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芫荽怎么讀?

時(shí)間:2020-12-27 12:59:57 BBS論壇 我要投稿

芫荽怎么讀?

  芫荽怎么讀?芫荽是什么意思?很多人在生活、學(xué)習(xí)中遇到“芫荽”這個(gè)詞,大家都不知道怎么讀這兩個(gè)生僻字。你想知道這些有趣的生僻字怎么讀嗎?

  芫荽怎么讀

  芫荽,讀音yán sui,別名:香菜、香荽、胡菜、原荽、園荽、芫荽、芫茜、胡荽、莞荽、莚荽菜、莚葛草、滿天星。

  芫荽是什么

  香菜又名芫荽、鹽荽、胡荽、香荽、延荽、漫天星等。為傘形科芫荽屬一年生草本植物。最初稱為胡荽,英文名Coriander Herb,原產(chǎn)于中亞和南歐,或近東和地中海一帶。在《齊民要術(shù)》中已有栽培技術(shù)和腌制方法的記載。它的嫩莖和鮮葉有種特殊的`香味,常被用作菜肴的點(diǎn)綴、提味之品。

  芫荽藥用價(jià)值

  《本草綱目》:“胡荽辛溫香竄,內(nèi)通心脾,外達(dá)四肢。”

  《羅氏會(huì)約醫(yī)鏡》:“辟一切不正之氣,散風(fēng)寒、發(fā)熱頭痛,消谷食停滯,順二便,去目翳,益發(fā)痘疹。”

  《說文解字》:“芫”字為“魚毒也”:“荽”字為“香口也”。

  《千金·食治》:不可久食,令人多忘。華倫云,患胡臭人,患口氣臭,NI齒人,食之加劇,腹內(nèi)患邪氣者彌不得食,食之發(fā)宿病,金瘡尤忌。

  《本草經(jīng)疏》:氣虛人不宜食。疹痘出不快,非風(fēng)寒外侵及穢惡之氣觸犯者,不宜用。

  《醫(yī)林纂要》:芫荽,補(bǔ)肝,瀉肺,升散,無所不達(dá),發(fā)表如蔥,但專行氣分。

  崔禹錫《食經(jīng)》:調(diào)食下氣。

  《食療本草》:利五臟,補(bǔ)筋脈,主消谷能食,治腸風(fēng),熱餅裹食。

  《嘉佑本草》:消谷,治五臟,補(bǔ)不足,利大小腸,通小腹氣,拔四肢熱,止頭痛,療痧疹、豌豆瘡不出,作酒噴之立出,通心竅。

  《日用本草》:消谷化氣,通大小腸結(jié)氣。治頭疼齒病,解魚肉毒。

  《醫(yī)林纂要》:升散陰氣,辟邪氣,發(fā)汗,托疹。陳念祖:化痰。

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