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幼兒園的食品安全總結(jié)報(bào)告

時(shí)間:2022-10-26 16:52:53 其他報(bào)告 我要投稿

幼兒園的食品安全總結(jié)報(bào)告(精選13篇)

  我們眼下的社會(huì),需要使用報(bào)告的情況越來越多,多數(shù)報(bào)告都是在事情做完或發(fā)生后撰寫的。寫起報(bào)告來就毫無頭緒?以下是小編為大家收集的幼兒園的食品安全總結(jié)報(bào)告,僅供參考,大家一起來看看吧。

幼兒園的食品安全總結(jié)報(bào)告(精選13篇)

  幼兒園的食品安全總結(jié)報(bào)告 篇1

  我園按照會(huì)議精神,對(duì)園內(nèi)的食品衛(wèi)生情況進(jìn)行了自查,現(xiàn)將自查情況進(jìn)行報(bào)告。

  我園有幼兒食堂一個(gè),在園用餐幼兒共430人,專職食堂員工三人,食品采購(gòu)由園領(lǐng)導(dǎo)兼任。食品加工場(chǎng)地占地100平方米,幼兒用餐在各班教室進(jìn)行。

  我園在食品衛(wèi)生工作方面做到了:

  一、學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生工作方面的法律法規(guī),強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全意識(shí),讓每個(gè)教職工都意識(shí)到食品衛(wèi)生安全的重要性,做到防患于未然。

  二、在日常教育教學(xué)工作中給幼兒灌輸食品衛(wèi)生常識(shí),培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

  三、建立健全有關(guān)食品衛(wèi)生方面的規(guī)章制度,從食品加工到幼兒用餐等方面都做到了有章可循。

  四、證件齊全有效,幼兒食堂有《衛(wèi)生許可證》,從業(yè)人員有《健康證》。

  五、食品采購(gòu)嚴(yán)把進(jìn)入關(guān),能定點(diǎn)采購(gòu)的食品全部定點(diǎn)采購(gòu),不能定點(diǎn)采購(gòu)的食品在購(gòu)買時(shí)都進(jìn)行嚴(yán)格細(xì)致的檢查,并問明出處。不購(gòu)變質(zhì)食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物給幼兒食用。

  六、食品儲(chǔ)存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全,餐具做到餐餐消毒,教室和廚房地面每天定時(shí)進(jìn)行優(yōu)氯凈清洗消毒,食品加工工具即用即洗。

  七、廚房衛(wèi)生每日定時(shí)打掃和隨時(shí)保持干凈雙重目標(biāo)同時(shí)進(jìn)行。

  八、生熟食品分類存放,隔餐剩食不給幼兒食用,未加工熟的食物不給幼兒食用。

  九、滅四害工作隨時(shí)發(fā)現(xiàn)隨時(shí)進(jìn)行。

  幼兒園對(duì)食堂衛(wèi)生情況進(jìn)行了一次深入地檢查,徹底清除衛(wèi)生死角,對(duì)于各種不衛(wèi)生的隱患和習(xí)慣及時(shí)進(jìn)行處理更新。廚房工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)和嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定,加強(qiáng)對(duì)食品采購(gòu)、供貨、加工等關(guān)口的管理,確保所購(gòu)食品和原料衛(wèi)生安全,符合國(guó)家食品衛(wèi)生要求。存放食品和原料的場(chǎng)所有專人管理,非直接工作人員不得接近;嚴(yán)格生熟分放和加工處理制度,嚴(yán)格執(zhí)行飯菜當(dāng)日制作,當(dāng)日食用制度,以防隔夜飯菜對(duì)幼兒身體健康造成危害。對(duì)幼兒園進(jìn)行滅鼠除蟑,清除各種寄生蟲,防止各類傳染病的發(fā)生。滅蠅藥專人專點(diǎn)妥善保管,單獨(dú)存放,嚴(yán)格執(zhí)行用藥、清理和管理制度。

  辦園多年來,我園在衛(wèi)生部門和教育管理部門的領(lǐng)導(dǎo)和督導(dǎo)下,嚴(yán)格循規(guī)加工幼兒食物和指導(dǎo)幼兒正確食用食物,嚴(yán)把餐、飲具和食物加工場(chǎng)地與幼兒用餐場(chǎng)地的消毒關(guān),沒有出現(xiàn)幼兒食物中毒和園內(nèi)傳染病流行的事件過,這是我園應(yīng)保持的。

  我園還有專用的食品庫(kù)房,有專用菜類的細(xì)加工操作間,一些食品加工具還需不斷添置,這些問題我園正在不斷改進(jìn)中,在衛(wèi)生部門的指導(dǎo)下,相信我園今后在食品安全衛(wèi)生工作方面會(huì)越來越做得好。

  幼兒園的食品安全總結(jié)報(bào)告 篇2

  為了強(qiáng)化幼兒園的安全工作,增強(qiáng)師生的安全意識(shí),確保幼兒繁榮人身、飲食安全,保證幼兒快樂健康成長(zhǎng),根據(jù)區(qū)教委關(guān)于幼兒園安全工作規(guī)定的指示精神,我園針對(duì)自身情況進(jìn)行了詳細(xì)周密的自查,F(xiàn)將自查情況匯總?cè)缦拢?/p>

  一、領(lǐng)導(dǎo)班子充分重視,提高思想意識(shí)

  首先召開領(lǐng)導(dǎo)班子成員會(huì)議,明確職責(zé)和具體分工,成立以校長(zhǎng)、園長(zhǎng)為首的幼兒園安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作開展排查活動(dòng)。同時(shí)召開幼兒園老師集體會(huì)議,學(xué)習(xí)教委頒發(fā)的文件,要求教師提高責(zé)任意識(shí),增強(qiáng)安全常識(shí),切實(shí)認(rèn)識(shí)到幼兒安全工作的重要性,保證把孩子教育好,管理好,保護(hù)好,簽訂安全責(zé)任狀,讓家長(zhǎng)放心地將幼兒交到我們的手中。

  二、消防安全工作管理

  根據(jù)教委消防安全指示精神,幼兒園集體對(duì)活動(dòng)室、寢室、食堂等重點(diǎn)防火場(chǎng)所進(jìn)行排查,對(duì)電源、電線進(jìn)行改裝處理,對(duì)教室內(nèi)的插座進(jìn)行不用即封處理,將墻面外漏的插座用膠帶封住,將拖線插座放在高處(孩子夠不著的地方)使用,消除一切不安全的隱患。檢查各類消防設(shè)施、消防器材的使用情況。并對(duì)幼兒及教師進(jìn)行應(yīng)急預(yù)案知識(shí)教育,確保緊急情況下幼兒和教職工能夠有秩序地安全撤離、疏散。

  三、參加大型社會(huì)活動(dòng)情況管理

  幼兒園參加大型社會(huì)活動(dòng)需要經(jīng)教委通過,并要求組織教師明確職責(zé),精心組織,周密安排,制訂活動(dòng)應(yīng)急預(yù)案,專人跟班,確保幼兒和教師的人身安全。

  四、接送、晨檢、午睡值班工作情況管理

  幼兒園班車接送幼兒,學(xué)校與司機(jī)及教師簽訂安全責(zé)任狀,教師嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度,認(rèn)真清點(diǎn)幼兒,注意管理好乘車幼兒的上、下、乘坐安全。做好幼兒入園、帶藥、不安全隱患記錄工作,防止漏失。對(duì)于不熟悉的幼兒接送者要謹(jǐn)慎對(duì)待,不能有一點(diǎn)失誤。違反規(guī)定交接幼兒接送的要嚴(yán)肅處理,嚴(yán)格控制接送人員常規(guī)管理。如果幼兒無人接送,跟車值班的教師要負(fù)責(zé)到底,安全無誤地將幼兒送到家。對(duì)于未到園的幼兒,教師要及時(shí)做好家園聯(lián)系工作,并針對(duì)具體情況進(jìn)行匯報(bào),有異常情況應(yīng)馬上請(qǐng)示上級(jí)領(lǐng)導(dǎo),以防各種大的傳染病或其他特殊情況的蔓延。幼兒午睡值日教師應(yīng)盡職盡責(zé),根據(jù)季節(jié)變化和幼兒具體情況做好保育工作,讓每個(gè)幼兒健康安全地午睡休。

  五、食品衛(wèi)生管理情況

  幼兒園對(duì)食堂衛(wèi)生情況進(jìn)行了一次深入地檢查,徹底清除衛(wèi)生死角,對(duì)于各種不衛(wèi)生的隱患和習(xí)慣及時(shí)進(jìn)行處理更新。廚房工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)和嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定,并簽訂食品飲食衛(wèi)生責(zé)任狀。學(xué)校加強(qiáng)對(duì)食品采購(gòu)、供貨、加工等關(guān)口的管理,確保所購(gòu)食品和原料衛(wèi)生安全,符合國(guó)家食品衛(wèi)生要求。存放食品和原料的場(chǎng)所有專人管理,非直接工作人員不得接近;嚴(yán)格生熟分放和加工處理制度,并嚴(yán)格執(zhí)行飯菜當(dāng)日制作,當(dāng)日食用制度,以防隔夜飯菜對(duì)幼兒身體健康造成危害。對(duì)幼兒園進(jìn)行滅鼠除蟑,清除各種寄生蟲,防止各類傳染病的發(fā)生。

  幼兒園的食品安全總結(jié)報(bào)告 篇3

  為了認(rèn)真貫徹111號(hào))的文件精神,進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,杜絕食物中毒及食源性疾病的發(fā)生,確保師生飲食安全和身體健康,我園成立了以園長(zhǎng)為組長(zhǎng),副園長(zhǎng)為副組長(zhǎng),教研組、辦公室和總務(wù)處為成員的食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組,根據(jù)市教育局《關(guān)于連州市集體用餐單位專項(xiàng)整治方案》中的整治項(xiàng)目及內(nèi)容,逐項(xiàng)進(jìn)行自查,現(xiàn)將自查情況總結(jié)如下:

  一、加強(qiáng)對(duì)幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)

  根據(jù)市教育局的文件精神,我園立即成立了食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,建立安全工作機(jī)構(gòu),明確了園長(zhǎng)為食品衛(wèi)生安全工作的第一負(fù)責(zé)人,副園長(zhǎng)為直接負(fù)責(zé)人,對(duì)領(lǐng)導(dǎo)小組成員進(jìn)行明確分工,并制定了食品衛(wèi)生安全責(zé)任追究制度,加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全制度的建設(shè),落實(shí)食品安全工作責(zé)任制,做到了責(zé)任到人。

  二、切實(shí)抓好園內(nèi)食品衛(wèi)生安全管理工作。

  1、食堂衛(wèi)生證件、制度齊全。我園食堂三證齊全,并有相關(guān)的食品衛(wèi)生安全管理制度,食堂工作人員持健康證上崗,并定期體檢,定期組織食堂從業(yè)人員學(xué)習(xí)有關(guān)的衛(wèi)生安全知識(shí)。

  2、食堂建筑、設(shè)備與環(huán)境符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)要求,設(shè)有獨(dú)立的食品原料間、粗加工間、洗消間,預(yù)進(jìn)間。有防鼠、防蠅、防塵、防蟑螂、防污染等設(shè)施,通風(fēng)良好,食堂肉片環(huán)境整潔,能每天清除垃圾。

  3、食堂能嚴(yán)格執(zhí)行一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔制度。刀具、砧板按生、熟嚴(yán)格分開使用;食品的存入能做到生、熟分開,避免了交叉污染。

  4、食品原料的采購(gòu)能嚴(yán)格執(zhí)行索取食品原料供應(yīng)商的《衛(wèi)生許可證》和《產(chǎn)品衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證》及做好食品入庫(kù)登記制度。并與所有的食品原料供應(yīng)商簽訂食品衛(wèi)生協(xié)議書,保證其食品的質(zhì)量。

  5、在食品制作過程中,能按照煮熟煮透的原則進(jìn)行烹飪。蔬菜烹調(diào)則按照一洗、二浸、三灼、四炒的程序進(jìn)行,沒有使用含有毒有害物質(zhì)的原料加工食品。并制定了食物留樣24小時(shí)制度。

  6、加強(qiáng)幼兒飲用奶的監(jiān)管力度,保證食品的質(zhì)量,并做好飲用時(shí)的安全衛(wèi)生方面的工作。

  通過自查,發(fā)現(xiàn)我園食堂食品的`購(gòu)買、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、加工等符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)要求。今后,我們將更加重視食品衛(wèi)生安全工作,杜絕事故的發(fā)生,確保幼兒的身體健康。

  幼兒園的食品安全總結(jié)報(bào)告 篇4

  為加強(qiáng)幼兒園管理,提高安全衛(wèi)生意識(shí),營(yíng)造良好的、和諧的校園環(huán)境。幼兒園長(zhǎng)期以來把安全衛(wèi)生工作放在第一位,抓平時(shí),重細(xì)節(jié)。根據(jù)道里區(qū)教育局及太平中心校的指示精神,我園食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)幼兒園的食品衛(wèi)生安全工作展開了全面、認(rèn)真的自檢自查,現(xiàn)將自檢自查情況報(bào)告如下:

  一、幼兒園領(lǐng)導(dǎo)重視食品衛(wèi)生工作

  學(xué)期初,幼兒園專門召開食品衛(wèi)生安全工作會(huì)議,明確職責(zé)和具體分工,成立以園長(zhǎng)為首的幼兒園食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任。同時(shí)召開幼兒園教職工、后勤人員會(huì)議,學(xué)習(xí)上級(jí)頒發(fā)的文件,要求幼兒園后勤人員提高食品衛(wèi)生安全工作意識(shí),增強(qiáng)食品衛(wèi)生安全常識(shí),切實(shí)認(rèn)識(shí)到食品衛(wèi)生安全工作的重要性,保證把孩子教育好,管理好,保護(hù)好,讓家長(zhǎng)放心地將孩子交到我們的手中。

  二、健全衛(wèi)生、食品管理制度,做到責(zé)任到人。

  建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度,責(zé)任到人,搞好食品衛(wèi)生宣傳,由食堂工作人員做好食堂每周一次的衛(wèi)生大掃除,做到食堂清潔,通風(fēng)、除塵、除害。調(diào)整廚房?jī)?nèi)部布置,做到物品擺放整齊、干凈。加強(qiáng)了各種設(shè)備的安全檢查。食堂配屬的炊事機(jī)械、用電設(shè)備、電路、開關(guān)插座的安全狀況都比較好,管理比較規(guī)范、到位,操作規(guī)程明確。

  三、檢查內(nèi)容及情況

  1、有食品衛(wèi)生許可證并且在有效期內(nèi),嚴(yán)格按照許可證的營(yíng)業(yè)范圍經(jīng)營(yíng),沒有超出范圍。

  2、豆制品、米飯絕不隔夜,剩余銷毀。

  3、所有工作人員每年都進(jìn)行一次體檢,參加相關(guān)培訓(xùn),持健康證上崗。

  4、采購(gòu)食品有臺(tái)賬,記錄詳實(shí),杜絕過期及不合格食品進(jìn)入幼兒園。

  5、嚴(yán)格采購(gòu)索證制度,所有采購(gòu)食品都做到索證齊全。

  6、桶裝水定點(diǎn)供應(yīng),有檢查證明。

  7、所有的餐具、按相關(guān)要求做到定期及時(shí)消毒。

  8、杜絕非工作人員進(jìn)入廚房。

  四、整改措施

 。1)、加大宣傳教育力度,增強(qiáng)幼兒食品衛(wèi)生、安全意識(shí)。幼兒園通過課堂教育、板報(bào)、知識(shí)講座等多種形式加大教育力度,使食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)深入人心,自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品,維護(hù)自身健康。

 。2)、加大管理力度,杜絕校門流動(dòng)攤點(diǎn)的食品流入幼兒園;食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管,嚴(yán)格操作規(guī)程,加大監(jiān)管力度。

 。3)、不使用一次性碗、筷和塑料袋,杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。

  (4)、通過健康教育,教育幼兒不吃霉變食品,不買三無產(chǎn)品,不喝生水冷水,教育幼兒增強(qiáng)自我防護(hù)意識(shí)。利用廣播、黑板報(bào)、專題講座,開展健康和食品安全知識(shí)的宣傳,培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。教育幼兒不到無證攤點(diǎn)就餐或購(gòu)買副食、飲料等商品。

  五、存在問題

  1、幼兒園因經(jīng)費(fèi)原因,幼兒園食堂配套設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)不高。倉(cāng)庫(kù)面積不足。

  2、幼兒園食堂從業(yè)人員都是臨時(shí)工,工資低,不夠安心。

  總之,要持之以恒地做好食品衛(wèi)生安全工作,才能杜絕食物中毒事故的發(fā)生,今后,我們一定再接再勵(lì),把食品衛(wèi)生安全工作做得更好。

  幼兒園的食品安全總結(jié)報(bào)告 篇5

  為切實(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,根據(jù)《廈門市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于開展20xx年秋季學(xué)校食堂及校園周邊餐飲服務(wù)單位食品安全專項(xiàng)檢查》的通知精神,我園認(rèn)真貫徹執(zhí)行,并對(duì)幼兒園的食品安全進(jìn)行了自查,具體情況如下:

  一、高度重視,加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

  學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全是一項(xiàng)直接關(guān)系到我園師生員工身體健康和生命安全,關(guān)系到我園教育教學(xué)工作的正常開展。我們切實(shí)落實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任,明確校園長(zhǎng)是學(xué)校食品安全第一責(zé)任人,配備一名食品安全管理員,加強(qiáng)學(xué)校食堂管理,建立健全食品安全各項(xiàng)管理制度,每月我們組織從事食品工作的工作人員學(xué)習(xí),貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《廈門市食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校校園及周邊食品安全工作的實(shí)施意見》(含托幼機(jī)構(gòu))等文件,不斷加強(qiáng)從業(yè)人員的培訓(xùn)。

  二、層層落實(shí)、嚴(yán)格管理

  我園在園長(zhǎng)的親自掛帥下,采取定期或不定期在全園范圍內(nèi)開展“食品安全”檢查活動(dòng),督促檢查幼兒園食品安全工作的落實(shí)和進(jìn)展情況。明確專人負(fù)責(zé)專項(xiàng)整治日常工作,確保食品安全工作落實(shí)到各部門,明確到責(zé)任人。在自檢自查過程中做到嚴(yán)格、認(rèn)真、細(xì)致、不留死角。

  1.加強(qiáng)人員管理。一是做好從業(yè)人員健康管理。每學(xué)期開學(xué)前,我們組織廚房相關(guān)員工進(jìn)行健康體檢,確保接觸直接入口的人員持有效的健康證上崗,并嚴(yán)格落實(shí)員工晨檢制度,;二是加強(qiáng)內(nèi)部員工培訓(xùn),特別是對(duì)新聘員工的培訓(xùn),強(qiáng)化各崗位各環(huán)節(jié)的培訓(xùn),落實(shí)崗位責(zé)任,規(guī)范加工操作,強(qiáng)化內(nèi)部管控。制訂食品安全知識(shí)培訓(xùn)計(jì)劃并加以實(shí)施,建立相關(guān)培訓(xùn)檔案,

  2.幼兒園的食品全部由廈商集團(tuán)配送,并與之簽訂合同。我們及時(shí)地對(duì)配送單位的食品安全條件、供餐能力、運(yùn)輸車輛以及食品安全管理機(jī)構(gòu)、人員配備和職責(zé)履行情況等進(jìn)行實(shí)地考察,確保食品安全;每天對(duì)訂購(gòu)的食品逐批進(jìn)行查驗(yàn),索取有關(guān)憑證,建立臺(tái)賬,做好記錄;并配備上鎖的留樣冰箱,對(duì)訂購(gòu)的食品進(jìn)行留樣并記錄留樣食品名稱、留樣時(shí)間、餐次、留樣人員等信息。

  3.每周開展一次對(duì)冰箱、常溫倉(cāng)庫(kù)內(nèi)庫(kù)存的食用油、調(diào)味品等徹底地清理整理活動(dòng),禁止使用過期變質(zhì)的食品,對(duì)已打開包裝一周內(nèi)未再使用的食品不再使用。每周還開展廚房、設(shè)備設(shè)施的清洗消毒工作。特別是對(duì)粗加工區(qū)、餐飲具、刀具、砧板、容器具、冰箱、冰柜等進(jìn)行一次徹底的清洗消毒。同時(shí)對(duì)硬件、設(shè)備設(shè)施進(jìn)行及時(shí)地維修維護(hù),確保能正常運(yùn)轉(zhuǎn)和使用。

  三、今后食品安全工作的重點(diǎn)

  進(jìn)一步加大食品衛(wèi)生安全知識(shí)的宣傳力度,不斷提高每個(gè)員工的食品衛(wèi)生安全責(zé)任意識(shí)和全園幼兒食品衛(wèi)生知識(shí)及自我保護(hù)能力。

  我園將以此次自查工作為契機(jī),牢固樹立“安全第一”意識(shí),服務(wù)師生,保障安康,努力營(yíng)造學(xué)校安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境,不斷構(gòu)建人民滿意的和諧校園。

  幼兒園的食品安全總結(jié)報(bào)告 篇6

  為了認(rèn)真貫徹xx教發(fā)[20xx]xx號(hào)的文件精神,進(jìn)一步做好幼兒園食品安全工作,杜絕食物中毒及食源性疾病的發(fā)生,確保幼兒飲食安全和身體健康,我園成立了以園長(zhǎng)為組長(zhǎng),副書記為副組長(zhǎng),班組長(zhǎng)、辦公室和采購(gòu)員為成員的食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組,根據(jù)區(qū)教育局《xx區(qū)教育局關(guān)于學(xué)校食品安全集中整治工作方案》中的整治項(xiàng)目及內(nèi)容,逐項(xiàng)進(jìn)行自查,現(xiàn)將自查情況總結(jié)如下:

  一、加強(qiáng)對(duì)幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)

  根據(jù)區(qū)教育局的文件精神,我園建立健全了學(xué)校食品安全責(zé)任制,成立了xx區(qū)幼兒園食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組,明確園長(zhǎng)為食品衛(wèi)生安全工作的第一負(fù)責(zé)人,副書記為直接負(fù)責(zé)人,對(duì)領(lǐng)導(dǎo)小組成員進(jìn)行明確分工,并配備了專職食堂食品安全管理員。認(rèn)真落實(shí)食品安全工作責(zé)任制,做到了責(zé)任到人。

  二、切實(shí)抓好園內(nèi)食品衛(wèi)生安全管理工作

  1、食堂已取得餐飲服務(wù)許可證,實(shí)際經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目與許可范圍相符,并有相關(guān)的食品衛(wèi)生安全管理制度。食堂工作人員持健康證上崗,定期體檢,并建立了從業(yè)人員健康檔案。

  2、食堂建筑、設(shè)備與環(huán)境符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)要求,設(shè)有獨(dú)立的食品庫(kù)房、粗加工間、細(xì)加工間,洗消間等。有防鼠、防蠅、防塵、防蟑螂、防污染等設(shè)施,通風(fēng)良好,食堂內(nèi)片環(huán)境整潔,能每天清除垃圾。

  3、食品原料的采購(gòu)能嚴(yán)格執(zhí)行索證索票及食品入庫(kù)登記制度,及時(shí)記好進(jìn)貨臺(tái)賬,并與所有的食品原料供應(yīng)商簽訂食品衛(wèi)生協(xié)議書,保證其食品的質(zhì)量。幼兒園食品原材料盡量做到當(dāng)日采購(gòu)當(dāng)日加工,不采購(gòu)國(guó)家禁止使用或者來源不明的原材料。庫(kù)存食品定期檢查保質(zhì)期,原材料貯存符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

  4、食堂餐飲用具按照規(guī)定定時(shí)消毒,配有專門存放餐具的保潔柜。餐具清洗消毒專池專用。刀具、砧板按生、熟嚴(yán)格分開使用,食品的存入能做到生、熟分開,避免交叉污染。

  5、xx區(qū)幼兒園食堂嚴(yán)格按照上級(jí)部門要求進(jìn)行食品留樣,并做好記錄,留樣的時(shí)間和數(shù)量符合要求。

  6、幼兒園嚴(yán)格執(zhí)行陪餐制度,幼兒園統(tǒng)一制定配餐表,陪餐人員負(fù)責(zé)對(duì)飯菜口味、質(zhì)量、數(shù)量及食堂衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督評(píng)價(jià) ,并認(rèn)真記錄。

  三、整改措施

  為有效的控制幼兒園食物中毒事件發(fā)生,做好各類事故隱患監(jiān)控,切實(shí)保障幼兒健康安全。我們著重從以下幾個(gè)方面著手解決:

  (1)、加大宣傳教育力度,增強(qiáng)教師及家長(zhǎng)的食品衛(wèi)生安全意識(shí)。幼兒園通過發(fā)放宣傳單,大屏幕、宣傳條幅等多種形式加大教育力度,使食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)深入人心,自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品,維護(hù)自身健康。

  (2)、加大管理力度,杜絕幼兒園大門外出現(xiàn)經(jīng)營(yíng)小食品的流動(dòng)攤點(diǎn)。食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管,嚴(yán)格操作規(guī)程,加大獎(jiǎng)懲力度。

  (4)、幼兒園通過上食品安全健康教育課,教育幼兒不吃霉變食品,不買三無產(chǎn)品,不喝生水冷水,使幼兒增強(qiáng)自我防護(hù)意識(shí),養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。

  幼兒園的食品安全總結(jié)報(bào)告 篇7

  為了保證食品安全,有效預(yù)防、及時(shí)緩解、控制和消除生產(chǎn)領(lǐng)域突發(fā)食品質(zhì)量安全事件的危害,全面履行食品加工環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管職責(zé),特制定此預(yù)案。

  一、預(yù)案適用范圍

  生產(chǎn)領(lǐng)域突發(fā)食品質(zhì)量安全事件是指遼中縣內(nèi)食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)、加工、分裝的食品因嚴(yán)重質(zhì)量和衛(wèi)生問題造成或者可能造成重大食物中毒事件,發(fā)生或可能發(fā)生嚴(yán)重危害人民群眾身體健康和人身安全的事件。

  符合下列條件之一的,即啟動(dòng)本預(yù)案。

  (一)食品質(zhì)量安全事件處理涉及縣級(jí)多個(gè)職能部門,需我局協(xié)助調(diào)查的;

  (二)食品質(zhì)量安全事件原因有可能隱含重大食品安全風(fēng)險(xiǎn),需我局配合協(xié)助調(diào)查的;

  (三)我縣周邊地區(qū)已經(jīng)發(fā)生的食品質(zhì)量問題,有可能波及或已波及本縣的;或外埠食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品流入我縣造成質(zhì)量安全事件,需要報(bào)外埠質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門或需我局協(xié)助處理;

  (四)日常監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)存在的重大食品質(zhì)量安全問題;

  (五)媒體披露、消費(fèi)者舉報(bào)、社會(huì)反響強(qiáng)烈的;

  (六)國(guó)家質(zhì)檢總局、省委、省政府、市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食品安全事故做出批示或交辦的;

  (七)食品質(zhì)量安全事件性質(zhì)特別嚴(yán)重,超過市級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)急處理能力的;

  (八)我縣食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品產(chǎn)生危害范圍跨越縣級(jí)行政轄區(qū),并造成嚴(yán)重社會(huì)影響的;

  (九)由生產(chǎn)原因造成的食品質(zhì)量安全事件造成人員死亡或者中毒人數(shù)超過20人以上的。

  二、預(yù)案分級(jí)

  食品質(zhì)量安全事件分為一般事件、重大事件和特大事件。屬于應(yīng)急預(yù)案啟動(dòng)中1—3條的屬于一般事件,4—6條的屬于重大事件,6—8條屬于特大事件。

  三、指揮系統(tǒng)及指揮協(xié)調(diào)職責(zé)

  食品質(zhì)量安全突發(fā)事件即發(fā),即自動(dòng)生成遼中縣重食品質(zhì)量安全突發(fā)事件指揮小組,指揮小組視突發(fā)事件危機(jī)情況啟動(dòng)對(duì)應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案。

  幼兒園的食品安全總結(jié)報(bào)告 篇8

  為了強(qiáng)化幼兒園的安全工作,增強(qiáng)食堂人員安全意識(shí),確保中小學(xué)學(xué)生、幼兒人身、飲食安全,保證少年、幼兒快樂健康成長(zhǎng),根據(jù)太湖縣教育局、食品藥品監(jiān)督管理局《關(guān)于開展20xx年春季學(xué)校幼兒園食堂食品安全專項(xiàng)檢查的通知》精神,針對(duì)我鎮(zhèn)中小學(xué)、幼兒園自身情況進(jìn)行詳細(xì)周密的自查。現(xiàn)將自查結(jié)如下:

  成立鎮(zhèn)中小學(xué)、幼兒園食堂食品安全工作小組,由法人代表陳發(fā)誠(chéng)校長(zhǎng)親自擔(dān)任小組組組長(zhǎng),由吳衛(wèi)東副校長(zhǎng)負(fù)責(zé)食堂食品自查督查工作,各校以班級(jí)為單位分管食堂烹飪及食堂衛(wèi)生安全工作。校長(zhǎng)、園長(zhǎng)帶頭簽定安全責(zé)任狀,明確食品衛(wèi)生安全責(zé)任、安全目標(biāo)以及獎(jiǎng)懲條例等,強(qiáng)化安全責(zé)任心,按時(shí)進(jìn)行例會(huì),每月進(jìn)行一次膳食管委會(huì)會(huì)議總結(jié)分析會(huì),發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)處理,使食堂衛(wèi)生安全工作做到萬無一失。針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作開展排查活動(dòng)。要求分管人員提高責(zé)任意識(shí),增強(qiáng)食品衛(wèi)生安全常識(shí),切實(shí)認(rèn)識(shí)到食品安全工作的重要性,為此,我們組織安全組成員針對(duì)工作中實(shí)際情況,將安全工作歸納出“四個(gè)第一”、“三個(gè)到位”、“三個(gè)落實(shí)”、“五不動(dòng)搖”和“四不放過”,要求全體教職工認(rèn)真學(xué)習(xí),積極領(lǐng)會(huì),并貫穿于行動(dòng)中。其中“四個(gè)第一”是指:

 。1)安全第一

  (2)一把手要以主要精力抓安全

 。3)負(fù)責(zé)安全的人員要一心一意抓安全

  (4)每周園務(wù)會(huì)議第一項(xiàng)議事議程是研究安全。“三個(gè)到位”是指:全體教職員工在安全工作中要思想到位,精力到位和工作到位!叭齻(gè)落實(shí)”是指:安全工作要落實(shí)到班級(jí);堅(jiān)持“嚴(yán)”字當(dāng)頭嚴(yán)格管理,嚴(yán)格規(guī)章制度不動(dòng)搖;抓好安全負(fù)責(zé)人工作“三到位”不動(dòng)搖;對(duì)發(fā)生的問題堅(jiān)持“四不放過”的處理原則不動(dòng)搖;堅(jiān)持落實(shí)有效的安全措施不動(dòng)搖。“四不放過”包括:不查清原因不放過;不分清責(zé)任不放過,措施落實(shí)不放過不嚴(yán)肅處理不放過。

  各校、幼兒園對(duì)食堂衛(wèi)生每月情況進(jìn)行一次深入地檢查,徹底清除衛(wèi)生死角,對(duì)于各種不衛(wèi)生的隱患和習(xí)慣及時(shí)進(jìn)行處理更新。廚房工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)和嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定,加強(qiáng)對(duì)食品采購(gòu)、供貨、加工等關(guān)口的管理,確保所購(gòu)食品和原料衛(wèi)生安全,符合國(guó)家食品衛(wèi)生要求。存放食品和原料的場(chǎng)所有專人管理,非直接工作人員不得接近;嚴(yán)格生熟分放和加工處理制度,嚴(yán)格執(zhí)行飯菜當(dāng)日制作,當(dāng)日食用制度,以防隔夜飯菜對(duì)幼兒身體健康造成危害。對(duì)幼兒園進(jìn)行滅鼠除蟑,清除各種寄生蟲,防止各類傳染病的發(fā)生。

  我們制定了食堂從業(yè)人員健康管理制度,對(duì)工作人員進(jìn)行健康管理,發(fā)現(xiàn)工作人員有不健康因素及時(shí)采取調(diào)離崗位工作,檢查從業(yè)人員的健康證、確保健康合格證在有效期內(nèi)。

  1、食堂采購(gòu)人員購(gòu)菜時(shí)向售貨人員索取相關(guān)食品衛(wèi)生許可證復(fù)印件,檢查食品的保質(zhì)期,不采購(gòu)腐爛變質(zhì)食品。不采購(gòu)熟食等。

  2、不讓孩子吃一些有添加劑的食品,做好嚴(yán)格把關(guān)工作。

  1、我們由于地理位置原因,要求各校、幼兒園食堂共設(shè)立三個(gè)水池,即洗碗、洗蔬菜、洗葷菜。水池分類使用,預(yù)防交叉污染,對(duì)于蔬菜首先用清水浸泡半小時(shí)左右,再進(jìn)行清洗,避免有殘留農(nóng)藥等。

  2、對(duì)餐用具用洗潔精清洗一次后再用流動(dòng)自來水進(jìn)行清洗,最后放入消毒柜進(jìn)行消毒,把消毒后的餐用具放入保潔箱,待就餐時(shí)使用。

  3、食堂人員分發(fā)餐用具時(shí)帶好一次性手套和口罩,預(yù)防細(xì)菌污染。

  六、食品加工管理

  1、食堂從業(yè)人員對(duì)食堂的各個(gè)角落始終保持清潔衛(wèi)生,不留衛(wèi)生死角,不在食堂加工場(chǎng)所放置有毒、有害物品及個(gè)人生活用品。

  2、從業(yè)人員烹飪食物時(shí)注意伙食質(zhì)量,做到色香味俱全,增加孩子的食欲,制作過程中注意生熟分開,注意交叉污染,特別是豆制品食物嚴(yán)格燒熟燒透。不過我們一般不買四季豆有危害性蔬菜,一確保幼兒安全,預(yù)防食物中毒。

  3、食堂從業(yè)人員對(duì)每餐的食物進(jìn)行48小時(shí)留樣,并做好記錄,每餐食物燒熟后在2小時(shí)以內(nèi)讓幼兒就餐,以免時(shí)間過長(zhǎng)影響食物質(zhì)量。

  雖然在食堂衛(wèi)生工作方面還有欠缺的地方,但是我們會(huì)繼續(xù)努力,讓各中小學(xué)、幼兒園的食堂食品安全工作做得更好。

  幼兒園的食品安全總結(jié)報(bào)告 篇9

  為了進(jìn)一步加強(qiáng)我園食品衛(wèi)生安全工作,防止發(fā)生集體食物中毒事件,保障師生員工身心健康和安全,維護(hù)正常教學(xué)秩序。開學(xué)初我園對(duì)食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)行了全面的排查,消除了食品衛(wèi)生工作中從在的隱患,對(duì)存在問題進(jìn)行了整改。現(xiàn)將我園食品衛(wèi)生安全工作自查情況匯報(bào)如下:

  開學(xué)前我園召開了食品衛(wèi)生安全工作會(huì)議,組織相關(guān)人員認(rèn)真學(xué)習(xí)食品安全知識(shí),并制定了庫(kù)房、廚房、采買制度及工作人員考核細(xì)則。成立食品衛(wèi)生自查工作小組,進(jìn)行食品安全全面部署,加大嚴(yán)格排查力度。

  組長(zhǎng):園長(zhǎng)王巧梅負(fù)責(zé)幼兒園全盤工作。

  副組長(zhǎng):副園長(zhǎng)孫少娟負(fù)責(zé)幼兒園安全工作。

  副組長(zhǎng):高崗祥負(fù)責(zé)幼兒園后勤管理、食品采買,平時(shí)工作督查。

  組員:武麗負(fù)責(zé)幼兒園后勤庫(kù)房管理工作和幼兒食譜制定、食品安全監(jiān)督。

  馬麗:負(fù)責(zé)幼兒食譜制定、營(yíng)養(yǎng)分析和平時(shí)食品安全工作督查。

  張曉梅:平時(shí)工作督查。

  楊曉琴:平時(shí)工作督查。

  薛愛蘭:平時(shí)工作督查。

  我園督查組對(duì)園內(nèi)的各個(gè)庫(kù)房和廚房進(jìn)行全面檢查,重點(diǎn)查庫(kù)房、廚房和飲水設(shè)施,對(duì)幼兒園的飲用水設(shè)施進(jìn)行清洗消毒,共安裝了3個(gè)自動(dòng)開水器,以確保幼兒的飲水安全;尤其對(duì)食堂的原材料購(gòu)買、食品加工環(huán)境、各操作流程等進(jìn)行嚴(yán)格排查,除操作臺(tái)衛(wèi)生還須加強(qiáng)外,基本符合標(biāo)準(zhǔn)。完善了幼兒園食物采購(gòu)索證索票制度和廚房工作人員分工明確,并確定了專人消毒、(賈潤(rùn)秀負(fù)責(zé))專人留樣(王巖)、專人使用添加劑(添加劑使用人楊小琴),確保師生的食品衛(wèi)生安全。庫(kù)房的庫(kù)存食品保證在保質(zhì)期內(nèi)使用,沒有“三無產(chǎn)品”、過期、近期食品。庫(kù)房、廚房的工作人員均持有健康證。本次自查結(jié)果基本合格,食品衛(wèi)生檢查小組對(duì)廚房和庫(kù)房提出了幾點(diǎn)要求:一是定要加強(qiáng)是環(huán)境衛(wèi)生;二是食堂消毒、留樣有專人負(fù)責(zé);三是建立定期檢查機(jī)制;四是操作間各環(huán)節(jié)一定要規(guī)范操作。

  今后,積極配合食品藥品監(jiān)督管理局各項(xiàng)工作,同時(shí)幼兒園會(huì)對(duì)廚房、庫(kù)房采取定期檢查(每周一小查,每月一大查)與不定期檢查相結(jié)合的方式進(jìn)行督查,進(jìn)一步加強(qiáng)廚房和庫(kù)房的監(jiān)督管理,防止事故發(fā)生,確保全園師生健康。

  幼兒園的食品安全總結(jié)報(bào)告 篇10

  我校認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī),杜絕學(xué)校學(xué)生食物中毒等突發(fā)食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生,保證在校學(xué)生的身體健康和生命安全。學(xué)校在日常工作中,始終把食品衛(wèi)生安全工作作為工作的重點(diǎn),長(zhǎng)抓不懈,持之以恒,認(rèn)真貫徹“安全第一,預(yù)防為主”的原則,按照上級(jí)下達(dá)的工作要求,結(jié)合我校實(shí)際,制定出詳細(xì)可行的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作年度計(jì)劃、實(shí)施方案和應(yīng)急預(yù)案,明確專人負(fù)責(zé),日常工作有檢查有記錄,從而保證了我校食品衛(wèi)生安全工作扎實(shí)有效開展。

  一、基本情況

  我,F(xiàn)有學(xué)生近1100名,教職工100名,食堂承擔(dān)全校師生的午餐任務(wù)。

  學(xué)校食堂由餐飲公司托管經(jīng)營(yíng),該公司已經(jīng)取得衛(wèi)生許可證,現(xiàn)食堂從業(yè)人員9人,按照相關(guān)規(guī)定辦理了健康證,健康證持證率100%。食堂貫徹執(zhí)行《原料采購(gòu)索證登記》和《食品試嘗留樣管理制度》等規(guī)章制度。

  二、認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)精神,及時(shí)部署食品安全工作

  我校食品衛(wèi)生安全工作在上級(jí)食品衛(wèi)生部門的正確指導(dǎo)下,在教育局的高度重視和力支持下,在相關(guān)部門的力配合和學(xué)校的共同努力下,學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)展順利,截止目前,全校無一例食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生。我們采取的措施主要有:

  1、建立健全學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作制度。學(xué)校根據(jù)上級(jí)有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的要求,結(jié)合我校實(shí)際,制定了相關(guān)的各種制度,如:《學(xué)校食堂管理制度》,其中包括《食品原材料采購(gòu)制度》、《食堂衛(wèi)生制度》、《餐飲具消毒制度》等,使學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作有法可依,有章可循。

  2、學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作組織機(jī)構(gòu)健全,發(fā)生事故,實(shí)行責(zé)任追究制度。學(xué)校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組實(shí)行目標(biāo)責(zé)任制,校長(zhǎng)楊品蓮任組長(zhǎng),總務(wù)主任曹春杰任副組長(zhǎng),主抓食品安全工作,相關(guān)人員配合抓,制定了相關(guān)的制度和職責(zé),層層落實(shí)學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書的相關(guān)內(nèi)容,平時(shí)做到有檢查,有記錄。如發(fā)生食品安全事故,則實(shí)行責(zé)任追究制度,對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行處罰。

  3、嚴(yán)把食品原材料采購(gòu)關(guān)。學(xué)校要求托管單位提供衛(wèi)生許可證,并向供貨方索取產(chǎn)品合格證或質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告單。食品、原材料的入庫(kù)前實(shí)行登記、驗(yàn)收制度,專人負(fù)責(zé),以備查驗(yàn)。

  4、加強(qiáng)食樸業(yè)人員的安全知識(shí)教育和管理。食樸業(yè)人員必須持健康證上崗,每年體檢一次,無健康證者不得上崗。上崗時(shí)必須穿戴整潔的工作衣、帽,并把頭發(fā)置于帽內(nèi),不得留長(zhǎng)指甲,涂指甲油,戴戒指加工食品。工作前、處理食品原料后,便后用肥皂或流動(dòng)清水洗手,直接接觸食品之前,應(yīng)洗手消毒。工作場(chǎng)所做到無蠅,無鼠、無蟑螂,環(huán)境整潔衛(wèi)生。

  5、堅(jiān)持餐飲具消毒制度。餐飲具使用前必須洗凈、消毒,未經(jīng)消毒的餐飲用具不得使用。負(fù)責(zé)餐飲具消毒工作的人員必須身體健康,工作認(rèn)真,熟悉和掌握餐飲具消毒方法及要求,確保餐飲具安全衛(wèi)生,切實(shí)維護(hù)廣師生的身體健康和生命安全。

  6、加強(qiáng)學(xué)生食品衛(wèi)生安全教育。學(xué)校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入日常教育內(nèi)容,做到小會(huì)議要求宣傳到位,強(qiáng)調(diào)到位,組織學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識(shí)教育周活動(dòng),增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí),逐步培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的個(gè)人食品衛(wèi)生習(xí)慣。

  7、制定了《學(xué)校食物中毒處理預(yù)案》,并明確各部門職責(zé),為發(fā)生意外事故及時(shí)處置,減少損失打下基礎(chǔ)。

  三、今后食品衛(wèi)生工作的重點(diǎn)

  為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,杜絕學(xué)校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生,保證廣學(xué)生的生命安全,在今后的工作中,我們打算:

  1、進(jìn)一步加食品衛(wèi)生安全知識(shí)的宣傳力度,提高學(xué)校的食品衛(wèi)生安全責(zé)任意識(shí)和廣學(xué)生的食品衛(wèi)生知識(shí)及自我保護(hù)能力。

  2、增加學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作日常檢查、監(jiān)督的頻次,及時(shí)排查食品衛(wèi)生安全隱患,牢固樹立“安全第一”意識(shí),服務(wù)師生,保障健康,努力營(yíng)造學(xué)校安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境,不斷構(gòu)建人民滿意的和諧校園。

  3、繼續(xù)與相關(guān)部門積極配合,鞏固學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果,共同營(yíng)造學(xué)校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍,為構(gòu)建和諧社會(huì)做出更貢獻(xiàn)。

  4、進(jìn)一步加對(duì)從業(yè)人員的培訓(xùn)工作力度,讓他們提高認(rèn)識(shí),樹立“安全無小事”的意識(shí)。

  5、加強(qiáng)和相關(guān)部門的聯(lián)系和溝通,共同加力度對(duì)周邊飲食攤點(diǎn)進(jìn)行整治。

  6、學(xué)校飲水、飲食衛(wèi)生安全是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的任務(wù),我們將努力做好此項(xiàng)工作,千方百計(jì)確保師生飲水、飲食安全。

  今后我們將認(rèn)真貫徹上級(jí)部門關(guān)于進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校飲食、飲水、食品衛(wèi)生安全工作的精神,按照《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐管理規(guī)定》的要求,切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校飲食、飲水、食品衛(wèi)生工作的管理,進(jìn)一步把學(xué)校食品安全教育工作抓緊、抓好、抓落實(shí),優(yōu)化學(xué)校育人環(huán)境、為我校的教育事業(yè)健康發(fā)展做出新的貢獻(xiàn)。

  幼兒園的食品安全總結(jié)報(bào)告 篇11

  為切實(shí)做好幼兒園食品衛(wèi)生安全與傳染病防治工作,確保師生身心健康,維護(hù)正常的教育教學(xué)秩序,根據(jù)新浦區(qū)教育局關(guān)于對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全與傳染病防控工作進(jìn)行自查的通知精神,幼兒園在確保教育教學(xué)正常有序開展的同時(shí),積極行動(dòng),由園領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組人員,進(jìn)行了全面細(xì)致的自查活動(dòng),F(xiàn)在對(duì)我園自查的情況匯報(bào)如下:

  一、幼兒園領(lǐng)導(dǎo)重視食品衛(wèi)生安全和傳染病防控工作。

  學(xué)期初,幼兒園專門召開食品衛(wèi)生安全工作會(huì)議,明確職責(zé)和具體分工,成立以園長(zhǎng)為首的幼兒園食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,定期、不定期地組織人員對(duì)幼兒園安全工作進(jìn)行檢查,加強(qiáng)對(duì)幼兒園突發(fā)公共衛(wèi)生事件工作的領(lǐng)導(dǎo)、監(jiān)督和檢查。

  二、健全食品衛(wèi)生安全管理制度及傳染病防控措施,責(zé)任到人。

  三、加強(qiáng)了預(yù)防傳染病的宣傳和教育工作。

  幼兒園通過各種方式,對(duì)幼兒開展了多次傳染病預(yù)防知識(shí)和健康知識(shí)教育,增強(qiáng)幼兒的自我保健意識(shí);同時(shí)幼兒園加強(qiáng)幼兒的行為習(xí)慣的養(yǎng)成教育。教育學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,提高自我保護(hù)能力。

  四、認(rèn)真做好周邊商鋪的宣傳教育工作。

  為了從源頭上抓好幼兒的食品衛(wèi)生安全工作,幼兒園對(duì)周邊商鋪開展定期檢查及宣傳活動(dòng)。

  五、作好傳染性疾病的監(jiān)控和防護(hù)措施。

  幼兒園在傳染病多發(fā)季節(jié)不組織大型的幼兒集體活動(dòng),減少人員流動(dòng)和聚集,降低感染機(jī)率。為有效預(yù)防傳染病的發(fā)生,由疾控中心來校給幼兒接種流感、麻疹等疫苗。加大幼兒園飲用水水質(zhì)的監(jiān)管,做好定期消毒和安全防護(hù)措施。

  六、檢查內(nèi)容及情況

  1.有食品衛(wèi)生許可證并且在有效期內(nèi),嚴(yán)格按照許可證的營(yíng)業(yè)范圍經(jīng)營(yíng),沒有超出范圍。

  2.豆制品、米飯絕不隔夜,剩余銷毀。

  3.所有工作人員每年都進(jìn)行一次體檢,參加相關(guān)培訓(xùn),持健康證上崗。

  4.采購(gòu)食品有臺(tái)賬,記錄詳實(shí),杜絕過期及不合格食品進(jìn)入幼兒園。

  七、整改措施

  1.加大宣傳教育力度,增強(qiáng)幼兒食品衛(wèi)生、安全意識(shí)。

  2.加 大 管理 力度

  3.不使用一次性碗、筷和塑料袋,杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。

  八、存在問題

  1.由于幼兒園建設(shè)結(jié)構(gòu)先天缺陷,煤氣罐只能存放在操作間。

  2.學(xué)校周邊的商鋪還比較好管理,但是流動(dòng)攤販在管理上存在很大的困難,而且這些流動(dòng)攤販所販賣的食品在衛(wèi)生安全上無法保證。另外有部分流動(dòng)商販存在一定的安全隱患,需要進(jìn)行清理。

  我園將以此次自查工作為契機(jī),對(duì)幼兒園衛(wèi)生安全工作和傳染病防控工作情況進(jìn)行細(xì)致地梳理,以促進(jìn)和提高我園傳染病防控與食品衛(wèi)生安全工作水平?傊,要持之以恒地做好食品衛(wèi)生安全工作,才能杜絕食物中毒事故的發(fā)生。今后,我們一定再接再勵(lì),把食品衛(wèi)生安全工作做得更好。

  幼兒園的食品安全總結(jié)報(bào)告 篇12

  為加強(qiáng)幼兒園管理,提高安全衛(wèi)生意識(shí),營(yíng)造良好的、和諧的園環(huán)境。我們長(zhǎng)期以來把安全衛(wèi)生工作放在第一位,抓平時(shí),重細(xì)節(jié)。根據(jù)上級(jí)指示精神,我幼兒園對(duì)食堂食品安全工作展開了全面、認(rèn)真的自檢自查,現(xiàn)將自檢自查情況報(bào)告如下:

  一、重視食堂食品安全工作

  每學(xué)年初,明確職責(zé)和具體分工,成立以園長(zhǎng)為首的食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任。同時(shí)召開幼兒園教職工、后勤人員會(huì)議,學(xué)習(xí)上級(jí)頒發(fā)的文件,要求幼兒園后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識(shí),增強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識(shí),切實(shí)認(rèn)識(shí)到學(xué)生安全衛(wèi)生工作的重要性,保證把孩子教育好,管理好,保護(hù)好,讓家長(zhǎng)放心地將孩子交到我們的手中。

  二、確保食堂從業(yè)人員持證上崗。

  三、健全衛(wèi)生、食品管理制度,做到責(zé)任到人。

  建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度,責(zé)任到人,搞好食品衛(wèi)生宣傳,由教師對(duì)食堂工作人員做評(píng)優(yōu),做到獎(jiǎng)懲分明。

  四、把好四個(gè)關(guān),杜絕食物中毒事故的發(fā)生:

 。1)、把好采購(gòu)、加工關(guān):采購(gòu)做好驗(yàn)收工作,加工做到燒熟煮透,做好食品留樣工作。

 。2)、把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都用84消毒液、洗潔精等消毒。

 。3)、把好“個(gè)人衛(wèi)生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂工作,從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗。

  (4)、杜絕非工作人員進(jìn)入廚房關(guān),保證放毒現(xiàn)象發(fā)生。

  五、實(shí)行量化分級(jí)管理制度,堅(jiān)持按量化分級(jí)管理的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化管理幼兒園食堂。

  六、整改措施:

  為有效的控制幼兒園食物中毒事件發(fā)生,做好各類事故隱患監(jiān)控,切實(shí)保障幼兒園師生員工健康安全。我們著重從以下幾個(gè)方面著手解決:

 。1)、加大宣傳教育力度,增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識(shí)。通過課堂教育、板報(bào)、知識(shí)講座等多種形式加大教育力度,使食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)深入人心,自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品,維護(hù)自身健康。同時(shí),也使食堂的。工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作營(yíng)業(yè)。

  (2)、加大管理力度,杜絕校門流動(dòng)攤點(diǎn)的食品流入幼兒園;食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管,嚴(yán)格操作規(guī)程。加大獎(jiǎng)懲力度。

 。3)、幼兒園通過健康教育,告誡學(xué)生不吃霉變食品,不喝生水冷水,教育學(xué)生增強(qiáng)自我防護(hù)意識(shí)。還利用幼兒園廣播、黑板報(bào)、專題講座,開展健康和食品安全知識(shí)的宣傳,倡導(dǎo)幼兒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。

  總之,我們一定在今后的工作中再接再勵(lì),把食堂食品安全工作做得更好。

  幼兒園食堂食品安全自查報(bào)告

  根據(jù)xx市食品藥品監(jiān)督管理局,xx市教育委員會(huì)“關(guān)于迅速開展學(xué)校食堂食品安全整治的緊急通知”和xx區(qū)教育局的要求,為了確保學(xué)校師生的食品衛(wèi)生安全,我園開展了食堂食品衛(wèi)生安全自查。

  一、基本情況:

  我園是一所公辦幼兒園,現(xiàn)有學(xué)生xx人,教職工xx人,食堂有儲(chǔ)儲(chǔ)藏室、餐廳、備餐間、操作間、清洗區(qū)、更衣室等,其建筑面積165平方米。

  二、食堂管理:

  為了加強(qiáng)學(xué)校食堂管理,學(xué)校組成了由xx園長(zhǎng)為第一責(zé)任人,xx副園長(zhǎng)為分管及總務(wù)主任和衛(wèi)生老師共同負(fù)責(zé)的食堂衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組,加強(qiáng)了平時(shí)對(duì)食堂衛(wèi)生的監(jiān)管和檢查力度,確保食堂衛(wèi)生安全工作做到位。

  三、食堂設(shè)施設(shè)備與環(huán)境衛(wèi)生情況:

  我園的設(shè)施設(shè)備布局合理,有獨(dú)立的食品原料存放點(diǎn),食品加工操作間,食品發(fā)放及用餐場(chǎng)所,通過上學(xué)期的校安工程的修繕,食堂各個(gè)操作間的布置基本達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn),墻面、地面均使用符合規(guī)定的材料建造,達(dá)到防火、防潮,可清洗的要求,配備足夠的照明、通風(fēng)、排煙裝置和有效的防蠅、防塵、防鼠、污水排放和基本符合衛(wèi)生要求的存放廢棄物品的設(shè)施和設(shè)備。配有專用冷藏、洗滌、消毒設(shè)施。

  我園食堂內(nèi)外環(huán)境比較整潔,衛(wèi)生情況良好。多年來學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、食堂負(fù)責(zé)人都把食堂的清潔衛(wèi)生當(dāng)成最重要的一項(xiàng)工作來抓。

  一是對(duì)環(huán)境、餐具的衛(wèi)生有明確要求,實(shí)行衛(wèi)生包干,專人負(fù)責(zé),做到餐廳環(huán)境清潔整齊,所有餐具清潔消毒。

  二是嚴(yán)格按照衛(wèi)生法的'要求,不采購(gòu)、不加工、不發(fā)放變質(zhì)食物。

  三是定期與不定期檢查相結(jié)合,由總務(wù)處和衛(wèi)生室每天定期檢查,校長(zhǎng)室進(jìn)行不定期抽查,對(duì)于不足之處限期改正。四是嚴(yán)格按照學(xué)校的食堂衛(wèi)生管理制度執(zhí)行各項(xiàng)工作,由食堂管理員監(jiān)督執(zhí)行,確保食品的衛(wèi)生安全,杜絕各項(xiàng)有損教師、學(xué)生的事件發(fā)生。

  四、食品采購(gòu)、儲(chǔ)存加工方面:

  1、食品采購(gòu)工作。嚴(yán)格按照采購(gòu)要求,由總支統(tǒng)一配送師生的各種食品及原材料、調(diào)味料,同時(shí)嚴(yán)格把關(guān)質(zhì)量,對(duì)于每天送來的物品進(jìn)行檢查,做好驗(yàn)收、驗(yàn)發(fā)記錄,同時(shí)在食品加工好以后做好每天的樣本留存。

  2、儲(chǔ)存加工工作。對(duì)于食品的儲(chǔ)存我們要求分類、分架、隔墻、離地存放,做到及時(shí)處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品或調(diào)料。用于原料和食品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具做到定位存放。炊事用具擺放整齊有序,每天消毒。

  五、食堂工作人員的衛(wèi)生工作。

  1、我園食堂工作人員每年進(jìn)行健康檢查,全部持健康證上崗,同時(shí)經(jīng)常參加衛(wèi)生防疫培訓(xùn),掌握了有關(guān)食品衛(wèi)生的基本要求。

  2、食堂工作人員嚴(yán)格按照“三白”要求進(jìn)入工作地點(diǎn),期間有外出也能做好個(gè)人衛(wèi)生消毒工作。

  3、食堂工作人員有良好的衛(wèi)生習(xí)慣,形成了明確的衛(wèi)生保潔責(zé)任區(qū),分工明確,能將學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作按要求做好每天的清潔消毒工作。

  六、管理與監(jiān)督

  1、建立健全了食堂的各項(xiàng)制度,組成以校長(zhǎng)為首的領(lǐng)導(dǎo)小組,加強(qiáng)了檢查與監(jiān)督。

  2、能主動(dòng)接受衛(wèi)生行政部門的監(jiān)督與檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。

  3、建立了突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案和上報(bào)流程,進(jìn)一步完善了處理機(jī)制。

  幼兒園的食品安全總結(jié)報(bào)告 篇13

  1月,我們正式接管xxx幼兒園并更名為xx寶貝幼兒園。一段時(shí)間來,在區(qū)教領(lǐng)導(dǎo)及各部門的正確領(lǐng)導(dǎo)和關(guān)心指導(dǎo)下,在廣幼兒家長(zhǎng)及社會(huì)各界的力支持下,幼兒園全體教職員工認(rèn)真貫徹《綱要》、《細(xì)則》等教育法規(guī)條例及相關(guān)教育政策,以培養(yǎng)體、智、德、美、勞全面發(fā)展、健康成長(zhǎng)的新一代幼兒為己任,以質(zhì)量求生存,以管理促發(fā)展,進(jìn)一步解放思想,轉(zhuǎn)變觀念,與時(shí)俱進(jìn),開拓創(chuàng)新,幼兒園辦園方向正確,辦園條件逐步改善,衛(wèi)生安全管理力度加,教師隊(duì)伍建設(shè)加強(qiáng),幼教管理水平提高,社會(huì)效益好了,幼兒園各項(xiàng)工作邁上了一個(gè)新的臺(tái)階。按審核要點(diǎn)及標(biāo)準(zhǔn),,我園以高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,實(shí)事求是地對(duì)我們的工作進(jìn)行了全面的回顧、檢查和思,做了認(rèn)真地自評(píng),現(xiàn)將自查自評(píng)情況匯報(bào)如下:

 。ㄒ唬┧枷牍ぷ

  認(rèn)真抓好教職工的理論學(xué)習(xí)。我園把每周一幼兒離園后作為教職工理論學(xué)習(xí)時(shí)間,通過集中學(xué)、分組學(xué)、自學(xué)等形式,學(xué)習(xí)上級(jí)文件、傳達(dá)各級(jí)會(huì)議精神、學(xué)習(xí)師德材料、有關(guān)法律法規(guī)等,定期檢查會(huì)議記錄,有相應(yīng)的學(xué)習(xí)制度,保教考核的一項(xiàng)指標(biāo)。

  認(rèn)真抓好教師的思想、紀(jì)律和師德教育。除了每周進(jìn)行學(xué)習(xí)外,我們還進(jìn)行師德教育培訓(xùn)。教職工隊(duì)伍積極向上,整體思想素質(zhì)較好。

 。ǘ╊I(lǐng)導(dǎo)班子建設(shè)

  班子團(tuán)結(jié)協(xié)調(diào),有較強(qiáng)的凝聚力和戰(zhàn)斗力。我園每周召開一次班子成員會(huì)議,商討一周主要工作,遇事必開會(huì)集體討論決定。班子成員有分管財(cái)務(wù)、總務(wù)、保教、衛(wèi)生等,既分工明確,又能充分發(fā)揮整體效能。

  班子成員工作積極負(fù)責(zé),作風(fēng)踏實(shí),都能深入教學(xué)第一線,切實(shí)解決教育教學(xué)中的實(shí)際問題。

  推行園務(wù)公開制度,建立園務(wù)公開欄向教師、家長(zhǎng)公開,還設(shè)立了園長(zhǎng)信箱,增加了管理的透明度。

 。ㄈ┯變簣@管理

  1、堅(jiān)持以法治園,嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)教育教學(xué)法律、法規(guī)和政策,認(rèn)真制訂各類工作計(jì)劃,并定期檢查和落實(shí)。

  2、幼兒園規(guī)章制度健全,有各類制度、職責(zé),有各人員考核細(xì)則,并能認(rèn)真執(zhí)行落到實(shí)處。有單設(shè)立的檔案資料柜、有檔案,有各類教育教學(xué)資料、學(xué)具等。

  3、有健全的財(cái)務(wù)制度。量入為出,專款專用。厲行節(jié)約,合理使用資金,經(jīng)費(fèi)統(tǒng)籌兼顧,全面安排。嚴(yán)格財(cái)務(wù)制度,嚴(yán)格用款的審批和報(bào)銷手續(xù),各類帳目日清月結(jié)。

  4、幼兒園的保教、衛(wèi)生保健綜合治理、家長(zhǎng)等工作有計(jì)劃、有記錄、有總結(jié),并能及時(shí)歸檔立卷,幼兒園檔案管理較規(guī)范。

  5、幼兒園定期開會(huì)研究幼兒膳食,每月進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)分析,把每周食譜發(fā)給家長(zhǎng),便于了解我園的伙食。

 。ㄋ模┙逃虒W(xué)

  幼兒一日活動(dòng)安排科學(xué)、合理,保證幼兒每天兩小時(shí)的戶外活動(dòng)和自由活動(dòng)時(shí)間。堅(jiān)持以游戲?yàn)橹饕逃虒W(xué)方式,除了教學(xué)活動(dòng)以游戲?yàn)橹魍,還開展了角色游戲、體育游戲、音樂游戲、桌面游戲、智力游戲、做做玩玩等游戲,幼兒一日活動(dòng)以興趣培養(yǎng)和習(xí)慣養(yǎng)成為主要目標(biāo)。

  3、家長(zhǎng)工作開展較好。家長(zhǎng)工作形式有:家長(zhǎng)會(huì)、家庭教育知識(shí)講座、家教沙龍、各類親子活動(dòng)、家教問卷、家園小便條、家長(zhǎng)開放半日活動(dòng)、家園聯(lián)系欄等。

 。ㄎ澹⿴熧Y隊(duì)伍建設(shè)

  師德教育和師德檢查制度健全,無體罰、歧視幼兒現(xiàn)象。有保教組,教研活動(dòng)正常:每周一次的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),保證每學(xué)期教師外出參觀學(xué)習(xí)聽課等。教師合格學(xué)歷達(dá)%,高一層學(xué)歷達(dá)%。計(jì)算機(jī)考核合格率達(dá)100%,普通話水平測(cè)試均達(dá)二級(jí)乙等以上。

  4、鼓勵(lì)教師組織孩子參加區(qū)教組織的健美操比賽,榮獲一等獎(jiǎng)的好成績(jī),教師士氣得到了很程度的鼓舞。

 。┺k學(xué)條件

  幼兒園占地面積平方米,總建筑面積平方米,其中活動(dòng)室面積約平方米,午睡室面積約平方米,辦公室約平方米,廚房面積平方米,幼兒廁所平方米,戶外活動(dòng)場(chǎng)地約平方米。每班各類設(shè)施齊全,活動(dòng)教玩具齊全,有桌上玩具、自制教玩具人均件。園內(nèi)有型多功能滑梯、小型滑梯、中型積木、圖書室等。加資金投入,改善辦學(xué)條件。11月接手幼兒園后,我園用于改善辦學(xué)條件的投入已達(dá)30萬元。主要用于:園舍翻新、廚房、廁所改建、鋪地板膠、添設(shè)兒童床上用品、購(gòu)買接送車、桌面玩具、圖書、電視、vcd等。

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  1、幼兒園房屋建筑全部達(dá)標(biāo),無任何危房。

  2、幼兒園孩子接送安全。早上幼兒入園和下午幼兒離園時(shí)間安排教師在教室門口,迎接和送走幼兒和家長(zhǎng),同時(shí)也做好各種不確定安全隱患的排除工作。

  3、班級(jí)安全:

  a、用電安全:檢查班級(jí)內(nèi)的各處線路、插座和開關(guān),有問題及時(shí)維修。經(jīng)常教育幼兒用電安全常識(shí),并時(shí)時(shí)注意孩子的一舉一動(dòng),防止孩子接觸電源。在幼兒離園后拔掉電源插座,關(guān)閉電源,防止雷電傷害電路。并進(jìn)行相關(guān)的消防安全教育。

  b、用水安全:教育幼兒節(jié)約用水。讓幼兒餐前、便后流水洗手,地面鋪有塑料防滑地墊,并且把地面的水漬及時(shí)擦干,防止幼兒入廁時(shí)滑倒、摔傷。在幼兒如廁時(shí)必須有一個(gè)老師跟隨。幼兒喝水必須有教師陪同為其接水,防止幼兒自己接水被熱水燙傷。

  c、組織幼兒在班級(jí)內(nèi)活動(dòng)時(shí),除教師嚴(yán)格組織外,一定要將桌椅擺放有序,以不阻礙幼兒活動(dòng)為原則,防止幼兒你擁我擠被桌椅絆倒。

  d、班級(jí)內(nèi)幼兒物品要專人專用,并及時(shí)消毒,防止傳染病及不衛(wèi)生的臟物引起幼兒身體不適。餐前、便后教育幼兒及時(shí)洗手,桌子要在幼兒餐前認(rèn)真消毒,防止臟物入口,引發(fā)疾病。

  4、食堂

  a、食品安全:首先抓好進(jìn)貨渠道:對(duì)于幼兒食用的各種米、面、肉、蛋等食物,一定要從正規(guī)渠道進(jìn)貨,杜絕一切不合格的食物進(jìn)入幼兒園內(nèi),從而防止各種食品衛(wèi)生安全隱患。

  b、食堂人員要持證(健康證)上崗,工作過程中做到認(rèn)真潔凈,保證飯菜衛(wèi)生質(zhì)量。

  c、幼兒餐具及食堂用具要一用一消毒,杜絕一切容易引起幼兒身體不適的隱患。

  5、在幼兒早操、游戲、飯后散步活動(dòng)時(shí)間之前,保證活動(dòng)場(chǎng)地安全,無障礙物、無臟物、無積水。

  6、每周一組織幼兒安全教育。

  (八)存在問題及下步打算

  回顧近段時(shí)間的工作,我們?nèi)〉昧艘欢ǔ煽?jī)。展望未來,任重道遠(yuǎn),與先進(jìn)幼兒園相比,我們?cè)谟布蛙浖ㄔO(shè)上仍有較差距,突出表現(xiàn)在:

  1、安全工作責(zé)任制落實(shí)的力度仍需進(jìn)一步加強(qiáng)。

  2、教學(xué)硬件設(shè)施有待進(jìn)一步完善。

  3、要嚴(yán)格按照《綱要》要求,不斷改進(jìn)教學(xué)方法,使課堂教學(xué)趨于多樣化、趣味化、游戲化、生活化,達(dá)到使孩子在笑聲中汲取營(yíng)養(yǎng),在恢中健康成長(zhǎng)。

  4、加強(qiáng)幼教隊(duì)伍建設(shè),加強(qiáng)日常學(xué)習(xí)培訓(xùn)。支持鼓勵(lì)教師參加更高層次的教育培訓(xùn),力促教師隊(duì)伍素質(zhì)明顯提高。經(jīng)常開展業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)培訓(xùn)和日常教學(xué)觀摩,不斷改進(jìn)和提高全園教師的幼教管理水平,努力培養(yǎng)一批德才兼?zhèn)涞闹袌?jiān)力量,為幼兒園的健康發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

  5、強(qiáng)化校園內(nèi)部管理,提升工作效率。進(jìn)一步建立完善各項(xiàng)管理工作制度,切實(shí)加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查,始終堅(jiān)持獎(jiǎng)優(yōu)罰劣,獎(jiǎng)勤罰懶,充分調(diào)動(dòng)全園廣教職員工的工作積極性和主動(dòng)性,推動(dòng)全園各項(xiàng)工作再上一個(gè)新的臺(tái)階。

  經(jīng)園領(lǐng)導(dǎo)組認(rèn)真研究論證,我園教學(xué)管理秩序良好,教育教學(xué)規(guī)范,在園幼兒健康成長(zhǎng),社會(huì)效益較好,現(xiàn)將幼兒園創(chuàng)建工作開展情況報(bào)上,請(qǐng)予審批。

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