小麥和油菜籽調(diào)研報(bào)告2017
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小麥和油菜籽調(diào)研報(bào)告2017
2017年新小麥和油菜籽即將開鐮收割上市，湖北省今年的小麥和油菜籽長(zhǎng)勢(shì)如何?今年的小麥最低收購(gòu)價(jià)預(yù)案能啟動(dòng)嗎?湖北糧油企業(yè)目前生存狀況怎樣?帶著這些問(wèn)題，我們于4月17日至21日赴孝感市的安陸市、云夢(mèng)縣，黃岡市的黃梅縣、武穴市等四個(gè)縣(市)，通過(guò)深入田間地頭，走訪種植大戶、農(nóng)業(yè)合作社、地方糧食儲(chǔ)備庫(kù)、糧油加工企業(yè)，召開座談會(huì)等多種方式對(duì)今年湖北省夏糧夏油產(chǎn)購(gòu)形勢(shì)及市場(chǎng)情況進(jìn)行了實(shí)地調(diào)研，形成如下調(diào)研報(bào)告。
一、小麥情況
(一)播種面積和總產(chǎn)有所下降，單產(chǎn)有所增加
據(jù)我們初步調(diào)查，今年孝感市小麥播種面積147.34萬(wàn)畝，比上年減少9.82萬(wàn)畝，減幅6.2%;預(yù)計(jì)單產(chǎn)447斤/畝，比上年增加10斤/畝;總產(chǎn)6.6億斤，同比減產(chǎn)0.3億斤。黃岡市小麥播種面積為93.1萬(wàn)畝，比上年增加1.7萬(wàn)畝，增加1.86%;預(yù)計(jì)單產(chǎn)455.3斤/畝，比去年增加8.8斤/畝�？偖a(chǎn)4.24億斤，比去年增加764萬(wàn)斤。單產(chǎn)提高原因是由于去冬今春，兩市降雨充足，土壤墑情較好，無(wú)長(zhǎng)時(shí)間極端嚴(yán)寒天氣，較有利于農(nóng)作物的生長(zhǎng)發(fā)育，如果后期沒(méi)有大的病蟲害和不利天氣，預(yù)計(jì)最終單產(chǎn)會(huì)較去年有所提高。綜合兩地?cái)?shù)字，播種面積和總產(chǎn)比去年下降，單產(chǎn)略有增加。
分析種植面積減少的主要原因：
一是小麥經(jīng)濟(jì)效益偏低，影響農(nóng)民種植小麥積極性。孝感和黃岡均不屬于我省傳統(tǒng)的小麥主產(chǎn)區(qū)，受兩地的土壤及氣候因素影響，小麥質(zhì)量大多難以達(dá)到國(guó)家最低收購(gòu)價(jià)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(特別是不完善粒指標(biāo))，農(nóng)民種植的小麥基本上很少能按照最低收購(gòu)價(jià)出售，而是隨行就市賣給了糧食經(jīng)紀(jì)人，毛糧價(jià)從0.6元/斤-0.8元/斤(折合凈糧0.9元/斤-1.1元/斤左右)不等,售價(jià)遠(yuǎn)低于最低收購(gòu)價(jià)。據(jù)安陸市辛安專業(yè)合作社介紹，該合作社總共流轉(zhuǎn)了6400多畝土地，今年僅種植了300畝小麥，比去年減少了一半。他們預(yù)期盈虧情況是：一畝小麥種植成本430元，其中土地流轉(zhuǎn)費(fèi)50元，種子60元，肥料120元，農(nóng)藥30元，人工費(fèi)50元，機(jī)械120元。種植成本同比上升了10%。今年畝產(chǎn)700斤，每斤按0.90元計(jì)算，收入630元，利潤(rùn)200元。
辛安合作社算是當(dāng)?shù)胤N植大戶，按照以上他們的測(cè)算，在氣候條件正常、規(guī)模種植、科學(xué)種糧、田間精細(xì)管理的前提下，每畝純利潤(rùn)能有200元已經(jīng)是相當(dāng)不錯(cuò)的收益了，當(dāng)然理論上規(guī)模種植還存在一項(xiàng)隱性成本，即秸稈粉碎費(fèi)用(50元/畝)、旋耕機(jī)翻耕費(fèi)用(一次50元/畝)、增加麥種費(fèi)用(22元/畝)，合計(jì)122元/畝。如果出現(xiàn)其它不利因素如：小麥成熟、收割期間遇到連續(xù)陰雨、導(dǎo)致小麥赤霉病發(fā)作、引發(fā)不完善粒超標(biāo);小規(guī)模種植成本增加;種植戶疏于田間管理，造成單產(chǎn)下降等等，那么種植戶的實(shí)際收益水平就會(huì)隨之不同程度地下降、直至虧本。由于邊際效益低，不少新型種糧主體已經(jīng)開始減少小麥種植面積。
二是國(guó)家最低收購(gòu)價(jià)啟動(dòng)的時(shí)間晚于農(nóng)民售賣小麥的時(shí)間，政策性惠農(nóng)紅利農(nóng)民沒(méi)有享受到。由于氣候原因，孝感和黃岡兩市的小麥上市一般在5月10日到5月26日之間，小麥?zhǔn)崭钪缶鸵N稻谷或者棉花了，所以農(nóng)民一般都是在5月中下旬就開始賣小麥。而國(guó)家的最低收購(gòu)價(jià)(包括湖北省去年的減災(zāi)救災(zāi)小麥?zhǔn)召?gòu))啟動(dòng)都是在6月份，啟動(dòng)時(shí)農(nóng)民手中的小麥已銷售臨近尾聲，基本沒(méi)有多少存貨。售價(jià)遠(yuǎn)低于國(guó)家的最低收購(gòu)價(jià)，雖然后期市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)格有所上漲，但農(nóng)民沒(méi)有享受到，導(dǎo)致農(nóng)民種植小麥的積極性受挫。
(二)兩地的小麥加工企業(yè)情況
由于兩市的小麥質(zhì)量相對(duì)較差，農(nóng)民所種植的小麥多半被用作飼料，稍好一點(diǎn)的被糧食經(jīng)紀(jì)人販往各地填庫(kù)。據(jù)了解，孝感市原有5、6家面粉廠大多已停產(chǎn)，現(xiàn)在還在運(yùn)轉(zhuǎn)的只有兩家。這兩家面粉廠加工所用的原料小麥多半是武漢、河南等地外采的，本地的小麥?zhǔn)召?gòu)量只占到原料總量的三成左右。其中一家公司負(fù)責(zé)人向我們介紹了最近的一筆業(yè)務(wù)：從中儲(chǔ)糧武漢直屬庫(kù)外采的2012年小麥到廠價(jià)126.5元/百斤，每百斤小麥可出精粉約40斤，價(jià)格1.56元/斤;出普通粉約28斤，價(jià)格1.42元/斤;出標(biāo)準(zhǔn)粉約6斤，價(jià)格1.36元/斤;出副產(chǎn)品細(xì)麩11斤，價(jià)格0.82元/斤;出麩皮15斤，價(jià)格0.77元/斤。百斤小麥毛收入130.89元，扣除原料成本126.5元、電費(fèi)約2元、人工約1.7元后，純利潤(rùn)僅0.69元。
(三)對(duì)今年小麥的市場(chǎng)形勢(shì)及收購(gòu)預(yù)案啟動(dòng)分析
1.預(yù)計(jì)今年小麥開秤收購(gòu)價(jià)在1.16-1.18元/斤(折合凈糧價(jià)格)。2016年因?yàn)?zāi)害性天氣，小麥減產(chǎn)，價(jià)格后期上漲了20%左右。2017年3月下旬河南省 2015年托市麥開始陸續(xù)投放市場(chǎng)，4月份后各地的中央及地方儲(chǔ)備小麥輪換出庫(kù)加快，供給開始寬裕，小麥價(jià)格有下滑壓力。目前，孝感市糧食企業(yè)小麥出庫(kù)價(jià)格1.21元/斤，預(yù)計(jì)新麥?zhǔn)袌?chǎng)開秤價(jià)1.16元/斤左右，黃岡市目前小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格1.18元/斤，預(yù)計(jì)新麥?zhǔn)袌?chǎng)開秤價(jià)1.18元/斤左右，啟動(dòng)托市預(yù)案的可能性較大。
2.兩市預(yù)計(jì)收購(gòu)情況。孝感市糧食部門今年預(yù)計(jì)收購(gòu)?fù)惺行←?億斤，比上年多購(gòu)9800萬(wàn)斤。黃岡市今年預(yù)計(jì)收購(gòu)量1.4億斤，比去年增加1630萬(wàn)斤。
二、油菜籽情況
(一)兩市油菜籽“兩減一持平”，種植面積和總產(chǎn)均雙降，單產(chǎn)持平。
按照統(tǒng)計(jì)部門的調(diào)查統(tǒng)計(jì)口徑，孝感市油菜播種面積103.76萬(wàn)畝，比上年減少6.25萬(wàn)畝，減幅5.7%，在上年大幅減少的基礎(chǔ)上繼續(xù)減少;預(yù)計(jì)單產(chǎn)274斤/畝，同比持平;總產(chǎn)2.84億斤，比上年減產(chǎn)1750萬(wàn)斤。黃岡市油菜種植面積239.3萬(wàn)畝，比上年減少5.2萬(wàn)畝，減幅2.13%。預(yù)計(jì)單產(chǎn)276斤/畝，同比持平;總產(chǎn)6.61億斤，比上年減少1000萬(wàn)斤。同樣，按照農(nóng)業(yè)部門和糧食部門摸底調(diào)查的.情況看，預(yù)計(jì)今年安陸、云夢(mèng)、黃梅三地油菜種植面積可能實(shí)際減幅達(dá)到了20%-30%，武穴市在政府的扶持下，主推油菜花經(jīng)濟(jì)，面積減少的情況相對(duì)要好一些。
分析孝感黃岡兩市油菜種植面積和總產(chǎn)雙降原因：
一是國(guó)家取消了油菜籽托市收購(gòu)政策，農(nóng)民種植油菜收益大幅下降。2015年取消菜籽托市政策，開秤價(jià)格由2.55元/斤猛跌到1.6元/斤，2016年農(nóng)民就大幅減少了油菜種植面積，去年油菜籽開秤價(jià)格也是在1.6元/斤，后期漲到2.2元/斤左右。由于前期農(nóng)民已經(jīng)拋售，多數(shù)種糧戶沒(méi)有享受到后期漲價(jià)的實(shí)惠，嚴(yán)重影響了農(nóng)民的種植積極性。
二是生產(chǎn)成本持續(xù)上升，種植油菜籽邊際效益低，影響了農(nóng)民種植意愿。據(jù)了解，目前油菜籽人工種植每畝投入480元，其中：種子10元，底肥加追肥130元，防病30元，其它10元，人工300元。撒播種植每畝投入420元左右，其中：機(jī)耕70元，種子30元，底肥加追肥170元，除草20元，防病30元，機(jī)收100元。種植成本同比上升5%。今年按目前市場(chǎng)價(jià)格1.99元/斤計(jì)算，畝產(chǎn)油菜籽276斤，每畝毛收入549.24元。一畝地農(nóng)民人工種植純收入為69.24元，不到100元，撒播種植也才129.24元。要是按去年1.6元/斤的收購(gòu)價(jià)格計(jì)算,還要虧錢,農(nóng)民種植的意愿自然而然就下降了。
(二)兩市的油脂企業(yè)情況
孝感和黃岡兩市規(guī)模以上油脂企業(yè)還在運(yùn)轉(zhuǎn)的僅剩兩家，而這兩家企業(yè)主要以加工棉油為主，菜籽加工天數(shù)全年不超過(guò)2周，加工出的菜油按100斤菜籽兌換40-42斤菜油的比例，跟農(nóng)民兌換，利用兌換業(yè)務(wù)加工企業(yè)一方面可以減輕收購(gòu)資金壓力，另一方面副產(chǎn)品菜粕可以帶來(lái)部分收入。除自己少量加工外，其余七成以上的菜籽主要用來(lái)做貿(mào)易，外銷西南的湘、云、黔、川等地。
(三)對(duì)今年油菜籽的市場(chǎng)形勢(shì)分析預(yù)測(cè)
按照目前菜籽油的市場(chǎng)價(jià)格水平，我們推測(cè)今年油菜籽開秤價(jià)會(huì)大幅高于去年，達(dá)到2元/斤(水雜達(dá)標(biāo))左右。
以武穴市為例，我們具體測(cè)算一下當(dāng)?shù)丶庸て髽I(yè)的成本利潤(rùn)情況：國(guó)產(chǎn)四級(jí)菜油批發(fā)價(jià)格4.4元/斤，菜粕價(jià)格1.10元/斤。按照每百斤菜籽出油34斤，出菜粕59斤計(jì)算，每百斤菜籽加工投入產(chǎn)出情況是：出油34斤*4.4元=149.6元、出菜粕59斤*1.10=64.9元，刨除加工費(fèi)11.5元，每百斤可以產(chǎn)出203元。由此，我們推測(cè)，糧食收儲(chǔ)企業(yè)菜籽收購(gòu)價(jià)格在2元/斤以下，油廠接收價(jià)格在2.03元/斤以下，邊收邊銷邊加工是有利潤(rùn)和效益的。據(jù)我們調(diào)查摸底的情況，油廠的態(tài)度是，密切關(guān)注著市場(chǎng)走勢(shì)，行情好的話，多收購(gòu)一些，自己加工一部分、外銷一部分;行情不好，邊收邊銷，不屯貨。
三、加工企業(yè)融資情況
據(jù)我們調(diào)研了解，農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行收緊了對(duì)中小微糧油加工企業(yè)的貸款，孝感黃岡兩市糧油加工企業(yè)融資渠道主要有以下幾種：
(一)郵儲(chǔ)銀行、農(nóng)商行抵押貸款。企業(yè)用廠房設(shè)備、股權(quán)甚至私房等固定資產(chǎn)抵押，再找農(nóng)業(yè)擔(dān)保公司進(jìn)行擔(dān)保后才能得到貸款;或者采取3家以上的公司之間互相聯(lián)保的形式貸款。貸款年利率7.8%-10.08%不等，擔(dān)保公司收取1.5%的擔(dān)保費(fèi)和10%的擔(dān)保金，如我們調(diào)研的有三家企業(yè)均是采取此種方式融資。
(二)本土企業(yè)利用自身的信用進(jìn)行社會(huì)融資。我們走訪的一家公司就是利用自身信用，以年息10%的利率在當(dāng)?shù)匚彰耖g資金，年融資額300萬(wàn)元左右，當(dāng)然此種融資方式不受法律保護(hù)。
(三)本地農(nóng)信社給予個(gè)體糧油經(jīng)紀(jì)人的信用小微貸款，辦法是用戶口本抵押貸款，一個(gè)戶口本可以貸10萬(wàn)元。我們走訪的云夢(mèng)某糧食經(jīng)紀(jì)人就是采取這種方式貸款，借了20-30個(gè)親戚朋友的戶口本，貸了200-300萬(wàn)元。
四、收購(gòu)倉(cāng)容準(zhǔn)備情況
兩市目前用于夏糧收購(gòu)的倉(cāng)容準(zhǔn)備比較充足，能夠滿足收購(gòu)需求。孝感市準(zhǔn)備了托市收購(gòu)空倉(cāng)庫(kù)容3.3億斤左右, 黃岡市準(zhǔn)備了收購(gòu)倉(cāng)容2.13億斤，其中國(guó)有倉(cāng)容1.83億斤，社會(huì)倉(cāng)容0.3億斤。
五、建議
(一)加大金融支持力度，扶植糧油企業(yè)發(fā)展。目前糧油加工企業(yè)發(fā)展遇到的最大瓶頸還是資金不足、融資困難。金融部門要加大對(duì)糧食經(jīng)營(yíng)企業(yè)的融資支持力度，切實(shí)解決好企業(yè)融資難、融資貴的問(wèn)題。
(二)推廣家庭農(nóng)場(chǎng)、專業(yè)合作社、龍頭加工企業(yè)訂單等規(guī)模種植模式。連片規(guī)模種植，既可以享受廠家直供低價(jià)農(nóng)資，又能順利推進(jìn)機(jī)械化、自動(dòng)化生產(chǎn)，大幅度提高了生產(chǎn)效率，有效降低了生產(chǎn)成本。要積極引導(dǎo)農(nóng)民與專業(yè)合作社、糧油加工企業(yè)合作，完善土地流轉(zhuǎn)制度，統(tǒng)一種植，統(tǒng)一管理，增加糧食單產(chǎn)，從而提高農(nóng)民的總體收益。
(三)加大小麥種植的科技推廣力度，提高小麥品質(zhì)，促進(jìn)增產(chǎn)增收。孝感和黃岡市受氣候、土質(zhì)及農(nóng)民的固有的種植習(xí)慣等因素的限制，大多數(shù)小麥質(zhì)量較差，容重和不完善粒等指標(biāo)達(dá)不到托市收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)，農(nóng)民種植的小麥只能低價(jià)賣給糧食經(jīng)紀(jì)人，享受不到國(guó)家政策性收購(gòu)價(jià)格帶來(lái)的惠農(nóng)紅利。我們建議相關(guān)部門要加大科技種植的推廣宣傳和培訓(xùn)，引導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)種田，提高種植收益。
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