jié)”期間食品安全工作,根據(jù)各監(jiān)管部門實(shí)際情況,制定出切實(shí)可行的工作方案,并認(rèn)真組織實(shí)施。同時(shí)要求各單位加大食品安全相關(guān)法律法規(guī)和食品安全有關(guān)知識(shí)的宣傳力度,提高廣大人民群眾的自我保護(hù)意識(shí)和辨別假冒偽劣食品的能力。
二、明確重點(diǎn),加強(qiáng)督查
“兩節(jié)”期間,我鎮(zhèn)食安全委會(huì)辦積極組織協(xié)調(diào)各單位開展了專項(xiàng)整治活動(dòng),并取得顯著效果。1月21日和2月9日,由副鎮(zhèn)長(zhǎng)趙妍妍帶隊(duì),張汪鎮(zhèn)組織教委辦、安監(jiān)中隊(duì)、派出所、供電站等部門工作人員組成聯(lián)合檢查組,對(duì)轄區(qū)內(nèi)七所中小學(xué)校、三所幼兒園進(jìn)行了學(xué)校及周邊小攤開展了食品安全工作督查,督查發(fā)現(xiàn)大部分食品供應(yīng)充足,品種豐富,沒有明顯的質(zhì)量問題。取締并規(guī)范了一些無(wú)證小攤位和經(jīng)營(yíng)業(yè)戶,在流通環(huán)節(jié),安排開展了兩節(jié)期間以餐飲業(yè)以及大型超市專項(xiàng)執(zhí)法檢查工作,確定了“兩節(jié)”檢查以糧、肉及肉制品、酒類(尤其是散裝白酒)、食用油等為重點(diǎn)品種,并按照規(guī)定要求,嚴(yán)格把握食品市場(chǎng)主體準(zhǔn)入關(guān),對(duì)不符合食品安全條件的堅(jiān)決給予取締,對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)經(jīng)營(yíng)進(jìn)行摸底排查,沒有發(fā)現(xiàn)違法食品。 1月17日,由副鎮(zhèn)長(zhǎng)馬骉、農(nóng)業(yè)辦副主任生茂強(qiáng)帶隊(duì),張汪鎮(zhèn)組織農(nóng)業(yè)辦、農(nóng)技站、獸醫(yī)站、食品藥品檢驗(yàn)所、工商所等有關(guān)執(zhí)法人員組成聯(lián)合檢查組,對(duì)全鎮(zhèn)農(nóng)藥、獸藥經(jīng)銷點(diǎn)以及畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行了聯(lián)合執(zhí)法檢查,重點(diǎn)檢查農(nóng)藥、獸藥的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和使用情況。
三、廣泛宣傳,加強(qiáng)防范
在強(qiáng)化市場(chǎng)監(jiān)管的同時(shí)注重加強(qiáng)食品安全宣傳教育,不斷增強(qiáng)廣大人民群眾的食品安全保護(hù)意識(shí),營(yíng)造食品安全工作濃厚氛圍。一是利用集市人員密集的公共場(chǎng)所制作宣傳版面,加強(qiáng)對(duì)“兩節(jié)”期間食品安全工作的.綜合報(bào)道和食品安全法律法規(guī)的宣傳。二是加強(qiáng)在重點(diǎn)區(qū)域的宣傳培訓(xùn)。對(duì)學(xué)校食堂及餐飲業(yè)主進(jìn)行了培訓(xùn)考核,提高了他們的素質(zhì)和食品安全自律意識(shí)。
為確保“兩節(jié)”期間食品安全工作萬(wàn)無(wú)一失,我鎮(zhèn)認(rèn)真落實(shí)節(jié)日值班制度及信息通報(bào)和首報(bào)負(fù)責(zé)制等各項(xiàng)制度。認(rèn)真安排節(jié)假日期間的值班和信息通報(bào)等工作,保證“兩節(jié)”期間每天24小時(shí)通訊暢通,做到“招之即來”、“來之能戰(zhàn)”,確保了我鎮(zhèn)在元旦春節(jié)期間廣大群眾的飲食用藥安全。
春節(jié)期間食品安全工作總結(jié)15
春節(jié)期間是食品消費(fèi)旺季,也是食品安全事故多發(fā)時(shí)期。為確保我縣群眾過上歡樂祥和的節(jié)日,呼圖壁縣衛(wèi)生局按照縣政府下發(fā)的《關(guān)于做好春節(jié)期間安全生產(chǎn)工作的通知》精神,認(rèn)真履行職責(zé),切實(shí)發(fā)揮職能作用,加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合,認(rèn)真抓好節(jié)日期間食品安全保障工作,F(xiàn)將20xx年春節(jié)前食品安全保障工作開展情況總結(jié)如下:
一、工作開展情況
。ㄒ唬└叨戎匾,及早安排部署。
為切實(shí)做好春節(jié)前食品安全保障工作,在接到縣政府下發(fā)的通知后,召開20xx年食品安全工作聯(lián)席會(huì),對(duì)春節(jié)前食品安全保障工作進(jìn)行全面安排部署。要求各成員單位要高度重視,加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),強(qiáng)化監(jiān)管,切實(shí)履行職責(zé),切實(shí)加大查處力度,最大限度地預(yù)防食品安全事件的發(fā)生,確保公眾節(jié)日飲食安全。
。ǘ┩怀鲋攸c(diǎn),認(rèn)真開展專項(xiàng)整治。
春節(jié)期間,食品安全專項(xiàng)整治工作按照“分段監(jiān)管為主,品種監(jiān)管為輔”的原則,聯(lián)合各職能部門、對(duì)產(chǎn)加工、食品流通及消費(fèi)四個(gè)環(huán)節(jié),以糧油、肉類、蔬菜、醬油、醋、水產(chǎn)品、豆制品、水果、乳制品和兒童食品等為重點(diǎn)品種,食品批發(fā)部、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等為重點(diǎn)部位,對(duì)各餐飲、小型餐飲單位等重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格整治,依法嚴(yán)厲查處制售假冒偽劣食品的.違法活動(dòng)。檢查期間共出動(dòng)檢查人員48人(次),車輛16車(次),監(jiān)督檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、餐飲網(wǎng)點(diǎn)115戶;下發(fā)整改通知書18份,處罰衛(wèi)生不合格餐飲經(jīng)營(yíng)戶5戶。
。ㄈ┘訌(qiáng)宣傳培訓(xùn),營(yíng)造良好社會(huì)氛圍。
春節(jié)期間,加大宣傳教育力度,采取多種方式和手段,廣泛宣傳食品安全方面的科普知識(shí),增強(qiáng)社會(huì)公眾的食品安全和自我防護(hù)意識(shí),提高食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的依法經(jīng)營(yíng)和誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)觀念。同時(shí)充分發(fā)揮新聞媒介的宣傳和人民群眾的監(jiān)督作用,形成強(qiáng)大的輿論聲勢(shì),營(yíng)造食品安全的良好社會(huì)環(huán)境。
。ㄋ模┘訌(qiáng)信息溝通,認(rèn)真落實(shí)值班制度
節(jié)日期間,認(rèn)真落實(shí)值班制度,安排專人值班,要求值班人員24小時(shí)開機(jī),對(duì)在節(jié)日期間發(fā)生的重大食品安全事故要按照《呼圖壁縣食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》及時(shí)報(bào)告、及時(shí)處理,及時(shí)報(bào)送信息動(dòng)態(tài)。
二、存在問題
。ㄒ唬┦称钒踩O(jiān)管經(jīng)費(fèi)緊缺,監(jiān)管執(zhí)法人員不足,制約了對(duì)食品市場(chǎng)的監(jiān)督管理。
。ǘ┦称钒踩麄鹘逃膹V度和深度不夠,人民群眾的食品安全意識(shí)比較淡薄,知識(shí)缺乏。宣傳培訓(xùn)工作需進(jìn)一步加強(qiáng),食品從業(yè)人員質(zhì)量意識(shí)仍有待進(jìn)一步提高。
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