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小吃攤調(diào)查報(bào)告
在不斷進(jìn)步的時(shí)代，報(bào)告的使用頻率呈上升趨勢(shì)，報(bào)告具有語言陳述性的特點(diǎn)。一聽到寫報(bào)告就拖延癥懶癌齊復(fù)發(fā)？以下是小編幫大家整理的小吃攤調(diào)查報(bào)告，希望對(duì)大家有所幫助。
小吃攤調(diào)查報(bào)告1
前言：
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，在每一座城市都或多或少的存在在小吃攤?cè)后w，這一類群體大多受教育程度不高，生活壓力大，而擺攤經(jīng)營(yíng)的方式則給了他們一條就業(yè)之路，門檻低，投資少等優(yōu)勢(shì)使這類群體鐘情于這類行業(yè)。
小吃攤有著其特有的市場(chǎng)需求，為城市市民提供了便利，尤其是學(xué)生群體。緩解了就業(yè)壓力，但是與此同時(shí)也存在著各類問題，如影響城市環(huán)境，妨礙交通等。因?yàn)檫@個(gè)原因，各大城市也采取了相關(guān)措施，例如城管巡查，但是效果都不是很明顯，基本上都是你來我走，你走了，我再來的原則。
每到飯點(diǎn)，小吃攤、小吃街總是最熱鬧的地點(diǎn)之一，小吃攤已經(jīng)成為我們生活中的一個(gè)重要部分。
一、小組成員及成員分工
小組共有九命組員：宋小雨，劉旦，田明俊，王彩虹，蘇欣蕾，葉舟，劉嘉華，吳婉清，周陽華。在組內(nèi)，我們又根據(jù)每個(gè)人不同的情況進(jìn)行了分組，劉嘉華，蘇欣蕾，王彩虹三個(gè)人為A小組；吳婉清，劉旦為B小組；宋小雨，田明俊，葉舟，周陽華為C小組，每個(gè)小組負(fù)責(zé)一片區(qū)域進(jìn)行采訪考察活動(dòng)。
A小組：采訪：劉嘉華，王彩虹。記錄：蘇欣蕾
B小組：采訪：劉旦。記錄：吳婉清
C小組：采訪：宋小雨。記錄：葉舟，周陽華。拍攝總結(jié)：田明俊
每個(gè)小組在收集采訪資料之后，每組成員對(duì)自己的記錄進(jìn)行總結(jié)，把相關(guān)材料交付組長(zhǎng)，匯總?cè)缦聢?bào)告。
二、調(diào)查目的
隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，中國(guó)的城市化進(jìn)程越來越快，原來的農(nóng)村現(xiàn)在都已經(jīng)變成了城鎮(zhèn)，很多農(nóng)村的村民也都涌向了城市，但是并非每個(gè)人都能夠找到一份自己滿意的工作，而對(duì)于那些沒有核心技能，有沒有資本的人來說，攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng)無非是個(gè)很好的工作。
無照攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng)在我國(guó)的相關(guān)法律中是不允許的，城市管理部門的嚴(yán)打政策雖有一時(shí)之效，但卻不是長(zhǎng)久之計(jì)，種種事實(shí)說明，對(duì)小吃攤的整治，僅靠嚴(yán)厲整治是不行的，我們首先需要對(duì)其進(jìn)行采訪了解，知道其真正的內(nèi)心想法，然后采取相應(yīng)的措施。我們此次的調(diào)查就是為了了解小吃攤主真正的生活與想法。
三、調(diào)查對(duì)象
我們此次調(diào)查的目標(biāo)人群是小吃攤主，不包括有店鋪的商家。我們就進(jìn)選擇周邊的小吃攤，如南苑的小吃街，江邊的油煙街，這些地方的小吃攤比較集中，易于我們采訪，同時(shí)也是城管部門重點(diǎn)關(guān)注的對(duì)象，易于我們后面工作的開展。在小吃攤這一大類中，我們也分成了很多的小類，如燒烤類，油炸類，早點(diǎn)類等等，盡量多的覆蓋到小吃各種類人群。
四、調(diào)查方法
此次調(diào)查是管理與溝通課的時(shí)間課程，考慮到課程的性質(zhì)和課程安排的目的，我們盡量多的和小吃攤主進(jìn)行言語的溝通，從對(duì)話中獲取信息，而并非單單在哪里分析數(shù)據(jù)，所以我們沒有采取發(fā)放調(diào)查問卷的方式，而是采取了實(shí)地調(diào)查的方式，每個(gè)小組的成員都和攤主進(jìn)行溝通，并作相關(guān)的記錄。包括文字，照片，視頻，音頻等。在每位組員的總結(jié)上在進(jìn)行匯總，形成報(bào)告。
五、調(diào)查時(shí)間
沒有明確的調(diào)查時(shí)間，我們以小組為單位，在各小組有時(shí)間的情況下自主進(jìn)行調(diào)查，所有采訪調(diào)查活動(dòng)必須在xx月xx日之前完成。另外我們會(huì)留意城管巡查的時(shí)間，在小吃攤都集中的情況下展開行動(dòng)。
六、調(diào)查分析
我們?cè)谂c小吃攤主的溝通中，并非無目的的進(jìn)行交談，而是通過圍繞自己的問題進(jìn)行交流，主要是針對(duì)七個(gè)問題進(jìn)行溝通與交流。
（一）攤主的從業(yè)經(jīng)歷
經(jīng)過我們小組的調(diào)查走訪，發(fā)現(xiàn)有很多的小吃攤主之前并不是做這一行的，他們做過很多的工作，例如在飯店做服務(wù)員之類的。有的甚至自己開過店鋪，服裝店，餐飲店，后都因經(jīng)營(yíng)不善而改行。一賣酸辣粉的小哥曾在深圳打工，后和工友回鄉(xiāng)開店，失敗后買起了酸辣粉。一賣山東雜糧煎餅的大叔之前在沿海城市打工，掙得不多、工作累且離家遠(yuǎn)，故辭工回到家鄉(xiāng)。但是還有些攤主自初進(jìn)社會(huì)開始就是一直從事擺攤行業(yè)，而且一做就做了幾十年，從未換過。例如賣海鮮混沌的即是如此。
從這些我們可以發(fā)現(xiàn)，攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng)的方式大多時(shí)候并非是人們就業(yè)的第一選擇，多是因?yàn)闆]辦法了，沒工作了，只能走這條路！二這也表現(xiàn)出現(xiàn)在就業(yè)形勢(shì)的嚴(yán)峻，不僅僅是大學(xué)生的就業(yè)形勢(shì)……
（二）加入攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng)行業(yè)的原因
在我們采訪的小吃攤主當(dāng)中，基本上可以分為兩類，一類是全職，一類是兼職。對(duì)于全職的這部分?jǐn)傊鱽碚f，他們加入本行的原因主要是因?yàn)樽约菏诸^上的資金不足，而生活的成本卻在日漸提高，獲益比較快的小吃攤業(yè)便成了他們的首選。而且低成本、自由度高的優(yōu)勢(shì)減少了他們的風(fēng)險(xiǎn)。由此我們可以看出小吃攤主們現(xiàn)在面臨的生活壓力是非常大的。而對(duì)于兼職的攤主來說，擺攤的收入并非是他們的主要生活來源，所以，擺攤帶來的收入并不是誘惑他們加入本行業(yè)的原因，很多都是為了打發(fā)空閑時(shí)間，獲得相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，但是這部分人不足5%。
從這些原因以及上面上面提到的從業(yè)經(jīng)歷中我們可以得知，從最根本的來說，是因?yàn)樗麄冏陨砟芰Φ?缺乏和知識(shí)的貧窮，不能夠從事一些知識(shí)型，技術(shù)性的工作，擺攤也成為了一種必然！
（三）小吃攤的經(jīng)營(yíng)成本如何
對(duì)經(jīng)營(yíng)成本的問題，95%的小吃攤主的意見都差不多，因?yàn)樾〕詳偟囊?guī)模不大，所需的材料和制作成本都不高，例如，一碗酸辣粉的售價(jià)如果是賣5元，那么他的成本只需要2.5元，只占一半。相對(duì)于門面經(jīng)營(yíng)來說已經(jīng)是很低了。但是也有人覺得小吃攤的成本比較高。隨著社會(huì)物價(jià)的上漲，成本也有所上漲，而售價(jià)提升的空間不大，這樣對(duì)利潤(rùn)就會(huì)有壓縮，而正是因?yàn)檫@樣的原因，缺斤少兩，食品衛(wèi)生的問題更需要我們的注意。與此同時(shí)，意外的成本支出也會(huì)增加負(fù)擔(dān)，例如城管的突然到訪，攤子都被沒收了，即使要回也要耽誤近一個(gè)星期的時(shí)間。
在訪談的過程中我問攤主在進(jìn)貨的時(shí)候或者在制作的過程中是否會(huì)選擇成本低的方式，絕大部分的攤主都表示肯定，這也讓我對(duì)衛(wèi)生質(zhì)量表示懷疑。
（四）為什么選擇流動(dòng)經(jīng)營(yíng)而非店鋪經(jīng)營(yíng)
�。�1）壓力大，投入大。選擇店鋪經(jīng)營(yíng)的話，店鋪?zhàn)饨鸬耐度�，營(yíng)業(yè)執(zhí)照的辦理等，需要投入很多的資金及人力，也需要很多的精力去經(jīng)營(yíng)。
�。�2）消費(fèi)人群需要重新確定。采取店鋪經(jīng)營(yíng)，目標(biāo)人群不能夠隨意改變，從攤點(diǎn)到店鋪，消費(fèi)人群也會(huì)有所變動(dòng)，不利于收入的穩(wěn)定。
�。�3）沒有太多精力和本錢。之所以會(huì)選擇攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng)，就是因?yàn)槿肆Σ蛔�，資金不足，無法店鋪經(jīng)營(yíng)。
�。�4）擺攤經(jīng)營(yíng)擁有其自身的優(yōu)勢(shì)，自由，流動(dòng)性強(qiáng)。擺攤經(jīng)營(yíng)可以隨意改變經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)，通俗的說就是哪里人多去哪里，其本身的自由優(yōu)勢(shì)是店鋪根本不能比的。擺攤經(jīng)營(yíng)對(duì)市場(chǎng)的靈敏度也會(huì)很高，市場(chǎng)需求的變動(dòng)，攤點(diǎn)會(huì)迅速作出反應(yīng)。
�。�5）有開店鋪經(jīng)營(yíng)的打算，要等到生意好起來，走上正軌。很多的攤主都有進(jìn)行店鋪經(jīng)營(yíng)的打算，但是由于目前的各種限制，不能夠立馬改變經(jīng)營(yíng)方式，但是當(dāng)條件成熟的時(shí)候，會(huì)考慮店鋪經(jīng)營(yíng)。
（五）對(duì)于城管的看法
近期因?yàn)殚L(zhǎng)沙在建設(shè)文明城市，所以城管來的特別頻繁，但是某些小吃攤的位置比較偏僻，不在馬路旁邊，影響不是很大，而就在我們小組調(diào)查的前一天，南院的小吃街就已經(jīng)是空空如也，原本擺著各種小吃攤的街道現(xiàn)在顯得有些冷清。
而在路邊的小吃攤主則表示城管查的特別嚴(yán)，幾乎每天都會(huì)過來，而且態(tài)度特別惡劣，城管一來，所有的小吃攤都會(huì)轟動(dòng)，上了年紀(jì)的人根本就跑不動(dòng)。
�。┙�(jīng)營(yíng)收入是否構(gòu)成全部生活費(fèi)
在我們的調(diào)查走訪過程中，我們發(fā)現(xiàn)一大部分的小吃攤主都是靠小吃攤來維持生活，他們一天所有的時(shí)間都放在了小吃攤的經(jīng)營(yíng)上，但是總體來說，他們的收入不穩(wěn)定，只能夠滿足基本的生活需求，有的甚至只能夠滿足自己一個(gè)人的生活。只有一小部分的人有另外的收入來源。這表明小吃攤主的就業(yè)形勢(shì)不樂觀，而且他們的生活水平也處在社會(huì)的底層！
結(jié)合第五點(diǎn)所說的城管問題，小吃攤主的生活陷入一種困境，對(duì)小吃攤的管理不應(yīng)該趕盡殺絕，暴力沒收小吃攤并不是解決問題的方法，最后只會(huì)演變成游擊戰(zhàn)。
（七）小吃攤對(duì)周邊環(huán)境的影響
街邊小吃光鮮誘人，香味四溢，有80%的同學(xué)都會(huì)在小攤就餐，而小吃攤的食品衛(wèi)生是否有保障呢？
第一，小吃攤對(duì)周邊環(huán)境的影響，大部分的攤主都說，自己的規(guī)模不大，生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的垃圾也不會(huì)太多，顧客一般都是買了就走的，就算會(huì)產(chǎn)生少量的垃圾，自己也會(huì)處理帶走。在我們的實(shí)地調(diào)查中也發(fā)現(xiàn)，小吃攤產(chǎn)生的垃圾并不是很多，甚至比店鋪經(jīng)營(yíng)的飯館的垃圾要好得多。
第二，小吃攤自身的食品衛(wèi)生問題，攤主的年齡段跨度很大，從二十幾歲到五六十歲，不同年齡段的人對(duì)食品衛(wèi)生的意識(shí)不一樣，對(duì)衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)也不一樣。小吃攤設(shè)備簡(jiǎn)單，沒有更多的衛(wèi)生保障！還記得吃麻辣燙時(shí)青菜根部那不知道是什么的黑黑的東東么？還記得吃燒烤時(shí)，燒烤老板的汗如雨下么？還能想起老板剛收完錢，又接著做烙餅么？還記得面館老板用手挑起掛在碗口旁的面條不？……
七、突出問題
1、在這次的溝通采訪過程中，我們了解到，小吃攤主大多是下崗工人或無業(yè)者，他們沒有專業(yè)的知識(shí)，沒有資金，可以說是社會(huì)中的底層，擺攤經(jīng)營(yíng)也是出于生活的壓力。
2、小吃攤在發(fā)展的過程中也出現(xiàn)很多問題，無序混亂等問題。
3、城管部門并沒有可行的有效的措施，一味的暴力壓制并不能解決問題。
八、問題建議
在小吃攤的問題上，我們要充分了解小吃攤的真正的需求，才能夠解決問題，不過是倆字，求生，所以城管部門在除了用沒收的手段之外，更應(yīng)該采取相關(guān)規(guī)范管理小吃攤的措施，例如劃立小吃攤固定擺攤處，修建小吃夜樓，將原本影響環(huán)境，交通的小吃攤變成一種特色，一種小吃文化。具體措施：
1、政府部門應(yīng)該拓寬就業(yè)渠道，使下崗工人也有事可做，促進(jìn)再就業(yè)，大力發(fā)展第三產(chǎn)業(yè)，增加就業(yè)崗位；加大社會(huì)救濟(jì)，扶持小產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
2、加大對(duì)公共事業(yè)的建設(shè)，在人多聚集的地方建設(shè)市場(chǎng)，對(duì)小吃攤進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃管理。不要一味進(jìn)行暴力打壓。
3、加強(qiáng)對(duì)保護(hù)環(huán)境的宣傳，可以對(duì)小吃攤中進(jìn)行集中培訓(xùn)，傳輸維護(hù)公共環(huán)境的！
總結(jié)：
通過實(shí)地調(diào)查，小吃攤主要集中于燒烤類，油炸類水果類，對(duì)于市場(chǎng)有很強(qiáng)的應(yīng)變能力，能夠根據(jù)市場(chǎng)的需求迅速及時(shí)地改變自己的商品。小吃攤主從事這一行業(yè)的原因有很多，但主要還是因?yàn)闆]有足夠的資金去經(jīng)營(yíng)店鋪，另外自由的經(jīng)營(yíng)方式也有很好的優(yōu)勢(shì)。他們都覺得經(jīng)營(yíng)小吃攤的收入勉強(qiáng)可以維持生活開銷，因?yàn)楹芏嗳肆鬏^多的地段不僅要收攤費(fèi)還有各種管理費(fèi)，然后碰到城市建設(shè)檢查時(shí)還得停止做生意，所以他們選擇在這個(gè)較偏僻的地方，這樣可以減少成本，競(jìng)爭(zhēng)力也較小。
他們中有很多是下崗工人或者從農(nóng)村來城市的務(wù)工人員，迫于生活的壓力，為了生存，只好鋌而走險(xiǎn)，冒著被城管抓的風(fēng)險(xiǎn)，從事無照攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng)。對(duì)城管的問題，很多的攤主表示理解，他們只是靠自己的能力賺錢，城管的是來規(guī)范小吃攤的經(jīng)營(yíng)，而并非一味封殺，攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng)具有成本低，自由度高，市場(chǎng)靈敏度高等優(yōu)點(diǎn)，使小吃攤一直存在，且不斷發(fā)展。
從我們的調(diào)查當(dāng)中不難發(fā)現(xiàn)，其實(shí)小吃攤主幾乎是社會(huì)的底層市民，生活很艱辛，需要我們更多的關(guān)注。不過另一方面我們也看見，他們其實(shí)并非是無技術(shù)的廉價(jià)勞動(dòng)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，他們中有很多人是掌握了這一門技術(shù)的，并一直努力想把它做好，所以它們也很需要我們的支持！
調(diào)查小組：小雨和他的朋友們
20xx年xx月xx日
小吃攤調(diào)查報(bào)告2
一、調(diào)查背景
學(xué)校周邊流動(dòng)小吃攤帶來的食品安全、交通安全及環(huán)境污染問題已成為學(xué)校特別是中小學(xué)一個(gè)久治不愈的頑癥。近幾年來，各級(jí)政府和相關(guān)部門對(duì)此高度重視，很多地方都開展過轟轟烈烈的專項(xiàng)整治，盡管取得了一定成效，但由于長(zhǎng)效管理機(jī)制缺失，治理成果沒有得到有效鞏固，目前很多學(xué)校的大門口依然存在大量的流動(dòng)小吃攤，每到放學(xué)時(shí)，這些小吃攤周圍都聚滿了等著買小吃的學(xué)生。這些流動(dòng)小吃攤沒有辦理有關(guān)營(yíng)業(yè)手續(xù)，出售的食品也沒有經(jīng)過有關(guān)部門檢疫，這樣的食物給學(xué)生身心健康和生命安全構(gòu)成了嚴(yán)重威脅。
二、調(diào)查目的
我們對(duì)學(xué)校周邊流動(dòng)小吃攤進(jìn)行了調(diào)查與思考，主要目的是讓我們認(rèn)識(shí)到問題的嚴(yán)重性，引起有關(guān)部門的重視，讓大家共同努力，采取有效措施進(jìn)行徹底的治理，營(yíng)造一個(gè)安全和諧的校園周邊環(huán)境。
三、調(diào)查對(duì)象
食堂及周邊各餐飲館老板，學(xué)生，老師及其他消費(fèi)者調(diào)查方式
本次調(diào)查以問卷法為主，實(shí)地考察、訪談法、網(wǎng)上查詢法為輔，另外為了保證結(jié)果的客觀性與準(zhǔn)確性，我們還采用了觀察法與文獻(xiàn)法。借助我們的問卷調(diào)查和訪談，了解到同學(xué)們對(duì)我校食品安全現(xiàn)狀的認(rèn)識(shí)和評(píng)價(jià)，以及處身于校園之中的我們自己結(jié)合身邊的實(shí)際情況、自己的所見所聞。除此之外，我們還用到文獻(xiàn)法，在瀏覽一些資料，文獻(xiàn)，尤其是網(wǎng)絡(luò)資源、報(bào)刊等二手資料，甚至直接查找了一些與食品安全有關(guān)的話題調(diào)查活動(dòng)及論文作為參考。
四、調(diào)查地點(diǎn)
食堂及周邊各餐飲館及小吃街
五、調(diào)查人
張海濤
六、調(diào)查時(shí)間
20xx.10.20至20xx.10.31
七、調(diào)查內(nèi)容
（一）食堂調(diào)查
分別對(duì)學(xué)校五個(gè)現(xiàn)正在用的食堂,有一樓大食堂、二樓食堂、清真食堂、二樓招待餐廳.
�。ǘ┎惋嬸^調(diào)查
對(duì)學(xué)校對(duì)面餐館進(jìn)行調(diào)查，比如大同削面、三姐拉面、福緣樓、過橋米線、穆雅燉肉館、巫山烤魚、成都烤魚、鐵鍋柴雞、秘制排骨飯.
（三）路邊臨時(shí)攤點(diǎn)調(diào)查
對(duì)于路邊臨時(shí)攤點(diǎn)調(diào)查，我們主要調(diào)查學(xué)校門口的小吃，有許多臨時(shí)攤點(diǎn)無證經(jīng)營(yíng)，雖然之前曾受過城管等部門多次制止，可屢禁不止，仍然亂買食品，比如爆炒魷魚、烤紅薯、肉夾饃、炸臭豆腐，還有涼粉涼面等。
附錄二：
關(guān)于校園食品安全的調(diào)查報(bào)告
同學(xué)，您好！感謝您抽出寶貴的時(shí)間來支持我們的調(diào)查。近來，食品安全已經(jīng)成為大眾普遍關(guān)心的一個(gè)問題，為了更好地理解人們對(duì)食品安全現(xiàn)狀的看法，并就我校食品安全保障出現(xiàn)的一系列問題進(jìn)行了調(diào)查。我們保證，此調(diào)查不會(huì)對(duì)你的安全造成任何傷害。
1. 請(qǐng)問你是大幾的學(xué)生？（ ）
A. 大一 B.大二 C.大三 D.大四
2. 您的性別（ ）
A 男 B女
食堂篇
3. 您對(duì)學(xué)校食堂食品安全的總體評(píng)價(jià)是？（ ）
A. 很滿意 B. 一般滿意 C. 不滿意 D. 很不滿意
4. 您覺得食堂提供的餐具的安全性如何？（ ）
A. 很安全 B. 一般 C. 不安全
5.您覺得食堂的就餐環(huán)境、工作人員的'工作環(huán)境怎么樣？（ ）
A. 很滿意 B. 一般滿意 C. 不滿意 D. 很不滿意
6. 您覺得食堂的食材是否新鮮？（ ）
A. 挺新鮮的 B. 一般新鮮 C. 不新鮮
7. 關(guān)于食堂工作人員戴口罩（ ）
A. 強(qiáng)烈建議 B. 建議 C. 無所謂
小吃街篇
8.你對(duì)周邊無牌攤檔的態(tài)度是？（ ）
A.支持 B. 無所謂 C.抗拒
9. 你覺得周邊小餐館，快餐店的衛(wèi)生安全滿意嗎？（ ）
A.很滿意 B.一般滿意 C.不滿意 D.十分滿意
10.你覺得無牌攤檔或者小餐館等存在的安全情況怎么樣？（ ）【多選題】
A.原材料不新鮮，不衛(wèi)生 B.就餐環(huán)境不衛(wèi)生 C.食品包裝、餐具不衛(wèi)生
D.食品生產(chǎn)、加工過程不衛(wèi)生E.工作人員不注重衛(wèi)生
11. 在超市買東西時(shí)，是否關(guān)注生產(chǎn)日期？（ ）
A.沒有關(guān)注過 B.對(duì)某些東西很關(guān)注，比如保質(zhì)期短的食品
C.對(duì)每樣?xùn)|西都很關(guān)注
其他篇
xx.您所購買的商品帶普遍標(biāo)識(shí)嗎？（ ）
A 帶 B 不帶 C 沒注意過
13.買食品時(shí)看生產(chǎn)日期嗎？（ ）
A 不看 B 偶爾看 C 總看
14.您選擇食品的主要依據(jù)是（ ）【多選題】
A生產(chǎn)日期、保質(zhì)期 B品牌 C價(jià)格
D產(chǎn)品的包裝色澤氣味 E相關(guān)檢驗(yàn)證明和標(biāo)識(shí)標(biāo)簽 F以往經(jīng)驗(yàn)或別人介紹
15. 你知道三無產(chǎn)品是什么嗎？（ ）
A知道 B. 不知道
16 在食品安全方面，您最擔(dān)心的是：（ ）【多選題】
A.食品中違規(guī)使用添加劑B.蔬菜水果中農(nóng)藥高殘留 C.注水肉泛濫 D.病死行畜肉 E.地溝油流入餐桌 F.食物中毒 G.過期食品
17.您認(rèn)為食品安全最大的隱患在哪一個(gè)環(huán)節(jié)?
A. 種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié) B.生產(chǎn)加工環(huán)節(jié) C.零售批發(fā)環(huán)節(jié) D.餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)
18. 當(dāng)您買到劣質(zhì)不合格產(chǎn)品時(shí)，你會(huì)？（ ）【多選題】
A.丟掉，自認(rèn)倒霉 B.找商家協(xié)商退換 C.直接聯(lián)系銷售廠家 D.找媒體曝光 .E找相關(guān)部門投訴
19 您認(rèn)為應(yīng)該向哪些部門進(jìn)行食品安全投訴舉報(bào)（ ）
A食品藥品監(jiān)督管理部門 B工商行政管理部門
C質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督管理部門 D農(nóng)業(yè)部門各級(jí)食品安全委員會(huì)辦公室曝光食品安全典型案件E不知道向那個(gè)部門舉報(bào)
20.您傾向采取什么方式進(jìn)行食品安全投訴舉報(bào)（ ）
A電話舉報(bào) B信件舉報(bào) C網(wǎng)絡(luò)舉報(bào) D上門舉報(bào) E其它
21. 您是否還會(huì)繼續(xù)購買存在或曾發(fā)生過安全事故但已加以改正的食品（ ）
A會(huì) B不會(huì) C會(huì)考慮購買目前沒有其他替代商品,還會(huì)照常購買
22. 您認(rèn)為目前造成食品安全問題眾多的原因是（ ）【多選題】
A食品生產(chǎn)加工企業(yè)和個(gè)人利欲熏心 B主管部門職責(zé)不明,監(jiān)管不力 C執(zhí)法部門對(duì)違規(guī)企業(yè)和個(gè)人的懲罰力度不夠 D食品安全法律體系不完善 E消費(fèi)者缺乏安全消費(fèi)知識(shí)
F事情沒那么嚴(yán)重，是媒體炒作出來的 G 其它
23.您認(rèn)為提高食品安全水平最有效的措施是（ ）【多選題】
A企業(yè)規(guī)范生產(chǎn) B倡導(dǎo)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng) C開展消費(fèi)者教育
D行業(yè)自律 E加大處罰力度 F嚴(yán)格檢驗(yàn)檢疫曝光典型案件 G其它
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