端午節(jié)包粽子比賽的策劃方案
夏歷五月初五是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日------端午節(jié),過端午節(jié)是我國(guó)兩千多年來(lái)的習(xí)慣,端午節(jié)同時(shí)是一個(gè)可以和親友團(tuán)聚一起度過的節(jié)日。下面是CN人才網(wǎng)小編整理的端午節(jié)包粽子比賽的策劃方案,歡迎閱讀參考!
端午節(jié)包粽子比賽的策劃方案一
一、活動(dòng)主題
粽葉飄香,自包米粽,共度端午,互贈(zèng)祝福
二、活動(dòng)目的
1、通過親自動(dòng)手包粽子,讓工能更真切得去感受中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的內(nèi)涵,了解更多具體的工藝,比如包粽子的方法和餡料的搭配等等,以輕松的方式進(jìn)一步鍛煉員工的動(dòng)手能力和學(xué)習(xí)能力。
2、在端午節(jié)來(lái)臨之際,讓員工一起過節(jié),增進(jìn)大家之間的親密聯(lián)系和相互交流,也各自送上節(jié)日的問候。在集體的溫暖中度過異地的傳統(tǒng)節(jié)日。
三、活動(dòng)時(shí)間
端午節(jié)前一天
四、活動(dòng)地點(diǎn)
食堂門口
五、活動(dòng)流程
(1)前期準(zhǔn)備
、偬岢龇桨,由部門人員組織與宣傳部門人員共同討論
、谏暇W(wǎng)查詢資(包括包粽子的材料、制作方法等)
、勐(lián)系食堂場(chǎng)地,并確定預(yù)算
④申請(qǐng)并由宣傳部負(fù)責(zé)制作海報(bào),進(jìn)行宣傳
(2)購(gòu)買材料:
花生米、葡萄干、紅豆、紅棗、蜜棗、咸菜、白糖、蒸米粉、食用堿、醬油、粽葉、糯米;肉;水果;
(3)器具準(zhǔn)備:
盛裝食材容器、湯匙(均由食堂提供);
棉線:剪成若干條,每條長(zhǎng)約20cm;
剪刀等。
(4)處理材料:
糯米:溫水浸泡一定時(shí)間,濾干水分。
粽葉:把粽子葉放水里煮,水開10分鐘后即可取出冷水洗凈剪兩端多余后濾干。
粽餡:由各種已購(gòu)材料搭配,其中半肥瘦肉用配料先腌制待用。
2、包粽子
(1)集合:參賽員工按既定時(shí)間到食堂。
(2)開始制作:
鑒于員工們對(duì)包粽子或知道或不熟練,請(qǐng)教了食堂的人員,在她的指導(dǎo)下總結(jié)包粽子方法如下:
a.取兩張(均為反面)粽葉一頭一尾的反方向重疊(不完全),放入一小碗(125克)米,用食指在米中間輕輕劃一字,放入1、2匙自己喜歡的粽餡材料,再填一些米蓋住。
b.右手先把外端粽葉往里折疊并向后折去,包好一端再以同樣手法完成另一端,綁?mèng)兆右仍谥虚g綁一次后才從一端逐一綁向一端以防變形,繩子緊度不能過緊(煮爆)或過松(進(jìn)水),以輕扯不移動(dòng)即可。
在了解有關(guān)粽子的包法后,員工便可自己動(dòng)手包粽子,期間可以向阿姨詢問相關(guān)細(xì)節(jié),以便更好地完成。
(3)制作結(jié)束:
由負(fù)責(zé)人員將大家包好的粽子集中放置,然后將剩余材料整理,對(duì)于盛裝不用的'盛裝容器洗凈返還給食堂工作人員。
(4)評(píng)比規(guī)則:每組分配相同數(shù)量的粽子葉與其它材料,比賽開始后,哪個(gè)組速度快、質(zhì)量好、遵守紀(jì)律、不浪費(fèi)材料且場(chǎng)地保持最干凈,則評(píng)定該組獲勝
3、煮粽子、分發(fā)
在食堂晚飯后空余時(shí)間,負(fù)責(zé)人到聯(lián)系好的地點(diǎn)烹煮粽子。(相關(guān)方法在工作人員指導(dǎo)下完成)完成后分發(fā)給參賽員工以及幫助這次活動(dòng)的工作人員。送去節(jié)日問候。
六、注意事項(xiàng)
1、各參賽員工按時(shí)到既定地點(diǎn),應(yīng)預(yù)先了解包粽子的有關(guān)方法。
2、不要隨意放置器具或是材料,以至于現(xiàn)場(chǎng)凌亂。
3、注意個(gè)人和食材衛(wèi)生,不應(yīng)弄混弄亂。
端午節(jié)包粽子比賽的策劃方案二
時(shí) 間: 6月10日-6月12日主辦單位:×××協(xié)辦單位:××社區(qū)、××社區(qū)×××(場(chǎng)內(nèi)商戶)×××廣告公司活動(dòng)目的:
1、希望通過本次活動(dòng)增進(jìn)×××的美譽(yù)度
2、"創(chuàng)和諧社會(huì)、辦文明活動(dòng)"給常州市民提供一個(gè)輕松、愉快的購(gòu)買環(huán)境,讓×××和××市民面對(duì)面,贏得更好的口碑營(yíng)銷。
3、迎接端午,鄰里互動(dòng)。
活動(dòng)對(duì)象:周邊居民、路過市民活動(dòng)形式:包粽子大賽、戶外文藝演出、車展活動(dòng)流程:7:30-8:30 進(jìn)場(chǎng)布置14:30-17:30包粽子大賽18:00-20:30歌舞表演(中間穿插互動(dòng)環(huán)節(jié))表演活動(dòng)流程:
1、節(jié)目表演(拉丁)2、節(jié)目表演(歌曲)3、互動(dòng)節(jié)目及禮品贈(zèng)送4、節(jié)目表演(舞蹈)5、節(jié)目表演(歌曲)6、互動(dòng)節(jié)目7、節(jié)目表演(歌曲)結(jié)束互動(dòng)環(huán)節(jié)送小禮品包粽子大賽流程:
比賽選手一共:42人1、6人一組,分7組2、每組比賽前材料整理1分鐘,比賽看選手包5個(gè)粽子需要多少時(shí)間。
14:30-14:40 主持人介紹 14:40-15:00第一組15:00-15:20第二組 15:20-15:40第三組 15:40-16:00第四組 16:00-16:20 第五組 16:20-16:40 第六組 16:40-17:00 第七組3、每組比完后就速度和美觀進(jìn)行評(píng)比。全部比賽結(jié)束后,評(píng)出單組速度勝出者:7人
美觀勝出者:7人最快包粽手:1人 最美觀包粽手:1人比賽規(guī)則:
1、選手必須為70歲以下,并且身體健康。
2、包之前有1分鐘的準(zhǔn)備時(shí)間,主持人喊"開始"才能開始包。
3、粽子漏餡的不算。
4、裁判有3人,對(duì)美觀度進(jìn)行10分制評(píng)分,所有選手的3個(gè)成績(jī)的平均分?jǐn)?shù)為最后美觀比賽成績(jī)。
5、比賽結(jié)束后10分鐘內(nèi)主持人要公告出各選手獲獎(jiǎng)情況,并由×××領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)場(chǎng)頒獎(jiǎng)。
6、所有選手自己包的粽子都可以帶回家。
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