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蛋糕店活動(dòng)策劃方案
為了確保事情或工作有效開展,常常需要預(yù)先準(zhǔn)備方案,一份好的方案一定會(huì)注重受眾的參與性及互動(dòng)性。那么制定方案需要注意哪些問題呢?下面是小編幫大家整理的蛋糕店活動(dòng)策劃方案,希望能夠幫助到大家。
蛋糕店活動(dòng)策劃方案1
一、市場(chǎng)背景
1、蛋糕作為節(jié)日必備的甜點(diǎn)已經(jīng)越來越受大家的關(guān)注。
2、蛋糕最大的消費(fèi)群體,還是在校的女大學(xué)生,并且消費(fèi)者很少是有規(guī)律的去購(gòu)買蛋糕,通常是隨心所欲,想吃就就買。
3、夏季消費(fèi)者喜歡相對(duì)于甜品更喜歡奶茶等類似的飲品。
二、促銷目標(biāo)
推出新品、打響品牌
三、促銷活動(dòng)主題
甜蜜一夏你的心
四、活動(dòng)時(shí)間
20xx年x月x日至20xx年x月x日
五、活動(dòng)地點(diǎn)
長(zhǎng)沙環(huán)境保護(hù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院
六、活動(dòng)內(nèi)容
1、關(guān)注蛋糕店公眾號(hào),可領(lǐng)取5元優(yōu)惠劵;
2、推出積分卡,買滿10次可免費(fèi)兌換店內(nèi)價(jià)值10元的任意甜品一份;
3、抽獎(jiǎng)活動(dòng):凡是在活動(dòng)期間在本店內(nèi)購(gòu)買甜品的客戶都可以免費(fèi)抽
獎(jiǎng),獎(jiǎng)品為水果一份或奶茶一杯;
4、會(huì)員卡:凡活動(dòng)期間在本店購(gòu)買滿50元,可免費(fèi)辦理會(huì)員卡,平時(shí)可享受9.5折優(yōu)惠。
七、活動(dòng)宣傳
宣傳單:印制傳單,在校園內(nèi)外安排人員發(fā)放;
店內(nèi)展板宣傳,店外立活動(dòng)告知架立幅;
八、活動(dòng)預(yù)算
xxxxxx
九、活動(dòng)執(zhí)行
1、在x月x日至x日,應(yīng)聘學(xué)生兼職,發(fā)送傳單,做好前期宣傳工作;
2、事前做好評(píng)估工作,根據(jù)平時(shí)消費(fèi)者的購(gòu)買偏好,對(duì)熱門甜品做好充足的準(zhǔn)備;
3、在活動(dòng)期間,銷售量必定會(huì)增加,要時(shí)刻檢查所需的資源,以防缺貨的現(xiàn)象發(fā)生;
4、及時(shí)印制傳單、印制架立幅、積分卡片、抽獎(jiǎng)券以及會(huì)員卡;
5、及時(shí)將所需獎(jiǎng)品備齊;
6、訓(xùn)練好工作人員,確;顒(dòng)能夠有序完滿的進(jìn)行;
7、做好后期的善后工作,如:會(huì)員維護(hù)等,回收店內(nèi)的橫幅等宣傳物品;
十、活動(dòng)意外防御措施
1、在活動(dòng)期間,可能會(huì)因?yàn)槿肆髁窟^大,造成現(xiàn)場(chǎng)擁擠的現(xiàn)象,造成消費(fèi)者購(gòu)買不方便的現(xiàn)象,所以為了以防這種現(xiàn)象的發(fā)生,我們可以活動(dòng)開始前就及時(shí)安排好疏通人員,確保每位顧客多能非常方便的買到自己想要的甜品;
2、為了不會(huì)造成因?yàn)槿必浂斐深櫩偷牟粷M情緒,我們可以適當(dāng)?shù)膶⑹軞g迎的產(chǎn)品多準(zhǔn)備一些,事先做好預(yù)計(jì),寧可第二天接著賣,也要杜絕缺貨的現(xiàn)象發(fā)生;
3、因?yàn)閷?shí)在做活動(dòng),客流會(huì)大大增加,同時(shí)結(jié)賬的人也會(huì)很多,收銀處的位置會(huì)排很長(zhǎng)的.隊(duì)伍,我們可以把后臺(tái)不忙的員工臨時(shí)調(diào)到前臺(tái),增加一個(gè)收銀來緩解一下人流的高峰期。
十一、效果評(píng)估
本次五一的促銷活動(dòng)主打降價(jià)打折的方式必然會(huì)吸引不少的消費(fèi)者,銷售量的增加是無可厚非的;而本次推出的會(huì)員制和積分卡制,第一有利于增強(qiáng)營(yíng)銷競(jìng)爭(zhēng)力;第二也有利于建立長(zhǎng)期的穩(wěn)定的市場(chǎng);第三有利于提升品牌的附加價(jià)值,培養(yǎng)消費(fèi)者的品牌忠誠(chéng)度。
綜上所述,本次“吃貨家”蛋糕抓住五一節(jié)假日進(jìn)行的促銷活動(dòng)必能達(dá)到預(yù)期目標(biāo),帶來盈利。
蛋糕店活動(dòng)策劃方案2
活動(dòng)時(shí)間:20xx.02.09—20xx.02.14
活動(dòng)目的:促銷是每一個(gè)節(jié)慶時(shí)候所必須的傳統(tǒng)營(yíng)銷手段,帶有主題性的促銷活動(dòng)就是在傳統(tǒng)營(yíng)銷手段中尋求突破,以謀求區(qū)域市場(chǎng)與消費(fèi)群中更為轟動(dòng)的傳播效果。
產(chǎn)品組合:歐式蛋糕4款(每系列一款) 切件西點(diǎn)8款(每系列兩款,套裝為四個(gè))
促銷活動(dòng)方式:
方式一:浪漫滿屋 ☆ 每購(gòu)買情人節(jié)主題蛋糕一個(gè)或者購(gòu)買切件套裝有精美包裝及送情人節(jié)玫瑰一支 注:玫瑰由客戶或辦事處當(dāng)?shù)刈孕胁少?gòu),或者由公司開發(fā)制作巧克力玫瑰。
方式二:浪漫的味道——產(chǎn)品試吃☆ 切塊后的產(chǎn)品用托盤陳列在凍柜,但不要一次性切好,保持產(chǎn)品的完整性;☆ 拿試吃產(chǎn)品時(shí)使用夾,并用紙托承放,牙簽(小叉)由顧客取用;☆ 保證在試吃產(chǎn)品前已經(jīng)向客戶介紹了活動(dòng)內(nèi)容,根據(jù)客戶特點(diǎn)給以不同的產(chǎn)品;☆ 試吃產(chǎn)品后要介紹產(chǎn)品特點(diǎn)和重復(fù)活動(dòng)要點(diǎn),了解顧客反應(yīng)有針對(duì)性地推薦產(chǎn)品組合。
方式三:游樂互動(dòng)活動(dòng)——有獎(jiǎng)知識(shí)問答目 的:讓消費(fèi)者充分感覺到活動(dòng)與意大利的緊密聯(lián)系,從而給到他們惠城的`蛋糕是正宗的歐式意大利蛋糕。
操作方式:在店外空地(店內(nèi))懸掛關(guān)于意大利的地理、歷史知識(shí)問答題目以及著名愛情詩(shī)句問答(可反復(fù)利用,每天限100份禮品,禮品為錢包公仔),由消費(fèi)者自行挑題,消費(fèi)者拿題后如回答正確,就可獲得一個(gè)公仔錢包作為獎(jiǎng)品。
蛋糕店活動(dòng)策劃方案3
一、活動(dòng)目的
通過新店開業(yè)活動(dòng),一方面向當(dāng)?shù)鼐用窬下推廣新店,一方面推廣線上品牌平臺(tái)、公眾號(hào)。
二、活動(dòng)主題
新店開業(yè)日作為標(biāo)桿,為新店生日。征尋與新店同一天生日的顧客,開業(yè)當(dāng)日憑有效生日證明免費(fèi)贈(zèng)送蛋糕一份。見證新店生日的顧客當(dāng)天消費(fèi)八折優(yōu)惠,當(dāng)日注冊(cè)的會(huì)員八折優(yōu)惠一年。
三、活動(dòng)宣傳
1、前期導(dǎo)入(時(shí)間1周)
制造神秘感,尋找X月X日生日的人,可以通過DM單、微信、微博發(fā)布。
2、中期操作(時(shí)間3天)
告知活動(dòng)內(nèi)容:X月X日系新店開張日,店鋪愿與同日生日的顧客共慶,憑有效生日證明免費(fèi)贈(zèng)送蛋糕一份。見證新店生日的`顧客當(dāng)天消費(fèi)八折優(yōu)惠,當(dāng)日注冊(cè)的會(huì)員八折優(yōu)惠一年。再通過DM單、微信、微博宣傳。
3、后期延續(xù)(時(shí)間1周)
為了更好地吸引當(dāng)?shù)鼐用,建議制作一只特大號(hào)塑料蛋糕擺放在店鋪門口,讓經(jīng)過的路人都能好奇地看到。
本活動(dòng)的關(guān)鍵,引導(dǎo)居民之間相互告知,即使自己不是當(dāng)日生日,希望他或她向身邊當(dāng)日生日的朋友推薦,達(dá)到一傳十、十傳百的廣告效應(yīng);即使大家都不是當(dāng)天生日,見證新店開張仍獲優(yōu)惠。
蛋糕店活動(dòng)策劃方案4
活動(dòng)時(shí)間:
8月20日晚19:00
七夕派對(duì)正式開啟
活動(dòng)內(nèi)容:
憑當(dāng)日19:00以后的`觀影小票兩張
即可參與現(xiàn)場(chǎng)扔飛鏢活動(dòng)(2支飛鏢)
6-10環(huán)即可獲得由漢密哈頓蛋糕店提供的價(jià)值20元蛋糕一份(限量40份)
11-16環(huán)即可獲得100元查理王西餐廳消費(fèi)券(限量20份)
16環(huán)以上即可獲得由莎本映畫提供的699元情侶照套餐一份(限量3份)
蛋糕店活動(dòng)策劃方案5
一、活動(dòng)背景
母親節(jié)是一個(gè)感恩母親的節(jié)日,正與中國(guó)人的孝道情感相吻合,非常適合促銷活動(dòng)的開展,同時(shí),五一促銷的縮水,正好可以由母親節(jié)促銷活動(dòng)做為后補(bǔ)。
二、活動(dòng)目的
提高銷量,塑造形象。
三、活動(dòng)策劃
加速母親節(jié)的熱烈氣氛,傳遞母親節(jié)感恩母親的情結(jié),提高人們對(duì)于母親節(jié)的重視,同時(shí)薄利多銷的`方式來做十全母親節(jié)蛋糕,提高銷量及店形象。
四、活動(dòng)主題
甜蜜母親的心
五、活動(dòng)內(nèi)容
1、價(jià)格(薄利多銷)。千份十全甜蜜蛋糕,低價(jià)甜蜜母親節(jié),每份母親節(jié)蛋糕以十元的價(jià)格銷售,并送康乃馨一支。
2、抽獎(jiǎng):凡是在母親節(jié)期間在店內(nèi)購(gòu)物的客戶都可以抽獎(jiǎng),獎(jiǎng)品是xx門票一張。
3、制定母親節(jié)套餐蛋糕,贈(zèng)送全家福照片或紅酒一瓶。
六、活動(dòng)宣傳
1、宣傳單,dm單,在各大超市、商場(chǎng)、學(xué)校、白領(lǐng)聚集區(qū)發(fā)放。
2、店內(nèi)吊旗、彩條、展板宣傳;店外海報(bào)。
3、電臺(tái)宣傳。
七、活動(dòng)預(yù)算
(略)
八、活動(dòng)執(zhí)行
1、促銷禮品的準(zhǔn)備要到位。
2、促銷人員到崗到位,確保蛋糕促銷正常進(jìn)行。
3、前臺(tái)接待人員要做好培訓(xùn),引導(dǎo)解決客戶制定蛋糕及促銷活動(dòng)的解答問題。
蛋糕店活動(dòng)策劃方案6
活動(dòng)名稱:
X蛋糕平安夜邀您游世界
活動(dòng)目標(biāo):
1、形象宣傳:引起大家的注意力,讓X蛋糕的品牌名稱在消費(fèi)者腦中留下印象;
2、產(chǎn)品宣傳:通過活動(dòng),讓目標(biāo)消費(fèi)者了解,X蛋糕的獨(dú)特美味;
3、提升檔次:提升店鋪及產(chǎn)品檔次。
活動(dòng)時(shí)間
建議晚上6點(diǎn)半左右開始(冬天,太晚了不利于積聚人氣,6點(diǎn)半天已經(jīng)黑了,可以使用一些燈光,起到吸引的效果)
活動(dòng)場(chǎng)所
高檔商場(chǎng)附近的廣場(chǎng)(周圍有一些高檔的寫字樓,前期的宣傳活動(dòng)就有針對(duì)性)
活動(dòng)流程
1、根據(jù)蛋糕的原來來自世界各地的特點(diǎn),找4到5個(gè)人(要活躍的,善于表情和動(dòng)作表現(xiàn),能帶動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛的。如果原來來自世界各地很多地方,可以每個(gè)大洲選一類)。這些人要裝扮成圣誕老人的樣子,但是每個(gè)人的衣著和化妝都不一樣,要體現(xiàn)每個(gè)國(guó)家或大洲的特色。例如:非洲的,可以將圣誕老人的`臉涂成棕色的,并且身上掛著許多X蛋糕從當(dāng)?shù)匾M(jìn)的原料。并且,現(xiàn)場(chǎng)主持在活動(dòng)時(shí)解釋為什么有一個(gè)非洲圣誕老人。讓消費(fèi)者很容易記住,X蛋糕的原料來自哪里。
2、將X最富有口感和特色的蛋糕,陳列在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。圣誕老人要通過各種形式(或害羞或小心翼翼或偷偷地等等)切一小塊,拿到人群中獻(xiàn)給選中的目標(biāo)人群(主要以年輕女白領(lǐng)為主,適當(dāng)加些孩子)。等到人們吃完后,圣誕老人就要邀請(qǐng)那個(gè)人一起到活動(dòng)站臺(tái)前跳舞,帶動(dòng)氣氛。
3、對(duì)于創(chuàng)新產(chǎn)品M,建議做成至少2*2米的大小,上面做上一些房子,樹之類的(如果不能采用蛋糕做,建議用可作為蛋糕裝飾的物品)使得M看上去就像是一塊雪景,讓人感覺就是一個(gè)道具。
4、圣誕老人在和選中的人跳完舞后,就拉著她到M放置處,并且交給她一把小鏟子(建議用塑料或鐵質(zhì)小鏟子,更有一種鏟雪的感覺)。圣誕老人用動(dòng)作告訴她用鏟子鏟那些雪,并且吃下去?吹接腥顺粤撕,現(xiàn)場(chǎng)主持人要馬上跟進(jìn),詢問他們的感覺。詢問完后,乘機(jī)宣傳這種創(chuàng)意蛋糕。
5、活動(dòng)到8點(diǎn)左右時(shí),建議讓圍觀群眾都可以品嘗剩余的蛋糕。大家可以玩在一起,讓平安夜甜甜結(jié)束
蛋糕店活動(dòng)策劃方案7
一 活動(dòng)主題:
迎圣誕/賀元旦蛋糕店獻(xiàn)愛心再掀低價(jià)風(fēng)暴迎新年
二、活動(dòng)內(nèi)容:
迎圣誕/賀元旦,值此新年到來之際,蛋糕店為酬謝廣大顧客對(duì)本蛋糕店一直以來的支持與厚愛。蛋糕店再次掀起低價(jià)風(fēng)暴,我們將以最低的價(jià)格和豐富齊全的商品、最舒適的環(huán)境迎接廣大消費(fèi)者、迎接新年的.到來。
活動(dòng)一:
溫馨平安夜蛋糕店送祝福。
凡12月24日在家家福購(gòu)物中心一次性消費(fèi)滿元的顧客,憑電腦收銀小票或?qū)9裥∑,只要你在我們的留言薄上留上一句祝福新年的話,即可獲得蛋糕店送出的圣誕禮物一份。
活動(dòng)二:
每天都省錢,包裝袋當(dāng)錢用。
凡12月24日至元月5日期間,來店消費(fèi)的顧客憑蛋糕店發(fā)出的包裝袋可當(dāng)1元錢在任何一家蛋糕店使用。(每人每次限使用一個(gè),包裝袋只限購(gòu)物使用)
活動(dòng)三:
家家福元旦快樂一把抓。
凡20xx年元月1日至3日在蛋糕店一次性購(gòu)物滿元的顧客即可參加蛋糕店元旦快樂一把抓活動(dòng):消費(fèi)者憑電腦收銀小票,在快樂一把抓禮品區(qū)三米起跑線開始3秒鐘內(nèi)用兩只手抓,抓到后跑回起跑線為完成。所能抓的禮品即為消費(fèi)者禮品。超時(shí)或違規(guī)則無禮品。禮品為:散裝糖果、果凍、糕點(diǎn)或臨近保質(zhì)期的包裝餅干或其它商品。
三、場(chǎng)地安排。
活動(dòng)一場(chǎng)地安排在即可。
四、人員安排。
活動(dòng)人員安排為兩人,后臺(tái)財(cái)務(wù)人員或其它人員隨時(shí)支援。
五、活動(dòng)場(chǎng)布置。
1、招牌掛霓虹燈。
2、墻上貼圣誕老人像或圣誕宣傳畫。
3、門口兩旁放兩棵圣誕樹,牽彩條。
4、門兩邊頂部牽霓虹燈和彩條。
5、入口兩邊放兩棵較小的圣誕樹,兩邊不銹鋼上貼圣誕老人像或圣誕宣傳畫,并牽霓虹燈。
六、所需物料、商品陳列及廣告宣傳。
1、圣誕老人像:1米*6個(gè)*15元
60CM*10個(gè)*8元
30CM*30個(gè)*3元
圣誕宣傳畫:大*6張*5元
小*20張*3元
圣誕樹:1.8米*2棵*150元
1米*4棵*90元
圣誕帽: 50頂*3元(每個(gè)員工1頂,從12月18日開始戴到快元月5日)
圣誕老人服:1套*50元
霓虹燈:40條*5元
彩條:100條*0.5元
2、所需商品和禮品
糖果:200斤*2.5元/斤
圣誕巾圍200條*3元/條
3、廣告宣傳。
橫幅兩條:A、大招牌下邊一 條長(zhǎng)10米。內(nèi)容為:迎圣誕/賀元旦快樂一把抓
B、蛋糕店一條長(zhǎng)8米。內(nèi)容為:迎圣誕/元旦蛋糕店再掀低價(jià)風(fēng)暴,為你省錢每一天。
七、費(fèi)用。
1、所需料費(fèi)用:合計(jì)2548元
2、所需商品、禮品:合計(jì)1100元
3、廣告宣傳費(fèi)用:A、橫幅18米*3元/米=54元
共計(jì)費(fèi)用:3748元
蛋糕店活動(dòng)策劃方案8
一、策劃目標(biāo)
最大限度提高品牌在周邊地區(qū)的影響力和知名度,打開周邊客戶市場(chǎng),通過配套宣傳,營(yíng)造良好的氛圍,提升店鋪整體形象。通過一系列的宣傳活動(dòng),吸引客流,增加人氣,固定優(yōu)質(zhì)客戶,為今后的銷售奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
二、對(duì)客戶需求的分析
對(duì)于烘焙市場(chǎng),本店價(jià)位不算低廉,但勝在食品品質(zhì)。對(duì)于目標(biāo)客戶群體來說,絕大部分人群是小區(qū)居民,小區(qū)人口密度低,但消費(fèi)頻繁,對(duì)于食品的`關(guān)注點(diǎn)重在品質(zhì)而非低廉的價(jià)格,所以我們的商機(jī)在于食品的多樣化外觀及高品質(zhì)上,宣傳的重點(diǎn)也應(yīng)該在食品質(zhì)量上。
三、宣傳計(jì)劃
1、海報(bào):根據(jù)要求在店鋪內(nèi)外墻壁上粘貼宣傳海報(bào)。
2、派發(fā)單張宣傳單:活動(dòng)前一周及活動(dòng)當(dāng)天派發(fā)宣傳單,利用其中的廣告宣傳和人群的從眾心理宣傳本店的開業(yè)活動(dòng)及對(duì)消費(fèi)者的讓利情況,激發(fā)潛在購(gòu)買力。
3、易拉寶(X展架):提前一周及活動(dòng)當(dāng)天就放置于店鋪前后門口,宣傳開業(yè)日期、開業(yè)活動(dòng)及對(duì)消費(fèi)者的讓利情況,吸引開業(yè)當(dāng)天有足夠客流量前來參與開業(yè)活動(dòng)。
4、代金券:提前一周,針對(duì)不同人群,每天定時(shí)定點(diǎn)派發(fā)一些代金券(5元代金券,店內(nèi)消費(fèi)滿20可以用一張)。
5、店鋪裝飾:店鋪正門口放置氣球拱門,招牌下方掛開業(yè)橫幅,增加開業(yè)喜慶氣氛。
四、活動(dòng)內(nèi)容
第一階段:品牌推廣時(shí)間:提前一星期人員:店內(nèi)員工內(nèi)容:小區(qū)內(nèi)派發(fā)宣傳單,微信推廣要求:每棟電梯單元放置宣傳單,每戶房門口投遞宣傳單。
第二階段:DIY體驗(yàn)預(yù)約、代金券發(fā)放以及DIY友情體驗(yàn)時(shí)間:開業(yè)前4天人員:店內(nèi)員工活動(dòng)內(nèi)容:
a.顧客于指定時(shí)間段前往店鋪掃描二維碼領(lǐng)取代金券;b.提前預(yù)約開業(yè)后的DIY體驗(yàn)(半價(jià)預(yù)約);c.每天18:30~21:00,DIY體驗(yàn)。
活動(dòng)要求:
a.每天代金券限量發(fā)放,要求領(lǐng)券者必須掃描二維碼;b.DIY體驗(yàn)預(yù)定需支付全額定金;c.DIY體驗(yàn)人員為熟悉的小朋友,共3批次,每批次4人。
第三階段:開業(yè)酬賓時(shí)間:開業(yè)及開業(yè)后2天,共3天活動(dòng)內(nèi)容:
1.免費(fèi)試吃2.充值優(yōu)惠,開業(yè)1~3天內(nèi),一年僅此一次充100送30;充300送100;充500送200;充800送300;3.店內(nèi)折扣優(yōu)惠:開業(yè)1~3天內(nèi),全場(chǎng)貨品8.8折優(yōu)惠。
4.代金券贈(zèng)送:消費(fèi)滿20元,送代金券一張,累積疊加。
5.主題活動(dòng)贏大獎(jiǎng)五、物料準(zhǔn)備店鋪宣傳單5000份;X展架2個(gè),店鋪前后門各一個(gè);橫幅1條;氣球拱門;5元代金券5000份;DIY體驗(yàn)券5000份;開業(yè)海報(bào)6張;試吃蛋糕、面包;提前確定好總負(fù)責(zé)人總體把控,每個(gè)項(xiàng)目設(shè)立負(fù)責(zé)人,專人負(fù)責(zé)專項(xiàng),避免顧客在辦理會(huì)員卡或消費(fèi)時(shí)找不到人。
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