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健身調(diào)研報(bào)告
隨著個(gè)人的文明素養(yǎng)不斷提升，我們使用報(bào)告的情況越來越多，報(bào)告中提到的所有信息應(yīng)該是準(zhǔn)確無誤的。你知道怎樣寫報(bào)告才能寫的好嗎？下面是小編整理的健身調(diào)研報(bào)告，希望能夠幫助到大家。
健身調(diào)研報(bào)告1
近年來，我區(qū)深入貫徹實(shí)施《中華人民共和國體育法》、《全民健身計(jì)劃綱要》和《全民健身?xiàng)l例》，促進(jìn)了我區(qū)全民健身運(yùn)動(dòng)的開展，全民健身運(yùn)動(dòng)的規(guī)模不斷擴(kuò)大、健身的人群日益增多。這既提高廣大人民群眾身體健康水平，又滿足廣大人民群眾精神文化的需求，也是我區(qū)當(dāng)前建設(shè)“宜居、宜業(yè)、宜游”特色鮮明中心城區(qū)的應(yīng)有之意。為配合大建設(shè)工作全面開展和推進(jìn)全民健身運(yùn)動(dòng)科學(xué)發(fā)展，區(qū)政協(xié)教文衛(wèi)體委員會(huì)，在分管主席帶領(lǐng)下，組織委員前往區(qū)體育局、有關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位、居民社區(qū)、公園等地，對(duì)我區(qū)全民健身運(yùn)動(dòng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)情況進(jìn)行調(diào)研。現(xiàn)將調(diào)研情況報(bào)告如下。
一、全民健身工作基本情況
（一）貫徹條例，全民健身工作有序推進(jìn)
20xx年x月《全民健身?xiàng)l例》頒布實(shí)施后，我區(qū)及時(shí)成立了以政府分管領(lǐng)導(dǎo)為主任的“xx區(qū)全民健身工作委員會(huì)”，加強(qiáng)對(duì)全民健身工作的領(lǐng)導(dǎo)。幾年來，區(qū)政府堅(jiān)持把發(fā)展群眾體育，增強(qiáng)國民體質(zhì)寫入政府工作報(bào)告，并把組團(tuán)參加xx市x運(yùn)會(huì)及體育大會(huì)列入?yún)^(qū)政府年度工作重點(diǎn)，各成員單位抓全民健身工作的積極性不斷提高。區(qū)直機(jī)關(guān)工委根據(jù)自身工作特點(diǎn)，先后舉辦了機(jī)關(guān)廣播體操指導(dǎo)員培訓(xùn)班，機(jī)關(guān)三人制籃球賽和象棋比賽，通過培訓(xùn)、比賽，有力促進(jìn)了機(jī)關(guān)群眾體育活動(dòng)的開展；基層群眾體育活動(dòng)也實(shí)現(xiàn)了零的突破，xx鎮(zhèn)在全區(qū)率先舉辦了首屆農(nóng)民運(yùn)動(dòng)會(huì)，xx鎮(zhèn)舉辦了籃球單項(xiàng)比賽，xx鎮(zhèn)開展了全民健身展示活動(dòng)，xx鎮(zhèn)還在市體育館舉辦了首屆羽毛球大賽，xx社區(qū)、xx社區(qū)組織的趣味運(yùn)動(dòng)會(huì)，極大地促進(jìn)了我區(qū)全民健身活動(dòng)的開展。
（二）大力宣傳，全民健身意識(shí)不斷提高
宣傳、學(xué)習(xí)好《全民健身?xiàng)l例》是做好全民健身工作的基礎(chǔ)。為做好這一工作，我區(qū)利用迎新春長跑、全民健身日等大型節(jié)慶活動(dòng)，在全區(qū)范圍內(nèi)開展貫徹落實(shí)體育法規(guī)、政策的宣傳造勢(shì)活動(dòng)；選派了xxx多名全民健身業(yè)務(wù)骨干和指導(dǎo)員參加了xx市舉辦的宣傳、學(xué)習(xí)《條例》啟動(dòng)儀式；采取市區(qū)聯(lián)動(dòng)方式，舉辦了兩屆中心城區(qū)全民健身隊(duì)伍展示活動(dòng)和全民健身日有獎(jiǎng)問答系列活動(dòng)；開展了群眾體育優(yōu)秀節(jié)目展示活動(dòng)，邀請(qǐng)專家對(duì)社會(huì)體育指導(dǎo)員進(jìn)行了專門的訓(xùn)練，為全區(qū)各類健身隊(duì)培養(yǎng)了一批骨干。近年來，區(qū)人大常委會(huì)將《條例》的貫徹落實(shí)情況列入執(zhí)法檢查內(nèi)容，組織人大代表開展了一系列調(diào)研活動(dòng)；區(qū)全民健身委員會(huì)還通過印發(fā)小冊(cè)子、開展專題講座、業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)、街頭咨詢、國民體質(zhì)監(jiān)測(cè)、有獎(jiǎng)競(jìng)答等多渠道的立體式宣傳方式，使群眾對(duì)全民健身政策法規(guī)的知曉率和對(duì)全民健身的意識(shí)得到大大提高。
（三）統(tǒng)籌兼顧，全民健身工作協(xié)調(diào)發(fā)展
一是致力于群眾身邊的組織建設(shè)，使全民健身活動(dòng)日益規(guī)范。我區(qū)全民健身工作在區(qū)全民健身工作委員會(huì)“領(lǐng)導(dǎo)各界、協(xié)調(diào)各方”的作用下，整合各類體育資源，積極發(fā)動(dòng)各部門、各單位關(guān)心、支持、參與和開展全民健身活動(dòng)，努力構(gòu)建以政府為主體，體育社團(tuán)（總會(huì)、協(xié)會(huì)、俱樂部）為主線，社會(huì)體育指導(dǎo)員隊(duì)伍為骨干的全民健身組織網(wǎng)絡(luò)。在社區(qū)，積極開展傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)健身項(xiàng)目，在氣功、棋類、門球、籃球等協(xié)會(huì)的基礎(chǔ)上，還成立乒乓球、柔力球、跆拳道、武術(shù)等單項(xiàng)協(xié)會(huì)（俱樂部）；在農(nóng)村，通過實(shí)施農(nóng)民體育健身工程，將體育活動(dòng)納入鎮(zhèn)文化站、村文化書屋建設(shè)工作內(nèi)容，，使原本城市社區(qū)才有的健身項(xiàng)目俏俏深入了村前屋后，使農(nóng)村健身活動(dòng)有了堅(jiān)實(shí)的載體。
二是致力于群眾身邊的場(chǎng)地建設(shè)，使全民健身陣地不斷增多。因地制宜，擴(kuò)大群眾身邊活動(dòng)場(chǎng)地。在社區(qū)，隨著城市功能的'不斷完善，各類大小休閑公園、品牌小區(qū)已成為全民健身的主要活動(dòng)陣地。已多渠道安裝了xx條健身路徑器材，訓(xùn)練場(chǎng)地x處，室外籃球場(chǎng)xx多處，各類游泳池xx多處；在農(nóng)村，已有xx個(gè)村建了標(biāo)準(zhǔn)籃球場(chǎng)，x個(gè)村安裝了國標(biāo)xx件套的體育健身路徑器材。xxxx年學(xué)校體育設(shè)施建設(shè)有了新的突破，xx實(shí)驗(yàn)小學(xué)新建了塑膠跑道，一舉填補(bǔ)了我區(qū)小學(xué)無塑膠跑道的空白。
三是致力于群眾身邊的活動(dòng)建設(shè)，使全民健身內(nèi)容豐富多彩。從xxxx年開始，我區(qū)克服了場(chǎng)地缺乏的困難，堅(jiān)持每年舉辦一次全區(qū)小學(xué)生運(yùn)動(dòng)會(huì)。機(jī)關(guān)、企業(yè)，各類健身人群參與率逐年上升，棋類、藍(lán)球、足球、羽毛球、拔河比賽參與熱情高漲，規(guī)模一屆比一屆大。如區(qū)衛(wèi)生系統(tǒng)運(yùn)動(dòng)會(huì)、區(qū)勞動(dòng)保障局的乒乓球比賽、區(qū)xx系統(tǒng)的籃球賽、區(qū)團(tuán)委青年健身節(jié)、區(qū)直機(jī)關(guān)工委的廣播體操展示、區(qū)婦聯(lián)的萬人健身走活動(dòng)都非常有特色。在農(nóng)村，連續(xù)兩年舉辦“民生杯”農(nóng)民籃球賽選拔賽。全區(qū)參加健身活動(dòng)的人數(shù)達(dá)到總?cè)丝趚x%以上，符合《國民體質(zhì)監(jiān)測(cè)標(biāo)準(zhǔn)》的人數(shù)逐年上升，人口健康標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到xx%。
二、存在的主要問題和不足
（一）全民健身活動(dòng)意識(shí)有待進(jìn)一步提高
近年來，在貫徹實(shí)施《全民健身計(jì)劃綱要》及《全民健身?xiàng)l例》中，雖然取得了一些成效，但仍存在不少困難和問題。我區(qū)體育社團(tuán)體系和網(wǎng)絡(luò)還不夠完善，運(yùn)行機(jī)制還不夠健全，已有職能作用的發(fā)揮、社會(huì)影響力的營造、拓展生存和發(fā)展空間等方面有很大潛力亟待挖掘；基層群眾體育活動(dòng)的組織網(wǎng)絡(luò)和指導(dǎo)力量仍較薄弱，有組織的群眾活動(dòng)不多，不少活動(dòng)項(xiàng)目還處在“散兵游勇”的非組織狀態(tài)；體育人口結(jié)構(gòu)仍不盡合理，存在著“四多四少”現(xiàn)象，即城市社區(qū)多、鄉(xiāng)村少，機(jī)關(guān)多、企業(yè)少，老少多、中青年少，女性多、男性少；已配置的農(nóng)村體育健身工程和健身路徑器材還未按照“誰受贈(zèng)、誰受益、誰管理”的原則來進(jìn)行管理，有許多路徑器材損壞了得不到及時(shí)修理和維護(hù)等。這些現(xiàn)象的存在，究期根源還在于全民健身意識(shí)還不夠強(qiáng)。
�。ǘ┤窠∩磉\(yùn)動(dòng)場(chǎng)所建設(shè)有待進(jìn)一步加強(qiáng)
一是基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)缺乏法定規(guī)劃。由于職能缺失，我區(qū)全民健身運(yùn)動(dòng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)規(guī)劃編制尚未建立，相應(yīng)規(guī)劃既沒有制定，更不能按《條例》予以落實(shí)。二是全民健身場(chǎng)館嚴(yán)重不足。目前，我區(qū)是全省唯一一個(gè)“四無”區(qū)縣，即無綜合性訓(xùn)練館、無田徑訓(xùn)練設(shè)施（400米塑膠跑道）、無室內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)游泳池、無市民健身中心。三是小區(qū)健身設(shè)施建設(shè)不到位。開發(fā)商為片面追求經(jīng)濟(jì)利益，使居民住宅區(qū)健身設(shè)施建設(shè)規(guī)劃執(zhí)行
健身調(diào)研報(bào)告2
行業(yè)概述
中國歷來有“民以食為天”的傳統(tǒng)，餐飲業(yè)作為我國第三產(chǎn)業(yè)中的一個(gè)支柱產(chǎn)業(yè)，一直在社會(huì)發(fā)展與人民生活中發(fā)揮著重要作用。特別是最近幾年，我國餐飲業(yè)呈現(xiàn)出高速增長的發(fā)展勢(shì)頭，成為“熱門”行業(yè)之一。
與此同時(shí)，我國餐飲業(yè)發(fā)展的質(zhì)量和內(nèi)涵也發(fā)生了重大變化。行業(yè)的經(jīng)營領(lǐng)域和市場(chǎng)空間不斷拓寬，經(jīng)營檔次和企業(yè)管理水平不斷提高，經(jīng)營業(yè)態(tài)日趨豐富，投資主體和消費(fèi)需求多元化特點(diǎn)更加突出，網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量和人員隊(duì)伍繼續(xù)擴(kuò)大；餐飲市場(chǎng)更加繁榮，消費(fèi)的個(gè)性化和特色化的趨勢(shì)明顯，追求健康營養(yǎng)和連鎖規(guī)模發(fā)展成為主題。集團(tuán)化、品牌化、產(chǎn)業(yè)化和國際化的發(fā)展步伐加快，餐飲現(xiàn)代化的進(jìn)程不斷推進(jìn)。
行業(yè)特性
現(xiàn)代餐飲業(yè)具有以下幾個(gè)特征：
客源市場(chǎng)的廣泛性：國內(nèi)外各種類型的旅游者、社會(huì)團(tuán)體、企事業(yè)單位、政府機(jī)構(gòu)及當(dāng)?shù)鼐用竦牡雀餍懈鳂I(yè)的人們都可以成為餐飲企業(yè)的接待對(duì)象。
對(duì)國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的依賴性：國民收入水平越高，人們的社會(huì)交往和旅游等活動(dòng)就頻繁，當(dāng)?shù)鼐用窈蜕鐣?huì)各界人士對(duì)餐飲產(chǎn)品的需求量也就越大。
餐飲服務(wù)的不可儲(chǔ)存性：餐飲產(chǎn)品與服務(wù)是生產(chǎn)者與消費(fèi)者的直接接觸，不經(jīng)過中間環(huán)節(jié)，當(dāng)場(chǎng)生產(chǎn)、銷售與消費(fèi)。
產(chǎn)品風(fēng)味的民族地方性：不同國家、不同地區(qū)、不同民族的地理、氣候和生活環(huán)境、生活習(xí)慣不同，各地物產(chǎn)不同，食品原材料的種類也不同，就是同一民族的不同地區(qū)，上述各方面的區(qū)別也往往很大，從而使餐飲產(chǎn)品形成各種不同的風(fēng)味，具有鮮明的民族性和地方性。比如，西餐有法式、俄式、英式和美式之分；中餐有川菜、魯菜、粵菜、淮揚(yáng)菜和浙菜等。
餐飲服務(wù)的差異性：由于餐飲行業(yè)的餐飲服務(wù)包含著大量的手工勞動(dòng)，又由于從業(yè)人員的工作態(tài)度、身體狀況、技能技巧各有好壞和高低，因此，餐飲服務(wù)便不可避免地產(chǎn)生質(zhì)量和水平上的差異。 內(nèi)部因素
1、大多數(shù)餐館屬于小型的私人企業(yè)，物美價(jià)廉，適合學(xué)生群體。
2、小餐館的家常菜系沒有大酒店的奢華，但會(huì)使出門在外的學(xué)生有一種家的感覺。
3、小餐館適合學(xué)生小型聚餐，在大學(xué)生的承受范圍之內(nèi)，且在那里吃飯比較放松自在。
4、大多數(shù)餐館都保持整潔干凈的環(huán)境，讓消費(fèi)者吃得放心。
5、學(xué)校周邊小餐館做菜較快，不用學(xué)生花費(fèi)過多的時(shí)間去等待。 外部環(huán)境因素
1、投資成本在所有的經(jīng)營者中，投資成本在2萬以下的為0，2~3萬的占20%，3~4萬元的占30%，4萬元以上的占50%，由此我們
可以看出：生意并不像我們想象的那樣簡(jiǎn)單，即使再小的生意也需要用心經(jīng)營，用心管理。
2、選擇餐廳遵循的原則：客人在選擇餐廳時(shí)，大多遵循菜肴美味，服務(wù)周到，價(jià)格便宜的原則。但是現(xiàn)在餐廳的口味千篇一律，而且隨著物價(jià)的上漲，價(jià)格也有了明顯的提高，這可能是消費(fèi)者消費(fèi)減少的主要原因吧！因此我們應(yīng)該知道經(jīng)營永遠(yuǎn)不可以缺少創(chuàng)新，這樣才可以把生意做的風(fēng)生水起。
3、人均消費(fèi)每位消費(fèi)者平均一次在餐廳消費(fèi)6~12元的占55%，12~20元的占25%，20~30元的占15%，30元以上的占5%，分析得出學(xué)校周圍的餐廳以學(xué)生為主要的消費(fèi)對(duì)象，且學(xué)生消費(fèi)水平較低。
4、衛(wèi)生情況據(jù)統(tǒng)計(jì)91%的消費(fèi)者對(duì)餐廳的`衛(wèi)生情況有較高的要求，但絕大多數(shù)從實(shí)地走訪的情況來看一些餐廳的衛(wèi)生情況是達(dá)不到要求的，從另一個(gè)角度講，餐廳生意冷淡的原因也很有可能是自身的不能滿足顧客的要求造成的。
5、促銷方式：在比較受歡迎的促銷方式中，40.35%的消費(fèi)者喜歡折扣券，23.07%的顧客喜歡會(huì)員制，21.15%的消費(fèi)者喜歡促銷禮品，
5.26%的顧客喜歡積分券。不難看出消費(fèi)者們還是更喜歡實(shí)惠的促消費(fèi)方式。
6、就餐時(shí)段消費(fèi)者就餐一般為以下幾個(gè)時(shí)段：上午5%，中午20%，下午45%晚上30%因此我們建議學(xué)生可以避開高峰時(shí)段就餐，可以選擇上午或中午就餐提高就餐的效率。
7、主要經(jīng)營類型學(xué)校周邊餐廳的主要類型：小吃快餐23.5%，火鍋
店11.7%，具有特色的餐飲店29.4%，家常菜店35.2%，由此可以推出面對(duì)不同的消費(fèi)對(duì)象，餐廳經(jīng)營者應(yīng)該采用相應(yīng)的進(jìn)餐廳類型來吸引消費(fèi)者就餐。
8、就餐頻率經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)有34.04%的顧客，經(jīng)常去餐廳就餐，57.45%的顧客偶爾去餐廳就餐，8.51%的顧客很少去餐廳就餐。由此我們可以發(fā)現(xiàn)餐飲業(yè)還是存在著很大的潛在市場(chǎng)，經(jīng)營者可以通過更完善的經(jīng)營策略吸引顧客。
9、主要消費(fèi)對(duì)象 在對(duì)
學(xué)校周圍餐廳的消費(fèi)者調(diào)查中，學(xué)生占64%，周邊工人占32%，其他占4%。由此可以看出學(xué)校周邊的餐廳還是以學(xué)生為主。
改革開放以后，中國宏觀經(jīng)濟(jì)一直保持持續(xù)快速增長。20xx年全年國內(nèi)生產(chǎn)總值達(dá)397983億元人民幣，比上年增長9.5%；第三產(chǎn)業(yè)增加值達(dá)171005億元，比上年增長9.5%，人均國內(nèi)生產(chǎn)總值為 27200元。
中國經(jīng)濟(jì)持續(xù)快速發(fā)展使國民收入（人均可支配收入）水平不斷提高，居民日趨富裕。20xx年城鎮(zhèn)居民人均可支配收入為19109元，扣除價(jià)格上漲因素，比上年實(shí)際增長7.8%,城鎮(zhèn)居民家庭食品消費(fèi)支出占家庭消費(fèi)總支出的比重為36.2%。從報(bào)告以及權(quán)威機(jī)構(gòu)的預(yù)測(cè)來看，中國經(jīng)濟(jì)在20xx年前都將繼續(xù)維持高增長。
環(huán)境變化對(duì)餐飲行業(yè)的影響
餐飲業(yè)與國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展密切相關(guān)，國民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展為餐飲業(yè)的快速發(fā)展提供了動(dòng)力。宏觀經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展，推動(dòng)了各行業(yè)的快速增長和人民收入水平不斷提高，居民消費(fèi)能力不斷增長，居民收入的持續(xù)提高直接導(dǎo)致了居民在餐飲支出方面的增加。
人口的持續(xù)增加和城市化水平不斷提高，導(dǎo)致在外就餐的次數(shù)增多，餐飲行業(yè)收入明顯增加。在報(bào)告中強(qiáng)調(diào)，到20xx年，中國“城鎮(zhèn)人口比重明顯增加”，而城市人口的增大將導(dǎo)致外出就餐次數(shù)的增加，促進(jìn)餐飲業(yè)發(fā)展。
經(jīng)濟(jì)發(fā)展促使人們生活觀念發(fā)生變化和消費(fèi)模式的轉(zhuǎn)變，城鎮(zhèn)居民更傾向于為了工作及社交方面花更多的時(shí)間，或者處于社交、體驗(yàn)美食等目的，寧愿付出較以往更多費(fèi)用外出就餐。 中國經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，作為大國經(jīng)濟(jì)，不可避免的需要啟動(dòng)內(nèi)需，而餐飲行業(yè)是擴(kuò)大內(nèi)需的重要產(chǎn)業(yè)之一。
從各國經(jīng)營消費(fèi)來看，當(dāng)人均GDP從1000美元向3000美元轉(zhuǎn)變時(shí)，食物和衣著類消費(fèi)的比例有所下降，但當(dāng)達(dá)到3000美元時(shí)，食物的支出還是第一大比例，超過全部支出的30%，而且考慮總量增加了200%，即使支出比重有所下降，總量的增長仍是非�？捎^的。 加入WTO后，大量的外資、外企進(jìn)入中國，不同飲食習(xí)慣和文化背景的外國人匯聚中國，為中國餐飲業(yè)發(fā)展提供更大的空間。中國對(duì)外開放加速，世界知名的餐飲企業(yè)將更多地進(jìn)入中國市場(chǎng)，國外先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)、科學(xué)的運(yùn)作模式和經(jīng)營理念等更深地融入中國餐飲企業(yè)。
健身調(diào)研報(bào)告3
一、調(diào)研背景和目的：
1、調(diào)研背景：
現(xiàn)階段的我國健身娛樂市場(chǎng)呈現(xiàn)出多樣化的特點(diǎn)，主要包括全民 健身體育活動(dòng)場(chǎng)所、專項(xiàng)休閑運(yùn)動(dòng)俱樂部、有氧運(yùn)動(dòng)健身中心和綜合 健康恢復(fù)中心等。在美國，每八個(gè)人中就有一個(gè)在健身，平均1萬多 人就擁有一家俱樂部，而我國平均100萬人還不到1個(gè)。我國18到 50歲之間對(duì)運(yùn)動(dòng)相關(guān)產(chǎn)品和服務(wù)有需求的消費(fèi)者人數(shù)已超過4億，中國已成為世界上最大的商業(yè)健身休閑市場(chǎng)，中國健身產(chǎn)業(yè)正是處于 高速發(fā)展時(shí)期。目前，以品牌連鎖為主導(dǎo)的美國健身產(chǎn)業(yè)年總產(chǎn)值超 過300億美元。
近年來，中國健身產(chǎn)業(yè)逐漸形成，全國健身俱樂部每年在以1000 家的速度遞增，截止到20xx年3月31日，全國共有各類健身俱樂部 3959家，其中131家采用連鎖經(jīng)營模式，共有1312個(gè)連鎖店，連鎖 率達(dá)33.13%。民營資本在整個(gè)健身產(chǎn)業(yè)占據(jù)了90%的份額。從政策角度來看，由于健身娛樂市場(chǎng)可以有效地拉動(dòng)居民的消費(fèi)，符合國家拉動(dòng)內(nèi)需、刺激經(jīng)濟(jì)發(fā)展的政策，有望得到政府的進(jìn)一步支 持。同時(shí)，一個(gè)需要特別注意的發(fā)展傾向是從人們對(duì)于健身娛樂的消 費(fèi)趨勢(shì)上來看，人們健康的需求也正逐步從被動(dòng)的治療型向主動(dòng)的預(yù) 防保健型轉(zhuǎn)換，這也預(yù)示未來的健身娛樂市場(chǎng)必然向科學(xué)保健、運(yùn)動(dòng) 和娛樂合理搭配的方式發(fā)展�？傊�，體育健身產(chǎn)業(yè)在我國還屬于處在 成長初期的新興產(chǎn)業(yè)，它是一項(xiàng)前景廣大的朝陽產(chǎn)業(yè)，具有巨大的市 場(chǎng)潛力。
2、調(diào)研目的：
通過對(duì)市場(chǎng)上健身俱樂部的調(diào)查來了解大家平時(shí)鍛煉身體的方 式，從而了解大家對(duì)健康的關(guān)注程度和健身俱樂部在市場(chǎng)上的發(fā)展情 況，開拓我國的娛樂健身市場(chǎng)等。
二、調(diào)研對(duì)象和方法：
1、調(diào)研對(duì)象：
本次調(diào)研主要是針對(duì)吉首市健身俱樂部問卷調(diào)查。本次調(diào)研主要是小組成員在校外通過發(fā)放問卷的形式 進(jìn)行調(diào)研，對(duì)于部分特殊問題還可進(jìn)行口頭交流和了解。
三、調(diào)研內(nèi)容：
1.您的性別
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2.您的年齡范圍
（）18歲以下 （）18~28歲 （）29~40歲 （） 41~50歲（）50歲以上
3.您的職業(yè)是
�。ǎ⿲W(xué)生 （）工人 （） 專業(yè)技術(shù)人員 （
服務(wù)行業(yè)人員 （） 行政人員/政府人員
理人員 （）其它
4.您是否有健身的習(xí)慣 ） 高層管）（
�。ǎ┦牵ǎ┓�
5.您進(jìn)行體育鍛煉的場(chǎng)所
�。ǎ┘抑� （）免費(fèi)的公共設(shè)施 （）收費(fèi)的 健身所
6.您每月可支配收入
�。ǎ�500以下（） 501-1500（） 1501-2500 （） 2501-3500 （）3501-4000 （）4001-4500
7.您健身的月支出費(fèi)用是多少（）200元以內(nèi) （）500元左右（）1000元以上 （） 20xx元以上
8.一天中，您鍛煉的時(shí)間段一般為 （）早晨 （）下午（）晚上（） 不一定
9.影響體育鍛煉的原因*
�。ǎ⿻r(shí)間 （）天氣 （）可支配收入 （）強(qiáng)健身體（）減肥保持身材 （）娛樂 （）職業(yè)需要
11.您健身對(duì)教練的需求怎樣（）非�？粗兀ǎ┮话悖ǎ┎恍枰叹� （ ） 其它
12.您喜歡的健身項(xiàng)目是多選題 （）瑜伽 （）跑步（）散步（）球類 （）舞蹈（）其他
13.您是否在鍛煉時(shí)服用營養(yǎng)補(bǔ)劑 （）.從沒有 （）不知道什么是營養(yǎng)補(bǔ)劑（）偶 爾 （）經(jīng)常
14.你認(rèn)為健身俱樂部?jī)?nèi)提供餐飲服務(wù)有必要嗎 （）很有必要（）沒必要 （）無所謂
15.您聽說健身俱樂部的途徑（）互聯(lián)網(wǎng) （）平面廣告（）朋友介紹 （）電視 （）沒聽說過
16.您希望健身俱樂部周邊環(huán)境如何（）很安靜 （）只要不吵鬧就行（）熱鬧點(diǎn) （ ）無要求
17.若在以下地點(diǎn)新建建筑用于俱樂部經(jīng)營，您希望是多選題 （）體育館旁（）開闊空地（）圖書館門前 （）其他
18.您不選擇健身俱樂部的原因（）對(duì)健身沒有興趣（）危險(xiǎn)易受傷 （）擔(dān)心不正規(guī) （）其他
四、信息匯總與分析：
1、調(diào)查報(bào)告分析：
�。�1）我市各年齡階段、各種職業(yè)的'人們均有健身的意向，喜歡健 身；
�。�2）我市居民家庭健身花銷較小，可挖掘市場(chǎng)巨大；
（3）我市居民健身的選擇受天氣、時(shí)間的影響相對(duì)較�。�
�。�4）大部分居民對(duì)健身營養(yǎng)補(bǔ)劑、健身俱樂部提供的餐飲服務(wù)有很大的興趣，有利于俱樂部附加產(chǎn)業(yè)的發(fā)展；
�。�5）健身消費(fèi)者了解健身俱樂部的方式多種多樣，有利于市場(chǎng)宣傳；
�。�6）健身消費(fèi)者對(duì)俱樂部的選擇要求主要表現(xiàn)為交通方便，總體要求不高；
（7）影響消費(fèi)者不選擇在健身俱樂部消費(fèi)的主要原因是消費(fèi)昂貴、服務(wù)不夠好。
2、項(xiàng)目?jī)?yōu)劣勢(shì)分析：優(yōu)勢(shì)：
(1）抓住國內(nèi)健身服務(wù)行業(yè)正處產(chǎn)業(yè)逐漸形成期，前景巨大；
(2）健身是集休閑、娛樂、鍛煉于一體的活動(dòng)，可面向不同年齡的消費(fèi)群體，市場(chǎng)前景
好；
(3）本健身俱樂部分別對(duì)一戶家庭老中青三代采取的不同健身方式吸引全家健身總動(dòng)員，
對(duì)消費(fèi)者吸引大；
(4）國家政策鼓勵(lì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)。劣勢(shì)：
(1）吉首市健身俱樂部
(2）啟動(dòng)投資巨大 ，受投資資金的限制。
健身調(diào)研報(bào)告4
現(xiàn)代社會(huì)的人們面臨一系列的挑戰(zhàn)，生產(chǎn)方式、科學(xué)技術(shù)在社會(huì)生活中的應(yīng)用，使體力勞動(dòng)減少，快節(jié)奏的生活、環(huán)境污染對(duì)人們的健康的不利影響，體育在現(xiàn)代社會(huì)生活中的地位，隨著現(xiàn)代化水平的不斷提高，更凸顯社會(huì)價(jià)值和地位，體育比以往任何時(shí)候超越身體鍛煉和競(jìng)技本身，在現(xiàn)代社會(huì)生活中有了非常重要的地位.使人們對(duì)于健康的渴求日益增長，伴隨而來的是體育健身俱樂部行業(yè)的巨大的市場(chǎng)，體育產(chǎn)業(yè)化的不斷發(fā)展，全民健身活動(dòng)的推廣，于是很多健身俱樂部像雨后春筍般出現(xiàn).從而使近年來健身、健美市場(chǎng)的經(jīng)營單位不斷增加.但是由于受社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、市民體育健身的消費(fèi)意識(shí)及健美、健身經(jīng)營單位經(jīng)營管理水平等因素的影響，健身俱樂部的發(fā)展還存在著很多困難和問題發(fā)展前景如何?
一、通過了3個(gè)多月在xx健身俱樂部的實(shí)習(xí)，通過了解和調(diào)查周邊的俱樂部和相關(guān)文獻(xiàn)資料的查閱，可以初步知道健身俱樂部基本現(xiàn)狀：
1、分布現(xiàn)狀.經(jīng)過考察在xx健身俱樂部的附近開設(shè)了幾家健身俱樂部，并進(jìn)行了細(xì)致的走訪，這些俱樂部中分別有自身的特色，發(fā)展的方向、重點(diǎn)也不相同.
2、 經(jīng)營形式.這里的健身俱樂部均采用會(huì)員制的經(jīng)營方式，利用優(yōu)惠來吸引自己的會(huì)員，而為俱樂部的發(fā)展提供保證的一種普遍的營銷方式.健身俱樂部均設(shè)立了次卡、周卡、月卡、季卡和年卡以及貴賓卡、銀卡和金卡，調(diào)查顯示的會(huì)員普通卡價(jià)格在60~110 元/月，而特色卡的價(jià)格則在110~180 元/月.
3、場(chǎng)館面積現(xiàn)狀.在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，場(chǎng)館使用面積在200 平方米以上的僅有3 家，占被調(diào)查總數(shù)的18.75%;場(chǎng)地使用面積在150 平方米~200 平方米的有4 家，占被調(diào)查總數(shù)的25%;場(chǎng)地使用面積在100 平方米~ 150 平方米的有6 家，占被調(diào)查總數(shù)的37.5%;場(chǎng)地使用面積在100 平方米以下的有3 家，占被調(diào)查總數(shù)的18.75%.通過對(duì)消費(fèi)者調(diào)查可知，有一部分健身消費(fèi)者對(duì)所在的健身俱樂部的場(chǎng)館面積感到不太滿意，不滿意的原因大部分是感覺場(chǎng)地小，健身的人多，導(dǎo)致空間和器械不夠用，出現(xiàn)了排隊(duì)等器械的現(xiàn)象.
4、 配套設(shè)施現(xiàn)狀.俱樂部中的配套設(shè)施是為健身設(shè)施的輔助設(shè)施，在俱樂部中是必須配備的在對(duì)俱樂部的會(huì)員的調(diào)查中，認(rèn)為健身俱樂部提供的器械及配套設(shè)施齊全、實(shí)用性強(qiáng)、能滿足需求的會(huì)員占總調(diào)查人數(shù)的35%;認(rèn)為俱樂部設(shè)施一般，基本滿足需求的占23%;認(rèn)為俱樂部的設(shè)施簡(jiǎn)陋，缺乏安全性，不能滿足消費(fèi)者需求的占27%，還有十分不滿意的會(huì)員占到了8%，由此可以看出，65%以上的會(huì)員沒有得到心理上的滿足感，說明健身俱樂部在配套設(shè)施方面還存在著很大的問題
5、課程開設(shè)現(xiàn)狀.健身俱樂部經(jīng)營項(xiàng)目的合理化直接影響俱樂部的經(jīng)濟(jì)效益的好壞，xx區(qū)商業(yè)俱樂部經(jīng)營的項(xiàng)目主要有，一般性有氧健身操、器械訓(xùn)練、跆拳道、器械、民族舞、瑜珈和其它舞蹈等等，樣式繁多，種類繁多.通過調(diào)查可以看出，一般性有氧健身操經(jīng)營成本低，操作簡(jiǎn)單，只需教練和場(chǎng)地即可，在各家俱樂部都有開展;器械有氧操、瑜伽、街舞等項(xiàng)目對(duì)教練和器械有一定的要求，部分場(chǎng)館沒有開展.
6、課程的價(jià)位收費(fèi)的.態(tài)度現(xiàn)狀.調(diào)查顯示，xx區(qū)健身俱樂部的收費(fèi)方式有兩種：
一是會(huì)員制的收費(fèi)方式，二是零散的學(xué)員制收費(fèi)方式.通過調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，會(huì)員反映對(duì)私教課收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)有點(diǎn)高的人數(shù)占到了60%，感覺能夠接受的占到40%，這種現(xiàn)象需要健身俱樂部加以處理，否則會(huì)使會(huì)員脫離俱樂部.
7、會(huì)員對(duì)俱樂部服務(wù)質(zhì)量的態(tài)度現(xiàn)狀.認(rèn)為俱樂部服務(wù)態(tài)度和質(zhì)量達(dá)到滿意的占了67%，33%的會(huì)員認(rèn)為俱樂部存在服務(wù)態(tài)度較差，服務(wù)質(zhì)量粗糙的問題，認(rèn)為其不能滿足自身的要求.
8、資格認(rèn)證現(xiàn)狀.健身俱樂部的數(shù)量和規(guī)模增大，健身教練的需求量也隨之增加，教練員的資格認(rèn)證培訓(xùn)機(jī)構(gòu)也很多，從調(diào)查中了解到xx區(qū)各俱樂部的器械教練員一般都具有資格認(rèn)證書.擁有國內(nèi)的有國家級(jí)的健身指導(dǎo)員證書占33%，一級(jí)健身指導(dǎo)員證書、健美健身指導(dǎo)員證書的沒有擁有國外亞洲體適能證書的占26%.還有俱樂部?jī)?nèi)部培訓(xùn)認(rèn)證的占41%
9、性別與年齡結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀.xx區(qū)健身指導(dǎo)員隊(duì)伍的性別結(jié)構(gòu)比較合理，男性略高于女性，其中男性占調(diào)查總?cè)藬?shù)的90%，女性占10%年齡結(jié)構(gòu)趨向年輕化，21~30 歲年齡階段的指導(dǎo)員是xx區(qū)健身俱樂部的主力軍，占調(diào)查人數(shù)的70%，但隨著健身俱樂部越來越多的中年以上體育健身者的增多，應(yīng)逐漸增加一定數(shù)量的中老年健身指導(dǎo)員，以便與同年齡階段的鍛煉人群增進(jìn)教學(xué)溝通.
10、 工作年限結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀.健身指導(dǎo)員的工作年限，總體來說并不長.健身指導(dǎo)工作1 年以下的占總體的42%，1~3 年占總體的30%，3~6 年占20%，6 年以上的僅占8%.由此可見，目前xx區(qū)健身俱樂部指導(dǎo)員隊(duì)伍中教齡普遍偏短，究其原因，在任職的健身指導(dǎo)員中部分是在校體育專業(yè)的學(xué)生，他們的流動(dòng)性大，這樣導(dǎo)致了健身教練員隊(duì)伍中教齡偏短.
二、健身俱樂部的市場(chǎng)定位
1、會(huì)員選擇俱樂部的因素.影響會(huì)員選擇俱樂部健身的因素中有45%人選擇收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，而僅有16.3%人則是選擇場(chǎng)館設(shè)施，所以說俱樂部的價(jià)格是會(huì)員考慮的首要因素.由于小規(guī)模的健身俱樂部其投入相對(duì)較少，包括資金投入小、場(chǎng)地設(shè)施配備少、維護(hù)費(fèi)低、教練水平一般，其價(jià)格定位較低環(huán)境等條件可以滿足低消費(fèi)群體，便利的條件和較低的消費(fèi);而規(guī)模大的健身俱樂部各方面的投入均較高，并伴有跟蹤服務(wù)，其價(jià)格定位相對(duì)較高.大部分消費(fèi)者以價(jià)格來選擇俱樂部，這樣小規(guī)模的俱樂部可以占取價(jià)格優(yōu)勢(shì).目前會(huì)員可接受的用于健身俱樂部消費(fèi)每月在400元以內(nèi)的占50%居首位.
2、會(huì)員健身消費(fèi)和月收入情況按這個(gè)比例，一年可接受的消費(fèi)大約在3000 元左右，也就是說用于健身俱樂部的花費(fèi)每年大約占其收入的3%到5%.這表明中等消費(fèi)人群是健身俱樂部的中堅(jiān)力量，然而俱樂部?jī)r(jià)格定位的準(zhǔn)確性是影響俱樂部良好運(yùn)作的首要考慮的因素.通常性價(jià)比高的健身俱樂部在社會(huì)中被認(rèn)可的程度高.這就是說中等規(guī)模的俱樂部是最被人們所接受的，它服務(wù)于中等收入者，特點(diǎn)是經(jīng)營具有特色、注重服務(wù)質(zhì)量與范圍，但是消費(fèi)者具有不穩(wěn)定性，在31~50歲的會(huì)員中女性居多，總的來說，小規(guī)模俱樂部擁有會(huì)員量大，但服務(wù)質(zhì)量相對(duì)較差、經(jīng)營手段單一.中等規(guī)模俱樂部性價(jià)比最高但消費(fèi)者并不固定.大規(guī)模俱樂部擁有較少會(huì)員、易管理，但由于價(jià)格壓力，并不總是良性運(yùn)轉(zhuǎn).健身俱樂部應(yīng)實(shí)時(shí)調(diào)整經(jīng)營戰(zhàn)略，對(duì)價(jià)格以及內(nèi)部環(huán)境進(jìn)行完善以適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的變化.
3、人們對(duì)體育鍛煉需求意識(shí)現(xiàn)代社會(huì)的人們面臨一系列的挑戰(zhàn)，生產(chǎn)方式、科學(xué)技術(shù)在社會(huì)生活中的應(yīng)用，使體力勞動(dòng)減少，快節(jié)奏的生活、環(huán)境污染對(duì)人們的健康的不利影響，體育在現(xiàn)代社會(huì)生活中的地位，隨著現(xiàn)代化水平的不斷提高，更凸顯社會(huì)價(jià)值和地位，體育比以往任何時(shí)候超越身體鍛煉和競(jìng)技本身，在
現(xiàn)代社會(huì)生活中有了非常重要的地位.所以人們對(duì)體育鍛煉的需求和意識(shí)是在增強(qiáng)，這也是俱樂部發(fā)展的基礎(chǔ).由于鍛煉意識(shí)的支撐，目前健身俱樂部中的消費(fèi)者是什么一種狀態(tài)呢，經(jīng)過調(diào)查得知，男性消費(fèi)者明顯低于女性消費(fèi)者，這與女性的身體體態(tài)要求比男性高，因此，如何開發(fā)男性健身市場(chǎng)，怎樣吸引更多的男性人群進(jìn)入健身房，是健身俱樂部在今后發(fā)展中要著重考慮的問題.而隨著女性體育消費(fèi)日益增長，女性已成為體育消費(fèi)市場(chǎng)上不可忽視的群體，融合時(shí)尚元素的女性運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目市場(chǎng)前景被大為看好.并且這個(gè)消費(fèi)群體中主要以職工為主，其次管理人員和學(xué)生.說明健身活動(dòng)的參與是人們的業(yè)余文化生活.這個(gè)群體既要有健康意識(shí)，又要有一定經(jīng)濟(jì)能力.并且這個(gè)消費(fèi)群體的文化程度較高，健身意識(shí)較強(qiáng).他們的年齡集中在20~40 歲之間.
4、健身俱樂部發(fā)展的趨勢(shì)隨著我國市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的生活水平逐漸提高，人們有了“想花錢買健康”的意識(shí)，健康生活理念已經(jīng)越來越深入人心.健身俱樂部是為大眾提供全面體育鍛煉服務(wù)的經(jīng)營性組織，現(xiàn)在加入健身俱樂部為自己的健康投資已成為了人們實(shí)現(xiàn)自己健康生活最佳途徑.xx區(qū)各種規(guī)模的健身俱樂部的廣泛建立，也帶給我們一種全新的健身理念，使得有氧健身操、肌肉健美項(xiàng)目得以廣泛的發(fā)展，并從中派出一些新的健身項(xiàng)目，如踏板操、拉丁健美操、爵士健美操及瑜伽、形體操等.這些新的健身項(xiàng)目不僅給大眾帶來了健康的體魄并且成為了一種不同年齡段的人們共同追求的時(shí)尚.但是健身俱樂部在xx區(qū)發(fā)展的時(shí)間還比較短，俱樂部的水平參差不齊，所以只要有良好的市場(chǎng)定位和先進(jìn)的經(jīng)營管理方法，相信健身俱樂部在xx一定會(huì)有非常好的發(fā)展?jié)摿κ袌?chǎng).盡管目前健身俱樂部尚存在著一些不足和弱項(xiàng)，但不足就是機(jī)遇，弱項(xiàng)就是商機(jī)，健身俱樂部的巨大潛力為有眼光的企業(yè)家提供了眾多商業(yè)機(jī)會(huì).健身俱樂部在xx區(qū)具有廣闊的發(fā)展前景，值得中國健身俱樂部行業(yè)關(guān)注和推動(dòng).目前，人們健身的方式雖然有很多種，而健身俱樂部在社會(huì)環(huán)境中仍然面臨許多不利的因素，但是相當(dāng)多的人們?nèi)詧?jiān)持認(rèn)為健身俱樂部能夠滿足健身需要，各種器械服務(wù)及其方法能滿足要求.
三、xx區(qū)健身俱樂部發(fā)展的對(duì)策
1、加強(qiáng)自身硬件建設(shè)，擴(kuò)大消費(fèi)項(xiàng)目和內(nèi)容，吸引更多群眾參與消費(fèi).體育健身俱樂部應(yīng)加大對(duì)硬件設(shè)施的投入和改造，改善俱樂部的鍛煉環(huán)境，為消費(fèi)者提供一個(gè)舒適的鍛煉和休閑的場(chǎng)所.同時(shí)，要進(jìn)一步擴(kuò)大健身俱樂部的消費(fèi)項(xiàng)目，這是健身俱樂部最主要的問題，也是較難的問題，需要逐步來完成.
2、聘用專業(yè)素質(zhì)高、服務(wù)意識(shí)好的健身教練，人員是通過面試考核便可錄用，全憑自己的個(gè)人愛好或在校所學(xué)知識(shí)進(jìn)行輔導(dǎo).因此，健身俱樂部要建立科學(xué)的健身指導(dǎo)服務(wù)體系，和醫(yī)療配套體系，科學(xué)地指導(dǎo)消費(fèi)群體進(jìn)行健身活動(dòng).
3、適量增配運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)師，建立學(xué)員檔案，幫助學(xué)員制定健身計(jì)劃及運(yùn)動(dòng)處方，運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)師要結(jié)合會(huì)員不同的身體情況和鍛煉效果，對(duì)其運(yùn)動(dòng)處方及時(shí)進(jìn)行有針對(duì)性地科學(xué)指導(dǎo)和調(diào)整，并制定合理的飲食營養(yǎng)計(jì)劃.
4、 合理收費(fèi)，提高服務(wù)水平，建立和逐步完善健身體育的消費(fèi)和服務(wù)體系，加強(qiáng)大眾媒體的宣傳力度，廣泛的來推廣和普及鍛煉的知識(shí)意識(shí)，正確引導(dǎo)人們的健身需要，并且建設(shè)足夠的健身體育設(shè)施，以滿足大眾的健身需要.
四、結(jié)論與建議
結(jié)論：
1、xx區(qū)健身俱樂部大多分布在較為繁華的居民區(qū)。
2、 xx區(qū)健身俱樂部健身器材的種類、數(shù)量較少，器械場(chǎng)地面積小，健身內(nèi)容不能滿足會(huì)員要求，而且收費(fèi)較高，一般會(huì)員接受不了;大多數(shù)會(huì)員選擇晚上和周末鍛煉，時(shí)間相對(duì)集中，導(dǎo)致硬件設(shè)備供應(yīng)不足，影響使用.
3、xx區(qū)健身俱樂部器械教練員隊(duì)伍男性多于女性;學(xué)歷較高但相對(duì)年輕;經(jīng)過培訓(xùn)的人員較少.
4、會(huì)員管理人員為主，具有穩(wěn)定的工作和較高的收入，服務(wù)質(zhì)量不能滿足消費(fèi)者要求.
5、人們體育鍛煉的意識(shí)和需求較高，俱樂部的發(fā)展空間較大，但是俱樂部還存在一定的問題.
建議：
1、在xx區(qū)周邊地區(qū)適當(dāng)?shù)亟⒔∩砭銟凡浚员阒苓叺木用裼薪∩韴?chǎng)所，刺激其體育健身的消費(fèi)觀念.
2、規(guī)范價(jià)格市場(chǎng)，建立行業(yè)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn);完善俱樂部的配套設(shè)施，條件允許下擴(kuò)建器械場(chǎng)地面積.
3、適時(shí)更新課程內(nèi)容;完善健身俱樂部的服務(wù)體系，提升服務(wù)質(zhì)量.
4、加強(qiáng)對(duì)會(huì)員利用器械健身知識(shí)的宣傳力度，吸引更多的女性會(huì)員參加健身，改變會(huì)員器械健身男性化的觀念，增加會(huì)員器械健身的知識(shí).
5、高等體育院校根據(jù)社會(huì)需求，及時(shí)調(diào)整課程設(shè)置，開設(shè)完整體系的健身健美專業(yè)，并且在教育實(shí)習(xí)階段，把學(xué)生安排到健身俱樂部實(shí)習(xí)、鍛煉，為更多的學(xué)生加入到器械教練行列提供必要的知識(shí)與能力儲(chǔ)備.
4 小結(jié)：
1.私人教練男女比例較大，年齡整體呈年輕化，均持有資格從業(yè)資格證書，但資格證書不夠統(tǒng)一相對(duì)混亂。
2.理論知識(shí)、訓(xùn)練手段、器械組合訓(xùn)練手段、語言溝通能力等，在教練行業(yè)是非常被看中的，是非常重要的教學(xué)能力。
3.俱樂部應(yīng)該要時(shí)常邀請(qǐng)業(yè)界資深人士給教練員進(jìn)行培訓(xùn)，讓他們接受更加先進(jìn)的培訓(xùn)和指導(dǎo)。
健身調(diào)研報(bào)告5
近年來，我市體育事業(yè)發(fā)展迅速。XX年成功創(chuàng)建成為省體育強(qiáng)市。為了進(jìn)一步了解我市實(shí)施《全民健身?xiàng)l例》的情況，促進(jìn)我市全民健身運(yùn)動(dòng)的有序開展，我們中心對(duì)我市開展全民健身情況進(jìn)行了專題調(diào)研�，F(xiàn)將調(diào)查情況報(bào)告如下：
一、基本情況
《全民健身?xiàng)l例》于XX年9月頒布后，各級(jí)政府千方百計(jì)地推進(jìn)“全民健身”工程。市委、市政府也提出了“全民全運(yùn)”的口號(hào)和理念，而全民健身中心的建成正是該理念的具體體現(xiàn)，展示了政府推動(dòng)全民健身事業(yè)的決心。
�。ㄒ唬┤窠∩碓O(shè)施建設(shè)不斷加強(qiáng)
位于城區(qū)西南部的全民健身中心，占地138畝，總建筑面積15500平方米，由市財(cái)政全額投資1.25億元，所有工程于XX年7月竣工后全面向社會(huì)開放。中心分室內(nèi)、室外兩部分，其中室外部分有：健身跑步道、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)（含足球場(chǎng)及看臺(tái)）、4個(gè)籃球場(chǎng)、4個(gè)網(wǎng)球場(chǎng)、2個(gè)門球場(chǎng)、2個(gè)排球場(chǎng)和3個(gè)健身苑等；室內(nèi)部分由綜合健身館和球類游泳館組成，綜合健身館內(nèi)設(shè)有跑臺(tái)、動(dòng)感單車、體操房、力量區(qū)等，綜合球類館內(nèi)設(shè)有游泳池、籃球、排球和羽毛球綜合館、臺(tái)球館、乒乓球館等。據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，去年7月至今年6月底，這個(gè)中心已接待健身市民近90萬人次。如今，到全民健身中心健身休閑已成為市民生活必不可少的一部分。市民們都親切地稱為“全能型”健身中心，中心可同時(shí)容納5000多人進(jìn)行各種體育健身活動(dòng)，是省內(nèi)縣級(jí)市中最大的一個(gè)開放式體育休閑場(chǎng)所。
�。ǘ┤窠∩砭W(wǎng)絡(luò)體系不斷健全
市全民健身中心的建設(shè)，也帶動(dòng)了城鄉(xiāng)體育基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)。截至XX年12月底，市已基本實(shí)現(xiàn)了體育設(shè)施網(wǎng)絡(luò)的全覆蓋，市級(jí)建成了市體育館，21個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）都建有文體中心，263個(gè)建制村都有村落文化宮，811個(gè)自然村都有1個(gè)以上健身活動(dòng)點(diǎn)，全市建成了籃球、門球場(chǎng)近400個(gè)，安裝健身路徑813條，普遍建成了15分鐘健身圈，基本滿足了全市城鄉(xiāng)群眾就近參加體育健身活動(dòng)的需求。
�。ㄈ┤窠∩眢w育活動(dòng)方興未艾
市全民健身中心為開展各類大型活動(dòng)提供了平臺(tái)，自室外場(chǎng)地對(duì)外開放以來，已舉辦了市第十三屆運(yùn)動(dòng)會(huì)開幕式、市老年人門球比賽、市全民健身月啟動(dòng)儀式暨首屆廣場(chǎng)健身舞蹈大賽、市公交新車投放儀式、市武術(shù)選拔賽、第22屆世界模特小姐大賽國際總決賽參賽選手入城儀式、市政協(xié)運(yùn)動(dòng)會(huì)、塑料城游泳比賽、銀行支行首屆游泳比賽、首屆“動(dòng)之韻”中秋之夜趣味運(yùn)動(dòng)會(huì)、“幸福、全民健身”主題活動(dòng)啟動(dòng)儀式暨市首屆風(fēng)箏放飛大賽、民兵組織整頓集中點(diǎn)驗(yàn)大會(huì)、春季相親大會(huì)、青年志愿者走進(jìn)全民健身中心、新愛嬰寶貝e家趣味運(yùn)動(dòng)會(huì)、慶端午節(jié)社區(qū)文化活動(dòng)、第三屆市青年交友聯(lián)誼活動(dòng)、“唱響紅色旋律”市慶祝建黨九十周年大型廣場(chǎng)群眾歌詠會(huì)、市第xx屆運(yùn)動(dòng)會(huì)拔河比賽等大小活動(dòng)近50次，在舉辦各類群眾體育活動(dòng)中，堅(jiān)持大型活動(dòng)與小型活動(dòng)相結(jié)合，與城鄉(xiāng)的實(shí)際結(jié)合。從而使全民健身運(yùn)動(dòng)蓬勃開展，實(shí)現(xiàn)大型活動(dòng)重在引導(dǎo)群眾參與，小型活動(dòng)重在群眾自發(fā)參與的良好健身氛圍。
二、存在的問題
（一）對(duì)全民健身工作的重視程度還需加強(qiáng)。部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道在貫徹實(shí)施《體育法》和《全民健身?xiàng)l例》以及市委、市政府的決定時(shí)，引導(dǎo)群眾參與健身、為群眾提供體育健身公共服務(wù)方面不到位；挖掘開展民間傳統(tǒng)體育項(xiàng)目力度不夠；一些體育協(xié)會(huì)不能充分發(fā)揮其應(yīng)有的作用等。
（二）全民健身設(shè)施不能滿足群眾的健身需求。一些新建小區(qū)沒有預(yù)留健身用地，缺少健身設(shè)施。社區(qū)健身場(chǎng)地普遍較小，健身器材數(shù)量、品種較少，缺乏管理和維護(hù)。一些健身設(shè)施損壞后不能及時(shí)維修和更換，影響使用。
�。ㄈ┤窠∩砘顒�(dòng)城鄉(xiāng)發(fā)展不平衡。由于受思想觀念和生活環(huán)境的影響，鄉(xiāng)鎮(zhèn)群眾參與活動(dòng)的人數(shù)較少；健身設(shè)施的`匱乏和分布不均，在客觀上限制了一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)群眾的健身活動(dòng)。
�。ㄋ模┎糠纸�(jīng)營性的健身場(chǎng)所經(jīng)營不規(guī)范。一些經(jīng)營性健身場(chǎng)所收費(fèi)較高、環(huán)境差，條件難以達(dá)標(biāo)。
三、幾點(diǎn)建議
�。ㄒ唬┘訌�(qiáng)對(duì)全民健身的重視、宣傳和指導(dǎo)。全民健身運(yùn)動(dòng)對(duì)于提高群眾身體素質(zhì)、調(diào)節(jié)身心健康、改善人際關(guān)系、構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)具有重要的意義。全民健身是一項(xiàng)多元性、綜合性的社會(huì)系統(tǒng)工程，需要全社會(huì)共同關(guān)注、重視和支持。政府應(yīng)將全民健身工作納入經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展整體規(guī)劃，使全民健身工程建設(shè)與城鄉(xiāng)建設(shè)規(guī)劃相協(xié)調(diào)。市體育行政部門應(yīng)通過各種方式普及全民健身知識(shí)，指導(dǎo)開展適合不同人群需求的健身活動(dòng)。新聞媒體應(yīng)發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì)，宣傳推廣科學(xué)、文明、健康的體育健身項(xiàng)目和方法。
�。ǘ┒喾交I措資金建設(shè)全民健身場(chǎng)地設(shè)施。按照《全民健身?xiàng)l例》和《體育法》的要求，依法保障并逐步增加對(duì)體育設(shè)施建設(shè)的投入。積極動(dòng)員和依靠社會(huì)力量，多層次、多渠道籌集資金，構(gòu)建全民健身設(shè)施網(wǎng)絡(luò)，支持全民健身活動(dòng)。要嚴(yán)格執(zhí)行國家關(guān)于城市公共體育設(shè)施人均用地的標(biāo)準(zhǔn)要求，在新建、改擴(kuò)建居民小區(qū)時(shí)，預(yù)留公共體育設(shè)施場(chǎng)地，配建公共體育設(shè)施，確保公共體育用地面積落到實(shí)處。加大農(nóng)村健身設(shè)施的建設(shè)力度，將農(nóng)民健身工程建設(shè)列入政府新農(nóng)村建設(shè)的內(nèi)容，積極開展適合農(nóng)民特點(diǎn)的體育健身活動(dòng)，引導(dǎo)農(nóng)民利用山、水等自然條件，因地制宜健身。
�。ㄈ⿲�(shí)現(xiàn)各類健身場(chǎng)地設(shè)施資源全民共享。充分利用公共體育場(chǎng)地設(shè)施資源，提高現(xiàn)有場(chǎng)地使用效率，最大限度地為全民健身服務(wù)，緩解健身場(chǎng)地不足的矛盾。機(jī)關(guān)、企業(yè)、事業(yè)單位、學(xué)校的體育場(chǎng)地設(shè)施在不影響工作、教學(xué)和安全的情況下，應(yīng)向社會(huì)免費(fèi)開放。要充分發(fā)揮各體育協(xié)會(huì)、體育健身輔導(dǎo)站和社會(huì)體育指導(dǎo)員的作用。同時(shí)要做好健身場(chǎng)地、設(shè)施的管理和維護(hù)。
�。ㄋ模┘訌�(qiáng)對(duì)經(jīng)營性健身場(chǎng)所的管理力度。體育行政管理部門要加強(qiáng)對(duì)經(jīng)營性體育健身場(chǎng)所的監(jiān)督、管理，嚴(yán)格經(jīng)營性健身場(chǎng)所的準(zhǔn)入制度，規(guī)范收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，改善環(huán)境質(zhì)量。建立健全體育設(shè)施使用、維修、安全、衛(wèi)生等管理制度，配備具有從業(yè)資格的體育指導(dǎo)人員，向消費(fèi)者提供健身技術(shù)指導(dǎo)和咨詢服務(wù)。經(jīng)營具有危險(xiǎn)性的體育健身項(xiàng)目，還應(yīng)當(dāng)配備必要的救護(hù)人員。
總之，全民健身工作是一項(xiàng)與民眾健康息息相關(guān)的社會(huì)事業(yè)，對(duì)促進(jìn)社會(huì)和諧起到重要作用。做好群眾體育工作，是我們踐行“三個(gè)代表”重要思想，實(shí)現(xiàn)好、發(fā)展好、維護(hù)好人民利益的根本需要。我們要堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，牢固樹立以人為本的體育觀念，立足于提高廣大市民的身體健康素質(zhì)和生活質(zhì)量，推動(dòng)全民健身活動(dòng)的深入開展，穩(wěn)步推進(jìn)我市的體育事業(yè)再上新臺(tái)階。
健身調(diào)研報(bào)告6
近年來，社區(qū)、公園出現(xiàn)了越來越多色彩各異的健身器材，人們也越來越熱衷于各種健身活動(dòng)。人們熱火朝天的鍛煉場(chǎng)景，已成為小區(qū)一道美麗的風(fēng)景線。隨著時(shí)間的推移，這些健身器材還好嗎？為此，我和媽媽一起對(duì)新橋花園內(nèi)的健身器材進(jìn)行了實(shí)地調(diào)查。
喜---健身器材充實(shí)生活
在我們小區(qū)的健身場(chǎng)地，我們正好碰到了住在樓上的劉奶奶，她一邊在蹬力訓(xùn)練器上活動(dòng)著身體，一邊告訴我們：“自從有了這些器材，這兒成了小區(qū)內(nèi)最熱鬧的地方。老人早晨起來后到這兒鍛煉，傍晚這里則是孩子們的游樂場(chǎng)。人們喜歡在這兒活動(dòng)活動(dòng)身體，嘮嘮家常，可高興了�！边@里的器材還真不少，有蹺蹺板、太空漫步機(jī)、太極推盤等，看來它們已經(jīng)成了人們休閑生活的一種需求和向往，充實(shí)了生活，提高了大家的生活質(zhì)量。
憂---器材損壞觸目驚心
健身器材已經(jīng)成為人們生活中不可缺少的一部分。居民的身體越來越好，但器材的損壞卻越來越嚴(yán)重。健身器材設(shè)置在公共場(chǎng)所，由于沒有專人看管，加上有些人愛護(hù)公共設(shè)施的意識(shí)差，于是使用器材時(shí)違反操作常規(guī)的.現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，甚至有時(shí)好端端的器材竟成了一些人發(fā)泄不滿的對(duì)象。我們有一次看到，幾個(gè)人喝多了，對(duì)著健身器材亂踢，其中的一個(gè)還要用磚頭砸，幸好被門衛(wèi)及時(shí)制止了。我在想：這些器材雖然是“公家”的，但也不能這么“敗家”啊！現(xiàn)在蹺蹺板一端的座蓋被人卸走，太極推盤因也已經(jīng)變形、破損，太空漫步機(jī)的扶手被人踢得掉了漆，……看著這些破損的健身器材我們痛心不已……
難---損壞了的健身器材由誰負(fù)責(zé)維修
媽媽經(jīng)過網(wǎng)上查詢得知：一般來說，正規(guī)健身器材生產(chǎn)廠家都有售后服務(wù)，他們有專門的維修部門，定期進(jìn)行安全檢查，發(fā)現(xiàn)器材損壞會(huì)及時(shí)焊接、更換零件。一年之內(nèi)保修，超過期限，更換零件需要付零件費(fèi)用。
那么我們小區(qū)內(nèi)的破損器材該由誰修，費(fèi)用又應(yīng)該由誰來付呢？健身器材設(shè)置于社區(qū)，那就應(yīng)該由社區(qū)物業(yè)公司拿出錢來保證維修，但事實(shí)上，可能是資金缺乏原因，也可能是對(duì)健身器材的后期維護(hù)缺少維修意識(shí)，所以一旦零件缺失或破損嚴(yán)重，健身器材就面臨使用不安全甚至無法再使用的尷尬境地。
問---健身器材如何“健康”
如何確保健身器材長期“健康”使用下去？這個(gè)問題已引起了我們的長久思考。大致來講，器材受損原因主要有三個(gè)：自然磨損、使用不當(dāng)和人為破壞。由于長期頻繁使用，健身器材出現(xiàn)損壞是正常的，但人為破壞和健身器材的不正確使用不容忽視。因此，正確使用健身器材和愛護(hù)健身器材，對(duì)健身器材的“保健”是很重要的。
為了讓健身器材“青春永駐”，我呼吁大家共同努力，我們每個(gè)人都要懷著一顆愛護(hù)公用設(shè)施的心，在健身的同時(shí)更要講文明。這樣才能讓我們的身體健康，我們的心理健康，讓健身器材也健康、快樂地陪伴我們每一天。
健身調(diào)研報(bào)告7
一、調(diào)研背景和目的：
1、調(diào)研背景：
現(xiàn)階段的我國健身娛樂市場(chǎng)呈現(xiàn)出多樣化的特點(diǎn)，主要包括全民健身體育活動(dòng)場(chǎng)所、專項(xiàng)休閑運(yùn)動(dòng)俱樂部、有氧運(yùn)動(dòng)健身中心和綜合健康恢復(fù)中心等。在美國，每八個(gè)人中就有一個(gè)在健身，平均1萬多人就擁有一家俱樂部，而我國平均100萬人還不到1個(gè)。我國18到50歲之間對(duì)運(yùn)動(dòng)相關(guān)產(chǎn)品和服務(wù)有需求的消費(fèi)者人數(shù)已超過4億，中國已成為世界上最大的商業(yè)健身休閑市場(chǎng)，中國健身產(chǎn)業(yè)正是處于高速發(fā)展時(shí)期。目前，以品牌連鎖為主導(dǎo)的美國健身產(chǎn)業(yè)年總產(chǎn)值超過300億美元。
近年來，中國健身產(chǎn)業(yè)逐漸形成，全國健身俱樂部每年在以1000家的速度遞增，截止到20xx年3月31日，全國共有各類健身俱樂部3959家，其中131家采用連鎖經(jīng)營模式，共有1312個(gè)連鎖店，連鎖率達(dá)33.13%。民營資本在整個(gè)健身產(chǎn)業(yè)占據(jù)了90%的份額。從政策角度來看，由于健身娛樂市場(chǎng)可以有效地拉動(dòng)居民的消費(fèi)，符合國家拉動(dòng)內(nèi)需、刺激經(jīng)濟(jì)發(fā)展的政策，有望得到政府的進(jìn)一步支持。同時(shí)，一個(gè)需要特別注意的發(fā)展傾向是從人們對(duì)于健身娛樂的消費(fèi)趨勢(shì)上來看，人們健康的需求也正逐步從被動(dòng)的治療型向主動(dòng)的預(yù)防保健型轉(zhuǎn)換，這也預(yù)示未來的'健身娛樂市場(chǎng)必然向科學(xué)保健、運(yùn)動(dòng)和娛樂合理搭配的方式發(fā)展�？傊w育健身產(chǎn)業(yè)在我國還屬于處在成長初期的新興產(chǎn)業(yè)，它是一項(xiàng)前景廣大的朝陽產(chǎn)業(yè)，具有巨大的市場(chǎng)潛力。
2、調(diào)研目的：
通過對(duì)市場(chǎng)上健身俱樂部的調(diào)查來了解大家平時(shí)鍛煉身體的方式，從而了解大家對(duì)健康的關(guān)注程度和健身俱樂部在市場(chǎng)上的發(fā)展情況，開拓我國的娛樂健身市場(chǎng)等。
二、調(diào)研對(duì)象和方法：
1、調(diào)研對(duì)象：本次調(diào)研主要是針對(duì)攀枝花全體市民。
2、調(diào)研方法：
問卷調(diào)查。本次調(diào)研主要是小組成員在校外通過發(fā)放問卷的形式。
進(jìn)行調(diào)研，對(duì)于部分特殊問題還可進(jìn)行口頭交流和了解。
三、調(diào)研內(nèi)容：
1.您的性別
�。ǎ┠校ǎ┡�
2.您的年齡范圍
�。ǎ�18歲以下 （）18~28歲 （）29~40歲 （）
41~50歲（）50歲以上
3.您的職業(yè)是
（）學(xué)生 （）工人 （） 專業(yè)技術(shù)人員 （）
服務(wù)行業(yè)人員 （） 行政人員/政府人員 （） 高層管理人員 （）其它
4.您是否有健身的習(xí)慣
�。ǎ┦牵ǎ┓�
5.您進(jìn)行體育鍛煉的場(chǎng)所
（）家中 （）免費(fèi)的公共設(shè)施 （）收費(fèi)的健身所
6.您每月可支配收入
（）500以下（） 501-1500（） 1501-2500
�。ǎ� 2501-3500 （）3501-4000 （）4001-4500
7.您健身的月支出費(fèi)用是多少
�。ǎ�200元以內(nèi) （）500元左右（）1000元以上 （）20xx元以上
8.一天中，您鍛煉的時(shí)間段一般為
�。ǎ┰绯� （）下午（）晚上（）不一定
9.影響體育鍛煉的原因*
�。ǎ⿻r(shí)間 （）天氣 （）可支配收入（）強(qiáng)健身體（）減肥保持身材 （）娛樂 （）職業(yè)需要
11.您健身對(duì)教練的需求怎樣
�。ǎ┓浅？粗兀ǎ┮话悖ǎ┎恍枰叹� （ ）其它
12.您喜歡的健身項(xiàng)目是多選題
�。ǎ╄べ� （）跑步（）散步
（）球類 （）舞蹈（）其他
13.您是否在鍛煉時(shí)服用營養(yǎng)補(bǔ)劑
�。ǎ�.從沒有 （）不知道什么是營養(yǎng)補(bǔ)劑（）偶爾 （）經(jīng)常
14.你認(rèn)為健身俱樂部?jī)?nèi)提供餐飲服務(wù)有必要嗎
（）很有必要（）沒必要 （）無所謂
15.您聽說健身俱樂部的途徑
�。ǎ┗ヂ�(lián)網(wǎng) （）平面廣告（）朋友介紹
（）電視 （）沒聽說過
16.您希望健身俱樂部周邊環(huán)境如何
�。ǎ┖馨察o （）只要不吵鬧就行（）熱鬧點(diǎn) （ ）無要求
17.若在以下地點(diǎn)新建建筑用于俱樂部經(jīng)營，您希望是多選題
�。ǎw育館旁（）開闊空地（）圖書館門前 （）其他
18.您不選擇健身俱樂部的原因
�。ǎ⿲�(duì)健身沒有興趣（）危險(xiǎn)易受傷 （）擔(dān)心不正規(guī) （）其他
四、信息匯總與分析：
1、調(diào)查報(bào)告分析：
�。�1）我市各年齡階段、各種職業(yè)的人們均有健身的意向，喜歡健身；
�。�2）我市居民家庭健身花銷較小，可挖掘市場(chǎng)巨大；
�。�3）我市居民健身的選擇受天氣、時(shí)間的影響相對(duì)較��；
�。�4）大部分居民對(duì)健身營養(yǎng)補(bǔ)劑、健身俱樂部提供的餐飲服務(wù)有很大的興趣，有利于俱樂部附加產(chǎn)業(yè)的發(fā)展；
�。�5）健身消費(fèi)者了解健身俱樂部的方式多種多樣，有利于市場(chǎng)宣傳；
（6）健身消費(fèi)者對(duì)俱樂部的選擇要求主要表現(xiàn)為交通方便，總體要求不高；
�。�7）影響消費(fèi)者不選擇在健身俱樂部消費(fèi)的主要原因是消費(fèi)昂貴、服務(wù)不夠好。
2、項(xiàng)目?jī)?yōu)劣勢(shì)分析：
優(yōu)勢(shì)：
(1）抓住國內(nèi)健身服務(wù)行業(yè)正處產(chǎn)業(yè)逐漸形成期，前景巨大；
(2）健身是集休閑、娛樂、鍛煉于一體的活動(dòng)，可面向不同年齡的消費(fèi)群體，市場(chǎng)前景好；
(3）本健身俱樂部分別對(duì)一戶家庭老中青三代采取的不同健身方式吸引全家健身總動(dòng)員，對(duì)消費(fèi)者吸引大；
(4）國家政策鼓勵(lì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)。
劣勢(shì)：
(1）攀枝花已有健身俱樂部，與我店構(gòu)成了一定的競(jìng)爭(zhēng)威脅；
(2）啟動(dòng)投資巨大 ，受投資資金的限制；
(3）新開的店，新的產(chǎn)品，知名度不大；
健身調(diào)研報(bào)告8
星的標(biāo)準(zhǔn) 心的服務(wù) 新的起點(diǎn) ——遠(yuǎn)洲國際大酒店餐飲部
調(diào)研報(bào)告 俗話說：民以食為天。在社會(huì)經(jīng)濟(jì)日益發(fā)達(dá)和人民生活水平不斷提高的今天，人們對(duì)于 “食”的關(guān)注和要求已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過“食”本身所具有的意義。 “吃得放心、吃得舒心、吃得稱 心”是大多數(shù)人的新追求。然而，在林立的餐飲業(yè)中如何站穩(wěn)自己的腳跟、任何占有穩(wěn)定的 消費(fèi)群呢？帶著這個(gè)問題， 我們組織調(diào)查小組于 20xx 年 6 月 15 日對(duì)遠(yuǎn)洲國際大酒店進(jìn)行了 實(shí)地考察。 目的在于了解國際大酒店餐部的經(jīng)營現(xiàn)狀和成功經(jīng)驗(yàn)等， 從中提出一些問題并進(jìn) 行分析，最后形成建議，供酒店參考，使其不斷走向完善。調(diào)查采用實(shí)地調(diào)查與口頭詢問相 結(jié)合的方式。
一、基本情況概述 遠(yuǎn)洲國際大酒店是中國遠(yuǎn)洲集團(tuán)有限公司的下屬企業(yè)，是一家四星級(jí)的旅游飯店。酒店 位于臨海市中心，緊鄰甬臺(tái)溫高速公路，交通極其便利。酒店集住宿、餐飲、商務(wù)、會(huì)議、 康樂于一體，形成目前臨海市檔次最高的酒店。在餐飲方面，酒店取得驕人成績(jī)，月營業(yè)額 占臨海市區(qū)營業(yè)額前六位酒店的總額 1/3 強(qiáng)，也是月營業(yè)額最高的一家，平均為 300 多萬每 月。雖然國際大酒店在臨海市場(chǎng)上獨(dú)占鰲頭，但還有很大一部分潛在消費(fèi)群未被發(fā)掘出來。
二、國際大酒店餐飲部經(jīng)營現(xiàn)狀： 樓層 一樓 名稱 東方快車 檔次 大排擋 規(guī)模 大 特色 方便實(shí)惠 二樓 天一廳 容德廳 精品包廂 較大 較小 布置雅觀 大方、清新 直觀 三樓 / 中檔 大 七樓 十六樓 商務(wù)餐廳 總統(tǒng)餐廳 較高檔 高檔 較大 較小 / 豪華 從以上表格中，我們可以歸納出餐飲部的特點(diǎn)及優(yōu)勢(shì)如下：
1、布置個(gè)性化：酒店內(nèi)設(shè)置了餐廳及包廂，如一樓的“東方快車” ，寬敞的大廳、整潔 的餐桌、大方卻不帶呆板的色彩配置（白色為主調(diào)，加紅色以活躍氣氛） 、快捷的點(diǎn)菜方式 （自選已燒好的菜）既有“大排擋”式的便捷，又不失酒店的高雅。二樓的“天一廳”空間 寬闊，環(huán)境幽靜，主要突出喜慶與莊重高雅，還配有手間和員工工作間，但位置恰到好處， 既方便客人又不會(huì)在視覺上影響客人的進(jìn)餐心情； 容德廳則比較清新淡雅。 三樓設(shè)有以杭幫 菜為主的中檔餐廳， 適合各種大型宴會(huì)， 主要特點(diǎn)是所有菜均以原料配置好后的樣品呈現(xiàn)在 顧客面前，顧客能更直觀地、更放心地消費(fèi)。同時(shí)還設(shè)有冷盤和各類海鮮，由顧客挑選，增 加消費(fèi)透明度。商務(wù)和總統(tǒng)餐廳為專用餐廳，但都各具其特色。
2、檔次梯級(jí)化：一樓的“東方快車”是“大排擋”式的經(jīng)營，據(jù)酒店有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹， “東方快車”的消費(fèi)水平平均為 30 元/人，比較適合于大眾消費(fèi)，因而可以吸引更廣泛的消 費(fèi)群。三樓是中檔餐廳，以透明消費(fèi)為主要特點(diǎn)，適合舉行各類大型宴會(huì)。二樓的精品包廂 則比較高檔，適于政府或其他宴請(qǐng)�？偨y(tǒng)餐廳則是高檔餐廳，一般是外賓或貴賓宴請(qǐng)場(chǎng)所。 不同的檔次適于不同的消費(fèi)群體，也讓顧客有更大的選擇空間。
3、服務(wù)人性化：在“東方快車“和三樓中檔餐廳的入口處，便設(shè)有點(diǎn)菜桌，或是熟菜 或是樣品，都在桌上整齊地排列著，并設(shè)有價(jià)格，充分重視顧客的選擇權(quán)，做到明明白白消 費(fèi)；精品包廂的.洗手間和員工工作室的設(shè)計(jì)，以及餐具的季節(jié)性地更換，也體現(xiàn)了人性化的 特點(diǎn)；其次如水果拼盤的設(shè)計(jì)，圍繞具體
情況作出適時(shí)地變換等小細(xì)節(jié)的服務(wù)，真正實(shí)現(xiàn)了 “心的服務(wù)” 。
4、菜系多樣化：酒店設(shè)有杭菜、粵菜等多種菜系，還有別具風(fēng)味的地方菜，讓顧客有 更多的選擇，同時(shí)能吸引更多的顧客。
5、管理制度化：嚴(yán)格的上下班時(shí)間，穩(wěn)定的就餐時(shí)間（11：00—13：30，17：00—20： 30，20：30—01：00） ；嚴(yán)格的衛(wèi)生打掃制度（餐廳衛(wèi)生打掃、滅蟲等工作） ，為時(shí) 15 分鐘 的餐前例會(huì)等。這不但要求酒店工作人員有較高的工作熱情，還需要較高的素質(zhì)。
6、企業(yè)文化優(yōu)質(zhì)化：酒店有一整套完整的文化系統(tǒng)，以“圍著客戶轉(zhuǎn)，領(lǐng)著市場(chǎng)走” 為經(jīng)營理念，堅(jiān)持“星的標(biāo)準(zhǔn)、心的服務(wù)、新的起點(diǎn)”的服務(wù)信條，要求員工“謙誠、務(wù)實(shí)、 合作、進(jìn)取” 。在如此優(yōu)質(zhì)的文化的引導(dǎo)下，員工的素質(zhì)也能得到不斷的提高。
三、餐飲部的不足之處：
1、適時(shí)變化不夠靈活：酒店里是以“客房帶動(dòng)餐飲，餐飲帶動(dòng)客房” ，在客房淡季，餐 飲也回受到影響。而這時(shí)若不采取一些措施，將會(huì)給酒店整體效益造成影響。
2、包廂設(shè)計(jì)不夠完美：整體而言，包廂設(shè)計(jì)比較高雅、美觀，但是在一些小細(xì)節(jié)處， 如一成不變的大紅色窗簾，太容易吸引顧客的目光，在視覺上給人沖擊很大，與周邊淡雅顏 色的對(duì)比過于強(qiáng)烈，特別是在清新淡雅的容德廳，紅色窗簾很不相稱。
3、 餐廳空氣不夠清新： 三樓餐廳因設(shè)有海鮮房， 腥味比較 重， 雖然餐前用空氣清新劑， 可是過于濃重的香氣仍會(huì)影響顧客的進(jìn)餐。
4、點(diǎn)菜臺(tái)設(shè)計(jì)不夠?qū)挸ǎ侯櫩碗m然可以自己到臺(tái)前看菜點(diǎn)菜，客由于菜都較集中待客 人多時(shí)，就難免擁擠，給顧客造成不便。
5、宣傳力度不夠大： “東方快車”并沒有達(dá)到“大排擋”的效果，原因在于人們認(rèn)為里 面全部時(shí)高消費(fèi)場(chǎng)所，因此望而卻步。
四、建議與對(duì)策：
1、適時(shí)改變策略：在淡季，客房部可以用打折來吸引顧客，而餐飲部同樣也可以打折， 并且可以運(yùn)用多種形式（如外出推銷）等來擴(kuò)大影響力，既而增加消費(fèi)群。
2、及時(shí)變換色調(diào)：在對(duì)待不同的宴請(qǐng)團(tuán)體時(shí)，換用不同的顏色，特別是容德廳，應(yīng)該 換用淡雅一些的窗簾，以配合整體的色調(diào)。
3、使用隔離窗：在餐廳與海鮮房之間，可以增加一個(gè)透明的隔離窗，使氣味不致于逸 出來，也可以減少使用空氣清新劑，盡量保持自然空氣。
4、調(diào)整擺菜位置：可以根據(jù)冷、熱、葷、素等分類方法將菜分開擺放，便于疏散人群， 使雙方都達(dá)到較高的效率。
5、加大宣傳力度：電視、報(bào)紙、廣播等的宣傳效果挺好，同時(shí)也可以采取贊助方式來 增加酒店的知名度，使普通消費(fèi)者或外來人員對(duì)酒店有所了解。
6、其他建議：大廳的柱子只是白色，顯得有些單調(diào)，可以適當(dāng)?shù)丶右匝b飾或粉刷淡色 系的涂料；大廳右側(cè)的粵菜廣告牌有礙觀瞻，可以移至外面較醒目的地方，以便宣傳；二樓 的男裝商場(chǎng)，服裝太過單調(diào)，在這較醒目的地方，可以換成其他如酒店宣傳畫等，同時(shí)櫥窗 應(yīng)設(shè)計(jì)一下。
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