關(guān)于市場調(diào)查報告模板錦集6篇
在當下這個社會中，報告的適用范圍越來越廣泛，報告成為了一種新興產(chǎn)業(yè)。你所見過的報告是什么樣的呢？以下是小編精心整理的市場調(diào)查報告6篇，歡迎閱讀與收藏。
市場調(diào)查報告 篇1
一．調(diào)研方法
觀察法、實地調(diào)查法、訪談法、網(wǎng)絡(luò)資料搜集。
二．調(diào)研地點
太原市各大商場、美特好超市、聯(lián)華超市。
三．調(diào)研的具體內(nèi)容
1.名稱：現(xiàn)代商品包裝設(shè)計調(diào)研。
2.調(diào)研對象：食品類包裝，煙酒類（含飲料）包裝，日常生活用品類包裝等。
3.調(diào)研內(nèi)容
我來到了位于千峰南路的美特好超市、聯(lián)華超市，展開包裝設(shè)計實地考察，考慮包裝形式、包裝色彩、包裝圖形和包裝文字設(shè)計等問題，主要有以下幾點：
（1）了解現(xiàn)代商品包裝設(shè)計的風格特征、材質(zhì)選擇及其實用價值。
（2）更貼切地了解現(xiàn)代商品包裝的分類特點以及設(shè)計要素的運用情況等。
（3）從市場需求，消費者等多方面切入，了解市場上現(xiàn)代商品包裝設(shè)計發(fā)展趨勢，主體顏色，通過不同途徑收集資料。
4.調(diào)研的重點
在本次調(diào)研中，我主要是對市場上的各種現(xiàn)代商品包裝進行比較和研究。通過自己的調(diào)查，我希望更加深對現(xiàn)代商品包裝的內(nèi)容、性質(zhì)、特點和消費者對象等的理解和認知，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)代商品包裝設(shè)計的實質(zhì)和創(chuàng)意點。
1)食品類包裝
市面上的食品類包裝設(shè)計大多數(shù)為塑封，也有罐裝，盒裝和多層紙質(zhì)包裝。包裝材料主要是塑料和紙質(zhì)兩大類，還涉及玻璃，陶罐等�？梢哉f，針對不同種類的食品，因保存方式的差異和運輸方式的差異，包裝形式方面也有著很多的不同，針對不同人對食品的不同需求量，在包裝的容量（既包括體積，也包括重量）及檔次要求也是有所差別的。
在調(diào)研過程中，我發(fā)現(xiàn)現(xiàn)代食品包裝不僅僅局限于單個產(chǎn)品的包裝，而是擴展到多個產(chǎn)品的組合或成一系列，在此基礎(chǔ)上，設(shè)計人員對這類產(chǎn)品進行再次包裝設(shè)計。比如，牛奶的紙質(zhì)包裝上就經(jīng)常采用這種包裝形式，有著促進銷售和便于攜帶的雙重作用。
四．結(jié)論
包裝是品牌理念、產(chǎn)品特性、綜合消費者心理的反映，它直接影響著消費者的購買，它在消費產(chǎn)品和消費者之間建立一個強大的親和力。包裝材料和包裝設(shè)計包括銷售、運輸、包裝設(shè)計、包裝、工藝設(shè)計，包裝設(shè)計包裝所有的需要，努力達到一種自然功能和社會功能完美結(jié)合的優(yōu)化解，是一個濃縮的總體設(shè)計。
市場調(diào)查報告 篇2
隨著經(jīng)濟全球化的發(fā)展，我國經(jīng)濟得到極大的提升，人們生活水平和物質(zhì)水平都得到很大的提高，在物質(zhì)需求得到滿足的同時，對精神需求有了更深層次的個性化需求，人們對個性化服務(wù)和產(chǎn)品的需求日益顯著，但是，在當今中小型企業(yè)中，產(chǎn)品同質(zhì)化越來越嚴重，個性化的產(chǎn)品或服務(wù)的差異性不大，導(dǎo)致企業(yè)在市場中的競爭力不足，因此想要改變市場地位，就要改善企業(yè)個性化服務(wù)市場在總市場中的重要地位，并改變現(xiàn)狀。
一、個性化服務(wù)市場需求現(xiàn)狀
1、個性化企業(yè)現(xiàn)狀
在中國這個大市場中，擁有個性化的市場卻非常少，所在市場份額也很低，因此，中小型企業(yè)也沒有意識到個性化市場將要逐步占領(lǐng)大部分市場；
2、個性化需求現(xiàn)狀
隨著人們對精神需求的追求，個性化需求占據(jù)了絕大部分生活，從 衣食住行到消費行為都體現(xiàn)出個性化的需求，尤其是年輕的消費者，個性化需求更加凸顯，但是現(xiàn)階段的中小型企業(yè)對于個性化產(chǎn)品或服務(wù)的提供并不足夠，即便個別企業(yè)能夠提供個性化產(chǎn)品或服務(wù)，但是卻雜亂無渣，并未形成一定的規(guī)模，發(fā)展的道路漫長又曲折，個別消費者提出個性化服務(wù)，但是卻無法滿足，進而讓消費者對服務(wù)市場產(chǎn)生諸多不滿。
二、制約個性化服務(wù)市場形成的原因
1、個性化服務(wù)分類不明顯
個性化市場中的服務(wù)產(chǎn)品種類沒有進行很好的歸類，個性化服務(wù)的項目卻分布在各個行業(yè)之中，并沒有進行統(tǒng)一劃分，導(dǎo)致消費者在選擇的時候產(chǎn)生迷茫，即使選擇了一家服務(wù)項目，在整個過程過都變得很忐忑。
2、服務(wù)產(chǎn)品不成熟
中小型企業(yè)在建立初期，服務(wù)產(chǎn)品還處于不成熟時期，尚未形成具體的服務(wù)提下，在運行之中會出現(xiàn)大大小小的各種問題，導(dǎo)致消費者在消費過程中吃虧，消費者在訂制個性化服務(wù)產(chǎn)品中因個人問題進行取消，但是企業(yè)已經(jīng)根據(jù)消費者的需求進行了訂制，這個過程中產(chǎn)生的費用則會引起很大的紛爭，這也是售后不夠成熟而導(dǎo)致的，因此，不論是在企業(yè)進行個性化服務(wù)訂制過程中，還是消費者在消費過程中，都有可能因為服務(wù)產(chǎn)品不成熟導(dǎo)致企業(yè)和消費者都受到損失。
市場調(diào)查報告 篇3
一、摘要：為深入貫徹落實“消費與責任”主題精神，深化“文明消費、健康飲食”理念的宣傳教育，了解當前市民在餐飲方面的消費狀況，進一步規(guī)范餐飲服務(wù)業(yè)的經(jīng)營行為，倡導(dǎo)誠信經(jīng)營，不斷推進餐飲業(yè)的“新消費運動”深入開展。更好地為消費者營造規(guī)范、健康、和諧的消費環(huán)境，促進消費者樹立理性、責任、文明的消費新風尚�，F(xiàn)如今人們的生活水平逐漸提高，各種各樣的餐館屹立于大街小巷，人們到餐館去就餐的機會也逐漸增多，他們對飲食的安全、飲食環(huán)境等各個方面的要求也在發(fā)生著翻天覆地的變化，本小組基于此，對本次石河子市區(qū)的餐飲消費情況進行了相關(guān)的調(diào)查。本次調(diào)查采取了問卷調(diào)查的方式，對各個餐館的客人以及老板做了相關(guān)的調(diào)查，通過對他們的調(diào)查，深刻的了解到了石河子市區(qū)的飲食消費的相關(guān)情況。
二、導(dǎo)語：為了了解石河子市區(qū)市民的飲食消費情況，我們小組五人于20xx年7月25日至8月10日對石河子部分餐館進行了問卷調(diào)查和訪談。通過我們做出來的調(diào)查問卷發(fā)放于消費者進行調(diào)查，對餐館管理者主要采用訪談的形式，對相關(guān)情況進行了調(diào)查，本次調(diào)查共發(fā)放調(diào)查問卷400份回收378份，回收率94、5%，且回收的每一張調(diào)查問卷都切實有效。通過這些人的反饋情況以及大家對這些情況的匯總，我們對石河子市的飲食消費情況有了一定的了解，達到了我們本次調(diào)查的目的，現(xiàn)將本次調(diào)查的相關(guān)情況進行予以總結(jié)，其相關(guān)情況如下：
三、（一）調(diào)查結(jié)果統(tǒng)計
1、被調(diào)查者的身份、年齡的相關(guān)結(jié)果的統(tǒng)計
2、被調(diào)查者在餐館的消費實際情況統(tǒng)計
3、顧客對餐館的相關(guān)期望
4、餐館老板的情況
5、回頭客人的來源
40、2%的客人認為分量充足是他們作為回頭客的必要條件，45、6%的人認為價格實惠是其首要條件，還有服務(wù)質(zhì)量好壞、人多、安全衛(wèi)生也是他們考慮的內(nèi)容之一。是否排隊也是其考慮的因素，65、0%的人經(jīng)常去沒有排隊的地方。
（二）調(diào)查結(jié)果分析：
有了經(jīng)濟基礎(chǔ)，人們也逐漸在生活中、工作中不時的到餐館去就餐，消費者在外就餐的頻率更高了，而且餐飲也作為了他們生活、工作比不可少的一部分，例如商務(wù)應(yīng)酬、生日宴會、情侶約會等，餐飲也的發(fā)展也推動了各個方面的進步。隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們每月用于在外就餐的費用也在逐漸的提高，從而說明了人們的消費水平在隨經(jīng)濟的發(fā)展過程中在逐漸的提高，人們更加追求在外的享受。
在消費之中，每次花多少錢，對石河子現(xiàn)在的消費者來說已經(jīng)無所謂，但是他們在消費的過程中，也為對餐飲提出了較高的要求，消費者不再只注重食品的分量多少，而是逐漸向餐飲館的環(huán)境風格、飲食味道、環(huán)境衛(wèi)生等各個方面提出較高的要求，在裝修風格上，現(xiàn)代風格、淳樸風格、現(xiàn)代風格等各式各樣的風格的追求，說明現(xiàn)在的消費者在品味等各個方面得到了提高，展現(xiàn)出石河子市地區(qū)的人更愿意接近于現(xiàn)代生活，跟上社會的發(fā)展步伐。但有一點值得注意，雖說社會發(fā)展了但是人們還是在消費的時候非常關(guān)心價格問題，價格的高低是他們考慮的重要因素，希望自己能夠消費到既便宜又可口的食物。這些都體現(xiàn)了石河子地區(qū)消費者的重大轉(zhuǎn)變，同時也更關(guān)注民生問題。
在通過和餐館的管理者交流的過程中，也得到了許多有價值的信息，大部分管理者都認為現(xiàn)在消費者的消費觀有了很大的變化：家庭、同學(xué)、同事就餐多了，消費也比以前多很多；以前很多消費者會根據(jù)價錢點菜而現(xiàn)在更多的是根據(jù)菜的味道來選擇；索要發(fā)票的人也增加了說明消費者法律法規(guī)意識和對自己的保護意識增強了。
在消費以后，很多顧客會根據(jù)該餐館的實際情況選擇是否再一次光臨，現(xiàn)在石河子地區(qū)的人在消費的時候，分量的多少是他們考慮回頭的主要因素，同時價格上的優(yōu)惠也給了他們更多的誘惑，還有就是一個餐館人是否多，是否需要排隊也是他們的考慮因素。
（三）看法與建議
今年來，隨著石河子地區(qū)經(jīng)濟的發(fā)展，給各行各業(yè)注入了新鮮血液，推動了各方面的發(fā)展，其中石河子地區(qū)的餐飲業(yè)也出現(xiàn)較為快速的發(fā)展同時也出現(xiàn)了一下問題，對此提出以下觀點與意見：
1、調(diào)查的情況來看，石河子地區(qū)餐飲業(yè)的發(fā)展出現(xiàn)了許多新的狀況，例如：物價的上升，給餐飲也的利潤帶來了很大的打擊，很多餐館的利潤出現(xiàn)較低的情況，對石河子地區(qū)餐飲的發(fā)展起到了一定的阻礙作用，因此，控制物價是當前的首要任務(wù)，物價降下來才能推動石河子地區(qū)餐飲業(yè)的發(fā)展。
2、從顧客對飲食的要求來看，餐飲企業(yè)應(yīng)該在經(jīng)營的過程中考慮在裝修時裝修不同類型的風格，有利于顧客不同的需求。同時在經(jīng)營的時候，提高自己的服務(wù)質(zhì)量以及食物分量和衛(wèi)生質(zhì)量，這樣有利于吸引回頭客，提升自己餐館的品牌形象，以此吸引更多的消費者光臨。
3、現(xiàn)在的石河子地區(qū)的餐館的品牌形象還為完全建立，應(yīng)該通過更多的廣告、傳單等方式來提升品牌形象。借此推動整個石河子地區(qū)的餐飲業(yè)的繁榮發(fā)展。
市場調(diào)查報告 篇4
根據(jù)國務(wù)院、省、市、縣“保障市場供應(yīng)，加強價格監(jiān)管”會議精神，為了認真做好春節(jié)市場供應(yīng)，滿足城鄉(xiāng)居民的消費需求，豐富節(jié)日市場，縣商務(wù)辦積極采取各種應(yīng)對措施、確保春節(jié)市場穩(wěn)定。
一、加強領(lǐng)導(dǎo)，落實責任，嚴防突發(fā)事件。隨著春節(jié)即將臨近，對市場穩(wěn)定的影響不容忽視。這段時間，是廣大人民群眾集中消費時期，市場供應(yīng)和安全工作直接關(guān)系著人民群眾的切身利益，縣商務(wù)辦精心準備，周密部署，遵照“保供、控價、擴銷、增效、安全、便捷”的原則，建立完善節(jié)日市場供應(yīng)應(yīng)急預(yù)案，明確責任，確保市場的穩(wěn)定。XX縣商務(wù)辦成立了春節(jié)市場供應(yīng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，組長由縣商務(wù)辦主任張勝同志擔任，副組長由分管副主任**同志擔任，成員由商務(wù)系統(tǒng)各單位主要負責人組成，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，負責組織協(xié)調(diào)節(jié)日市場供應(yīng)工作。
二、迅速召開會議，安排部署春節(jié)市場供應(yīng)工作。1月15日縣商務(wù)辦召開了“繁榮春節(jié)市場，穩(wěn)定市場供應(yīng)工作會議”�？h工商局、縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、縣商業(yè)協(xié)會、縣社、縣城各工商所所長、縣城各大商場、超市負責人參加會議。縣商務(wù)辦副主任**宣讀了XX 縣人民政府辦公室內(nèi)部明電《關(guān)于切實做好元旦、春節(jié)期間市場供應(yīng)、消費安全和市場監(jiān)管工作的通知》�？h商務(wù)辦主任張勝及時傳達了國務(wù)院、省、市、縣“保障市場供應(yīng)，加強價格監(jiān)管”會議精神，最后他從六個方面對春節(jié)市場供應(yīng)進行強調(diào)：一是提高對節(jié)日市場供應(yīng)與服務(wù)工作的認識，切實加強節(jié)日市場供應(yīng)工作的領(lǐng)導(dǎo)；二是加強節(jié)日商品采購，確保商品供應(yīng)豐富，充分滿足群眾的消費需求；三是加強市場管理，確保銷售商品質(zhì)量安全；四是改善消費環(huán)境，提高服務(wù)質(zhì)量；五是關(guān)注市場運行動態(tài)，加強市場監(jiān)測；六是各大商場、超市、農(nóng)貿(mào)市場商品供應(yīng)要與人們生活需求密切結(jié)合，春節(jié)期間要保持價格穩(wěn)定，堅決打擊亂漲價的行為。
三、積極采取各種應(yīng)對措施、確保春節(jié)市場穩(wěn)定。按照國務(wù)院、省、市、縣的會議安排部署，商務(wù)辦積極采取各種措施，確保春節(jié)市場穩(wěn)定。一是積極組織豬、牛羊肉等副食品的市場供應(yīng)，組織協(xié)調(diào)各定點屠宰廠加大生豬收購、儲備力度，備足豬源，確保我縣肉食市場供應(yīng)充足，價格平穩(wěn)。二是積極組織阜陽華聯(lián)阜南公司、百貨大樓、千村超市、蘇果超市、阜陽商廈電力超市、萬村千鄉(xiāng)各加盟店、縣供銷系統(tǒng)各基層社、各農(nóng)貿(mào)市場加大主要生活必需品儲備力度，確保短期內(nèi)不會發(fā)生脫銷現(xiàn)象。三是繼續(xù)加大市場監(jiān)測力度，密切監(jiān)測好城市生活必需品市場的供應(yīng)情況及價格動態(tài)情況，搞好市場預(yù)測。四是切實加強對商品市場和重點流通企業(yè)的監(jiān)督檢查。加大假冒偽劣商品的打擊力度，嚴懲哄抬物價的違法行為，確保消費品的質(zhì)量安全和物價穩(wěn)定，逐步建立完善市場監(jiān)管的長效機制。
四、目前物資供應(yīng)及儲備情況。
1、生活必需品市場貨源充足，品種豐富。我縣生活必需品市場總體購銷兩旺，貨源充足，品種豐富。據(jù)阜陽華聯(lián)阜南公司、百貨大樓、千村超市、蘇果超市、阜陽商廈電力超市、萬村千鄉(xiāng)各加盟店XX縣供銷系統(tǒng)各基層社統(tǒng)計，全縣生活必需品主要商品貨源穩(wěn)定，進貨渠道暢通，儲備充足，短期內(nèi)不會發(fā)生脫銷情況。
2、上市蔬菜品種繁多，蔬菜價格有所上漲。近期由于全國大部分地區(qū)包括我縣雨雪頻繁，蔬菜采摘、運輸困難，受此影響，蔬菜價格有所上漲。根據(jù)對冷寨農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、焦陽農(nóng)貿(mào)市場和農(nóng)資農(nóng)貿(mào)市場的調(diào)查，目前蔬菜基本能夠保證供應(yīng)。
3、食用油市場供給充足，價格平穩(wěn)。根據(jù)阜陽華聯(lián)阜南公司、百貨大樓、千村超市、蘇果超市、阜陽商廈電力超市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)萬村千鄉(xiāng)各點XX縣供銷系統(tǒng)各基層社統(tǒng)計，目前，我縣食用油市場供應(yīng)充足，價格平穩(wěn)。
4、成品油基本能夠保證市場需求。根據(jù)我縣中石化在阜南的庫存90號乙醇汽油、93號乙醇汽油、0號清潔柴油、-10號清潔柴油分別庫存 480000升、560000升、700000升、980000升，加上中石油和社會加油站點的庫存基本能夠保證市場需求。
5、其他節(jié)日商品品種繁多，供求平穩(wěn)。根據(jù)對我縣大型商場、超市及其他商貿(mào)行業(yè)的調(diào)查，我縣準備在節(jié)日期間銷售的家電、服裝、鞋帽等其他節(jié)日商品種類多樣，保障需求。
市場調(diào)查報告 篇5
報告類別：調(diào)查報告行業(yè)分類：醫(yī)療保健/保健藥品調(diào)查地點：上海市調(diào)查時間：XX年調(diào)查方法：入戶訪問樣本數(shù)量：395名樣本情況：普通消費者調(diào)查機構(gòu)：明略市場策劃(上海)有限公司報告來源：明略市場策劃(上海)有限公司報告內(nèi)容：
只要你稍加留意，你會發(fā)現(xiàn)健身運動正逐漸成為都市白領(lǐng)的追求，越來越多的人開始步入瘦身大軍。而翻開報紙和雜志，各種各樣的減肥產(chǎn)品廣告不時的映入眼簾。近一段時間來，減肥在不知不覺中成了一種時尚。各種各樣琳瑯滿目的減肥產(chǎn)品也開始水漲船高起來，零零總總的加起來少說也有幾十種。面對繁榮的減肥市場，卻讓消費者有些迷糊起來。人們不盡要問究竟哪些產(chǎn)品才是真正適合我們的呢?
近日，明略市場策劃(上海)有限公司就減肥產(chǎn)品的市場消費情況進行了一次調(diào)查。調(diào)查采用了多段等距抽樣方式，入戶訪問了395名上海市的普通消費者�！钅姆N人最希望減肥?
調(diào)查結(jié)果顯示：在受訪者中最希望減肥的是20-30歲的人群，它占到了31.2%，其次是41-50歲的人群，占了26.8%;排在最后一位的是61-70歲的人群，它僅為6.3%;在所有這些人中平均期望體重為56.75kg;減肥欲望人群為56.58kg，其中女性中希望減肥的人明顯多于男性。
進一步從減肥者的身高來看，身高較低的`有減肥欲望的人比例較高。另外體重超額較多的人比較想減肥，其中減肥欲望人群平均期望6.82kg，總?cè)巳浩骄谕麥p5.13kg。明略市場策劃的研究人員認為：
從以上數(shù)據(jù)可以看出，一些年紀較小并且身高相對較矮小的女性是主要的減肥人群。出于對美的追求，她們追求時尚，追趕潮流，她們成為了瘦身的追隨者。
隨著經(jīng)濟的迅速發(fā)展，人們的生活質(zhì)量也在不斷提高，人們對于吃的要求不再是僅僅滿足于吃飽，而是要吃好。生活水準高了自然對于吃的要求也高了，許多高脂肪、高熱量的美食成了普通大眾餐桌上的�？�，因此許多人的體重也隨之增長起來，既有礙于穿衣打扮也不利于身體健康，于是就有很多人想到了減肥。多數(shù)人認為減肥有助于保持優(yōu)美的體型，有利于健康調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，有46.0%的受訪者希望減肥的原因是出于保持優(yōu)美的體型的考慮;其次有42.0%的受訪者是出于有利身體健康的原因而想要減肥的;有6.0%的受訪者想讓自己能穿得下過去的衣服;希望自己活動起來更加靈活的有4.0%;出于其他原因的只有2.0%的受訪者。
明略市場策劃的研究人員認為：
隨著時代的變遷，近年來人們的健康意識的不斷提高，他們對于自身的保健也開始越來越重視起來，人們的審美觀念也隨之改變。已有越來越多的人加入到減肥的行列，為的能擁有健康的身體和良好的體型。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，人的身體肥胖不但只是外觀上的不美觀更是會引起許多的疾病如：冠心并脂肪肝等等。而女性則會引起內(nèi)分泌紊亂等疾病，越來越多的醫(yī)學(xué)證據(jù)表明超額的體重只會給人帶來無盡的煩惱。如今已有越來越多的人意識到了這點，這無疑也是減肥者減肥的一大動機。100%調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，減肥茶是目前減肥產(chǎn)品消費人群最普遍選用的減肥產(chǎn)品，約有82.4%的消費者選用了減肥茶。而減肥食品的選用率為22.3%，減肥藥品的選用率為17.1%，而選用了其他減肥產(chǎn)品的消費者共有36.9%。
市場調(diào)查報告 篇6
為了深入了解本市居民家庭在酒類市場及餐飲類市場的消費情況，特進行此次調(diào)查。調(diào)查由本市某大學(xué)承擔，調(diào)查時間是xx年7月至8月，調(diào)查方式為問卷式訪問調(diào)查，本次調(diào)查選取的樣本總數(shù)是xx戶。各項調(diào)查工作結(jié)束后，該大學(xué)將調(diào)查內(nèi)容予以總結(jié)，其調(diào)查報告如下：
一、調(diào)查對象的基本情況
(一)樣品類屬情況。在有效樣本戶中，工人320戶，占總數(shù)比例18.2%;農(nóng)民130戶，占總數(shù)比例7.4%;教師200戶，占總數(shù)比例11.4%;機關(guān)干部190戶，占總數(shù)比例10.8%;個體戶220戶，占總數(shù)比例12.5%;經(jīng)理150戶，占總數(shù)比例8.52%;科研人員50戶，占總數(shù)比例2.84%;待業(yè)戶90戶，占總數(shù)比例5.1%;醫(yī)生20戶，占總數(shù)比例1.14%;其他260戶，占總數(shù)比例14.77%。
(二)家庭收入情況。本次調(diào)查結(jié)果顯示，從本市總的消費水平來看，相當一部分居民還達不到小康水平，大部分的人均收入在1000元左右，樣本中只有約2.3%的消費者收入在xx元以上。因此，可以初步得出結(jié)論，本市總的消費水平較低，商家在定價的時候要特別慎重。
二、專門調(diào)查部分
(一)酒類產(chǎn)品的消費情況
1、白酒比紅酒消費量大。分析其原因，一是白酒除了顧客自己消費以外，用于送禮的較多，而紅酒主要用于自己消費;二是商家做廣告也多數(shù)是白酒廣告，紅酒的廣告很少。這直接導(dǎo)致白酒的市場大于紅酒的市場。
2、白酒消費多元化。
(1)從買白酒的用途來看，約52.84%的消費者用來自己消費，約27.84%的消費者用來送禮，其余的是隨機性很大的消費者。
買酒用于自己消費的消費者，其價格大部分在20元以下，其中10元以下的約占26.7%，10～20元的占22.73%，從品牌上來說，稻花香、洋河、湯溝酒相對看好，尤其是湯溝酒，約占18.75%，這也許跟消費者的地方情結(jié)有關(guān)。從紅酒的消費情況來看，大部分價格也都集中在10～20元之間，其中，10元以下的占10.23%，價格檔次越高，購買力相對越低。從品牌上來說，以花果山、張裕、山楂酒為主。
送禮者所購買的白酒其價格大部分選擇在80～150元之間(約28.4%)，約有15.34%的消費者選擇150元以上。這樣，生產(chǎn)廠商的定價和包裝策略就有了依據(jù)，定價要合理，又要有好的包裝，才能增大銷售量。從品牌的選擇來看，約有21.59%的消費者選擇五糧液，10.795%的消費者選擇茅臺,另外對紅酒的調(diào)查顯示，約有10.2%的消費者選擇40～80元的價位，選擇80元以上的約5.11%。總之，從以上的消費情況來看，消費者的消費水平基本上決定了酒類市場的規(guī)模。
(2)購買因素比較鮮明，調(diào)查資料顯示，消費者關(guān)注的因素依次為價格、品牌、質(zhì)量、包裝、廣告、酒精度，這樣就可以得出結(jié)論，生產(chǎn)廠商的合理定價是十分重要的，創(chuàng)名牌、求質(zhì)量、巧包裝、做好廣告也很重要。
(3)顧客忠誠度調(diào)查表明，經(jīng)常換品牌的消費者占樣本總數(shù)的32.95%，偶爾換的占43.75%，對新品牌的酒持喜歡態(tài)度的占樣本總數(shù)的32.39%，持無所謂態(tài)度的占52.27%，明確表示不喜歡的占3.4%�？梢钥闯�，一旦某個品牌在消費者心目中形成，是很難改變的，因此，廠商應(yīng)在樹立企業(yè)形象、爭創(chuàng)名牌上狠下功夫，這對企業(yè)的發(fā)展十分重要。
(4)動因分析。主要在于消費者自己的選擇，其次是廣告宣傳，然后是親友介紹，最后才是營業(yè)員推薦。不難發(fā)現(xiàn)，怎樣吸引消費者的注意力，對于企業(yè)來說是關(guān)鍵，怎樣做好廣告宣傳，消費者的口碑如何建立，將直接影響酒類市場的規(guī)模。而對于商家來說，營業(yè)員的素質(zhì)也應(yīng)重視，因為其對酒類產(chǎn)品的銷售有著一定的影響作用。
(二)飲食類產(chǎn)品的消費情況。
本次調(diào)查主要針對一些飲食消費場所和消費者比較喜歡的飲食進行，調(diào)查表明，消費有以下幾個重要特點：
1、消費者認為最好的酒店不是最佳選擇，而最常去的酒店往往又不是最好的酒店，消費者最常去的酒店大部分是中檔的，這與本市居民的消費水平是相適應(yīng)的，現(xiàn)將幾個主要酒店比較如下：
泰福大酒店是大家最看好的，約有31.82%的消費者選擇它，其次是望海樓和明珠大酒店，都是10.23%，然后是錦花賓館。調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)，云天賓館雖然說是比較好的，但由于這個賓館的特殊性，只有舉辦大型會議時使用，或者是貴賓、政府政要才可以進入，所以調(diào)查中作為普通消費者的調(diào)查對象很少會選擇云天賓館。
2、消費者大多選擇在自己工作或住所的周圍，有一定的區(qū)域性。雖然在酒店的選擇上有很大的隨機性，但也并非絕對如此，例如，長城酒樓、淮揚酒樓，也有一定的遠距離消費者惠顧。
3、消費者追求時尚消費，如對手抓龍蝦、糖醋排骨、糖醋里脊、宮爆雞丁的消費比較多，特別是手抓龍蝦，在調(diào)查樣本總數(shù)中約占26.14%，以絕對優(yōu)勢占領(lǐng)餐飲類市場。
4、近年來，海鮮與火鍋成為市民飲食市場的兩個亮點，市場潛力很大，目前的消費量也很大。
調(diào)查顯示，表示喜歡海鮮的占樣本總數(shù)的60.8%，喜歡火鍋的約占51.14%，在對季節(jié)的調(diào)查中，喜歡在夏季吃火鍋的約有81.83%，在冬天的約為36.93%，火鍋不但在冬季有很大的市場，在夏季也有較大的市場潛力。目前，本市的火鍋店和海鮮館遍布街頭，形成居民消費的一大景觀和特色。
調(diào)查結(jié)果顯示消費者對市場產(chǎn)品的選擇是取向多元化的，人民的生活是豐富多彩，對市場消費的伸展也是很有必要的。
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