農產品市場調研報告（通用9篇）
在日常生活和工作中，我們使用報告的情況越來越多，寫報告的時候要注意內容的完整。其實寫報告并沒有想象中那么難，以下是小編收集整理的農產品市場調研報告，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
農產品市場調研報告 篇1
農產品批發(fā)市場承擔著農產品集中分散和價格形成功能，集商流、物流、信息流為一體，是農產品流通鏈條的中心環(huán)節(jié)。XX市農產品批發(fā)交易總額占城市農產品消費總額80％以上，加強農產品批發(fā)市場研究，充分發(fā)揮成都農產品批發(fā)市場的功能，對提高農產品競爭力、豐富市民生活、繁榮城鄉(xiāng)流通，促進農民增收和農業(yè)產業(yè)化發(fā)展等具有重要意義。
一、成都農產品批發(fā)市場發(fā)展現(xiàn)狀
成都農產品批發(fā)市場的擴張，主要集中在上世紀九十年代推行“菜籃子”工程時期。經過持續(xù)多年的投入，基本形成了以大型農產品批發(fā)市場、中型農產品批發(fā)市場和產地農產品批發(fā)市場為主的農產品批發(fā)體系和產區(qū)、銷區(qū)和集散地市場相結合，以市場為導向、企業(yè)自主經營、政府適度調節(jié)、流通有序、渠道多樣的農產品流通網絡。農產品批發(fā)市場主要以糧油、蔬菜、肉類、水產、果品、干雜、家禽、花木等產品批發(fā)零售為主，大中型農產品批發(fā)市場主要集中在中心城區(qū)及周邊，產地農產品批發(fā)市場主要分布于二三圈層區(qū)（市）縣。
農產品批發(fā)市場呈現(xiàn)出以下特點：
1. 市場交易日趨繁榮活躍。市商務局重點跟蹤的農產品市場中，至20xx年9月，龍泉聚和果蔬交易中心成交額53.50億元，其中批發(fā)額53.17億元，分別同比增加0.5%、0.6%；成都農產品中心批發(fā)市場成交額達42.97億元，其中批發(fā)額41.77億元，分別同比增加6.1%、6.4%；XX市農副產品批發(fā)中心成交額達22.07億元，其中批發(fā)額21.41億元，分別同比增加6.8%、6.9%；XX市果品有限公司成交額達15.54億元，其中批發(fā)額 14.82億元，分別同比增加47.9%、46.0%；鑫豐市場投資成交額達7.03億元，其中批發(fā)額6.29億元，分別同比增加19.1%、 24.1%；三聯(lián)家禽批發(fā)市場成交額達28.45億元，其中批發(fā)額26.57億元，分別同比增加475.2%、467.0%；高店子花卉市場成交額達 4.61億元，其中批發(fā)額2.94億元，分別同比增加8.0%、0.7%。
2.一批億元龍頭市場快速崛起。至20xx年底，全市交易額上億元的農產品批發(fā)市場已達9個，分別是成都龍泉聚合（國際）果蔬交易中心、成都農產品中心批發(fā)市場、XX市農副產品批發(fā)中心、XX市蔬菜批發(fā)市場、XX市果品有限公司、XX市鑫豐糧食市場、四川三聯(lián)家禽批發(fā)市場、成都高店子花卉市場和青石橋農貿市場。9家市場總營業(yè)面積38.25萬平方米，經營攤位數(shù)6294個，從業(yè)人員12371人，20xx年總交易額180億元，20xx年交易額達203.09億元，同比增長12.8%。目前，納入市商務局重點跟蹤的億元農產品批發(fā)市場已達11個。
3.市場輻射區(qū)域進一步擴大。農產品批發(fā)市場經營品種日益豐富，經營的農產品主要來源于四川省內、西南和西北地區(qū)，通過 “南菜北運”、“西菜東運”，極大地滿足了人們日益增長的消費需求。成都龍泉聚和（國際）果蔬交易中心、成都農產品中心批發(fā)市場等市場經營的農產品不僅銷往國內20多個省市，還遠銷香港、新加坡、泰國、印尼、馬來西亞、澳大利亞、加拿大等國家和地區(qū)，提高了市場的外向度。
4.帶動農民增收效果明顯。以市場需求為導向，“市場＋合作社＋農戶”的產業(yè)化合作、建設標準化種植基地、直銷基地農產品等新型農商發(fā)展模式正成為許多農產品批發(fā)市場的選擇。農民通過以土地租賃、入股、種植技術管理等多種方式與農產品銷售企業(yè)合作，有力地帶動了農產品種植向信息化、規(guī)模化、標準化、集約化方向發(fā)展，既繁榮了市場，又活躍了農村經濟，增加了農民收入。同時，市場的發(fā)展壯大，吸收轉化了大批農村富余勞動力，并有效帶動了餐飲、交通運輸、包裝及印刷等相關產業(yè)的壯大發(fā)展。據不完全統(tǒng)計，億元農產品批發(fā)市場創(chuàng)造就業(yè)崗位已達1.3萬余個，僅聚和（國際）果蔬交易中心一家，吸納農民工就業(yè)達20xx余人，帶動周邊農民人均增收20xx元。
5.檢驗檢測和信息提供等服務能力得到增強。隨著農產品全面走向市場和人們對農產品質量安全水平要求的提高，加之政府加大了對農產品批發(fā)市場配備檢測設備和信息化設備的支持，全市大多數(shù)農產品批發(fā)市場建立了質量檢驗檢測室。大型農產品批發(fā)市場健全了協(xié)議準入制度、經銷商管理制度、索證索票制度、購銷臺帳制度、不合格農產品退市制度。一批市場還加入了全國性的信息網，設立了電子屏幕、建立了電子化信息管理平臺、開通了全國客服電話，實現(xiàn)電子化管理、網絡化辦公，農產品市場的交易方式和信息化水平得到了明顯提升。
6.農產品批發(fā)市場已處于功能變革完善過渡時期。當前，我市農產品批發(fā)市場瓶頸制約日益凸顯，主要反映為市場數(shù)量多、規(guī)模小、檔次低、基礎設施陳舊，市場功能不完善，特別是許多市場人流物流不暢、環(huán)境衛(wèi)生條件差，分級、篩選、包裝、冷藏保鮮、加工配送、檢驗檢測、質量監(jiān)控、信息服務等環(huán)節(jié)跟不上，嚴重影響了市場競爭能力，已不能適應現(xiàn)代農產品流通需要。按照中心城區(qū)產業(yè)結構調整戰(zhàn)略（簡稱“中調戰(zhàn)略”）、《XX市食用農產品市場規(guī)劃》和《XX市現(xiàn)代農業(yè)物流發(fā)展規(guī)劃》（以下簡稱“兩個規(guī)劃”）、《XX市xx政府關于同意整合XX市食用農產品市場規(guī)劃和XX市現(xiàn)代農業(yè)物流業(yè)發(fā)展規(guī)劃項目的批復》（成府函［20xx］17號）要求，農產品批發(fā)市場已進入全面升級改造時期。遵循“統(tǒng)籌規(guī)劃、合理布局、扶優(yōu)汰劣”原則，全市調整后的農產品批發(fā)市場共39個，將對不符合兩個規(guī)劃的已建、在建農產品批發(fā)市場進行適當調整，今后在繞城高速內不再新建農產品批發(fā)市場，繞城高速內現(xiàn)有農產品批發(fā)市場全部外遷。在推進39個農產品批發(fā)市場建設中，重點發(fā)展5個年交易額20億元以上的區(qū)域中心農產品批發(fā)市場（交易中心），其中年交易額在100億元以上的1個。
二、行業(yè)龍頭的主要做法
市農產品批發(fā)市場調查報告市農產品批發(fā)市場調查報告
順應“中調戰(zhàn)略”和構建現(xiàn)代農產品流通網絡需要，我市部分農產品市場結合自身特點和優(yōu)勢，率先加快了調整結構、轉型升級步伐，通過整合優(yōu)勢資源、股份制改造、加大市場建設投入，加快硬件、軟件上水平等有效舉措提升市場功能，取得了顯著成效。
（一）成都龍泉聚和（國際）果蔬交易中心
成都龍泉聚和（國際）果蔬交易中心位于XX區(qū)國家級經濟技術開發(fā)區(qū)，由民營獨資企業(yè)四川聚和生態(tài)農業(yè)發(fā)展有限公司20xx年投資3億元人民幣興建。公司圍繞“買全國，賣全國，建設國際化的現(xiàn)代綜合農產品物流中心”定位，已發(fā)展成為“農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)”、商務部“雙百市場”和“綠色市場”、“農業(yè)部定點農產品批發(fā)市場”、“全國農產品綜合批發(fā)五十強市場”、“全國蔬菜批發(fā)十強市場”，是目前西部最大、功能最全、現(xiàn)代化水平最高的大型果蔬交易中心。在經營農業(yè)產業(yè)化事業(yè)過程中，聚和公司走出了一條區(qū)域農產品物流“大進大出”的路子，對增加農民自主就業(yè)，保障農民收入持續(xù)增長，帶動農業(yè)產業(yè)化和現(xiàn)代化發(fā)展，加快城鄉(xiāng)一體化起到了重要的促進作用。
1.高起點定位市場，高水平規(guī)劃建設。瞄準“建設西部現(xiàn)代農產品交易中心、國際一流的冷鏈生鮮公共物流中心、東盟農產品中西部集散中心、西部最大的農產品電子商務交易及農產品價格指數(shù)發(fā)布信息中心、西部最大的農產品拍賣及期貨交易中心”發(fā)展目標，根據農產品物流中心發(fā)展的需要，聚和通過政府引導，市場化運作機制，大力整合西部地區(qū)資源，科學規(guī)劃產業(yè)布局，高標準、高水平地構建中國一流的“XX市農產品交易中心”。目前，聚和（國際）果蔬交易中心已建成一期占地325畝，建筑面積16萬平方米、蔬菜交易區(qū)7.8萬平方米、水果交易區(qū)2.3萬平方米、特色精品展示交易廳1.1萬平方米、商務中心0.8萬平方米、綜合樓1.5萬平方米，8000噸德國、荷蘭先進技術設備的氣調保鮮冷藏庫，8噸/小時光電加工分選線以及電子結算中心、信息管理中心、檢驗檢疫中心和安全監(jiān)控中心。二期項目工程占地300畝，包括5萬噸綜合保鮮冷藏庫、標準化凈菜加工配送中心、電子商務中心等項目，計劃投資4億元，即將組織實施，整個項目建成投入使用后，預計年交易額可突破150億元人民幣，促進就業(yè)5000人，將成為四川乃至中西部地區(qū)“買全國、賣全國”的重要交易平臺和國際化的現(xiàn)代綜合農產品物流中心。
2.高效集散區(qū)域果蔬，強勁輻射國內國際。遵循“功能齊全、經營安全、信息快捷”的物流理念，憑借集農產品展示交易、氣調保鮮、物流配送、分選加工、電子商務、基地建設、無公害檢驗檢測、進出口貿易等多功能配套服務為一體的先進功能配套設施，聚和以場地設施租賃、交易管理、信息服務、氣調保鮮、光電分選和第三方物流為主要經營模式，大力發(fā)展大流通、大商貿，取得了良好經濟社會效益。20xx年實現(xiàn)交易量達320萬噸，交易額達70億元，繳納稅收400多萬元，吸納農民工就業(yè)20xx余人，所銷售農產品輻射四川、甘肅、陜西、新疆、內蒙古、黑龍江、江蘇、云南、貴州、青海等20余個省市。出口香港、新加坡、泰國、印尼、馬來西亞、澳大利亞、加拿大等國家和地區(qū)水果、蔬菜 200余噸，實現(xiàn)銷售收入40多萬美元。物流中心現(xiàn)日均吞吐量達8500噸，日車流量達1700輛次，日人流量1.6萬人次，日交易額達1900萬元，銷售品種達100余種，極大地推動了西部農產品的快速流通，提升了農產品從生產、儲藏、運輸?shù)戒N售環(huán)節(jié)的附加值。整個項目全部投運后，預計年物流量將達 600萬噸，物流價值達100億元。
3.高標準建設種植基地，帶動農業(yè)產業(yè)化發(fā)展。秉承“建市場帶產業(yè)，讓果蔬動起來，讓農民富起來”的企業(yè)宗旨，公司以“市場＋合作社＋農戶”的農業(yè)產業(yè)化合作模式，在四川省內組建了10余個標準化種植基地，覆蓋面積6000余畝，種植農戶3000余戶，數(shù)百畝標準化種植基地已通過四川省出入境檢驗檢疫局注冊成為出口創(chuàng)匯基地，獲得國家認監(jiān)委認可的gap（良好農業(yè)規(guī)范認證）標志。公司對基地的土壤、種植、用藥、采收等一系列環(huán)節(jié)進行全程監(jiān)控，實行“統(tǒng)一農資供應、統(tǒng)一技術培訓、統(tǒng)一生產管理、統(tǒng)一抽樣檢測、統(tǒng)一品牌包裝”的“五統(tǒng)一”基地開發(fā)建設模式，使優(yōu)質果率從50%提高到80%，社員每畝農資投入降低10%以上，每畝生產成本投入減少300元—500元，平均每斤水果銷售價格提高0.5元左右, 社員每畝果樹收入增加約1000元，有效地促進了農業(yè)增產，農民增收，帶動農產品種植業(yè)朝集約化、規(guī)�；藴驶姆较虬l(fā)展。目前，商戶直銷基地農產品已經成為聚和市場交易的主流，除聚和的四川基地外，市場內商戶在云南孟臘的辣椒、四季豆、紅椒、南瓜種植基地，在緬甸、越南的南瓜種植基地，在海南的青椒、茄子、豇豆種植基地等基地農產品通過聚和集散，暢銷四川、陜西、湖北、銀川、重慶、西藏等地。
�。ǘ┏啥嫁r產品中心批發(fā)市場
成都農產品中心批發(fā)市場前身為原成都火車南站批發(fā)市場，公司注冊資本9000萬元，XX市農產品股份有限公司和成都城鄉(xiāng)商貿物流發(fā)展投資（集團）有限公司各持51%和 49%的股份，根據城市發(fā)展需要，20xx年底整體搬遷至XX縣白家鎮(zhèn)。公司搬遷后，圍繞“當好XX市‘菜籃子工程’標桿，打造國內領先的高水平大型綜合性農產品批發(fā)市場”定位，已發(fā)展成為以蔬菜、肉類、淡水魚、肉制品批發(fā)為龍頭和以糧油副食、海產品批發(fā)為輔助的XX市最大綜合性農產品批發(fā)市場，先后獲得商務部“雙百市場”、農業(yè)部“定點市場”、全國農產品綜合批發(fā)“五十強市場”稱號，是XX市蔬菜供應的“第一菜籃子”、XX市最大規(guī)模的“一站式采購”綜合性農產品批發(fā)市場。20xx年，市場實現(xiàn)成交量104萬噸，占成都中心城區(qū)蔬菜批發(fā)采購量的60%，同比增長49.59%；實現(xiàn)成交額56億元，同比增長23.73%，取得了良好的社會經濟效益，在統(tǒng)籌城鄉(xiāng)經濟發(fā)展、保障成都“菜籃子”供應、促進區(qū)域農業(yè)產業(yè)化發(fā)展中起到了較好的帶動示范作用。
1. 擴充功能，加快向優(yōu)質產品集散地轉變。圍繞“打造國內領先的高水平大型綜合性農產品批發(fā)市場”目標，搬遷后的成都農產品中心批發(fā)市場從擴充功能，提升硬件設施入手，規(guī)劃占地面積525畝，凈用地402畝，計劃投資4.5億元，規(guī)劃建筑面積26萬平方米，固定檔位20xx余個，場內道路面積8.5萬平方米，停車場6萬平方米，車位1800個。已建成的一期蔬菜、肉類、海水產、糧油副食四大批發(fā)交易區(qū)建筑面積8.5萬平方米，市場穩(wěn)定商戶3000余家，帶動生產基地建設100余個。正抓緊規(guī)劃二期集休閑觀光和消費體驗為一體的全新海鮮城、水產及凍品經營項目、加工配送中心（中央大廚房）、特色農產品展示展銷中心和集商務酒店、餐飲娛樂、信息咨詢、金融服務等配套功能為一體的現(xiàn)代商業(yè)中心。
2.提升業(yè)態(tài)，率先實現(xiàn)肉類質量安全可追溯。公司投資1000萬元，引入四川省內首套國內領先的肉類滑軌交易、質量安全可追溯系統(tǒng)，通過rfid、ic卡身份驗證、溯源芯片捆綁等技術，率先建成XX市肉類質量安全可追溯系統(tǒng)試點批發(fā)市場，實現(xiàn)了市場肉類軌道式經營、電子化結算、程序化管理、信息化追溯。市場已入住白條豬供應商37家，定點資質的屠宰企業(yè)21家，長期經營商18家，日均白條豬肉滑軌交易量達1000－1200頭，是四川省最大最規(guī)范的生豬白條批發(fā)市場。同時，市場積極為市民提供“放心肉”供應，場內生鮮分割配送商戶已達70余家，日分銷生鮮白條豬700－800頭，企業(yè)在與5家XX市標準化菜市實現(xiàn)對接的同時，還開設“成農批”品牌放心肉專賣店18家，日均銷量達2600公斤，白條豬生鮮分割配送覆蓋了整個中心城區(qū)。
3.突出特色，努力擴大優(yōu)勢品種的區(qū)域交易和輻射。圍繞做大做強以食用菌為代表的優(yōu)勢交易品種，致力于打造全國最大食用菌集散中心，公司專門開設了食用菌專銷街。采取生產合作、承包經營、統(tǒng)購包銷等方式，已與XX市95%以上的食用菌主產區(qū)生產基地建立了產銷對接，搭建起了XX市最大的食用菌集散平臺和外銷口岸。目前市場食用菌專銷街區(qū)食用菌日均交易量已達100余噸，僅金針菇和香菇兩個主要品種日均交易量達40噸。淡水魚日均交易量已達200余噸，占XX市場份額的50%以上。市場食用菌除供給XX市及省內各二級城市外，40%產品遠銷北京、上海、廣州、深圳、西安、烏魯木齊、拉薩等地，市場輻射達20多個�。ㄊ小⒆灾螀^(qū)）。
4.升級服務，著力打造高水平大型農產品批發(fā)市場。公司先后投入240余萬元，建立了農產品質量檢測中心和肉類、蔬菜、水果、食用菌現(xiàn)場檢測室，配備了16名專業(yè)檢測人員，投入年運行費用110萬元，加強農產品質量檢測工作。僅今年上半年，檢測蔬菜、豬肉、魚肉、腌制品等品種達23859批次，按程序處理不合格品種216批次。從20xx年9月起，市場所有收費均實現(xiàn)ic卡繳費，在行業(yè)內率先建成了以中央結算為主導的電子化信息管理平臺。市場陸續(xù)實行了水產品、蔬菜、水果、食用菌等27類商品市場準入制度和商品備案制度，開展了電子化備案，區(qū)別管理備案商品數(shù)量已達10719個，建成了較完善的“檢測－準入－監(jiān)管－追溯”農產品質量檢測體系。20xx 年10月，公司集信息、檢測、監(jiān)控、結算、客服和辦公為一體的標準化客戶中心建成投入使用，并與深圳農產品總公司網絡對接，實現(xiàn)電子化管理、網絡化辦公，開通了400全國客服電話，利用深圳農產品公司構建的全國性農產品批發(fā)市場網絡體系，為市場商家提供全方位貼心、周到的服務。
5.著眼高端，堅持走專、精、深、特發(fā)展道路。圍繞做專、做精、做深、做好特色“菜籃子工程”，公司正計劃充分發(fā)揮深蓉兩大國有股東的優(yōu)勢，突出基地與市場兩個重點，加快打造農產品網上交易平臺，與成都商物投（集團）公司的標準化零售終端網絡對接，推進全過程食品安全追溯，帶動區(qū)域農業(yè)產業(yè)化經營，保障成都及周邊地區(qū)蔬菜快捷、低價、安全供應。同時，有效整合商流、物流、信息流，著力培育拳頭交易品種，做好特色“菜籃子工程”，促進成都及四川優(yōu)勢農產品外銷。結合下步城區(qū)青石橋海鮮市場遷入，加快建設冷鏈物流倉儲，構建城南凍品交易中心，打造西部最大的淡水魚交易中心和特色火鍋配料專業(yè)街。依托毗鄰空港優(yōu)勢建設體驗式海鮮城，培育高檔干貨產品集散銷售專區(qū)，大力發(fā)展肉類、海鮮、淡水魚和蔬菜批發(fā)配送業(yè)務，做精做深“菜籃子工程”，有效滿足成都及周邊地區(qū)多元化需求。
三、深化我市農產品批發(fā)市場轉型升級的五點建議
在“統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展”的大背景下，我市農產品批發(fā)市場轉型升級已取得了以點帶面、示范推進的明顯成效，但農產品批發(fā)市場業(yè)態(tài)提升、功能擴張、管理升級等任務還很艱巨，結合調查情況，建議如下。
1. 加強農產品批發(fā)市場建管促工作聯(lián)動機制建設。全市農產品批發(fā)市場建設管理和促進工作涉及部門多，相關職能部門之間協(xié)同服務、聯(lián)合執(zhí)法的整體合力發(fā)揮還不夠充分。建議在堅持目前屬地管理體制的基礎上，成立市農產品批發(fā)市場建設管理和發(fā)展工作領導小組，明確一名市政府分管領導擔任組長，市商務、規(guī)劃、建設、國土、財政、工商、房管、城管、林業(yè)與園林、衛(wèi)生、物價、質監(jiān)、公安等部門領導為成員，領導小組下設辦公室，負責日常組織工作，加大協(xié)調力度，共同推進農產品批發(fā)市場建設發(fā)展工作。
2.加快推進農產品批發(fā)市場全面改造升級。把推進農產品批發(fā)市場標準化建設作為市場體系建設的重要任務，加快落實“兩個規(guī)劃”，根據各區(qū)（市）縣經濟發(fā)展的階段、批發(fā)市場自身現(xiàn)狀及市場需求，因地制宜、循序漸進地推進農產品批發(fā)市場升級改造。在改造和加強市場硬件設施的同時，加強農產品市場信息網絡及農產品標準體系建設，提高市場的服務和輻射能力。
3.加大對農產品批發(fā)市場運營和提升的政策支持。
市農產品批發(fā)市場調查報告各類報告
——對農產品批發(fā)市場搬遷改造予以更大支持。在對區(qū)域內輻射能力強、服務面廣、對周圍其它小市場有帶動和影響作用的大型市場予以投資傾斜的同時，通過設立項目建設扶助資金、實行項目貸款利息補貼等方式，引導、扶持、鼓勵市場組織進行資本積累，多渠道、多元化的融資，加快搬遷改造，提檔升級步伐。
——對農產品批發(fā)市場稅收予以減免和規(guī)范。農產品流通市場在社會功能上具有較強的公益性質，市場建設用地面積較大，但很大一部分土地被食品安全檢測中心、信息發(fā)布中心、污水處理站、道路、停車場和綠化帶等非營利性輔助設施占用，且很多市場主要以棚區(qū)為主，建議稅務部門適當減免企業(yè)非盈利性土地部分的土地使用稅和部分房產稅。另外，市場內商戶的稅費一般由市場方代繳，國家規(guī)定基地直銷免繳稅費，但基地直銷與收購轉銷沒有明確的區(qū)分，很容易造成部分轉銷商戶渾水摸魚，避繳稅費，市場方反映壓力較大，希望稅務部門制定農產品流通市場包稅制度，進一步規(guī)范商企繳稅行為。
——對農產品批發(fā)市場能源費用給予優(yōu)惠。農產品批發(fā)市場冷藏庫、水產、凈菜業(yè)務水電需求巨大。目前市場的水、電以商業(yè)標準繳納，企業(yè)反映經營成本很大，希望將農產品批發(fā)市場水、電納入農用標準，減輕壓力。
4. 加快提升完善農產品質量監(jiān)督檢測體系。目前，市場方自檢發(fā)現(xiàn)不符合農產品質量安全標準的農產品，只能通過信息公示、規(guī)勸退市等方式避免問題蔬菜流入銷售市場，并向農業(yè)和工商行政主管部門報告。由于市場自設的檢測機構不能出具法定的檢測報告，工商部門無法對問題蔬菜進行處理，無法對銷售者進行處罰。另一方面，具有法定資質的檢測中心出據檢測報告的周期較長，程序較復雜，無法及時為工商部門提供及時處理問題產品的依據。建議加快建立健全以市農業(yè)質量監(jiān)測中心為龍頭、區(qū)（市）縣農產品質量安全監(jiān)測機構為骨干、鄉(xiāng)鎮(zhèn)農產品質量安全監(jiān)測站為基礎的市、區(qū)（市縣）、街道（鄉(xiāng)鎮(zhèn)）三級農產品質量安全監(jiān)督檢測體系，通過在農產品批發(fā)市場設立農產品質量監(jiān)督檢測站、聯(lián)合執(zhí)法監(jiān)督室、推廣快檢技術、加強市場自檢結果復核等措施，提升農產品質量檢測檢驗工作。
5.積極開拓多元化農產品市場體系。進一步發(fā)揮部門協(xié)同服務作用和農產品批發(fā)市場龍頭企業(yè)的示范帶動作用，以市場為導向，以特色優(yōu)勢產品為載體，鼓勵企業(yè)積極創(chuàng)品牌、創(chuàng)名牌，打造市場品牌新形象，吸引來自國內外的采購，提高市場競爭力。引導“龍頭企業(yè)”同農民形成合理的利益關系，加強農業(yè)技術指導和培訓，讓更多的農民掌握科學的種養(yǎng)殖技術，促進產品加工逐步由粗向深、細、精轉化，促使產品增值。抓好農村合作經濟組織的團體營銷和農民經紀人、運銷大戶的結合，實現(xiàn)優(yōu)勢互補，提高組織化、協(xié)作化程度，增強抵御市場風險能力，進一步提高全市農產品的市場占有率。加快內外市場聯(lián)動，積極開展產地與銷地市場間合作，采取直銷、代理、委托等銷售方式，充分利用現(xiàn)代電子信息網絡，大力發(fā)展電子商務，積極開拓國際市場，力促全市農產品更大循環(huán)、更大流通、更大繁榮，不斷提高成都農產品的市場競爭力，促進農業(yè)增效、農民增收。
農產品市場調研報告 篇2
一、初級農產品質量安全管理現(xiàn)狀
我縣初級農產品質量安全管理主要是在縣農牧局的領導下，積極配合工商、質檢、公安等單位開展。每年我們都要結合3.15活動，開展假冒偽劣農產品的打假活動。
一方面對初級農產品產地加強管理，尤其是對無公害蔬菜基地加大了指導監(jiān)督力度；
另一方面加強對農資系列用品的檢查監(jiān)督力度，對生產、使用、銷售假冒偽劣農資的行為堅決予以打擊，清理和整頓農資市場，對手續(xù)不健全，沒有規(guī)范經營的行為進行 了糾正；
三是對在市場上出現(xiàn)或接群眾舉報的假冒偽劣農資解決予以沒收，并按照管理辦法沒收相關手續(xù)或進行罰款；
四是加強了對農產品市場監(jiān)管，根據群眾舉報和檢查出的不符合環(huán)保、綠色、健康要求的農產品，按照《農產品質量安全管理辦法》進行嚴肅處理；
五是積極開展農產品農藥殘留檢測工作，僅靠一臺非常普通農藥殘留儀開展農產品農藥檢測工作。
六是經常性宣傳培訓工作和市場整頓工作向結合。農產品質量安全管理工作要搞好，要經常性進行宣傳，讓廣大群眾充分認識到進行這項工作的重要性，進一步提高農產品管理的意識和水平，積極配合我們，才能搞好這項工作，因此我們經常性進行宣傳和培訓，給群眾努力傳授科學應用農藥、化肥等農資的知識，一方面提高廣大群眾自覺生產健康、綠色農產品的自覺性和意識，讓全社會都來關心無公害農產品的生產和管理，形成良好的社會氛圍，另一方面提高他們生產無公害農產品的管理水平。
二、采取的主要措施
1、加強組織領導和管理
2、加強無公害農產品產地生產管理
3、加強農資市場管理
4、加強農產品銷售市場的管理
5、加強農產品的檢測和監(jiān)督
6、加強《農產品質量安全管理法》的宣傳
三、農產品質量安全管理監(jiān)管檢測體系機構建設情況
目前我縣農產品質量安全管理機構掛靠縣農技站，由縣農技站開展各項工作。既沒有單獨的辦公室，沒有編制，也沒有工作經費，也沒有任何大氣、水分、土壤、農資、農產品的檢驗檢測儀器，對大氣、水分、土壤的成分、有毒物質含量無法檢測，只能加強灌溉水的源頭管理和農資的科學化應用；對農資的化驗檢測只能憑經驗和分析，眼觀手摸，對假農資不能作進一步的分析和化驗，在很大程度上限制了管理工作的順利進行；在農產品市場不能科學檢測農藥化肥等有毒物質，不能為執(zhí)法人員提供科學的執(zhí)法依據。
四、存在的問題
1、沒有單獨設立機構，也沒有編制人員，沒有辦公場地，目前掛靠縣農技站。
2、沒有工作經費，難以經常性下鄉(xiāng)開展正常的農產品質量安全管理工作和培訓工作。
3、沒有任何化驗檢測儀器設備，難以進一步開展大氣、水分、土壤、農資、農產品檢驗檢測等各項工作。
五、對策建議
1、建立健全農產品質量安全管理機構，落實人員、辦公場地、儀器設備。
2、落實農產品質量安全管理工作經費，為每年正常開展這項工作提供保障。
農產品市場調研報告 篇3
為摸清我國食用類農產品加工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，了解面臨的主要困難和問題，傾聽企業(yè)的政策需求和建議，農產品加工局今年首次開展了全國食用類農產品加工企業(yè)發(fā)展狀況問卷調查工作。在各地農產品加工業(yè)管理部門的積極配合下，調查共收到10922家企業(yè)上報的有效樣本。在此基礎上，農產品加工局完成了1項全國總報告和17項地區(qū)分報告，全面分析了全國及部分重點地區(qū)食用類農產品加工業(yè)發(fā)展特點、行業(yè)發(fā)展制約因素及轉型發(fā)展趨勢等內容�，F(xiàn)將調查情況報告如下。
一、發(fā)展特點
當前我國食用類農產品加工業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)階段性特點，已進入轉型關鍵時期。食用類農產品加工業(yè)發(fā)展經歷了四個階段：建國初期至1992年之前為滯緩階段。這一時期成立的農產品加工企業(yè)較少，經歷幾十年的優(yōu)勝劣汰后，當前仍在生產經營的企業(yè)數(shù)量占比僅為2.9%。1992年至20xx年為興起階段。由于不斷化改革影響，該階段食用類農產品加工企業(yè)如雨后春筍，大量涌現(xiàn)，并呈現(xiàn)企業(yè)數(shù)量逐年快速遞增的趨勢，這10年中登記注冊的企業(yè)占總數(shù)的21.4%。20xx年至20xx年為高速階段。受居民食品消費社會化供應步伐加快、加入WTO等因素影響，此階段新建企業(yè)呈爆發(fā)式增長，登記注冊的企業(yè)占總數(shù)的66.5%。由于企業(yè)增長快，競爭激勵，從20xx年起小麥制粉、玉米淀粉等部分子行業(yè)的產能過剩問題初顯。20xx年至今為轉型階段。受成本增加、產能過剩、投資放緩等因素影響，新建企業(yè)增速明顯放慢，現(xiàn)存企業(yè)加快了設備、技術的改造升級步伐。調查結果表明，食用類農產品加工業(yè)主要呈現(xiàn)以下階段性特點：
(一)企業(yè)普遍規(guī)模偏小，平均創(chuàng)企時間為11年。食用類農產品加工行業(yè)的集中度不高，以中小型企業(yè)為主，大型企業(yè)數(shù)量的占比僅為2.4%。根據調查分析，“最常見”的食用類農產品加工企業(yè)是主營業(yè)務收入在20xx萬元至1億元之間，從業(yè)人數(shù)在100人左右的小型企業(yè)。從企業(yè)創(chuàng)建年限看，糧食酒加工企業(yè)的“資歷最老”，平均年齡為14.3歲，其次是煙草、乳制品、中藥飲片及中成藥、海水水產品等行業(yè)，企業(yè)平均年齡分別為13.4、12.8、12.6和12.4歲;薯類制品、雜糧雜豆制品、羊產品，以及木本植物油加工等行業(yè)是最為年輕的，平均年齡分別為10.0、9.9、9.8和9.4歲。
(二)總體技術水平較弱，科企合作正在加強。調查顯示，多數(shù)企業(yè)的綜合技術水平不高。有13.1%的企業(yè)認為自身技術水平在國內占優(yōu)勢地位，但與國際同行相比，仍占優(yōu)勢地位僅有4.4%，下降了8.7個百分點。從加工裝備看，食用類農產品加工企業(yè)使用的關鍵生產設備絕大部分是國內品牌，但使用效果明顯低于原裝進口品牌的;企業(yè)自主研發(fā)或者與科研單位合作研發(fā)的設備使用效果較好，近年來的安裝率也在上升。從技術連結關系看，62.5%的食用類農產品加工企業(yè)與科研單位建立連結關系，其中，最常見的合作方式是聘請兼職技術顧問;科企共建研發(fā)中心也是較常見的技術連結方式，研發(fā)中心設在企業(yè)和設在科研單位設置的分別為22.6%和11.4%;企業(yè)委托科研單位開發(fā)新產品的占比為18.8%，直接購買科研單位技術專利的占比為9.3%。 從合作效果看，認為科研單位對本企業(yè)有較大幫助或者非常有幫助的達到33.3%，其中共建研發(fā)中心并設在科研單位的效果最好。
(三)積極調整產業(yè)結構，農產品精深加工水平提升。低水平重復建設、產品同質化嚴重，是我國大部分食用類農產品加工子行業(yè)的競爭現(xiàn)狀。為應對日益高企的成本上漲壓力，近年來企業(yè)紛紛主動加快產業(yè)結構調整步伐,60%左右的食用類農產品加工企業(yè)進行了調整。以產品創(chuàng)新和技術升級為主要調整方向的企業(yè)占比最多，32.8%的企業(yè)近年來正由初加工向精深加工方向發(fā)展。在結構調整上，部分企業(yè)走得更遠，完全嘗試新行業(yè)。剛剛嘗試進入新行業(yè)的占6.5%，已成功轉型到新行業(yè)的約占2.3%。
(四)加快產業(yè)鏈延伸，促進一二三產業(yè)融合發(fā)展。近年來，食用類農產品加工企業(yè)愈來愈重視向上下游延伸發(fā)展。一方面，企業(yè)重視原料的供應能力建設。當前56.3%的食用類農產品加工企業(yè)自建了原料種養(yǎng)殖基地，未來3年有37.3%的企業(yè)將加強原料基地建設;除自建基地外，企業(yè)還加強農資供應合作，約56.6%的企業(yè)向農戶或合作社提供某種生產資料,其中種子是供應比例最高的生產資料，29.2%的企業(yè)給上游農業(yè)生產經營主體供應過種子，化肥、種苗、農藥的供應比例分別為22.2%、21.1%和17.4%。另一方面，企業(yè)拓寬了服務業(yè)經營項目。種植基地觀光旅游是最常見的休閑服務，在有種養(yǎng)殖基地的企業(yè)中，20.3%的企業(yè)開發(fā)了休閑農業(yè)項目，工業(yè)旅游、產品體驗店等也發(fā)展迅速，13.8%的企業(yè)開展了工廠參觀旅游，13.8%的企業(yè)有產品體驗店。
(五)“互聯(lián)網+”前景廣闊，但企業(yè)信息化管理水平仍低。
受網絡銷售火爆增長影響，大部分食用類農產品加工企業(yè)重視利用互聯(lián)網開展銷售業(yè)務。當前，47.5%的企業(yè)已開展了某種形式的電商銷售，其中64.3%的大型食用類農產品加工業(yè)企業(yè)開展了電商業(yè)務，是微型企業(yè)的1.9倍。已開展電商業(yè)務的企業(yè)中，自建電商銷售部門的占比為53.8%，在阿里、京東、1號店等電商平臺有自營店的占34.6%;由經銷商在電商平臺代理銷售的占46.8%。在尚未開展電商銷售的企業(yè)中，超過半數(shù)正在籌劃開展相關業(yè)務。與互聯(lián)網銷售業(yè)務增長迅速形成對比的是企業(yè)的信息化管理水平普遍較低，采用了ERP系統(tǒng)(即企業(yè)資源計劃管理軟件，是一種面向制造行業(yè)進行物質資源、資金資源和信息資源集成一體化管理的企業(yè)信息管理系統(tǒng))來經營管理企業(yè)的占比僅為18.8%。
食用類農產品加工業(yè)對“三農”發(fā)展貢獻突出。調查結果顯示，81.3%的加工企業(yè)與農戶或者農民合作社簽訂了長期訂單;88.9%的加工企業(yè)只從國內購買農產品原料;近七成的加企業(yè)雇傭本地員工的比例在80%以上。食用類農產品加工業(yè)與“三農”發(fā)展天然緊密聯(lián)系，為農產品穩(wěn)定銷售提供了有力保障，為農民收入持續(xù)增長做出了巨大貢獻，為促進城鄉(xiāng)一體化發(fā)展發(fā)揮了重要作用。
二、制約因素
目前，多數(shù)食用類農產品加工企業(yè)面臨著創(chuàng)新能力不足、成本上漲、融資困難、招工不足和副產物加工利用不充分等制約因素。
一是企業(yè)產品研發(fā)能力不足。過半數(shù)(53.9%)的企業(yè)沒有研發(fā)中心，導致我國食用類農產品加工企業(yè)的技術升級和產品創(chuàng)新能力薄弱。多數(shù)食用類農產品加工企業(yè)已經意識到創(chuàng)新是提高企業(yè)產品競爭能力，跳出當前低端模仿、同質競爭的必由之路。但企業(yè)進行技術創(chuàng)新存在不少難點。46.33%的企業(yè)受缺乏技術人員困擾，44.3%的企業(yè)認為創(chuàng)新費用太高，缺乏市場和信息技術，對新產品、新技術需求不明確也是企業(yè)常見的創(chuàng)新難點。
二是普遍面臨成本上漲壓力。食用類農產品加工業(yè)近3年來成本上升壓力最大的是用工成本，其次為原料成本，選擇的比例分別為77.6%和74.2%。52.5%的企業(yè)在財務費用(含利息、融資擔保等)上感受到壓力,46.3%的企業(yè)認為銷售費用較重。此外，23%的企業(yè)在環(huán)保成本上感覺有壓力。環(huán)保成本壓力較高的有豬、牛、羊、禽、其他肉產品加工，蛋品加工，乳制品加工，以及薯類制品加工等行業(yè)，感壓比例在30-40%之間;
環(huán)保壓力較小的有茶葉、蜂產品、中藥、稻谷制品等行業(yè)，感壓比例在10-15%之間。
三是企業(yè)資金缺口、用工缺口均較大。70.1%的企業(yè)存在資金缺口，大部分企業(yè)同時缺少長期資金和流動資金。長期資金的缺口率約為22.8%，即全部企業(yè)平均有22.8%的長期資金需求無法滿足;流動資金缺口更為嚴重，缺口率為31.5%。食用農產品加工業(yè)是勞動密集型行業(yè)，對用工荒比較敏感，經常存在用工缺口的企業(yè)占比為37.8%，技術工、普通工和銷售人員的缺工比例基本相同，缺口率均在12%左右。存在招工缺口的主要原因是季節(jié)性用工多。分行業(yè)看，糧食加工與制造行業(yè)因薪酬、福利吸引力小產生的招工缺口較大;植物油加工、食用畜產品加工行業(yè)對應聘者的素質要求比較高，因此符合條件的應聘者少;果蔬茶加工行業(yè)的季節(jié)性用工缺口最大。
四是副產物綜合利用水平不高。三分之二的食用類農產品加工企業(yè)有加工副產物，但能夠較充分利用副產物的企業(yè)占比僅為20.2%。認為副產物價值沒有充分開發(fā)，還有較大挖掘空間的企業(yè)占比為25.3%，將副產物銷售給其他企業(yè)的'占比為26.3%，還有約5.7%的企業(yè)完全將副產物作為廢棄物處理。分行業(yè)看，乳制品、蜂產品、茶葉等加工行業(yè)沒有副產物的企業(yè)比例較高，分別為60.2%、58.3%、51.2%;植物油加工、小麥制品、稻谷制品等行業(yè)將加工副產物銷售給其他企業(yè)的比例較高，均在35%以上;果蔬制品、水產制品行業(yè)的副產物綜合利用情況不好，10.4%的蔬菜制品企業(yè)、9.1%的干果/堅果制品企業(yè)、7.3%的水果制品企業(yè)，以及10.7%的淡水水產品企業(yè)和8.9%的海水水產品企業(yè)將副產物廢棄。
三、對策建議
在我國經濟進入新常態(tài)，農業(yè)農村經濟處在新階段的背景下，我國食用類農產品加工業(yè)發(fā)展必須實施創(chuàng)新驅動、轉變發(fā)展方式，采取以下對策措施。
第一，加快技術創(chuàng)新、促進產業(yè)升級。食用類農產品加工企業(yè)的主要特征是規(guī)模偏小、技術落后，應加快兼并重組和轉型升級。食用類農產品加工業(yè)進入轉型發(fā)展關鍵階段，政府應加強引導，一方面加強質量監(jiān)管，加大落后產能淘汰力度，改變小微型食用類農產品加工企業(yè)小、散、亂，衛(wèi)生狀況堪憂的現(xiàn)狀;另一方面應幫助企業(yè)實施科技創(chuàng)新驅動、加快設備升級、技術創(chuàng)新，通過融資政策扶持企業(yè)加強科研投入，通過促進科企對接提高行業(yè)整體技術水平。
第二，幫助企業(yè)拓展市場、促進產銷對接。食用類農產品加工企業(yè)最重視的問題是銷售渠道。70.6%的食用類農產品加工企業(yè)認為企業(yè)近期的發(fā)展制約因素是銷售;73.1%的企業(yè)長期發(fā)展關注重點是市場拓展;74.8%的企業(yè)重視管理層的市場推廣能力培訓;62.5%的企業(yè)認為人才儲備面臨的主要問題之一是銷售團隊的能力不足;70.7%的企業(yè)認為行業(yè)協(xié)會提供的市場信息服務最有價值;76.3%的企業(yè)已開展或籌劃開展電商業(yè)務。為幫助解決企業(yè)困難，應積極扶持產品品質好、發(fā)展前景好的企業(yè)擴大產品知名度，提升品牌價值，加強地方特色產品、地方老字號產品等的宣傳推薦力度。政府還應重視電商銷售對食用類農產品加工企業(yè)的作用，積極組織電商平臺與企業(yè)對接，加強電商業(yè)務的培訓和推廣。
第三，加強政策研究制定、減少資金和用工缺口。流動資金缺口、招工缺口是食用類農產品加工企業(yè)普遍易患的“季節(jié)病”。國家應鼓勵各級各類金融機構深入研究食用類農產品加工企業(yè)的原料收購、生產銷售、資金回籠的時間特點，建立符合食用類農產品加工行業(yè)特點的融資政策。解決用工困難方面，應當積極探索季節(jié)用工穩(wěn)定機制，將原料基地建設與工廠用工等相結合，吸納農產品采收后的賦閑勞動力，還要加快技術升級，提升生產線的自動化水平。
第四，鼓勵原料基地建設、促進產業(yè)融合發(fā)展。原料基地未來將成為食用類農產品加工企業(yè)核心競爭能力之一。原料基地建設對保障食品安全有重要意義，是企業(yè)提高產品品質、保障原料供應、降低原料成本的重要手段。各級政府應鼓勵企業(yè)建設種養(yǎng)殖基地，扶持企業(yè)開發(fā)利用基地從事休閑農業(yè)經營，從而擴大農民就業(yè)增收渠道，促進農村一二三產業(yè)融合發(fā)展。
第五，支持副產物綜合利用，減少污染物排放。
對企業(yè)綜合利用秸稈、稻殼米糠、果皮果渣、畜禽骨血等副產物綜合利用設施裝備投入實行政策性獎補;對企業(yè)綜合利用技術設施裝備改造升級貸款基準利息給予一定的補貼;對進口國內不能生產的綜合利用設備裝備免征關稅和進口環(huán)節(jié)增值稅。加大政策扶持力度，促進副產物遞次利用、循環(huán)利用、高值利用，努力實現(xiàn)增值增效，資源化利用、綠色化發(fā)展。
農產品市場調研報告 篇4
一、初級農產品質量安全管理現(xiàn)狀
我縣初級農產品質量安全管理主要是在縣農牧局的領導下，積極配合工商、質檢、公安等單位開展。每年我們都要結合3.15活動，開展假冒偽劣農產品的打假活動。一方面對初級農產品產地加強管理，尤其是對無公害蔬菜基地加大了指導監(jiān)督力度；
另一方面加強對農資系列用品的檢查監(jiān)督力度，對生產、使用、銷售假冒偽劣農資的行為堅決予以打擊，清理和整頓農資市場，對手續(xù)不健全，沒有規(guī)范經營的行為進行 了糾正；
三是對在市場上出現(xiàn)或接群眾舉報的假冒偽劣農資解決予以沒收，并按照管理辦法沒收相關手續(xù)或進行罰款；
四是加強了對農產品市場監(jiān)管，根據群眾舉報和檢查出的不符合環(huán)保、綠色、健康要求的農產品，按照《農產品質量安全管理辦法》進行嚴肅處理；
五是積極開展農產品農藥殘留檢測工作，僅靠一臺非常普通農藥殘留儀開展農產品農藥檢測工作。
六是經常性宣傳培訓工作和市場整頓工作向結合。農產品質量安全管理工作要搞好，要經常性進行宣傳，讓廣大群眾充分認識到進行這項工作的重要性，進一步提高農產品管理的意識和水平，積極配合我們，才能搞好這項工作，因此我們經常性進行宣傳和培訓，給群眾努力傳授科學應用農藥、化肥等農資的知識，一方面提高廣大群眾自覺生產健康、綠色農產品的自覺性和意識，讓全社會都來關心無公害農產品的生產和管理，形成良好的社會氛圍，另一方面提高他們生產無公害農產品的管理水平。
二、采取的主要措施
1、加強組織領導和管理
2、加強無公害農產品產地生產管理
3、加強農資市場管理
4、加強農產品銷售市場的管理
5、加強農產品的檢測和監(jiān)督
6、加強《農產品質量安全管理法》的宣傳
三、農產品質量安全管理監(jiān)管檢測體系機構建設情況
目前我縣農產品質量安全管理機構掛靠縣農技站，由縣農技站開展各項工作。既沒有單獨的辦公室，沒有編制，也沒有工作經費，也沒有任何大氣、水分、土壤、農資、農產品的檢驗檢測儀器，對大氣、水分、土壤的成分、有毒物質含量無法檢測，只能加強灌溉水的源頭管理和農資的科學化應用；對農資的化驗檢測只能憑經驗和分析，眼觀手摸，對假農資不能作進一步的分析和化驗，在很大程度上限制了管理工作的順利進行；在農產品市場不能科學檢測農藥化肥等有毒物質，不能為執(zhí)法人員提供科學的執(zhí)法依據。
四、存在的問題
1、沒有單獨設立機構，也沒有編制人員，沒有辦公場地，目前掛靠縣農技站。
2、沒有工作經費，難以經常性下鄉(xiāng)開展正常的農產品質量安全管理工作和培訓工作。
3、沒有任何化驗檢測儀器設備，難以進一步開展大氣、水分、土壤、農資、農產品檢驗檢測等各項工作。
五、對策建議
1、建立健全農產品質量安全管理機構，落實人員、辦公場地、儀器設備。
2、落實農產品質量安全管理工作經費，為每年正常開展這項工作提供保障。
農產品市場調研報告 篇5
在對消費者是否會選擇師智敏有機山茶油作為禮品贈送親友進行統(tǒng)計后發(fā)現(xiàn)，60%的消費者會將師智敏有機山茶油作為禮品。可見，送禮送健康的觀念已經深入人心。但是，山茶油的制造成本還很高，價格也高于一般的健康保健食品。一般的家庭不能接受其價格，不會經常性地食用，但是作為禮品容易被消費者接受。所以，在營銷過程中需要強調其與豐富的營養(yǎng)、神奇的保健功效，弱化其價格因素，使人們認識到購買本產品物超所值。同時，人們對包裝要求上檔次，這也從側面了解到人們對師智敏有機山茶油的保健功效不再持懷疑態(tài)度。
對于山茶油生產廠家的選擇，實際上反映了消費者對品牌的認同度。在受調查者中，絕大多數(shù)的人選擇金龍魚，可見金龍魚這個大品牌已經深入人心，目前在中百超市有一種富川山茶油可以和我們的師智敏有機山茶油相提并論，富川有禮品裝750ml的兩瓶裝，價格是218元，雖然價格比我們的師智敏有機山茶油便宜，但是我們的師智敏有機山茶油是2L兩瓶裝288元， 在這方面我們的師智敏有機山茶油有一定優(yōu)勢，在調查中絕大多數(shù)人對富川的品牌還沒有一個認可度，只要我們大做宣傳的話應該可以優(yōu)先強占市場。
綜上所述，我們得出山茶油市場推廣的以下結論：
一是山茶油市場空白、機遇與挑戰(zhàn)并存。調查數(shù)據顯示，消費者對師智敏有機山茶油認知度偏低，在同類新品保健食用油中比重僅占到31.4%，而消費者目前大量長期食用的食用油主要是：豆油、花生油占34.3%，菜籽油占62.9%，動物油5.7%
由此表明，山茶油市場目前還屬于空白市場，而隨著消費者保健意識的逐步增強，山茶油憑借強身、益智、美容等高品質優(yōu)勢，將會在我國食用油市場迅速發(fā)展。山茶油市場的巨大潛力將是山茶油開發(fā)的優(yōu)勢所在。從數(shù)據中我們也可看出，消費者對山茶油的認知度低于同類新品保健食用油中相對早期上市的橄欖油、玉米油和棕櫚油。因此，在山茶油市場推廣中，應注重對產品的宣傳介紹，加大宣傳力度，通過各種媒體渠道宣傳產品功效、特質。
二是注重品質和性價比。在關于消費者選用食用油主要考慮因素這一項中，有42.9%的受訪者選擇了色澤、品質好的，有34.3%的人選擇大瓶實惠的，另外22.8%的人選擇了包裝上檔次和廣告中經�？吹降漠a品。數(shù)據顯示，在食用油作為一種人們日常中必不可少的必需品，品質是消費者選購產品的關鍵因素。而食用油的直接購買者大多是家庭主婦，這一特殊顧客群相比其他顧客群更注重產品的性價比，她們往往在購買過程中貨比三家，從價格和品質兩方面入手擇優(yōu)選購。所以，在山茶油的市場開發(fā)推廣過程中，要注重產品品質，嚴把質量關;同時，找到適當?shù)蛢r與高品質的最優(yōu)平衡點，以迎合消費者的需求。
三是走品牌戰(zhàn)略，努力塑造品牌形象。在關于消費者對食用油的品牌忠誠度調查中，我們發(fā)現(xiàn)，有71.4%的消費者相信品牌，并一直購買某一品牌;20%的消費者隨機購買，偶爾購買品牌油;而僅有8.6%的消費者從不注重品牌。由此可見，消費者對品牌的重視程度和忠誠度。這一結論為我們建議現(xiàn)在生產廠家要走品牌路線，塑造品牌形象提供了理論支柱。在品牌化商品越來越多地占據市場領導者地位的今天，塑造產品品牌和企業(yè)形象已經成為各個行業(yè)企業(yè)管理者的首要課題。因此，師智敏有機山茶油在質量過硬、價格令顧客滿意的前提下，更要全力打造品牌形象，培養(yǎng)顧客對品牌的忠誠度，唯有如此，才能開創(chuàng)良好的局面。
農產品市場調研報告 篇6
一、 背景概況
隨著經濟的發(fā)展，人們生活水平的提高，食品尤其是果蔬的安全和質量日益受到人們的廣泛重視。冷鏈是確保食品安全，提高人們生活質量的重要手段。但是在我國冷鏈這一塊發(fā)展比較緩慢，沒有先進的技術和設備，果蔬損失相當嚴重，是美國的15倍，尤其在運輸中的環(huán)節(jié)損耗，由于需要二次裝卸還有運輸中沒有很好的制冷，使得果蔬質量下降，很多發(fā)生質變，造成了極大的損失。因此合理的優(yōu)化運輸方法和運輸設備是亟待解決的問題，這對解決運輸問題，和我國農產品遠銷，以及降低農產品損耗和保持農產品質量具有重要的意義。
近年來，隨著我國經濟的發(fā)展，人們的生活水平、消費水平、消費層次不斷提高，人們對食品的消費需求從溫飽型向營養(yǎng)調劑型轉變，國內消費的肉、蛋、奶、魚、果蔬等主要農副產品需求量迅速增加，國內生鮮產品市場已基本建立，供給量正逐年上漲。此外，隨著農產品貿易的快速增長，包括水產品、畜產品、果蔬在內的生鮮產品在出口農產品總量中占相當比重。2005年，我國出口畜產品達36億美元，家禽產品達9.1億美元，水產品達78.9億美元，同比增長值分別為13.0%、40.8%和13.0%;出口蔬菜680萬噸，同比增長13.0%;出口水果364.6萬噸，同比增長16.6%。國內外市場對生鮮產品需求的擴張，引發(fā)了對于專業(yè)化、一體化的生鮮品冷鏈物流需求的釋放。
生鮮產品保鮮期短，極易腐爛變質，因此物流過程中必須使用專門的冷藏設施和冷藏運輸工具，而且還要對產品進行必要的保鮮處理。由于在整個物流過程中對于溫度的控制要求極高，運輸、倉儲、裝卸、包裝等環(huán)節(jié)的管理難度和操作難度都比較大。在我國，目前冷鏈發(fā)展尚處于起步階段和國外發(fā)達國家相比差距很大。
由于長期以來我國的流通領域發(fā)展滯后，冷庫資源和冷藏運輸資源相對短缺，生鮮產品供應鏈和物流管理技術落后，國內80%以上的生鮮商品還是采用常溫流通手段。常溫鏈容易導致產品質量不穩(wěn)定、生命周期短，不僅使生產者利益受損對消費者飲食安全構成隱患還造成巨額浪費。以農產品為例，我國是果蔬生產大國，年蔬菜產量超過5.6億噸，水果產量超過1.6 億噸，位居世界前列。
然而據統(tǒng)計，由于保鮮流通環(huán)節(jié)的落后，我國每年大約有8000萬噸果蔬腐爛，占果蔬總產量的20%-40%,浪費總資金達800億人民幣高居世界榜首。顯然，傳統(tǒng)的生鮮產品的流通方式已很難滿足市場發(fā)展的需要，效率低下的生鮮物流系統(tǒng)也已成為我國生鮮產品流通的瓶頸。另外，目前隨著人民生活水平的提高，人們對食品安全衛(wèi)生也提出了更高的要求，這些因素都將刺激著高效率、專業(yè)化、一體化的冷鏈物流迅速發(fā)展。
二：調研的目的及內容
(一)調研的目的：
(1)、了解周谷堆農產品市場的現(xiàn)狀。
(2)、了解農產品的組成，和與其相關的信息，比如產地、價格、運輸方式等。
(3)、了解農產品損失的主要原因和損失造成的影響。
(4)、了解周谷堆農產品倉儲方式，以及其存在的問題。
(5) 、分析周谷堆的現(xiàn)狀找出存在問題，并提出優(yōu)化方案和措施。
(二)調研的內容：
(1)、了解周谷堆農產品市場的現(xiàn)狀，對市場現(xiàn)狀進行實地的考察。了解市場的組成，以及存在的問題。
(2)、對市場的農產品種類進行調查，以及各自的產地、銷售地。
(3)、對周谷堆的農產品進行采樣調查，對其生產地、銷售地、運輸工具、運輸方式、批發(fā)價、零售價等的調查。
(4)、對農產品的損失進行調查。了解其損失的主要原因和損失造成的影響。
(5)、對農產品的倉儲方式進行調查，分析其主要有哪些倉儲方式，及其倉儲效果。
(6)、對周谷堆的信息化現(xiàn)狀進行調查。
三、調研的基本情況
1.市場現(xiàn)狀
合肥周谷堆農產品批發(fā)市場以本省特色農產品品種加外省調入的品種形成多品種、價格平穩(wěn)、交通便捷、服務周到、收費低廉等優(yōu)勢，使市場輻射范圍不斷擴大，場內農產品平均日成交量近600萬公斤、成交額2500多萬元，并形成了“買全國、賣全國”的流通局面，成為區(qū)域重要的農產品集散中心、價格形成中心、信息發(fā)布中心，作為踞皖之中的“大菜籃子”。
水果交易市場：水果交易市場是周谷堆市場建立最早的市場，經過市場十多年來的滾動發(fā)展建設，目前已由初期的占地6000平方米發(fā)展成為占地28000平方米，經營品種從單一到多樣化，場內匯集了南北中名特優(yōu)水果，國內品種應有
盡有，并且有部分國外精品水果在市場上市，日平均交易量100萬公斤以上，為周邊區(qū)域最大的水果批發(fā)交易市場。
蔬菜交易市場：蔬菜交易市場是合肥周谷堆農產品批發(fā)市場三大專業(yè)特色市場(蔬菜、水果、水產品)之一，也是市場發(fā)展的龍頭部分，現(xiàn)占地40000平方米，建有電子地磅、電子結算系統(tǒng)等現(xiàn)代化管理設施及手段。日成交量200-250萬公斤以上，交易品種達一百多個，貨源來自省內周邊地區(qū)及全國各大蔬菜生產基地，除滿足合肥市及周邊地區(qū)居民的生活消費需求外，還輻射到省內各地及省外的湖北黃梅、江西九江、河南商城等地，交易輻射半徑達400公里范圍，實現(xiàn)了“買全國，賣全國”的流通局面，成為遠近聞名的“大菜籃子”。
水產品交易市場：水產交易業(yè)務自1996年開拓引進以來，經過十幾年的發(fā)展，經營品種從單一的淡水魚類，發(fā)展為集淡水、特水、海水產品及冷凍水產品等多種交易為體的綜合型水產交易市場。目前水產市場占地18000平方米，繁榮興旺，品種齊全，價格平穩(wěn)，日平均交易量100萬公斤，現(xiàn)已發(fā)展成為安徽省最大的水產品交易市場。
畜禽肉類交易市場：畜禽肉類交易市場占地10000平方米，建設有目前省內較為先進的軌道吊掛式交易設施，配備了專用預冷庫和冷藏庫，交易設施齊全，經營環(huán)境優(yōu)越。肉類市場采用現(xiàn)代化的電子結算交易模式，整個交易流程實行無貨幣化，保證了買賣的公平、公開，也確保了雙方的資金安全。
綜合零配交易區(qū)：2008年新建成開業(yè)的綜合零配區(qū)是以零售及加工配送為主的交易區(qū)域，該區(qū)域整合了牛羊肉、腌臘制品、冷凍品交易業(yè)務，新引進了海產品、貝類及高檔精品魚類新業(yè)務，成為市場業(yè)務發(fā)展的一個亮點。
糧油干貨交易市場：糧油干貨市場總占地55000平方米，經營全國各地主、雜糧、油料、東西調料、南北風味，以及禽蛋等，品種繁多，價格平穩(wěn)。
2.信息化現(xiàn)狀
農產品質量安全檢測中心
檢測中心：周谷堆農產品質量安全檢測中心占地200多平方米，下設：化學實驗室、定量定性分析室以及農藥殘留快速檢測室和農產品質量安全管理辦公室，配
備專業(yè)檢測人員和農產品質量監(jiān)督員。裝備有原子熒光光度儀、氣相色譜儀(進口)、液相色譜儀(進口)、64通道大容量農殘速測儀等檢測儀器。目前可對農產品農藥和獸藥殘毒進行精確的定性定量分析。可檢測出有機磷、有機氯、氨基甲酸酯類農藥殘毒;砷、汞、鉛、鎘等有害重金屬殘留;孔雀石綠、結晶紫、氯霉素、瘦肉精等獸藥殘留物質。
全場電子監(jiān)控系統(tǒng)
全場電子監(jiān)控系統(tǒng)，擔負不間斷監(jiān)控、錄制各種事故狀況的任務，對保障市場的交易秩序，打擊欺行霸市、偷盜、打架斗毆等行為起到了良好的監(jiān)管作用。
肉食電子結算系統(tǒng)
肉食市場建成了國內較為先進的軌道吊掛式交易設施，采取現(xiàn)代化的電子結算交易模式，方便了客戶交易，也提升了市場管理水平和檔次。
蔬菜電子結算系統(tǒng)
20xx年6月1日，周谷堆蔬菜電子結算系統(tǒng)建成并成功運行，實現(xiàn)了IC卡結算模式，成為農產品批發(fā)市場交易模式的一次革命，徹底改變了沿用多年的對手交易方式。
一次性結算系統(tǒng)
一次性結算系統(tǒng)是蔬菜市場及水果市場農產品入門登記采用的收費系統(tǒng)，該系統(tǒng)針對賣方一次性結清所需的交易費用。系統(tǒng)與60噸地磅相連，系統(tǒng)自動調出已存取的車輛信息，進場時按重量收取交易費，操作簡單，方便。
這些是周谷堆市場現(xiàn)有的信息化設備，但是并沒有被普遍的利用。周谷堆的信息化還存在一下一些問題：
(1)、沒有完善的網站，信息共享度太低。
(2)、很多的在周谷堆的業(yè)主沒有自己的電腦，信息的傳遞多數(shù)是通過電話。獲得信息的途徑太單一。
(3)、沒有很好的監(jiān)控設備，對于溫度的控制和調節(jié)無法實時完成。
3.主要的運輸工具
運輸工具很凌亂，有比較大的貨運車，也有很小的三輪車。冷藏車很少。
4.倉儲設備
設有一個集中倉庫，但沒有自動化設備，而且制冷設備很簡單空調，還有很多個小型的倉庫，其制冷也是主要以空調為主。
四、調研結果分析
通過兩天的調研及對各個批發(fā)商的采訪的結果進行分析得出損失的原因如下：
運輸過程中的損失較大，原因是運輸設備極不完善，沒有很好的制冷控溫設備，運輸設備比較落后;
基本無冷藏處理，預冷、制冷更是很少采用;
運至目的地后的倉儲設備落后，完全的人工搬運，機械化低，倉庫內制冷設備簡單，無法滿足不同果蔬的需求;
信息化程度低，可能會出現(xiàn)過遠運輸，很多時候會由于果蔬周轉太慢導致?lián)p失嚴重;
對運輸過程監(jiān)控也只有電話聯(lián)系，沒有GPRS系統(tǒng)無法對車輛進行實時監(jiān)控，車輛內部沒有溫控設備，導致出現(xiàn)問題無法及時發(fā)現(xiàn)并處理。
五、調研意義
1. 在對周谷堆農產品批發(fā)市場的調研活動中，了解了我省農產品批發(fā)市場的基本運作程序及其現(xiàn)狀，進一步分析該市場運作的缺陷所在。針對其中運輸損失這一塊提出可行的優(yōu)化方案及為改善信息閉塞問題而加強市場的信息化建設。
2. 在對周谷堆農產品批發(fā)市場的調研活動中，針對周谷堆市場來自不同產地的同種產品的價格進行調查，得出其價格不同的各種原因中有由于運輸距離的長短而導致中間損失的不同，從而支持了我們的理論：運輸過程會產生不小的損失，達到了調研的預期目的。
3. 在對周谷堆農產品批發(fā)市場的調研活動中，為大學生提供了一個理論聯(lián)系實際的平臺，使大學生獲得了一個實際運用所學知識的機會，理論與實際相結合。
4. 開展大學生社會實踐活動，有利于在校大學生走出校門，進一步了解社會、接觸社會、深入社會，在實踐中提高自己的能力，認清自己的價值，樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀，以更加朝氣蓬勃的姿態(tài)投入到下一步的生活學習中去，有利于提高大學生的社會責任感，為促進中部崛起、構建和諧社會貢獻自己的一份力量。
農產品市場調研報告 篇7
本次調查面向咸寧地區(qū)，但受訪者主要集中于咸安區(qū)。調查側重于消費者對師智敏有機山茶油的了解狀況及消費意向，同時涉及現(xiàn)行食用油市場的發(fā)展狀況。師智敏有機山茶油作為一種名不見經傳的小品種油，雖然它的功能與品質都得到了專家的肯定，但在消費者心中的認知度卻不高，所以我們就消費者對山茶油的了解度以及對其各項特質的關心度設置了一系列的問題。在進行調查時，我們介紹了師智敏有機山茶油并特意說明其因為具有強心、美容、益智等功能因而價格較高時，有77.1%的政府單位上班的消費者表示可以試用，還有部分消費者表示看價格而定或者是直接愿意購買，而只有5.7%的消費者表示不會去嘗試，
大部分消費者會去試是因為對于任何新鮮事物人們總是會非常好奇，或是想要去驗證一下其好壞與否。作為營銷人員，我們應該牢牢抓住這個心理打好第一仗，無論是油質、色澤、功能等方面都要給消費者留下最好的印象，從而穩(wěn)固地抓住消費者。
關于師智敏有機山茶油的價格問題，現(xiàn)在市場上的茶油價格普遍較高，師智敏有機山茶油的價格太高消費者會難以接受，絕大多數(shù)人普遍認為山茶油比別的油就是要貴，很多人愿意接受山茶油價格貴這個事實，作為山茶油的生產商及銷售商，必須從原料的購買到生產工藝的改進再到銷售渠道的構建都應該注重成本的降低。尤其是生產工
藝的改進，更是刻不容緩，因為這直接關系到山茶油市場的開拓。 在銷售渠道構建方面，65.7%的消費者愿意在超市購買食用油。另外，對于專門的售油門市或者高檔油專賣店和小區(qū)便利商店，有25%的消費者愿意從那里購買，所以在大方向上我們可以通過超市大力推進師智敏有機山茶油的銷售。
對于如何提高師智敏有機山茶油產品的知名度，我們集取了消費者的建議，74.2%的消費者表示應該加大廣告宣傳力度。雖然現(xiàn)在社會廣告泛濫，但是其作用還是不可小視的。播放頻繁的廣告讓消費者認知和接受某種產品或品牌 ，關鍵問題是如何通過廣告建設品牌，這是生產廠家建設品牌、推出品牌的手段之一。同時，有31.4%的消費者表示應該加大生產能力。建議增加和開發(fā)其保健功能的則占20%。現(xiàn)代社會的流行趨勢是讓廣告以及商品遍布每一個角落，讓消費者沒有辦法避開廣告，這具有一定的可行性，不過卻是成本過高，并且在不確定市場前景的情況下投入大量的資金也是不明智的，所以我們必須另外尋找出路。適當?shù)亟梃b現(xiàn)代廣告宣傳并同時采取其他的宣傳策略，當然這些還需要進一步地探討與研究。從被調查者容易接觸的媒體來看，電視占到了54.3%，網絡占37.1%，報紙占25.7%。
由此可見，傳統(tǒng)的電視廣告仍然占據十分重要的地位，可以起到很好的宣傳作用。但是，隨著電子時代的來臨，網絡以其信息量大、速度快等特點得到越來越多人的喜愛。作為健康一代的食用油——師智敏有機山茶油，在市場知名度還較低的時候，應該依靠以上的三大媒體，尤其要發(fā)揮網絡的優(yōu)勢，發(fā)布廣告，提高山茶油的市場知名度。
農產品市場調研報告 篇8
一、基本縣情
xx縣位于x、x、x三省交界，是一個革命老區(qū)縣，共和國將軍縣，同時又是一個貧困縣，人口大縣，農牧業(yè)大縣。全縣人口103萬人，轄27個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，876個行政村，行政區(qū)域面積4215平方公里。xx縣先后被確定為國家綠色生態(tài)示范縣，國家商品糧重點縣，全國品牌茶生產基地，全省生豬養(yǎng)殖重點縣，全省大豆產業(yè)化、肉牛養(yǎng)殖重點縣。20xx年，全縣出產糧食50萬噸，棉花1000噸，花生5500噸，蔬菜34萬噸，水果20xx噸，水產品7000噸，中藥材3000噸，木材20萬立方米，楠竹50萬根。
二、農產品批發(fā)市場和農貿市場現(xiàn)狀及存在的問題
（一）現(xiàn)狀
全縣現(xiàn)有涉農市場16個。從分布上看，城關地區(qū)占有12個，27個鄉(xiāng)鎮(zhèn)僅占4個；從類型上看，農產品批發(fā)市場僅2個（均在城關），農貿市場14個；從建市時間看，近10年新的僅2個，10年前建的14個，其中有9個系上世紀80年代所建，規(guī)模、硬件設施等遠遠不能適應現(xiàn)實發(fā)展需要。
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1、現(xiàn)有市場數(shù)量不足。xx縣人口大縣和農牧業(yè)大縣，現(xiàn)有16個涉農市場遠不能滿足本地人民群眾日常消費購買需要，更不可能承擔起農產品外銷的重任，直接導致農產品買難、賣難，產品腐爛、變質，“有品無市”傷農。
2、現(xiàn)有市場質量不高。前面說過，全縣16個涉農市場有14個是10年前所建，其中9個是上世紀80年代所建，市場陳舊殘破，嚴重老化，無論是市場規(guī)模還是市場硬件設施，都已不適應時代貿易需求。同時，16個市場中，純菜市場占了8個，真正意義上的農產品批發(fā)市場和農貿市場僅占50%。
3、現(xiàn)有市場布局不合理。xx縣轄有農村鄉(xiāng)鎮(zhèn)26個，而分布在鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農貿市場只有4個，農產品批發(fā)市場沒有一個，絕大部分農民銷售產品只能以街為市，占路為市，既影響農村集鎮(zhèn)的市容市貌和交通，更嚴重導致農產品不能適時、保鮮銷售，農民增產不增收，挫傷農民種養(yǎng)積極性。
4、新建市場有計無力。農產品批發(fā)市場和農貿市場建設應當屬半公益性質的建設。如果市場運作進行建設，投資者靠收取租賃費恐怕猴年馬月都無法收回投資，此類項目招商引資根本無人問津。而xx又是國家級貧困縣，縣財政充其量只能是“保吃飯”財政甚或吃飯都難保，鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府保運轉經費都存在缺口，靠當?shù)卣顿Y建設農產品批發(fā)市場和農貿市場也只能是幻想。
三、國家和地方的扶持情況
xx縣是國扶縣，當然得到了黨和國家的重點扶持。但單就農產品批發(fā)市場和農貿市場的建設來看，xx還未享受到國家的相關扶持政策。xx省出臺了《市場體系建設引導資金管理辦法》，其中對農產品批發(fā)市場和農貿市場有對口扶持政策，我們縣積極申報相關項目，得到了關心支持，近10年新建的童家?guī)X菜市和伍市農貿綜合市場共爭取到16萬元資金支持。
四、今后扶貧工作思路和政策建議
xx縣加快農產品批發(fā)市場和農貿市場具有現(xiàn)實需求和優(yōu)勢。一是農業(yè)出產優(yōu)勢。xx是一個農牧業(yè)大縣，農業(yè)出產品種豐富，出產量大，糧食、茶葉、蔬菜、藥材、木材、生豬、山羊、肉牛、水產等都形成了規(guī)�；胤N養(yǎng)。二是地理優(yōu)勢。xx地處湘、鄂、贛三省交匯處，歷來是邊界貿易的重地。境內交通運輸便捷，106國道穿境而過，現(xiàn)已開建的杭瑞高速公路縱貫南北，京珠高速在xx開設出口，到省會長沙只需90分鐘，到古城岳陽只需60分鐘。我們認為加快農產品批發(fā)市場和農貿市場建設步伐，是解決農民買難賣難、促使農民增產又增收的重要途徑，懇請國家對此項建設給予高度關注和大力支持：
�。ㄒ唬┰谝粋�時期內，國家安排專項資金支持貧困地區(qū)農產品批發(fā)市場和農貿市場的建設。
（二）長期支持各地農產品批發(fā)市場和農貿市場的改造升級。
（三）對貧困地區(qū)農產品交易稅費進行減免。
農產品市場調研報告 篇9
一、基本狀況
多年來，全鄉(xiāng)緊緊圍繞本地的資源優(yōu)勢、 圍繞農業(yè)產業(yè)化一批以加工為主的小型企業(yè)應運而生，迅速崛起，為全鄉(xiāng)農業(yè)經濟發(fā)展注入新的活力，促進了農業(yè)經濟結構的調整，推進了農村工業(yè)化進程，成為全鄉(xiāng)經濟發(fā)展新的亮點�，F(xiàn)在，全鄉(xiāng)從事加工的各種類型經濟組織1個，從業(yè)人員 74 人，其中水泥制品加工4家、榨油廠2家、豆腐房11家、磨米房4家按經濟類型分：民營經濟100%。按加工品種分為三大類： 農產品加工、水泥制品加工和磚產品加工。這些小企業(yè)在不同的行業(yè)領域圍繞為“三農”服務的目標，取得了明顯的社會效益、經濟效益。其主要特點：
一是推進了農業(yè)向種植、加工一體化的現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展步伐�？赊D化各類農產品資源，惠及農戶 ，調動激勵了農民種糧積極性，促進了農業(yè)產業(yè)化結構調整，推動種植業(yè)協(xié)調發(fā)展。
二是推進了經濟由傳統(tǒng)農業(yè)向農村工業(yè)化發(fā)展的進程
三是龍頭企業(yè)發(fā)揮“領頭雁”作用
實踐證明，一個產業(yè)的健康發(fā)展離不開龍頭企業(yè)，產業(yè)需要龍頭企業(yè)作載體，市場需要龍頭企業(yè)來拉動，發(fā)展經濟更需要龍頭企業(yè)的有力支撐�？蓭愚r戶實施訂單農業(yè)，轉化本鄉(xiāng)農產品資源回報農民。
四是顯現(xiàn)了農民增收和轉移農村勞動力雙贏的效果，農產品加工業(yè)惠及眾多農民，有效解決了農產品買難、賣難的歷史問題。
二、我鄉(xiāng)加工產業(yè)存在的問題
我鄉(xiāng)加工業(yè)雖然取得了一定成效，但也客觀地存在著制約其發(fā)展的方方面面的不利因素，這些不利因素值得我們去深思、去研究、去探討、去解決。
一是整個產業(yè)潛能尚未充分發(fā)揮。農產品加工業(yè)發(fā)展形勢平穩(wěn)，農業(yè)支柱產業(yè)可轉換為工業(yè)產值的潛能尚未充分發(fā)揮出來。水泥制品和磚制品也大多是在本鄉(xiāng)銷售，更沒有形成品牌。
二是產品結構優(yōu)化不明顯。市場銷路窄，企業(yè)效益差，產品附加值低，工業(yè)產值增速緩慢的客觀現(xiàn)實。
三是資源與加工對接出現(xiàn)矛盾。一方面，農產品加工業(yè)沒有從根本上解決廣大農民農產品“賣難”問題，二是融資難度大。金融部門流資貸款渠道越來越窄、難度越來越大、門檻越來越高是制約部分加工企業(yè)達產達效的主要“瓶頸”。
三、下步措施
1、堅守不移地穩(wěn)健發(fā)展農產品加工業(yè)。大量的數(shù)據和不爭的事實說明，大力發(fā)展農產品加工業(yè)是解決“三農”問題的治本之策，是加快工業(yè)突破發(fā)展的重要支撐點，更是農業(yè)、工業(yè)雙跨越的基礎。
2、加快加工產業(yè)戰(zhàn)略調整。一是優(yōu)化產業(yè)布局，挖掘產業(yè)潛能�？茖W規(guī)劃，合理布局，依據現(xiàn)有企業(yè)建設若干個加工基地，通過農產品加工基地的建設，形成布局區(qū)域化、生產專業(yè)化、經營規(guī)�；６羌涌炱贩N結構調整。引導企業(yè)特別是龍頭企業(yè)要有遠瞻眼光，不能一直停留在傳統(tǒng)式的農產品簡單加工上，企業(yè)要滾動發(fā)展，必須在產品升級上檔上下功夫。三是實施質量戰(zhàn)略，積極扶持企業(yè)依靠質量闖市場，依靠名牌提升效益，各相關部門要下功夫積極協(xié)調、扶持進行無公害綠色食品及有機食品的研發(fā)。
3、引入扶持和激勱機制。爭取各級財政扶持，扶貧資金等要向加工業(yè)給予傾斜。
4、拓寬融資渠道。積極向金融部門推介好的加工項目，以爭取資金支持。信用社等涉農貸款主要金融部門，對發(fā)展前景好，生產經營有效益的加工業(yè)要給予貸款扶持。
5、加強領導。研究相關問題，點面結合，上下聯(lián)動，全力推進加工產業(yè)的大發(fā)展。
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