成年人在线观看视频免费,国产第2页,人人狠狠综合久久亚洲婷婷,精品伊人久久

我要投稿 投訴建議

酒店調(diào)研報(bào)告

時(shí)間:2024-04-18 09:18:08 王娟 調(diào)研報(bào)告 我要投稿

酒店調(diào)研報(bào)告(精選15篇)

  在現(xiàn)在社會(huì),大家逐漸認(rèn)識(shí)到報(bào)告的重要性,我們?cè)趯憟?bào)告的時(shí)候要避免篇幅過(guò)長(zhǎng)。寫起報(bào)告來(lái)就毫無(wú)頭緒?以下是小編收集整理的酒店調(diào)研報(bào)告,希望能夠幫助到大家。

酒店調(diào)研報(bào)告(精選15篇)

  酒店調(diào)研報(bào)告 1

  為考察本酒店重裝項(xiàng)目投資之市場(chǎng)可行性,同時(shí)亦為了項(xiàng)目的整體規(guī)劃設(shè)計(jì)工作能順利運(yùn)行,以使酒店的整體功能配置以及酒店的經(jīng)營(yíng)定位等更能貼近顧客的需求及人性化服務(wù),為酒店日后的經(jīng)營(yíng)發(fā)展做好鋪墊,打下較為堅(jiān)實(shí)的根基,因此對(duì)相應(yīng)區(qū)域市場(chǎng)的酒店市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研,具體情況如下:

  一、酒店市場(chǎng)調(diào)查狀況

  1、晉城市四、五星級(jí)酒店數(shù)量(不含自評(píng)星級(jí)酒店):

  A、酒店數(shù)量在增加

  B、高星級(jí)酒店之?dāng)?shù)量發(fā)展速度迅猛

  C、開房率呈下降趨勢(shì),預(yù)示競(jìng)爭(zhēng)加劇

  D、該地區(qū)酒店行業(yè)中以自評(píng)星方式進(jìn)行經(jīng)營(yíng)的酒店占有相當(dāng)?shù)谋壤?/p>

  A、越高星級(jí)酒店其經(jīng)營(yíng)狀況越好

  B、酒店整體銷售價(jià)格呈中檔偏低

  C、未評(píng)星級(jí)酒店其經(jīng)營(yíng)彈性較大外客源比例為:12%;香港客源比例為:7%以上;澳門客源比例為:0.43%;臺(tái)灣客源比例為:4.55%;可見,境外及港澳臺(tái)客源占有一定比例,不容忽視,但同時(shí)顯見,本地主體客源仍以國(guó)內(nèi)客源為主,因此要求本酒店的整體布局、外觀設(shè)計(jì)、功能配置應(yīng)能適應(yīng)市場(chǎng)需求,具有中國(guó)特色。

  2、酒店市場(chǎng)調(diào)研情況

 、倬频旯δ芘鋫浼把b修檔次基本上分成兩部分,四星級(jí)以上酒店功能設(shè)置較為齊全,功能設(shè)計(jì)功能結(jié)構(gòu)較為合理,且大多數(shù)酒店的裝修檔次屬于中高檔,有部分酒店的裝修布局、設(shè)計(jì)意念落后;而低星級(jí)酒店功能設(shè)置較為單一,且大多數(shù)低星級(jí)酒店均存在著裝修檔次低、設(shè)施陳舊、規(guī)模小、空氣品質(zhì)差等不同程度狀況。

 、诰频暾w服務(wù)水平不高,普遍存在著不規(guī)范現(xiàn)象,缺乏服務(wù)熱情。

 、鄞蠖鄶(shù)酒店采取低價(jià)策略,追求高開房率,但市場(chǎng)整體營(yíng)收仍較為可觀。

  ④xx酒店經(jīng)營(yíng)者其營(yíng)銷重心大多只重視本地市場(chǎng),而忽略xx以外市場(chǎng),酒店動(dòng)作體系缺乏這一內(nèi)容。

 、萦邢喈(dāng)部分酒店不參與國(guó)家星級(jí)評(píng)定,而是采取自評(píng)星方式參與市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)。

  ⑥xx地區(qū)借助其獨(dú)有的交通優(yōu)勢(shì),其酒店娛樂(lè)業(yè)甚為繁榮,由此將牽引相當(dāng)部份周邊地區(qū)市場(chǎng)客源,對(duì)鄰近地區(qū)酒店的經(jīng)營(yíng)不利,造成一定的影響。

 、咭陨蠋讉(gè)地區(qū)中,除xx地區(qū)的酒店綜合接待能力較強(qiáng)外,其余城區(qū)均不同程度的存在有酒店少、分布散、檔次低、酒店設(shè)施陳舊、服務(wù)管理水平低、綜合接待能力弱的狀況,難于適應(yīng)日益發(fā)展的商務(wù)客源的需求。

 、嗑频暾w經(jīng)營(yíng)狀況大多呈中上水平,酒店整體經(jīng)營(yíng)形勢(shì)看好,預(yù)示著酒店業(yè)尚有較大的發(fā)展空間。

  二、公司、工廠市場(chǎng)調(diào)查情況

  1、問(wèn)卷調(diào)查情況

  此次問(wèn)卷調(diào)查,專選酒店項(xiàng)目選址地所緊靠的xx區(qū)中的幾十家工廠、公司,所反饋信息將有參考價(jià)值,以發(fā)出的70份調(diào)查表中,共回收調(diào)查表50份,回收率為71%,調(diào)查情況如下:

  2、陌生拜訪情況

  xx地區(qū)共有公司、工廠三百家,抽取10%作為拜訪對(duì)象,訪客情況選擇具有代表性的列舉如下:

  工廠名稱:xx有限公司

  被訪者:xx

  訪問(wèn)內(nèi)容:工廠屬xx公司,客人為要是來(lái)自xx,逗留天數(shù)大約為4-5天,客人住房要求一般為,對(duì)中餐不感興趣,喜歡西餐,娛樂(lè)喜歡。

  3、調(diào)查訪客信息反饋

  A、90%以上的工廠(公司)具有經(jīng)貿(mào)活動(dòng),對(duì)酒店具有一定的需求。

  B、對(duì)酒店的具體要求包括:安全、衛(wèi)生、舒適、服務(wù)優(yōu)質(zhì)

  C、各種房型需配備齊全,方能滿足賓客需求。

  D、對(duì)酒店綜合配套功能要求較高,要求有桑拿沐足比例為87%,歌舞廳為77%,中西餐廳的比例達(dá)97%

  E、對(duì)酒店裝修檔次要求中高檔以上的比例達(dá)90%

  F、酒店價(jià)格定位要求合理,價(jià)格檔位在100-299元以內(nèi)的比例高達(dá):90%

  三、綜合概述

  晉城市堅(jiān)持經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心,充分發(fā)揮地理人文優(yōu)勢(shì),大力發(fā)展外向型經(jīng)濟(jì),以科技推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,實(shí)施經(jīng)濟(jì)國(guó)際化戰(zhàn)略,大力吸引外資,一系列措施取得了顯著的效果,該市整體國(guó)民經(jīng)濟(jì)得于持續(xù)、快速、健康發(fā)展,社會(huì)不斷進(jìn)步,人民物質(zhì)和精神文化生活水平不斷提高。良好的經(jīng)濟(jì)建設(shè)發(fā)展態(tài)勢(shì),大力推動(dòng)了各種產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展,亦給各行各業(yè)帶來(lái)了無(wú)數(shù)商機(jī)。

  隨著經(jīng)濟(jì)建設(shè)的發(fā)展進(jìn)程,該市各個(gè)鎮(zhèn)區(qū)亦在積極推動(dòng)城鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)建設(shè)的發(fā)展,各區(qū)以各自的地域優(yōu)勢(shì)、以不同的經(jīng)營(yíng)特色,形成了不同經(jīng)營(yíng)方向類型的工農(nóng)業(yè)布局,成功吸引招徠了多家外商前來(lái)落戶投資,商務(wù)氛圍日漸濃厚,這將對(duì)酒店服務(wù)業(yè)帶來(lái)巨大的商機(jī),同時(shí)亦將對(duì)酒店服務(wù)業(yè)提出更多、更高的.要求。

  四、市場(chǎng)調(diào)研結(jié)論

  綜上所述,本酒店定位為精品商務(wù)酒店將能順應(yīng)市場(chǎng)需求,具有較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,其市場(chǎng)定位準(zhǔn)確,同時(shí),酒店在會(huì)議接待及大型宴會(huì)方面實(shí)施人性化的運(yùn)營(yíng)管理,將能實(shí)現(xiàn)較為理想的投資回報(bào)。

  五、若干合理化建議

  1、酒店建設(shè)應(yīng)注重酒店的舒適度及安全性

  2、酒店配套設(shè)施功能應(yīng)相應(yīng)齊全

  3、酒店整體設(shè)計(jì)規(guī)劃、功能布局應(yīng)科學(xué)合理,應(yīng)從節(jié)約成本、便于管理等角度進(jìn)行設(shè)計(jì)

  4、酒店市場(chǎng)銷售價(jià)格應(yīng)參考三星檔次酒店銷售價(jià)格實(shí)施

  5、酒店提供給賓客使用的設(shè)施設(shè)備應(yīng)設(shè)身處地地從為賓客提供角度考慮設(shè)置

  6、酒店設(shè)施設(shè)備購(gòu)置應(yīng)有長(zhǎng)遠(yuǎn)目光,預(yù)前考慮

  A、不低于市場(chǎng)價(jià)格的收益

  B、商鋪經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目不與酒店所有的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目相抵觸

  C、商鋪經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目選擇應(yīng)從完善酒店配套服務(wù)功能,為酒店賓客提供便利的角度進(jìn)行選取

 。ㄎ黠灥、銀行、小百貨、藥店、書店、美容美發(fā)等)

  D、經(jīng)營(yíng)范疇與酒店的整體布局相和諧,不影響酒店門面E、經(jīng)營(yíng)時(shí)間、經(jīng)營(yíng)方式等能接受統(tǒng)一管控,不得損害酒店利益

  7、利用酒店經(jīng)營(yíng)及各商鋪?lái)?xiàng)目的開放,營(yíng)造商務(wù)休閑氛圍,創(chuàng)造繁榮中心。

  酒店調(diào)研報(bào)告 2

  一、引言

  隨著社會(huì)發(fā)展,人們生活水平的提高,旅游消費(fèi)逐漸成為人們的消費(fèi)熱點(diǎn)。中國(guó)的旅游人數(shù)在xx年到20xx年間共增長(zhǎng)了xx倍,達(dá)2610萬(wàn);而且增長(zhǎng)速度不斷加大。在旅游市場(chǎng)中,大學(xué)生是整個(gè)旅游市場(chǎng)中獨(dú)立的一部分。大學(xué)生作為社會(huì)的一個(gè)特殊群體,具有一定的經(jīng)濟(jì)獨(dú)立能力和自我生活能力,有相對(duì)寬松的時(shí)間,具有更多的冒險(xiǎn)精神和追求理想,這些因素促成了大學(xué)生的旅游熱。

  隨著我國(guó)高等教育規(guī)模的不斷擴(kuò)大,當(dāng)今全國(guó)高校數(shù)量已達(dá)xx多所,在校生人數(shù)超過(guò)xx萬(wàn)人,可見中國(guó)的大學(xué)生旅游是一個(gè)巨大的市場(chǎng)。同時(shí),國(guó)內(nèi)的旅行社達(dá)xx萬(wàn)個(gè),大學(xué)生旅游市場(chǎng)屬于完全競(jìng)爭(zhēng)的買方市場(chǎng),競(jìng)爭(zhēng)非常激烈;而大學(xué)生相對(duì)與其他群里而言,較少選擇通過(guò)旅行社途徑旅游。此次調(diào)查以xx職業(yè)技術(shù)學(xué)院的大學(xué)生為調(diào)查對(duì)象,目的在于:為了解大學(xué)生旅游市場(chǎng)狀況提供最直接、最有效的數(shù)據(jù),為旅行社提供可行的建議,挖掘大學(xué)生潛在需求,開發(fā)大學(xué)生旅游市場(chǎng)。

  二、研究方式與方法

  研究方法:采用文獻(xiàn)資料、問(wèn)卷調(diào)查、直接訪談法和數(shù)理統(tǒng)計(jì)的方法。

  三、研究結(jié)果分析

 。ㄒ唬┎欢ㄆ诼糜蔚膶W(xué)生人數(shù)比例為xx,每學(xué)期至少出游一次的學(xué)生人數(shù)比例為xx。說(shuō)明大部分大學(xué)生有著強(qiáng)烈的旅游需求,出游頻率較高。在限制出游的條件中,有的學(xué)生是因?yàn)殚e暇時(shí)間不夠而放棄出行,并在訪談中很多學(xué)生也提到出于經(jīng)濟(jì)因素的考慮,他們不愿意在外逗留時(shí)間太長(zhǎng)。所以應(yīng)該多進(jìn)行短期旅游,不定時(shí)的開展大學(xué)生優(yōu)惠旅游活動(dòng)。

  對(duì)待旅游目的地的選擇。占樣本總數(shù)的112人偏向于全國(guó)各地,選擇省內(nèi)的有44人,占樣本總數(shù)的xx,選擇市內(nèi)的有25人,占樣本總數(shù)的xx,周邊省市游共32人,占樣本總數(shù)的xx。在訪談過(guò)程中,大學(xué)生偏好于名山大川、園林景區(qū)、海濱沙灘等自然景觀,調(diào)查結(jié)果表明,大學(xué)生旅游動(dòng)機(jī)主要集中在豐富人文知識(shí),陶冶情操,包括享受自然風(fēng)光,了解異地的歷史古跡,體驗(yàn)異地民俗民風(fēng),開拓眼界等,其次是娛樂(lè)放松、希望結(jié)識(shí)新的朋友等。在旅游產(chǎn)品偏好上,自然旅游資源上在校大學(xué)生旅游產(chǎn)品的開發(fā)設(shè)計(jì)中應(yīng)該占據(jù)重要地位。對(duì)旅游目的地的選擇表明大學(xué)生旅游已不再局限于市內(nèi),而拓寬到省內(nèi)、全國(guó)游,反映出在校大學(xué)生的旅游需求與決策的變化趨勢(shì)。

 。ǘ⿲W(xué)生對(duì)價(jià)格有較高大的敏感性,價(jià)格成為影響大學(xué)生旅游決策的'主要因素。的學(xué)生認(rèn)為外出旅游,首先會(huì)考慮的就是價(jià)格,其次依次是住宿、飲食、交通等。的大學(xué)生認(rèn)為住宿是旅行中花費(fèi)最多的,的大學(xué)生偏好商業(yè)名宿,的大學(xué)生更注重價(jià)格,選擇當(dāng)?shù)孛袼藓颓嗄曷蒙,只有極少數(shù)的學(xué)生選擇擁有豪華、完善配套設(shè)施的星級(jí)酒店。在飲食方面,大部分大學(xué)生對(duì)飲食的要求并不高,干凈衛(wèi)生、價(jià)格適中是前提,其次是營(yíng)養(yǎng)全面。當(dāng)然,如果旅游目的地有獨(dú)特的風(fēng)味小吃和飲食,則是他們的首選。

  (三)xx的學(xué)生選擇自助游,xx的學(xué)生選擇旅行社包價(jià)旅游?梢,大學(xué)生是個(gè)特殊的群體,崇尚自由,自我意識(shí)較強(qiáng),且時(shí)間充足,因此更喜歡靈活自主且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的自助游。大部分學(xué)生不喜歡隨團(tuán)旅游,一是因?yàn)槭芙?jīng)濟(jì)條件所限,二是因?yàn)槁眯猩缣峁┑穆糜萎a(chǎn)品在服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)水平上難以滿足學(xué)生的需要,針對(duì)大學(xué)生這一消費(fèi)群體的旅游項(xiàng)目極少。在出游同伴的選擇上,的學(xué)生選擇與同學(xué)和朋友結(jié)伴而行,愿意單獨(dú)出游的。這說(shuō)明大學(xué)生出游具有明顯的群體性,更希望與同齡人溝通,進(jìn)行獨(dú)立的社會(huì)活動(dòng)。

  四、局限與警告

 。ㄒ唬┚窒蓿

  在調(diào)查的過(guò)程中,由于我們的宣傳力度不夠,以至于回收的樣本數(shù)量太少,問(wèn)題也比較片面,建議也比較少,不夠深入,沒(méi)有從深層次了解大學(xué)生真正的想法,得到較好的建議。

  問(wèn)卷投放范圍比較窄,填寫問(wèn)卷的人群主要存在于大一、大二之間。

 。ǘ┚妫

  在以后,在涉及此方面的調(diào)研,應(yīng)注意以上問(wèn)題。

  五、結(jié)論與建議

 。ㄒ唬┙Y(jié)論:

  大學(xué)生旅游市場(chǎng)特征

  大學(xué)生旅游市場(chǎng)是旅游市場(chǎng)的一個(gè)特殊細(xì)分市場(chǎng),它具有較明顯的消費(fèi)群體特征雷同的特點(diǎn),這使企業(yè)在開發(fā)的過(guò)程中易于降低開發(fā)成本。但同時(shí)它還有著區(qū)別于其他旅游細(xì)分市場(chǎng)的特征。

  1、注重價(jià)格,講究性價(jià)比,相對(duì)更加重視旅游經(jīng)歷。根據(jù)調(diào)查顯示,大學(xué)生對(duì)價(jià)格較為敏感,的學(xué)生認(rèn)為外出旅游,首先會(huì)考慮的就是價(jià)格,其次依次是住宿、飲食、交通等。旅游過(guò)程中對(duì)物質(zhì)要求不高,講究經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,特別是吃、住方面只要得到基本滿足即可。

  2、旅游目的地的選擇以短期、自然風(fēng)景類為主。此外,大學(xué)生對(duì)外面的世界充滿好奇,更加重視旅游過(guò)程中的經(jīng)歷和感受。調(diào)查顯示,絕大多數(shù)大學(xué)生旅游動(dòng)機(jī)為豐富人文知識(shí),陶冶情操;因此,體驗(yàn)型,學(xué)習(xí)型、探險(xiǎn)性的旅游產(chǎn)品需要進(jìn)一步開發(fā)。

  3、出游方式多以自助群體為主。大學(xué)生自我意識(shí)較強(qiáng),更喜歡靈活自主且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的白助游,同時(shí),大學(xué)生出游具有明顯的群體性,更希望與同齡人溝通,進(jìn)行獨(dú)立的社會(huì)活動(dòng)。

 。ǘ┙ㄗh:

  大學(xué)生旅游市場(chǎng)開發(fā)策略

  對(duì)大學(xué)生旅游市場(chǎng)開發(fā)建議采取,現(xiàn)有市場(chǎng)以新產(chǎn)品為開發(fā)策略,采用差異化市場(chǎng)策略,推出多種信息產(chǎn)品和服務(wù),并配以多種宣傳促銷旅游市場(chǎng)開發(fā)建議采取。

  1、提升傳統(tǒng)旅游附加值,結(jié)合電子商務(wù),形成大學(xué)生旅游的新模式。

  大學(xué)生對(duì)電子商務(wù)的運(yùn)用有巨大的潛在需求,旅行社應(yīng)針對(duì)大學(xué)生群體,推出電子商務(wù)模式提升服務(wù)的附加值。同時(shí),提出“大學(xué)生體驗(yàn)旅游”的概念,如社團(tuán)主題活動(dòng)與旅游的結(jié)合、朋友與旅游的結(jié)合、假期社會(huì)實(shí)踐與旅游的結(jié)合。對(duì)熱點(diǎn)就業(yè)城市的考察與旅游的結(jié)合等,以此為切入點(diǎn),亮出獨(dú)有的模式,吸引大學(xué)生群體的試用與體驗(yàn),從而形成使用電子商務(wù)的新習(xí)慣。

  2、推出多種符合大學(xué)生需求的旅游產(chǎn)品。

  推出多種有特色的旅游產(chǎn)品,滿足大學(xué)生旅游者的需要,這是從根本上有效地開發(fā)大學(xué)生旅游市場(chǎng)的途徑。

  基于大學(xué)生心理和生理的特點(diǎn),以下旅游產(chǎn)品值得關(guān)注:

  A、修學(xué)旅游:

  許多大學(xué)生把閑暇時(shí)間作為增長(zhǎng)知識(shí)、開闊視野的時(shí)機(jī),他們出游常常帶著―定的學(xué)習(xí)目的。旅行社可設(shè)計(jì)一些學(xué)習(xí)目的較強(qiáng)、能增進(jìn)社會(huì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和開拓眼界的修學(xué)旅游,如英語(yǔ)學(xué)習(xí)的夏令營(yíng)、革命根據(jù)地的考察游、少數(shù)民族地區(qū)的文化采風(fēng)游等等。

  B、體育旅游:

  大學(xué)生精力充沛,活潑好動(dòng),多數(shù)熱愛體育運(yùn)動(dòng),可根據(jù)這――特點(diǎn)開展具有健身和娛樂(lè)性的旅游活動(dòng),如滑雪、游泳、沖浪、沙灘排球、真人CS等。

  C、探險(xiǎn)旅游:

  大學(xué)生追求個(gè)性化,好奇心重,喜歡進(jìn)行探險(xiǎn)或令人驚心動(dòng)魄的旅游活動(dòng)。旅行社在安全有保障的條件下,可開展漂流、攀巖,探秘、戶外野營(yíng)等探險(xiǎn)旅游活動(dòng),大學(xué)生可向旅行社租賃器材設(shè)備等。

  D、生態(tài)旅游:

  新時(shí)代的大學(xué)生環(huán)保意識(shí)很強(qiáng),許多高校還成立了環(huán)保社團(tuán)。旅行社針對(duì)大學(xué)生崇尚自然、保護(hù)環(huán)境的心態(tài),設(shè)計(jì)生態(tài)旅游產(chǎn)品。

  酒店調(diào)研報(bào)告 3

  前言:

  作為湖南“最開放”城市和湘粵贛省際區(qū)域中心城市的郴州,在整個(gè)湖南的經(jīng)濟(jì)建設(shè)中扮演著重要角色,其地位在湖南舉足輕重。隨著經(jīng)濟(jì)不斷高速發(fā)展,郴州將逐步成為制造業(yè)、服務(wù)業(yè)、信息業(yè)、會(huì)展服務(wù)業(yè)和國(guó)際物流中心。這為郴州酒店行業(yè)的發(fā)展提供了廣闊的沃土。同時(shí),郴州的地理位置為其帶來(lái)巨大的客流量和無(wú)限商機(jī),也給郴州酒店行業(yè)的發(fā)展帶來(lái)無(wú)窮的機(jī)會(huì)。

  但是,眾所周知,郴州各種星級(jí)的商務(wù),度假酒店早已占據(jù)了一席之地,經(jīng)濟(jì)型酒店想要在郴州站穩(wěn)腳跟,也不是一件很容易的事。為了能更全面的了解經(jīng)濟(jì)型酒店在郴州的發(fā)展?fàn)顩r,特組織此次調(diào)研,希望能通過(guò)這次調(diào)研,能全面了解經(jīng)濟(jì)型酒店在郴州的發(fā)展?fàn)顩r,及其生存之道。

  調(diào)研目的:

 。ㄒ唬┝私饨(jīng)濟(jì)型酒店在郴州的發(fā)展環(huán)境及其市場(chǎng)結(jié)構(gòu)

 。ǘ┝私馑⻊(wù)對(duì)象的需求

  1、總目標(biāo)

  把握消費(fèi)者對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的需求標(biāo)準(zhǔn),為項(xiàng)目提供理性方向和決策依據(jù),從而為消費(fèi)者提供有些的酒店產(chǎn)品和客戶體驗(yàn)。

  2、分項(xiàng)目標(biāo)

 。1)了解消費(fèi)者消費(fèi)心理,消費(fèi)行為的現(xiàn)狀和趨勢(shì)。

 。2)了解消費(fèi)者對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的認(rèn)知和評(píng)價(jià)狀況。

 。3)了解經(jīng)濟(jì)型酒店消費(fèi)者的'消費(fèi)方式,消費(fèi)人群構(gòu)成,消費(fèi)人數(shù)及消費(fèi)人群的經(jīng)濟(jì)狀況。

 。4)了解經(jīng)濟(jì)型酒店消費(fèi)者的總體消費(fèi)特征。

 。ㄈ┝私饨(jīng)濟(jì)型酒店在郴州的營(yíng)銷戰(zhàn)略

  調(diào)研內(nèi)容:

 。ㄒ唬┉h(huán)境

  (1)郴州酒店市場(chǎng)環(huán)境:

  郴州經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)由于資金、經(jīng)營(yíng)者素質(zhì)等多方面條件的限制,更多的酒店處在自我摸索階段。大多數(shù)酒店仍沒(méi)有重視市場(chǎng)區(qū)分和特點(diǎn)產(chǎn)品的開發(fā),依舊用大眾化的產(chǎn)品面對(duì)廣大市場(chǎng)。當(dāng)消費(fèi)者的需求不能得到充分滿足時(shí),其中的一部分人便轉(zhuǎn)而選擇服務(wù)更好的中檔酒店或者價(jià)格更低的社會(huì)旅館?驮吹牧魇Ц蛹觿×藰I(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)的激烈程度。不少酒店只能依靠降價(jià)這一手段來(lái)吸引客,結(jié)果陷入惡性競(jìng)爭(zhēng)的誤區(qū)。目前郴州品牌經(jīng)濟(jì)型酒店的市場(chǎng)細(xì)分還處于比較初級(jí)的階段,很多經(jīng)濟(jì)型酒店定位比較狹窄,側(cè)重于商務(wù)型忽略了其他細(xì)分市場(chǎng)。

 。2)服務(wù)對(duì)象

  大學(xué)生、求職者以及自助游者、商務(wù)散客、休閑度假者、白領(lǐng)階層以及家庭聚會(huì)等消費(fèi)者群體。

 。ǘ└(jìng)爭(zhēng)者

  各種星級(jí)的商務(wù)酒店,占據(jù)市場(chǎng)先機(jī),利用各種營(yíng)銷戰(zhàn)略,奪取目標(biāo)客源。

 。ㄈ┫M(fèi)群體

  (3)消費(fèi)者的需求

  大學(xué)生的可自由支配時(shí)間比較充裕,喜歡聚會(huì)、相互往來(lái),特別是在節(jié)假日和周末,他們這一群體對(duì)低價(jià)超值房有特別大的需求。

  郴州商貿(mào)發(fā)達(dá),企業(yè)眾多,因此就業(yè)機(jī)會(huì)也相對(duì)較多,尤其是在就業(yè)招聘高峰期,本地生源畢業(yè)生加上全國(guó)各地聚集而來(lái)的求職者,住宿問(wèn)題凸顯,這些群體也對(duì)經(jīng)濟(jì)套房大有需求。此時(shí)可以推出短期出租房或是價(jià)格相對(duì)較低的合租房,以滿足這部分市場(chǎng)的需求。

  商務(wù)客人經(jīng)常入住酒店,對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)有很大的需求。對(duì)酒店的服務(wù)、設(shè)施十分講究甚至是挑剔的,但最重要的是要有便利的交通。

  調(diào)研結(jié)果分析:

  利用SWOT分析法來(lái)對(duì)郴州經(jīng)濟(jì)型酒店進(jìn)行分析,力求為郴州經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展選擇最佳經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的方法。

 。ㄒ唬﹥(yōu)勢(shì)

  郴州經(jīng)濟(jì)型酒店在競(jìng)爭(zhēng)激烈的酒店業(yè)市場(chǎng)脫穎而出,與其自身具備的優(yōu)勢(shì)是分不開的。經(jīng)濟(jì)型酒店作為高檔酒店的一種補(bǔ)充形式,在價(jià)格、成本管理等方面存在優(yōu)勢(shì)。

  1、價(jià)格適中

  2、網(wǎng)點(diǎn)眾多

  3、有一定客源背景

  4、成本相對(duì)較低

 。ǘ┝觿(shì)

  郴州經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展具備了眾多的先天優(yōu)勢(shì),但是受到了經(jīng)濟(jì)型酒店內(nèi)部眾多因素的影響,經(jīng)濟(jì)型酒店在設(shè)施設(shè)備的完善程度、提供的服務(wù)以及對(duì)于客人需求的把握等方面有待改善,這些是郴州經(jīng)濟(jì)型酒店更快、更強(qiáng)發(fā)展的不利因素。

  1、服務(wù)不規(guī)范

  2、舒適度相對(duì)較低.附加服務(wù)有限

  3、投資者忽視經(jīng)濟(jì)型酒店客人的真正需求

  4、專業(yè)化管理水平低

  5、缺乏本土的國(guó)際知名品牌

 。ㄈC(jī)會(huì)

  隨著郴州市經(jīng)濟(jì)的持續(xù)高速發(fā)展,郴州的商貿(mào)、旅游市場(chǎng)形成了以中等收入消費(fèi)者為核心力量的旅游消費(fèi)群體。這些潛在顧客相對(duì)穩(wěn)定,形成了龐大的華南市場(chǎng),加上政府的有力政策,郴州的經(jīng)濟(jì)型酒店在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)、國(guó)際市場(chǎng)、酒店行業(yè)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)方面都存在著巨大的發(fā)展機(jī)會(huì)。

  調(diào)研體會(huì):

  通過(guò)這次的閱讀文獻(xiàn),上網(wǎng)搜查資料法進(jìn)行以“經(jīng)濟(jì)型酒店在郴州的發(fā)展”為主題的調(diào)研,不僅讓我們更全面的了解了經(jīng)濟(jì)型酒店在郴州的發(fā)展?fàn)顩r,同時(shí)感覺到我們自己肩上的責(zé)任更加重大。隨著我國(guó)酒店行業(yè)的高速發(fā)展,而有關(guān)酒店管理方面的專業(yè)人才卻沒(méi)跟上步伐,導(dǎo)致酒店行業(yè)嚴(yán)重缺乏中高層管理人員。

  酒店調(diào)研報(bào)告 4

  調(diào)研目的:

  隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)、文化的不斷發(fā)展,我國(guó)飯店得到了長(zhǎng)足發(fā)展,飯店的數(shù)量和服務(wù)質(zhì)量顯著提高。通過(guò)對(duì)該飯店的調(diào)研,使得在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)環(huán)境下,本飯店在能源管理上存在的不足和管理水平上的差距得到改進(jìn)。也使得我們將《飯店設(shè)備管理》的所學(xué)用到實(shí)處,把理論結(jié)合于實(shí)際,運(yùn)用于實(shí)際。

  飯店概括

  涪陵飯店,位于涪陵區(qū)政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心交匯地段,氣勢(shì)恢宏,是涪陵的一座標(biāo)志性建筑。按國(guó)家星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)修建而成,于今年十月獲得“五星”稱號(hào)。飯店堅(jiān)持“質(zhì)量管理更嚴(yán)、服務(wù)水準(zhǔn)更高、經(jīng)營(yíng)效益更好”的指導(dǎo)思想,憑借四川錦江旅游飯店管理公司的全面質(zhì)量管理,樹立了良好的“涪陵飯店”品牌并向周邊延伸,先后獲得國(guó)家級(jí)“用戶滿意服務(wù)(賓館服務(wù))單位”、重慶市“最佳三星級(jí)酒店”第一名、涪陵區(qū)“文明單位”等三十五個(gè)榮譽(yù)稱號(hào),是涪陵目前規(guī)模最大、檔次最高、設(shè)施最先進(jìn)、服務(wù)最好、管理最具成效的飯店。

  飯店集餐飲、客房、會(huì)議、精品店、商務(wù)、娛樂(lè)、健身、美容美發(fā)、旅游、酒店管理等服務(wù)項(xiàng)目于一體,擔(dān)負(fù)政務(wù)接待和商業(yè)經(jīng)營(yíng)雙重職能。飯店擁有單人間、標(biāo)準(zhǔn)間(A型)、標(biāo)準(zhǔn)間(B型)、普通套房、行政套房、豪華套房、總統(tǒng)套房等11種房型,201間客房,334個(gè)床位,17-20層為獨(dú)立的行政樓層;能容納10-300人的會(huì)議室7間,配備同聲傳譯系統(tǒng)及高檔音響等會(huì)議設(shè)備,可承接不同檔次、形式、規(guī)格的會(huì)議;豪華的中餐大廳、宴會(huì)包房及渝東地區(qū)首屈一指的鮑翅舫,可同時(shí)承接500人用餐;華麗的夜總會(huì)提供客人休閑、消遣的曼妙場(chǎng)所。

  能源管理現(xiàn)象。酒店管理人員一般對(duì)設(shè)備節(jié)能有更強(qiáng)的意識(shí),但往往只局限于對(duì)特定設(shè)備類型的品牌、型號(hào)選擇時(shí)注意其節(jié)能性,而忽視節(jié)能潛力更大的設(shè)備不同種類的選擇及其組合設(shè)計(jì)。例如,對(duì)制冷設(shè)備的選擇,是選擇活塞式、離心式、螺桿式還是吸收式呢?是買一臺(tái)大型制冷機(jī)組,足以保證制冷高峰期的需要,還是買一臺(tái)中型機(jī)組加一臺(tái)小型機(jī)組,根據(jù)制冷高、低峰變化控制其組合運(yùn)行呢?這些決策對(duì)能耗的.影響都十分大。在酒店新建、改建、擴(kuò)建或設(shè)備更新時(shí)就應(yīng)從檔次及目標(biāo)市場(chǎng)需要出發(fā),對(duì)能耗大的采暖、通風(fēng)、空調(diào)、電梯、洗衣、照明及廚房設(shè)備等產(chǎn)品重新審查定位。對(duì)能耗小的吸塵器、碎紙機(jī)、電熨斗、計(jì)算機(jī)等運(yùn)營(yíng)設(shè)備和辦公設(shè)備也應(yīng)慎重選擇,將能源消耗作為選擇指標(biāo)之—,增強(qiáng)規(guī)劃建設(shè)階段設(shè)備節(jié)能意識(shí)。

  我國(guó)酒店發(fā)展多年來(lái)一直存在著一股追求“高”、“大”、“全”的思想,即,追求高檔次、高星級(jí)、高層建筑,大空間,設(shè)施、設(shè)備齊全。涪陵飯店也不例外,酒店建設(shè)者認(rèn)為:進(jìn)入了高級(jí),就意昧著高價(jià)格;高價(jià)格就會(huì)帶來(lái)高收入,這是一個(gè)誤區(qū)。事實(shí)上,“高”、“大”、“全”同時(shí)也意昧著高成本、高能耗。如果需求不足,勢(shì)必導(dǎo)致能源的浪費(fèi)、經(jīng)濟(jì)效益下降!案摺、“大”、“全”并不意味著高利潤(rùn)。目前,在涪陵飯店在新建過(guò)程中市場(chǎng)需求考慮不足,而是以星級(jí)飯店評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)為導(dǎo)向進(jìn)行設(shè)施、設(shè)備配置規(guī)劃,以所謂滿足顧客需求、創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)服務(wù)或特色服務(wù)為出發(fā)點(diǎn),盲目規(guī)劃設(shè)施或超標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)某些設(shè)施、配置某些設(shè)備。這種種傾向都造成了酒店部分設(shè)施使用率低下,而又要維持其正常運(yùn)轉(zhuǎn),能源相對(duì)消耗甚大。

  能源管理的發(fā)展意識(shí)要求我們不能簡(jiǎn)單地從酒店管理幾年或十幾年的運(yùn)營(yíng)需要出發(fā)制訂規(guī)劃建設(shè)階段的能源管理決策,而要求我們從酒店整個(gè)壽命周期通盤考慮作出能源管理決策。以發(fā)展的眼光、以壽命周期理論等進(jìn)行能源管理規(guī)劃。如:對(duì)酒店將來(lái)用能設(shè)備的增加,預(yù)先設(shè)計(jì)選用較粗的電纜;先選用小型設(shè)備,但預(yù)留較大的安裝空間,以備將來(lái)酒店發(fā)展后購(gòu)置安裝大型設(shè)備,等。發(fā)展意識(shí)的樹立可以使我們超前思考,超前決策,盡量減少巨大的配套工程浪費(fèi)?傊,能源管理的目標(biāo)是使酒店在整個(gè)壽命周期的能源消耗及配套改造工程費(fèi)用降到最低。

  節(jié)能措施

  1、安裝并使用中水系統(tǒng)。

  飯店在新建或重建時(shí),應(yīng)安裝中水系統(tǒng)。沒(méi)有中水系統(tǒng)的飯店,則通過(guò)改造,實(shí)現(xiàn)局部的中水回用。例如,飯店在洗衣房、粗加工等處建立廢水的回收裝置,經(jīng)沉淀、過(guò)濾等處理,滿足水質(zhì)要求,用于洗車、沖洗道路、清潔垃圾房等。飯店也可主動(dòng)購(gòu)買中水使用。中水系統(tǒng)使水得到二次利用,減少對(duì)優(yōu)質(zhì)水源的使用。

  2、建立雨水收集系統(tǒng)。

  飯店應(yīng)安裝并使用雨水收集系統(tǒng),尤其是占地面積較大的飯店,如度假型飯店等。雨水收集系統(tǒng)收集飯店建筑屋頂、硬化道路、廣場(chǎng)等的雨水,通過(guò)簡(jiǎn)單的處理并收集既可以用于飯店庭院綠化灌溉、景觀水補(bǔ)充等,減少對(duì)高品質(zhì)生活飲用水的使用。

  3、飯店中央空調(diào)系統(tǒng)宜采用二管制系統(tǒng)。

  飯店中央空調(diào)系統(tǒng)分為二管制和四管制兩種。二管制是指在中央空調(diào)的空氣處理設(shè)備中只有一個(gè)盤管,夏季制冷時(shí),盤管內(nèi)是冷凍水,冬季采暖時(shí),盤管內(nèi)是熱水。因此,在整個(gè)區(qū)域中,同一時(shí)間,飯店只能供熱或制冷。四管制則有兩套盤管,能同時(shí)供熱和制冷,因此,二管制的能源使用成本較低。

  4、飯店中央空調(diào)系統(tǒng)與運(yùn)行負(fù)荷匹配。

  飯店中央空調(diào)系統(tǒng)絕大部分時(shí)間都是在部分負(fù)荷下工作的。不同負(fù)荷,中央空調(diào)制冷機(jī)組的性能系數(shù)(COP)不同,通常負(fù)荷下降,中央空調(diào)制冷機(jī)組的性能系數(shù)也下降,能源使用效率降低。因此,中央空調(diào)制冷機(jī)組應(yīng)在最佳運(yùn)行負(fù)載下運(yùn)行。多臺(tái)主機(jī)運(yùn)行時(shí),應(yīng)調(diào)整運(yùn)轉(zhuǎn)臺(tái)數(shù),確保制冷機(jī)組在最佳的運(yùn)行效率下運(yùn)行。

  5、飯店制冷機(jī)組應(yīng)采用性能系數(shù)(COP)高的機(jī)組。

  性能系數(shù)是指在額定工礦和規(guī)定條件下,制冷機(jī)組進(jìn)行制冷運(yùn)行時(shí)的制冷量與有效輸入功率的比值,也稱為能效比(EER),性能系數(shù)直接影響空調(diào)系統(tǒng)的運(yùn)行能耗。從機(jī)組選型看,壓縮式制冷機(jī)組的性能系數(shù)高于吸收式制冷機(jī)組。各類壓縮式制冷中,離心式制冷機(jī)的性能系數(shù)相對(duì)最高。

  6、飯店蒸汽管網(wǎng)節(jié)能改造。

  使用蒸汽鍋爐的飯店,應(yīng)對(duì)蒸汽管網(wǎng)進(jìn)行節(jié)能改造。蒸汽輸送管網(wǎng)應(yīng)安裝疏水閥,注意疏水,提高蒸汽品質(zhì)。直接使用蒸汽的設(shè)備應(yīng)安裝減壓閥,減壓用氣。蒸汽管網(wǎng)運(yùn)行滿足“高壓送氣、低壓用氣”的原則。

  7、飯店積極采用節(jié)能型光源。

  在滿足飯店照明質(zhì)量的前提下,積極采用節(jié)能型光源。如采用LED燈,在提供相同照度的情況下,消耗的電量為普通光源的30%;日光燈改用T5燈,節(jié)電率在40%以上,極大地降低了能源消耗。

  建立飯店能源管理領(lǐng)導(dǎo)小組

  飯店建立能源管理領(lǐng)導(dǎo)小組,統(tǒng)一管理、協(xié)調(diào)能源管理工作。例如,飯店以分管副總為組長(zhǎng),各部門經(jīng)理為組員,建立領(lǐng)導(dǎo)小組。

  1、正確使用、操作設(shè)備。

  飯店員工應(yīng)先培訓(xùn)、后上崗,正確使用,正確操作設(shè)備,減少能源浪費(fèi)。設(shè)備操作培訓(xùn)要持續(xù)進(jìn)行。建立設(shè)備操作巡檢制度,及時(shí)發(fā)現(xiàn)、糾正操作中能源浪費(fèi)行為。

  2、制定節(jié)能培訓(xùn)計(jì)劃。

  飯店制定系統(tǒng)的節(jié)能培訓(xùn)計(jì)劃并予以實(shí)施。培訓(xùn)計(jì)劃和管理目標(biāo)應(yīng)符合實(shí)際的情況,并具有連續(xù)性。

  3、開展節(jié)能培訓(xùn)和獎(jiǎng)勵(lì)。

  飯店在員工中開展節(jié)能培訓(xùn)和討論,通過(guò)豐富多樣的形式,調(diào)動(dòng)員工節(jié)能的積極性,討論各項(xiàng)節(jié)能操作的可行性,鼓勵(lì)員工的節(jié)能創(chuàng)新行為。例如,設(shè)立員工節(jié)能創(chuàng)新獎(jiǎng)。

  酒店調(diào)研報(bào)告 5

  一、調(diào)研背景

  隨著昆明的旅游業(yè)進(jìn)入第二次創(chuàng)業(yè)時(shí)期,昆明的知名度、游客的數(shù)量不斷的得到提高,昆明的酒店業(yè)也迎來(lái)了自世博會(huì)后的第二個(gè)發(fā)展高峰。在這個(gè)發(fā)展的高峰期,昆明的酒店業(yè)人事招聘理念會(huì)發(fā)生如何的變化,昆明酒店業(yè)對(duì)于酒店管理專業(yè)的大學(xué)生畢業(yè)到酒店的會(huì)有如何的期待和建議,就成為了每一個(gè)學(xué)習(xí)酒店管理專業(yè)學(xué)生十分關(guān)心的問(wèn)題。為使廣大的學(xué)生對(duì)昆明酒店業(yè)的人事招聘有一個(gè)客觀的認(rèn)識(shí),我們特做了此次調(diào)研。

  二、調(diào)研的基本情況

  (一)調(diào)研的目的

  此次“昆明市酒店業(yè)人事招聘調(diào)研”主要調(diào)研了以下幾個(gè)方面的問(wèn)題:

  了解昆明酒店業(yè)在迎來(lái)第二個(gè)發(fā)展高峰人事招聘的情況

  目前昆明市酒店業(yè)員工招聘方向和要求。

  對(duì)酒店管理專業(yè)的學(xué)生的期望。

  大學(xué)生進(jìn)入酒店工作時(shí)的不足和缺陷,該如何改進(jìn)。

  經(jīng)濟(jì)型酒店所帶來(lái)的沖擊

 。ǘ┱{(diào)研的執(zhí)行情況

  本次調(diào)研歷時(shí)一周(20xx/6/18---20xx/6/25)。

  此次調(diào)研的范圍是昆明市區(qū)主要的四、五星級(jí)酒店,調(diào)研方式為到各個(gè)酒店對(duì)其人事部進(jìn)行訪問(wèn)。根據(jù)實(shí)際情況,我們分別調(diào)研了昆明佳華廣場(chǎng)酒店、金龍飯店、綠洲大酒店、翠湖賓館共四家酒店。

  三、調(diào)研結(jié)果

 。ㄒ唬┠壳袄ッ魇芯频陿I(yè)員工招聘方向和要求。

  1、昆明酒店業(yè)的員工招聘方向:服務(wù)員是主要招聘對(duì)象

  目前,昆明酒店業(yè)的員工招聘主要集中在服務(wù)崗位,如客房,餐飲,康樂(lè)等部門的服務(wù)員,因?yàn)檫@些人員流動(dòng)性很大,在我們調(diào)研的酒店中都反應(yīng)了這樣的一個(gè)情況,因?yàn)榫频耆比,在酒店繁忙時(shí)人事部時(shí)常需要找大學(xué)生兼職來(lái)應(yīng)對(duì)空缺的崗位,所以酒店在招聘時(shí)主要還是想招長(zhǎng)期的全職基層人員。

  2、對(duì)員工的要求責(zé)任心、穩(wěn)定性、心態(tài)、適應(yīng)性、技能、自身素質(zhì)成為關(guān)鍵詞

  “責(zé)任心、穩(wěn)定性、心態(tài)、適應(yīng)性、技能、自身素質(zhì)”這幾個(gè)詞在我們對(duì)酒店人事部的采訪中被頻繁的提了出來(lái),而對(duì)于我們比較關(guān)注的學(xué)歷問(wèn)題在此并沒(méi)有突出的體現(xiàn)出來(lái)。由此可以看出,酒店對(duì)于基層的人員的學(xué)歷要求并不強(qiáng)烈,而對(duì)于一個(gè)人的綜合素質(zhì)和道德品質(zhì)比較看看重。在調(diào)研中,xx酒店的人事部經(jīng)理曾說(shuō)過(guò)的這么一句話:“對(duì)于酒店來(lái)說(shuō)什么是人才?人才就是在普通工作中比別人做的更好一點(diǎn)并且持之以恒的人。”這句話我們深有感觸同時(shí)也很反映了酒店對(duì)于基礎(chǔ)工作的人員的最基本的要求。

 。ǘ⿲(duì)酒店管理專業(yè)的學(xué)生的期望。

  1、“理論+實(shí)踐”依舊成為最大的期望點(diǎn)

  “現(xiàn)在的大學(xué)生理論和實(shí)踐的程度不成比例,有些人甚至連理論和實(shí)踐都沒(méi)有,只有大學(xué)生這個(gè)空殼。”在此次的酒店調(diào)研中,xx酒店人事部主管語(yǔ)出驚人這句話的出現(xiàn)給我們敲響了警鐘,在大學(xué)中,我們的理論課有但是對(duì)于這些書本上的知識(shí)我們掌握有多少?當(dāng)考完試后,誰(shuí)還會(huì)記得?而實(shí)踐的呢,對(duì)于客房服務(wù)員最基本的敲門程序,查房程序誰(shuí)知道?所以“理論+實(shí)踐”這句話不能只成為一句很漂亮的口號(hào),我們的需要更好的努力,在學(xué)生階段完成好“理論”和“實(shí)踐”的積累,這樣才能更好的面對(duì)社會(huì)殘酷的競(jìng)爭(zhēng)。

  2、“自我行為的規(guī)范”“團(tuán)隊(duì)精神”很重要

  現(xiàn)在的大學(xué)生在面臨激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)要想獲得成功,最重要的,就是要把個(gè)人的綜合能力體現(xiàn)出來(lái)。在這個(gè)方面“自我行為的規(guī)范”“團(tuán)隊(duì)精神”就顯得很重要。中國(guó)是人情社會(huì),符合中國(guó)國(guó)情的管理說(shuō)到底就是要處理好人際之間的關(guān)系,作為一名酒店管理專業(yè)的學(xué)生只有具備了“自我行為的規(guī)范”和“團(tuán)隊(duì)精神”才能處理好各種人際關(guān)系,才能在酒店走的更遠(yuǎn)、更好。

 。ㄈ┐髮W(xué)生進(jìn)入酒店工作時(shí)的不足和缺陷,該如何改進(jìn)。

  首先,值得肯定的是,大學(xué)生是更加具有優(yōu)勢(shì)的。我們擁有更高的學(xué)歷、更好的學(xué)識(shí)和專業(yè)知識(shí)。因此,需要解決的是,我們?nèi)绾螌⑽覀兊膶W(xué)識(shí)轉(zhuǎn)化為辦事能力,懂得運(yùn)用恰當(dāng)?shù)姆椒ń鉀Q好問(wèn)題,甚至達(dá)到雙贏。

  其次,心態(tài)的調(diào)整很重要。由于貧富差距的存在,會(huì)為一些人造成壓力;父母的期望,上大學(xué)后巨大的花費(fèi),使個(gè)人對(duì)于物質(zhì)的要求更多;自己的目標(biāo)定的過(guò)高,在目標(biāo)無(wú)法達(dá)到后容易走極端;如果要有更好的發(fā)展,是要更多的時(shí)間的,不要急于求成;總之,在心態(tài)上,應(yīng)該在逐漸的磨礪、學(xué)習(xí)中更加的成熟,找到一個(gè)平衡。

  再次我們還應(yīng)該做到下面幾點(diǎn):

  a.做好人生規(guī)劃;人生規(guī)劃可以給我們明確一個(gè)前進(jìn)的'方向。當(dāng)然,由于主觀和客觀因素的影響(如個(gè)人興趣,市場(chǎng)需求等),我們不一定按照它走下去。先就業(yè),再擇業(yè)。只有在工作后,才能更加了解你自己,再做出適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。

  b.不要給自己過(guò)大的壓力;心態(tài)要調(diào)整好,平和。

  c.對(duì)家庭溝通好自己的就業(yè)方向;這是一個(gè)隱性的障礙,父母更多的社會(huì)閱歷,是你的一項(xiàng)寶貴財(cái)富。

  d.個(gè)人主觀態(tài)度;努力做好每一件小事,注重細(xì)節(jié),個(gè)人的言行舉止,以最高標(biāo)準(zhǔn)對(duì)待,時(shí)刻準(zhǔn)備好。要做到:人無(wú)我有,人有我精。

 。ㄋ模┙(jīng)濟(jì)型酒店所帶來(lái)的沖擊

  經(jīng)濟(jì)型酒店是在歐美及日本等發(fā)達(dá)國(guó)家發(fā)展起來(lái)的一種成熟的酒店經(jīng)營(yíng)模式,其定位于普通消費(fèi)大眾,基本設(shè)施齊全,以住宿和早餐為核心產(chǎn)品,為客人提供有限服務(wù)。在國(guó)內(nèi)城市居民已進(jìn)入大規(guī)模休閑度假旅游消費(fèi)階段以及中小型商務(wù)客人日益增多的大背景下,中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店醞釀了無(wú)限的商機(jī),與傳統(tǒng)星級(jí)酒店共同瓜分市場(chǎng)。中國(guó)星級(jí)酒店有1.1萬(wàn)多家,其中三星級(jí)以上酒店5000家,但這些中高檔酒店不能滿足這部分市場(chǎng)需求;而招待所由于條件簡(jiǎn)陋,也無(wú)法滿足這部分人群的需求。豪華的不經(jīng)濟(jì),經(jīng)濟(jì)的不實(shí)用,但這恰好給經(jīng)濟(jì)型酒店創(chuàng)造了一個(gè)巨大的成長(zhǎng)空間。

  在面臨經(jīng)濟(jì)型酒店的沖擊下,我們的星級(jí)酒店更應(yīng)該注重服務(wù)質(zhì)量,完善酒店管理,使企業(yè)文化得到充分的展示。使客人真正感受到人間天堂的樂(lè)趣,而低星級(jí)的酒店也可以順應(yīng)歷史的潮流轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)管理方式,在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中求得生存和發(fā)展。

  四、小結(jié)

  在一周的實(shí)踐和調(diào)研中,我們通過(guò)親身的經(jīng)歷與各酒店人事部門面對(duì)面的交流,收獲良多。在更多的了解酒店的情況下,也對(duì)自身的發(fā)展有了更清醒的認(rèn)識(shí),在未來(lái)的學(xué)習(xí)生活中,我們更要繼續(xù)努力,以更高的標(biāo)準(zhǔn)要求自己,使自己的人生職業(yè)之路走得更遠(yuǎn)、更好!

  酒店調(diào)研報(bào)告 6

  第一部分調(diào)研的主要說(shuō)明

  一、調(diào)研項(xiàng)目背景

  根據(jù)已出爐的中國(guó)旅游業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒,全國(guó)的星級(jí)酒店從20xx年的6029家增長(zhǎng)到了20xx年底的12751家,星級(jí)酒店總數(shù)的年均增長(zhǎng)率達(dá)到15.3%。20xx年到20xx年,全國(guó)星級(jí)酒店的客房數(shù)量從594700間增長(zhǎng)至1459800間左右,年均增長(zhǎng)率為7.7%。20xx年,旅游酒店數(shù)量達(dá)到14327家,其中五星級(jí)361家,四星級(jí)1631家,酒店客房數(shù)達(dá)到160萬(wàn)間,其中五星級(jí)飯店數(shù)量增長(zhǎng)明顯,20xx年新評(píng)定五星級(jí)飯店65家,比20xx年增長(zhǎng)30家,同比增長(zhǎng)幅度超過(guò)20%。

  二、玉溪賓館市場(chǎng)簡(jiǎn)介

  對(duì)于玉溪市,賓館數(shù)量很多,其中包括星級(jí)酒店、家庭式賓館、經(jīng)濟(jì)型賓館,招待所等等,其中占有量最大的是家庭式賓館。近幾年來(lái)的抽樣調(diào)研統(tǒng)計(jì)表明,入境旅游者對(duì)玉溪市住宿質(zhì)量總體評(píng)價(jià)普遍較好。賓館市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,面對(duì)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手不只是賓館,還有星級(jí)酒店、百年老店、還有各式各樣招待所等等。

  三、調(diào)研目的

  (一)了解賓館在玉溪的發(fā)展環(huán)境及其市場(chǎng)結(jié)構(gòu)

  (二)了解所服務(wù)對(duì)象的需求

  1、總目標(biāo)

  把握消費(fèi)者對(duì)賓館的需求標(biāo)準(zhǔn),為本次賓館創(chuàng)業(yè)提供理性方向和決策依據(jù),從而為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。了解本地區(qū)各年齡階層的住宿風(fēng)格和住宿習(xí)慣,以及賓館存在的經(jīng)營(yíng)和管理上的問(wèn)題,使管理者能夠做出更好的決策方案,提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

  2、分項(xiàng)目標(biāo)

  (1)了解消費(fèi)者消費(fèi)心理,消費(fèi)行為的現(xiàn)狀和趨勢(shì)。

  (2)了解消費(fèi)者對(duì)賓館的認(rèn)知和評(píng)價(jià)狀況。

  (3)了解賓館消費(fèi)者的消費(fèi)方式,消費(fèi)人群構(gòu)成,消費(fèi)人數(shù)及消費(fèi)人群的經(jīng)濟(jì)狀況。

  (4)了解賓館消費(fèi)者的總體消費(fèi)特征。

  (三)了解賓館在玉溪的營(yíng)銷戰(zhàn)略。

  四、調(diào)研范圍與方法

  (一)抽樣范圍

  本次調(diào)研針對(duì)本區(qū)各年齡人口,調(diào)研的對(duì)象主要包括我身邊朋友、校友和研和鎮(zhèn)上的`村民。

  (二)抽樣方式

  賓館問(wèn)卷調(diào)研采取了簡(jiǎn)單隨機(jī)抽樣方式。

  (三)調(diào)研方法

  賓館消費(fèi)者問(wèn)卷采取留置問(wèn)卷,現(xiàn)場(chǎng)收發(fā)問(wèn)卷的調(diào)研方式。

  五、調(diào)研內(nèi)容

  了解消費(fèi)者對(duì)賓館環(huán)境衛(wèi)生,安全,室內(nèi)布局,地理選址,價(jià)格,服務(wù)態(tài)度等個(gè)方面評(píng)價(jià)。

  六、調(diào)研問(wèn)卷表

  第二部分分析賓館市場(chǎng)調(diào)研問(wèn)卷

  一、調(diào)研結(jié)果分析

  1.消費(fèi)者基本情況

  調(diào)研結(jié)果表明,83.55%的人都去過(guò)賓館消費(fèi),其中經(jīng)常去賓館消費(fèi)的人群占16.44%,偶爾去賓館消費(fèi)的人群占67.11%。男女比例

  2.消費(fèi)者的消費(fèi)水平

  在被調(diào)研的對(duì)象中,有35.56%的消費(fèi)者能接受的價(jià)格為51-70元,有29.78%的消費(fèi)者能接受的價(jià)格為30-50元,有21.78%的消費(fèi)者能接受的價(jià)格為71-100元,而能接受價(jià)格在100元以上的人數(shù)較少。

  3.消費(fèi)者消費(fèi)行為情況

  (一)影響消費(fèi)者選擇賓館的因素

  在眾多的因素中,安全性占178人,衛(wèi)生情況占158人,價(jià)格優(yōu)惠占114人,影響消費(fèi)者選擇賓館的因素比例較小的是賓館等級(jí)、地理位置和有無(wú)停車場(chǎng)、以及設(shè)施設(shè)備是否完善。說(shuō)明消費(fèi)者在選擇賓館的時(shí)候更加注重安全性、以及衛(wèi)生情況,而價(jià)格優(yōu)惠是消費(fèi)者所希望的,其次衛(wèi)生情況也是影響消費(fèi)者選擇的重要因素。在被調(diào)研的對(duì)象中,有90人認(rèn)為在選擇賓館時(shí)最重要的因素是服務(wù)質(zhì)量,而交通便利和地理位置不是影響選擇賓館的最重要因素。

  (二)賓館設(shè)計(jì)風(fēng)格對(duì)消費(fèi)者的影響

  根據(jù)調(diào)研結(jié)果顯示,61.33%的消費(fèi)者喜歡簡(jiǎn)約的客房設(shè)計(jì)風(fēng)格,50.67%的消費(fèi)者喜歡藝術(shù)感強(qiáng)的設(shè)計(jì),24.44%的消費(fèi)者喜歡復(fù)古的設(shè)計(jì)。

  (三)賓館客房?jī)?nèi)部裝飾特點(diǎn)

  對(duì)于賓館的客房裝飾特點(diǎn),在被調(diào)研的對(duì)象中,有154人喜歡溫馨的客房裝飾,94人喜歡清新明快的客房裝飾,74人喜歡簡(jiǎn)約的客房裝飾。

  (四)地理位置對(duì)消費(fèi)者的影響

  賓館的選址,對(duì)于消費(fèi)者的出行便利影響很大。調(diào)研結(jié)果顯示,在被調(diào)研的對(duì)象中,有110人會(huì)選擇在旅游景點(diǎn)附近住宿,有92人喜歡在公園附近住宿,有97人會(huì)選擇在交通樞紐地區(qū)住宿,而選擇在會(huì)展中心住宿的僅有21人。

  第三部分對(duì)賓館經(jīng)營(yíng)的建議

  (一)選址方面:

  (1)旅游景點(diǎn)附近。選擇此處開設(shè)賓館,人流量較大,消費(fèi)人群多為旅行者,可實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)利益的概率較大。

  (2)市中心繁華區(qū),雖然租金高,但人流量大、交通便利、購(gòu)物方便,主要消費(fèi)人群針對(duì)出差者、旅行者、閑散人員。因此,對(duì)于賓館選址是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

  (3)交通樞紐地區(qū),客流量大,消費(fèi)人群主要為等待乘車旅客、出差者、外來(lái)打工人員、以及探親訪友人員。

  (二)衛(wèi)生情況方面

  在被調(diào)研的225人中有158人注重衛(wèi)生情況,因此在衛(wèi)生方面,必須不斷改善。具體來(lái)說(shuō)床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生、墻壁衛(wèi)生、地板衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備等都要高度重視。對(duì)于設(shè)施設(shè)備,購(gòu)置應(yīng)有長(zhǎng)遠(yuǎn)目光,預(yù)前考慮,供給賓客使用的設(shè)施設(shè)備應(yīng)設(shè)身處地為賓客提供角度考慮設(shè)置。

  (三)價(jià)格方面

  據(jù)調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,玉溪市消費(fèi)水平相對(duì)較低,大部分人能接受的價(jià)格在100元以下,因此賓館在設(shè)置價(jià)格的時(shí)候,要符合當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水平。在考慮經(jīng)營(yíng)成本以及市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的條件下,定位的價(jià)格要在消費(fèi)者能接受的范圍內(nèi)。房型需配備齊全,能滿足賓客需求。

  (四)服務(wù)方面

  服務(wù)是吸引顧客的法寶之一,企業(yè)應(yīng)該開設(shè)培訓(xùn)課程,對(duì)服務(wù)員形象及服務(wù)操作方面進(jìn)行培訓(xùn),提高服務(wù)員素質(zhì),要求員工真正做到“顧客就是上帝”。

  (五)客房裝飾方面

  調(diào)研的225人中有154人喜歡溫馨的客房裝飾特點(diǎn),有94人喜歡清新明快的客房裝飾,因此,賓館在客房裝飾方面應(yīng)以溫馨為主,清新明快為輔,配套設(shè)施功能應(yīng)相應(yīng)齊全,讓消費(fèi)者更好的享受服務(wù),吸引更多的消費(fèi)者,以此獲得賓館的最大收益。整體設(shè)計(jì)規(guī)劃、功能布局應(yīng)科學(xué)合理,應(yīng)從節(jié)約成本、便于管理等角度進(jìn)行設(shè)計(jì)。

  (六)安全方面

  在被調(diào)研的225人中,有178人是最看重賓館安全的。在外住宿,安全性對(duì)于顧客是至關(guān)重要的。賓館必須加強(qiáng)管理,保證顧客的人身安全以及財(cái)產(chǎn)安全,為顧客提供一個(gè)安心、舒心的住宿環(huán)境。

  (七)經(jīng)營(yíng)方面

  好的經(jīng)營(yíng)管理方法是一個(gè)企業(yè)成功的保障。在賓館的經(jīng)營(yíng)管理方面,經(jīng)營(yíng)者要具有優(yōu)秀的管理能力,按既定的方向投資興建并實(shí)施科學(xué)合理的運(yùn)營(yíng)管理,將能實(shí)現(xiàn)較為理想的投資回報(bào)。

  (八)賓館外觀設(shè)計(jì)

  賓館外觀設(shè)計(jì)現(xiàn)代氣息要濃,體現(xiàn)經(jīng)濟(jì)蓬勃生機(jī),要有一種奮發(fā)向上的氣勢(shì),給人以視覺上的震撼感。

  酒店調(diào)研報(bào)告 7

  一、深圳金灣酒店公司的基本情況

  深圳金灣酒店有限公司是深圳客貨運(yùn)輸服務(wù)中心下屬全資國(guó)有企業(yè),2001年被評(píng)為三星級(jí)酒店,后又被授予“深圳政府會(huì)議公務(wù)住宿接待定點(diǎn)賓館(酒店)”,金灣酒店是集住宿,會(huì)議商務(wù)等多功能服務(wù)于一體的大型酒店,餐飲有豪華ktv中餐廳房27間(內(nèi)有娛樂(lè)室),其中龍鳳宴會(huì)廳格調(diào)高雅能容納450人同時(shí)就餐,是喜慶婚宴,團(tuán)體會(huì)議,工作聚餐的首選之地。

  公司投資總額為6337.7萬(wàn)元,注冊(cè)資本5273.7萬(wàn)元,市交通局持有100%股權(quán)。公司住宿接待占地大部分,環(huán)境優(yōu)美,安靜舒適,酒樓面積也同樣占一部分。十幾年來(lái),在全體員工的共同努力下,公司經(jīng)營(yíng)取得了良好的業(yè)績(jī),發(fā)展勢(shì)頭良好。

  二、該公司在應(yīng)收賬款管理方面的成功經(jīng)驗(yàn)

  應(yīng)收賬款是企業(yè)擴(kuò)大市場(chǎng)份額,爭(zhēng)取競(jìng)爭(zhēng)主動(dòng)性的強(qiáng)有力的措施。隨著業(yè)務(wù)發(fā)展不斷擴(kuò)大,公司內(nèi)部財(cái)務(wù)管理制度日趨規(guī)范,應(yīng)收賬款的管理制度也更加完善。其在應(yīng)收賬款管理方面有以下幾方面的成功經(jīng)驗(yàn):

 。ㄒ唬┲贫ê侠淼男庞谜吆陀行У男庞脴(biāo)準(zhǔn)。

  公司財(cái)務(wù)部門強(qiáng)化會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作,規(guī)范會(huì)計(jì)核算,在做好應(yīng)收、應(yīng)付款項(xiàng)的日常工作外,根據(jù)應(yīng)收賬款的特點(diǎn)結(jié)合自身的具體情況,制定往來(lái)款項(xiàng)的信用政策和制度,并嚴(yán)格執(zhí)行。公司根據(jù)不同時(shí)期、不同市場(chǎng)環(huán)境、不同的銷售合作對(duì)象,制定出不同的信用期間、信用標(biāo)準(zhǔn)和現(xiàn)金折扣政策,盡量為減少壞賬創(chuàng)造條件。

  (二)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)排隊(duì),確定信用等級(jí)。

  該公司通過(guò)對(duì)客戶信用資料的調(diào)研分析,確定評(píng)價(jià)信用優(yōu)劣標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)反映客戶短期償債能力的流動(dòng)比率、速動(dòng)比率、現(xiàn)金流動(dòng)負(fù)債率以及長(zhǎng)期償還負(fù)債能力的指標(biāo)資產(chǎn)負(fù)債、產(chǎn)權(quán)比率、或有負(fù)債比率、已獲利息倍數(shù)和帶息負(fù)債比率進(jìn)行分析。結(jié)合公司承受風(fēng)險(xiǎn)的能力及競(jìng)爭(zhēng)的需要,劃分客戶的信用等級(jí),對(duì)于不同等級(jí)的客戶給于不同的信用優(yōu)惠或附加限制條款。

 。ㄈ┒ㄆ诰幹啤稇(yīng)收賬款催收?qǐng)?bào)表》。

  該公司按照客戶賬期情況設(shè)立《應(yīng)收賬款催收?qǐng)?bào)表》,詳細(xì)反映內(nèi)部各業(yè)務(wù)部門以及各個(gè)客戶應(yīng)收賬款的發(fā)生、增減變動(dòng)、余額及其每筆賬齡等財(cái)務(wù)信息,每周由財(cái)務(wù)部門主管信用控制管理人員發(fā)送給相關(guān)業(yè)務(wù)部門人員跟進(jìn)。同時(shí)加強(qiáng)合同管理,對(duì)客戶執(zhí)行合同情況進(jìn)行跟蹤分析,防止壞賬風(fēng)險(xiǎn)的發(fā)生。通過(guò)《應(yīng)收賬款催收?qǐng)?bào)表》的編制,公司管理決策層和相關(guān)部門就能夠準(zhǔn)確、及時(shí)、全面地掌握應(yīng)收賬款的現(xiàn)狀,有針對(duì)性地制定欠款催收政策。

  三、該公司在應(yīng)收賬款管理方面存在的主要問(wèn)題

  金灣酒店有限公司的整個(gè)應(yīng)收賬款管理體系還是比較全面、規(guī)范的。隨著社會(huì)日新月異的變化,經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展,公司也面臨著新的挑戰(zhàn)。在實(shí)踐中我也了解到該公司在應(yīng)收賬款方面尚存在以下幾方面的問(wèn)題:

 。ㄒ唬┱加昧鲃(dòng)資金,降低資金使用效率。

  賒銷商品時(shí),發(fā)出存貨,貨款卻不能同時(shí)收回,大量的流動(dòng)資金被應(yīng)收賬款占用,造成現(xiàn)金流入短缺,影響該公司資金周轉(zhuǎn),從而影響其正常經(jīng)營(yíng)。

 。ǘ┰黾咏(jīng)營(yíng)成本,削弱短期償債能力。

  賒銷雖然使公司產(chǎn)生了較多的收入,增加了利潤(rùn),但現(xiàn)金流入并未增加,而且在應(yīng)收賬款引起的催收中,該公司要投入一定的.人力、物力、財(cái)力,這些都加速了公司的現(xiàn)金流出,也削弱了公司的短期償債能力。

 。ㄈ⿷(yīng)收賬款的賬齡越來(lái)越長(zhǎng),增加壞賬風(fēng)險(xiǎn)。

  應(yīng)收賬款如得不到及時(shí)清理,該公司不能按時(shí)收回貨幣資金,則意味著潛在的壞賬風(fēng)險(xiǎn),賬齡越長(zhǎng),壞賬的風(fēng)險(xiǎn)越大,會(huì)增加收賬成本。該公司還發(fā)生了長(zhǎng)期賒銷客戶(個(gè)體戶經(jīng)營(yíng)的單位)在協(xié)議結(jié)賬時(shí)間竟然人去樓空的情況。

  四、該公司在應(yīng)收賬款管理方面的成功與存在問(wèn)題的原因分析:

 。ㄒ唬⿷(yīng)收賬款的管理是一個(gè)企業(yè)必須重視的環(huán)節(jié),應(yīng)收賬款的信用標(biāo)準(zhǔn)是公司的收入往來(lái)的必要途徑,為了減少壞賬公司的應(yīng)收賬款必須定期收回。因此在應(yīng)收賬款管理的成功有助于公司財(cái)務(wù)的收付支出的管理、利于企業(yè)的發(fā)展。

 。ǘ⿷(yīng)收賬款占據(jù)流動(dòng)資金的周轉(zhuǎn)導(dǎo)致企業(yè)的發(fā)展落后于其他企業(yè)、經(jīng)營(yíng)成本的提高致使公司現(xiàn)金流出量不斷的增加、酒店的賒賬客戶多了應(yīng)收賬款的時(shí)間就長(zhǎng)致使壞賬的數(shù)額就增大,這樣使酒店的應(yīng)收賬款收回增加了風(fēng)險(xiǎn),從而不利于酒店財(cái)務(wù)人員的管理,使酒店的利潤(rùn)減少。

  五、改進(jìn)建議

  針對(duì)該公司在應(yīng)收賬款管理方面的不足,本人結(jié)合專業(yè)所學(xué)提出如下改進(jìn)建議:

 。ㄒ唬⿷(yīng)該采用賬齡分析的方法計(jì)算

  每一筆應(yīng)收賬款的賬齡和所有應(yīng)收賬款的平均賬齡,并以此來(lái)強(qiáng)化應(yīng)收賬款的回收工作。為了加快應(yīng)收賬款的變現(xiàn)速度,除了制定合理的獎(jiǎng)懲措施外,也應(yīng)該制定合理有效的收賬程序和方法,如采用電話、信函和發(fā)電子郵件等通信方式,也可采用個(gè)人拜訪或委托專門收賬機(jī)構(gòu)進(jìn)行回款,必要情況下,也可以對(duì)欠賬客戶采取提起法律訴訟的方式來(lái)收回應(yīng)收賬款。

 。ǘ┲匾曌龊每蛻舻男抛u(yù)評(píng)價(jià)工作

  銷售人員不能一味追求銷售量,收款是比銷售更需要管理和慎重的環(huán)節(jié)。要回避應(yīng)收賬款的風(fēng)險(xiǎn),就必須定期對(duì)客戶進(jìn)行信用評(píng)價(jià),并根據(jù)信用評(píng)價(jià)結(jié)果確定銷售政策。在與客戶建立新的合作關(guān)系的時(shí)候,事前一定要做評(píng)審,綜合評(píng)價(jià)這個(gè)客戶的品德、能力等,在合同執(zhí)行一段時(shí)間后,就要對(duì)此客戶進(jìn)行一次綜合評(píng)審,對(duì)于一些毛利不理想的客戶,在查找自我成本控制的問(wèn)題的同時(shí),也需對(duì)確實(shí)沒(méi)有合理利潤(rùn)的客戶中止合同。

 。ㄈ⿲(duì)客戶的信譽(yù)要進(jìn)行長(zhǎng)期動(dòng)態(tài)的監(jiān)管

  由于市場(chǎng)環(huán)境各個(gè)因素的影響,客戶的經(jīng)營(yíng)狀況、償付能力也會(huì)隨之變化,所以在與客戶建立長(zhǎng)期合作關(guān)系后,要注意后續(xù)的監(jiān)督調(diào)研,根據(jù)客戶的狀況調(diào)整銷售策略。

  公司要發(fā)展,必須擴(kuò)大業(yè)務(wù),將必然會(huì)出現(xiàn)賒銷,應(yīng)收賬款回收風(fēng)險(xiǎn)以及由此而產(chǎn)生的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)總是并存,只要本公司采取適當(dāng)?shù)男庞谜呒坝行У墓芾矸椒,就能使?yīng)收賬款風(fēng)險(xiǎn)降低、收益最大。相信在該公司管理層的正確領(lǐng)導(dǎo)和全體員工的共同努力下,企業(yè)在今后的各方面會(huì)有更新的突破,取得更好的發(fā)展。

  六、調(diào)研體會(huì)

  此次在金灣酒店有限公司的社會(huì)調(diào)研,雖然時(shí)間不長(zhǎng),但是收獲頗多。通過(guò)這次實(shí)踐,我有了很深的體會(huì),感覺到理論和實(shí)踐之間還是有一定差別的,因此我在實(shí)踐過(guò)程中能主動(dòng)的請(qǐng)教,虛心的學(xué)習(xí),盡量把理論知識(shí)融入到實(shí)踐中去,使自身的理論知識(shí)更上一個(gè)臺(tái)階,實(shí)踐能力與水平也得到較大地提高。

  酒店調(diào)研報(bào)告 8

  20世紀(jì)80年代,廣州的白天鵝賓館、花園酒店、中國(guó)大酒店等第一批五星級(jí)酒店問(wèn)世,轟動(dòng)一時(shí)。到20xx年,廣州酒店業(yè)迎來(lái)又一股大規(guī)模的投資熱潮,截至20xx年底,廣州市共有賓館酒店340家,星級(jí)酒店209家,其中五星級(jí)酒店7家,四星級(jí)酒店30家。20xx、20xx兩年間共有30多家國(guó)際知名酒店落戶廣州;ǘ夹陆ň频甑臄(shù)目也跟隨著廣州酒店業(yè)開張的步伐越來(lái)越快,越來(lái)越多。

  一、花都目前的經(jīng)濟(jì)環(huán)境、

 。ㄒ唬、花都作為廣州北部一個(gè)新興的一個(gè)衛(wèi)星城,經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展,已具備一定的工業(yè)經(jīng)濟(jì)規(guī)模。汽車、獅嶺皮革皮具、金銀首飾已逐步發(fā)展成為我區(qū)的三大支柱產(chǎn)業(yè),隨著白云新國(guó)際機(jī)場(chǎng)的落成,空港物流業(yè)也得已快速發(fā)展,同時(shí)我區(qū)在電子、建材、制衣、紡織等行業(yè)具有良好的工業(yè)基礎(chǔ)。

 。ǘ、花都區(qū)有著良好的交通及投資環(huán)境,政府對(duì)城市交通道路近幾年不斷改善,鐵路運(yùn)輸:廣州北站位于廣州市花都區(qū)新華鎮(zhèn),可達(dá)全國(guó)各鐵路站點(diǎn)。擬建的廣州鐵路集裝箱結(jié)點(diǎn)站位于花都區(qū)獅嶺鎮(zhèn),計(jì)劃年貨運(yùn)量為1700萬(wàn)噸,是目前在華南地區(qū)規(guī)劃最大的物流中心項(xiàng)目。航空交通:廣州新白云國(guó)際機(jī)場(chǎng)位于廣州市白云區(qū)和花都區(qū)交界處,花都區(qū)市中心至廣州新白云國(guó)際機(jī)場(chǎng)6公里,約10分鐘車程。陸路交通:高速公路方面,本區(qū)有廣清高速、京珠高速、新機(jī)場(chǎng)高速、北二環(huán)高速、環(huán)珠三角高速等五條高速公路,形成"井"字形的交通網(wǎng)絡(luò),交通十分便利。

  (三)、花都旅游資源可說(shuō)是十分豐富。如王子山、芙蓉嶂、盤古嶺、丫髻嶺及北部山脈,有“省垣背后屏障”之稱。從東部的九龍?zhí),仙湖,福源、芙蓉嶂、洪秀全、紅崩崗水庫(kù)到西部的集益、三坑等眾多水庫(kù),風(fēng)光秀麗。頗有觀賞價(jià)值的花山菊花石、赤坭盆景及炭步香芋,北興荔枝、李溪龍眼、錦山紅柿、京塘蓮藕等名特產(chǎn)品,可開發(fā)成為旅游商品。加上目前花都正重點(diǎn)開發(fā)的旅游資源有芙蓉度假村、梯面王子山綜合旅游區(qū),已建成洪秀全紀(jì)念館,洪秀全故居,盤古圣廟,資政大夫祠、圓玄道觀等旅游景點(diǎn);ǘ夹屡d行業(yè)的快速發(fā)展及旅游業(yè)、第三產(chǎn)業(yè)的崛起也帶來(lái)了大量的客源,為花都酒店業(yè)的快速發(fā)展提供了廣闊的市場(chǎng)。

  二、花都酒店的客源分析:

  花都酒店客源規(guī)模與分布范圍較廣范,外省市商務(wù)客人、港澳及廣州周邊城市旅游度假客人、每年參加廣州交易會(huì)的外國(guó)游客居多,且每年呈不斷上升的趨勢(shì)。這類客人文化素質(zhì)層次較高入住酒店的要求較高,個(gè)人的消費(fèi)水平也高。

  三、花都酒店的定位分析:

  現(xiàn)在酒店已不僅僅只是簡(jiǎn)單給客人一個(gè)住宿及用餐的場(chǎng)所,現(xiàn)代酒店往往針對(duì)不同類型的客人推出許多的特色服務(wù),個(gè)性化服務(wù)等等現(xiàn)在每一間酒店的開業(yè)運(yùn)營(yíng)對(duì)外宣傳方面都十分注意對(duì)自己酒店客源的一個(gè)定位來(lái)標(biāo)榜自己酒店的獨(dú)特之處,于是一批不同類型的酒店也應(yīng)運(yùn)而生:

 。ㄒ唬┙(jīng)濟(jì)型酒店:

  由于價(jià)格低廉經(jīng)濟(jì)實(shí)惠也還是有一定的市場(chǎng),站前路附近的智源酒店、驛居莫泰酒店、佳園酒店等,此類酒店客房雖不多但裝修實(shí)用,雖不提供其他服務(wù)項(xiàng)目如早餐,但勝在價(jià)格相對(duì)低廉,對(duì)于城區(qū)其他的旅館而言,面對(duì)一些中低端的客戶也還是有一定的市場(chǎng)。

 。ǘ┛腿藢(duì)花都區(qū)酒店的滿意度:

  隨著花都區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展及酒店業(yè)的逐步完善,客人對(duì)現(xiàn)狀的酒店都持基本滿意狀態(tài),花都區(qū)的酒店的交通便利及其環(huán)境的個(gè)方面,客人都認(rèn)為不錯(cuò)。從調(diào)研報(bào)告看到,客人對(duì)酒店的滿意度主要從其服務(wù)及設(shè)施來(lái)評(píng)價(jià)的,因此,酒店業(yè)應(yīng)大力提高的服務(wù)質(zhì)量,及不斷完善其設(shè)備。

  (三)酒店除了客房?jī)r(jià)格的競(jìng)爭(zhēng)外,在餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,隨著人們消費(fèi)觀念的改變,要求吃的健康時(shí)尚這對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)管理者也提出了更高的要求,更需要懂經(jīng)營(yíng)、善創(chuàng)新、引導(dǎo)消費(fèi)潮流,同時(shí)也需要高端的餐飲人才對(duì)飲食文化、理念進(jìn)行開發(fā)。

  由于觀念的誤差,酒店餐飲很難吸引和留住優(yōu)秀人才,人力資源貧瘠和人才匱乏已成為目前花都酒店餐飲面臨的共同難題,并已成為制約花都酒店餐飲發(fā)展的柵欄。沒(méi)有一支專業(yè)人才隊(duì)伍,酒店餐飲很難形成自己的強(qiáng)勢(shì)品牌,因而也就難以應(yīng)對(duì)國(guó)內(nèi)外餐飲企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)。餐飲出品的好壞對(duì)酒店的`客房入住率的提高也是有著非常重要的影響,兩者是相輔相成的,融為一體的;ǘ疾惋嫎I(yè)比較出名的首推湖景魚翅海鮮酒家,而新開業(yè)不久的的湖景金閣及配套的酒店公寓也即將開業(yè),相信我們市民在工作休閑之余能夠品味到越來(lái)越多的美食小吃。

  四、花都酒店業(yè)未來(lái)發(fā)展的展望:

  只有具有自己的特色,永遠(yuǎn)走在酒店行業(yè)的前列,不斷推陳創(chuàng)新,提供別人所沒(méi)有的服務(wù),才能不斷吸引新的客人,留住回頭客,在花都酒店目前激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中立于不敗之地,也才能夠創(chuàng)造更好的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益,隨著花都政府對(duì)基礎(chǔ)建設(shè)的完善、對(duì)外招商步伐的加快、投資項(xiàng)目的進(jìn)一步優(yōu)化、廣州亞運(yùn)會(huì)的開幕及地鐵九號(hào)線的建設(shè)開通,這些利好消息都將為花都酒店業(yè)的發(fā)展提供了無(wú)限廣闊的商機(jī);ǘ季频陿I(yè)的快速發(fā)展我們拭目以待,相信不久的將來(lái)花都的酒店將會(huì)是一片繁榮似錦的景象。

  酒店調(diào)研報(bào)告 9

  一、xx五星級(jí)酒店餐飲人力資源的調(diào)研情況

  (一)酒店餐飲人力資源現(xiàn)狀

  1、餐飲部崗位人員現(xiàn)狀(崗位人員結(jié)構(gòu),文化水平)

  從我們對(duì)xx五星級(jí)酒店餐飲從業(yè)人員的調(diào)研來(lái)看,無(wú)論是我們的酒店管理還是整個(gè)中國(guó)管理的酒店目前在酒店餐飲人員結(jié)構(gòu)和文化水平如下:人員結(jié)構(gòu),餐廳服務(wù)及管理人員占總比例的52.66%,餐廳工作人員男女比例嚴(yán)重失調(diào):餐廳男女比例為1:37,管理層面性別差異不大,餐廳管理人員以女性為主,男女比例為1:3,性別結(jié)構(gòu)比例分析對(duì)人員培養(yǎng)和人員招聘上有一定的導(dǎo)向作用;文化水平:據(jù)旅游局相關(guān)資料顯示,在xx五星級(jí)酒店餐飲從業(yè)人員,接受教育情況如下:高中畢業(yè)生及專科畢業(yè)(大學(xué)?苹蚴俏迥曛浦袑I髮>频曷糜螌I(yè))占主體,少部分是中;蚴谴髮W(xué)本科,畢業(yè)本科占0.34%。

  2、餐飲部崗位人員供需失衡

  近年來(lái),我國(guó)酒店業(yè)迅速發(fā)展,需要大量酒店管理的專業(yè)人才。一方面酒店從業(yè)人員的增長(zhǎng)速度與酒店業(yè)的高速發(fā)展相比,人才總供給遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于總需求,酒店業(yè)的發(fā)展面臨人才嚴(yán)重短缺的尷尬,同快速發(fā)展的旅游市場(chǎng)極不適應(yīng);另一方面,酒店餐飲業(yè)從業(yè)人員流失率嚴(yán)重:據(jù)南京酒店協(xié)會(huì)20xx年統(tǒng)計(jì)資料顯示,飯店經(jīng)營(yíng)管理人員流失率在35%左右,基層工作人員流失率高達(dá)80%;員工頻頻跳槽(表現(xiàn)為各酒店之間,地區(qū)之間,行業(yè)之間),酒店很難留住員工,很難抓住員工的心。這些都導(dǎo)致人力資源供不應(yīng)求,不能滿足酒店業(yè)發(fā)展對(duì)人才的需求。

  3、餐飲部崗位結(jié)構(gòu)不合理

  酒店的餐飲部崗位較之當(dāng)前酒店發(fā)展的趨勢(shì),其結(jié)構(gòu)的不合理體現(xiàn)在:

  第一,層次結(jié)構(gòu)不合理。

  因酒店業(yè)的門檻較低,又是勞動(dòng)密集型的行業(yè),導(dǎo)致我國(guó)酒店從業(yè)人員的層次結(jié)構(gòu)不合理,即學(xué)歷層次普遍偏低,綜合素質(zhì)也不高。

  第二,專業(yè)結(jié)構(gòu)不合理。

  目前,許多管理酒店的領(lǐng)導(dǎo)班子多是從服務(wù)一線提拔起來(lái)的,雖有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),但他們中有一些人并不是酒店管理專業(yè)出身,其專業(yè)結(jié)構(gòu)不合理、專業(yè)知識(shí)性不強(qiáng)、知識(shí)面狹小、視野不開闊、思路不清晰、缺乏創(chuàng)新意志等。

  第三,能力結(jié)構(gòu)不合理。

  目前,酒店的管理者的職位與能力嚴(yán)重不匹配。

  4、餐飲部從業(yè)人員工作狀況

  通過(guò)對(duì)xx五星級(jí)酒店的進(jìn)一步調(diào)研,結(jié)果顯示:酒店餐飲部門基層員工偷工怠工現(xiàn)象嚴(yán)重,有些酒店因每班工作時(shí)間安排不科學(xué),員工長(zhǎng)時(shí)間超時(shí)工作,體力嚴(yán)重透支,員工得不到應(yīng)有的休息和領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可,嚴(yán)重影響工作質(zhì)量。因?yàn)閱T工沒(méi)有把自己當(dāng)作酒店的一份子,所以就不可能全心全意的熱衷于酒店的工作,這是人力資源問(wèn)題存在的根本原因。

  二、xx五星級(jí)酒店餐飲人力資源的調(diào)研狀況分析

 。ㄒ唬┚频瓴惋嬋肆Y源發(fā)展存在的問(wèn)題

  1、人員結(jié)構(gòu)偏差整體素質(zhì)偏低

  我們需要重新審視目前這種基本構(gòu)架(從人員結(jié)構(gòu)和學(xué)歷結(jié)構(gòu)來(lái)看)。特別是從可持餐飲業(yè)是傳統(tǒng)的勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè),人力集中,面臨新時(shí)期新的挑戰(zhàn),我們必須從發(fā)展的角度來(lái)看,我們迫切的需要改善整個(gè)中國(guó)餐飲人力資源結(jié)構(gòu)狀況。xx五星級(jí)酒店的員工雖然學(xué)歷比以前有所提高(?普贾黧w)但是真正餐廳部學(xué)歷還是有些偏低。導(dǎo)致這一現(xiàn)象的主要原因是該行業(yè)留不住大學(xué)生,大學(xué)生頻繁跳槽的原因有以下幾點(diǎn):

  1.1由于國(guó)內(nèi)文化消費(fèi)觀念的原因,大學(xué)生恥于做服務(wù)員,更看不起這種行業(yè)。從基層做起而具備大學(xué)學(xué)歷的員工基本上都晉升到管理層了(但是從基層做起的是大學(xué)學(xué)歷的員工屈指可數(shù))。

  1.2多數(shù)80后90后的青年人從小在家是獨(dú)生子女,從小習(xí)慣了以自己為中心,我行我素,沒(méi)有主動(dòng)為客人服務(wù)的意識(shí),也根本不服從管理人員的管理。

  1.3我國(guó)顧客群體未必都是高素質(zhì)的,難免出現(xiàn)不文明的語(yǔ)言及行為,致使多數(shù)國(guó)人對(duì)酒店業(yè)有錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)

  1.4酒店的管理者不能及時(shí)給予正確的引導(dǎo),不能給予適當(dāng)?shù)陌参慷沁^(guò)多的批評(píng)最終導(dǎo)致多人離職。

  2、酒店餐飲管理機(jī)制不合理中方管理的酒店在管理制度上存在的不合理,主要包括以下幾方面。

  2.1缺乏創(chuàng)新

  發(fā)現(xiàn)我國(guó)酒店業(yè)的管理制度大多數(shù)直接照搬國(guó)外,沒(méi)有聯(lián)系我國(guó)國(guó)情和酒店業(yè)實(shí)際情況

  2.2缺乏系統(tǒng)的、科學(xué)的認(rèn)識(shí)

  我國(guó)酒店的人力在資源管理還不具備真正意義上的人力資源管理的水準(zhǔn),難免會(huì)出現(xiàn)如下一些問(wèn)題:

  1)激勵(lì)制度缺少或不合理

  有些酒店的激勵(lì)制度就是績(jī)效考評(píng),實(shí)施起來(lái)又缺乏公平公正;有些酒店業(yè)用激勵(lì)機(jī)制的過(guò)程中,只重視酒店利益,輕視員工的個(gè)人利益。

  2)酒店的高層管理人員往往全神貫注于如何提高營(yíng)業(yè)收入,如何完成上級(jí)給予的任務(wù)完全忽視了下屬員工的個(gè)人培養(yǎng);

  3)只重視組織的發(fā)展,輕視下屬員工個(gè)人的發(fā)展

  4)重視員工對(duì)組織的貢獻(xiàn),輕視對(duì)員工個(gè)人的需求等

  2.3用人觀念陳舊

  缺乏用人的戰(zhàn)略眼光,不能把用人和育人緊密結(jié)合。表現(xiàn)如下:

  1)對(duì)員工培訓(xùn)缺乏正確的認(rèn)識(shí),認(rèn)為培訓(xùn)是一種成本,應(yīng)該盡量降低,所以對(duì)員工只使用,不培訓(xùn)或很少培訓(xùn)。而我們實(shí)習(xí)的這個(gè)酒店對(duì)員工培訓(xùn)就是做表面的工作,多以應(yīng)付為主。

  2)對(duì)員工的培訓(xùn)只是暫時(shí)性的,而不是做長(zhǎng)遠(yuǎn)期打算。酒店員工看不到個(gè)人發(fā)展的空間,缺乏成就感和歸屬感。根本不能調(diào)動(dòng)員工的積極性,更談不上其創(chuàng)造性。

  3、人才隊(duì)伍缺乏穩(wěn)定

  由于管理制度的不完善,我國(guó)酒店的管理都存在著這一嚴(yán)重的問(wèn)題。這一問(wèn)題集中體現(xiàn)在酒店業(yè)人才流失嚴(yán)重上。導(dǎo)致人才嚴(yán)重流失主要基于以下幾個(gè)方面:

  1)勞動(dòng)密集型行業(yè),待遇偏低,國(guó)內(nèi)各行業(yè)的迅猛發(fā)展,加上社會(huì)餐飲的迅猛發(fā)展,使就業(yè)機(jī)會(huì)大大增加。但是酒店的工資偏低,讓人無(wú)法寬裕的生活。向我們這個(gè)酒店也是存在著這樣的問(wèn)題。

  2)激勵(lì)機(jī)制不合理,從而使員工的工作興趣大大減退。

  3)按資排輩的分配,使一些勞動(dòng)力強(qiáng)度大、工作任務(wù)繁重、質(zhì)量要求高的一線員工的積極性受挫。

  4)員工培訓(xùn)的欠缺

  多數(shù)員工雖有高?茖W(xué)歷卻沒(méi)有主動(dòng)要求培訓(xùn)的意識(shí),只是根據(jù)酒店的安排參加,這樣難免使培訓(xùn)流于形式,難以達(dá)到預(yù)期的效果、只有從根本上解決培訓(xùn)隊(duì)伍的構(gòu)成、培訓(xùn)內(nèi)容以及培訓(xùn)計(jì)劃的安排。這些都不同程度地促使酒店人才流向更有發(fā)展前途的其他行業(yè),輕易放棄在酒店發(fā)展的機(jī)會(huì),進(jìn)而導(dǎo)致人才大量外流,酒店沒(méi)有穩(wěn)定的人才隊(duì)伍,何談競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

  三、xx五星級(jí)酒店餐飲人力資源管理采取的措施

  人力資源是酒店在知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代立于不敗之地的寶貴財(cái)富,人力資源是酒店獲得和保持產(chǎn)品差別優(yōu)勢(shì)的決定性因素,人力資源是制

  約酒店管理效率的關(guān)鍵因素,可見加強(qiáng)人力資源管理對(duì)酒店的生存和發(fā)展有著重大的意義。對(duì)于應(yīng)當(dāng)采取的措施,我的建議是:

 。ㄒ唬﹩T工的招聘與錄用

  酒店在員工的招聘和錄用時(shí),酒店將主動(dòng)權(quán)掌握在自己的手中,通過(guò)嚴(yán)格的面試從而判斷求職者的技能、知識(shí)是否與工作相符合。同時(shí),酒店在招聘員工時(shí)可以向員工介紹酒店情況,員工工作內(nèi)容,要求,酒店所能為員工提供的培訓(xùn)、薪酬、福利和升職等。酒店通過(guò)這樣的做法可以讓員工覺得這份工作是否能夠勝任,這一做法將有利于酒店選擇更優(yōu)秀的員工,也有助于員工在酒店長(zhǎng)期工作的積極性和奮斗的信心。

  (二)重視員工的職業(yè)生涯計(jì)劃,滿足員工個(gè)人發(fā)展需求

  酒店從員工進(jìn)店開始就指導(dǎo)員工確定自身的職業(yè)目標(biāo),幫助其設(shè)計(jì)個(gè)人的成長(zhǎng)計(jì)劃,并為員工提供適當(dāng)?shù)陌l(fā)展機(jī)會(huì)。這樣做減少了員工的流失,提高了員工的滿意感。酒店大酒店采用的較為有效的職業(yè)生涯開發(fā)實(shí)踐方法有如下幾種:

  1、重視員工培訓(xùn)

  2、建立店內(nèi)招聘系統(tǒng)

  3、定期的工作變動(dòng)

  4、為員工提供自我評(píng)估的工具

  5、提供多種晉升途徑

  (三)加強(qiáng)與員工溝通,提高他們的積極性和創(chuàng)造性

  作為服務(wù)第一線的員工,他們比管理者更了解顧客的需求和要求,更能發(fā)現(xiàn)工作中存在的問(wèn)題。為此,酒店為員工營(yíng)造了一種和諧的大家庭氣氛,使員工能充分發(fā)表意見,積極參與管理。通過(guò)與員工雙向溝通,使酒店管理者可以做出更優(yōu)的決策,此外,酒店的管理者不僅加強(qiáng)與企業(yè)現(xiàn)有員工之間的溝通,而且也要重視與“跳槽”員工的交流,因?yàn)楣芾碚哒J(rèn)為這些員工往往比酒店現(xiàn)有員工更能直接、詳實(shí)的指出經(jīng)營(yíng)管理中存在的問(wèn)題。通過(guò)深入了解員工“跳槽”的原因,采取相應(yīng)的措施,以便更好解決酒店經(jīng)營(yíng)管理中存在的問(wèn)題。酒店讓員工參與管理,進(jìn)一步發(fā)揮了員工的主觀能動(dòng)性,增強(qiáng)了員工的工作責(zé)任感,使員工更清楚的了解管理人員的`要求和期望,更愿和管理人員合作,做好服務(wù)工作。此外,該酒店除了鼓勵(lì)員工參與管理之外,還進(jìn)一步采用授權(quán)方式,把一部分決策下放給員工,讓員工根據(jù)具體情況對(duì)客人的問(wèn)題做出迅速的反應(yīng),這樣極大的激發(fā)了員工的積極性。

 。ㄋ模╆P(guān)心員工的生活

  酒店員工一般工作壓力較大,可自由支配的時(shí)間較少,酒店的管理者從生活上多關(guān)心員工,為員工提供各種方便。首先,管理者應(yīng)高度重視員工宿舍,員工餐廳的建設(shè),為員工提供各種文體活動(dòng)場(chǎng)所,豐富員工的業(yè)余精神生活,真正為員工營(yíng)造一個(gè)“家外之家”。其次,管理人員還對(duì)員工進(jìn)行感情投入。在節(jié)日、員工生日的時(shí)候送上賀卡、生日蛋糕等表示祝福。如果員工家里有什么困難,盡力提供支持與幫助,解除了員工的后顧之憂。

 。ㄎ澹┙⒑侠淼某晷街贫

  酒店從員工的需要出發(fā),建立了一套完善的報(bào)酬體系。它包括直接報(bào)酬、間接報(bào)酬、非金錢性報(bào)酬三方面內(nèi)容。

  1、直接報(bào)酬

  直接報(bào)酬主要指酒店為員工提供的基本工資、加班費(fèi)、津貼、獎(jiǎng)金等。

  2、間接報(bào)酬

  間接報(bào)酬主要指員工的福利。.酒店采用統(tǒng)一的方式,為員工提供醫(yī)療保險(xiǎn)、養(yǎng)老金、帶薪假期等福利。

  3、非金錢性報(bào)酬

  酒店管理人員認(rèn)識(shí)到員工的需要是多方面的既有物質(zhì)的需要,又有精神的需要。因而,管理人員應(yīng)適當(dāng)?shù)目紤]員工的精神需要,通過(guò)各種精神鼓勵(lì)措施來(lái)激勵(lì)員工,如評(píng)選“最佳員工”、授予“崗位能手”稱號(hào)等。

  四、結(jié)尾

  通過(guò)以上的調(diào)研,可以看出酒店的管理者要真正重視員工,把員工放在首位,切實(shí)把“員工第一”運(yùn)用到酒店的人力資源管理中。眾所周知,在酒店餐飲部中,員工的培訓(xùn)與發(fā)展是非常重要的一環(huán),對(duì)于酒店員工個(gè)人,培訓(xùn)和發(fā)展可以幫助員工充分發(fā)揮和利用起人力資源潛能,更大程度的實(shí)現(xiàn)其自身價(jià)值,提高工作滿意度,增強(qiáng)對(duì)酒店的組織歸屬感和責(zé)任感。對(duì)于酒店,對(duì)員工的培訓(xùn)和發(fā)展是現(xiàn)今酒店行業(yè)提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的有效手段,同時(shí)酒店應(yīng)盡的責(zé)任,有效的培訓(xùn)可以減少事故、降低成本、提高工作效率和經(jīng)濟(jì)利益。面對(duì)當(dāng)前的趨勢(shì),種種現(xiàn)象表明,酒店企業(yè)必須改善調(diào)整人力資源管理,管好人用好人是管理之本。正因?yàn)槿绱,酒店才能在激烈的人才?jìng)爭(zhēng)中,吸引和留住優(yōu)秀的員工,使企業(yè)有穩(wěn)定的、高素質(zhì)的員工隊(duì)伍,為賓客提供高效、優(yōu)質(zhì)的服務(wù),得到各方朋友的肯定。這對(duì)酒店的發(fā)展顯然具有非常重要的意義。

  目前市場(chǎng)上流行的“校企合作”模式,是高校與企業(yè)雙贏的模式之一,既能發(fā)揮學(xué)校和企業(yè)的各自優(yōu)勢(shì),又能共同培養(yǎng)社會(huì)與市場(chǎng)需要的人才。這種制度是經(jīng)濟(jì)與教育相結(jié)合的具體化,其培養(yǎng)制度來(lái)自實(shí)踐,具有可行性,能產(chǎn)生規(guī)模效應(yīng),因其往往是學(xué)校的一個(gè)專業(yè)面對(duì)一批企業(yè)合作,培養(yǎng)的是一批技能人才,解決的不是一個(gè)企業(yè),而是一批企業(yè)技能人才的需求。這種快速的人才培養(yǎng)制度,正好能解決目前酒店行業(yè)餐飲等各部門的人才發(fā)展需求的燃眉之急,對(duì)于學(xué)校教育及企業(yè)發(fā)展都有創(chuàng)造性的意義。

  酒店調(diào)研報(bào)告 10

  調(diào)研目的:

  隨著企業(yè)管理的不斷發(fā)展,管理者們?cè)絹?lái)越清醒地認(rèn)識(shí)到“人”是企業(yè)最寶貴的財(cái)富。然而,激勵(lì)作為提高企業(yè)員工工作積極性的活動(dòng),又是管理活動(dòng)中最復(fù)雜,最難把握的一環(huán)。酒店行業(yè)是典型的勞動(dòng)密集型行業(yè),人力資源的調(diào)配和使用具有重要意義,然而酒店行業(yè)又是一個(gè)人員流動(dòng)頻繁,離職率相對(duì)較高的行業(yè),所以實(shí)施有效的激勵(lì)方法,對(duì)留住人才特別是那些關(guān)鍵的員工,具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。

  調(diào)研范圍:

  西安君悅陽(yáng)光酒店、西安華航風(fēng)格酒店、西安美倫酒店、華清豪泰商務(wù)酒店、西安虹陽(yáng)商務(wù)酒店。

  調(diào)研方式:

  采用問(wèn)卷調(diào)研方式,參與問(wèn)卷調(diào)研的有214人,其中普通員工163人,部門中級(jí)主管51人。

  調(diào)研結(jié)果:

  目前我國(guó)酒店員工激勵(lì)狀況可歸納為以下幾點(diǎn):

  1、在人力資源管理中沒(méi)有突出激勵(lì)的作用。主要表現(xiàn)在強(qiáng)調(diào)、管理,忽視激勵(lì),至使員工在日常工作中,沒(méi)有成就感,流動(dòng)速度快。

  2、在員工的激勵(lì)方法方面缺乏有效的措施、形式單一。大多數(shù)的酒店還只是停留在薪酬加福利的形式。

  3、薪酬的激勵(lì)作用沒(méi)有發(fā)揮出來(lái),F(xiàn)在多數(shù)國(guó)內(nèi)酒店實(shí)行的還是按崗定級(jí)的工資體制,一般員工的工資不高,干好干壞,同一報(bào)酬,員工積極性不高。

  4、培訓(xùn)沒(méi)有發(fā)揮激勵(lì)作用。酒店的培訓(xùn)是酒店的一項(xiàng)關(guān)鍵工作,關(guān)系到酒店的生存與發(fā)展。這項(xiàng)工作雖然在酒店中都被認(rèn)為應(yīng)該給予充分的重視,但在酒店的實(shí)際工作中卻不能有效地實(shí)施,只流于形式。

  調(diào)研體會(huì):

  我國(guó)酒店在員工激勵(lì)中尚存在一些需要改進(jìn)之處,我們必須找出導(dǎo)致問(wèn)題原因,為我們更好地管理員工提供依據(jù)。其實(shí),造成以上問(wèn)題的原因是多方面的,不僅有酒店管理本身的問(wèn)題,也有傳統(tǒng)管理思想的影響。主要表現(xiàn)在以下幾方面:

  一、傳統(tǒng)觀念的影響

 。ㄒ唬⿲(duì)職業(yè)傳統(tǒng)看法的影響。在我國(guó)酒店業(yè)中普遍存在著一種觀念:服務(wù)人員吃的是青春飯,只有在年輕時(shí)才能從事這一職業(yè),到了一定的年齡就不適合繼續(xù)做下去;如果有升遷的機(jī)會(huì)做管理人員,那么還可以接著在酒店里工作,否則就只好另尋他職。

 。ǘ⿲(duì)“員工第一”與“顧客第一”關(guān)系的對(duì)立認(rèn)識(shí)。長(zhǎng)期以來(lái),酒店是貫徹顧客滿意度的典型!翱腿司褪巧系邸痹诰频昀锏玫搅肆芾毂M致的體現(xiàn)。其實(shí)在傳統(tǒng)的思維里存在著兩個(gè)誤區(qū):其一是顧客滿意必須以犧牲員工滿意為代價(jià),其二是顧客滿意和員工滿意不相干。其實(shí)顧客滿意和員工滿意完全是一致的,只有首先做到令員工滿意,酒店才能夠提供優(yōu)質(zhì)的、令客人滿意的服務(wù),才有可能實(shí)現(xiàn)顧客的滿意。

 。ㄈ耙匀藶楸尽钡乃枷霙](méi)有運(yùn)用到普通員工中。近年來(lái),在中國(guó)企業(yè)紛紛刮起“以人為本”、“員工第一”的管理理念,酒店業(yè)也

  不例外。但仔細(xì)考察這些管理思想和方法的實(shí)際應(yīng)用,以及一些學(xué)者的相關(guān)研究論著,我們發(fā)現(xiàn),他們的研究對(duì)象集中在了酒店中的“關(guān)鍵”員工,即高級(jí)管理人員、技術(shù)人員、知識(shí)員工、高素質(zhì)人才等等。企業(yè)中的管理人員、技術(shù)人員等雖然重要,但在酒店這一特殊的行業(yè)中,普通員工的重要性是不能忽視的。

  二、沒(méi)有形成良好的企業(yè)文化

  企業(yè)文化直接影響著企業(yè)員工價(jià)值觀和職業(yè)操守,員工在酒店中的行為受到酒店所建設(shè)的企業(yè)文化的影響。當(dāng)前酒店業(yè)中存在兩種企業(yè)文化:

  一是“以老板為中心”的企業(yè)文化;

  另一個(gè)是“以顧客為上帝”的企業(yè)文化。兩種不同的企業(yè)文化培育出不同素質(zhì)和理念的員工,因而在工作中會(huì)給客人以不同的感受。

  三、缺乏與員工激勵(lì)相配套的制度

  科學(xué)有效的激勵(lì)需要制度的保證,然而我國(guó)大多數(shù)星級(jí)酒店中,在政策的制訂上,極少考慮從員工激勵(lì)角度出發(fā)。因此,無(wú)論是組織結(jié)構(gòu)還是員工的招聘、管理、開發(fā)等制度,都沒(méi)能體現(xiàn)和發(fā)揮其對(duì)員工的激勵(lì)作用。

  (一)激勵(lì)制度沒(méi)有結(jié)合員工的真實(shí)需要。

  許多企業(yè)在分析員工的需要、制定激勵(lì)政策時(shí),往往是憑借管理者的主觀臆斷進(jìn)行的。而事實(shí)上,每個(gè)員工都有他們自己的心理需求和人格取向。由于管理者與普通員工所處地位的不同和分工的差別,他們很難確切地把握員工的真實(shí)需要。

 。ǘ┤狈﹂_發(fā)性的人力資源管理制度。

  只重視企業(yè)員工的管理,而忽視員工潛能的激發(fā),是酒店人力資源管理的誤區(qū)。表現(xiàn)為,偏重各種約束性企業(yè)制度規(guī)范的制定,而在激勵(lì)方面缺乏科學(xué)的人事錄用、功績(jī)晉升和促進(jìn)員工進(jìn)取的.配套制度。管理是一種協(xié)調(diào)行為,而激活是一種促進(jìn)措施。酒店須要把激發(fā)人的熱情,增強(qiáng)人的能力作為現(xiàn)代人力資源管理的重要目標(biāo)。

  1、錄用制度。

  員工流失率增大往往是件酒店不愿意看到的事情,不僅白白耗費(fèi)了大量的培訓(xùn)費(fèi)和人力,還會(huì)影響到酒店本身的經(jīng)營(yíng)活動(dòng),給人事工作帶來(lái)更大的負(fù)擔(dān)和壓力。造成這種局面是與現(xiàn)行的酒店錄用制度分不開的。酒店現(xiàn)行的招聘方式是等待應(yīng)聘者上門,而不是主動(dòng)向應(yīng)聘者宣傳自己,吸引他入店就業(yè);在人員選拔上也缺乏可操作性及科學(xué)性。員工被錄用工作以后,他們大多數(shù)都會(huì)在原崗位工作到離店為止,很少有調(diào)崗和提拔的機(jī)會(huì),對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念不熟悉、不理解,也不關(guān)心。大多數(shù)人離店的原因是因?yàn)樗麄儗?duì)酒店工作產(chǎn)生了厭倦的情緒。這種用人之道,忽視了員工對(duì)酒店歸屬感的培養(yǎng)、忽視了員工對(duì)發(fā)展的欲望,機(jī)械地把人看作是機(jī)器,是靜態(tài)的人事管理方法。

  2、培訓(xùn)制度。

  一方面,酒店在用人上急功近利。酒店在對(duì)員工進(jìn)行培養(yǎng)時(shí)只要求員工能夠盡快獨(dú)立值臺(tái)服務(wù),而對(duì)思想教育上普遍比較放松,這種做法,制約了酒店員工整體水平的提高和良好的企業(yè)文化的形成。另一方面,酒店的培訓(xùn)沒(méi)有針對(duì)員工的實(shí)際需要。由于員工知識(shí)水平、服務(wù)技能、思想觀念各不相同,對(duì)培訓(xùn)的需求也不一樣。員工在酒店中經(jīng)過(guò)多次重復(fù)的技能和職業(yè)道德培訓(xùn)后,他們通過(guò)培訓(xùn)所能夠獲得的信息變得有限,漸漸成為培訓(xùn)活動(dòng)中的被動(dòng)參與者。

  3、升遷制度。

  員工在工作中都希望工作得到肯定,并且有一個(gè)回報(bào)。然而,我國(guó)酒店在對(duì)員工的使用上重經(jīng)歷,輕潛力的現(xiàn)象較普遍,這直接影響了人力資源在酒店運(yùn)營(yíng)中的效用。酒店從業(yè)人員的素質(zhì)低、年齡小,因此酒店常常擔(dān)心他們沒(méi)經(jīng)驗(yàn)沒(méi)學(xué)歷,難以勝任其他崗位工作,而將他們局限于日常的服務(wù)操作工作。酒店普通員工也很少有掌握更多信息、為酒店出謀劃策、管理酒店的機(jī)會(huì)。

  (三)缺乏保證員工潛能發(fā)揮的支持性制度。

  酒店細(xì)致的制度管理使得酒店各崗位的運(yùn)轉(zhuǎn)程序非常明確。員工尤如是在一個(gè)大的生產(chǎn)線上,必須按程序的要求重復(fù)著各項(xiàng)工作。一系列的工作檢查制度,障了酒店正常的運(yùn)轉(zhuǎn),是必不可少的。但是在酒店中常出現(xiàn)一種現(xiàn)象,由于工作環(huán)境、部門差異等原因,使得在執(zhí)行制度的過(guò)程中也會(huì)存在產(chǎn)生產(chǎn)品質(zhì)量的差異。由此看來(lái),管理者不是建立起了一整套的規(guī)章程序就萬(wàn)事大吉了。

 。ㄋ模﹦傂缘慕M織結(jié)構(gòu)。

  目前我國(guó)酒店多采用直線—職能制這種剛性組織結(jié)構(gòu)形式進(jìn)行管理,這要求員工嚴(yán)格遵守命令統(tǒng)一原則,不論上級(jí)是對(duì)是錯(cuò),都必須絕對(duì)服從,領(lǐng)導(dǎo)對(duì)工作限制太多,員工在決策中缺乏參與。這種組織結(jié)構(gòu)造成組織目標(biāo)(要求員工服從)與員工個(gè)人動(dòng)機(jī)(要求自我實(shí)現(xiàn))之間嚴(yán)重的沖突,導(dǎo)致員工產(chǎn)生各種消極心理,在酒店中缺乏成就感。

  由以上考察和分析,我們不難發(fā)現(xiàn),中國(guó)酒店業(yè)在員工管理與激勵(lì)方面的研究和實(shí)踐存在很多不足。然而酒店的激勵(lì)工作又是至關(guān)重要的,是酒店取得經(jīng)濟(jì)效益的重要保證。酒店管理者正確的激勵(lì)可以激發(fā)全體員工的良好動(dòng)機(jī)與積極性。因此,要扭轉(zhuǎn)酒店業(yè)員工工作的低效狀態(tài),使中國(guó)酒店業(yè)健康發(fā)展,迎接國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的機(jī)遇和挑戰(zhàn),酒店管理者就必須充分認(rèn)識(shí)到人力資源對(duì)酒店產(chǎn)生的重大作用和影響,重視員工的心理,關(guān)注員工的情緒,了解員工的思想,合理地利用酒店人力資源管理活動(dòng),激發(fā)員工的工作積極性。

  酒店調(diào)研報(bào)告 11

  為深進(jìn)了解深圳金灣酒店有限公司應(yīng)收賬款管理的相干情況,我于20xx年9月10日至10月8日對(duì)該公司的應(yīng)收賬款管理情況進(jìn)行了深進(jìn)的調(diào)研。在這次調(diào)研中主要采用了多看、多聽、多問(wèn)、多查和多想的方式,在為期三周的調(diào)研進(jìn)程中,得到了公司領(lǐng)導(dǎo)和員工的熱忱支持與協(xié)助,獲得良好的實(shí)踐效果,我在此表示衷心感謝!

  一、深圳金灣酒店公司的基本情況

  深圳金灣酒店有限公司是深圳客貨運(yùn)輸服務(wù)中心下屬全資國(guó)有企業(yè),2001年被評(píng)為三星級(jí)酒店,后又被授與深圳市政府會(huì)議公務(wù)住宿接待定點(diǎn)賓館(酒店),金灣酒店是集住宿,會(huì)議商務(wù)等多功能服務(wù)于一體的大型酒店,餐飲有奢華ktv中餐廳房27間(內(nèi)有棋牌文娛室),其中龍鳳宴會(huì)廳格調(diào)高雅能容納450人同時(shí)就餐,是喜慶婚宴,團(tuán)體會(huì)議,工作聚餐的首選之地。

  公司投資總額為6337.7萬(wàn)元,注冊(cè)資本5273.7萬(wàn)元,市交通局持有100%股權(quán)。公司住宿接待占地大部份,環(huán)境優(yōu)美,安靜舒適,酒樓面積也一樣占一部份。十幾年來(lái),在全體員工的共同努力下,公司經(jīng)營(yíng)獲得了良好的業(yè)績(jī),發(fā)展勢(shì)頭良好。

  二、該公司在應(yīng)收賬款管理方面的成功經(jīng)驗(yàn)

  應(yīng)收賬款是企業(yè)擴(kuò)大市場(chǎng)份額,爭(zhēng)取競(jìng)爭(zhēng)主動(dòng)性的強(qiáng)有力的措施。隨著業(yè)務(wù)發(fā)展不斷擴(kuò)大,公司內(nèi)部財(cái)務(wù)管理制度日益規(guī)范,應(yīng)收賬款的管理制度也更加完善。其在應(yīng)收賬款管理方面有以下幾方面的成功經(jīng)驗(yàn):

 。ㄒ唬┲贫ü赖男庞谜吆陀行У男庞脴(biāo)準(zhǔn)。

  公司財(cái)務(wù)部分強(qiáng)化會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作,規(guī)范會(huì)計(jì)核算,在做好應(yīng)收、應(yīng)付款項(xiàng)的平常工作外,根據(jù)應(yīng)收賬款的特點(diǎn)結(jié)合本身的具體情況,制定來(lái)往款項(xiàng)的信用政策和制度,并嚴(yán)格執(zhí)行。公司根據(jù)不同時(shí)期、不同市場(chǎng)環(huán)境、不同的銷售合作對(duì)象,制定出不同的信用期間、信用標(biāo)準(zhǔn)和現(xiàn)金折扣政策,盡可能為減少壞賬創(chuàng)造條件。

  (二)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)排隊(duì),確定信用等級(jí)。

  該公司通過(guò)對(duì)客戶信用資料的調(diào)研分析,確定評(píng)價(jià)信用優(yōu)劣標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)反映客戶短時(shí)間償債能力的活動(dòng)比率、速動(dòng)比率、現(xiàn)金活動(dòng)負(fù)債率和長(zhǎng)時(shí)間償還負(fù)債能力的指標(biāo)資產(chǎn)負(fù)債、產(chǎn)權(quán)比率、或有負(fù)債比率、已獲利息倍數(shù)和帶息負(fù)債比率進(jìn)行分析。結(jié)合公司承受風(fēng)險(xiǎn)的能力及競(jìng)爭(zhēng)的需要,劃分客戶的信用等級(jí),對(duì)不同等級(jí)的客戶給于不同的信用優(yōu)惠或附加限制條款。

 。ㄈ┒ㄆ诰幹啤稇(yīng)收賬款催收?qǐng)?bào)表》。

  該公司依照客戶賬期情況設(shè)立《應(yīng)收賬款催收?qǐng)?bào)表》,具體反映內(nèi)部各業(yè)務(wù)部分和各個(gè)客戶應(yīng)收賬款的.發(fā)生、增減變動(dòng)、余額及其每筆賬齡等財(cái)務(wù)信息,每周由財(cái)務(wù)部分主管信用控制管理職員發(fā)送給相干業(yè)務(wù)部分職員跟進(jìn)。同時(shí)加強(qiáng)合同管理,對(duì)客戶執(zhí)行合同情況進(jìn)行跟蹤分析,避免壞賬風(fēng)險(xiǎn)的發(fā)生。通過(guò)《應(yīng)收賬款催收?qǐng)?bào)表》的編制,公司管理決策層和相干部分就可以夠正確、及時(shí)、全面地把握應(yīng)收賬款的現(xiàn)狀,有針對(duì)性地制定欠款催收政策。

  三、該公司在應(yīng)收賬款管理方面存在的主要問(wèn)題

  金灣酒店有限公司的整個(gè)應(yīng)收賬款管理體系還是比較全面、規(guī)范的。隨著社會(huì)日新月異的變化,經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展,公司也面臨著新的挑戰(zhàn)。在實(shí)踐中我也了解到該公司在應(yīng)收賬款方面尚存在以下幾方面的問(wèn)題:

 。ㄒ唬┱加没顒(dòng)資金,下降資金使用效力。

  賒銷商品時(shí),發(fā)出存貨,貨款卻不能同時(shí)收回,大量的活動(dòng)資金被應(yīng)收賬款占用,造成現(xiàn)金流進(jìn)短缺,影響該公司資金周轉(zhuǎn),從而影響其正常經(jīng)營(yíng)。

 。ǘ┰黾咏(jīng)營(yíng)本錢,削弱短時(shí)間償債能力。

  賒銷雖然使公司產(chǎn)生了較多的收進(jìn),增加了利潤(rùn),但現(xiàn)金流進(jìn)并未增加,而且在應(yīng)收賬款引發(fā)的催收中,該公司要投進(jìn)一定的人力、物力、財(cái)力,這些都加速了公司的現(xiàn)金流出,也削弱了公司的短時(shí)間償債能力。

 。ㄈ⿷(yīng)收賬款的賬齡愈來(lái)愈長(zhǎng),增加壞賬風(fēng)險(xiǎn)。

  應(yīng)收賬款如得不到及時(shí)清算,該公司不能按時(shí)收回貨幣資金,則意味著潛伏的壞賬風(fēng)險(xiǎn),賬齡越長(zhǎng),壞賬的風(fēng)險(xiǎn)越大,會(huì)增加收賬本錢。該公司還發(fā)生了長(zhǎng)時(shí)間賒銷客戶(個(gè)體戶經(jīng)營(yíng)的單位)在協(xié)議結(jié)賬時(shí)間居然人往樓空的情況。

  四、該公司在應(yīng)收賬款管理方面的成功與存在問(wèn)題的緣由分析:

  (一)應(yīng)收賬款的管理是一個(gè)企業(yè)必須重視的環(huán)節(jié),應(yīng)收賬款的信用標(biāo)準(zhǔn)是公司的收進(jìn)來(lái)往的必要途徑,為了減少壞賬公司的應(yīng)收賬款必須定期收回。因此在應(yīng)收賬款管理的成功有助于公司財(cái)務(wù)的收付支出的管理、利于企業(yè)的發(fā)展。

 。ǘ⿷(yīng)收賬款占據(jù)活動(dòng)資金的周轉(zhuǎn)致使企業(yè)的發(fā)展落后于其他企業(yè)、經(jīng)營(yíng)本錢的進(jìn)步導(dǎo)致公司現(xiàn)金流出量不斷的增加、酒店的賒賬客戶多了應(yīng)收賬款的時(shí)間就長(zhǎng)導(dǎo)致壞賬的數(shù)額就增大,這樣使酒店的應(yīng)收賬款收回增加了風(fēng)險(xiǎn),從而不利于酒店財(cái)務(wù)職員的管理,使酒店的利潤(rùn)減少。

  五、改進(jìn)建議

  針對(duì)該公司在應(yīng)收賬款管理方面的不足,我結(jié)合專業(yè)所學(xué)提出以下改進(jìn)建議:

 。ㄒ唬⿷(yīng)當(dāng)采用賬齡分析的方法

  計(jì)算每筆應(yīng)收賬款的賬齡和所有應(yīng)收賬款的均勻賬齡,并以此來(lái)強(qiáng)化應(yīng)收賬款的回收工作。為了加快應(yīng)收賬款的變現(xiàn)速度,除制定公道的賞罰措施外,也應(yīng)當(dāng)制定公道有效的收賬程序和方法,如采用電話、信函和發(fā)電子郵件等通訊方式,也可采用個(gè)人造訪或委托專門收賬機(jī)構(gòu)進(jìn)行回款,必要情況下,也能夠?qū)η焚~客戶采取提起法律訴訟的方式來(lái)收回應(yīng)收賬款。

 。ǘ┲匾曌龊每蛻舻男抛u(yù)評(píng)價(jià)工作。

  銷售職員不能一味尋求銷售量,收款是比銷售更需要管理和慎重的環(huán)節(jié)。要躲避應(yīng)收賬款的風(fēng)險(xiǎn),就必須定期對(duì)客戶進(jìn)行信用評(píng)價(jià),并根據(jù)信用評(píng)價(jià)結(jié)果確定銷售政策。在與客戶建立新的合作關(guān)系的時(shí)候,事前一定要做評(píng)審,綜合評(píng)價(jià)這個(gè)客戶的品德、能力等,在合同執(zhí)行一段時(shí)間后,就要對(duì)此客戶進(jìn)行一次綜合評(píng)審,對(duì)一些毛利不理想的客戶,在查找自我本錢控制的問(wèn)題的同時(shí),也需對(duì)確切沒(méi)有公道利潤(rùn)的客戶中斷合同。

  (三)對(duì)客戶的信譽(yù)要進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間動(dòng)態(tài)的監(jiān)管。

  由于市場(chǎng)環(huán)境各個(gè)因素的影響,客戶的經(jīng)營(yíng)狀態(tài)、償付能力也會(huì)隨之變化,所以在與客戶建立長(zhǎng)時(shí)間合作關(guān)系后,要留意后續(xù)的監(jiān)視調(diào)研,根據(jù)客戶的狀態(tài)調(diào)劑銷售策略。

  公司要發(fā)展,必須擴(kuò)大業(yè)務(wù),將必定會(huì)出現(xiàn)賒銷,應(yīng)收賬款回收風(fēng)險(xiǎn)和由此而產(chǎn)生的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)總是并存,只要本公司采取適當(dāng)?shù)男庞谜呒坝行У墓芾矸椒,就可以使?yīng)收賬款風(fēng)險(xiǎn)下降、收益最大。相信在該公司管理層的正確領(lǐng)導(dǎo)和全體員工的共同努力下,企業(yè)在今后的各方面會(huì)有更新的突破,獲得更好的發(fā)展。

  六、調(diào)研體會(huì)

  此次在金灣酒店有限公司的社會(huì)調(diào)研,雖然時(shí)間不長(zhǎng),但是收獲頗多。通過(guò)這次實(shí)踐,我有了很深的體會(huì),感覺到理論和實(shí)踐之間還是有一定差別的,因此我在實(shí)踐進(jìn)程中能主動(dòng)的請(qǐng)教,虛心的學(xué)習(xí),盡可能把理論知識(shí)融進(jìn)到實(shí)踐中往,使本身的理論知識(shí)更上一個(gè)臺(tái)階,實(shí)踐能力與水平也得到較大地進(jìn)步。

  酒店調(diào)研報(bào)告 12

  一、前言

  本報(bào)告旨在對(duì)xx地區(qū)的酒店行業(yè)進(jìn)行深入調(diào)研,以期全面了解該地區(qū)的酒店市場(chǎng)現(xiàn)狀、競(jìng)爭(zhēng)格局、消費(fèi)者需求特征以及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)。通過(guò)系統(tǒng)性、科學(xué)性的調(diào)研方法,收集并分析大量一手與二手?jǐn)?shù)據(jù),為相關(guān)投資者、管理者及行業(yè)研究者提供有價(jià)值的決策參考。

  二、市場(chǎng)概況

  1、市場(chǎng)規(guī)模:

  根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),xx地區(qū)現(xiàn)有各類酒店共計(jì)xx家,客房總量達(dá)到xx間,年接待旅客量約為xx萬(wàn)人次。近年來(lái),隨著旅游業(yè)的快速發(fā)展,酒店市場(chǎng)規(guī)模呈現(xiàn)穩(wěn)步增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),年均增長(zhǎng)率約為xx%。

  2、類型分布:

  區(qū)域內(nèi)酒店類型豐富多樣,包括豪華型、商務(wù)型、度假型、經(jīng)濟(jì)型等。其中,商務(wù)型酒店占比xx%,豪華型酒店占比xx%,度假型酒店占比xx%,經(jīng)濟(jì)型酒店占比xx%。

  3、區(qū)域分布:

  酒店主要集中在城市中心區(qū)、旅游景點(diǎn)周邊以及交通樞紐地帶。其中,城市中心區(qū)酒店數(shù)量占比xx%,旅游景點(diǎn)周邊酒店數(shù)量占比xx%,交通樞紐地帶酒店數(shù)量占比xx%。

  三、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況

  1、競(jìng)爭(zhēng)格局:

  目前,市場(chǎng)主要由國(guó)內(nèi)外知名品牌如希爾頓、萬(wàn)豪、洲際、如家、漢庭等占據(jù)主導(dǎo)地位,本土品牌也在特定市場(chǎng)領(lǐng)域有所建樹。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,各酒店集團(tuán)通過(guò)品牌差異化、服務(wù)優(yōu)化、價(jià)格策略等方式爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額。

  2、SWOT分析:

  從優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、機(jī)會(huì)、威脅四個(gè)維度對(duì)代表性酒店進(jìn)行詳細(xì)分析,如A酒店憑借其優(yōu)越的地理位置、完善的設(shè)施設(shè)備和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)在高端市場(chǎng)具有顯著優(yōu)勢(shì);B酒店則面臨設(shè)施老化、品牌影響力不足等問(wèn)題,但可通過(guò)升級(jí)轉(zhuǎn)型、合作營(yíng)銷等手段抓住消費(fèi)升級(jí)、旅游政策利好的機(jī)遇。

  四、消費(fèi)者行為分析

  1、消費(fèi)群體特征:

  通過(guò)對(duì)入住酒店的旅客進(jìn)行抽樣調(diào)查,發(fā)現(xiàn)主要消費(fèi)群體為商務(wù)人士(xx%)、休閑旅游者(xx%)和會(huì)議團(tuán)體(xx%)。其中,商務(wù)人士更傾向于選擇交通便利、設(shè)施齊全的商務(wù)型酒店,休閑旅游者則更關(guān)注酒店的環(huán)境氛圍、特色體驗(yàn)以及與旅游景點(diǎn)的距離。

  2、消費(fèi)偏好與需求:

  消費(fèi)者對(duì)酒店的清潔衛(wèi)生、舒適度、服務(wù)質(zhì)量、餐飲品質(zhì)、網(wǎng)絡(luò)環(huán)境等方面關(guān)注度較高。此外,智能化設(shè)施、綠色環(huán)保理念、個(gè)性化服務(wù)等新興需求也日益凸顯。

  五、行業(yè)趨勢(shì)與前景預(yù)測(cè)

  1、行業(yè)趨勢(shì):

  隨著科技發(fā)展與消費(fèi)者需求變化,酒店行業(yè)將呈現(xiàn)智能化、個(gè)性化、綠色化、體驗(yàn)化等趨勢(shì)。例如,人臉識(shí)別、AI助手、自助入住等技術(shù)將在酒店運(yùn)營(yíng)中廣泛應(yīng)用;主題房、定制旅行套餐等個(gè)性化產(chǎn)品將受到消費(fèi)者青睞;環(huán)保材料、節(jié)能設(shè)備、垃圾分類等綠色舉措將成為酒店社會(huì)責(zé)任的重要體現(xiàn)。

  2、前景預(yù)測(cè):

  預(yù)計(jì)未來(lái)幾年,xx地區(qū)酒店市場(chǎng)規(guī)模將繼續(xù)保持穩(wěn)定增長(zhǎng),年均增速預(yù)計(jì)為xx%。隨著旅游業(yè)政策支持、基礎(chǔ)設(shè)施改善以及消費(fèi)需求升級(jí),高品質(zhì)、特色化的酒店將迎來(lái)更大發(fā)展空間。

  六、建議與對(duì)策

  針對(duì)以上調(diào)研結(jié)果,提出以下建議:

  1、精準(zhǔn)定位:

  酒店應(yīng)明確自身定位,聚焦目標(biāo)客群,提供與其需求高度匹配的產(chǎn)品與服務(wù)。

  2、創(chuàng)新升級(jí):

  順應(yīng)行業(yè)趨勢(shì),引入智能化設(shè)施,提升服務(wù)效率與客戶體驗(yàn);開發(fā)個(gè)性化、主題化產(chǎn)品,滿足消費(fèi)者的'多元化需求。

  3、品牌建設(shè):

  強(qiáng)化品牌形象,提升品牌知名度與美譽(yù)度,通過(guò)優(yōu)質(zhì)服務(wù)與獨(dú)特價(jià)值主張贏得消費(fèi)者忠誠(chéng)。

  4、綠色運(yùn)營(yíng):

  踐行可持續(xù)發(fā)展理念,實(shí)施節(jié)能減排措施,打造綠色酒店形象,響應(yīng)社會(huì)期待與政策導(dǎo)向。

  七、結(jié)語(yǔ)

  本報(bào)告通過(guò)對(duì)xx地區(qū)酒店行業(yè)的深度調(diào)研,揭示了當(dāng)前市場(chǎng)的基本特征、競(jìng)爭(zhēng)格局、消費(fèi)者行為模式以及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì),為相關(guān)主體提供了詳實(shí)的數(shù)據(jù)支持與決策依據(jù)。面對(duì)日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)與快速變化的消費(fèi)需求,酒店業(yè)應(yīng)積極應(yīng)對(duì),不斷創(chuàng)新,以實(shí)現(xiàn)持續(xù)、健康的發(fā)展。

  酒店調(diào)研報(bào)告 13

  一、引言

  本報(bào)告旨在對(duì)當(dāng)前酒店行業(yè)進(jìn)行全面深入的調(diào)研,通過(guò)對(duì)市場(chǎng)環(huán)境、競(jìng)爭(zhēng)格局、消費(fèi)者行為、發(fā)展趨勢(shì)等多維度的分析,為相關(guān)決策者提供有價(jià)值的參考信息。本研究基于權(quán)威數(shù)據(jù)來(lái)源、深度訪談、問(wèn)卷調(diào)查以及案例研究等多種方法,力求客觀、準(zhǔn)確地反映酒店行業(yè)的現(xiàn)狀與未來(lái)趨勢(shì)。

  二、市場(chǎng)環(huán)境分析

  1、宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境:

  近年來(lái),隨著全球經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步復(fù)蘇及旅游業(yè)持續(xù)發(fā)展,酒店業(yè)受益于消費(fèi)升級(jí)、商務(wù)活動(dòng)增加等因素,整體市場(chǎng)需求保持穩(wěn)健增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。

  2、政策環(huán)境:

  政府對(duì)旅游業(yè)的支持政策,如“十四五”旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃、文旅融合發(fā)展等,為酒店業(yè)創(chuàng)造了良好的政策環(huán)境。同時(shí),環(huán)保、消防、衛(wèi)生等相關(guān)法規(guī)的嚴(yán)格執(zhí)行,對(duì)酒店業(yè)的規(guī)范化運(yùn)營(yíng)提出更高要求。

  3、技術(shù)環(huán)境:

  數(shù)字化、智能化技術(shù)在酒店行業(yè)的廣泛應(yīng)用,如在線預(yù)訂系統(tǒng)、AI客房服務(wù)、物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備等,顯著提升了運(yùn)營(yíng)效率和客戶體驗(yàn),推動(dòng)行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

  三、競(jìng)爭(zhēng)格局分析

  1、行業(yè)集中度:

  當(dāng)前酒店行業(yè)集中度較高,國(guó)際知名連鎖品牌(如希爾頓、萬(wàn)豪、洲際等)與本土大型集團(tuán)(如華住、錦江、首旅如家等)占據(jù)主導(dǎo)地位,中小型企業(yè)及單體酒店面臨較大競(jìng)爭(zhēng)壓力。

  2、品牌定位與差異化策略:

  各酒店品牌根據(jù)目標(biāo)市場(chǎng)和消費(fèi)者需求,采取不同定位策略,如豪華型、商務(wù)型、度假型、經(jīng)濟(jì)型等,并通過(guò)特色服務(wù)、主題設(shè)計(jì)、會(huì)員制度等方式實(shí)現(xiàn)差異化競(jìng)爭(zhēng)。

  3、區(qū)域分布:

  酒店資源在一線城市及熱門旅游目的地較為集中,但隨著二三線城市及鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展,酒店布局逐漸向縱深拓展。

  四、消費(fèi)者行為分析

  1、消費(fèi)偏好:

  消費(fèi)者對(duì)酒店的選擇越來(lái)越注重品質(zhì)、舒適度、個(gè)性化服務(wù)以及綠色環(huán)保等因素。

  2、預(yù)訂習(xí)慣:

  線上預(yù)訂已成為主流,移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的普及使得隨時(shí)隨地預(yù)訂酒店成為可能。OTA平臺(tái)、酒店官網(wǎng)、社交媒體等多元化的.預(yù)訂渠道為消費(fèi)者提供了更多選擇。

  3、價(jià)格敏感度:

  盡管品質(zhì)需求提升,但消費(fèi)者仍對(duì)價(jià)格保持一定敏感度,優(yōu)惠促銷、套餐組合、會(huì)員專享價(jià)等營(yíng)銷手段對(duì)刺激消費(fèi)起到積極作用。

  五、發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)

  1、數(shù)字化、智能化加速:

  酒店將進(jìn)一步利用大數(shù)據(jù)、人工智能、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)優(yōu)化運(yùn)營(yíng)流程,提升服務(wù)效率,打造個(gè)性化、智能化的住宿體驗(yàn)。

  2、綠色環(huán)保理念深化:

  隨著ESG(環(huán)境、社會(huì)、治理)投資理念的推廣,酒店業(yè)將更加重視節(jié)能減排、綠色建材、循環(huán)經(jīng)濟(jì)等實(shí)踐,滿足消費(fèi)者對(duì)可持續(xù)旅游的需求。

  3、跨界融合與創(chuàng)新業(yè)態(tài):

  酒店與文化、藝術(shù)、娛樂(lè)、健康等領(lǐng)域的深度融合將催生更多創(chuàng)新業(yè)態(tài),如生活方式酒店、主題IP酒店、康養(yǎng)酒店等,豐富住宿產(chǎn)品供給。

  六、結(jié)論與建議

  面對(duì)日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和消費(fèi)者多元化需求,酒店企業(yè)應(yīng)積極擁抱數(shù)字化轉(zhuǎn)型,提升服務(wù)質(zhì)量與效率;強(qiáng)化綠色環(huán)保理念,打造可持續(xù)發(fā)展品牌形象;積極探索跨界合作與業(yè)態(tài)創(chuàng)新,以差異化策略贏得市場(chǎng)份額。同時(shí),政府與行業(yè)協(xié)會(huì)也應(yīng)引導(dǎo)行業(yè)規(guī)范發(fā)展,優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境,助力酒店業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

  酒店調(diào)研報(bào)告 14

  一、前言

  隨著旅游業(yè)的快速發(fā)展及商務(wù)活動(dòng)的日益頻繁,酒店業(yè)作為服務(wù)業(yè)的重要組成部分,在城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的作用日益凸顯。本報(bào)告針對(duì)xx市星級(jí)酒店市場(chǎng)進(jìn)行了深入的實(shí)地調(diào)研與分析,旨在全面揭示當(dāng)前該地區(qū)星級(jí)酒店的'發(fā)展?fàn)顩r、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局、顧客需求特點(diǎn)以及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)。

  二、調(diào)研目的與方法

  本次調(diào)研的主要目的是為了準(zhǔn)確把握xx市星級(jí)酒店市場(chǎng)的現(xiàn)狀,包括但不限于酒店的數(shù)量規(guī)模、類型分布、經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)、服務(wù)質(zhì)量等方面,并通過(guò)對(duì)消費(fèi)者行為和滿意度調(diào)查,提煉出提升酒店競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵因素。采用的方法包括資料收集、現(xiàn)場(chǎng)考察、問(wèn)卷調(diào)查、深度訪談等多種手段。

  三、市場(chǎng)概況

  1.酒店數(shù)量與分布:

  xx市現(xiàn)有星級(jí)酒店xx家,主要集中在市中心商務(wù)區(qū)和旅游熱點(diǎn)區(qū)域,其中五星級(jí)酒店xx家,四星級(jí)酒店xx家,三星級(jí)酒店及其他類別酒店各占一定比例。

  2.經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī):

  近年來(lái),全市星級(jí)酒店總體入住率保持在xx%左右,平均房?jī)r(jià)為xx元/晚,RevPAR呈逐年上升趨勢(shì),顯示出一定的市場(chǎng)需求活力。

  3.競(jìng)爭(zhēng)格局:

  目前市場(chǎng)上主流品牌與本土品牌并存,競(jìng)爭(zhēng)激烈。部分國(guó)際連鎖酒店憑借品牌優(yōu)勢(shì)和服務(wù)質(zhì)量占據(jù)高端市場(chǎng),而地方特色酒店則以獨(dú)特的文化內(nèi)涵和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)贏得了部分細(xì)分市場(chǎng)。

  四、消費(fèi)者行為分析

  經(jīng)調(diào)研發(fā)現(xiàn),消費(fèi)者選擇星級(jí)酒店時(shí)主要考慮的因素包括地理位置、價(jià)格、設(shè)施設(shè)備、服務(wù)質(zhì)量、品牌形象等。商務(wù)客源更看重交通便利性、會(huì)議設(shè)施完善度以及個(gè)性化服務(wù);休閑度假游客則偏愛具有特色體驗(yàn)、良好口碑和舒適環(huán)境的酒店。

  五、問(wèn)題與建議

  盡管xx市星級(jí)酒店整體發(fā)展勢(shì)頭良好,但也存在一些問(wèn)題,例如部分酒店硬件老化、同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)嚴(yán)重、智能化服務(wù)水平參差不齊等。為此,建議星級(jí)酒店注重差異化競(jìng)爭(zhēng)策略,提升軟硬件設(shè)施水平,加強(qiáng)數(shù)字化轉(zhuǎn)型,同時(shí)關(guān)注綠色環(huán)保理念的融入,提升客戶體驗(yàn),打造核心競(jìng)爭(zhēng)力。

  六、結(jié)論與展望

  隨著消費(fèi)升級(jí)和旅游經(jīng)濟(jì)的持續(xù)推動(dòng),xx市星級(jí)酒店市場(chǎng)仍有較大發(fā)展空間。未來(lái)的星級(jí)酒店應(yīng)在提供優(yōu)質(zhì)住宿體驗(yàn)的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步挖掘文化內(nèi)涵、強(qiáng)化社會(huì)責(zé)任感、積極參與社區(qū)建設(shè),實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益的雙重提升。

  酒店調(diào)研報(bào)告 15

  一、引言

  隨著我國(guó)旅游業(yè)的繁榮發(fā)展以及商務(wù)活動(dòng)的日益頻繁,星級(jí)酒店作為旅游接待服務(wù)體系的重要載體,其運(yùn)營(yíng)狀況及發(fā)展趨勢(shì)備受矚目。本報(bào)告通過(guò)對(duì)xx地區(qū)的星級(jí)酒店進(jìn)行全面深入的實(shí)地調(diào)研,梳理了該地區(qū)的星級(jí)酒店市場(chǎng)規(guī)模、經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀、競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)、消費(fèi)者需求及市場(chǎng)前景等內(nèi)容。

  二、調(diào)研對(duì)象與方法

  本次調(diào)研的對(duì)象覆蓋了xx地區(qū)內(nèi)的五星級(jí)酒店、四星級(jí)酒店以及其他星級(jí)酒店共計(jì)xx家。調(diào)研采取了實(shí)地走訪、數(shù)據(jù)收集、問(wèn)卷調(diào)查、深度訪談等多種方式,力求全方位、立體化地展現(xiàn)該地區(qū)星級(jí)酒店的整體面貌。

  三、市場(chǎng)概況

  1.規(guī)模分布:

  據(jù)統(tǒng)計(jì),xx地區(qū)現(xiàn)有星級(jí)酒店xx家,其中五星級(jí)酒店xx家,四星級(jí)酒店xx家,三星級(jí)酒店xx家,其余為二星級(jí)及以下酒店,星級(jí)酒店主要集中在市區(qū)繁華地段和知名旅游景區(qū)附近。

  2.經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī):

  近年來(lái),星級(jí)酒店平均入住率為xx%,平均房?jī)r(jià)維持在xx元/晚,RevPAR呈現(xiàn)穩(wěn)步上升態(tài)勢(shì),反映出市場(chǎng)的`需求活躍度較高。

  3.競(jìng)爭(zhēng)格局:

  星級(jí)酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,國(guó)際知名品牌與本土品牌并存,前者依托品牌效應(yīng)和標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)占據(jù)高端市場(chǎng),后者則憑借地域特色和個(gè)性化服務(wù)在中低端市場(chǎng)取得一定競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

  四、消費(fèi)者行為分析

  調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,消費(fèi)者在選擇星級(jí)酒店時(shí),首要考慮因素為地理位置、價(jià)格適中、設(shè)施完備、服務(wù)質(zhì)量以及品牌信譽(yù)。商務(wù)旅客更側(cè)重交通便捷、會(huì)議設(shè)施齊全等因素,而休閑度假旅客則偏好酒店的環(huán)境優(yōu)美、特色體驗(yàn)及高性價(jià)比。

  五、存在問(wèn)題及對(duì)策建議

  盡管xx地區(qū)星級(jí)酒店市場(chǎng)發(fā)展良好,但仍存在諸如產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重、服務(wù)質(zhì)量參差不齊、智能化水平有待提高等問(wèn)題。對(duì)此,建議星級(jí)酒店在提升硬件設(shè)施的同時(shí),注重差異化服務(wù)和品牌文化建設(shè),加大人才培養(yǎng)力度,緊跟行業(yè)智能化、綠色化發(fā)展趨勢(shì),滿足消費(fèi)者日益多元化和個(gè)性化的住宿需求。

  六、結(jié)論與展望

  綜合來(lái)看,xx地區(qū)星級(jí)酒店市場(chǎng)具有廣闊的發(fā)展前景,但面臨諸多挑戰(zhàn)。未來(lái)星級(jí)酒店應(yīng)不斷創(chuàng)新服務(wù)模式,提升服務(wù)質(zhì)量,加強(qiáng)內(nèi)部管理,借助政策紅利和市場(chǎng)機(jī)遇,實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健可持續(xù)的發(fā)展。

【酒店調(diào)研報(bào)告】相關(guān)文章:

酒店調(diào)研報(bào)告07-01

酒店的調(diào)研報(bào)告07-01

酒店調(diào)研報(bào)告范文12-18

2016酒店調(diào)研報(bào)告模板10-23

酒店市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告06-30

酒店調(diào)研報(bào)告14篇03-26

酒店調(diào)研報(bào)告(精選20篇)08-27

酒店市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告06-17

酒店調(diào)研報(bào)告15篇01-18