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行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告
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行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告（優(yōu)選13篇）
隨著個(gè)人的文明素養(yǎng)不斷提升，報(bào)告的使用頻率呈上升趨勢(shì)，我們?cè)趯憟?bào)告的時(shí)候要注意涵蓋報(bào)告的基本要素。一起來(lái)參考報(bào)告是怎么寫的吧，下面是小編整理的行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告，僅供參考，歡迎大家閱讀。
行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告 篇1
一、問(wèn)題的提出：
平時(shí)，我們?cè)诼飞峡倳?huì)看到貼有小廣告，這些小廣告既污染環(huán)境，又造成了很多不良影響。那么生活中為什么會(huì)有小廣告呢？我們?nèi)ゾW(wǎng)上查查吧！
二、展開調(diào)查：
我決定先查小廣告的大概數(shù)量，再去街上觀察小廣告張貼的位置。
通過(guò)網(wǎng)上查閱我知道了八百米的路上，大約有200余條小廣告。大多數(shù)的小廣告貼在電桿上，還有些貼在電話亭和墻上。
因?yàn)槟切┎涣既藶榱斯?jié)約發(fā)傳單的世間，把這些廣告貼在墻上等其他很多地方。其實(shí)雖然這樣很節(jié)約世間但也很污染環(huán)境。現(xiàn)在開店鋪的人越來(lái)越多，小關(guān)高應(yīng)該沒(méi)有多少地方能貼吧！可正好相反，隨著開店的人越來(lái)越多，就有越多的人貼小廣告。他們?cè)絹?lái)越想把自己的“公司”告訴大家。
三、結(jié)論：
電視作為大眾媒體之一，具有巨大的宣傳效果和廣泛的影響力，而廣告與電視的結(jié)合則把電視廣告推向了主力地位。電視媒體廣告在我國(guó)廣告中一直占據(jù)重要地位，憑借信息高度集中、高度濃縮，兼有報(bào)紙、廣播和電影的視聽特色，聲、像、色兼?zhèn)�，聽、視、讀并舉以及生動(dòng)活潑的特點(diǎn)，電視媒體廣告已成為當(dāng)今社會(huì)最主要和影響最廣的廣告形式之一。正如奧格威所言：“當(dāng)我在l949年于麥遺遜大道創(chuàng)業(yè)時(shí)，我認(rèn)為在我退休之前，廣告會(huì)有巨幅變化，然而，時(shí)至今日，唯一的大變化是電視的出現(xiàn)，成為推銷各種產(chǎn)品最有力的媒體�！�
當(dāng)前，電視廣告的發(fā)展步伐趨緩，面臨新的挑戰(zhàn)。首先是《廣播電視廣告播放管理暫行辦法》的頒布實(shí)施，對(duì)電視廣告的播出時(shí)間、內(nèi)容等方面做了嚴(yán)格規(guī)定，特別是對(duì)黃金時(shí)段播出的限制使電視廣告受到不小的沖擊。其次是媒體的競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，網(wǎng)絡(luò)媒體的興起，對(duì)電視廣告的`優(yōu)勢(shì)形成了挑戰(zhàn)。再次，根據(jù)WTO的《服務(wù)貿(mào)易減讓表》規(guī)定，20xx年底允許外資獨(dú)資廣告子公司。到目前為止，全球前10名的廣告公司已全部在中國(guó)設(shè)立了合資公司。中國(guó)電視廣告面臨多方面的壓力與沖擊，說(shuō)明新的挑戰(zhàn)已經(jīng)來(lái)臨。
在信息經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展的背景下，國(guó)際電視廣告也隨即進(jìn)人了一個(gè)網(wǎng)羅“注意力”的時(shí)代，強(qiáng)注目化趨勢(shì)愈加明顯。原因如下，一是當(dāng)前廣告的服務(wù)對(duì)象大部分是工業(yè)經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)物：同質(zhì)化的商品。所以只有相當(dāng)醒目的廣告才能在眾多同類產(chǎn)品的信息之中脫穎而出；二是新媒體紛紛出現(xiàn)，信息也不斷增多，要在這場(chǎng)“捕捉眼球”的競(jìng)爭(zhēng)中取勝，廣告必須有相當(dāng)?shù)淖⒁饬�；三是廣告本身經(jīng)過(guò)幾十年的發(fā)展，在運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)和創(chuàng)意手法上有了相當(dāng)?shù)姆e累，因此面對(duì)整體水平提高的大環(huán)境，只有強(qiáng)注目化的廣告才能吸引觀眾的注意力，以進(jìn)入消費(fèi)者的心靈之門，實(shí)現(xiàn)進(jìn)一步的溝通。
面對(duì)新世紀(jì)，國(guó)際電視廣告呈現(xiàn)了新的發(fā)展趨勢(shì)，同時(shí)也為電視廣告的創(chuàng)作指出了努力方向。我國(guó)的電視廣告起步較晚，與世界先進(jìn)國(guó)家的電視廣告創(chuàng)作水平相比還存在相當(dāng)?shù)牟罹�。因此，我們必須密切關(guān)注來(lái)自國(guó)際電視廣告前沿的信息，把握國(guó)際電視廣告發(fā)展的最新動(dòng)態(tài)，在比較中洞察我國(guó)電視廣告的未來(lái)，并結(jié)合現(xiàn)狀，創(chuàng)作更為有效的廣告。
行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告 篇2
現(xiàn)在童裝市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)也是非常激烈地，隨著時(shí)代的進(jìn)步之前傳統(tǒng)的童裝銷售模式已經(jīng)不適合現(xiàn)在的潮流了，童裝行業(yè)也面臨著各種全新的發(fā)展新變化。只有順應(yīng)了消費(fèi)者的需求發(fā)展，才能滿足消費(fèi)者，提高消費(fèi)者滿意度。
我國(guó)童裝行業(yè)的發(fā)展形成的趨勢(shì)如下：
大型商場(chǎng)的主導(dǎo)地位被動(dòng)搖
在過(guò)去，童裝主要還是放在各種大型百貨商場(chǎng)里面，以專柜的的形式進(jìn)行售賣。但是如今這種主導(dǎo)地位已經(jīng)被動(dòng)搖，隨著市場(chǎng)環(huán)境的變化，商場(chǎng)專柜的形式已經(jīng)滿足不了消費(fèi)者的購(gòu)物需求。
產(chǎn)生這種情況的原因有很多，不過(guò)資深的童裝的童裝行業(yè)人士認(rèn)為，其最重要的原因還是消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣發(fā)生變化。
同童裝連鎖店發(fā)展迅速
在上世紀(jì)90年代，我國(guó)童裝連鎖形式就已經(jīng)初具雛形，這種具有自己獨(dú)立店鋪的童裝品牌專賣店，通過(guò)特許經(jīng)營(yíng)與連鎖加盟形式的各種童裝連鎖專賣店遍布各個(gè)城市的大街小巷。這種形式造就了一大批童裝品牌代理、零售商，最后在全國(guó)范圍內(nèi)形式連鎖經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)。
童裝品牌逐漸增多
隨著童裝行業(yè)的發(fā)展，越來(lái)越多的童裝品牌逐漸冒出來(lái)，一些優(yōu)秀的品牌逐漸在市場(chǎng)上站穩(wěn)腳跟，穩(wěn)步發(fā)展，不過(guò)更多的童裝品牌往往都如曇花一現(xiàn)，往往生命周期都很短暫，沒(méi)有能在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中存活下來(lái)。
很多童裝制造企業(yè)都推出逐漸的品牌，在全國(guó)范圍內(nèi)鋪設(shè)銷售網(wǎng)點(diǎn)，對(duì)于一些童裝零售企業(yè)來(lái)說(shuō)，為了獲得價(jià)格及市場(chǎng)的`主導(dǎo)地位，往往采用商家品牌的方式和童裝制造企業(yè)進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)。
評(píng)價(jià)童裝店快速發(fā)展
所謂評(píng)價(jià)童裝店，其實(shí)通俗說(shuō)就是各種童裝尾貨市場(chǎng)，也就是把一些剩余的，不合格的或者已經(jīng)過(guò)季的童裝產(chǎn)品以遠(yuǎn)低于市場(chǎng)價(jià)格的形式出售。這種童裝店一般會(huì)選擇在一些集市、地下商場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)等租金低廉的位置開店，這種店鋪的好處就是成本低，投入少，見(jiàn)效快，對(duì)很多低收入的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，以低廉的價(jià)格確實(shí)吸引力不小。
行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告 篇3
隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人們生活水平的提高，羽絨服裝的消費(fèi)水平也跟著水漲船高，于是羽絨服裝行業(yè)發(fā)展孕育著無(wú)限商機(jī)，伴隨著的也是同行業(yè)之間競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈。
當(dāng)今消費(fèi)者對(duì)于羽絨服的追求不單是保暖功能，更在意的是時(shí)尚元素的追求，尤其是年輕人他們善于接受新鮮事物，個(gè)性張揚(yáng)，樂(lè)于嘗試，成為羽絨服裝市場(chǎng)的主要消費(fèi)群體。
一、環(huán)境調(diào)查
1、自然環(huán)境
中國(guó)氣候復(fù)雜多樣，冬季南北氣溫差異大，南方即使整體溫度較北方高，但是由于南方多雨，且普遍沒(méi)有供暖業(yè)，潮濕陰冷使得對(duì)羽絨服需求越來(lái)越高；
2、技術(shù)環(huán)境
在整個(gè)羽絨服行業(yè)內(nèi)，絕大多數(shù)的質(zhì)量都是有保證的，品牌多正規(guī)，但仍存在劣質(zhì)羽絨服的存在。在正規(guī)品牌中面料產(chǎn)品的檔次和水平對(duì)羽絨服起著關(guān)鍵的作用，環(huán)保、健康的理念更是推陳出新；
3、競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境
羽絨制品屬于勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，我國(guó)的羽絨服裝及制品行業(yè)供大于求，市場(chǎng)過(guò)剩、產(chǎn)品積壓等問(wèn)題也日益突出，加之市場(chǎng)無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)，過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)季節(jié)銷售引發(fā)價(jià)格戰(zhàn)；
4、消費(fèi)環(huán)境
�。�1）消費(fèi)者購(gòu)買羽絨服首要的重要因素就是對(duì)于保暖的需求；
�。�2）隨著人們生活水平的提高，消費(fèi)者對(duì)于羽絨服的需求必然從保暖性能提升到時(shí)尚的性能上；
�。�3）人們將對(duì)健康的'重視程度更多的添加到羽絨服上，對(duì)于面料和內(nèi)里材料的重視程度大大提高，環(huán)保、健康、有亮點(diǎn)和品味是人們新的需求；
二、對(duì)羽絨服行業(yè)的建議
1、對(duì)于中小企業(yè)來(lái)說(shuō)，其更重視的是終端市場(chǎng)的建立，相比過(guò)多的廣告和明星投入，市場(chǎng)終端反而能夠更好地提升品牌形象。將有限的資金投入到產(chǎn)品設(shè)計(jì)和質(zhì)量上，使得企業(yè)宣傳更加務(wù)實(shí)，從而保證企業(yè)有序、健康、高速的發(fā)展。
2、隨著國(guó)際品牌入駐中國(guó)市場(chǎng)，品牌的影響力也傳遞到其旗下的服裝產(chǎn)品中，并且吸引一大批中高端消費(fèi)群體，對(duì)于自主原創(chuàng)品牌的大企業(yè)則開始向高端市場(chǎng)進(jìn)軍，加大研發(fā)力度，提高產(chǎn)品附加值，提高產(chǎn)品售價(jià)，避免了低價(jià)不理性競(jìng)爭(zhēng)。
3、做市場(chǎng)調(diào)查，傾聽消費(fèi)者的心聲，改進(jìn)自身產(chǎn)品的設(shè)計(jì)和質(zhì)量，貼近消費(fèi)者的喜好，提高顧客滿意度，并培養(yǎng)品牌忠誠(chéng)度，帶動(dòng)旗下品牌的銷售量；
4、針對(duì)不同購(gòu)買群體設(shè)計(jì)不同價(jià)格度的產(chǎn)品，根據(jù)其消費(fèi)習(xí)慣和承受能力供其選擇。
以上是就羽絨服行業(yè)做的調(diào)查，如果您想了解更多的市場(chǎng)調(diào)查相關(guān)內(nèi)容請(qǐng)登錄進(jìn)行查看。
行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告 篇4
XX年春節(jié)剛過(guò)，各大城市又迎來(lái)新一輪的跳槽季。作為一線城市的代表之一，深圳企業(yè)有什么樣的招聘需求呢?而求職者面對(duì)節(jié)后的市場(chǎng)，又有怎樣的表現(xiàn)?
近日，中國(guó)知名的網(wǎng)絡(luò)招聘機(jī)構(gòu)專業(yè)數(shù)據(jù)分析師依據(jù)后臺(tái)龐大的數(shù)據(jù)，以2月份求職者投遞簡(jiǎn)歷行為進(jìn)行樣本分析，對(duì)招聘市場(chǎng)進(jìn)行揭秘。
行業(yè)方面，從求職者簡(jiǎn)歷投遞上看，2月份深圳的十大熱門行業(yè)分別是電子、通信、互聯(lián)網(wǎng)、計(jì)算機(jī)軟件及服務(wù)、貿(mào)易、房地產(chǎn)開發(fā)、電氣、金融業(yè)、儀器、多元化 工商企業(yè)。其中，高科技行業(yè)(電子，占比26%;通信，占比19%;互聯(lián)網(wǎng)，占比13%)更是作為職場(chǎng)領(lǐng)頭羊奔跑于其他行業(yè)之上。
從深圳熱門行業(yè)招聘供需關(guān)系圖可以看出，互聯(lián)網(wǎng)、計(jì)算機(jī)以及金融業(yè)的行業(yè)需求(藍(lán)色)明顯高于行業(yè)投遞(紅色)，三個(gè)行業(yè)的招聘壓力相對(duì)較大，其他幾個(gè)行業(yè)的行業(yè)投遞雖然高于行業(yè)需求，但優(yōu)勢(shì)也并不明顯，可以看出各行業(yè)的招聘都不輕松。
崗位方面，根據(jù)數(shù)據(jù)顯示：2月份深圳企業(yè)發(fā)布崗位前十依次是外貿(mào)業(yè)務(wù)類、銷售工程師、銷售經(jīng)理、前臺(tái)文員、銷售代表、會(huì)計(jì)、業(yè)務(wù)員、結(jié)構(gòu)工程師、軟件工程師、銷售助理。排名前十的.崗位中，有多個(gè)崗位都跟銷售相關(guān)，顯然，節(jié)后各大企業(yè)都急需大量的銷售類人員。
從投遞量上看，會(huì)計(jì)、結(jié)構(gòu)工程師、外貿(mào)業(yè)務(wù)員職位最受求職者青睞。特別是會(huì)計(jì)，簡(jiǎn)歷投遞量高達(dá)37%，遙遙領(lǐng)先于其他崗位。而涉及到銷售類的崗位如銷售工 程師、銷售經(jīng)理、銷售代表、銷售助理、業(yè)務(wù)員，卻分別只占6%、6%、4%、4%、3%，出現(xiàn)比較嚴(yán)重的供不應(yīng)求。
據(jù)數(shù)據(jù)專家分析，這跟銷售行業(yè)的特性是分不開的。銷售人員是企業(yè)收入的直接創(chuàng)造者，他們的價(jià)值反饋及時(shí)有效，而業(yè)績(jī)考核、年終獎(jiǎng)、晉升等都能 夠直接影響到銷售人員的穩(wěn)定性。雇傭雙方一旦滿足不了彼此的利益期望值，即可能會(huì)影響合作關(guān)系。求職者應(yīng)該清晰自己的定位，找準(zhǔn)自己的求職意向確定明確自 己的求職目標(biāo)。而企業(yè)，不僅僅要從“用才”出發(fā)來(lái)協(xié)調(diào)企業(yè)發(fā)展，更應(yīng)該從“留才”層面思考企業(yè)的“可持續(xù)發(fā)展”。
求職專家提醒求職者，良好的就業(yè)心態(tài)有利于順利就業(yè)，切勿隨意跟風(fēng)盲目跳槽，要找準(zhǔn)自己的定位，以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光擇業(yè)就業(yè)。XX跳槽季，不將就!
行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告 篇5
隨著房地產(chǎn)市場(chǎng)的發(fā)展，家裝市場(chǎng)也迅速處于成長(zhǎng)階段，許多企業(yè)一方面通過(guò)加強(qiáng)內(nèi)部管理以降低經(jīng)營(yíng)成本，另一方面通過(guò)廣告、報(bào)紙等媒體活動(dòng)以提高企業(yè)知名度，只有通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查，準(zhǔn)確的把握家居市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)和消費(fèi)者的需求，才能加大市場(chǎng)占領(lǐng)份額。
一、現(xiàn)狀分析
1、企業(yè)間競(jìng)爭(zhēng)激烈，魚龍混雜，有七八人的小裝修隊(duì)，也有自有品牌，調(diào)查結(jié)果表明，人們認(rèn)知率越高，客戶的選擇率也就越高，因此，企業(yè)提高自身知名度對(duì)經(jīng)營(yíng)十分關(guān)鍵；
2、有的企業(yè)只關(guān)注提高自身知名度，卻并不關(guān)注產(chǎn)品的質(zhì)量，導(dǎo)致口碑變壞，反而砸了自己的招牌；
3、偷工減料比比皆是，很多企業(yè)拿到項(xiàng)目是層層下包出去的，公司疏于管理，導(dǎo)致裝修材料劣質(zhì)，以次充好；
4、房地產(chǎn)商做精裝房的越來(lái)越多，直接導(dǎo)致家裝公司的有效供應(yīng)量下降，很多游擊隊(duì)包裝的越來(lái)越好，也分流了許多客戶；
5、涉足家裝業(yè)的人越來(lái)越多，包括建材商、開發(fā)商的施工隊(duì)等，導(dǎo)致客流在建材商處、小區(qū)物業(yè)內(nèi)部，甚至在售樓環(huán)節(jié)就被提前分流了，這都給家裝市場(chǎng)帶來(lái)了新的.挑戰(zhàn)。
二、解決辦法
1、整改整個(gè)家居行業(yè)，規(guī)范市場(chǎng)體制，公平競(jìng)爭(zhēng)，不能犧牲利潤(rùn)打價(jià)格戰(zhàn)，重要的是提升意度客戶滿
2、家居市場(chǎng)的核心競(jìng)爭(zhēng)力轉(zhuǎn)變?yōu)榉⻊?wù)制勝，我們需要考慮消費(fèi)者的需求期待與滿足是否做的到，從產(chǎn)品品質(zhì)、服務(wù)等方面去貼近客戶的工作，吸引和培養(yǎng)忠實(shí)的客戶才是企業(yè)王道，尤其是大客戶的后期維護(hù)和跟進(jìn)，從而需求跟多的轉(zhuǎn)介紹，口碑是關(guān)鍵；
3、家裝的零售業(yè)相較于實(shí)體市場(chǎng)稍微好些，電子商務(wù)有降低渠道成本、不受地域限制等優(yōu)勢(shì)，越來(lái)越多的消費(fèi)者開始從網(wǎng)上購(gòu)物，更是推動(dòng)了家裝業(yè)網(wǎng)購(gòu)市場(chǎng)的規(guī)模，企業(yè)采取這種方式就可以打開另一個(gè)渠道，降低利潤(rùn)；
4、家裝業(yè)可以聯(lián)合建材賣場(chǎng)以及戰(zhàn)略伙伴推出促銷活動(dòng)，吸引更多想裝修的市場(chǎng)；
5、樓市政策導(dǎo)致新房裝修較為冷淡，但是二手房市場(chǎng)仍然火爆，可以把重點(diǎn)放在二手房市場(chǎng)現(xiàn)實(shí)的家裝需求上，針對(duì)二手房裝修、舊房翻新等業(yè)務(wù)進(jìn)行大量宣傳，增加客戶，以二手房裝修作為賣點(diǎn)，也是一種差別化競(jìng)爭(zhēng)的手段，帶來(lái)新的利潤(rùn)點(diǎn)，與此同時(shí)，也可以規(guī)范和完善二手家裝市場(chǎng)；
6、一個(gè)專業(yè)的裝飾公司還應(yīng)做廣泛的市場(chǎng)調(diào)查，房屋出租市場(chǎng)也是一個(gè)新的市場(chǎng)，如果能為客戶從專業(yè)的裝修角度來(lái)衡量度身定制價(jià)格，以雙方面價(jià)格即裝修成本和發(fā)租價(jià)格作為一個(gè)價(jià)值導(dǎo)向。
行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告 篇6
市場(chǎng)需求
本報(bào)告從以下幾個(gè)角度對(duì)鮮花行業(yè)的市場(chǎng)需求進(jìn)行分析研究：
1、用戶消費(fèi)規(guī)模及同比增速：通過(guò)對(duì)過(guò)去連續(xù)五年中國(guó)市場(chǎng)鮮花行業(yè)用戶消費(fèi)規(guī)模及同比增速的分析，判斷鮮花行業(yè)的經(jīng)濟(jì)規(guī)模和成長(zhǎng)性，并對(duì)未來(lái)五年的用戶消費(fèi)規(guī)模增長(zhǎng)趨勢(shì)做出預(yù)測(cè)，該部分內(nèi)容呈現(xiàn)形式為“文字?jǐn)⑹?數(shù)據(jù)圖表（柱狀折線圖）”。
2、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)：從多個(gè)角度（1-3個(gè)），對(duì)鮮花行業(yè)的產(chǎn)品和服務(wù)進(jìn)行分類，并給出每一類細(xì)分產(chǎn)品和服務(wù)的用戶消費(fèi)規(guī)模和在行業(yè)中的占比，幫助客戶在整體上把握鮮花行業(yè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)；該部分內(nèi)容呈現(xiàn)形式為“文字?jǐn)⑹?數(shù)據(jù)圖表（餅狀圖）”。
3、市場(chǎng)分布：從用戶的地域分布和消費(fèi)能力等因素，來(lái)分析鮮花行業(yè)的市場(chǎng)分布情況，并對(duì)消費(fèi)規(guī)模較大的重點(diǎn)區(qū)域市場(chǎng)的消費(fèi)情況進(jìn)行分析，包括該區(qū)域的消費(fèi)規(guī)模、消費(fèi)特點(diǎn)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等；該部分內(nèi)容呈現(xiàn)形式為“文字?jǐn)⑹?數(shù)據(jù)圖表（表格、餅狀圖）”。
4、用戶研究：主要研究用戶的消費(fèi)行為，包括用戶關(guān)注的產(chǎn)品因素、購(gòu)買頻率、購(gòu)買渠道。
競(jìng)爭(zhēng)格局
本報(bào)告主要以市場(chǎng)份額為指標(biāo)來(lái)分析鮮花行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局，對(duì)細(xì)分產(chǎn)品和服務(wù)也給出同樣的市場(chǎng)份額指標(biāo)和競(jìng)爭(zhēng)格局分析，同時(shí)根據(jù)市場(chǎng)份額和市場(chǎng)影響力對(duì)主流企業(yè)進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)群組劃分，并分析各競(jìng)爭(zhēng)群組的特征；此外，通過(guò)分析主流企業(yè)的戰(zhàn)略動(dòng)向、投資動(dòng)態(tài)和新進(jìn)入者的投資熱度、市場(chǎng)進(jìn)入策略等，來(lái)判斷鮮花行業(yè)未來(lái)競(jìng)爭(zhēng)格局的'變化趨勢(shì)。
標(biāo)桿企業(yè)
對(duì)標(biāo)桿企業(yè)的研究一直是中經(jīng)視野研究報(bào)告的核心和基礎(chǔ)，因?yàn)闃?biāo)桿企業(yè)相當(dāng)于行業(yè)研究的樣本，所以，一定數(shù)量標(biāo)桿企業(yè)的發(fā)展動(dòng)態(tài)，很大程度上，反映了一個(gè)行業(yè)的主流發(fā)展趨勢(shì)。本報(bào)告精心選取了鮮花行業(yè)規(guī)模較大且最具代表性的5-10家標(biāo)桿企業(yè)進(jìn)行調(diào)查研究，包括每家企業(yè)的基本情況、產(chǎn)品體系、經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)、技術(shù)優(yōu)勢(shì)、發(fā)展動(dòng)向等內(nèi)容。本報(bào)告也可以按照客戶要求，調(diào)整標(biāo)桿企業(yè)的選取數(shù)量和選取方法。
投資機(jī)會(huì)
本報(bào)告對(duì)鮮花行業(yè)投資機(jī)會(huì)的研究分為一般投資機(jī)會(huì)研究和特定項(xiàng)目投資機(jī)會(huì)研究，一般投資機(jī)會(huì)主要從細(xì)分產(chǎn)品、區(qū)域市場(chǎng)、產(chǎn)業(yè)鏈等角度進(jìn)行分析評(píng)估，特定項(xiàng)目投資機(jī)會(huì)主要針對(duì)鮮花行業(yè)擬在建并尋求合作的項(xiàng)目進(jìn)行調(diào)研評(píng)估。
行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告 篇7
上半年中國(guó)彩電零售量規(guī)模為2181萬(wàn)臺(tái)，同比下降7.3%，零售額規(guī)模740億元，同比增長(zhǎng)4.3%。上半年市場(chǎng)運(yùn)行面臨較大的壓力，主要體現(xiàn)在以下四點(diǎn)：
�。�1）上游面板漲價(jià)壓力：從4月開始，面板漲價(jià)成為彩電行業(yè)最受關(guān)注的事情，本次漲價(jià)潮歷時(shí)14個(gè)月，是面板歷史上最長(zhǎng)的一次漲價(jià)過(guò)程。截止到6月，面板同期漲幅平均在40%左右，而整機(jī)的同期漲幅不到20%，彩電整機(jī)企業(yè)的成本壓力倍增。
�。�2）低利潤(rùn)下的運(yùn)營(yíng)難度加大：上半年彩電行業(yè)的凈利潤(rùn)率將跌破1%。在低利潤(rùn)業(yè)態(tài)下，彩電整機(jī)企業(yè)的運(yùn)營(yíng)難度加大，上半年彩電企業(yè)資金壓力和人事變動(dòng)的.新聞不斷上演，各大彩電企業(yè)也紛紛采取了削減費(fèi)用、收縮戰(zhàn)線等策略應(yīng)對(duì)市場(chǎng)壓力。
�。�3）互聯(lián)網(wǎng)紅利正在消退：隨著網(wǎng)民用戶總數(shù)趨于穩(wěn)定，網(wǎng)民用戶時(shí)長(zhǎng)挖掘殆盡，電商紅利正在消退。上半年線上彩電零售量為768萬(wàn)臺(tái)，占比35%，較去年同期下降了1個(gè)百分點(diǎn)。
�。�4）價(jià)格戰(zhàn)終結(jié)出“苦果”：彩電行業(yè)共進(jìn)行18次不同規(guī)模的促銷，較增加了6次。低價(jià)作為促銷的利器，特別是高端產(chǎn)品降價(jià)更明顯，成功使消費(fèi)者接受了“可以以更低的價(jià)格買一個(gè)更高的格調(diào)”的觀念，將消費(fèi)者的價(jià)格預(yù)期拉低。
壓力之下，整體規(guī)模表現(xiàn)雖有失意，但亮點(diǎn)仍在，主要體現(xiàn)在以下四點(diǎn)：
�。�1）外資品牌的反擊： 上半年國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)品牌的市場(chǎng)零售份額為69.1%，較去年下降0.3個(gè)百分點(diǎn)；互聯(lián)網(wǎng)品牌的市場(chǎng)零售份額為12.0%，較去年下降4.0個(gè)百分點(diǎn)；外資品牌市場(chǎng)零售份額為18.9%，較去年上升4.3個(gè)百分點(diǎn)。
�。�2）三大顯示技術(shù)，都在路上：OLED、量子點(diǎn)、激光電視作為三種不同的技術(shù)類型，都在自己的道路上快速發(fā)展。目前中國(guó)市場(chǎng)OLED陣營(yíng)擴(kuò)張到六個(gè)品牌，既有外資品牌LG、索尼、飛利浦，也有國(guó)內(nèi)主流品牌創(chuàng)維、康佳、長(zhǎng)虹。海信則積極布局家用激光投影市場(chǎng)，艾洛維、看尚、小米等品牌的加入再次提升了激光投影行業(yè)的關(guān)注度。同時(shí)三星、海信、TCL、樂(lè)視深耕量子點(diǎn)技術(shù)，在三星的帶領(lǐng)下，下一代電致發(fā)光量子點(diǎn)正在到來(lái)。
�。�3）大尺寸界限不斷被刷新：中國(guó)彩電市場(chǎng)對(duì)大屏的需求不斷提升，55寸電視已經(jīng)成為標(biāo)配，因此有必要重新定義大尺寸標(biāo)準(zhǔn)，將65寸及以上電視定義為大尺寸電視。65”及以上大尺寸將成為品牌商占位的主要戰(zhàn)場(chǎng)，今年上半年線上和線下新上市機(jī)型均為93個(gè)，較去年同期增加分別增加了38個(gè)和13個(gè)，市場(chǎng)份額為5.7%，增長(zhǎng)了1.7個(gè)百分點(diǎn)。
�。�4）“形·像”產(chǎn)品逆勢(shì)增長(zhǎng)：消費(fèi)升級(jí)是中國(guó)電視市場(chǎng)的主旋律，上半年中國(guó)彩電市場(chǎng)規(guī)模雖然呈下降趨勢(shì)，而消費(fèi)者對(duì)高端差異化電視產(chǎn)品的需求仍然在增加，創(chuàng)新外觀以及高端顯示的市場(chǎng)滲透率有較大提升。
行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告 篇8
中國(guó)經(jīng)濟(jì)在經(jīng)過(guò)十多年的高速發(fā)展后、從開始不可避免的轉(zhuǎn)入了中低速發(fā)展階段、這一階段被國(guó)家最高領(lǐng)導(dǎo)定位為“經(jīng)濟(jì)新常態(tài)”。在這一大經(jīng)濟(jì)環(huán)境的影響下、中國(guó)飲料行業(yè)也由以前超過(guò)20%的年增長(zhǎng)率滑向之后年均15%的增長(zhǎng)率、中國(guó)飲料行業(yè)也進(jìn)入了降速增長(zhǎng)的“新常態(tài)”發(fā)展階段。
近幾年、市面上涌現(xiàn)出多種兒童飲品、例如伊利QQ星、蒙牛未來(lái)星等兒童牛奶、爽歪歪等兒童乳飲料、以及農(nóng)夫山泉最近推出的學(xué)生水系列、兒童飲品市場(chǎng)已成為眾飲品行業(yè)企業(yè)競(jìng)相追逐的熱點(diǎn)市場(chǎng)。我國(guó)兒童飲料市場(chǎng)分析信息如下。
經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展、傳統(tǒng)的果汁類兒童飲料市場(chǎng)已經(jīng)趨于飽和、風(fēng)味兒童乳飲成為新一代兒童飲料的選擇。據(jù)權(quán)威銷售數(shù)據(jù)顯示、在以“未來(lái)星”和“QQ星”為代表的兒童牛奶品牌帶動(dòng)下、中國(guó)兒童牛奶市場(chǎng)已初具規(guī)模、整體超過(guò)40億元、而這一規(guī)模還遠(yuǎn)未達(dá)到市場(chǎng)飽和。據(jù)統(tǒng)計(jì)、全國(guó)14歲以下的兒童約有3億、以每人每日2包兒童牛奶計(jì)算、一年需求將近20xx億包、可創(chuàng)造6000億元的銷售額。縱使只有1%的兒童堅(jiān)持1天喝2包、年銷售額也可達(dá)60億元。
不管是傳統(tǒng)的兒童果汁飲料的輝煌還是現(xiàn)在兒童健康乳品的'暢銷、都彰顯了兒童飲料消費(fèi)需求的巨大潛力。盡管食品飲料巨頭紛紛躋身兒童飲料市場(chǎng)、但也絕非各個(gè)賺得盆滿缽滿、準(zhǔn)確的市場(chǎng)行情和強(qiáng)大經(jīng)濟(jì)、技術(shù)實(shí)力的支持才是企業(yè)發(fā)展的保障。
1因素影響兒童飲料消費(fèi)
一項(xiàng)最新調(diào)查顯示、兒童少年在家里主要飲用碳酸飲料（71.5%）、牛奶（67.9%）和白開水（61.3%）;在學(xué)校主要飲用白開水（78.1%）、牛奶（26.7%）和豆奶（23.4%）。一天內(nèi)飲用過(guò)白開水、牛奶、碳酸飲料和果汁的比例分別為86.9%、58.0%、37.0%和16.2%。
飲料本身特性兒童少年喜歡飲用某種飲料的最主要原因是味道好（88.3%）、其他依次為有營(yíng)養(yǎng)（48.4%）、包裝好（16.2%）和廣告宣傳（15.9%）等。學(xué)齡前兒童選擇包裝好和顏色好的比例較高、分別為27.1%和22.3%、隨著年齡的增長(zhǎng)、比例下降、小學(xué)生選擇兩者的比例分別為13.3%和12.2%、中學(xué)生分別為11.2%和11.3%。因此、飲料的外觀對(duì)學(xué)齡前兒童的影響大于中小學(xué)生。
廣告媒體廣告對(duì)兒童少年選擇飲料有一定的影響、有25.6%的人會(huì)嘗試廣告推出的新飲料、17.7%的人不會(huì)嘗試、回答不知道的為56.7%。中學(xué)生會(huì)嘗試的比例略高于小學(xué)生、但不會(huì)嘗試的比例遠(yuǎn)低于小學(xué)生、經(jīng)統(tǒng)計(jì)學(xué)檢驗(yàn)、廣告對(duì)中小學(xué)生選擇飲料的影響差異有顯著性。從性別來(lái)看、男孩會(huì)嘗試的比例略高于女孩、經(jīng)統(tǒng)計(jì)學(xué)檢驗(yàn)、差異有顯著性。因此、廣告媒體對(duì)中學(xué)生的影響大于小學(xué)生、對(duì)男孩的影響大于女孩。
社會(huì)經(jīng)濟(jì)因素由于碳酸飲料是兒童少年最常飲用的飲料、以1天內(nèi)是否飲用碳酸飲料為因變量、以兒童少年年齡、性別、居住地、父母職業(yè)、父母文化程度、父母婚姻狀況、家庭收入、家庭規(guī)模等為自變量、在單因素分析基礎(chǔ)上進(jìn)行了非條件Logistic逐步回歸分析、發(fā)現(xiàn)影響兒童少年是否飲用碳酸飲料的主要影響因素為家庭經(jīng)濟(jì)收入、父母文化程度、父親職業(yè)和兒童少年的年齡共同決定。家庭經(jīng)濟(jì)收入越高、兒童少年的年齡越大、飲用碳酸飲料的比例越高;而父母文化程度越高、兒童少年飲用碳酸飲料的比例越低。
2坐擁兒童飲料市場(chǎng)要素
根據(jù)全球兒童飲料新產(chǎn)品品類分析發(fā)現(xiàn)、兒童飲料有了營(yíng)養(yǎng)和口味是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的、還需要在包裝設(shè)計(jì)上迎合目標(biāo)消費(fèi)者的功能需求與心理需求。兒童產(chǎn)品的包裝應(yīng)該具備安全、方便、快樂(lè)三方面的基本要素、不同年齡段的兒童飲料在這三方面需求上的側(cè)重點(diǎn)不一樣、包裝設(shè)計(jì)也就風(fēng)格迥異。
安全對(duì)于兒童產(chǎn)品而言、產(chǎn)品的安全性才是重中之重。孩子對(duì)很多產(chǎn)品沒(méi)有選擇性、不知道如何正確的使用。因此、對(duì)于兒童產(chǎn)品的包裝而言、首論安全、產(chǎn)品的包裝不應(yīng)有任何的毒性物質(zhì)、不應(yīng)過(guò)于鋒利、過(guò)于尖銳、以免劃傷孩子。其次、產(chǎn)品的包裝不應(yīng)對(duì)孩子存在某些不良傾向影響、童年的教育、尤其是這種食品玩具等兒童用品的包裝、會(huì)對(duì)孩子產(chǎn)生潛移默化的影響、會(huì)直接影響孩子的世界觀、人生觀、價(jià)值觀。因此、包裝的內(nèi)容和色調(diào)應(yīng)以積極向上、活潑開朗為主。
方便兒童在使用產(chǎn)品時(shí)、不會(huì)有太復(fù)雜的想法、某些不易獲得的包裝以及某些不易使用的包裝、都會(huì)影響孩子使用。因此、不應(yīng)在包裝上對(duì)孩子造成太大的壓力、盡可能的避免一些需要拼裝、組合的現(xiàn)象發(fā)生。同時(shí)、產(chǎn)品應(yīng)有利于家長(zhǎng)協(xié)助孩子正確的使用、說(shuō)明書應(yīng)簡(jiǎn)單易懂、便于家長(zhǎng)幫助孩子學(xué)習(xí)、娛樂(lè)。在考慮到兒童用品操作的具體情況時(shí)、包裝不應(yīng)過(guò)于復(fù)雜、易損壞、而應(yīng)該簡(jiǎn)單、實(shí)用、耐久。
快樂(lè)包裝的造型、色彩、圖案、材質(zhì)要能引起孩子們的興趣、讓他們覺(jué)得快樂(lè)�？鞓�(lè)直接來(lái)自包裝的造型、色彩、圖案、材質(zhì)、這是一種綜合性的心理效應(yīng)、與個(gè)人以及個(gè)人氣息的環(huán)境有密切關(guān)系。以圖案來(lái)說(shuō)、每個(gè)人有自己喜愛(ài)和討厭的圖案、雖然不能強(qiáng)求一律、但其中也有共同點(diǎn)、比如小朋友喜歡的圖案都與現(xiàn)在某些流行的動(dòng)漫或卡通人物有關(guān)、因此兒童用品的包裝關(guān)鍵是掌握時(shí)代發(fā)展的動(dòng)脈、時(shí)刻關(guān)心并把握住兒童的興趣取向、以保證能與時(shí)俱進(jìn)的滿足兒童的需求。
所以、不能光看到兒童飲料市場(chǎng)強(qiáng)大的市場(chǎng)潛力、也要了解其中的風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)兒童飲料生產(chǎn)企業(yè)來(lái)說(shuō)、一款兒童飲料不僅僅要保證其是否安全衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)健康、孩子能否被其包裝吸引也是不容忽視的因素�？梢�(jiàn)、兒童飲料市場(chǎng)這塊蛋糕、并不那么容易被分食、企業(yè)得時(shí)刻關(guān)注市場(chǎng)變化、還得提高企業(yè)自身生產(chǎn)力。
行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告 篇9
一、雞精行業(yè)背景情況
“民以食為天，食以味為先”，消費(fèi)者在追求的吃飽、吃好的同時(shí)要求菜肴更有鮮味、更有營(yíng)養(yǎng)、更加健康。隨著粵廚、粵菜的流行，雞精逐步成為一個(gè)巨大的產(chǎn)業(yè)發(fā)展起來(lái)。在眾多的調(diào)味品中，消費(fèi)者選擇了雞精，是因?yàn)殡u精有以下特性：原料上來(lái)說(shuō)它是以活雞加工產(chǎn)生，既有雞的鮮味又有雞的香味；其化學(xué)成分上將是核甘酸與谷氨酸鈉復(fù)合，鮮度相乘，實(shí)現(xiàn)增鮮調(diào)味二合一；鮮度與味精相比是味精的1.5-2倍，是營(yíng)養(yǎng)成分更高的健康食品。
我國(guó)調(diào)味品業(yè)的增長(zhǎng)每年都在20％以上，雞精市場(chǎng)增長(zhǎng)則在10％以上。隨著人民生活水平的提高，各地各區(qū)域消費(fèi)水平以及人們跟風(fēng)消費(fèi)的趨勢(shì)將促進(jìn)雞精的銷量進(jìn)一步增加。在雞精強(qiáng)勢(shì)品牌的根據(jù)地，雞精人均年消費(fèi)量2.7公斤，僅為其它習(xí)慣吃雞精的國(guó)家和地區(qū)消費(fèi)量的30％－50％；而在雞精銷售的盲點(diǎn)地區(qū)，人均年消費(fèi)量不足0.2公斤。據(jù)有關(guān)權(quán)威部門預(yù)測(cè)，我國(guó)“十五”期間調(diào)味品市場(chǎng)總產(chǎn)值將達(dá)到300億元。而我國(guó)目前調(diào)味品市場(chǎng)總值才100多億元，還有較大的市場(chǎng)上行空間。
中國(guó)是調(diào)味品生產(chǎn)大國(guó)，但真正的全國(guó)性品牌幾乎沒(méi)有。最新的一項(xiàng)調(diào)查顯示，消費(fèi)者認(rèn)為最好的調(diào)味品品牌中，只有一個(gè)品牌的提及率超過(guò)10％，其他業(yè)內(nèi)知名的如珍極、豪吉、金獅、龍門、太太樂(lè)等雖然榜上有名，但都低于10％，其他各種地方區(qū)域品牌占59.3％。由此不難看出調(diào)味品在整體上品牌集中度低，市場(chǎng)上還沒(méi)有領(lǐng)導(dǎo)品牌，甚至強(qiáng)勢(shì)品牌也沒(méi)有。對(duì)于調(diào)味品中的細(xì)分類別雞精，雖然品牌的集中度高，但是也都局限在局部區(qū)域市場(chǎng)——太太樂(lè)憑借雞精市場(chǎng)的第一品牌，迅速占據(jù)了華東、華北、東北、西北的市場(chǎng)并具有主導(dǎo)地位；在華中地區(qū)則是百家爭(zhēng)鳴，有太太樂(lè)，百佳味、王牌、南家春等；在西南市場(chǎng)則是豪吉占有主導(dǎo)地位，其他品牌有金宮、太太樂(lè)、百信、頂益等；華南由家樂(lè)唱主角。而聯(lián)合利華、雀巢美極的雞精等外來(lái)品牌登陸內(nèi)地，收購(gòu)品牌，收購(gòu)企業(yè)，都取得了不錯(cuò)的戰(zhàn)果。
若論雞精品牌的集中度，無(wú)疑是中國(guó)所有行業(yè)中最高的。三大品牌占有了將近80%的市場(chǎng)份額，而最好的品牌滲透率不足10%，各種品牌占據(jù)終端，消費(fèi)者僅僅根據(jù)初步認(rèn)知來(lái)選購(gòu)產(chǎn)品。經(jīng)過(guò)調(diào)查，目前在市場(chǎng)上領(lǐng)導(dǎo)雞精行業(yè)的品牌，在市場(chǎng)銷售的產(chǎn)品，餐飲業(yè)占了70％，家庭消費(fèi)只占30％。但是，隨著市場(chǎng)的發(fā)展以及終端建設(shè)的成功，家庭消費(fèi)的比重逐年上升，家庭消費(fèi)大致增長(zhǎng)的比例為每年5%，強(qiáng)勢(shì)品牌占有的地區(qū)家庭消費(fèi)發(fā)展的速度更快些，達(dá)到8%到10%。
二、市場(chǎng)分析
（1）市場(chǎng)高度壟斷
以廣州、上海、北京和成都為代表的全國(guó)四大雞精消費(fèi)區(qū)域被三四個(gè)品牌瓜分，各品牌依據(jù)自己的區(qū)域優(yōu)勢(shì)成為領(lǐng)導(dǎo)品牌，企業(yè)的實(shí)力相差無(wú)幾，在勢(shì)力范圍內(nèi)的市場(chǎng)空間依然巨大�！�
目前川內(nèi)市場(chǎng)豪吉、金宮的市場(chǎng)銷售網(wǎng)絡(luò)相對(duì)完善。尤其是豪吉，建立起了相對(duì)扁平的通路終端，以酒店供應(yīng)和家庭消費(fèi)兩條渠道為主要渠道，致力于渠道扁平化建設(shè)。在各大商場(chǎng)超市、大小干雜店、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)產(chǎn)品的出樣率良好，市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)定。其分銷深度已經(jīng)滲透到周邊二、三級(jí)市場(chǎng)，渠道的寬度與深度都已經(jīng)健全。
江蘇以及華東其他地區(qū)，雞精正在成為日益重要的調(diào)味品，主要原因來(lái)自于太太樂(lè)的市場(chǎng)引導(dǎo)。太太樂(lè)在渠道建設(shè)方面的模式和豪吉雞精大體相似。但是，在渠道的深度和市場(chǎng)占有率方面，太太樂(lè)已經(jīng)在缺乏競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)建立了強(qiáng)大的品牌忠誠(chéng)。
�。�2）品牌繁多
各種質(zhì)量、各種標(biāo)準(zhǔn)的雞精很多——雖然國(guó)家出臺(tái)了雞精行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，但是控制品質(zhì)，執(zhí)行嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)卻十分困難。在成都市場(chǎng)，雞精的品牌有二百家以上，以作坊模式的居多，有終端鋪貨的雞精29種，在餐飲競(jìng)爭(zhēng)的不下20種雞精；但品牌繁雜，良莠不齊。
三、競(jìng)爭(zhēng)格局分析
根據(jù)市場(chǎng)占有率來(lái)看，分別是太太樂(lè)、豪吉、家樂(lè)位于前三位。以成都市場(chǎng)為例，各種銷售場(chǎng)所市場(chǎng)占有率綜合排名第一名是豪吉占70．64％，第二名是太太樂(lè)占20．56％，其余品牌僅占8％。
太太樂(lè)以“鮮”的有一套，讓十三億人都嘗到鮮的味道，紅遍華東、華北、東北、西北，將中國(guó)市場(chǎng)的半壁江山具為己有。在西南市場(chǎng)，豪吉以第一個(gè)雞精品牌，綠色天然雄霸西南市場(chǎng)，而家樂(lè)則將華南市場(chǎng)收入囊中。其余品牌則是在各自的企業(yè)周邊建設(shè)渠道，圖謀發(fā)展。值得注意的是咖啡大王雀巢通過(guò)資本運(yùn)營(yíng)，巧妙的收購(gòu)了中國(guó)雞精的兩大巨頭太太樂(lè)和豪吉，從而輕松占據(jù)中國(guó)雞精市場(chǎng)80%的分額。一東一西，遙相輝映，想獨(dú)霸中國(guó)雞精市場(chǎng)之心顯露無(wú)遺。這一方面展現(xiàn)了品牌知名度+渠道+資本的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合的優(yōu)勢(shì)，使得國(guó)內(nèi)雞精行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)變得沒(méi)有懸念；從另一方面來(lái)看，我們發(fā)現(xiàn)中國(guó)雞精生產(chǎn)企業(yè)無(wú)論規(guī)模，還是品牌，還是銷售模式，都面臨著深刻的危機(jī)。
四、消費(fèi)者分析
探究城市里的雞精能夠迅速普及有一個(gè)重要的原因，發(fā)現(xiàn)與餐飲行業(yè)的推廣有密切的關(guān)系。某餐飲業(yè)人士曾表示：“餐飲行業(yè)能夠生存發(fā)展，全靠用味道把客人留住，味道好，一傳十，十傳百，不用打廣告，企業(yè)的美名也能遠(yuǎn)播四方客。這幾年，消費(fèi)者是越來(lái)越挑剔了，不僅要求吃好，而且要色、鮮、味具全，剛開始我們怕雞精會(huì)串味，事實(shí)證明我們的擔(dān)心是多余的，現(xiàn)在我們大廚里的每一道菜都離不開雞精了，而我們的生意也越來(lái)越好�！痹诓惋嫎I(yè)的帶動(dòng)下，雞精迅速普及。這位廚師的說(shuō)法很有說(shuō)服力，也充分證明了雞精在市場(chǎng)教育、消費(fèi)者引導(dǎo)方面，餐飲行業(yè)的推廣成為重要的基地。
與此同時(shí)，由于消費(fèi)者長(zhǎng)期使用味精調(diào)味，再加上第二代味精也具有99%的增鮮功能，仍然有很多的消費(fèi)者習(xí)慣用味精。尤其在比較落后的地方，還不知道雞精是什么的消費(fèi)者比比皆是。看來(lái)，需要更多的雞精企業(yè)參與到市場(chǎng)終端的競(jìng)爭(zhēng)中去，讓更多的消費(fèi)者對(duì)了解雞精，因此雞精企業(yè)任重道遠(yuǎn)。
據(jù)調(diào)查，城市消費(fèi)者已形成購(gòu)買雞精的習(xí)慣，經(jīng)常購(gòu)買者占48．89％，偶爾購(gòu)買者占48．15％，只有2．96％的人從來(lái)不購(gòu)買。年齡結(jié)構(gòu)明顯趨于年輕化。消費(fèi)行為特征表現(xiàn)為重品牌，重口感，對(duì)復(fù)合調(diào)味品概念模糊，但已有一部分消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到，長(zhǎng)期使用味精無(wú)益，開始固定消費(fèi)雞精，并形成消費(fèi)習(xí)慣。
五、優(yōu)勢(shì)劣勢(shì)與威脅機(jī)會(huì)分析
a 雞精行業(yè)作為第三代調(diào)味品，具有味精所無(wú)法比擬的優(yōu)勢(shì)：
1、從雞精行業(yè)的外部宏觀環(huán)境來(lái)看，雞精行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)以及雞精成分檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)的辦法的制定，有利于指導(dǎo)和規(guī)范目前散亂的市場(chǎng)。為雞精行業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造一個(gè)良好的外部環(huán)境。
2、從雞精的原料上來(lái)講，將雞的香味與雞的鮮味合二為一，相比味精更鮮、更有營(yíng)養(yǎng)，更受消費(fèi)者喜歡。
3、從雞精的化學(xué)成分上講，它是核苷酸與谷氨酸鈉復(fù)合而成，具有耐高溫、不串味、吃了不口干的特性。這是其他調(diào)味品無(wú)法相比的。
4、雞精企業(yè)從一開始就將雞精定位成綠色食品，健康無(wú)污染的戰(zhàn)略，有利于雞精在消費(fèi)者心目中樹立健康食品形象。
b 同時(shí)，雞精企業(yè)也有它自身的一些劣勢(shì)：
1、消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣的改變是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程，目前在市場(chǎng)上保鮮性的味精銷量走勢(shì)強(qiáng)勁。而在經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)甚至還有不知道什么是雞精的消費(fèi)者比比皆是，因此雞精企業(yè)還要受到味精的威脅。
2、由于一些雞精企業(yè)的`急功近利心態(tài)，導(dǎo)致雞精的宣傳與消費(fèi)者接受的信息不對(duì)稱，使許多消費(fèi)者認(rèn)為雞精產(chǎn)品夸大其辭，而放棄使用雞精的念頭。
3、由于雞精有關(guān)是否含有雞的成份等指標(biāo)檢測(cè)辦法還有待完善，所以目前在市面上許多小品牌在質(zhì)量方面令人憂慮，市場(chǎng)比較混亂，競(jìng)爭(zhēng)沒(méi)有秩序。
c 作為雞精企業(yè)將受到以下威脅：
1、雞精行業(yè)由于雀巢和太太樂(lè)、豪吉的結(jié)合，使得雞精企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)迅速?gòu)膽?zhàn)國(guó)時(shí)代演化走到強(qiáng)秦一同江湖的局面，當(dāng)先進(jìn)的技術(shù)，強(qiáng)勢(shì)的品牌，完善的渠道、雄厚的資本結(jié)合在一起時(shí)，對(duì)雞精領(lǐng)域的任何一個(gè)企業(yè)來(lái)說(shuō)都是一種威脅。
2、行業(yè)領(lǐng)域里的假冒偽劣產(chǎn)品是成熟雞精品牌面臨的一大課題。
3、雞精行業(yè)有關(guān)成分含量，質(zhì)量檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)等游戲規(guī)則的制定，直接關(guān)系企業(yè)的生死存亡。
d 我們的機(jī)會(huì)：
1、雞精行業(yè)作為一個(gè)新興的產(chǎn)業(yè)，從整體而言，它所處于的階段仍然是導(dǎo)入期。一個(gè)人口不超過(guò)6000萬(wàn)的非洲國(guó)家納米比亞地區(qū)，其雞精的銷量都是8000噸，而中國(guó)去年的總銷量才僅僅達(dá)到2萬(wàn)噸，其比例為3億：4萬(wàn)噸；類比中國(guó)市場(chǎng)應(yīng)有17萬(wàn)噸。如此廣闊的市場(chǎng)容量，對(duì)于雞精企業(yè)來(lái)說(shuō)機(jī)會(huì)是客觀存在的。
2、從雞精的渠道來(lái)看，大品牌如太太樂(lè)他的渠道與成熟的家電企業(yè)的鄉(xiāng)村之路來(lái)講，都是非常短的，其通路的末梢仍然停留在中心城市，二級(jí)城市。
3、從雞精的利潤(rùn)角度來(lái)講，相對(duì)于家電行業(yè)，雞精行業(yè)的利潤(rùn)還是很高的，對(duì)后進(jìn)入市場(chǎng)者發(fā)展空間大。
4、從品牌戰(zhàn)略來(lái)看，雞精行業(yè)里崛起的品牌僅僅有兩三個(gè)，所以品牌是雞精行業(yè)決勝的關(guān)鍵。
縱觀目前的國(guó)內(nèi)雞精行業(yè)，作為第三代調(diào)味品，以其獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，迅速占領(lǐng)了消費(fèi)者的胃口。讓十三億中國(guó)人嘗到鮮味，是太太樂(lè)，還是豪吉，還是……游戲才剛剛開始，機(jī)會(huì)與威脅同在，一切皆有可能！
行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告 篇10
一、行業(yè)分析
1，雞精行業(yè)背景情況
根據(jù)調(diào)查：在發(fā)達(dá)國(guó)家例如歐美地區(qū)雞精與味精的使用比例為90：10，中國(guó)香港地區(qū)的比例大約是85：15，即使是在人口不超過(guò)6000萬(wàn)的非洲國(guó)家納米比亞地區(qū)，其雞精的銷量為8000噸。雞精行業(yè)在中國(guó)風(fēng)行還是最近幾年的事情，它的誕生伴隨著消費(fèi)者生活水平的提高，健康飲食習(xí)慣的形成。
“民以食為先，食以味為王”，消費(fèi)者在追求的吃飽、吃好的同時(shí)要求菜肴更有鮮味、更有營(yíng)養(yǎng)、更加健康。隨著粵廚、粵菜在神州大地的流行，雞精逐步成為一個(gè)巨大的產(chǎn)業(yè)發(fā)展起來(lái)。在眾多的調(diào)味品中，消費(fèi)者選擇了雞精，是因?yàn)殡u精有以下特性：原料上來(lái)說(shuō)他是雞肉與雞蛋復(fù)合產(chǎn)生，既有雞的鮮味又有雞的香味；其化學(xué)成分上將是核甘酸與谷氨酸鈉復(fù)合，鮮度相乘，實(shí)現(xiàn)增鮮調(diào)味二合一；鮮度與味精相比是味精的1.5-2倍，是營(yíng)養(yǎng)成分更高的健康食品，這些優(yōu)點(diǎn)使得雞精取代味精只是時(shí)間上的問(wèn)題。根據(jù)上海太太樂(lè)提供的數(shù)據(jù)，雞精在上海、沿海地區(qū)超市雞精與味精的銷量對(duì)比顯示，其銷量已經(jīng)與味精不相上下。
雞精行業(yè)在短短的幾年時(shí)間里，便涌現(xiàn)了一大批優(yōu)秀的企業(yè)。在這些企業(yè)中，企業(yè)的年平均增長(zhǎng)率大部分都超過(guò)了50%。根據(jù)中國(guó)調(diào)味網(wǎng)的資料顯示：XX年雞精行業(yè)銷量的排名如下：
2，在區(qū)域市場(chǎng)上，太太樂(lè)憑借雞精市場(chǎng)的第一品牌，迅速占據(jù)了華東、華北、東北、西北的市場(chǎng)并具有主導(dǎo)地位；在華中地區(qū)則是百家爭(zhēng)鳴，有太太樂(lè)，百佳味、王牌、南家春等；在西南市場(chǎng)有是豪吉占有主導(dǎo)地位，其他品牌有金宮、太太樂(lè)、百信、頂益等；華南由家樂(lè)唱主角。
二、區(qū)域市場(chǎng)分析
1，針對(duì)西部地區(qū)的重點(diǎn)市場(chǎng)四川進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查：
在川內(nèi)市場(chǎng)雞精的品牌有二百家以上，而本地市場(chǎng)多以作坊模式的居多。真正形成品牌、并且有一定占有率的不過(guò)十家左右，主要品牌及占有率、品牌知名度情況如下表所示：
2，渠道建設(shè)：目前川內(nèi)市場(chǎng)豪吉、金宮（百信、、的市場(chǎng)銷售網(wǎng)絡(luò)相對(duì)完善。尤其是豪吉，建立起了相對(duì)扁平的'通路終端，以酒店供應(yīng)和家庭消費(fèi)兩條渠道為主要渠道，致力于渠道扁平化建設(shè)。在各大商場(chǎng)超市、大小干雜店、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)產(chǎn)品的出樣率良好，市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)定。其分銷深度已經(jīng)滲透到周邊二、三級(jí)市場(chǎng)，渠道的寬度與深度都已經(jīng)健全。
3，江蘇以及華東其他地區(qū)，雞精正在成為日益重要的調(diào)味品，主要原因來(lái)自于太太樂(lè)的市場(chǎng)引導(dǎo)。太太樂(lè)在渠道建設(shè)方面的模式和豪吉雞精大體相似。但是，在渠道的深度和市場(chǎng)占有率方面，太太樂(lè)已經(jīng)在缺乏競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)建立了強(qiáng)大的品牌忠誠(chéng)。
三、消費(fèi)者分析
隨著生活水平的提高，消費(fèi)者在吃好的基礎(chǔ)上開始追求菜肴的更加鮮美，更富有營(yíng)養(yǎng)。雞精以其增鮮，增香不串味，迅速贏得消費(fèi)者的喜愛(ài)。在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的沿海城市，使用雞精的消費(fèi)者越來(lái)越多。
探究城市里的雞精能夠迅速普及有一個(gè)重要的原因，發(fā)現(xiàn)與餐飲行業(yè)的推廣有密切的關(guān)系。我們?cè)?jīng)與成都市某餐飲企業(yè)的經(jīng)理訪談過(guò)：“餐飲行業(yè)能夠生存發(fā)展，全靠用味道把客人留住，味道好，一傳十，十傳百，不用打廣告，企業(yè)的美名也能遠(yuǎn)播四方客。這幾年，消費(fèi)者是越來(lái)越挑剔了，不僅要求吃好，而且要色、鮮、味具全，剛開始我們怕雞精會(huì)串味，事實(shí)證明我們的擔(dān)心是多余的，現(xiàn)在我們大廚里的每一道菜都離不開雞精了，而我們的生意也越來(lái)越好�！痹诓惋嫎I(yè)的帶動(dòng)下，雞精迅速普及。這位廚師的說(shuō)法很有說(shuō)服力，也充分證明了雞精在市場(chǎng)教育、消費(fèi)者引導(dǎo)方面，餐飲行業(yè)的推廣成為重要的基地。
與此同時(shí)，由于消費(fèi)者長(zhǎng)期使用味精調(diào)味，再加上第二代味精也具有99%的增鮮功能，仍然有很多的消費(fèi)者習(xí)慣用味精。尤其在比較落后的地方，還不知道雞精是什么的消費(fèi)者比比皆是。 看來(lái)雞精完全取代味精還有一定的時(shí)間，需要消費(fèi)者對(duì)雞精的了解，需要更多的雞精企業(yè)參與到市場(chǎng)終端的競(jìng)爭(zhēng)中去，因此雞精企業(yè)任重道遠(yuǎn)。
為了了解消費(fèi)者購(gòu)買雞精的原因，我們?cè)诔啥际袑?duì)好又多進(jìn)行了一次調(diào)查。
從調(diào)查中可以發(fā)現(xiàn)雞精能在眾多調(diào)味品中異軍突起，與其保鮮，增鮮，具有雞香味等特點(diǎn)是分不開的。
雞精企業(yè)如果根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)環(huán)境，作好充分雞精的宣傳，就能引導(dǎo)消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣，多用雞精，少用味精。
四、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析
雖然雞精行業(yè)從整體上講，還處于一種市場(chǎng)的導(dǎo)入階段。然而雞精企業(yè)的發(fā)展很迅猛�？v觀全國(guó)市場(chǎng)，根據(jù)市場(chǎng)占有率來(lái)看，分別是太太樂(lè)、豪吉、家樂(lè)位于前三位。太太樂(lè)以“鮮”的有一套，讓十三億人都嘗到鮮的味道，紅遍華東、華北、東北、西北，將中國(guó)市場(chǎng)的半壁江山具為己有。在西南市場(chǎng)，豪吉以第一個(gè)雞精品牌，綠色天然雄霸西南市場(chǎng)，而家樂(lè)則將華南市場(chǎng)收入囊中。其余品牌則是在各自的企業(yè)周邊建設(shè)渠道，圖謀發(fā)展。值得注意的是咖啡大王雀巢通過(guò)資本運(yùn)營(yíng)，巧妙的收購(gòu)了中國(guó)雞精的兩大巨頭太太樂(lè)和豪吉，從而輕松占據(jù)中國(guó)雞精市場(chǎng)80%的分額。一東一西，遙相輝映，想獨(dú)霸中國(guó)雞精市場(chǎng)之心顯露無(wú)遺。這一方面展現(xiàn)了品牌知名度+渠道+資本的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合的優(yōu)勢(shì)，使得國(guó)內(nèi)雞精行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)直接演化為巨人與小矮人之間沒(méi)有懸念的對(duì)抗；從另一方面來(lái)看，我們發(fā)現(xiàn)中國(guó)雞精生產(chǎn)企業(yè)無(wú)論規(guī)模，還是品牌，還是銷售模式，都面臨著深刻的危機(jī)。
五、優(yōu)勢(shì)劣勢(shì)與威脅機(jī)會(huì)分析
a：雞精行業(yè)作為第三代調(diào)味品，具有味精所無(wú)法比擬的優(yōu)勢(shì)：
1，從雞精行業(yè)的外部宏觀環(huán)境來(lái)看，雞精協(xié)會(huì)的成立，雞精成分檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)的辦法的制定，有利于指導(dǎo)和規(guī)范目前散亂的市場(chǎng)。為雞精行業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造一個(gè)良好的外部環(huán)境。
2，從雞精的原料上來(lái)講，雞精由雞肉和雞蛋復(fù)合而成，將雞的香味與雞的鮮味合二為一，相比味精更鮮、更有營(yíng)養(yǎng)，更受消費(fèi)者喜歡。
3，從雞精的化學(xué)成分上講，它是核苷酸與谷氨酸鈉復(fù)合而成，具有耐高溫、不串味、吃了不口干的特性。這是其他調(diào)味品無(wú)法相比的。
4，雞精企業(yè)從一開始就將雞精定位成綠色食品，健康無(wú)污染的戰(zhàn)略，有利于雞精在消費(fèi)者心目中樹立健康食品形象。
b：同時(shí)，雞精企業(yè)也有它自身的一些劣勢(shì)：
1，消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣的改變是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程，目前在市場(chǎng)上保鮮性的味精銷量走勢(shì)強(qiáng)勁。而在經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)甚至還有不知道什么是雞精的消費(fèi)者比比皆是，因此雞精企業(yè)還要受到味精的威脅。
2，由于一些雞精企業(yè)的急功近利心態(tài)，導(dǎo)致雞精的宣傳與消費(fèi)者接受的信息不對(duì)稱，使許多消費(fèi)者認(rèn)為雞精具有毒副作用，而放棄使用雞精的念頭。
3，由于雞精行業(yè)作為一個(gè)新興的領(lǐng)域，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、成分指標(biāo)等檢測(cè)辦法還在指定之中，所以目前在市面上許多小品牌在質(zhì)量方面令人憂慮，市場(chǎng)比較混亂，競(jìng)爭(zhēng)沒(méi)有秩序。
c：作為雞精企業(yè)將受到以下威脅：
1，雞精行業(yè)雖然才短短幾年，但由于雀巢和太太樂(lè)、豪吉的結(jié)合，使得雞精企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)迅速?gòu)膽?zhàn)國(guó)時(shí)代演化走到強(qiáng)秦一同江湖的局面，當(dāng)先進(jìn)的技術(shù)，強(qiáng)勢(shì)的品牌，完善的渠道、雄厚的資本結(jié)合在一起時(shí)，對(duì)雞精領(lǐng)域的任何一個(gè)企業(yè)來(lái)說(shuō)都是一種威脅。
2，行業(yè)領(lǐng)域里的假冒偽劣產(chǎn)品是成熟雞精品牌面臨的一大課題。
3，雞精行業(yè)管理標(biāo)準(zhǔn)正在制定之中，成分含量，質(zhì)量檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)等游戲規(guī)則的制定，直接關(guān)系企業(yè)的生死存亡。
d：我們的機(jī)會(huì)：
1，雞精行業(yè)作為一個(gè)新興的產(chǎn)業(yè)，從整體而言，它所處于的階段仍然是導(dǎo)入期。一個(gè)人口不超過(guò)6000萬(wàn)的非洲國(guó)家納米比亞地區(qū)，其雞精的銷量都是8000噸，而中國(guó)去年的總銷量才僅僅達(dá)到2萬(wàn)噸，其比例為3億：4萬(wàn)噸；類比中國(guó)市場(chǎng)應(yīng)有17萬(wàn)噸。如此廣闊的市場(chǎng)容量，對(duì)于雞精企業(yè)來(lái)說(shuō)機(jī)會(huì)是客觀存在的。
2，從雞精的渠道來(lái)看，大品牌如太太樂(lè)他的渠道與成熟的家電企業(yè)的鄉(xiāng)村之路來(lái)講，都是非常短的，其通路的末梢仍然停留在中心城市，二級(jí)城市。
3，從雞精的利潤(rùn)角度來(lái)講，相對(duì)于家電行業(yè)，雞精行業(yè)的利潤(rùn)還是很高的，對(duì)后進(jìn)入市場(chǎng)者發(fā)展空間大。
4，從品牌戰(zhàn)略來(lái)看，雞精行業(yè)里崛起的品牌僅僅有兩三個(gè)，所以品牌是雞精行業(yè)決勝的關(guān)鍵。
結(jié)論：縱觀目前的國(guó)內(nèi)雞精行業(yè)，作為第三代調(diào)味品，以其獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，迅速占領(lǐng)了消費(fèi)者的胃口。讓十三億中國(guó)人嘗到鮮味，是太太樂(lè)，還是豪吉，還是……游戲才剛剛開始，機(jī)會(huì)與威脅同在，一切皆有可能！
行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告 篇11
上海市商業(yè)信息中心在5月28日開幕的“20xx中國(guó)國(guó)際有機(jī)食品博覽會(huì)”上發(fā)布了針對(duì)上海有機(jī)食品消費(fèi)市場(chǎng)的專題問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果，該調(diào)查訪問(wèn)了600多位有過(guò)有機(jī)食品消費(fèi)經(jīng)歷的消費(fèi)者，基本描繪出上海有機(jī)食品市場(chǎng)的客群特征和消費(fèi)喜好。
調(diào)查顯示，本科以上學(xué)歷、已婚有子女、家庭年收入在12-25萬(wàn)元的女性消費(fèi)者是有機(jī)食品市場(chǎng)主力消費(fèi)群體，占59%。
蔬菜、糧食、水果的消費(fèi)率居首，包括肉制品、奶制品、水產(chǎn)品等在內(nèi)的其他有機(jī)食品的普及率達(dá)到較高水平。值得一提的是，中老年群體跨品類消費(fèi)的'特征十分明顯。
高頻購(gòu)買和較高價(jià)格承受力突顯消費(fèi)認(rèn)同度。從購(gòu)買頻率看，受訪人群中，兩三天購(gòu)買一次有機(jī)食品的比重占44%，每周購(gòu)買的占36%，合計(jì)達(dá)80%。單次消費(fèi)達(dá)100元以上的占37%，200元以上的占28%，合計(jì)達(dá) 65%，表明有過(guò)消費(fèi)經(jīng)歷的人群對(duì)有機(jī)食品的認(rèn)同度和忠實(shí)度達(dá)到較高水平，整個(gè)市場(chǎng)的健康度和持久性較強(qiáng)。
連鎖超市仍是有機(jī)食品的主流銷售渠道，線上消費(fèi)規(guī)模正在迅速擴(kuò)大。調(diào)查顯示，分別有79.5%和78.2%的消費(fèi)者在大型綜合超市和生鮮（進(jìn)口）食品超市購(gòu)買過(guò)有機(jī)食品，大幅高于其他業(yè)態(tài)。有37.0%的消費(fèi)者曾在網(wǎng)上商店購(gòu)買。有機(jī)食品的標(biāo)準(zhǔn)化、訂購(gòu)的便捷化、冷鏈物流的成熟化正在推動(dòng)線上渠道銷售規(guī)模迅速擴(kuò)大。
追求健康和生活品質(zhì)是這些消費(fèi)者的購(gòu)買動(dòng)機(jī)。當(dāng)被問(wèn)及購(gòu)買有機(jī)食品的動(dòng)機(jī)時(shí)，分別有77.5%和73.2%的受訪者選擇“健康”和“品質(zhì)保證”，這已成為有機(jī)食品拓展市場(chǎng)份額的金字招牌和核心競(jìng)爭(zhēng)力。
在挑選有機(jī)食品時(shí)，分別有70%、67%和65%的受訪者會(huì)關(guān)注“新鮮度”、“安全性”和“營(yíng)養(yǎng)”，對(duì)“包裝”的關(guān)注度最低，僅有27%，從一個(gè)側(cè)面反映出自用消費(fèi)的比例達(dá)到相當(dāng)水平，有機(jī)食品正在逐步融入百姓生活。
超過(guò)半數(shù)的受訪者不能區(qū)分或錯(cuò)誤區(qū)分有機(jī)食品、綠色食品等專業(yè)概念。另外，當(dāng)被問(wèn)及有機(jī)食品種植過(guò)程中化肥的使用情況時(shí)，受訪者也表現(xiàn)出“迷�！�，顯示有機(jī)食品的概念和標(biāo)準(zhǔn)亟待規(guī)范和普及。
調(diào)查顯示，受訪者對(duì)有機(jī)食品市場(chǎng)的總體滿意度較高，表示“滿意”和“比較滿意”的分別占21%和58%。當(dāng)被問(wèn)及期望改進(jìn)方面時(shí)，“行業(yè)規(guī)范管理”、“商品豐富度”、“商品品質(zhì)”三項(xiàng)居前，被選率分別達(dá)到58.7%、54.8%和51.5%。
行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告 篇12
根據(jù)XX年各品牌的年報(bào)顯示，格力電器營(yíng)收最高，穩(wěn)坐空調(diào)品類第一的位置，其營(yíng)收幾乎是其他本土上市家電廠商空調(diào)業(yè)務(wù)的總和。美的集團(tuán)空調(diào)業(yè)務(wù)營(yíng)收盡管排第二，卻也遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)排名后面的青島海爾、海信科龍和志高空調(diào)。
XX年美的集團(tuán)空調(diào)業(yè)務(wù)收入727億，同比增長(zhǎng)16.9%;青島海爾空調(diào)業(yè)務(wù)收入200億，同比增長(zhǎng)11.6%;海信科龍空調(diào)業(yè)務(wù)營(yíng)收為113億，同比增22.8%;志高空調(diào)業(yè)務(wù)營(yíng)收83億，同比增長(zhǎng)0.9%。最大的空調(diào)企業(yè)格力電器還未公布全年財(cái)報(bào)，但據(jù)其發(fā)布的業(yè)績(jī)快報(bào)顯示，XX年?duì)I收將達(dá)到1400億，同比增長(zhǎng)16.6%。參照格力空調(diào)業(yè)務(wù)去年88%的`總營(yíng)收占比，預(yù)計(jì)格力空調(diào)業(yè)務(wù)去年的營(yíng)收約為1230億，同比增長(zhǎng)約為13.8%。海信科龍的空調(diào)業(yè)務(wù)主要來(lái)自家庭消費(fèi)市場(chǎng)，其商用空調(diào)業(yè)務(wù)主要由海信日立負(fù)責(zé)，后者XX年?duì)I收41.29億。但這仍然無(wú)礙海信在整個(gè)市場(chǎng)上的排名。
根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，國(guó)內(nèi)空調(diào)市場(chǎng)在XX年下半年增幅明顯放緩，自8月份起出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)，XX年度空調(diào)市場(chǎng)零售量同比下滑1.35%。過(guò)去幾年，幾家廠商空調(diào)業(yè)務(wù)的增長(zhǎng)幅度都在15%以上，但是今年很多廠商的增速已經(jīng)達(dá)不到這一水平。以格力電器為例，其XX年空調(diào)業(yè)務(wù)營(yíng)收同比增長(zhǎng)18.7%，XX年同比增長(zhǎng)16.5%，而今年同比增長(zhǎng)約為13.8%。海信科龍?jiān)鏊僮羁�，其營(yíng)收同比增長(zhǎng)22.84%。志高空調(diào)增速最慢，僅同比增長(zhǎng)0.9%。而美的集團(tuán)和格力電器增速都在放緩，分別同比增長(zhǎng)16.9%和13.8%。
行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告 篇13
有數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)母嬰市場(chǎng)總量有望達(dá)到3萬(wàn)億元人民幣，但產(chǎn)品占比不到10%，服務(wù)類需求更加旺盛。一方面是市場(chǎng)總量龐大，另一方面是后續(xù)服務(wù)供給不足。嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，我國(guó)母嬰護(hù)理服務(wù)的發(fā)展水平目前仍處于初級(jí)階段，由于準(zhǔn)入門檻和市場(chǎng)集中度低，區(qū)域特征明顯，監(jiān)管體系有待完善，導(dǎo)致行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)自由無(wú)序，企業(yè)發(fā)展良莠不齊。
總的來(lái)說(shuō)，當(dāng)下母嬰服務(wù)領(lǐng)域存在6大較為突出的行業(yè)痛點(diǎn)：
痛點(diǎn)一：優(yōu)秀服務(wù)人員供不應(yīng)求，“飛單”現(xiàn)象較為普遍
服務(wù)人員在行業(yè)內(nèi)的絕對(duì)供給數(shù)量不足是制約整個(gè)行業(yè)發(fā)展的瓶頸，因服務(wù)人員素質(zhì)與客戶需求的不匹配造成相對(duì)供給數(shù)量不足則是制約母嬰企業(yè)發(fā)展的瓶頸。優(yōu)秀服務(wù)人員的絕對(duì)供給不足需要國(guó)家政策方面的支持和引導(dǎo)，相對(duì)供給不足則有賴于企業(yè)自身發(fā)展解決供需矛盾。
“飛單”普遍一方面是母嬰服務(wù)本身的低頻、相對(duì)周期長(zhǎng)，服務(wù)人員在客戶家一般需要服務(wù)數(shù)月，很容易培養(yǎng)感情，客戶為服務(wù)人員介紹生意，從而容易誘發(fā)“脫離組織單飛”的想法，另一方面，母嬰服務(wù)對(duì)“人”的依賴過(guò)重，會(huì)形成尾大不掉，當(dāng)外界誘惑足夠多，且準(zhǔn)入門檻低，或被挖角，或獨(dú)立門戶，幾無(wú)阻力。
痛點(diǎn)二：不同價(jià)位服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)無(wú)法清晰區(qū)分，服務(wù)質(zhì)量和過(guò)程無(wú)法把控
服務(wù)的非標(biāo)準(zhǔn)化及用戶需求的個(gè)性化，導(dǎo)致服務(wù)本身無(wú)法像標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品一樣有可以具體衡量的硬性指標(biāo)，尤其當(dāng)用戶面對(duì)不同價(jià)位的同一服務(wù)時(shí)，就會(huì)更傾向于低價(jià)。在用戶未體驗(yàn)之前，差異化是需要明顯表現(xiàn)出來(lái)的，而這恰是非標(biāo)服務(wù)本身的困惑。兼之依賴于人的執(zhí)行，人本身就有思想、感情，受環(huán)境影響大，極容易因情緒、體質(zhì)等多重因素導(dǎo)致服務(wù)體驗(yàn)存在差別，比如按摩，不同人的力度就很難做量化衡量。
服務(wù)質(zhì)量和過(guò)程無(wú)法實(shí)時(shí)監(jiān)控。目下解決的方法多采取定期與不定期回訪，通過(guò)用戶的反饋了解服務(wù)體驗(yàn)的感受，判斷服務(wù)質(zhì)量。而用戶很容易依據(jù)自己的理想標(biāo)準(zhǔn)去衡量服務(wù)人員，這就容易形成服務(wù)提供者與被服務(wù)者在質(zhì)量理解上的差別。而對(duì)于非顯性服務(wù)結(jié)果，用戶由于專業(yè)知識(shí)的匱乏，在反饋過(guò)程中也容易忽略某些細(xì)節(jié)，導(dǎo)致服務(wù)過(guò)程的監(jiān)控容易存在盲區(qū)。
痛點(diǎn)三：行業(yè)準(zhǔn)入門檻低，魚龍混雜
據(jù)人社部的數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)家庭服務(wù)業(yè)的企業(yè)和網(wǎng)點(diǎn)近50萬(wàn)家，從業(yè)人員達(dá)到20xx萬(wàn)人，已經(jīng)有規(guī)模以上的企業(yè)達(dá)到839家，創(chuàng)出知名品牌的48家。一個(gè)行業(yè)發(fā)展越分散，說(shuō)明這個(gè)行業(yè)存在的問(wèn)題越多，因此可以同時(shí)容納許多家同類企業(yè)生存。相比外賣互聯(lián)網(wǎng)，在20xx年外賣O2O達(dá)到創(chuàng)業(yè)鼎盛時(shí)期，獲得融資的外賣平臺(tái)比比皆是，然而經(jīng)過(guò)3年發(fā)展，目前市場(chǎng)上只剩下餓了么、美團(tuán)和百度三家外賣平臺(tái)，市場(chǎng)高度集中，技術(shù)和服務(wù)能力達(dá)到極限，因此可提升的空間只能遷移到外延服務(wù)拓展上。
同時(shí)小作坊式家庭服務(wù)企業(yè)幾乎隨處可見(jiàn)，只要有小區(qū)，就會(huì)有家庭作坊。即便全國(guó)多達(dá)50萬(wàn)家企業(yè)，但具體到區(qū)域，也不會(huì)影響到它的生存，這里有一個(gè)重要的原因：用戶對(duì)具體服務(wù)本身不了解，行業(yè)發(fā)展的市場(chǎng)滲透不足，區(qū)域性品牌和服務(wù)的范圍限制，導(dǎo)致非標(biāo)服務(wù)難以像標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品那樣可以一統(tǒng)江山。
痛點(diǎn)四：當(dāng)前行業(yè)服務(wù)年齡偏大，服務(wù)員職業(yè)生涯相對(duì)較短
目前行業(yè)服務(wù)者來(lái)源絕大部分來(lái)自農(nóng)村婦女，且年齡偏大，受社會(huì)意識(shí)影響，在很多人印象中認(rèn)為家庭服務(wù)（尤其家政）就是當(dāng)保姆，不了解其中具體的職業(yè)細(xì)分，因此絕大多數(shù)年輕群體不愿接受家政服務(wù)的職業(yè)。大齡婦女面臨退休期漸近，而年輕群體服務(wù)隊(duì)伍難以及時(shí)補(bǔ)缺，將導(dǎo)致本來(lái)絕對(duì)供應(yīng)不足的服務(wù)群體面臨更加窘迫的境地。隨著人力成本不斷上升，包括母嬰在內(nèi)的家庭服務(wù)將逐漸偏向高端服務(wù)，成為一種稀缺的奢侈服務(wù)。
痛點(diǎn)五：從業(yè)人員整體教育水平較低
由于從業(yè)人員絕大部分來(lái)自農(nóng)村及下崗女工，她們本身從業(yè)就是因?yàn)槿鄙俳逃鄙僖患贾L(zhǎng)，迫于生計(jì)而為之。受過(guò)系統(tǒng)的良好教育的.從業(yè)人員，放眼全國(guó)20xx萬(wàn)從業(yè)隊(duì)伍，顯然鳳毛麟角。教育水平低，理解能力弱，接受專業(yè)高技能培訓(xùn)就會(huì)顯得力不從心，從整體上拉低了行業(yè)發(fā)展水平，尤其面對(duì)消費(fèi)升級(jí)大環(huán)境下用戶對(duì)需求的不斷提高預(yù)期，這種矛盾愈發(fā)凸顯。
痛點(diǎn)六：消費(fèi)頻次不足
無(wú)論母嬰還是養(yǎng)老的住家服務(wù)，其本身就是低頻服務(wù)，不同于日用品快消及餐飲生鮮是日常必需品，如果兼之行業(yè)從業(yè)者的服務(wù)水平參差不齊，這無(wú)異于在低頻的陰影上再蒙上一層灰，想快也快不起來(lái)。
針對(duì)以上行業(yè)亂象及痛點(diǎn)，倍優(yōu)天地董事長(zhǎng)張文莉結(jié)合倍優(yōu)10年發(fā)展歷程，總結(jié)和歸納了6點(diǎn)針對(duì)性的解決思路。
痛點(diǎn)一解決思路：加大企業(yè)內(nèi)部供應(yīng)側(cè)革新，增強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)
1、致力于“職業(yè)化、規(guī)范化”建設(shè)，開展員工式管理和人文關(guān)懷，提高與員工間的親情關(guān)系和緊密度，提升歸屬感，降低員工流失率；2、服務(wù)產(chǎn)品模塊化（SOP），入戶服務(wù)人員僅提供基礎(chǔ)服務(wù)，更多增值服務(wù)交由專業(yè)人員進(jìn)行，優(yōu)質(zhì)服務(wù)員職業(yè)生涯延長(zhǎng)，使其工作相對(duì)更輕松；3、員工檔期管理系統(tǒng)化，減少空檔期，策略性拉長(zhǎng)上崗時(shí)間（8-10個(gè)月）；4、自建培訓(xùn)學(xué)校，拓展招募渠道，對(duì)現(xiàn)有員工進(jìn)行持續(xù)培訓(xùn)機(jī)制；5、通過(guò)平臺(tái)和機(jī)制吸引更多優(yōu)質(zhì)服務(wù)員加入。
痛點(diǎn)二解決思路：不同標(biāo)準(zhǔn)清晰化，外部評(píng)價(jià)與內(nèi)部督導(dǎo)相結(jié)合
1、不同價(jià)格服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)有清晰解釋，并需要通過(guò)系統(tǒng)設(shè)置，令不同級(jí)別服務(wù)員不能跨級(jí)調(diào)動(dòng)；2、設(shè)立專門的評(píng)價(jià)體系和升降級(jí)機(jī)制，建立針對(duì)性督導(dǎo)部門做服務(wù)質(zhì)量的跟蹤把控。
痛點(diǎn)三解決思路：鞏固和強(qiáng)化優(yōu)勢(shì)，分層級(jí)多品牌輸出
1、以倍優(yōu)為例，目前其已發(fā)展成為北京區(qū)域月嫂、育兒嫂的優(yōu)質(zhì)高端服務(wù)品牌，服務(wù)客戶囊括政界、商界、傳媒、娛樂(lè)、體育等領(lǐng)域的名人家庭，可以依靠階層知名度持續(xù)擴(kuò)大品牌美譽(yù)度；2、未來(lái)倍優(yōu)將設(shè)計(jì)不同層次的子品牌，產(chǎn)品定位將有所區(qū)分。
痛點(diǎn)四解決思路：廣開招募渠道，用制度弱化“賣人”
1、拓展招工渠道，設(shè)計(jì)職業(yè)發(fā)展路徑，樹立良好品牌，吸引和增加年輕服務(wù)員的選用；2、通過(guò)服務(wù)產(chǎn)品模塊化發(fā)揮服務(wù)員專長(zhǎng)，改變現(xiàn)有“住家”模式。
痛點(diǎn)五解決思路：與高校合作，異地辦學(xué)，縮短供給端距離
1、與國(guó)內(nèi)各高校建立廣泛合作，比如倍優(yōu)目前已與吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)家政系和中華女子學(xué)院等高校共建實(shí)習(xí)基地；2、異地辦學(xué)，到服務(wù)員來(lái)源比較集中的一些城市合作辦學(xué)，幫助提高當(dāng)?shù)剞k學(xué)水準(zhǔn)。
痛點(diǎn)六解決思路：依據(jù)生長(zhǎng)規(guī)律做產(chǎn)業(yè)鏈布局，延長(zhǎng)消費(fèi)周期
1、平臺(tái)化運(yùn)營(yíng)，例如倍優(yōu)，覆蓋母嬰服務(wù)全產(chǎn)業(yè)鏈，增加服務(wù)單項(xiàng)，提升消費(fèi)頻次；2、增強(qiáng)服務(wù)入口引流功能，提升后期服務(wù)占比。
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