- 學校周邊餐飲調研報告 推薦度:
- 相關推薦
學校周邊調研報告優(yōu)秀[6篇]
隨著社會不斷地進步,我們使用報告的情況越來越多,我們在寫報告的時候要避免篇幅過長。寫起報告來就毫無頭緒?下面是小編幫大家整理的學校周邊調研報告,歡迎大家分享。
學校周邊調研報告1
學校周邊環(huán)境一直是城市管理的一個重點和難點,縣城管局非常重視學校周邊環(huán)境的整治,尤其是自創(chuàng)建國家衛(wèi)生縣城活動開展以來,采取了多種有效措施,從一定程度上改善了學校周邊環(huán)境衛(wèi)生狀況,但從實現(xiàn)常態(tài)化管理的要求來看還有一定差距,根據(jù)上級要求,現(xiàn)將有關情況匯報如下:
一、當前存在的主要問題
。ㄒ唬┡R時占道經營現(xiàn)象較嚴重
一些臨時攤點以賣早點和燒烤為主,在早中晚時間段出現(xiàn),基本上城區(qū)每個學校都存在此種現(xiàn)象,影響交通安全,食品衛(wèi)生狀況也不容樂觀。
。ǘ┥啼伋龅杲洜I較普遍
學校周邊甚至學校自身出租店面多以賣文具為主,兼帶賣些食品,最為突出,集中在放學階段出店經營,學生購買物品時人流突然聚集,造成交通堵塞,嚴重影響交通安全和學生人身安全。
(三)環(huán)境衛(wèi)生在上學和放學時段臟亂差較突出
一些臨時攤點不采取任何垃圾收集措施,學生吃后垃圾隨產隨丟,污染路面,因人流集中,清掃保潔難度較大,致使環(huán)境衛(wèi)生臟亂現(xiàn)象突出。其中,燒烤攤產生的油煙污染和垃圾污染最為嚴重。
針對上述問題,城管部門從自身職能出發(fā),今年來開展了3次專項整治,采取了錯時上班,定點值守等辦法,取締違章35戶次,處罰違章21人次,規(guī)范占道經營110戶次,但從整治后的環(huán)境來看,效果并不明顯。
二、存在問題的主要原因
一是攤點流動性強。攤販一般是利用早中晚這個時間段,和城管人員打“游擊戰(zhàn)”,管理有困難。
二是部門之間未形成合力。對于學校周邊環(huán)境有多個管理部門,如交警、環(huán)保、衛(wèi)監(jiān)、藥監(jiān)、城管等部門,但各部門未形成聯(lián)合機制,執(zhí)法力度不夠。
三是學校的宣傳教育流于形式。一些攤販之所以愿意到學樣周邊擺攤設點,原因在于有一定的.市場,有其生存的空間,而購買者以學生為主,學校有宣傳教育,但沒有出臺有效措施。
四是“門前三包”管理不到位。學校未真正履行“門前三包”職責。多數(shù)學校對門前一些占道經營現(xiàn)象置若罔聞。
三、幾點工作建議
一是加大宣傳教育力度,提高學生的環(huán)境衛(wèi)生意識,要求學生不得在學校周邊購買那些衛(wèi)生得不到保證的食品,并講究衛(wèi)生,不隨地亂丟垃圾,養(yǎng)成良好衛(wèi)生習慣。
二是學校切實要履行“門前三包”職責,要慎重選擇店面的承租業(yè)主,同時利用門衛(wèi)或安排值班老師負責門前一定范圍的環(huán)境衛(wèi)生管理。
三是各部門要形成聯(lián)動機制,定期開展聯(lián)合執(zhí)法活動,對那些“三無”攤店要從重從快進行打擊。
四是增加城管一線工作人員的值班經費,完善值班管理制度,實行重點地區(qū)重點管理,推行“三定”方案,確保人員、職責、和考核到位,提高管理成效。
學校周邊調研報告2
一、調研背景及目的
校園文化是校園內一切行為和關系的總和,其核心就是文化。學校是專門培養(yǎng)人、教育人的地方,它不僅僅是一個教室,一個操場的概念,它是一種環(huán)境,也是一種氛圍,是一種需要長期培育,苦心經營的教育氛圍。它包括硬件建設的物的因素,包括教師、學生的人的因素,包括人與物、教師與學生等的相互關系等。校園文化所營造的育人氛圍無時無刻不在發(fā)揮著作用,它在潛移默化中發(fā)揮著環(huán)境育人的功能。校園文化則是一個學校發(fā)展的靈魂,是凝聚人心、展示學校形象、提高學校文明程度的重要體現(xiàn)。校園文化建設對學生的人生觀產生著潛移默化的深遠影響,這種影響往往是任何課程所無法比擬的。
二、目前我校校園文化建設的現(xiàn)狀
新民路小學是一所具有48年歷史的學校,多年來學校對校園文化建設一刻也沒有放松。歷屆領導班子都很重視校園文化建設,經過多年的建設和積淀,學校形成了 “為學生健康成長奠基、為教師持續(xù)發(fā)展鋪路”的辦學宗旨,本著“教師為本、班子為魂,德育首位、教學中心,依法治校、以情理校,質量立校、科研興校”的辦學思路,不斷深化教育教學管理,積極開展教育科研,全面推進素質教育。在辦學實踐過程中形成了“健體、養(yǎng)習、尚德、增智”的校訓,“準時、勤奮、誠信、文明”的校風,“團結、求實、自律、創(chuàng)新”的領導作風,“嚴謹、博學、精業(yè)、創(chuàng)新”的教風和“樂學、善思、自主、向
上”的學風,“凝心聚力、奮發(fā)向上、敬業(yè)奉獻、追求卓越”已成為全校師生的共同精神。
三、校園文化建設存在的問題
。ㄒ唬┬@文化建設規(guī)劃工作亟待加強
校園文化建設是學校的一項戰(zhàn)略性任務,校園文化建設規(guī)劃應與學校的總體發(fā)展戰(zhàn)略緊密結合,以學校的辦學理念、辦學特色和發(fā)展目標為基礎,確立校園文化建設的基本方針和原則,前瞻性地提出校園文化建設的目標和任務,制定可操作的實施方案,并明確責任與分工,落實相應的工作機制。
實際調研結果表明,我校對校園文化建設的規(guī)劃工作重視不夠,缺乏對校園文化建設的前瞻性和系統(tǒng)性研究,缺乏明確的總體建設目標和總體實施方案,沒有將校園文化建設工作充分納入到學校的總體發(fā)展規(guī)劃中,校園文化建設的各項任務統(tǒng)籌協(xié)調不夠,校園文化建設聽取廣大師生員工的意見建議還不充分。
(二)以學校精神為核心的學校文化凝聚、培育與弘揚不夠
校園文化的核心是學校共同的價值觀念、價值判斷、價值取向,也就是學校的辦學理念、教育理念和精神文化。辦學理念主要反映學校建一所什么樣的學校和如何建設這樣的學校,培養(yǎng)什么樣的人和如何培養(yǎng)這樣的人的認識、觀念和態(tài)度。我校正處于一個新的歷史發(fā)展時期,如何形成為全校師生員工共同認可的辦學指導思想、辦學理念與辦學定位,形成全校師生員工共同的價值追求,既是推進學校新時期發(fā)展戰(zhàn)略的重要任務,也是校園文化建設的重要內容。 目前學校精
神在學校的校風、教風、學風建設中彰顯不夠,體現(xiàn)學校精神、辦學理念的制度建設還不夠健全,精神文化在學校發(fā)展中的引領和激勵作用還沒有充分發(fā)揮。
(三)教師與學生在校園文化建設中的主體作用尚未充分發(fā)揮 校園文化是以教師、學生和管理服務人員為主體的人員在長期辦學過程中積淀和創(chuàng)造的。學校文化以教授學生知識為基礎,以育人活動為主要功能,這是學校文化區(qū)別于其他社會組織文化的一個根本特征,由教師群體和學生群體之間的互動而形成和創(chuàng)制的文化構成了學校文化的主要內容,這就決定了教師與學生在校園文化建設中的重要作用。
教師對學生文化活動的深入指導和共同建設不夠,具有學校特色的師德師風建設還跟不上形勢發(fā)展的需要,優(yōu)秀教師風范的引導、培育、宣傳不夠,教師在校園文化的傳播、示范、引領、感染等方面的作用尚未充分發(fā)揮。
。ㄋ模⿲W校文化特色不夠鮮明
校園文化特色是影響學校成長與發(fā)展的重要因素,追求個性、鑄造品牌、彰顯特色是校園文化的內在要求,以特色求創(chuàng)新,以特色促發(fā)展,是一所學校校園文化建設的必由之路。
目前學校校園文化建設中特色不夠鮮明,主要表現(xiàn)在:學校的文化特色研究不夠、定位不明確,校園環(huán)境中缺乏反映學校歷史與傳統(tǒng)的元素,校園文化的移植和對接比較薄弱;校史校情研究不夠,導致學校文脈的傳承、宣傳不足;學校文化建設與學科文化的結合不夠,
具有學校特色的學術文化活動培育不足,缺少具有鮮明特色的文化品牌和在區(qū)內有較大影響力與競爭力的文化項目;學校的形象識別系統(tǒng)尚未完全建立;學校文化建設和地域文化的結合也比較欠缺。
。ㄎ澹┬@環(huán)境建設缺乏文化內涵的矛盾比較突出
校園環(huán)境是校園物質文化最主要的內容,傳遞和表現(xiàn)著校園文化精神的內涵與韻律,是校園文化精神的物化形態(tài)。優(yōu)秀的校園環(huán)境是自然美和人文美的有機結合,有發(fā)揮著催人奮進的激勵作用和潛移默化的感染、啟迪和熏陶的育人功能。目前學校校園環(huán)境建設中的主要問題是:由于校園布局的調整和二期教學樓建設迫在眉睫,自然景觀還比較單薄,缺少體現(xiàn)校園文化特征的文化景觀和文化氣息,校園視覺識別系統(tǒng)尚未按照校園文化特點完全建立,缺少文化意蘊,校園建筑物內缺少人文內容和具有學校特色的.文化表現(xiàn)。
四、校園文化建設存在問題的成因分析
校園文化建設是一項涉及學校整體發(fā)展戰(zhàn)略和各方面工作的系統(tǒng)工程,具有全局性、復雜性、長期性和艱巨性的特點。學校在推進校園文化建設的工作中所出現(xiàn)的問題與不足,有著多方面的主客觀原因,主要表現(xiàn)為:
。ㄒ唬┬@文化問題研究不深入,思想認識不統(tǒng)一,科學的校園文化建設理念尚未真正確立
我們對校園文化問題研究還不夠深入,對校園文化的內涵、特點、地位、作用以及發(fā)生發(fā)展規(guī)律認識還不深刻,科學的校園文化建設理念還沒有真正確立。因此,在實際工作中就不能真正做到將校園文化
建設放在整體辦學方向和培養(yǎng)目標的大背景下來思考和實施,就難以真正把校園文化建設納入學校長遠規(guī)劃,從而導致了校園文化建設規(guī)劃工作較為薄弱,也使校園文化難以體現(xiàn)學校特色,難以鑄造特色文化、打造特色品牌。此外,校園文化建設也比較難以融入學校的中心工作,常常被當作宣傳、工會等群眾組織的事情,教師、學生的主體作用難以真正發(fā)揮,校園文化建設的合力不易形成,完善的工作機制的就難以真正建立起來。
。ǘ┻^于注重外顯形式,忽視了文化本質
校園物質文化是校園文化的物質載體,它是整個校園文化的外在標志,其核心內涵是校園文化中的精神文化因素。校園物質文化建設的目的應該是使它成為承擔精神文化的載體,建設物質文化不是目的,而是手段。在校園文化建設中,往往注重了建設物化的環(huán)境文化,對精神文化的引導和培育不足。這就給人以一種誤解,似乎校園文化就是學校的各種文化設施、開展的文化活動或學校形象設計等。實際上,學校文化的核心是觀念文化,其次是行為規(guī)范和行為方式層面,最表層的是學校文化的各種表現(xiàn)方式。學校的各種文化設施、文化活動和學校形象設計都是學校文化表層的表現(xiàn)方式。
(三)文化創(chuàng)新精神不夠
新的歷史條件下校園文化建設面臨著新情況、新問題和新挑戰(zhàn),需要以創(chuàng)新的精神、創(chuàng)新的方法推進校園文化建設的新發(fā)展。學校文化建設工作中,我們的創(chuàng)新意識還不強,創(chuàng)新精神不夠,缺少對校園文化生活,特別是小學生文化生活新特點、新需求的深入研究和分析。
學校周邊調研報告3
前言
餐飲業(yè)作為我國第三產業(yè)中的一個傳統(tǒng)服務性行業(yè),始終保持著旺盛的增長勢頭,取得了突飛猛進的發(fā)展,展現(xiàn)出繁榮興旺的新局面。盡管20xx年在金融危機影響下遭受了一定沖擊,但國內餐飲業(yè)仍舊迅猛發(fā)展。全社會餐飲業(yè)零售額達到1.7998萬億元,同比增長16.8%,占社會消費品零售總額的14.4%。20xx年,全國餐飲業(yè)收入17636億元,同比增長18.0%,占全社會消費品零售總額的11.4%。我國餐飲業(yè)保持著平穩(wěn)快速增長的態(tài)勢,餐飲消費持續(xù)成為消費品市場的一大亮點。
20xx年,中國餐飲業(yè)實現(xiàn)收入20543億元,同比增長率16.9%。限額以上企業(yè)餐飲收入6445億元,同比增長19.7%。伴隨著政府拉動消費的政策影響、城鄉(xiāng)居民收入較快增長和消費觀念更新等因素,未來餐飲業(yè)依然是引人注目的消費熱點,中國餐飲消費水平將繼續(xù)保持高速增長。在現(xiàn)今社會餐飲業(yè)積極發(fā)展,很多的上班族和90后都不會甚至不愿意自己做飯吃,很大部分的中年人更趨向于享受和訴求服務,所以餐飲仍有很大的利潤空間。在一些小店面由于不注意去改善店里的環(huán)境和色調,店內定位不明確,不善于去開發(fā)新的事物和新的吃法,很難形成忠實顧客。若非有新的客源,店面仍是很難經營的。
湖南長沙的餐飲業(yè)以正餐服務為主體,呈現(xiàn)多業(yè)態(tài)發(fā)展。
餐飲業(yè)中從事正餐服務的企業(yè)有573家,占餐飲業(yè)企業(yè)總數(shù)的90.2%,其他9.8%由快餐服務、飲料及冷飲服務、其他餐飲服務組成。253家限額以上餐飲業(yè)企業(yè)中從事正餐服務的單位有240家,占94.9%。從營業(yè)額情況看,限額以上正餐服務企業(yè)共實現(xiàn)營業(yè)額28.06億元,占全部餐飲業(yè)營業(yè)額的65.7%。
隨著經濟的持續(xù)快速發(fā)展、人們的收入水平不斷提高和旅游業(yè)的快速發(fā)展為餐飲業(yè)的發(fā)展提供了良好的契機。長沙市餐飲業(yè)的發(fā)展具有非常廣闊的發(fā)展空間,將繼續(xù)保持繁榮興旺和較快的增長勢頭。因此,在二線城市長沙本地來說,做好餐飲,占據(jù)本地一席之地,是當?shù)夭惋嫿洜I者所必須面對及解決的問題,而在當前消費者為上帝的營銷因素占主導的情況下,做好餐飲的售前、售中、售后服務就顯得更為重要了!
在市場調研下,既能讓店主獲得應有的信息資源,又能使餐飲業(yè)不斷的到發(fā)展與創(chuàng)新,迎合大眾的口味。
第一章市場調研介紹
1.1調研背景
我們調研就是餐飲業(yè),是位于長沙民政學院網吧一條街的一間餐館。在網吧一條街及學校周邊都許多類似我們調研對象的餐館,比如紅辣椒,老地方,重慶火鍋,桔子屋,轉角,愛愛香鍋等。這些餐館大多數(shù)是面向學生及普通消費者的,價格合理,菜色家庭式,味道普通,大多數(shù)均為長沙當?shù)乜谖都爸苓叧鞘锌谖。其中紅辣椒是民政學院學生班級聚會,部門聚會等活動去的比較多的場所,主要是它那里空間比較大,適合聚會喧鬧的壞境,可以讓朋友們盡興,沒有什么太多顧忌吵到別人,并且有許多老師也愿意去那里吃飯,顯然老師去那里給它打了一個活招牌。桔子屋壞境優(yōu)雅,溫馨,適合情侶和兩三個朋友就餐,談心!重慶火鍋特色是火鍋,那里的魚火鍋是比較好吃的,分量足而且價格低。
在如此眾多的競爭對手之下,元福記要想更好地經營下去,就必須做出好吸引消費者消費的措施來,為此,我們對其做了市場調研。
1.2調研方法介紹
首先我們采取了觀察法,我們去學校周邊及網吧一條街了解一帶的餐館,根據(jù)觀察餐館的壞境,人流量以及平時回憶起我們平時吃過的餐館的味道和價格,從而確定了調研的對象。
接下來我們采取了訪問調查中的面談調查,直接去和餐館老板表達我們的目的。
最后我們采用了留置調查法,設計了餐館的問卷,發(fā)放問卷,達到調研目的。
1.3調研市場介紹
調研對象的市場主要針對是周邊居民和民院學生。學校附近有許多除餐館外的店面,如服裝店,化妝店,水果店,小旅館,鞋店等,還有香樟小區(qū),這些居民就成為調研對象的消費者,同時學生也是一大消費人群,畢竟學校食堂飯菜還是比不上外面的餐館,因而學生為改善伙食,聚會等原因在外就餐。
元福記家菜館位于民政學院附近的商業(yè)街,針對的客戶主要就是民政學院的學生,以及附近的居民和開店的個體老板等。不可否認這個市場很廣闊,可元福記所處的這個區(qū)域有很多類似的餐館,除去那些不知名的小店,店面相對而言比較大并且在民政學院比較出名的就有紅辣椒,桔子屋以及就在學校對面的媽的廚房,久久香等等。
而就這個區(qū)域目前的狀況來看,基本來說可以用四個字來概括,火、臟、亂、差;穑刻烨叭ゾ筒偷目土髁糠浅V,做的比較好的中午、晚上,過去要排隊甚至需要提前預定。臟,表面光鮮,然而其烹飪的用具滿是油污,洗菜用的水池骯臟不堪。亂,路邊攤隨處可見,各種燒烤、鹵味、排擋,毫無規(guī)章制度的經營,使用過的一次性碗筷,塑料袋隨處丟掉。差,餐飲周遭環(huán)境惡劣,污水橫流、垃圾成堆、怪味滿天飛。
1.4調研對象介紹
我們調研的對象是一家叫元福記家庭餐館。它處于網吧一條街的外街,離馬路近,店面開在二樓,附近還有一個動漫城。
它主要經營的菜色多為家庭式,就如平常家庭吃的飯菜一樣,同時還有香鍋類的菜色,滿足了吃飯的要求也滿足了吃香鍋的要求。元福記最有特色的菜就是啤酒鴨,香辣魚片及鐵板牛肉。
第二章目標市場分析
2.1區(qū)域競爭分析
民政學院外餐飲業(yè)SWOT分析:
優(yōu)勢:目前民政學院在校師生余萬,吃飯是人們的基本物質需要,誰都少不了。對于校外渺渺的餐館而言如此龐大的市場,潛力是無限的。如今大學生的消費需求多為快捷、方便、衛(wèi)生、價格實惠,當然因地,因時,因人而變。
劣勢:校區(qū)外的各個餐飲,存在著各種各樣的缺陷,例如:衛(wèi)生問題、物流配送、服務品質等等。歸根到底缺乏系統(tǒng)規(guī)劃。
很多餐飲為了降低成本,采購不符合衛(wèi)生標準的材料,在食物的量上斤斤計較,對顧客無理的限制,服務人員態(tài)度不好,店面衛(wèi)生馬馬虎虎。就是這種短期逐利行為,葬送了其品牌形象。餐飲經營人員大多為一般的'老百姓,素質普遍不高,在服務品質方面嚴重不足。
機會:校區(qū)外的餐飲點不止一個,競爭避免不了。有競爭才會有進步,井底之蛙只能被淘汰。生活中已經有很多品牌浮出水面,口味獨特,特色鮮明,獨占一方市場。隨著發(fā)展,餐飲店的長遠發(fā)展和對品牌價值的把握越來越重要。由于品牌差異化以及個性化的存在,一些餐飲店擁有了自己獨特的客戶群。
威脅:從餐飲店自身來看,普遍不注重品牌的效益,服務的品質,自己就可以打垮自己。目前大多數(shù)的餐飲店沒有明確的市場定位對于品牌價值也是模糊不清。單純的看重眼前利益,沒有打造長久品牌的意識。元福記家菜館SWOT分析:
優(yōu)勢:餐館位于二樓,臨街一排裝修用的是玻璃,光線非常好,很能吸引顧客選擇。餐廳內整齊干凈,給人視覺上的享受,心理上的滿足。
劣勢:餐館離民政學院較遠,且位于二樓,缺乏知名度。餐廳面積不是很大,不太適合較大型的同學聚會或者部門聚餐,給人感覺會比較擁擠。沒有什么專業(yè)的廚師,有時候還需要老板上場,沒有什么口味出眾能吸引人回頭的招牌菜。
機會:現(xiàn)在大學生喜歡外出就餐,特別是情侶,更是喜歡找個有情調的小店用餐。元福記則可以利用二樓臨街玻璃墻面再加以改造,專門打造情侶卡座,吸引年輕男女。大學生消費觀念較為新穎,接受新鮮事物的速度也很快。可以推出新菜試吃,吸引人們前往。
威脅:區(qū)域內競爭更加激烈,不僅要與校外餐飲競爭還要與校內的餐飲一較高低。餐廳同質化明顯,客源被分散。校外有些餐廳已經具備壟斷優(yōu)勢,缺乏知名度且缺乏特色的元福記很難在這些夾縫中茁壯成長。
2.2目標消費者分析
我們瞄準的目標消費主要是民政學院的學生。
隨著大學生所接受的教育以及所處的環(huán)境,當代大學生的餐飲消費,已從過去簡單的“吃飽”發(fā)展到了現(xiàn)在的“吃好、好吃、吃健康”,很多同學在經歷了幾餐的食堂生活后總會選擇去校外的餐館做短暫的伙食改善,校外就餐已經成為大學生飲食消費中必不可少的一部分。
其次,各種形式的聚會,是在校大學生飲食消費的一個重點。聚會的理由多種多樣:老鄉(xiāng)相識、放假歸來、過生日等等。校內雖然有食堂,但是學校的食堂,大家都知道,大鍋飯,大鍋菜,不適合他們的選擇,也不能吸引這類性質的餐飲消費,于是校外的餐館就成了同學們最好的選擇。
另外,作為接受了十幾年教育的人,作為年輕一代,現(xiàn)代大學生對就餐的環(huán)境衛(wèi)生表現(xiàn)出極大的重視,在同等口味下,相對衛(wèi)生整潔的餐館往往會成為他們就餐的首選。
作為大學生,還沒有自己賺取生活費,主要的花銷都來源于家長,所以一般性質的外出吃飯都會選擇在普通餐廳。一是因為普通餐廳也能滿足他們的消費心理,另外也是因為還有其他幾項重要之處:買服飾,戀愛,上網費,手機費。于是校外普通餐廳在這樣的形勢下,蒸蒸日上。
第三章調研分析
3.1消費者消費行為分析
從消費者自身來看,作為一個個體,衣食住行是我們的最根本的需求,飲食是人們的基本需求,屬于物質層面的,消費者在飲食上面的消費是屬于習慣性消費,當自己不愿意做飯或者是沒有時間的時候,就會去餐館消費。
從店面因素來看,從未去過的,當然是看餐館的外部裝潢,外部裝潢好的,當然更吸引消費者,會有更多的消費者進入餐館觀看或是消費,如果是去過的,當然會認準某一個店,直接去消費。
從飯店內部因素來看,消費者在進入飯店后,首先觀察的就是飯店內的設施和環(huán)境,好的環(huán)境能夠給消費者帶來好的消費心情,促進消費,差的環(huán)境不會留住消費者。
從飯店核心內容飲食上來看,好吃的菜是留住顧客的的關鍵,要想留住顧客,開飯店的就必須要拴住顧客的胃,好吃的飯和菜才能最終把消費者變成自己的終身消費者。
綜上,好的環(huán)境和設施以及美味可口的飯菜才是真正刺激消費者消費的主要動力。
3.2消費者消費數(shù)據(jù)分析
我們組進行了實地調研之后,收集數(shù)據(jù)并進行分析。
由于元福記位于網吧一條街,它所面對的主要消費者也是學生,因此我們調查對象主要是學生。
我們所調查的對象84%是學生,14%是職業(yè)工作者,2%是無業(yè)人員。其中,62%的被調查者是男性,38%是女性,根據(jù)結果統(tǒng)計我們發(fā)現(xiàn)男性比女性去外面餐飲店消費的比率更大,女性的消費能力雖不如男性,但是也應該重視。
我們所調查的消費者從消費水平來看,800—1500元/月的生活費用的人數(shù)所占比率為56%,平常是3—6個人一起出去,每次人均消費多為10—20元這個范圍,由此可見,消費者每個月花在餐飲上面的消費將近占整個生活費用的33%,這個比率還是很大的,因此,從餐飲經營者方面來看,消費量還是巨大的。
據(jù)調查,大多數(shù)人愿意去紅辣椒、雞公煲等這些地方消費。對于這些地方,消費者最愿意去的原因是因為他們的價格相對比較適中,而且菜的口味和樣式比較多。簡言之,就是這些餐飲店消費性價比高,顧客愿意消費。
在所有被調查者人群當中,沒聽說過元福記的占38%,聽說過的占62%,雖然聽說過的占有比率比之未聽說過的大,但是對一個餐飲經營者來說,38%的人沒聽說過元福記也說明了他的經營不是很好的,減少了客流量,消費者也就隨之減少了,這是一種損失。而據(jù)調查后統(tǒng)計,聽說過元福記的又有一部分人沒有在元福記吃過飯,在本身知名度不大的情況下,有消費意愿的消費者減少了,因此,元福記在打開知名度的時候應該要適時地推出一些刺激消費的優(yōu)惠活動,以確保顧客的轉化率。
在元福記吃過的大多數(shù)消費者認為元福記吸引他們的原因是價格合理和店內設施設備等環(huán)境較好。他們對元福記提出了一些建議:
菜的種類增多一些;開設包廂;菜的口味改善;適當?shù)囊步祪r等等。
在調查后統(tǒng)計,消費者從導航圖上了解到元福記的為零。而作為一個面對學校學生的餐飲店,學生無法在第一時間了解到元福記,這無疑是在賭,只要學生在第一時間了解到元福記,并且配之以優(yōu)惠活動,是可以吸引學生來這里消費的。
3.3各因素相關性分析
從消費次數(shù),單次消費人數(shù),人均消費金額來看,消費的量是巨大的,而且,由于是學校,有各種社團、學生會,消費的目的和動機明顯。因此,在消費能力和欲望以及消費人群俱在的情況下,考慮目前學生的消費水平,只有口味好,價格適中,環(huán)境好,適合聚會(能夠和朋友們談心,聊生活等等)的餐館才能吸引消費者。這就給元福記提供了明確的改進方向。
第四章
調研總結與建議
4.1調研結果與問題總結
小組問卷共做50份。主要是調查一些成年人和民政在校學生。主要調查的是消費者的消費水平和消費情況。以及影響消費者選擇餐館的各方面的原因。通過調研報告顯示,大部分人平常的選擇都是家菜館。而在學校周圍的家菜館主要是學生過去消費,但是學生所接受的價格不高,除去聚會和活動,一周大概去外面吃2—5次,在個人消費中他們只能接受6—15元之間的價格。一般出去不是個人,幾乎是結伴而行,兩人以上。大多為改善伙食或者是聚會,學生活動聚會時,經濟上能承受得起的也是在30元左右,在對餐館的要求方面也是比較集中的,沒有什么特別挑剔的。
一般消費者的要求是餐館經營要是合格合法的,食物衛(wèi)生安全都是擺在首位的,其次都是店內的服務水平,我們可以自己感覺的到,在飯館里面吃東西,如果老板夠熱情,你會留下好印象,而且還會考慮下次光顧的,所以老板的招待和問候是非常重要的。競爭對手主要在紅辣椒店,知名度高于元福記。也許是地理位置對其有所影響,而且知道元福記店的人大部分了解的方式是過路看到,并不是經過介紹或者吃過才知道的。所以,在宣傳方面是有所缺陷的。服務方面,在元福記體驗的時候發(fā)現(xiàn),環(huán)境還是有優(yōu)勢的,但是在人員服務方面似乎少了點,當面對正常飯點的時候,是有點應付不過來的。
4.2對餐飲店建議
對家菜館的建議(元福記):從擴大知名度上來說:
第一章在新生開學時,可以再導航圖上面做一下宣傳,而且可以在學校做一些贊助活動,提高元福記在學生之中的影響度,加深學生社團以及學生會與元福記的關系等等
第二章適當?shù)淖鲆恍┬麄骰顒樱热绨l(fā)傳單,張貼海報等等從留住消費者上來說:
(1)店內設施的改善:元福記的店面簡單明了,一般在消費者進行就餐的時候,希望得到的是一種溫馨方便的感覺,而且應設置一些具有保護隱私的地方,在座位后面設置一個圍欄,開設包廂,給消費者一種安全感。元福記的廁所較少只有一個,一般客人在店內喝了酒或者是人流較多的時候,是非常不方便的,起碼應該有兩個洗手間,男女分開,這樣也可以盡量避免一些尷尬的事情的出現(xiàn)。
。2)店內桌子的設計和擺放:元福記在桌位擺放方面應該注意,在中部位置的桌子剛好是在電風扇下的,這給客人帶來的不便是顯而易見的,一方面菜容易涼,口味容易變。再者,如果客人點了火鍋。干鍋之類的,風把酒精的火吹到一邊,火鍋不容易熟,這樣給消費者留下的印象是非常不好的。所以無論是空調或者風扇,都應該在角度上和桌子的擺放有差異。
(3)店內的服務及服務人員的數(shù)量:在店內的服務人員應該符合自己店面的人流,讓客人等待是非常不好的。
(4)各種優(yōu)惠活動:餐館也應該經常推出一些優(yōu)惠活動,根據(jù)調查顯示,即使在菜館里面有新的菜式推出來。并沒有人愿意非常主動的去嘗試,所以在發(fā)傳單擴大知名的同時,也可以適當?shù)耐菩幸恍﹥?yōu)惠活動,吸引消費者。例如打折,積分,送菜等。還可以在網上商城里面做好團購,如58同城,拉手網等等。
。5)店內宣傳養(yǎng)生之道的知識,餐館里最重要的就是健康了,所以在店內設計一些和本店特色菜系的養(yǎng)生宣傳單或者海報進行張貼,報紙的閱覽等,既有利于吸引到顧客的心里。又能夠讓顧客在等待的時候分心,不讓顧客覺察到時間的流逝。有利于穩(wěn)住顧客,讓他們不易等的心煩,又能凸顯本店的特色。增加菜的種類,注重飲食質量。
。6)收集消費者的反饋信息:大部分的店子在顧客吃完之后就是收桌子,但其實是可以進行一些有用的方法來進行信息的收集的,您可以記下顧客的一些信息,或者問一下有什么不滿意的,對什么菜滿意。能讓消費者感受到他的重要性,在心理上得到了滿足,消費者對餐館的評分自然也就上去了。
附錄:
餐飲業(yè)調查問卷
您好,我是來自長沙民政職業(yè)技術學院的學生,現(xiàn)在正在做一項關于餐飲業(yè)的調查,以便能夠在您以后外出就餐時能夠享受到更好的服務與美食。在此希望占用您寶貴的1-3分鐘時間完成下面問卷,請放心填寫,我們將對您所填寫的信息保密。
1、您一周大概去校外的餐館吃多少次飯?( ) A、1-2次B、 3-5次C、 5-7次D、 7-10次E、 10次以上
2、外出吃飯時您最喜歡哪類食物?( ) A面條B、炒飯C、家常菜D、火鍋類E、其他
3、你們平常是多少人一起出去吃飯?( ) A、2人B、 3—6人C、 7—10人D、更多
4、您一個人在外面吃飯時,每次消費多少元?( ) A、6—10 B、 10—20 C、 20—30 D、更多
5、和朋友一起出去吃飯時,平均每人每次消費多少元?( ) A、6—10 B、 10—20 C、 20—30 D、 30以上
6、您一般去學校周圍餐館吃飯的原因是什么?( )(根據(jù)選擇原因排序)A約會B、聚會C、慶功宴D、改善伙食E、圖方便
7、您對餐館的要求哪方面最看重?( )(根據(jù)重要程度排序)A價格B、店內設施及環(huán)境布置C、食品的衛(wèi)生和安全D、食物的口感E、店內的服務水平F店面的地理位置
8、您是否聽說過元福記家菜館?( )(答否者跳至第13題)A是B、否
9、您是否在元福記吃過飯?( )(答否者跳過第13題)A吃過B、沒吃過
10、您是通過什么途徑知道元福記餐館的?( ) A就在學校附近。經過的時候看到B、參加聚會的時候了解到的C、經朋友介紹D、開學時從導航圖上看到E、別人發(fā)傳單
11、您覺得元福記最吸引你的地方是哪里?( )(根據(jù)吸引程度排序)A價格合理B、店內設施干凈,環(huán)境清凈C、安全衛(wèi)生D、口感好,菜系種類多E、服務周到
12、當元福記有新的食物出來時,您是否有愿望想去嘗試?( ) A沒有,沒想法B、一般,有機會就去C、非常想
13、對于學校周圍的餐館你們最喜歡去哪里?( ) A紅辣椒B、久久香C、桔子屋D、媽的廚房E、楊裕興F老地方G重慶火鍋H雞公煲
14、是什么吸引你們選擇上題所選的餐館?( ) A價格合理B、店內設施干凈,環(huán)境清凈C、安全衛(wèi)生D、口感好,菜系種類多E、服務周到
15、您對元福記有什么建議嗎?__________________________________________________________________________________________________________________________________________
16、您的性別是?( ) A男性B、女性
17、您的職業(yè)是什么?( ) A學生B、職業(yè)工作者C、無業(yè)人員D、下崗人員
18、您每個月的生活費平均大概是多少?( ) A、800元以下B、 800-1500元C、 1500-20xx元D、 20xx元以上
感謝您的支持!
學校周邊調研報告4
隨著科技的不斷進步,互聯(lián)網成為人們學習、工作及生活必不可少的重要工具。對于這一新生事物的出現(xiàn),大大推進了人類文明的進程。使人們的視野更加寬闊、人與人的交往距離更近、變得更容易、世界仿佛變得越來越小……如今,全民都處于一個學習和使用電腦的熱潮中,網吧理所當然地成為人們學習與溝通的重要場所,當然也成為中小學生學習互聯(lián)網知識、信息技術、中小學生相互溝通聯(lián)絡、休閑娛樂的重要場所,成為中小學生了解世界、洞悉網絡文化的重要窗口。
但是,它作為中小學生發(fā)展的一個外部環(huán)境,也對學生的發(fā)展產生了不可忽視的負面影響。對此,學校、家庭、社會均有強烈反響,同時,也是一個令人感到棘手的問題。
網吧與學校、學生的關系,這一問題其實也不是一個新問題了,它困擾著億萬家庭和教育工作者的心,同時,也提高了各有關方面對網吧的高度重視,也出臺了很多有力的相關管理措施。今天再一次提出這一話題,主要是針對鄉(xiāng)鎮(zhèn)及農村。
我國是一個人口眾多的農業(yè)大國。黨的十七屆三中全會回顧了改革開放30年的變化,再一次肯定了我國是一個農業(yè)大國,而把農村工作、農民生活水平的提高等放在當前工作的重中之重。
既然是農業(yè)大國,80%以上的都是農民,當然,也居住在農村。就湖南省花垣縣而言,就更特殊了,農村人口占的比例就更大,同樣的,農村學生占的比例也就很大了。從網吧老板的角度看,這里的商機無限,利潤空間廣闊。為了解網吧對學生的影響,也為了給網吧管理部門、學校、家庭及網吧經營者一點建議,所以,借下鄉(xiāng)視導的機會,我走訪了全縣的各個鄉(xiāng)鎮(zhèn),其中包括:民樂、兩河、貓兒、排吾、排碧、排料、董馬庫、吉衛(wèi)、雅酉等多個偏僻鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
一、花垣縣學校周邊網吧的特點
、怒h(huán)境差。主要指:
、侪h(huán)境衛(wèi)生差;不管是縣城還是鄉(xiāng)鎮(zhèn),各網吧可以說是亂七八糟、煙霧彌漫,走進去就是一股怪味,上機時間一長,整個人就好像不再是自己的了。
、谡Z言環(huán)境差。里面很多男男女女都是“出口成臟”,不堪入耳。這就可想而知,網吧給人們特別是學生的負面影響了。
⑵上座率高,服務多樣。所有的網吧基本上差不多,上座率都很高,上午8時~10時上座率較低,約在30%左右;上午10時~12時上網人員逐漸增加;中午12點左右,各網吧迎來第一個營業(yè)高峰;整個下午上座率基本保持在70%左右;晚6時各網吧迎來第二個經營高峰,上座率基本上可達到100%,有時去上網還找不到空位,一般持續(xù)到晚10時;晚10時至次日早8時上座率仍可達70%~80%。周五下午至周六、周日,各網吧上座率基本上是全天滿員,有時會出現(xiàn)排隊等待情況。之所以整天都有人上網,而且是整天都是高峰期,有一個原因就是,老板可以為方便顧客,為其提供各種服務,包括:游戲、聊天、硬盤電影和音樂、上網信息查詢等服務,就連吃飯、抽煙、睡覺都能解決。
有的網吧還提供包間,這其中的貓膩就耐人尋味了,真的是讓顧客有一種“賓至如歸”的感覺,可以讓你玩上幾天幾夜。這樣就極大地影響了學生的正常作息,打亂生理的生物鐘,嚴重地影響了學生的身心健康。
、莾r格便宜。城里的網吧一般2元/小時,但農村的就便宜得多了,有的1.5元/小時,少的是1元/小時。有的學生拿家里的米等東西去賣,再去上網;還有的干脆搶同學的錢去上網!如此下去,我們的下一代將是什么樣子的?用什么來實現(xiàn)國家的發(fā)展和民族的振興?
、染W吧無處不在。在城里,有的小區(qū)有網吧,有的網吧根本不在什么商業(yè)區(qū),它可以就設在某個商品房內。規(guī)模也不是很大,但是,卻足以有利可圖了。在農村,很多自然村也開了網吧,而且還不受任何監(jiān)管。
二、網吧存在的問題分析
、艑W生多沉溺于游戲中,根本不是利用互聯(lián)網學習知識。幾乎在每個網吧,玩游戲的學生都占到絕大多數(shù),和游戲機或游戲光盤相比,在線游戲因其具有交互性,更加顯得魅力難擋。尤其像“聯(lián)眾”這樣綜合型的游戲網站,不管你什么時候上去,總會有許多人在那里恭候著。圍棋、象棋、軍棋、撲克牌、麻將牌等應有盡有,玩了這個還想玩另一個,特別是那些闖關的網絡游戲更贏得學生們的青睞,不管贏了還是輸了都禁不住繼續(xù)玩下去。
有的學生在游戲網站里一待就是七八個小時,從天黑玩到天亮,從天亮玩到天黑。餓了啃面包,渴了喝礦泉水。有人通過調查得出:在美國有80%的人上網是在理財,而在中國,50%的人在聊天,40%的人在游戲,還有10%的人不知道是在做些什么。查閱信息、學習的人員幾乎沒有。有的學生甚至通宵上網。有很多次,我早上出門上班,在居住的街道網吧門口就遇到剛從網吧出來的幾個學生,因為剛出網吧或是上了通宵,對室外的環(huán)境不適應,所以很夸張地揉著眼睛或是左右搖晃腦袋。網絡,在這里根本沒有起到學習的功效,它徹頭徹尾地變成了一個玩物喪志的工具。
、票O(jiān)管不到位,存在安全隱患。在國家各部門對網吧加強監(jiān)督和管理的同時,各大都市和各縣城的網吧,在監(jiān)管中的力度有了一定的提高,也起到了一定的效果,但是,利益的趨動,使得有些老板把賺錢的目標轉移到了鄉(xiāng)鎮(zhèn)和農村。特別是偏遠的農村及鄉(xiāng)鎮(zhèn),這里監(jiān)管不到位,讓這些人有機可乘,這種場合也就成了魚龍混雜之地,各種不安全因素的滋生地。
⑶疏于對顧客的登記,通宵經營。有的網吧還經營嚴重影響學生身心健康的游戲等。在全社會都了解了網吧對青少年的身心有著重大影響的同時,全社會都在針對這一現(xiàn)象出臺各種措施。
其中一條就是對上網年齡的限制性,以及對上網人員的身份登記作出了明確的要求。但是,很多網吧,特別是農村網吧,根本就沒有登記,以至于進網吧上網的人員年齡偏小,而且可以通宵達旦。記得在20xx年至20xx年這段時間,我曾經到網吧上過網,一開機,桌面上就是一幅不堪入目的畫面,上網的過程中,彈出很多黃色圖片和網站。
這幾年,政府加大了對網站的過濾和不良內容的攔截,雖然如此,但有的網吧仍有不良內容,例如有的同城交友、激情等,就對青少年的身心健康造成了嚴重的.危害。從個體來說,影響了上網的那部分人的身心健康發(fā)展,從整個教育來說,這影響了所有學校的教育管理,對社會造成了極其惡劣的影響。
⑷不便于學校管理,造成網吧與學校對立的局面。特別是現(xiàn)在幾乎所有的中心校都在實行寄宿制,有的學生通宵不歸,逃課進網吧等,老師不得不到各處去找學生回校上課。如果去網吧把學生抓出來,必然造成網吧老板對該教師的反感,甚至是打擊報復。因為這些老師很多都是外地到該校任教的,而老板是本地人,俗話說:“強龍難斗地頭蛇!彼,在管理學生方面就造成了很多麻煩。
三、網吧存在問題的原因
家長的監(jiān)護未到位;網吧老板的唯利是圖和管理部門的管理不力;網絡特殊的吸引力和學生好奇心的需求與滿足等。由于花垣縣的特殊性,偏遠、貧困等因素,使得各家庭的文化程度不高,甚至是愚昧,對新生事物的認識不高,更不能正確對待,絕大多數(shù)家庭還停留在為解決溫飽問題而忙忙碌碌,外出打工的人多,特別是上礦山挖礦、選礦的人多,這樣一來,根本就沒有時間和精力對孩子進行教育了,留守兒童就是中國的一個社會問題。另外,網吧老板的唯利是圖,加上少年兒童在成長的過程中,對各種新鮮事物的出現(xiàn)的那種好奇和他們那種超常地吸收能力,以及各監(jiān)管部門對農村的網吧監(jiān)管不到位,就使得網吧未能達到學習的功效了。
四、規(guī)劃網吧的管理建議
政府、網吧管理部門、網吧經營者、學校、家庭、學生共同努力,真正做到未成年人不得入網吧,并推動網吧的健康發(fā)展和學生的全面發(fā)展 。網吧作為廣大人民群眾進行生活、學習、娛樂的重要平臺,有著巨大存在價值與社會需求意義,政府要為網吧經營、管理營造良好的外部環(huán)境。政府要進一步加強立法和處罰力度,從外部為網吧監(jiān)管提供一份可靠的依據(jù)。網吧管理部門應進一步加強對網吧的治理整頓,成立專門的管理機構,嚴格執(zhí)法,對于違反規(guī)定的要采取嚴格的處罰。
同時,從法律規(guī)范、技術排查、內容審核、文明經營等方面要求網絡經營者遵循應有的網絡規(guī)范。網吧經營者要加強自律營造良好的網吧經營環(huán)境,合法經營,改善網吧行業(yè)公眾形象,宣傳網絡文明,共同營造良好的網絡文化環(huán)境。承擔起自己相應的社會責任,努力為構建合諧中國作出自己應有的貢獻。
家長也應該多花時間,管好自己的孩子,培養(yǎng)子女的興趣愛好。孩子是我們的一切,是一個國家和民族的希望。特別優(yōu)秀的杰出人才不管是在哪個國度任何一個時代都不是很多。
也就是說,我們的子女不可能個個都是杰出人物,人,作為社會的重要組成部分,分工不同,我們不能要求他們個個成為科學家,但是,我們至少應該要求他們個個都能成為一個正直的人,真正意義上的人。社會的發(fā)展,人類的進步都離不開這些平凡的人,花垣縣的合諧發(fā)展更離不開這些平凡的人。因此我們更應該很好地引導他們向著正確的方向健康發(fā)展。
學校周邊調研報告5
調查起因:
我們上、下學的路兩旁有很多小賣部和零食攤,有賣文具、小玩具的,有賣奶茶、零食的。雖然老師一直教育我們,不要在學校門口買東西,但一到放學時候,還是有很多同學都聚集在小賣部或者零食攤那里買東西,所以,我就想做個關于學校門口小賣部和零食攤的調查報告。
調查情況:
一放學我就隨著路隊來到約好等媽媽來接的小賣部門口,我到那里的時候,就看到已經有三個同學在挑選東西,后來,又有同學不斷進來,小賣部的阿姨都忙不過來了。經過詢問,我發(fā)現(xiàn),來這里買學習用品和零食的大部分都是四五年級的`同學,都是男生,他們有的是爸爸媽媽給的零花錢,有的是自己的壓歲錢。在我問爸爸媽媽知道不知道他們買東西時,他們說買學習用品爸爸媽媽都是同意的,但買零食和小玩具有的爸爸媽媽就不太清楚了。
調查感悟:
通過這次調查,我覺得,高年級同學在學校門口買東西的原因有個:一是不像一二年級的小同學那樣怕老師。二是爸爸媽媽對高年級的學生沒有太多管束。三是高年級學生大部分都有自己的零花錢,能夠自由支配。所以,在很多低年級小同學被爸爸媽媽接走后,高年級的同學還在小賣部和零食攤那里圍觀買東西。
調查后的建議:
最后,我建議同學們,最好不要買學校門口的東西,因為這樣做會造成上、下學路口堵塞,爸爸媽媽接送我們也很不方便。如果想買學習用具,最好去比較正規(guī)的文具商店。至于想吃零食,更不能買路邊小攤了,還是去超市買比較衛(wèi)生。
學校周邊調研報告6
一.調查時間:20xx年4月
二.調查對象:師院學生、學校周邊居民
三.調查內容:
(一).業(yè)態(tài)分析
1.位置
學校周邊商業(yè)環(huán)境是以大學校園為地理環(huán)境圈,在學校圍墻或學校地界之外,依托校園發(fā)展起來的,面向學生為主體提供服務和商業(yè)交換并直接影響學校師生工作、學習、生活等各項活動的一種社會環(huán)境。學校周邊商業(yè)是校園經濟的延伸和重要組成部分,是隨著市場經濟的深入發(fā)展依托于校園而發(fā)展起來的一種區(qū)域性經濟,這種區(qū)域性的經濟在一定的空間范圍內,由這個區(qū)域內的學校師生共同形成消費鏈,涵蓋了文化娛樂、商業(yè)休閑、等服務于一體。隨著經濟和社會的發(fā)展,一方面,學校可以以其龐大的消費群體來刺激和拉動周邊商業(yè)的發(fā)展,加快其城市化進程,另一方面,周邊商業(yè)的發(fā)展也便利了學校師生的生活。
學校學生和附近居民較多,周邊商業(yè)配套齊全,輻射的范圍和服務的人群是師院學生和小區(qū)居民,學校周邊這個位置是人流集中的地方,的確吸引眾多的客流群,周邊店面的存在節(jié)省了學生和附近居民的購物時間,同時又省了交通費用。隨著生活節(jié)奏的加快,使得我們購買習慣隨之改變,而周邊商業(yè)發(fā)展正好適應了這種習慣的變化。如今消費者在購物時已開始考慮消費成本的投入,包括交通成本,時間成本,選擇余地等等。而大型百貨商場大多是綜合性商品經營,顧客進入百貨商場大多要貨比三家,相對會投入大量的時間,而周邊商業(yè)由于距離較近,方便快捷,商店貨品種類齊全,顧客的選擇時間也就會相對縮小,對于我們學生而言更是如此。
2.顧客分析
顧客根據(jù)自己的需求購買商品,這一行為中,心理上會有許多想法,驅使自己采取不同的態(tài)度。它可以決定成交的數(shù)量甚至交易的成敗。因此,在商業(yè)經營管理中必須對顧客的心理必須高度重視。然而周邊的消費群體較為穩(wěn)定。根據(jù)調查學校學生和周邊居民問卷顯示,高校周邊經營場所的消費對象大部分為高校的學生和教職工,周邊居民也占許多比例,過往人員只占到一小部分,這說明學校學生教職工和周邊居民是學校周邊商業(yè)市場的主要消費對象。調查還顯示,這部分消費者由于工作和生活的環(huán)境與商業(yè)點在同一區(qū)域內,因此往往最先選擇校園附近的商業(yè)點購物,再加上校園附近的商業(yè)點有著獨特的地理優(yōu)勢,高校師生購物和消費十分方便,久而久之也會產生依賴性和習慣性。這就形成了較為穩(wěn)定的消費群體。
3.經營模式
學校作為既是培養(yǎng)人才的場所,又是師生們生活的小社會,其周邊商業(yè)場所既具有普通市場的一般特征,又具有自身的特點,學校學生和周邊居民消費需求面廣,周邊商業(yè)經營以勞動密集型為主。一方面,學校人口密度大,消費集中,
這就構成了一個龐大的消費需求群體,消費內容幾乎涵蓋衣、食、住、行等所有方面,因此學校周邊商業(yè)經營的種類一般都較為齊全;另一方面,學校周邊商業(yè)的消費業(yè)態(tài)以餐飲、住宿、文體、娛樂、服裝、商品零售為主,這些行業(yè)都需要消耗較多的人力資源,而且多屬于大眾化的經營方式,不需要過多的技術含量。其營銷的目標以吸引學生為主,大多數(shù)的`商家經營規(guī)模較小,有些商鋪就直接由大學生投資經營,更多體現(xiàn)學生的消費風格和特點。
4.服務特色
學生消費低廉時尚,消費心理傾向明顯。學校周邊商業(yè)點的主要消費對象為廣大的學校大學生,這一消費群體年輕、追求時尚,從眾心理較為明顯,構成了一個龐大而富有特色的消費圈。同時,由于大學生在經濟上沒有獨立性,消費水平總體上是偏低的,因此,除餐館外,服裝店、便利店、追求時尚的特色小店便成為高校學生經常出沒的場所,低價位讓這些小店頗具親和力。商家競爭激烈,經營存在周期性。根據(jù)調查,學校周邊的商家的生意看似火爆,其實利潤較低,這與學生的消費能力是相關的,學生消費的檔次以大眾化為主,商家往往采取薄利多銷的經營策略,學校周邊商家的經營差異行較小,往往競爭比較激烈。同時,由于消費的主體是學生,商家都會以熱情的態(tài)度接待每位顧客,還會聘請學生做臨時工,融入一定的學生生活環(huán)境。
(二).環(huán)境分析
1.外部環(huán)境
總體上說,學校周邊商業(yè)是處于無序、自發(fā)混亂狀態(tài),沒有形成規(guī)模經營、沒有科學合理的規(guī)劃、沒有形成一套先進的經營管理理念,學校最關注的是學校的管理和穩(wěn)定,對于周邊商業(yè)的發(fā)展并不是十分重視,如果周邊商業(yè)的發(fā)展可能引發(fā)學校不穩(wěn)定因素的話,學校還可能予以遏制,政府在引進城市規(guī)劃時,往往沒有意識到學校周邊經濟的特殊作用,從而沒有將學校附近區(qū)域納入特殊區(qū)域經濟規(guī)劃中,使得政府在規(guī)劃、管理及服務意識的缺失。企業(yè)對學校周邊商業(yè)的發(fā)展還是普遍看好的,但真正愿意嘗試投資的不多,也沒有形成規(guī)模,更不具有品牌效應。大多數(shù)的高校周邊商業(yè)是靠周圍的小商小販在支撐,追求的是短期的進賬收入,對中長期獲利沒有太多的規(guī)劃。周邊的商業(yè)經營環(huán)境相對較差,管理難度大,學校周邊商業(yè)的消費分布隨意性強,各種類型的經營商家交錯分布在學校周邊,遍布周邊的餐館飯館、服裝店、影碟店、精品店、電腦電子、小咖啡館、KTV等,使得經營環(huán)境相對嘈雜,同時由于分布的交錯性,小商小販擺攤經營比較普遍,使得安全、衛(wèi)生環(huán)境不容樂觀,統(tǒng)一管理也有難度。
2.內部環(huán)境
學校周邊的商業(yè)街在整體建筑設計中是常常被忽視的,有的店面為了吸引顧客,像服裝飾品店、KTV、飲品店等對室內進行裝飾,顯得格外的優(yōu)雅,使人進去感覺非常舒適?墒且灿幸恍┖喡脑O施用房被用作小商店或小吃店,他們覺得只要實用,外觀似乎不必多花心思,在這些欠考慮的情況下,各個商店的店面顯得零亂無序,有些商店無視外部環(huán)境,亂扔亂倒垃圾,造成一定的污染,和校園應有的文化氛圍不相融合。
(三).調查結論
通過對大學校園商業(yè)環(huán)境的調查研究,探討我國大學商業(yè)環(huán)境存在許多的缺陷,通過分析大學校園商業(yè)業(yè)態(tài)與環(huán)境的分析,明確了商業(yè)環(huán)境對大學校園以及周邊居民的相互作用,了解了校園周邊商業(yè)模式,總結了他們的經營方式,還分析了周邊商業(yè)環(huán)境現(xiàn)存的問題,通過對其調查研究,總結其經驗和教訓,為校園周邊商業(yè)環(huán)境規(guī)劃研究提出相應的理論指導和發(fā)展建議,進一步完善現(xiàn)有的空間,為我們當代大學生創(chuàng)作一個良好的消費環(huán)境。
學校周邊商業(yè)在推動城市經濟發(fā)展方面具有重要作用,隨著其規(guī)模的不斷擴大,必須加強對其進行有效治理,保持良好的商業(yè)環(huán)境,促進健康發(fā)展。做好高校周邊商業(yè)的合理規(guī)劃工作,建立科學、合理、高校的商業(yè)布局。根據(jù)學校的特點、學校的優(yōu)勢資源,對周邊的商業(yè)進行長期的、合理的、具有前瞻性的規(guī)劃。讓有限空間得到合理的利用,同時也便于管理和監(jiān)察。在有可能的前提下,政府在城市規(guī)劃應考慮到學校的氛圍建設,讓學校成片區(qū)集中,聚集一定的人氣,形成一定的文化氛圍,并輻射整個城市經濟,加強與學校、社區(qū)等方面的合作,實施聯(lián)合治理,使普遍存在的環(huán)境問題、治安問題、有序經營等得到有效解決,從而為商業(yè)圈的發(fā)展提供良好的環(huán)境氛圍。
【學校周邊調研報告】相關文章:
學校周邊調研報告02-07
學校周邊餐飲調研報告03-05
學校調研報告學校調研報告怎么寫10-29
學校周邊環(huán)境報告02-26
學校調研報告10-17
學校的調研報告04-17
對學校調研報告01-09
學校調研報告01-28
關于學校調研報告11-04