【推薦】白酒市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告范文
隨著個(gè)人的文明素養(yǎng)不斷提升，大家逐漸認(rèn)識(shí)到報(bào)告的重要性，報(bào)告中涉及到專業(yè)性術(shù)語(yǔ)要解釋清楚。相信許多人會(huì)覺(jué)得報(bào)告很難寫吧，以下是小編收集整理的白酒市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告范文，歡迎大家分享。
包裝是為了在流通過(guò)程中保護(hù)商品、方便儲(chǔ)運(yùn)和促進(jìn)銷售而按照一定的技術(shù)方法使用容器、材料以及輔助物等將物品包封并予以適當(dāng)?shù)难b飾和標(biāo)志工作的總和。而作為我們逢年過(guò)節(jié)、平時(shí)聚會(huì)時(shí)餐桌上必不可少的白酒，包裝自然是必要的。良好的包裝不僅可以保持白酒本身的醇香，還能起到賞心悅目，為餐桌添彩的作用，更能成為中國(guó)文化象征的一部分。
周末，我和同學(xué)對(duì)蚌埠市各大超市柜臺(tái)的白酒包裝進(jìn)行一番細(xì)致調(diào)研，具體得到以下信息：
一、調(diào)查目的
基本了解中國(guó)白酒包裝的現(xiàn)狀，找出白酒包裝方面仍存在的問(wèn)題。
二、調(diào)查對(duì)象
蚌埠市區(qū)各大超市柜臺(tái)的白酒品牌的產(chǎn)品。
三、調(diào)查方式
實(shí)地走訪各超市通過(guò)與柜臺(tái)貨架工作人員交流，現(xiàn)場(chǎng)記錄等。
四、調(diào)查時(shí)間
20xx年11月6日———20xx年11月7日
五、調(diào)查內(nèi)容
調(diào)查白酒包裝的材料方面，色彩方面，形狀外觀設(shè)計(jì)方面以及不同包裝與銷售價(jià)格的關(guān)系問(wèn)題。
白酒包裝的材料方面。白酒的特性是由白酒的成分、品質(zhì)決定的，包括它的揮發(fā)性、刺激性、腐蝕性等。所以在設(shè)計(jì)白酒包裝時(shí)會(huì)考慮根據(jù)它以上的特性，考慮用適當(dāng)?shù)牟牧线M(jìn)行包裝。因此，從古至今，白酒的包裝離不開(kāi)陶瓷、玻璃、泥瓦罐等容器。它們具有滲透性小，密封性好耐腐蝕性強(qiáng)，可使白酒長(zhǎng)期儲(chǔ)存不變質(zhì)等優(yōu)點(diǎn)。當(dāng)然這也造成了它不耐撞擊，易破碎，且攜帶極不方便，由于體積大，也使得其儲(chǔ)存和運(yùn)輸成本的提高，這也是在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)白酒價(jià)格普遍較高的原因。市場(chǎng)上也發(fā)現(xiàn)了少量的塑料瓶裝白酒，甚至是塑料軟包裝印刷袋裝白酒，它們?cè)诒ＷC密封性的前提下，解決了瓶裝白酒容量體積比小的問(wèn)題，而且相較前者，后者顯然較便宜，且易攜帶，雖然瓶裝白酒仍是市場(chǎng)上的主流，但塑料包裝也存在巨大的市場(chǎng)潛力。根據(jù)調(diào)查，白酒的包裝盒的盒型主要有上翻蓋、天地蓋、多邊蓋、書型蓋這幾種；而材質(zhì)大多為紙質(zhì)盒，目前較為流行的是有一種紙復(fù)合的包裝，盒上下蓋是金屬的，盒身則是紙板等復(fù)合而成的，具有較強(qiáng)的保鮮效果，且比起金屬盒要輕便很多。其他諸如鐵盒，木盒等外包裝都有存在，如百年皖酒的牛皮紙外包裝，有品位又有檔次。最引人注目的當(dāng)屬環(huán)保型包裝，如瀘州老池酒業(yè)的環(huán)保型酒，用筷子和竹子為原材料做酒的外包裝，酒喝完后，可直接拆下來(lái)使用，而且可長(zhǎng)期反復(fù)使用，即使不用的話，在回收時(shí)可作為紙漿的原材料�？梢哉f(shuō)環(huán)保包裝也是一種必然的趨勢(shì)。這也是總體來(lái)說(shuō)外盒在材質(zhì)上較以前更加講究，根據(jù)不同的需求，用適當(dāng)?shù)牟牧线M(jìn)行包裝設(shè)計(jì)。
白酒包裝的色彩設(shè)計(jì)方面。色彩是包裝設(shè)計(jì)中最能吸引顧客的，色彩搭配得當(dāng)，會(huì)是消費(fèi)者看后有一種賞心悅目之感，引起消費(fèi)者的注意。調(diào)查中，我們發(fā)現(xiàn)白酒廠商在色調(diào)運(yùn)用上基本固定在紅、黃、金、白、黑這幾種。中國(guó)人講求喜氣，特別是像白酒這種一般在重要節(jié)日的必備商品，喜慶色調(diào)更容易為大眾接受。如茅臺(tái)集團(tuán)的產(chǎn)品多以明黃色為主色調(diào)，五糧液系列則多以紅色為基調(diào)，還有一些白酒品牌主打淡雅色調(diào)，給人一種柔和清新的感覺(jué)，也給自己的酒定下主基調(diào)，相較之下，洋河藍(lán)色經(jīng)典的藍(lán)盒藍(lán)瓶倒是讓人眼前一亮。
白酒包裝的形象設(shè)計(jì)方面。有創(chuàng)意的圖案設(shè)計(jì)能夠使商品更加形象化，生動(dòng)有趣，引起消費(fèi)者的興趣，相較于傳統(tǒng)的龍鳳圖案的設(shè)計(jì)，有幾種倒給我們留下深刻印象：高爐家酒取意于徽居的建筑風(fēng)格，整體背景的基調(diào)是清淡素雅，濃厚的徽文化底蘊(yùn)是創(chuàng)意的源泉；天圓地方取景大草原，給人以空曠的美感，令人心馳神往；店小二酒外盒形似一個(gè)小酒鋪，正面窗戶開(kāi)處，店小二熱情吆喝躍然盒上，窗戶上方店小二酒旗隨風(fēng)飄揚(yáng)，瓶型更匠心獨(dú)運(yùn)，一個(gè)懷抱酒壇的店小二笑容可掬。品名與外形包裝和諧統(tǒng)一，妙趣橫生。
白酒包裝的高檔化方面。調(diào)查過(guò)程中也留意到一些高檔酒的包裝，價(jià)格大多上千元，首先是瓶身的奇異特殊，運(yùn)用了接近制作工藝品的技藝，與其說(shuō)是酒，不如說(shuō)是一件件藝術(shù)品；其次是包裝盒的高造價(jià)，出現(xiàn)有金裱盒，異型盒一類的，另有搭贈(zèng)其他商品的禮品酒，天價(jià)酒目前并不多見(jiàn)。
六、調(diào)查結(jié)論
白酒歷史悠久，文化深遠(yuǎn)，它作為人們?nèi)粘Ｉ钪幸巡豢扇鄙俚囊徊糠�，正扮演著越�?lái)越重要的作用，而各白酒廠商之間的激烈競(jìng)爭(zhēng)，使得酒包裝這一最直接影響消費(fèi)者購(gòu)物需求的要素變得尤為重要。
我國(guó)目前白酒品牌在包裝上的競(jìng)爭(zhēng)十分激烈，白酒包裝也比較混亂，整體設(shè)計(jì)水平不高，少有視覺(jué)與市場(chǎng)效果俱佳之作。在設(shè)計(jì)中對(duì)有利于營(yíng)銷方面的考慮較少，更多的是去考慮平面構(gòu)成、色調(diào)搭配等等，而忽略了品牌屬性和柜臺(tái)效果。
因此要讓包裝成為競(jìng)爭(zhēng)力，任重而道遠(yuǎn)。
首要考慮到包裝的成本意識(shí)，包裝的選擇一定要有成本意識(shí)，這是根據(jù)消費(fèi)者心理總結(jié)而得出的，白酒消費(fèi)越發(fā)理性的今天，白酒作為快速消費(fèi)品也講究性價(jià)比，品質(zhì)和價(jià)格要有絕對(duì)的競(jìng)爭(zhēng)力才會(huì)受到青睞。包裝的雍容華貴或者極度強(qiáng)調(diào)，都會(huì)是消費(fèi)者產(chǎn)生羊毛出在羊身上的被宰的感覺(jué)，因?yàn)樵诎拙剖袌?chǎng)五十元的酒是很難達(dá)到某種品位的盡管其酒店終端價(jià)可能在百元。
然后是白酒包裝的實(shí)用性眾所周知，中國(guó)最廣大的三、四級(jí)市場(chǎng)的整體生活水平還不高，體現(xiàn)在消費(fèi)上就是注重實(shí)用，重“量”不重“質(zhì)”。喝酒要喝高度的，吃飯要用大碗的。舉個(gè)例子，安徽銅陵有個(gè)地產(chǎn)白酒企業(yè)——老家酒業(yè)，由于其企業(yè)剛剛起步，缺乏整體市場(chǎng)操作與管控經(jīng)驗(yàn)，市場(chǎng)銷售不是很理想。但是，其推出的一款銀銅陵酒卻堅(jiān)挺市場(chǎng)數(shù)年而不倒，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。筆者在熟悉了產(chǎn)品以及和老家酒業(yè)夏總的深入溝通后發(fā)現(xiàn)：銀銅陵酒為什么能夠一直獨(dú)秀，就是因?yàn)樗貧w了白酒包裝的原點(diǎn)——實(shí)用性。銀銅陵酒的外包裝是一個(gè)正方型鐵盒，類似于月餅盒，這與常規(guī)的白酒外包裝差別很大。這種外包裝的設(shè)計(jì)就是充分考慮到消費(fèi)者實(shí)用性的角度，消費(fèi)者在消費(fèi)產(chǎn)品后，將鐵盒用于裝零錢或者針線等雜物。而其內(nèi)瓶就更具特色，它一改傳統(tǒng)的500ml玻璃或者陶瓶，采用一對(duì)250ml的“溫酒的小酒壺”異性瓷瓶。這種包裝完全是考慮消費(fèi)者實(shí)用性。這樣消費(fèi)者在消費(fèi)產(chǎn)品后將長(zhǎng)期保留“溫酒的小酒壺”，無(wú)形中提升了產(chǎn)品的“附加值”在銀銅陵酒上市后，迅速被消費(fèi)者追捧。
其次白酒包裝的安全性，體現(xiàn)在其密封性能，是否方便運(yùn)輸，對(duì)酒的品質(zhì)及人體健康的影響方面。主要指容器的包裝方面，即可長(zhǎng)期儲(chǔ)存，注重健康方面又有利于運(yùn)輸便捷。另外白酒包裝除了宣傳和美化作用外，還有保護(hù)產(chǎn)品的重要功能。名酒被假冒一直是困擾釀酒企業(yè)的一個(gè)主要問(wèn)題，但目前假冒這個(gè)問(wèn)題已不僅僅是名酒的心病了，很多中小品牌也有此憂。從這一點(diǎn)看，大大小白酒品牌更應(yīng)該積極地與專業(yè)機(jī)構(gòu)牽手，在包裝上引入科學(xué)、高效的防偽設(shè)計(jì)。
以及白酒包裝的環(huán)保性，健康和環(huán)保越來(lái)越成為社會(huì)大眾關(guān)注的焦點(diǎn)，因此為博得更多消費(fèi)者青睞，廠家采用綠色環(huán)保的包裝顯然棋高一籌。紫砂包裝、再生紙包裝、藤蔓包裝都將成為包裝材料的主導(dǎo)，它們將以低廉的價(jià)格和更綠色的概念引領(lǐng)包裝材料市場(chǎng)。
總之志在白酒，包裝先行。誰(shuí)能把握趨勢(shì)，誰(shuí)將引領(lǐng)白酒市場(chǎng)。
而白酒包裝設(shè)計(jì)中的材料，色彩，形象等要素是與商品緊密相聯(lián)的，要求設(shè)計(jì)者更準(zhǔn)確迅速的傳遞商品信息，將產(chǎn)品做強(qiáng)做大！
【白酒市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告】相關(guān)文章：
白酒市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告12-16
白酒的市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告范文12-16
白酒市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告范文02-14
白酒市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告(優(yōu))11-15
白酒市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告【精】03-15
成都白酒市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告范文02-12
白酒市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告15篇02-18