酸棗仁的功效與作用有哪些2016
酸棗核,別名棗仁、山棗、酸棗仁。酸棗核始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》,列為上品!睹t(yī)別錄》三人三云:“生河?xùn)|叫澤,八月采實(shí),陰干。”《新修本草》曰:“此即樲棗實(shí)也,樹大如大棗,實(shí)無常形,但大棗中味酸者是。”《開寶本草》記載:“此乃棘實(shí),更非他物。若謂是大棗味酸者,全非也。生長于陽坡或干燥瘠土處,常形成灌木叢。分布遼寧、內(nèi)蒙古、河北、河南、山東、山西、陜西、甘肅、安徽、江蘇等地。
酸棗小而圓,其核中仁微扁;大棗仁大而長,不類也。”《本草圖經(jīng)》謂:“今近京及西北州郡皆有之,野生多在坡坂及城壘間。似棗木而皮細(xì),其木心赤色,莖葉俱青,花似棗花,八月結(jié)實(shí),紫紅色,似棗而圓小味酸。”
酸棗仁的作用
1.對中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用
酸棗仁有顯著的鎮(zhèn)靜和催眠作用以及抗驚厥作用。酸棗仁高、中、低劑量組能明顯抑制正常小鼠自發(fā)活動,使之活動次數(shù)減少,可抑制苯丙胺的中樞興奮作用,明顯增加戊巴比妥鈉閾下催眠劑量的人睡動物數(shù)。其催眠作用主要是延長慢波睡眠的深睡階段,可使大鼠慢波睡眠深睡階段的平均時間延長,深睡的發(fā)作頻率增加。
棗仁鎮(zhèn)靜安眠的有效成分是皂甙類和黃酮類化合物。棗仁皂甙的鎮(zhèn)靜催眠作用雖不如安定明顯,但其效果比安定更持久、平穩(wěn),而副作用小,是一種具有獨(dú)特作用機(jī)制的安眠成分。酸棗仁總皂苷、酸棗仁總黃酮都能明顯減少小鼠的自發(fā)活動,協(xié)同戊巴比妥鈉的中樞抑制作用,拮抗苯丙胺的中樞興奮作用。
酸棗仁還具有明顯的抗驚厥作用,可明顯抑制青霉素鈉對神經(jīng)元細(xì)胞的興奮作用,降低谷氨酸水平的升高,且有抗癲癇作用。
以苯二氮卓類為代表的鎮(zhèn)靜安眠藥物通常具有嚴(yán)重的削弱學(xué)習(xí)記憶功能的副作用,而酸棗仁不但不會干擾小鼠的學(xué)習(xí)記憶功能,反而對其有加強(qiáng)作用。
2.對心血管系統(tǒng)的作用
酸棗仁苷類還表現(xiàn)出對心血管系統(tǒng)有明顯的保護(hù)作用,把酸棗仁總皂苷加人到大鼠的心肌細(xì)胞培養(yǎng)液中,能明顯減少缺氧缺糖、氯丙嗪和絲裂霉素C所致心肌細(xì)胞釋放乳酸脫氫酶,在整體動物和細(xì)胞水平上均有抗心機(jī)缺血作用.
酸棗仁成分阿魏酸亦有抗氧化和消除自由基,降血脂及心血管調(diào)節(jié)作用。
3.免疫增強(qiáng)作用
酸棗仁水提取液具有明顯的抗炎作用,能抑制小鼠腹腔,背部皮膚及耳廓毛細(xì)血管通透性,對大鼠后足蛋清性腫脹及大鼠腋下植入紙片產(chǎn)生的肉芽腫均有抑制作用。
4.其它作用
酸棗仁煎劑、總黃酮具有強(qiáng)烈的清除自由基作用,而總皂苷的作用不明顯。棗仁總皂苷能減少血腦組織含水量及脂質(zhì)過氧化物(MAD)含量,使腦組織中的SOD活性增高,乳酸含量下降,減輕缺血性腦損傷。
酸棗仁粉的食用
用可以喝的熱水沖下,然后攪下,稍微沉淀一下,把上面的細(xì)末喝掉就行,如果怕浪費(fèi)可以剩下的放在鍋里煮一下,把湯喝掉。
藥理作用
、冁(zhèn)靜、催眠作用
炒酸棗仁煎劑給大白鼠口服或腹腔注射均表現(xiàn)鎮(zhèn)靜及嗜眠,無論白天或黑夜,正常狀態(tài)或咖啡,因引起的興奮狀態(tài),炒酸棗仁均能表現(xiàn)上述作用,小白鼠口服時的鎮(zhèn)靜指數(shù)為1.95,與巴比妥類藥物表現(xiàn)協(xié)同作用,炒酸棗仁連續(xù)應(yīng)用6天,可使動物睡眠變淺,持續(xù)時間縮短,即產(chǎn)生耐受性,但停藥1周后可消失。口服炒酸棗仁可使防御性運(yùn)動性條件反射次數(shù)顯著減少,內(nèi)抑制擴(kuò)散,條件反射消退,抑制貓由嗎啡引起的躁狂現(xiàn)象。生酸棗仁與炒酸棗仁的鎮(zhèn)靜作用并無區(qū)別,但生酸棗仁作用較弱,久炒油枯后則失效,有認(rèn)為其鎮(zhèn)靜的`有效成分可能與油有關(guān),另有認(rèn)為與水溶性部分有關(guān)。
、阪(zhèn)痛、抗驚厥、降溫作用
用熱板法證明酸酸棗仁煎劑5克/公斤注射于小白鼠腹腔有鎮(zhèn)痛作用,對小鼠無論注射或口服均有降溫作用,但不能拮抗實(shí)驗(yàn)性電休克。
③對心血管系統(tǒng)的影響
炒酸棗仁可引起血壓持續(xù)下降,心傳導(dǎo)阻滯。對大白鼠以兩腎包膜法形成的高血壓,在手術(shù)前或手術(shù)次日給酸酸棗仁(20~30克/公斤/日自由取食),均有顯著的降壓作用,但大白鼠吃炒酸棗仁時將外層薄皮留下,并未見鎮(zhèn)靜現(xiàn)象。
④對燒傷的影響
炒酸棗仁單用或與五味子合用,均能提高燙傷小白鼠的存活率,延長存活時間,還能推遲大白鼠燒傷性休克的發(fā)生和延長存活時間,并能減輕小白鼠燒傷局部的水腫。
、萜渌饔
對子宮有興奮作用,對狗因去水嗎啡引起的嘔吐無抑制作用。不能拮抗家兔的咖啡因中毒。
就像上面介紹的炒酸棗仁具有調(diào)理睡眠質(zhì)量的作用,還有助于幫助我們很好的進(jìn)行催眠的作用。對于患有高血壓的患者來說如果食用炒酸棗仁的話,可以起到降壓的作用。炒酸棗仁還可以幫助我們進(jìn)行治療燒傷的問題。還有酸棗仁中含有維生素C,這是身體非常需要的營養(yǎng)元素,所以經(jīng)常食用是很好的。
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